Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 1
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 2
KATA PENGANTAR
Kopi merupakan salah satu komoditas andalan dalam mendatangkan devisa
negara. Kopi telah menjadi simbol yang melekat bagi Indonesia yang merupakan
produsen kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Meski demikian, nilai
devisa negara dari ekspor komoditas ini masih fluktuatif meski menunjukkan trend
peningkatan. Karena itu peningkatan produksi kopi nasional masih berpeluang besar
untuk ditingkatkan.
Dalam persaingan di pasar kopi internasional, kopi Indonesia mempunyai
potensi yang besar untuk dikembangkan termasuk Thailand. Meskipun Thailand
mempunyai kopi khas berupa kopi Gajah, namun demikian kopi Indonesia mampu
bersaing di pasar kopi Thailand. Hal tersebut kopi Indonesia mempunyai cita rasa
dan bermacam-macam produk unggulan berdasarkan daerahnya.
Dalam Market Brief ini disajikan secara ringkas ukuran pasar, potensi, dan
peluang bagi para pelaku bisnis produk kopi untuk pasar Thailand. Besar harapan
kami Market Brief ini dapat menambah wawasan dalam perdagangan Indonesia.
Kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan untuk perbaikan Market
Brief di masa yang akan datang. Semoga bermanfaat.
Terima kasih.
Bangkok, Maret 2013
Atase Perdagangan
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 3
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ................................................................................................... i
Daftar Isi .............................................................................................................. ii
Daftar Tabel ........................................................................................................ iii
Daftar Gambar .................................................................................................... iv
A. Gambaran Umum Thailand ............................................................................ 1
B. Kondisi Ekonomi ............................................................................................. 3
C. Profil Kopi ....................................................................................................... 5
D. Kondisi Pasar Kopi di Thailand........................................................................ 9
D. Neraca Perdagangan Kopi Thailand ............................................................... 15
E. Prospek Pasar .................................................................................................. 17
F. Pemasaran dan Strategi Pemasaran ............................................................... 20
G. Kebijakan dan Regulasi ................................................................................... 24
H. Instansi Terkait di Thailand ............................................................................ 25
I. Daftar Importir ................................................................................................. 27
J. Daftar Pameran ............................................................................................... 32
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 4
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012
(HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated) ................. 14
Tabel 2 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012
(HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated)........................ 16
Tabel 3 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012
(HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated)........................ 18
Tabel 4 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012
(HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated) .............................. 19
Tabel 5 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012 ................................... 20
Tabel 6 Syarat Umum Standar Kopi ................................................................... 25
Tabel 7 Syarat Khusus Standar Kopi ................................................................... 25
Tabel 8 Syarat Penggolongan Mutu Kopi ........................................................... 26
Tabel 9 Penentuan Besarnya Nilai Cacat Biji Kopi .............................................. 26
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 5
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Peta Negara Thailand ........................................................................ 6
Gambar 2 Ekspansi Ekonomi Thailand dan Permintaan Domestik .................... 7
Gambar 3 Headline and Core Inflation .............................................................. 8
Gambar 4 Kopi dan Produk Olahan.................................................................... 10
Gambar 5 Pohon Industri Komoditas Kopi ........................................................ 12
Gambar 6 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012 .............................. 20
Gambar 7 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen)
(HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated)............. 21
Gambar 8 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen)
(HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated) ................... 22
Gambar 9 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen)
(HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated) ................... 23
Gambar 10 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen)
(HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated) ......................... 23
Gambar 11 Saluran Distribusi Kopi di Thailand.................................................... 27
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 6
A. Gambaran Umum Thailand
Nama Negara Kerajaan Thailand yaitu Kingdom of Thailand, Ibukota
Bangkok, Orang Thai biasa menyebutnya Krung Thep yang berarti Kota Bidadari.
Kepala Negara Raja Bhumibol Adulyadej (sejak 9 Juni 1946) dan Kepala
Pemerintahan PM Yingluck Shinawatra.
Letak Letak Geografis Thailand terbentang di posisi 5' dan 21' lintang utara
dan garis bujur 97'-105' Bujur Timur, berbatasan dengan Laos dan Myanmar di
sebelah Utara, Kamboja, Laos dan Teluk Thailand di sebelah Timur, Myanmar dan
lautan Hindia di sebelah Barat serta Malaysia di sebelah Selatan.
Panjang perbatasan darat : 4.863 Km (dengan Myanmar 1.800 Km, Laos
+1754 Km, Kamboja 803 Km dan Malaysia +506 Km). Iklim Thailand merupakan
negara beriklim tropis (hangat dan agak lembab) dengan suhu iklim musiman
tertinggi dalam bulan Maret dan April dengan suhu rata-rata 28-38 derajat celcius
dan kelembaban rata-rata antara 82,80 sampai 73,00 persen. Musim
Kering/Kemarau bulan Maret sampai Mei, musim hujan bulan Juni sampai Oktober,
sejuk bulan Nopember sampai Pebruari.
Kondisi demografi Thailand terdiri dari beberapa etnis. Ethnis yang mendiami
Thailand antara lain Suku Thai (75 persen), Cina (14 persen), lain-lain (Melayu, Mon,
Khmer, Laos, Vietnam, India dan lain-lain).
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 7
Gambar 1 Peta Negara Thailand
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 8
B. Kondisi Ekonomi
Pada 2012, perekonomian negara Thailand tumbuh 6,4 persen karena
didorong oleh permintaan domestik. Konsumsi mengalami meningkat sejalan
dengan pendapatan rata-rata yang lebih tinggi, baik dalam rumah tangga pertanian
maupun non pertanian. Hal ini disebabkan karena meningkatnya produksi tanaman,
khususnya beras, karet dan singkong yang mengalami ekspansi di areal tanam dan
kondisi cuaca yang menguntungkan.
Selanjutnya, pada tanggal 1 April 2012, pemerintah Thailand menaikkan upah
minimum harian di tujuh provinsi percontohan sebesar 300 baht dan menaikkan
upah minimum sebesar 40 persen di sisa 70 provinsi, yang menyebabkan
peningkatan upah pekerja lain yang diberikan persaingan ketat pada kondisi pasar
tenaga kerja. Hal ini tercermin dalam tingkat pengangguran yang rendah dan
peningkatan jumlah jam lembur bekerja di sektor manufaktur.
Gambar 2 Ekspansi Ekonomi Thailand dan Permintaan Domestik
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 9
Pada tahun 2012, rata-rata headline inflation dan core inflation berada pada angka
masing-masing sebesar 3,02 persen dan 2,09 persen. Headline inflation melambat
dari tahun sebelumnya menyusul perlambatan harga makanan mentah, yang
sebagian disebabkan oleh kelebihan pasokan daging dan telur di pasar domestik.
Inflasi inti juga moderator setelah turunnya kembali biaya pada harga eceran ke tren
normal setelah meningkat tajam selama banjir di kuartal terakhir 2011. Sementara
itu, kenaikan upah minimum pada 1 April tidak menyebabkan inflasi inti untuk
mempercepat lebih dari normal karena beberapa pengusaha takut bahwa
menaikkan harga di tengah persaingan sengit akan menyebabkan kehilangan pangsa
pasar.
Gambar 3 Headline and Core Inflation
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 10
C. Profil Kopi
Kopi dalam bahasa Arab disebut sebagai “Qahwahin” yang berasal dari
bahasa Turki “Kahveh” yang kemudian menyebar ke daratan lainnya menjadi kata
kopi yang sekarang kita kenal. Dalam bahasa Jerman disebut sebagai “Kaffee”,
Inggris “Coffee”, Perancis “Café”, Belanda “Koffie” dan Indonesia “Kopi”. Dalam ilmu
Biologi, tanaman Kopi (Coffea Sp) termasuk kedalam jenis coffea, anggota dari family
Rubiceae yang terdiri dari 3 spesies utama yakni coffea arabica, coffea canephora,
dan coffea liberica.
Di dunia perdagangan dikenal beberapa golongan kopi, tetapi yang paling
sering dibudidayakan hanya kopi Arabika, Robusta dan Liberika. Pada umumnya,
penggolongan kopi berdasarkan spesies, kecuali kopi Robusta. Kopi robusta bukan
nama spesies karena kopi ini merupakan turunan dari beberapa spesies kopi.
Golongan Arabika adalah golongan yang paling dahulu diusahakan di
Indonesia, kemudian menyusul golongan Liberika dan yang terakhir adalah Robusta.
Golongan Arabika berasal dari Etiopia dan Albessinia. Golongan ini yang pertama kali
dikenal dan dibudidayakan oleh manusia, bahkan merupakan golongan kopi yang
paling banyak diusahakan oleh manusia sampai akhir abad XIX. Setelah abad XIX
dominasi kopi Arabika menurun, karena ternyata kopi ini sangat peka terhadap
penyakit HV (Hemeleia Vastatrikx), terutama didataran rendah.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 11
Gambar 4 Kopi dan Produk Olahan
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 12
Beberapa karaketristik penting terutama kopi arabika antara lain sebagai
berikut, yaitu :
- Menghendaki daerah dengan ketinggian antara 700 – 1700 m dibawah
permukaan laut dengan suhu sekitar 16 – 20 derajat celcius.
- Menghendaki daerah beriklim kering atau bulan kering 3 bulan/tahun secara
berturut-turut, tetapi sesekali mendapat hujan kiriman.
- Umumnya peka terhadap serangan penyakit Hemileia Vastatrix (HV),
terutama bila ditanam di dataran rendah atau kurang dari 500 m dibawah
permukaan laut.
- Rata-rata produksi sedang (4,5-5 ku kopi beras/ha/tahun) tetapi mempunyai
kualitas, cita rasa, dan harga relatif tinggi dibandingkan kopi lainnya. Bila
dikelola secara intensif, produksinya bisa mencapai 15-20 ku/ha/tahun
dengan rendemen sekitar 18%.
- Umumnya berbuah sekali setahun.
Beberapa karakteristik penting terutama robusta arabika antara lain sebagai
berikut, yaitu :
- Resisten terhadap penyakit Hemileia Vastatrix HV.
- Tumbuh baik pada ketinggian 400-700 m dpl tetapi masih toleran pada
ketinggian kurang dari 400 m dpl dengan suhu sekitar 21-24 derajat celcius.
- Menghendaki daerah yang mempunyai bulan kering 3-4 bulan berturut-turut
dengan 3-4 kali hujan kiriman
- Produksi lebih tinggi dibandingkan kopi arabika dan liberika (rata – rata 9-13
ku kopi beras/ha/tahun) bila dikelola secara intensif, bisa memproduksi
hingga 20 ku/ha/tahun.
- Kualitas buah lebih rendah dibandingkan kopi Arabika tetapi lebih tinggi dari
kopi liberika.
- Rendemen sekitar 22 persen.
Golongan Liberika berasal dari berasal dari Angola dan masuk ke Indonesia
sejak tahun 1965. Meskipun sudah lama masuk ke Indonesia, tetapi hingga saat ini
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 13
jumlahnya masih terbatas karena kualitas buah dan rendemennya rendah. Golongan
Robusta berasal dari Kongo dan masuk ke Indonesia pada tahun 1900. Karena
mempunyai sifat yang lebih unggul, kopi ini sangat cepat berkembang.
Buah kopi pada umumnya mengandung 2 butir biji, tetapi kadang-kadang
mengandung hanya sebutir saja. Pada kemungkinan yang pertama biji-bijinya
mempunyai bidang datar (perut biji) dan bidang cembung (punggung biji). Pada
kemungkinan yang kedua biji kopi berbentuk bulat panjang (kopi jantan). Komposisi
kimia biji kopi berbeda-beda, tergantung tipe kopi. Sedangkan buah kopi dibagi atas
tiga bagian, yaitu :
- Lapisan kulit luar (excocarp)
- Lapisan daging (mesocarp)
- Lapisan kulit tanduk (endoscarp)
Gambar 5 Pohon Industri Komoditas Kopi
Kopi dari spesies Coffea Arabica memiliki rasa yang kaya daripada Coffea
Robusta. Kopi Arabika memiliki banyak varietas. Tiap varietas memiliki ciri yang unik.
Berikut ini adalah beberapa varietas kopi Indonesia yang terkenal antara lain
meliputi:
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 14
Kopi Jawa (Java coffee) - dari pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah
terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi.
Sumatra Mandheling dan Sumatra Lintong - Mandheling dinamakan menurut
suku Batak Mandailing di Sumatra utara di Indonesia. Kopi Lintong
dinamakan menurut nama tempat Lintong di Sumatra utara.
Kopi Gayo (Gayo Coffee) — berasal dari Dataran Tinggi Gayo — Gayo adalah
nama Suku Asli di Aceh — yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah dan Bener
Meriah.
Sulawesi Toraja Kalosi — Ditanam di daerah pegunungan tinggi di Sulawesi.
Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi, yang merupakan tempat
pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya. Toraja adalah daerah pegunungan
di Sulawesi tempat tumbuhnya kopi ini. Kopi dari Sulawesi ini memiliki aroma
yang kaya, tingkat keasaman yang seimbang (agak sedikit lebih kuat dari kopi
Sumatra) dan memiliki ciri yang multidimensional. Warnanya coklat tua. Kopi
ini cocok untuk digoreng hingga warnanya gelap. Karena proses produksinya,
kopi ini dapat mengering secara tidak teratur. Walau demikian biji yang
bentuknya tidak teratur ini dapat memperkaya rasanya.
Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari
sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang
berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak.
Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun
baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada
tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, mencapai US$
100 per 450 gram.
D. Kondisi Pasar Kopi di Thailand
Pasar kopi di Thailand sebagian besar berkode HS 090111 Coffee, not
roasted, not decaffeinated. Vietnam merupakan salah satu negara yang paing
banyak memasok komoditas kopi dengan kode HS 090111 Coffee, not roasted, not
decaffeinated. Selain negara Vietnam sebagai pemasok komoditas kopi dengan
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 15
berkode HS tersebut juga terdapat negara-negara lainnya yang juga dapat sebagai
pemasok kopi, yaitu Lao People's Democratic Republic, Brazil, Colombia, Guatemala,
Indonesia, dan lainnya. Nilai total impor komoditas kopi Thailand berkode HS
090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated sebesar US$ 63.873 ribu, jauh dari
pada nilai ekspornya yaitu hanya sebesar US$ 5.195 ribu.
Jumlah nilai kopi yang dipasok ke Thailand dengan kode HS 090111 Coffee,
not roasted, not decaffeinated adalah sebanyak US$ 61.411 ribu sedangkan jumlah
nilai kopi yang diekspor dari Thailand ke Vietnam hanya sebesar US$ 3.812 ribu.
Jumlah impor komoditas kopi yang berasal dari Indonesia dengan kode HS
090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated sebesar US$ 1691 ribu. Sedangkan
ekspornya tidak menunjukan angka yang signifikan. Bila dibandingkan dengan nilai
impor kopi Thailand yang berasal dari Vietnam maka impor kopi yang berasal dari
Indonesia jauh lebih rendah.
Tabel 1 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated)
(Unit : US Dollar thousand)
No. Negara Ekspor Impor
1. World 5.195 63.873
2. Vietnam 3.812 61.411
3. Canada 941 0
4. United States of America 122 0
5. Republic of Korea 107 6
6. United Kingdom 106 1
7. Australia 25 0
8. New Zealand 21 0
9. China 19 0
10. Chinese Taipei 19 0
11. Japan 15 0
12. France 4 0
13. Cambodia 2 0
14. Germany 1 2
13. Lao People's Democratic Republic 0 454
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 16
No. Negara Ekspor Impor
14. Bolivia 0 1
15. Brazil 0 83
16. Burundi 0 3
17. Colombia 0 38
18. Costa Rica 0 2
19. El Salvador 0 2
20. Guatemala 0 107
21. Honduras 0 1
22. Indonesia 0 1691
23. Italy 0 14
24. Kenya 0 12
25. Panama 0 14
26. Peru 0 1
27. Rwanda 0 4
28. Switzerland 0 1
29. United Republic of Tanzania 0 30
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Total nilai impor kopi yang masuk ke negara Thailand dengan kode HS
090121 Coffee, roasted, not decaffeinated adalah sebesar US$ 5.350 ribu sedangkan
total nilai ekspornya yaitu US$ 986 ribu. Impor kopi tersebut didatangkan dari
negara Amerika Serikat dan Italia. Sedangkan negara sasaran ekspor kopi Thailand
dengan kode HS 090121 Coffee, roasted, not decaffeinated ke negara Uni Emirat
Arab, Jepang, dan China.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 17
Jumlah nilai impor kopi Thailand (kode HS 090121 Coffee, roasted, not
decaffeinated) yang berasal dari Amerika sebesar US$ 2.870 ribu dan nilai ekspornya
hanya sebesar US$ 49 ribu. Sedangkan nilai impor kopi Thailand (kode HS 090121
Coffee, roasted, not decaffeinated) yang berasal dari Italia sebesar US$ 1.490 ribu.
Sebagian besar kopi Thailand dengan kode HS 090121 Coffee, roasted, not
decaffeinated sebagian besar diekspor ke Uni Emirat Arab, yakni sebesar US$ 482
ribu. Sedangkan negara tujuan lainnya adalah Jepang, China, Myanmar, Amerika
Serikat, Australia, Vietnam, Belanda, Hong Kong, China dan Singapore.
Tabel 2 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated)
(Unit : US Dollar thousand)
No. Negara Ekspor Impor
1. World 986 5.350
2. United Arab Emirates 482 0
3. Japan 121 116
4. Chinese Taipei 90 0
5. Myanmar 83 0
6. United States of America 49 2.870
7. Australia 41 549
8. Vietnam 31 0
9. China 28 0
10. Netherlands 16 14
11. Hong Kong, China 12 4
12. Singapore 10 6
13. Germany 8 18
14. Malaysia 3 1
15. Maldives 3 0
16. Republic of Korea 2 0
17. Finland 2 0
18. Indonesia 1 30
19. Seychelles 1 0
20. Belgium 0 5
21. Costa Rica 0 1
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 18
22. France 0 103
23. Ireland 0 26
24. Italy 0 1.490
25. Switzerland 0 102
26. United Kingdom 0 11
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Jumlah impor kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated)
Thailand sebesar US$ 59 ribu. Sedangkan nilai ekspornya hanya senilai US$ 8 ribu.
Mayoritas kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated) didatangkan
dari Vietnam yakni sebesar US$ 47 ribu. Selain Vietnam juga terdapat negara
pemasok kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated) ke Thailang yaitu,
Brazil, Jerman, Italia, dan Indonesia.
Negara tujuan ekspor komoditas kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted,
decaffeinated) Singapura dan China. Jumlah nilai kopi (HS Code 090112 Coffee, not
roasted, decaffeinated) Thailand yang diekspor ke negara Singapura sebesar US$ 6
ribu. Sedangkan jumlah total nilai ekspor kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted,
decaffeinated) Thailand yang diekspor ke negara China sebesar US$ 2 ribu.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 19
Tabel 3 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated)
(Unit : US Dollar thousand)
No. Negara Ekspor Impor
1. World 8 59
2. Singapore 6 0
3. China 2 0
4. Brazil 0 1
5. Germany 0 1
6. Indonesia 0 2
7. Italy 0 4
8. Vietnam 0 47
10. United States of America 0 1
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Total nilai impor kopi (HS Code 090122 Coffee, roasted, decaffeinated)
Thailand sebesar US$ 199 ribu. Sedangkan total nilai ekspornya sebesar US$ 95 ribu.
Sebagian besar kopi (HS Code 090122 Coffee, roasted, decaffeinated) didatangkan
dari negara Amerika serikat dengan nilai US$ 121 ribu, Italia sebesar US$ 53 ribu,
Australia sebesar US$ 8 ribu, Belgia dan Swis masing-masing sebesar US$ 7 ribu.
Negara tujuan ekspor kopi (HS Code 090122 Coffee, roasted, decaffeinated)
yaitu Korea Selatan, Singapura, Uni Emirat Arab, Amerika Serikat dan Hongkong.
Jumlah ekspor kopi Thailand yang dikirim ke negara Korea Selatan pada kopi
tersebut sebesar US$ 44 ribu. Sedangkan Singapura dan Uni Emirat Arab masing-
masing sebesar US$ 18 ribu dan US$ 15 ribu.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 20
Tabel 4 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated)
(Unit : US Dollar thousand)
No. Negara Ekspor Impor
1. World 95 199
2. Republic of Korea 44 0
3. Singapore 18 0
4. United Arab Emirates 15 0
5. United States of America 11 121
6. Hong Kong, China 4 1
7. Democratic People's Republic of Korea 1 0
8. Vietnam 1 0
9. Australia 0 8
10. Belgium 0 7
11. France 0 2
12. Germany 0 1
13. Italy 0 53
14. Switzerland 0 7
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
D. Neraca Perdagangan Kopi Thailand
Neraca perdagangan pada pasar kopi di Thailand menunjukan angka minus.
Pasar kopi Thailand didominasi oleh produk kopi dengan kode HS 090111 Coffee, not
roasted, not decaffeinated. Necara perdagangan pasar Thailand pada Coffee, not
roasted, not decaffeinated menunjukan angka minus US$ 58.678 ribu, yakni nilai
impor sebesar US$ 63.873 ribu dan ekspor hanya US$ 5.195 ribu.
Neraca perdagangan yang berkode HS 090121 Coffee, roasted, not
decaffeinated mempunyai nilai neraca perdagangan sebesar US$ minus 4.364 ribu.
Dengan kata lain maka nilai impor kopi dengan kode HS 090121 Coffee, roasted, not
decaffeinated lebih tinggi dari pada nilai ekspornya. Nilai impor kopi dengan kode HS
tersebut senilai US$ 5.350 ribu. Sedangkan nilai ekspornya adalah sebesar US$ 986
ribu.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 21
Tabel 5 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012 Unit : US Dollar thousand
HS Code Keterangan Neraca
Perdagangan Ekspor Impor
090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated -58.678 5.195 63.873
090121 Coffee, roasted, not decaffeinated -4.364 986 5.350
090112 Coffee, not roasted, decaffeinated -51 8 59
010122 Coffee, roasted, decaffeinated -104 95 199
Sumber: Thai Statistical Office, 2013
Hal yang sama juga demikian pada komoditas kopi dengan kode HS 090112
Coffee, not roasted, decaffeinated mempunyai nilai neraca perdagangan yang minus.
Nilai neraca perdagangan komoditas kopi dengan berkode HS tersebut yaitu sebesar
minus US$ 51 ribu. Nilai Impor komoditas kopi yang berkode HS 090112 Coffee, not
roasted, decaffeinated sebesar US$ 59 ribu. Sedangkan nilai ekspornya yaitu hanya
sebesar US$ 8 ribu.
Sumber: Thai Statistical Office, 2013
Gambar 6 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 22
E. Prospek Pasar
Kondisi pasar kopi (HS Code 090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated)
Thailand didominasi oleh komoditas kopi yang berasal dari Vietnam. Kurang lebih 96
persen, pasar kopi (HS Code 090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated) Thailand
dikuasai oleh kopi Thailand. Sedangkan selebihnya pelaku pasar pada komoditas
kopi (HS Code 090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated) adalah Indonesia dan
Lao People’s Democratic Republik.
Kopi yang berasal dari Indonesia yakni kopi (HS Code 090111 Coffee, not
roasted, not decaffeinated) sebesar kurang lebih 3 persen. Sedangkan Lao People’s
Democratic Republik hanya sebesar satu persen.
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Gambar 7 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated)
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 23
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Gambar 8 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated)
Amerika mempunyai dominasi pasar Kopi (HS Code 090121 Coffee, roasted,
not decaffeinated) di Thailand. Selain Amerika, Italia juga mempunyai dominasi yang
kuat terhadap pasar kopi di Thailand. Hampir 54 persen Amerika menguasai pasar
kopi (HS Code 090121 Coffee, roasted, not decaffeinated). Sedangkan Italian hanya
28 persen dari seluruh pasar kopi (HS Code 090121 Coffee, roasted, not
decaffeinated) di Thailand. Sedangkan sisanya sebagai pelaku pasar kopi dengan
kode HS tersebut antara lain Jepang, Indonesia, Perancis, Australia, dan Swiss.
Pasar kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated) sebagian
besar didominasi oleh kopi Vietnam. Hampir 80 persen impor kopi Thailand berasal
dari vietnam. Sedangkan sisanya pelaku pasar kopi selain kopi Thailand dengan kode
HS tersebut antara lain berasal dari Brasil, Jerman, Indonesia, Italia, Vietnam, dan
Amerika Serikat. Kopi Indonesia hanya mengusai pasar kopi di Thailand hanya
sebesar tiga persen.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 24
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Gambar 9 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated)
Sumber : Thai Statistical Office, 2013
Gambar 10 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated)
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 25
Maka dengan demikian kopi Indonesia belum terlalu signifikan terhadap
pasar kopi yang terdapat di Thailand. Dengan kata lain komoditas kopi Indonesia
masih mempunyai potensi yang luas untuk dipasarkan di negara Thailand, terutama
produk olahan kopi Indonesia. Meskipun Thailand mempunyai produk olahan
produk sendiri, yakni Kopi Gajah. Namun demikian Indonesia juga mempunyai cita
rasa dan brand berbeda seperti kopi Luwak, kopi Toraja, kopi Gayo, kopi
Mandheling dan Sumatra Lintong.
Keunikan aroma dan rasa kopi luwak membuat kopi luwak mendapat julukan
“The Most Expensive Coffee in the World”. Konsumen Thailand lebih menyukai
green bean kopi luwak karena alasan sebagai berikut:
1. Lebih tahan lama. Jika roasted bean hanya bertahan kesegaran nya dalam
waktu 1-3 bulan, green bean kopi luwak mampu bertahan hingga 2-3 tahun,
jika disimpan dengan cara yang tepat.
2. Roasting profile dapat ditentukan sesuai selera pasar konsumen retail. Selera
konsumen dibedakan atas roasting profile very dark, City Roast, dan Full City
Roast.
3. Keaslian kopi luwak dapat dilihat dari green bean nya. Green bean kopi luwak
memiliki ciri khas sendiri dibandingkan dengan biji kopi biasa, misalnya dari
bentuknya yang bersih, agak besar merata antara satu dengan lain nya,
bagian kulit ari yang menempel kebanyakan berwarna peach, dan baunya
yang lebih harum seperti bau pandan.
4. Harga beli yang relatif lebih murah dibandingkan harga beli dalam bentuk
roasted bean atau bubuk
F. Pemasaran dan Strategi Pemasaran
Dengan demikian produk kopi Indonesia memerlukan pemetaan terhadap
pemasaran yang terdapat di negara Thailand. Secara umum strategi dalam rangka
ekspansi produk lokal rumput Indonesia di negara Thailand antara lain dapat
dilakukan identifikasi dalam beberapa hal, antara lain :
- Identifikasi dan analisis Bisnis/Ekonomi dan Perusahaan;
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 26
- Identifikasi dan analisis Penetapan Harga;
- Identifikasi dan analisis Produk kopi;
- Identifikasi dan analisis sistem Distribusi;
- Identifikasi dan analisis promosi; dan
- Identifikasi dan analisis perilaku konsumen di negara Thailand.
Dalam perdangangan antar negara membutuhkan spesifikasi produk yang
layak untuk diperdagangkan antar negara. Oleh karena itu, beberapa spesifikasi
produk kopi yang harus diperhatikan dalam rangka memenuhi kebutuhan pasar
Thailand. Berdasarkan nilai cacatnya, kopi dapat digolongkan menjadi 6 tingkat
mutu. Berdasarkan ukurannya, biji kopi arabika dikelompokkan menjadi besar,
sedang, dan kecil. Tiap jenis mutu kopi dapat diidentifikasi lebih lanjut dan
disebutkan daerah asalnya.
Tabel 6 Syarat Umum Standar Kopi
No Kriteria Satuan Persyaratan
1. Serangga Hidup
Tidak ada
2. Biji berbau busuk & atau berbau kapang
Tidak ada
3. Kadar air % fraksi massa Maks. 12,5
4. Kadar kotoran % fraksi massa Maks 0,5
Tabel 7 Syarat Khusus Standar Kopi
No. Ukuran Kriteria Satuan Persyaratan
1. Besar Tidak lolos ayakan berdiameter 6,5mm
% fraksi massa
Maks. lolos 5
2. Sedang Lolos ayakan diameter 6,5mm, tidak lolos ayakan berdiameter 6mm
% fraksi massa
Maks. lolos 5
3. Kecil Lolos ayakan diameter 6mm, tidak lolos ayakan berdiameter 5mm
% fraksi massa
Maks. lolos 5
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 27
Tabel 8 Syarat Penggolongan Mutu Kopi
No. Mutu Persyaratan
1. Mutu 1 Jumlah nilai cacat maksi mum 11
2. Mutu 2 Jumlah nilai cacat 12 sampai dengan 25
3. Mutu 3 Jumlah nilai cacat 26 sampai dengan 44
4. Mutu 4 Jumlah nilai cacat 45 sampai dengan 80
5. Mutu 5 Jumlah nilai cacat 81 sampai dengan 150
6. Mutu 6 Jumlah nilai cacat sampai dengan 225
Tabel 9 Penentuan Besarnya Nilai Cacat Biji Kopi
No Jenis cacat Nilai cacat
1. 1 biji hitam 1 (satu)
2. 1 biji hitam sebagian 1/2 (setengah)
3. 1 biji hitam pecah 1/2 (setengah)
4. 1 kopi gelondong 1 (satu)
5. 1 biji coklat 1/4 (seperempat)
6. 1 kulit kopi ukuran besar 1 (satu)
7. 1 kulit kopi ukuran sedang 1/2 (setengah)
8. 1 kulit kopi ukuran kecil 1/5 (seperlima)
9. 1 biji berkulit tanduk 1/2 (setengah)
10. 1 kulit tanduk ukuran besar 1/2 (setengah)
11. 1 kulit tanduk ukuran sedang 1/5 (seperlima)
12. 1 kulit tanduk ukuran kecil 1/10 (sepersepuluh)
13. 1 biji pecah 1/5 (seperlima)
14. 1 biji muda 1/5 (seperlima)
15. 1 biji berlubang satu 1/10 (sepersepuluh)
16. 1 biji berlubang lebih satu 1/5 (seperlima)
17. 1 biji bertutul-tutul 1/10 (sepersepuluh)
18. 1 ranting, tanah atau batu berukuran besar 5 (lima)
19. 1 ranting, tanah atau batu berukuran sedang 2 (dua)
20. 1 ranting, tanah atau batu berukuran kecil 1 (satu)
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 28
Secara umum saluran distribusi kopi di Thailand melalui dua saluran yang
melaui Importir/agen dan Retail/trade. Saluran distribusi kopi yang melalui
importir/agen akan menyalurkannya ke processor untuk diolah dan kepada food
processor. Sedangkan yang melalui saluran retail/trade akan menyalurkannya
langsung ke discounter dan supermarket. Biasanya saluran yang memalui
retail/trade ini adalah kopi setengah jadi atau siap untuk dikonsumsi. Kopi yang
melalui distribusi importir atau agen biasanya dalam bentuk kopi mentah yang
belum diolah.
Gambar 11 Saluran Distribusi Kopi di Thailand
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 29
G. Kebijakan dan Regulasi
ASEAN Free Trade Area (AFTA) merupakan wujud dari kesepakatan dari
negara-negara ASEAN untuk membentuk suatu kawasan bebas perdagangan dalam
rangka meningkatkan daya saing ekonomi kawasan regional ASEAN dengan
menjadikan ASEAN sebagai basis produksi dunia serta serta menciptakan pasar
regional.
AFTA dibentuk pada waktu Konperensi Tingkat Tinggi (KTT) ASEAN ke IV di
Singapura tahun 1992. Awalnya AFTA ditargetkan ASEAN FreeTrade Area (AFTA)
merupakan wujud dari kesepakatan dari negara-negara ASEAN untuk membentuk
suatu kawasan bebas perdagangan dalam rangka meningkatkan daya saing ekonomi
kawasan regional ASEAN dengan menjadikan ASEAN sebagai basis produksi dunia
akan dicapai dalam waktu 15 tahun (1993-2008), kemudian dipercepat menjadi
tahun 2003, dan terakhir dipercepat lagi menjadi tahun 2002.
Skema Common Effective Preferential Tariffs For ASEAN Free Trade Area
(CEP-TAFTA) merupakan suatu skema untuk 1 mewujudkan AFTA melalui :
penurunan tarif hingga menjadi 0-5%, penghapusan pembatasan kwantitatif dan
hambatanhambatan non tarif lainnya.
Perkembangan terakhir yang terkait dengan AFTA adalah adanya
kesepakatan untuk menghapuskan semua bea masuk impor barang bagi Brunai
Darussalam pada tahun 2010, Indonesia, Malaysia, Philippines, Singapura dan
Thailand, dan bagi Cambodia, Laos, Myanmar dan Vietnam pada tahun 2015.
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 30
H. Instansi Terkait di Thailand
Instansi yang terkait dengan adanya pengembangan potensi eksport di
negara Thailand antara lain sebagai berikut, yaitu :
1. Pengaturan Tarif
Fiscal Policy Office (FPO) - Ministry of Finance
Alamat : The Fiscal Policy Office Ministry of Finance Rama VI Road,
Bangkok 10400
Tel : (662) 273-9020
Fax : (662) 273-9168
2. Bea Cukai
The Customs Department - Ministry of Finance
Alamat : Sunthornkosa Road, Klong Toey Bangkok 10110
Tel : (662) 249-4339, (662) 249-1122, (662) 249-0431
Fax : (662) 249-4097
3. Bank Sentral
Bank of Thailand
Alamat : 273 Samsen Road Bangkhunprom Bangkok 10200
Tel : (662) 283-5353
Fax : (662) 280-0449, 280-0626
4. Otoritas Pelabuhan
Port Authority of Thailand
Alamat : Sunthornkosa Road Khlong Toey, Bangkok 10111
Tel : (662) 249-0362, (662) 249-0399, (662) 249-0419
Fax : (662) 249-0885
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 31
5. Laem Chabang Port
Alamat : Sriracha, Chonburi 20230, Thailand
Tel : (6638) 351-761-80
Fax : (6638) 351-789
6. Otoritas Bandar Udara
Airports Authority of Thailand
Alamat : 89 Vibhavadi Rangsit Road Bangkok 10210
Tel : (662) 535-1111
Telex : TH 87424 AIRHOTL TH 87425 AIRHOTL
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 32
I. Daftar Importir
AGRI WORLD CO.,LTD.
MR.PANUDDA KOSIRIMONGKOL
101/1, MOO 1 PHAYOM Wang Noi,Phra Nakhon Si Ayutthaya 13170
Tel.66-35 287450
AGRICULTURE COLD STORAGE CO.,LTD.
MRS.VIMON SURIYAMONGKOL
29/2 RANGSIT-NAKORNNAYOK RD., BUNG YITHO Thanyaburi, Pathum Thani 12130
Tel.66-2 9950715
COFFEE BEANERY CO., LTD.
MR.AKKAPHAN LEEVUTINUN
77/119 Sinn Sathorn Tower, 28th Fl., Krungthonburi Rd., Klongtonsai Khlong
San,Bangkok 10600
Tel.66-2 4400040
COFFEE MASTER CO., LTD.
575 SOI PRADU 1, CHAROENKRUNG 107, BANGKLO, Bang Kholaem,Bangkok 10120
Tel.66-2 6899001 to 2 1.COFFEE
COFFEE SALES CO., LTD
MR.PANYA POOLMEESUB
381 SOI 7, NEWRAMA 9 RD., Suan Luang,Bangkok 10250
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 33
Tel.66-2 3005140-7
COFFEE THREE ELEPHANT CO., LTD.
MRS.CHANAPA SRIWISORN
144/111 SOI KUBOON 27, RAMINDRA RD., Bang Khen,Bangkok 10220
Tel.66-81 4326884
DOI CHAANG FRESH ROASTED COFFEE CO., LTD.
MR.PANACHAI PISAILERT
787 MOO 3, TAMBON VAVEE, Mae Suai,Chiang Rai 57180
Tel.66-53 744741-2
QUALITY COFFEE PRODUCTS CO.,LTD.
MR.SUREE SRIJAROON
500 PLOENCHIT, LUMPINI, PATHUMWAN, ,Bangkok 10330
Tel.66-2 2569119-20
RCN COFFEE AND FRIEND CO., LTD.
MS.YANINEE CHONGKARNTHONG
2549/5 PHAHOLYOTIN PARK PLACE, LADYAO, Chatuchak,Bangkok 10900
Tel.66-2 9427659
THE COFFEE CARTEL CO.,LTD
MR.TUAYTEP DAVID WIBUNAIN
88/51 MOOBANG SAMMAKORN Khlong Toey,Bangkok 10900
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 34
Tel.66-2 9544850
BALLOON CONFECTIONERY CO.,LTD.
KHUN
99/119, SOI KHLONG NONG YAI KANCHANAPISEK RD.,
BANG KHAE Bang Khae,Bangkok 10160
Tel.66-2 8027042-3
CIPHONA COFFEE CO., LTD.
MR.YONGKIT THAMPHATANAPORN
75/76 MOO 11, KLONG NUENG, KLONG LUANG Khlong Luang,Pathum Thani 12120
Tel.66-2 5296164-5
CLS TRADING CO., LTD.
MR.LINSUE KAMPHAENGKAEW
156 KRUNGTHONBURI RD., KHLONGTHONSAI, Khlong San,Bangkok 10600
Tel.66-2 8609788
INSPIRED POINT CO.,LTD
MR.KRISDA GLARSUKON
91/5 SOI PRAWITLAEPHUEN, PRACHACHUEN RD., Chatuchak,Bangkok 10900
Tel.66-2 5894094
KORN THAI CO., LTD.
MS.WORRAPANIT LIMPAPHAT
413 SOI KHEMA, PATANAKARN RD., Suan Luang,Bangkok 10250
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 35
Tel.66-2 3193455
LILY TOBEKA CO., LTD.
MS.KANPIROM PRUNGKIAT
700/170, MOO 1, AMATANAKORN INDUSTRIAL ESTATE , T. BANGKAO Phan
Thong,Chon Buri 20160
Tel.66-2 2852537 1.COFFEE COASTED PEANUTS (KHAO SHONG NUTS)
MAESRIRUEN INTERFOOD PRODUCT CO., LTD.
MRS.SUCHITRA BUNCHONG
80, 80/1-3 PRADITTHAMMANOO RD., PLUBPLAR Wangthong Lang,Bangkok 10310
Tel.66-2 9338552
PENS MARKETING & DISTRIBUTION CO., LTD.
MRS.WANNA AKKANEEVANICH
662/19 RAMA 3 RD., BANGPONGPANG, Yannawa,Bangkok 10120
Tel.66-2 2947300
PHUKET AIR CATERING CO.,LTD.
MS.PIRANUN UDCMSUB
10/3, MOO 6 SANAM-BIN RD., MAI KHAO Thalang,Phuket 83110
Tel.66-76 327497-506
PRESERVED FOOD SPECIALTY CO.,LTD.
KHUN
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 36
68/76-77, MOO 5 RAMA LL RD., Chom Thong,Bangkok 10150
Tel.66-2 8770525-7
THAI ATLAS GLOBAL FOOD CO., LTD.
MR.THARRA CHEWCHINDA
37 MOO 1, THAKHAM, Sam Phran,Nakhon Pathom 73110
Tel.66-34 287590-1
THE BEST INTEGRATION CO., LTD.
MRS.APIRADEE KOSITTHAKUL
142 MOO 6, CHIANGRAKNOI, Bang Pa-in,Phra Nakhon Si Ayutthaya 13160
Tel.66-2 9085711-4
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 37
J. Daftar Pameran
THAFEX-World of Food Asia 2013, diselenggarakan setiap bulan Mei.
email: [email protected] atau Contact Person Mr.Thanadsuek at Tel. No.
+662-942 0121 or +6681 400 4038
Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 38
Top Related