MAKALAH BIOTROPIKA
PENGARUH PERUBAHAN IKLIM DAN DAMPAKNYA TERHADAP PRODUKSI
PERTANIAN
KELOMPOK 1
BIOLOGI B 13
WIWIT NURHIDAYAH ( 13308141006 )
DWI NURHAYATI ( 13308141031 )
RAHAYU TRI REJEKI ( 13308141040 )
JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
2015
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Budidaya tanaman pertanian sangat tergantung pada iklim dan cuaca. Unsure cuaca yang
berpengaruh adalah intensitas cahaya matahari, suhu, curah hujan, dan kelembaban. Semuanya
terikat dan saling mempengaruhi.
Data mengenai keadaan cuaca sangat penting artinya bagi dunia pertanian antara cuaca
dan pertanian mempunyai hubungan yang khas yang sering dikenal dengan klimatologi
pertanian. Hubungan yang khas itu dapat dilihat dari pengaruh ketinggian tempat, vegetasi alam
dan jenis tanaman yang cocok untuk ditanam serta waktu yang tepat untuk penanaman suatu
komoditi. Hubungan yang lebih luas antara cuaca dan pertanian tercakup didalamnya lama
musim pertanaman, hubungan antara laju pertumbuhan ataupun hasil panen dengan factor atau
unsure cuaca dari pengamatan unsure cuaca dari pengamatan jangka panjang.
Dari data iklim ini akan dapat diketahui kesesuaian iklim yang optimum bagi tanaman
serta batas-batas ekstrimnya, dapat pula dibahas tentang kebutuhan air irigasi, perkembangan
iklim terhadap perkembangan maupun penyebaran hama dan penyakit tanaman, serta hubungan
iklim dengan berbagai kegiatan pertanian lainnya. Pada hakekatnya klimatologi pertanian
merupakan kesimpulan dari pengamatan metereologi pertanian dalam jangka panjang didaerah
luas.
B. TUJUAN
Adapun tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui dampak perubahan iklim dan
dampaknya terhadap produksi pertanian.
BAB II
PEMBAHASAN
Indonesia sebagai negara kepulauan yang terletak di daerah katulistiwa termasuk wilayah
yang sangat rentan terhadap perubahan iklim. Perubahan pola curah hujan, kenaikan muka air
laut, dan suhu udara, serta peningkatan kejadian iklim ekstrim berupa banjir dan kekeringan
merupakan beberapa dampak serius perubahan iklim yang dihadapi Indonesia. Perubahan iklim
akan menyebabkan: (a) seluruh wilayah Indonesia mengalami kenaikan suhu udara, dengan laju
yang
lebih rendah dibanding wilayah subtropis; (b) wilayah selatan Indonesia mengalami penurunan
curah hujan, sedangkan wilayah utara akan mengalami peningkatan curah hujan. Perubahan pola
hujan tersebut menyebabkan berubahnya awal dan panjang musim hujan. Di wilayah Indonesia
bagian selatan, musim hujan yang makin pendek akan menyulitkan upaya meningkatkan indeks
pertanaman (IP) apabila tidak tersedia varietas yang berumur lebih pendek dan tanpa rehabilitasi
jaringan irigasi. Meningkatnya hujan pada musim hujan menyebabkan tingginya frekuensi
kejadian banjir, sedangkan menurunnya hujan pada musim kemarau akan meningkatkan risiko
kekekeringan. Sebaliknya, di wilayah Indonesia bagian utara, meningkatnya hujan pada musim
hujan akan meningkatkan peluang indeks penanaman, namun kondisi lahan tidak sebaik di Jawa.
Tren perubahan ini tentunya sangat berkaitan dengan sektor pertanian.
Strategi antisipasi dan teknologi adaptasi terhadap perubahan iklim merupakan aspek
kunci yang harus menjadi rencana strategis Departemen Pertanian dalam rangka menyikapi
perubahan iklim. Hal ini bertujuan untuk mengembangkan pertanian yang tahan (resilience)
terhadap variabilitas iklim saat ini dan mendatang. Upaya yang sistematis dan terintegrasi, serta
komitmen dan tanggung jawab bersama yang kuat dari berbagai pemangku kepentingan sangat
diperlukan guna menyelamatkan sektor pertanian. Untuk mencapai tujuan tersebut, perlu disusun
kebijakan kunci Departemen Pertanian dalam rangka melaksanakan agenda adaptasi mulai tahun
2007 sampai 2050, yang meliputi rencana aksi yang bersifat jangka pendek, jangka menengah,
dan jangka panjang.
Perubahan iklim dengan segala penyebabnya secara faktual sudah terjadi di tingkat lokal,
regional maupun global. Peningkatan emisi dan konsentrasi gas rumah kaca (GRK)
mengakibatkan terjadinya pemanasan global, diikuti dengan naiknya tinggi permukaan air laut
akibat pemuaian dan pencairan es di wilayah kutub. Naiknya tinggi permukaan air laut akan
meningkatkan energi yang tersimpan dalam atmosfer, sehingga mendorong terjadinya perubahan
iklim, antara lain El Nino dan La Nina. Fenomena El Nino dan La Nina sangat berpengaruh
terhadap kondisi cuaca/iklim di wilayah Indonesia dengan geografis kepulauan. Sirkulasi antara
benua Asia dan Australia serta Samudera Pasifik dan Atlantik sangat berpengaruh, sehingga
wilayah Indonesia sangat rentan terhadap dampak dari perubahan iklim. Hal ini diindikasikan
dengan terjadinya berbagai peristiwa bencana alam yang intensitas dan frekuensinya terus
meningkat. Fenomena El Nino adalah naiknya suhu di Samudera Pasifik hingga menjadi 31°C,
sehingga akan menyebabkan kekeringan yang luar biasa di Indonesia. Dampak negatifnya antara
lain adalah peningkatan frekuensi dan luas kebakaran hutan, kegagalan panen, dan penurunan
ketersediaan air. Fenomena La Nina merupakan kebalikan dari El Nino, yaitu gejala menurunnya
suhu permukaan Samudera Pasifik, yang menyebabkan angin serta awan hujan ke Australia dan
Asia Bagian Selatan, termasuk Indonesia. Akibatnya, curah hujan tinggi disertai dengan angin
topan dan berdampak pada terjadinya bencana banjir dan longsor besar.
ANALISIS PERMASALAHAN
Perubahan iklim sudah berdampak pada berbagai aspek kehidupan dan sector
pembangunan di Indonesia. Sektor kesehatan manusia, infrastruktur, pesisir dan sektor lain yang
terkait dengan ketersediaan pangan (pertanian, kehutanan dan lainnya) telah mengalami dampak
perubahan tersebut. Di sektor pertanian, sama dengan sektor lainnya, belum ada studi tingkat
nasional yang mengkaji dampak perubahan iklim terhadap sumber daya iklim, lahan, dan sistem
produksi pertanian (terutama pangan). Beberapa studi masih dilakukan pada tingkat lokal, seperti
pengkajian dampak perubahan iklim pada hasil padi dengan menggunakan model
simulasi. Kerentanan suatu daerah terhadap perubahan iklim atau tingkat ketahanan dan
kemampuan beradaptasi terhadap dampak perubahan iklim, bergantung pada struktur sosial-
ekonomi, besarnya dampak yang timbul, infrastruktur, dan teknologi yang tersedia. Di
Indonesia, upaya-upaya mitigasi dan adaptasi perubahan iklim sebenarnya telah dimulai sejak
tahun 1990, walaupun Indonesia tidak memiliki kewajiban untuk memenuhi target penurunan
emisi GRK. Untuk memperkuat pelaksanaan mitigasi dan adaptasi perubahan iklim di Indonesia
pada sektor pertanian, perlu ditetapkan strategi nasional mitigasi dan adaptasi perubahan iklim
secara terintegrasi, yang melibatkan berbagai instansi terkait.
IMPLIKASI KEBIJAKAN
Perlunya pemahaman yang baik terhadap fenomena dan dampak perubahan iklim global
pada sektor pertanian dan strategi antisipasi yang harus dilakukan. Untuk itu, hasil kegiatan
penelitian/pengkajian dan adaptasi yang telah dilakukan oleh lembaga-lembaga penelitian perlu
diinventarisasi untuk dirumuskan dan disosialisasikan ke berbagai kalangan.
Perlu penelitian/pengkajian yang lebih komprehensif dan intensif terhadap komponen
sumber daya, infrastruktur, dan sub sektor pertanian, serta daerah-daerah rawan atau yang telah
terkena dampak perubahan iklim, serta adaptasi yang telah, sedang dan akan diterapkan. Dalam
menghadapi dan menanggulangi dampak perubahan iklim, terutama kekeringan dan banjir perlu
adanya (a) Standard Operating Procedure (SOP) tentang informasi perubahan iklim serta
mekanisme penyampaiannya ke pengguna terutama petani, dan (b) Sekolah Lapang Pertanian
(SLP) yang terintegrasi untuk berbagai aspek seperti pengelolaan informasi iklim/air,
pengendalian hama terpadu, agribisnis, dan lain-lain. Program Penelitian Konsorsium “Dampak
Perubahan Iklim Terhadap Sektor Pertanian, Strategi Antisipasi, dan Teknologi Adaptasi”
dibangun dengan tujuan untuk: (a) menggalang komunikasi di antara Lembaga
Penelitian/Perguruan Tinggi, baik nasional maupun internasional, (b) mengintegrasikan dan
mensinergikan kegiatan-kegiatan penelitian yang berkaitan dengan perubahan iklim, dan (c)
melaksanakan penelitian secara terintegrasi yang melibatkan berbagai lembaga penelitian dan
perguruan tinggi. Program penelitian konsorsium lebih ditujukan pada pengkajian/analisis
dampak biofisik (sumber daya, infrastruktur/ sarana, sistem produksi dan aspek sosial ekonomi),
konsep strategi antisipasi, mitigasi dan penanggulangan (adaptasi teknologi), dan membangun
kemampuan prediksi dan penyampaian informasi. Kegiatan yang berkaitan dengan perakitan
teknologi, terutama varietas unggul, akan dikaitkan dengan program penelitian balai penelitian
komoditas. Penyusunan dan penyampaian hasil prakiraan musim yang menjadi otoritas BMG
perlu dilakukan lebih sering dan cepat, minimal 4 kali setahun. Hasil prakiraan tersebut perlu
diformulasikan oleh Pokja Anomali Iklim dan Badan Litbang Pertanian, agar menjadi informasi
yang lebih aplikatif dan mudah dipahami penyuluh dan petani. Selanjutnya, informasi matang
tersebut perlu segera disampaikan kepada masyarakat pertanian agar kegiatan adaptasi pertanian
dapat segera dilakukan. Selain melakukan adaptasi dan mitigasi perubahan iklim, kita perlu
memanfaatkan perubahan iklim tersebut, agar menjadi “sahabat” dalam sektor pertanian.
Pengaruh Iklim terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Tanaman
Variabel menonjol yang diperkirakan akan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan
dan produktivitas tanaman pangan akibat terjadinya peningkatan kadar CO2 adalah bumi yang
memanas. Berdasarkan pengamatan obyektif di lapangan, diperkirakan akan lebih rendah
dibanding permodelan iklim yang lemah dan kasar menggunakan komputer. Berdasarkan
permodelan komputer, muka bumi rata-rata akan memanas sebesar 1,5-4,5OC jika kadar CO2
meningkat duakali. Secara keseluruhan iklim akan memanas 3 kali 1,5OC pada akhir abad nanti,
dan pemanasaan terbesar terjadi dikutub, dan lebih rendah dikhatulistiwa. Kedua, kenaikan
suhu dapat diperkirakan dan akan berpengaruh terhadap pola hujan. Untuk kebanyakan tanaman
pangan dan serat dan beberapa spesies lain perubahan dalam ketersediaan air memiliki akibat
yang lebih besar dibanding kenaikan suhu. Permodelan iklim secara regional telah dimodelkan
dalam tingkat yang lebih kurang meyakinkan dibanding model untuk iklim global. Perubahan
yang diperkirakan, jika terjadi dalam pola hujan dan suhu dengan kadar CO2 yang tinggi akan
menguntungkan produksi tanaman pangan beririgasi. Pertambahan areal pertanian beririgasi di
Amerika terjadi di delta misisipi dan dataran utara. Hal serupa terjadi di India, China dan Rusia
bagian selatan. Di USA, area tanam jagung dan gandum musim dingin akan bergeser ke utara
dan akan digantikan sorgum dan padi-padian.
Ketiga, pemanasan global mempengaruhi variabel yang berpengaruh terhadap
produktifitas pertanian. Hal ini akan sangat penting bagi pertanian yang terkait zona suhu, baik
bagi pertambahan maupun intensitas masa tanam atau satuan tingkat pertumbuhan. Perhatian
petani akan tertuju pada perbedaan musiman dan antar tahun pada curah hujan, salju, lama
musim tanam, dan beda suhu dalam hari-hari yang berpengaruh pada tahap pertumbuhan.
Stabilitas dan keandalan produksi adalah sama pentingnya dengan besaran jumlah produksi itu
sendiri. Keprihatinan akan perubahan iklim dimasa depan dan perubahan yang lebih besar lagi
akan diimbangi dengan penelitian mengenai manfaat peningkatan CO2 bagi fotosintesis dan
berkurangnya kebutuhan tanaman akan air, dan tetap meningkatnya hasil. Selama 70 tahuan,
perubahan cuaca, mencerminkan bahwa hasil tanam di USA, Rusia, India, China, Argentina,
Canada dan Australia, memungkinkan negara dengan cuaca baik dapat menjaga keamanan
pangan negara dari cuaca yang buruk. Kekeringan secara menyeluruh di dunia hampir tak pernah
terjadi saat ini.
Walau ada kepastian bahwa pertanian dunia dapat mengantisipasi perubahan iklim,
perubahan itu akan menambah masalah yang harus ditangani dalam dasa warsa kedepan.
Masalah lain adalah Kelangkaan air dan kualitas air, tanah yang menjadi gersang, pengadaan
energi dari bahan bakar fosil serta kelangsungan praktek pertanian yang sekarang ada. Beberapa
praktek yang membahayakan kesehatan manusia dan kelestarian lingkungan harus diubah
bersamaan dengan tingkat produksi yang aman dan dapat diandalkan juga harus terus
ditingkatkan. Prakiraan terjadinya perubahan iklim membuat penelitian pertanian yang
komprehensif menjadi sangat penting dalam menghadapi perubahan itu secara efektif.
Penelitian mengenai perubahan iklim, akan melengkapi usaha peningkatan produktivitas
tanaman, yang dipengaruhi oleh tekanan lingkungan, yang kini tengah dilakukan melalui
rekayasa genetik, perlakuan kimiawi dan pola pengolahan. Ini akan memberi dua manfaat
sekaligus, baik sebagai pelindung mengahadapi perubahan jangka pendek lingkungan, seperti
kemarau dan juga membantu menghadapi perubahan iklim dalam jangka panjang, dan untuk
mengkapitalisasi sumberdaya hayati bagi peningkatan produksi. Pandangan yang berbeda
mengenai pemanasan global yang memiliki bobot ilmiah yang baik muncul, mendukung
penelitian yang telah dilakukan sebelumnya, sekarang telah disimpulkan oleh beberapa ilmuwan
bahwa model prakiraan iklim yang dibuat merupakan penyederhanaan yang sangat simplistis
dari proses atmosfir dan lautan yang sangat kompleks. Dan tak dapat dibuktikan bahwa
pengeluaran gas rumah kaca akan berpengaruh signifikan terhadap iklim dunia, sebab-sebab
pemanasan global juga lebih tidak dapat lagi dipastikan.
Efisiensi Fotosintesis
Hanya sedikit keraguan bahwa kadar CO2 dalam atmosfir adalah kurang optimal bagi
fototosintesis ketika faktor lain yang berpengaruh terhadap tanaman (cahaya, air, suhu dan unsur
hara) mencukupi. Fotosintesa Netto adalah jumlah fotosintesa brutto minus fotorespirasi, dan
fotorespirasi setidaknya memiliki besaran mengubah 50% karbohidrat hasil fotosintesa kembali
menjadi CO2, dengan peningkatan CO2 fotorespirasi diperkirakan akan menurun. Peningkatan
Biomassa terbukti terjadi ketika dilakukan pengayaan CO2. Ini tak selalu muncul dari fotosintesa
netto. Kadar CO2 yang tinggi memicu penggunaan air yang efisian dalam tanaman C4 seperti
jagung. Peningkatan efisiensi air ini merangsang pertumbuhan tanaman.
Dampak langsung yang dapat dijejaki dari peningkatan CO2 adalah peningkatan tingkat
fotosintesa daun dan kanopi. Peningkatan fotosintesis akan meningkat sampai kadar CO2
mendekati 1000 ppm. Hasil paling pasti adalah tanaman tumbuh cepat dan lebih besar. Ada
perbedaan antara spesies. Spesies C3 lebih peka terhadap peningkatan kadar CO2 dibanding C4.
Terjadi juga pertambahan luas dan tebal daun, berat per luas, tinggi tunas, percabangan, bibit dan
jumlah dan berat buah. Ukuran Tubuh meningkat seiring rasio akar-batang. Rasio C:N
bertambah. Lebih dari itu semua hasil panen meningkat. Terutama pada Kentang, Ubi Jalar,
Kedelai. Dengan meningkatnya kadar CO2 menjadi dua kali sekarang secara global, hasil
pertanian diperkirakan akan meningkat sampai 32% dari sekarang. Perkiraan sementara saat ini
sekitar 5%-10% dari kenaikan produksi pertanian adalah akibat kenaikan kadar CO2. Manfaat
pengayaan CO2 terhadap pertumbuhan dan produktifitas tanaman saat ini telah dikenal telah
dikenal luas. Banyak pengujian yang dilakukan dalam lingkungan terkontrol secara penuh atau
sebagian, terhadap beberapa tanaman komersial (padi, Jagung, gandum, kedelai, kapas, kentang,
tomat, ubi jalar, dan beberapa tanaman hutan), yang membuktikannya.
Efisiensi Penggunaan Air
Kebutuhan utama tanaman yang lainnya adalah air, baik secara kualitas maupun
kuantitas. Air kini telah menjadi permasalahan penting bagi lima negara dengan jumlah
penduduk terbesar di dunia (China, India, USA, Sovyet, Indonesia). Juga tentu dinegara-negara
temur tengah, afrika utara dan sub sahara. Satu faktor penting yang berpengaruh terhadap
produksi tanaman namun masih merupakan misteri adalah pola musim kering yang terjadi.
Kekeringan adalah hal yang paling ditakuti oleh para petani diberbagai negara produsen pangan.
Kebutuhan akan air menjadi semakin penting dan kritis, di USA, 80–85 % konsumsi air bersih
adalah untuk pertanian. Sepertiga persediaan tanaman pangan sekarang tumbuh padi 18% lahan
beririgasi.
Aspek penting dari peningkatan kadar CO2 dalam atmosfir adalah kecenderungan
tanaman untuk menutup sebagian dari stomata pada daunnya. Dengan tertutupnya stomata ini
penguapan air akan menjadi perkurang, dan dengan itu berarti efisiensi penggunaan air
meningkat. Kekurangan air adalah faktor pembatas utama dari produktifitas tanaman. Bukti yang
selama ini dikumpulkan menunjukan bahwa peningkatan CO2 di atmosfir meningkatkan
efisiensi penggunaan air. Hal ini adalah penemuan yang penting bagi bidang pertanian dan juga
bagi ekologi. Implikasi dari hal itu bermacam-macam, salah satunya adalah peningkatan daya
tahan terhadap kekeringan dan berkurangnya kebutuhan air untuk pertanian.
Efek langsung dari kadar CO2 dalam atmosfir terhadap fotosintesis tanaman C4 adalah
meningkatkan efisiensi air dalam fotosintesa. Dan pada tanaman C4 dan C3 mengurangi
membukanya stomata, hal ini ditunjukan oleh Roger et al. pada tanaman kedelai. Tanaman
dengan cara fotosintesa C3 mendapat keuntungan dengan 3 cara. Pertama meluasnya ukuran
daun, kedua peningkatan tingkat fotosintesis perunit luas daun, dan terakhir efisiensi penggunaan
air.
Pertumbuhan dan Produkstifitas Tanaman: Kemampuan Adaptasi terhadap Suberdaya Iklim di
Bumi.
Banyak tanaman pangan mampu beradaptasi terhadap perubahan iklim. Di bumi padi,
ubikayu, ubijalar dan jagung dapat tumbuh dimana saja kelembaban dan suhu sesuai. Jagung
mampu tumbuh di areal yang beraneka ragam kelembaban, suhu, dan ketinggian dibumi ini.
Areal produksinya di USA telah meluas ke utara sampai 800 km selam lima puluh tahun ini.
Kedelai dan Kacang tanah dapat tumbuh di daerah tropik sampai lintang 450 LU dan 400 LS.
Gandum musim dingin yang lebih produktif dari gandum musim semi areal tanamnya telah
meluas keutara sejauh 360 km. Ditambah dengan kemampuan rekayasa genetik yang kita miliki
perluasan areal tanam akan semakin mungkin dan cepat terealisasi.
Diperkirakan penggandaan kadar CO2 akan meningkatkan produktivitas tanaman di
Amerika Utara, hal serupa juga terjadi di Sovyet, Eropa dan propinsi bagian utara China.
Tanaman hortikultura dapat berkembang bebearapa musim diseluruh negara bagian USA.
Tanaman seperti Tebu dan Kapas semakin meluas areal tanamnya dengan dimanfaatkannya
mulsa dan pelindung plastik. Pemanasan global akan lebih menguntungkan dibanding dengan
kembalinya era es sebagaimana diprediksi beberapa dekade yang lalu. Terlebih dimana produksi
tanaman pangan terpusat di Lintang 300 LU sampai 500 LS.
Manfaat Agroklimatologi bagi Tanaman
1. Kita bisa mengetahui kapan tanaman tersebut melakukan stadia tumbuhnya.
2. Kita bisa mengetahui umur dari suatu tanaman.
3. Kita bisa merancang pola tanam.
4. kita bisa memplaning kapan waktu yang tepat untuk mlakukan proses pembudidayaan
tanaman misalnya menentukan jadwal pemupukan, jadwal penyemprotan.
5. kita bisa mengetahui tanaman yang sesuai untuk suatu daerah
Meski Iklim Berubah, Ketahanan Pangan Harus Tetap Berlanjut
Untuk memenuhi kebutuhan dan permintaan masyarakat atas produk pangan terutama
mempertahankan sekaligus meningkatkan produksi pertanian di bidang pangan, pada kondisi
level di lapangan masih terkendala banyak hambatan yang sering dijumpai. Dari sekian banyak
hambatan tersebut, ada yang dapat ditangani melalui introduksi teknologi yaitu suatu cara
merubah dan mengendalikannya dengan tehnik rekayasa tertentu, tetapi ada pula yang sangat
sulit ditangani terutama yang berkaitan dengan kejadian fenomena alam yaitu perubahan iklim.
Perubahan iklim atau seringkali disebut climate changes, merupakan salah satu fenomena alam
yang terjadi karena adanya perubahan nilai dari unsur-unsur iklim baik secara alamiah maupun
buatan karena dipercepat oleh segala aktifitas dan kegiatan manusia di muka bumi. Perlu
diketahui, bahwa kegiatan pemakaian gas rumah kaca (GRK) yang banyak dilakukan,
pembangunan industri-industri baru yang menyumbang begitu besar polusi dan gas karbon di
udara, serta tidak terkendalinya penebangan kayu di hutan, mempunyai implikasi yang sangat
besar terhadap segi kehidupan terutama bagi ketahanan pangan nasional.
Perubahan iklim dan cuaca ekstrim seringkali menyebabkan peningkatan suhu udara, naiknya
batas permukaan air laut, dan dapat menyebabkan anomali iklim seperti kejadian fenomena El-
Nino yang ditandai oleh adanya musim kemarau yang panjang, dan La-Nina dengan musim
hujan lebih lama dari biasanya dan menjadi lebih sering terjadi dari siklus 3-7 tahun sekali
menjadi 2-5 tahun sekali (BMKG, 2014).
Perubahan iklim bukan lagi menjadi persoalan untuk diperdebatan keberadaannya, tetapi sudah
menjadi permasalahan bersama antar komunitas, antar instansi, antar Negara dan bahkan secara
global untuk mendapatkan penanganan serius karena begitu banyak aspek kehidupan yang
terkena dampaknya, apalagi bagi peningkatan produksi dan produktifitas di sektor pertanian
bidang pangan. Diantara perubahan nilai dari unsur-unsur iklim, seperti perubahan suhu udara,
kelembaban udara, curah hujan dan radiasi sinar matahari serta perubahan kondisi tanah pada
akhirnya akan sangat besar implikasinya terhadap masa pertumbuhan, hasil produksi ataupun
mutu hasil akhir tanaman pangan yang dihasilkan.
Perubahan iklim akan mengancam ketahanan pangan di seluruh negara di dunia, contoh yang
paling aktual adalah terjadinya banjir yang sangat ekstrim di negara Thailand sehingga
menyebabkan negara ini menghentikan sementara waktu ekspor berasnya ke negara lain
akibatnya berdampak pada kenaikan harga beras di seluruh dunia.
Prospek Ketahanan Pangan Ke Depan
Tantangan yang akan dihadapi dalam mewujudkan ketahanan pangan di masa mendatang adalah,
berkaitan dengan perubahan iklim yang berpengaruh langsung kepada tingkat produksi pertanian
sebagai penyedia konsumsi pangan kebutuhan masyarakat. Diperkirakan jumlah penduduk
dunia akan mencapai 6 miliar jiwa pada tahun 2050, di antaranya 318 juta jiwa penduduk
Indonesia.
Pertambahan penduduk dunia mengalami peningkatan setiap tahun, akan tetapi tidak dibarengi
dengan peningkatan produksi tanaman pangan yang dihasilkan, justru keadaannya berbanding
terbalik, yaitu produksi mencapai stagnasi atau bahkan terjadi penyusutan jumlah produksi yang
dihasilkan. Diperkirakan pada periode tahun 2015-2050 angka tingkat produktivitas sektor
pertanian di Negara-negara berkembang akan mengalami penurunan, dan angka penurunannya
dapat mencapai 9% sampai dengan 20%.
Berdasarkan Data Badan Pusat statistik (BPS) untuk Produksi Tanaman Pangan Angka Ramalan
(ARAM) I tahun 2014, Indonesia diperkirakan akan mengalami angka penurunan jumlah
produksi pertanian terutama produksi padi dan jagung, yang tercacat angkanya masing-masing
sebesar 1,41 juta ton (1,98%) dan 875, 17 ribu ton (4,51%) dibandingkan produksi yang
dihasilkan pada tahun 2013. Angka pelandaian tingkat produksi pertanian terutama sumber
pangan pokok (staple food), selain secara inherent disebabkan oleh faktor tingkat kesuburan
tanah yang terus mengalami penurunan, juga disebabkan oleh penyempitan lahan pertanian, serta
secara langsung maupun tidak langsung akibat faktor perubahan iklim ekstrim.
Kenyataan tersebut merupakan tantangan bagi Indonesia sebagai negara tropis yang berlimpah
sumberdaya alamnya dan memiliki lahan pertanian yang sangat subur untuk dapat
mengalokasikan secara efektif dan secara adaptif berbagai unsur baik itu udara, lahan, air, dan
unsur lainnya seperti unsur hara, iklim dan ekosistem dalam mendukung peningkatan produksi
tanaman pangan.
Teknologi Adaptasi
Sektor pertanian sangat rentan sekali terhadap perubahan iklim dan perubahan tersebut akan
sangat berpengaruh pada pola tanam, waktu tanam, produktivitas dan luas areal tanam karena
adanya keterlambatan musim tanam. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi
dampak negatif dari perubahan iklim agar produksi pangan di Indonesia tetap berlanjut
mengalami peningkatan adalah melalui upaya penggunaan teknologi adaptasi. Teknologi
adaptasi yang dilakukan bertujuan untuk menyesuaikan terhadap dampak dari perubahan iklim
dalam mengurangi resiko kegagalan panen produksi pertanian.
Teknologi adaptasi meliputi kegiatan penyesuaian waktu dan pola tanam, penggunaan varietas
unggul yang tahan terhadap kekeringan, dapat tumbuh di lahan rawa, serta pengembangan
teknologi adaptasi terhadap pengelolaan air.
1. Penyesuaian Waktu dan Pola Tanam
Penyesuaian waktu dan pola tanam merupakan upaya yang sangat strategis guna mengurangi
atau menghindari dampak perubahan iklim akibat pergeseran musim dan perubahan pola hujan.
Kementerian Pertanian pada tahun 2004, telah menerbitkan Atlas Peta Kalender Tanam di Pulau
Jawa yang menggambarkan potensi pola dan waktu tanam bagi tanaman pangan terutama padi
dan jagung berdasarkan potensi dan dinamika sumber daya, sehingga perencanaan tanam dapat
disesuaikan dengan keadaan iklim dan sumber air yang tersedia.
2) Penggunaan Varietas Unggul
Penggunaan beberapa varietas/galur tanaman yang dapat toleran terhadap iklim kering, pada
genangan di lahan rawa yang memiliki potensi dan prospek yang besar untuk pengembangan
pertanian, khususnya dalam mendukung ketahanan pangan nasional.
3. Teknologi Pengelolaan Air
Dalam menyikapi perubahan iklim, perlu diterapkan teknologi pengelolaan air antara lain,
teknologi panen hujan, yaitu prinsipnya menampung kelebihan air hujan dan memanfaatkannya
pada musim kemarau dalam mengairi tanaman dengan pembuatan embung dan dam parit.
Kebijakan adaptasi perubahan iklim yang telah dilakukan melalui penerapan teknologi adaptasi
belum cukup besar menopang dan mewujudkan ketahanan pangan nasional. Karena itu,
pemerintah mendatang perlu mempertimbangkan dan mendorong alternatif bentuk adaptasi-
adaptasi lainnya, seperti pengembangan inovasi teknologi untuk mengurangi kerentanan, atau
meningkatkan ketahanan terhadap dampak perubahan iklim dan cuaca yang ekstrim. Hal ini
dilakukan dalam rangka mempertahankan dan meningkatkan produksi pertanian bagi penyediaan
pangan menuju terwujudnya stabilitas ketahanan pangan nasional yang lebih kuat
BAB III
PENUTUP
KESIMPULAN
Berdasarkan penjelasan sebelumnya, dapat di ambil kesimpulan, yaitu :
1. Kerentanan suatu daerah terhadap perubahan iklim atau tingkat ketahanan dan
kemampuan beradaptasi terhadap dampak perubahan iklim, bergantung pada struktur
sosial-ekonomi, besarnya dampak yang timbul, infrastruktur, dan teknologi yang
tersedia.
2. Dalam menghadapi dan menanggulangi dampak perubahan iklim, terutama kekeringan
dan banjir perlu adanya Standard Operating Procedure (SOP) dan Sekolah Lapang
Pertanian (SLP).
3. Dengan agroklimatologi kita dapat mengetahui umur dari suatu tanaman, merancang pola
tanam, melakukan proses pembudidayaan tanaman, dan mengetahui tanaman yang cocok
untuk suatu daerah.
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah.H. 1995. Kekeringan dan Upaya Pengadaan Beras. Jakarta. Industri Pengolahan Pangan di Indonesia vol.VI. Hal 9-14.
Aisyah, I. 2009. Manfaat Klimatologi Untuk Menunjang Kegiatan Pertanian dan Analisis Serta Desain Data Warehousing Di Balai Besar Meteorologi dan Geofisika. http://badaihxh.blogspot.com/2009/01/agroklimatologi-1-manfaatnya_30.html [19 Pebruari 2010].
Anonim. 2009. Product Book. http://www.alphamas.co.id/index.php, [2-11-2015].
Anonim. 1992. Panduan Praktikal Tapak Semaian Bagi Spesies Acacia mangium. Proyek Latihan dan Pembangunan Teknikal Reafforestation.Sabah.
Chasanah, Nur. 2010. Pengenalan Stasiun Meteorologi Pertanian Khusus Dan Peralatan Pengamatan Cuaca. Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.[online]. http://dmiraclesofmylive.blogspot.com/2011_01_01_archive.html [1-11-2015].
Kartojo. 1995. Peran Iklim Bagi Pertanian. Jakarta. Industri Pengolahan Pangan di Indonesia vol.VI. Hal 15-20.
Tjasyono, B. 2004. Klimatologi. ITB: Bandung.
Van’t Hoff. 1993. Iklim Mikro Tanaman. IKIP. Malang.
Top Related