Clara Shinta Tandi Rante 102013264
Antropometri Untuk Mengukur Status Gizi pada Orang Dewasa
Dokter di perkebunan karet akan melakukan penilaian status gizi pada para lelaki penyadap karet. Anggaran hanya cukup untuk pengukuran antopometri dan alat yang tersedia hanya pengukur berat dan tinggi badan, lingkar tubuh serta tebal lipat kulit. Sebagai persiapan, dilakukan pelatihan petugas lapangan.
SKENARIO
6
+
ISTILAH
Penilaian status gizi dilakuakan dengan
pengukuran BB, TB, lingkar tubuh serta tebal lipat kulit.
ANTROPOMETRI
+
RUMUSAN MASALAH
Penilaian status gizi dilakuakan dengan
pengukuran BB, TB, lingkar tubuh serta tebal lipat kulit.
HIPOTESIS
Antropometri dapat digunakan untuk menilai status gizi
seseorang
Mind Map
Penilaian status gizi
dengan pengukuran
BB, TB, lingkar tubuh dan tebal lipat
kulit.
Alat Pengukuran dan Metode
Status Gizi
BMI Tebal Lipat Kulit
Perhitungan
Komposisi Tubuh
Rasio Lingkar Perut
LILA
Metode dan Alat Pengukuran Antropometri
ANTROPOMETRIUkuran antopometri yang sering digunakan
adalah:
• BB, TB dan massa tubuh
• lingkar/ sirkumferensi (lingkar pinggal/perut, panggul, kepala, dada dan lengan atas) dan rasio lingkar (Waist-Hip Rasio)
• tebal lipat kulit
Drag picture to placeholder or click icon to add
BERAT BADANAlat : Timbangan
TINGGI BADAN
Alat : Microtoise
LINGKAR PERUT
Alat : Pita meteran
• Menetapkan titik batas tepi tulang rusuk paling bawah.
• Menetapkan titik ujung lengkung tulang pangkal paha/panggul.
• Menetapkan titik tengah• Pengukuran lingkar
perut titik tengah kemudian memutar secara sejajar
Lingkar Lengan Atas(LILA)
Alat : Pita LILA
• Menentukan posisi pangkal bahu.
• Menentukan posisi ujung siku dengan cara siku dilipat dengan telapak tangan ke arah perut.
• Menentukan titik tengah • Melingkarkan pita LiLA
sesuai titik tengah secara sejajar
TEBAL LIPAT KULIT
Alat : CaliperDaerah: trisep, subscapula,
• Pengukuran pada mid point (sama seperti LILA).
• Tricep skinfold diambil dengan menarik pada 1 cm dari proximal tanda titik tengah
• Jepit lipatan kulit tersebut dengan Caliper
• Baca hasil pengukurannya dalam 4 detik
TEBAL LIPAT KULIT
Alat : CaliperDaerah: trisep, subscapula,
• Tempat pengukuran yaitu pada sudut bawah scapula.
• Subscapular skinfold di tarik dalam arah diagonal (infero-lateral)
• Caliper di letakkan 1 cm infero-lateral dari ibu jari dan jari telunjuk yang mengangkat kulit dan subkutan kulit.
PENGUKURANIMT,Rasio Lingkar Perut,LILA danTebal Lipat Kulit
Indeks Massa Tubuh (IMT)
Rasio Lingkar Perut
Lemak yang berada di sekitar perut memberikan resiko kesehatan yang lebih tinggi dibandingkan lemak di daerah paha atau bagian tubuh yang lain.
Lingkar Lengan Atas
Sasaran Utama Wanita subur usia 18–45 thn Ibu hamil
LILA < 23,5 KEK (kekurangan energi kronis)
TEBAL LIPAT KULITTerdapat 2 tempat penyimpanan lemak
lemak esensial (W 9%, P 3%)dalam sumsum tulang belakang, SSP, kelenjar mamae; yang mana lemak ini diperlukan untuk sistem faal tubuh.
lemak tubuh pada umumnya (W 15%, P 13%)di antara otot, di sekeliling organ tubuh dan saluran cerna serta lemak di bawah kulit.
Rumus menghitung tebal lemak bawah kulit menggunakan data antropometri: Laki-laki 18-27 tahun Db = 1,0913 – 0,00116 (trisep + scapula) % BF = [(4,97/Db) – 4,52] x 100
Wanita 18-23 tahun Db = 1,0897 – 0,00133 (trisep + scapula) % BF = [(4,76/Db) – 4,28] x 100
TEBAL LIPAT KULIT
KOMPOSISI TUBUH
Status Gizi Seimbang
KARBOHIDRAT
• Konsumsi karbohidrat 50-60% dari kebutuhan energi total
• Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks melebihi 60%, maka kebutuhan protein, vitamin dan mineral sulit dipenuhi.
PROTEIN
• Konsumsi protein 15-20% dari kebutuhan energi total
• Kebutuhan protein akan lebih meningkat pada wanita hamil, menyusui dan menstruasi.
LIPID
• Konsumsi lemak 20 - 30% dari kebutuhan energi total
• Membatasi konsumsi asam lemak jenuh, kolesterol dan asam lemak trans, serta meningkatkan konsumsi asa lemak tidak jenuh, omega 3 dan omega 6.
MINERAL
Fungsi secara umum:• Mempetahankan
keseimbangan asam basa. • Katalis bagi reaksi-reaksi
biologis. • Komponen essensial senyawa
tubuh. • Mempertahankan
keseimbangan air • Transmisi impuls saraf • Pengatur kontraksi otot • Pertumbuhan jaringan tubuh.
VITAMIN
• Vitamin larut lemak ( A D E K )• Vitamin larut air ( B kompleks , C )
KESIMPULANStatus gizi dapat seorang dewasa dapat diukur melalui antopometri yang meliputi tinggi badan, berat badan,
lingkar perut, tebal lipat kulit dan massa tubuh. Pengukuran ini secara tidak langsung membandingkan massa lemak tubuh dan massa bebas lemak sehingga dapat memperkirakan status gizi seseorang apakah
kurang atau lebih.
TERIMA KASIH