7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
1/24
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Bubur Ayam Bergizi
(Bubur MaI!a"
BI#ANG KEGIATAN$ PKM%Ke&irau'a(aa)
Diusulkan oleh:
Nadia Al Karina (131401004)
Pr*gram S+u,i I-mu K*m.u+er
/a!u-+a' I-mu K*m.u+er ,a) Te!)*-*gi I)0*rma'i
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
1234
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
2/24
1
LEMBAR PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan : Bubur Aya Bergi!i (Bubur "a#$ka)
%. Bidang Kegiatan : Ke&irausahaan
3. Ketua 'elaksana Kegiatan
a. Naa engka : Nadia Al Karina
b. N$" : 131401004
*. Jurusan : $lu Kouter
d. +ni,ersitas : +ni,ersitas -uatera +tara
e. Alaat uah dan No./el' : 2ln.Karya Bakti ink.$ 'asar -idoulyo -tabat Kab.angkat
05%6664%5
7. Alaat eail : nadiaalkarina8gail.*o
Ketua 'elaksana 9irausaha
(Nadia Al Karina)
N$". 131401004
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
3/24
1
alaan -aul
ebar 'engesahan
i
ii
Da7tar $si 1
ingkasan rganisasi
BAB $ ';NDA++AN
%
A. atar Belakang "asalah 3
B. 'eruusan "asalah 3
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
4/24
ii1
A. "ANAJ;";N
Naa 'erusahaan : Bubur Aya Bergi!i (Bubur "a#$ka)
Naa 'eilik : Nadia Al Karina
Bidang +saha : "akanan
B. ';"A-AAN
'roduk yang Diasarkan : Aneka Bubur Aya Bergi!i
-asaran Konsuen : +u
9ilayah 'easaran : +-+> -tabat>"edan > Dan sekitarnya
'enetaan arga Jual : /ergantung 2enis Bubur> kisaran harga
..000 ? .%0.000
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
5/24
BAB $
';NDA++AN
A. atar Belakang
$de untuk ebuat kuliner bubur bera&al dari ibu saya yang sangat
handal dala ebuat bubur>bukan hanya handal tetai 2uga
enak>ibu eberikan berbagai a*a *auran sayuran kedala
bubur sehingga en2adikan bubur bukan hanya sekedar nasi lebek
tetai 2uga akanan yang bergi!i >ibu 2uga sering enggoreng aya
untuk lauk dari bubur tersebut. Dari situlah un*ul ide saya untuk
ebuat bubur aya tetai dengan *ara yang berbeda dari ibu
saya>saya akan engkobinasikan ide saya dengan bubur buatan ibu
yang akan en2adikan bubur aya seakin le!at dan kaya gi!i.
-aya eilih kuliner karena roduknya yang enak> bergi!i> ,ariati7 dan
bisa dibuat sesuai esanan. +saha bubur aya ini eiliki otensi asar
yang *uku bagus. leh karena itu> saya enilai usaha bubur aya
eruakan usaha yang *uku rosekti7. Di tabah lagi dengan
keauan era*ik bahan ebuatan bubur> hal tersebut akan daat
enaikkan daya 2ualroduk.
B. 'eruusan "asalah
Dari latar belakang tersebut> ruusan asalah dala usaha ini antara
lain:
a. Kurangnya odal untuk engebangkan usaha.
b. Julah esaing usaha yang *uku banyak sehingga ebutuhkan
di7erensiasi roduk.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
6/24
ii
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
7/24
BAB $$ =A"BAAN
+"+"
A5 A'.e! Umum ,a) Orga)i'a'i
Aneka kreasi 7lannel daat enghasilkan bendabenda yang sangat
unik dan banyak digeari. leh karena itu> enurut kai> usaha
7lannel eiliki otensi yang *uku tinggi bila dikebangkan. $de
usaha inibera&al dari salah satu anggota ti yang sering elihat kain
kain bekas yang tidak terakai sehingga ia en*oba engkreasikannya
dengan kain 7lannel. -elain itu> ide tersebut 2uga un*ul dari
kegearannya dala ebuat berbagai benda seerti teat
handphone dari kain 7lannel.Naa unit usaha kai adalah house o7
7lannel. al tersebut terinsirasi dari keinginan kai yang ingin
ebuat sebuah toko dengan dekorasi kain 7lannel 2ika usaha ini
berkebang dengan baik. Berikut ini adalah en2abaran singkat
engenai usaha kain 7lannel tersebut:
Usaha
Naa +nit +saha : Bubur Aya Bergi!i ("a#$ka)
Jenis : Kuliner
'eilik : Nadia Al Karina
'roduk : Aneka a*a bubur aya;stiasi biaya a&al : . .000.000
Visi danMisi
isi : "en2adi usaha andiri yang ro7essional dala enghasilkan
kuliner yang bergi!i> ino,ati7 dan teat sasaran dei ter*aainya keuasan
elanggan.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
8/24
6ii
"isi: en2adikan kuliner bubur aya sebagai saraan yang teat bagi kluargakarena gi!i
Struktur Organisasi
Pemilik
Keuangan
Produksi Promosi dan Pemasaran Mediadan Teknologi
'ada dasarnya> setia anggota dala ti eiliki tanggung 2a&ab yang
saa. Akan tetai> bagian keuangan eba&ahi 3 di,isi yaitu roduksi>
roosi dan easaran> adia dan teknologi karena bagian keuanganeiliki eran besar untuk 2alannya eker2aan dari 3 di,isi tersebut.
+ntuk ebagian hasil sendiri disesuaikan dengan kontribusi asing
asing indi,idu dala unit usaha ini.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
9/24
7
'eilik : unik> 7ungsional dan ino,ati7
%. tidak ebutuhkan odal yang terlalubesar
3. eiliki kekoakkan ti yang tinggi
4. eiliki 2i&a &irausaha dan telah berengalaan dalaber&irausaha
. endukung seboyan go green dengan ean7aatkan barangbekas
Weakness
1. eralatan dan teknologi yang asih sederhana
%. keterbatasan -D" yang daat eroduksi
3. roduksi yang asih bergantung adaesanan
Opportunities
1. angsa asar yang *uku en2an2ikan
%. dekat dengan targeteasaran
3. bahan baku yang urah dan udah didaatkan
Threats
1. banyaknya esaing yang en2ual barang se2enis
%. ketidakast ian erintaan asar.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
10/24
ii8
65 Me+*,e Pe-a!'a)aa)
35 A)a-i'i' Permi)+aa) ,a) Pe)a&ara)
Permintaan
Berbagai roduk yang dihasilkan dari kera2inan kain 7lannel ini daat
diesan sesuai dengan erintaan konsuen. leh karena itu> kai
otiis terhada 2ulah erintaan terhada roduk tersebut. -elain
itu> roduk ini eiliki berbagai keunggulan> antara lain harganya
yang *uku ter2angkau dan asli buatan tangan sehingga roduknya
sangat unik dan disesuaikan dengan selera konsuen.
Penawaran
-ebenarnya sudah banyak yang eroduksi barang se2enis> dari
ulai usaha ke*il saai industri besar. Akan tetai> kai eiliki
sesi7ikasi yang berbeda dari usahausaha se2enis lainnya. Dari ulai
harga yang bersaing saai dengan *ara roosi atau ena&aran
barang serta target asar.
15 Mar!e+ Size a), Mar!e+ S(are
'ada dasarnya usaha kera2inan kain 7lannel ini eiliki asar yang
*uku luas yaitu untuk seua kalangan karena roduknya yang bisa
disesuaikan dengan selera konsuen. Akan tetai> untuk seentara
kai hanya ebatasi ada kalangan ahasis&a> anakanak dan
orang tua karena &ilayah distribusinya un asih elingkui +$>
beberaa sekolah di Kota akan daat eningkatkan erintaan asar.
Kai otiis usaha ini eiliki otensi asar yang tinggi> eski un
telah banyak esaing yang ter2un lebih dulu. Dengan sesi7ikasi yang
kai iliki dan harga yang *uku bersaing> usaha ini akan
berkebang denganbaik.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
11/24
9
75 Mar!e+i)g Mi8
1. 'roduk
/erdaat beberaa 2enis roduk berbahan dasar kain 7lanel yang akan
diroduksi. Naun> seua roduk teta enekankan ada keinginan
dan keuasan konsuen. Jenis roduk un akan disesuaikan dengan
7ungsi dan tren yang sedang diinati saat ini. Jadi tidak hanya 7ungsi
estetis yang dilihat> naun 7ungsi utilitasnya un teta dierhatikan.
Product ready-to-
sell
'roduk yang kai roduksi ini ditu2ukan untuk langsung di2ual 2ikakonsuen erasa *o*ok dan sesuai atau daat dikonsinyasi sesuai
dengan keinginan konsuen.
Product ready-to-
stock
$alah roduk yang kegunaannya hair saa dengan product
ready- to-sell, ditu2ukan untuk langsung di2ual 2ika konsuen
erasa *o*ok dan sesuai atau daat 2uga dikonsinyasi.
Product
customized
'roduk yang hanya akan diroduksi 2ika ada esanan.
-esi7ikasiroduk disesuaikan dengan keinginan eesan.
9e)i' Pr*,u! ya)g a!a) ,i.r*,u!'i$
: ber,a'ar!a) 0u)g'i)ya
Nae Door: aan dan renteng
inbros
gantungan kun*i
gantungan '
ikat rabut
doetkantong uang
teat 7lashdisk
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
12/24
10ii
teatensil
kantong '
: ,e'ai) .r*,u!
tokoh kartun
he&an
tubuhan
bentuk lain: hati> lingkaran> o,al> dll
PRO#UK%INOVASI
"elihat banyaknya otensi esaing yang akan enggeluti usaha
se2enis aka dierlukan di7erensiasi roduk yang *uku ino,ati7.
Di7erensiasi roduk dilakukan dengan *ara eadukan kain 7lannel
dengan bendabenda yang sudah tidak terakai seerti kain er*a dan
botol lastikbekas.
%. /eat +saha
Kai eilih kosan salah satu anggota ti kai sebagai teat
usaha. Di teat usaha itulah> roduk diroduksi dan didislay.
/eat usaha kai berlokasi di daerah 'o kai
akan enggen*arkan roosi baik se*ara ersonal auun kounitas.
Beberaa *ontoh roduk akan kai *oba kenalkan> bisa dilakukan
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
13/24
11
ketika 2a2a kuliah atau 2a2a isirahat di kantin. Beberaa
keunggulan dari roduk ini yaitu urah dan unik> akan lebih kai
tekankan ketika elakukan roosi. -elan2utnya> ada taha gro&th>
kai akan en*oba elebarkan saya dengan elakukan en2ualan
se*ara online dilengkai dengan katalog 2enis roduk sehingga
konsuen daat eilih 2enis roduk yang *o*ok atau daat eesan
sendiri sesuai dengan sesi7ikasi asingasing. Kai 2uga akan
en*oba en2alin ker2asaa dengan beberaa koneksi seerti di
Kober atau di koerasi ahasis&a 7akultas asingasing> atau 2ika
eungkinkan> kai akan en*oba ebuka stand en2ualan di
e,ente,ent yang diselenggarakan di +$. /erakhir> ada taha ature>
kai hanya akan eaksialkan usahausaha roosi yang telah
dilakukan. 'ada taha ini un> kai akan en*oba eatenkan naa
+-; @ @ANN; dan beberaa roduk yang dihasilkan.
4. arga
'enetaan harga roduk ditentukan berdasarkan tingkat
kesulitan dala roses ebuatan dan eakaian bahanbaku.
Berikut beberaa *ontoh harga dari roduk kai:
Nae Door aan : 1.000 %0.000
Nae Door renteng : 3.000huru7
inbros : %.00.000
gantungan kun*i : 3.000 .000
gantungan ' : 4.000 6.000
ikat rabut: 3.000 .000
doetkantong uang : 6.000 1%.000
teat 7lashdisk : 3.000 .000
teat ensil : 10.000 %0.000
kantong ' : .000 10.000
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
14/24
1ii
45 STP A)a-y'i'
Segmenting
-egen utaa terbagi en2adi: anakanak> rea2a> ahasis&a> dan ibu
ibu. -egentasi dinilai dari kesaaan keeatnya yang enyukai roduk
yang unik dan urah.
Targeting
/arget utaa kai ialah ahasis&a. al ini disebabkan eilik
eruakan ahasis&a yang berada di lingkungan kaus dan dekatnya
lokasi usaha dengan teat kos ahasis&a. -edangkan untuk eraih
beberaa segen lain> kai akan en*oba beker2asaa dengan beberaa
koneksi seerti di kober atau berusaha eroosikannya di daerah
raai seerti Detos atau "argo dilihat dari tidak
ebutuhkan odal besar dan udahnya endaat bahan baku. /ak ayal
2ika ke dean> usaha ini akan ulai digeluti sehingga 2ulah esaing
akan seakin banyak. leh karena itu> erlu strategi en2ualan yang
teat agar roduk kai teta laku di asaran. Dengan berbagai
ertibangan> kai eutuskan untuk en*oba enerakan ocus and
low cost strategy, dengan strategi tersebut diharakan en2adi nilai
keunggulan untuk daat berkoetiti7 dala usaha ini. Kai akan
enekankan ada roduk yang sesuai dengan kustoisasi dan sesi7ikasi
konsuen. Konsuen eiliki kebebasan enentukan sesi7ikasi
esanannya sendiri dan konsuen tak erlu kha&atir dengan harga>
karena dengan harga yang ter2angkau !low cost strategy" teta daat
endaat roduk unik yang sesuai dengan keinginan konsuen.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
15/24
1!
#5 9a,&a- Kegia+a)
'ada dasarnya> roses roduksi usaha kreasi 7lannel tersebut tidak
eerlukan &aktu yang laa. Bahkan daat selesai dala &aktu
satu hari atau sesuai tingkat kesulitan roduk. Akan tetai> untuk
en*aai hasil yang aksial> aka dierlukan ketelitian 2uga
dala roses
enger2aannya. Berikut adalah 2ad&al kegiatan roduksi se*ara
tererin*i:
"o Kegia#an
$ari
1 ! % & 6 7
1 Penerimaan Pesanan
Pen'ediaan Ba$an Baku dan
! Pen(arian Con#o$ )am*ar
% Pem*ua#an Konse+
& Produksi
6 ,inis$ing
7 Pemasaran
8 Promosi
Dan berikut adalah 2ad&al kegiatan usaha kai selaa tigabulan:
"o Kegia#an
Bulan Bulan Kedua Bulan
1 ! % 1 ! % 1 ! %
1 Produksi
Pemasaran dan Pen-ualan
! Ealuasi /sa$a
E5 Ra);a)ga) Biaya
Bia'a Te#a+ ,ied
3in(ian Bia'a 4arga 5a#uan umla$ To#al Bia'a
Pis#ol lem &000 *ua$ 10000
)un#ing &000 % *ua$ 000
Pul+en !000 % *ua$ 100
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
16/24
1%
Pensil 000 % *ua$ 8000
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
17/24
6arum a$i# &000 1 +ak &000
To#al Bia'a Te#a+ 1%&00
Bia'a Ba$an Baku 7aria*le Cos#2
3in(ian Bia'a 4arga 5a#uan umla$ To#al Bia'a
Kain ,lanel 1&00 0 lem*ar !000
Benang 1&00 10 *ua$ 1&00
Benang ol 1000 10 *ua$ 1000
9em /4/ 1700 *ua$ !%00
9em Bakar Ba#angan 1000 10 *a#ang 1000
Tali Koor 8000 +ak 1600
Peni#i &00 &0 *ua$ &00
islon !000 1 me#er !000
3esle#ing 000 0 *ua$ %000
)an#ungan Kun(i &00 &0 *ua$ &00
)an#ungan 4and+$one 1&00 0 *ua$ !000
Dakron !000 6000
Manik:manik !000 1 +ak !000
Plas#ik &000 +ak 1000
Kare# 3am*u# 1000 0 *ua$ 000
Ker#as Kar#on Pola2 000 % lem*ar 8000
K;i#ansi &00 *ua$ &000
9a*el $arga2 1000 1 +ak 1000
To#al Bia'a aria*el !&%00
Bia'a ain:lain
Bia'a Promosi
Brosurn#erne# 10000 1 10000
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
18/24
ii1%
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
19/24
To#al Bia'a Komunikasi 0000
To#al Bia'a ain:ain %000
TOTAL BIAYA 91900
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
20/24
ii
Kesiulan
BAB $$$
';N+/+'
a. +saha 7lannel eruakan usaha yang enghasilkan roduk yang sangat unik
dan eiliki daya 2ual tinggi.
b. +saha 7lannel eiliki rosek yang sangat baik dan *uku en2an2ikan.
*. Biaya roduksi kera2inan 7lannel terbilang *uku rendah sehingga
harga2ualnya un sangat ter2angkau.
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
21/24
LAMPIRAN
Bi*,a+a Ke-*m.*!
Naa engka : tanggal lahir : 0% Juli 10
N'" : 050C33644
DearteenAngkatan: Keselaatan dan Kesehatan Ker2a%005
Alaat : 'eruahan Jati2a2ar Blok A%% No.1 Deok
No. : 05%%431%60%1604C4C0
Alaat eail : a a li ya h.* itr a 8 ya ho o . *o
Naa engka : Noer 9idyantiNurdin
/eat> tanggal lahir : 15 Januari 10
N'" : 050C4C054
DearteenAngkatan: $lu =i!i%005
Alaat : Jalan -tasiun 'ondok
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
22/24
Naa engka : =ita usti7ar
/eat> tanggal lahir : % No,eber 15
N'" : 050C45%14
DearteenAngkatan: $n7oratika Kesehatan%005
Alaat : Jalan Kedondong No. 4 'ondok
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
23/24
GAMBAR CONTOHPRODUK
Name Door Papan
Pin/Bros
Kanon! HP
Gan"n!an HP
7/26/2019 Pkm Bubur Ayam
24/24
LAMPIRAN "n"#Promoion
La$e%
&e$pa!e' (ome
Top Related