7/23/2019 Pkbm Sate Buah
http://slidepdf.com/reader/full/pkbm-sate-buah 1/1
PKBM SATE BUAH
NoBahan
MakananSpesifikasi Satuan
Standar
Porsi
BDD
(%)
Ju!ah "an#
harusdi$e!i
Har#a
K#
(&p)
Ju!ah
1 Semangka Tanpa biji, berwarnamerah, segar(tidak layu),
tidak memar
Kg 16,7 16,7 x 73 1!1",1#1$$$1,!1"1 kg
1$%$$$#kg 1$%$$$x73#1$ &p 73%$$$
! 'enas berwarna
kuning, segar(tidak layu),tidak memar,terlalu masak
Kg 16,7 16,7 x 73
1!1",1#1$$$1,!1"1 kg
1$%$$$#biji 1$%$$$x73#1
$ &p 73%$$$
3
*epaya
berwarna merahkekuningan,segar (tidak
layu), tidakmemar,tidakterlalu masak
Kg 16,7 16,7 x 73 1!1",1#1$$$1,!1"1 kg
1$%$$$#bh 1$%$$$x73#1$ &p 73%$$$
+
Tusuk sate
Tidak patah,bersih
ikat 1 tusuk 1x 73 73 $$#tusuk -$$$
Total Biaya = Rp 227.000
' Me$uat standar $ia"a per porsi
.umlah /arga 0ahan &p !!7%$$$
.umlah Knsumen 73 rang
/arga *erprsi 227.000
73 31$",-
.adi /arga *erprsi sate buah adalah &p% 3!$$
Top Related