3.1.1 Usaha Produksi Jahe Instan Ibu Ika

Membantu memecahkan masalah-masalah yang dihadapi oleh Usaha Kecil Menengah

terutama dalam bidang permodalan, pengemasan, administrasi dan sumber daya manusia.

Masalah yang dipecahkan :

1. Pencatatan pembukuan yang masih sederhana.

Agar transaksi kegiatan dapat diketahui secara keseluruhan maka disarankan pengusaha

melakukan pencatatan setiap transaksi yang terjadi agar perhitungan laba yang diperoleh

dapat diketahui.

2. Belum mendapatkan izin dari Dinas Kesehatan dan izin dari BPOM.

Dalam hal produk makanan, label halal serta izin dari Dinas Kesehatan dan izin BPOM

sangatlah penting, oleh sebab itu perlu diupayakan dari sekarang. Persyaratan harus

dipenuhi serta harus lulus uji kelayakan dari makanan itu sendiri. Hal tersebut bisa

ditempuh dengan koordinasi bersama Dinas Koperasi dan UKM.

3. Belum ada kemasan.

Agar proses pemasaran dapat berjalan baik maka produk ini harus memiliki kemasan

yang menarik, sebab kemasan terbukti dapat menunjang hasil dari penjualan produk. Ini

berkaitan dengan daya tarik pelanggan akan produk yang dijual. Maka dari itu disarankan

agar pengusaha memiliki inovasi dan kreatifitas untuk membuat kemasan yang menarik

minat pelanggan.

4. Sulitnya memperoleh bahan baku.

Agar mudah memperoleh bahan baku dalam proses produksinya, seharusnya dilakukan

pemanfaatan lahan kosong atau di sekitar lahan perkebunan untuk ditanami jahe.

Lokasi dan waktu kegiatan

Kegiatan dilakukan di Dusun Sukahaji, Desa Ungkal Kecamatan Conggeang

Kabupaten Sumedang dari tanggal 15 Januari 2013 sampai dengan tanggal 30 Januari

2013.

Khalayak sasaran

Kegiatan ditujukan pada pengusaha Jahe Instan Ibu Ika.

Hasil Kegiatan

Dari hasil kegiatan dapat diketahui bahwa usaha Jahe Instan Ibu Ika mempunyai

prospek pemasarannya cukup baik dapat bersaing dipasaran yang lebih luas.

3.1.2 Profil Usaha Jahe Instan Ibu Ika

Tempat/Lokasi : Dsn. Sukahaji RT 02 RW 02 Ds. Ungkal Kec. Conggeang

Pemilik : Ibu Ika

Narasumber : Ibu Ika

Usaha ini merupakan usaha yang bergerak di bidang Produksi Jahe Instan, Bu Ika

mengeluarkan modal untuk pembelian bahan awal Rp 78.000,- . Harga yang dijual pada

konsumen adalah Rp 2.500,- /bungkus.