PENENTUAN KADAR NITROGEN PADA KOMPOS SECARA
EKSTRAKSI BASAH DENGAN MENGGUNAKAN CFA
(CONTINOUS FLOW ANALYZER)
TUGAS AKHIR
HERU PRASYETIA
132401041
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENENTUAN KADAR NITROGEN PADA KOMPOS SECARA
EKSTRAKSI BASAH DENGAN MENGGUNAKAN CFA
(CONTINOUS FLOW ANALYZER)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat
memperoleh Ahli Madya
HERU PRASYETIA
132401041
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
i
PERSETUJUAN
Judul : Penentuan Kadar Nitrogen Pada
Kompos Secara Ekstraksi Basah
Dengan Menggunakan CFA
(Continous Flow Analyzer)
Kategori : Tugas Akhir
Nama : Heru Prasyetia
Nomor Induk Mahasiswa : 132401041
Program Studi : D-3 Kimia
Departemen : Kimia
Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan
Alam
Disetujui di
Medan, Juli 2016
Disetujui Oleh
Program Studi D-3 Kimia Pembimbing,
Ketua,
Dra. Emma Zaidar Nasution, MS Dr. Darwin Yunus Nasution, MS
NIP. 195512181987012001 NIP. 195508101981031006
Disetujui Oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr. Rumondang Bulan, MS
NIP. 195408301985032001
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ii
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR NITROGEN PADA KOMPOS SECARA
EKSTRAKSI BASAH DENGAN MENGGUNAKAN CFA
( CONTINOUS FLOW ANALYZER)
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa tugas akhir ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali
beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juli 2016
HERU PRASYETIA
132401041
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
iii
PENGHARGAAN
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, yang memberikan kesehatan dan anugerah-
Nya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dengan baik. Dalam proses
pembuatan tugas akhir ini, penulis telah mendapat bimbingan dan bantuan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada : Kedua Orang Tua Ayah dan Ibu serta
Kakak yang telah memberikan motivasi. Ibu Dr. Rumondang Bulan, MS selaku
ketua Departemen Kimia. Ibu Dra. Emma Zaidar Nasution, M.Si selaku ketua
Program Studi D-3 Kimia. Bapak Dr. Darwin Yunus Nasution, MS selaku Dosen
Pembimbing yang telah banyak membantu dan memberikan pengarahan. Bapak
Prof. Dr, Jamaran Kaban, M.Sc selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah
memberikan motivasi. Seluruh anggota IMADIKA khususnya angkatan 2013
kelas A. Kepada teman-teman seperjuangan yang tidak dapat disebutkan satu-
persatu. Bapak Deni Arifiyanto, S.P selaku Kepala Laboratorium Analitik di
SSPL Bangun Bandar serta seluruh pegawai di SSPL Bangun Bandar.
Medan, Juli 2016
Penulis
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
iv
PENENTUAN KADAR NITROGEN PADA KOMPOS SECARA
EKSTRAKSI BASAH DENGAN MENGGUNAKAN CFA
( CONTINOUS FLOW ANALYZER)
ABSTRAK
Telah dilakukan penentuan kadar Nitrogen pada kompos secara ekstraksi basah
dengan menggunakan CFA (Countinous Flow Analyzer). Kompos dipanaskan
pada suhu 300C, 500C, 700C, 900C, 1100C, dan 1300C. Diperoleh kadar Nitrogen
pada variasi sampel dengan suhu 300C yaitu 2,1168 %, variasi sampel dengan
suhu 500C yaitu 2,2386 %, variasi sampel dengan suhu 700C yaitu 2,2649 %,
variasi sampel dengan suhu 900C yaitu 2,2793 %, variasi sampel dengan suhu
1100C yaitu 2,3748%, dan variasi sampel dengan suhu 1300C yaitu 2, 3175 %.
Dari hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pemberian variasi suhu pada
sampel tidak terlalu mempengaruhi kadar nitrogen pada kompos.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
v
DETERMINATION OF THE LEVELS OF NITROGEN IN THE
COMPOST WET EXTRACTION USING CFA
( COUNTINOUS FLOW ANALYZER)
ABSTRACT
Has been conducted to determine the levels of Nitrogen in the compost wet
extraction using CFA (Countinous Flow Analyzer). Compost heated at a
temperature of 300C, 500C, 700C, 900C, 1100C, and 1300C. Derived Nitrogen in
the sample variations with temperataure of 300C is 2,1168 %, variations in the
sample with a temperature of 500C is 2,2386 %, variations in the sample with a
temperature of 700C is 2,2649 %, variations in the sample with a temperature of
900C is 2,2793 %, variations in the sample with a temperature of 1100C is 2,3748
%, and variations in the sample with a temperature of 1300C is 2,3175 %. Of the
results obtained showed that the temperature variations in the sample did not
significantly affect the levels of Nitrogen in the compost.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
vi
DAFTAR ISI
Halaman
Persetujuan .................................................................................................. i
Pernyataan ................................................................................................... ii
Penghargaan ................................................................................................ iii
Abstrak ........................................................................................................ iv
Abstract ....................................................................................................... v
Daftar Isi...................................................................................................... vi
Daftar Tabel ................................................................................................ viii
Daftar Singkatan.......................................................................................... ix
Daftar Lampiran .......................................................................................... x
BAB 1 Pendahuluan
1.1. Latar Belakang ........................................................................ 1
1.2. Permasalahan........................................................................... 6
1.3. Tujuan ..................................................................................... 6
1.4. Manfaat ................................................................................... 6
BAB 2 Tinjauan Pustaka
2.1. Pupuk
2.1.1. Pengertian Pupuk .......................................................... 7
2.1.2. Klasifikasi Pupuk .......................................................... 7
2.1.3. Manfaat Pemupukan...................................................... 10
2.1.4. Diagnosis Kebutuhan Pupuk ......................................... 10
2.2. Kompos
2.2.1. Pengertian Kompos ....................................................... 12
2.2.2. Hal Yang Perlu Diperhatikan Dalam Proses Pembuatan
Kompos ......................................................................... 13
2.2.3. Metode Dalam Pembuatan Kompos ............................. 14
2.2.4. Metode Mengukur Kualitas Kompos ............................ 22
2.2.5. Mempercepat Proses Pengomposan .............................. 24
2.3. Nitrogen
2.3.1. Pengertian Nitrogen ...................................................... 26
2.3.2. Peredaran Nitrogen........................................................ 26
2.3.3. Manfaat Nitrogen .......................................................... 27
2.3.4. Penyerapan Nitrogen ..................................................... 27
2.3.5. Kelebihan Dan Kekurangan Nitrogen Pada Tanaman .. 29
2.4. Analisa Kimia
2.4.1. Analisis Pupuk .............................................................. 30
2.4.2. Ekstraksi ........................................................................ 30
2.4.3. Analisis N Total Metode Kjeldhal ................................ 32
2.4.4. Spectrophotometri ......................................................... 32
BAB 3 Metodologi Percobaan
3.1. Alat Dan Bahan ....................................................................... 34
3.1.1. Alat ................................................................................ 34
3.1.2. Bahan ............................................................................ 34
3.2. Prosedur Kerja ......................................................................... 35
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
vii
BAB 4 Hasil Dan Pembahasan
4.1. Data Percobaan ....................................................................... 39
4.2. Perhitungan ............................................................................. 40
4.3. Pembahasan ............................................................................. 43
BAB 5 Kesimpulan Dan Saran
5.1. Kesimpulan ............................................................................. 45
5.2. Saran ........................................................................................ 45
Daftar Pustaka ............................................................................................. 46
Lampiran ..................................................................................................... 47
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
viii
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel Judul Halaman
1 Data Hasil Percobaan 39
2 Bentuk Unsur Hara Berupa Kation dan 47
Anion yang Diserap Oleh Tanaman
3 Nilai Optimal yang Mengontrol Proses 48
Pengomposan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ix
DAFTAR SINGKATAN
CFA = Continous Flow Analyzer
N = Nitrogen
C = Karbon
P = Posfor
K = Kalium
ppm = Part Per Million
KPK = Kapasitas Penukaran Kation
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran Judul Halaman
1 Bentuk Unsur Hara Berupa Kation dan Anion 47
yang Diserap Oleh Tanaman
2 Nilai Optimal yang Mengontrol Proses Pengomposan 48
3 Grafik Hasil Analisa Percobaan 49
4 Grafik Larutan Standard 50
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Para ahli lingkungan khawatir terhadap pemakaian pupuk mineral yang berasal
dari pabrik karena akan menambah tingkat polusi tanah yang akhirnya
berpengaruh juga terhadap kesehatan manusia. Hal ini terjadi karena bahan
makanan kita adalah hewan yang mengonsumsi tanaman atau berupa tanaman
yang mengambil hara dari tanah. Pencemaran air tanah juga disebabkan oleh
pemupukan yang berlebihan.
Berdasarkan hal tersebut, makin berkembang alasan untuk mengurangi
penggunaan pupuk mineral dan agar pembuatan pabrik-pabrik pupuk di dunia
dikurangi atau dihentikan sama sekali agar manusia terhindar dari petaka polusi.
Upaya pembudidayaan tanaman dengan pertanian organik merupakan usaha untuk
dapat mendapatkan bahan makanan tanpa penggunaan pupuk anorganik. Dengan
sistem ini, diharapkan tanaman dapat hidup tanpa ada masukan dari luar sehingga
dalam kehidupan tanaman terdapat suatu siklus hidup yang tertutup.
Mengapa pada tanah yang miskin hara tanaman hutan di atasnya dapat tumbuh
lebat? Banyak ahli berbeda pendapat mengenai hal ini. Tetapi, terjadinya siklus
hara tertutup pada tanah hutan inilah yang menyebabkan tanaman hutan dapat
tumbuh lebat. Daun, ranting, dan organ tanaman hutan bila mati akan gugur ke
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2
bumi. Daun tanaman dan organ lain akan dimakan oleh hewan tingkat tinggi
ataupun hewan tingkat rendah, termasuk fungi dan bakteri. Proses pemakanan
jaringan tanaman oleh makhluk hidup tingkat tinggi dan tingkat rendah ini disebut
proses dekomposisi. Proses ini tidak hanya pemecahan senyawa, tetapi juga
sintesis senyawa.
Tingkat akhir dari proses dekomposisi disebut mineralisasi. Dalam proses
mineralisasi akan dilepaskan mineral hara tanaman yang tadinya merupakan
penyusun bahan organik. Hara yang dilepaskan adalah N, P, K, Ca, Mg, S, dan
unsur mikro. Unsur- unsur tersebut kemudian diserap oleh tanaman hutan untuk
membentuk jaringan tubuh sebagai senyawa organik. Tanaman yang ditebang dan
jaringan tanaman yang mati akan mengalami dekomposisi dan mineralisasi.
Proses mineralisasi akan melepaskan hara tanaman lagi. Begitu seterusnya
sehingga tanpa dipupuk tanaman hutan dapat tumbuh lebat. Proses inilah yang
diharapkan dapat diupayakan untuk diahlikan pada tanah-tanah pertanian. Yang
menjadi pertanyaan adalah: Dapatkah siklus tertutup di hutan dilaksanakan di
tanah pertanian? Lepas dari pertanyaan ini, bahan organik dalam pertanian sebagai
pupuk organik dapat dibutuhkan disamping pupuk mineral dari pabrik.
Banyak sifat baik pupuk organik terhadap kesuburan tanah antara lain
sebagai berikut:
a. Bahan organik dalam proses mineralisasi akan melepaskan hara tanaman
yang lengkap (N, P, K, Ca, Mg, S, serta hara mikro) dalam jumlah tidak
tentu dan relatif kecil.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
3
b. Bahan organik dapat memperbaiki struktur tanah, menyebabkan tanah
menjadi ringan untuk diolah, dan mudah ditembus akar.
c. Bahan organik dapat mempermudah pengolahan tanah-tanah yang berat.
d. Bahan organik meningkatkan daya menahan air ( water holding capacity),
sehingga kemampuan tanah untuk menyediakan air menjadi lebih banyak.
Kelengasan air tanah lebih terjaga.
e. Bahan organik membuat permeabilitas tanah menjadi lebih baik;
menurunkan permeabilitas pada tanah bertekstur kasar (pasiran) dan
meningkatkan permeabilitas pada tanah bertekstur sangat lembut
(lempungan).
f. Bahan organik meningkatkan KPK (Kapasitas Pertukaran Kation)
sehingga kemampuan mengikat kation menjadi lebih tinggi. Akibatnya,
jika tanah yang dipupuk dengan bahan organik dengan dosis tinggi, hara
tanaman tidak mudah tercuci.
g. Bahan organik memperbaiki kehidupan biologi tanah (baik hewan tingkat
tinggi ataupun tingkat rendah) menjadi lebih baik karena ketersediaan
makanan lebih terjamin.
h. Bahan organik dapat meningkatkan daya sangga (buffering capacity)
terhadap goncangan perubahan drastis sifat tanah.
i. Bahan organik mengandung mikrobia dalam jumlah cukup yang berperan
dalam proses dekomposisi bahan organik.
Sedangkan sifat yang kurang baik dari bahan organik terhadap tanah
antara lain sebagai berikut :
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
4
a. Bahan organik yang mempunyai C/N masih tinggi berarti masih mentah.
Kompos yang belum matang (C/N tinggi) dianggap merugikan karena bila
diberikan langsung ke dalam tanah. Sebab, bahan organik tersebut akan
diserang oleh mikrobia (bakteri maupun fungi) untuk memperoleh enersi.
Dengan demikian, populasi mikrobia yang tinggi memerlukan juga hara
tanaman untuk tumbuhan dan berkembangbiak. Hara yang seharusnya
digunakan oleh tanaman digunakan oleh mikrobia. Dengan kata lain,
mikrobia bersaing dengan tanaman untuk memperebutkan hara yang ada.
Hara menjadi tidak tersedia (unavailable) karena berubah dari senyawa
anorganik menjadi senyawa organik jaringan mikrobia yang disebut
immobilisasi hara. Terjadinya immobilisasi hara tanaman sering
menimbulkan adanya gejala defisiensi. Makin banyak bahan organik
mentah diberikan kedalam tanah, makin tinggi populasi mikrobia yang
menyerangnya sehingga makin banyak hara yang mengalami
immobilisasi. Walaupun demikian, bila mikrobia mati akan mengalami
dekomposisi hara yang immobil dan berubah menjadi tersedia lagi. Jadi,
immobilisasi merupakan pengikatan hara tersedia menjadi tidak tersedia
dalam jangka waktu relatif tidak terlalu lama.
b. Bahan organik yang berasal dari sampah kota atau limbah industri sering
mengandung mikrobia patogen dan logam berat yang berpengaruh buruk
terhadap tanaman, hewan, dan manusia.
Berdasarkan asalnya, pupuk organik dapat digolongkan menjadi: pupuk
sisa hasil pertanian, pupuk kandang, pupuk hijau, gambut,dan limbah industri.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
5
Tanaman terdiri dari 92 unsur, tetapi hanya 16 unsur esensial yang
dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Dari 16 unsur tersebut,
C, H, dan O diperoleh dari udara dan air (dalam bentuk CO2 dan H2O),
sedangkan 13 unsur mineral esensial lainnya diperoleh dari dalam tanah dan
secara umum digolongkan secara hara.
Unsur hara makro (N, P, K, S, Ca, dan Mg) dibutuhkan tanaman dalam
jumlah besar yang kandungan (nilai) kritisnya antara 2-30 g/kg berat kering
tanaman. Unsur hara makro tersebut terdiri unsur hara utama (N, P, K) dan
unsur hara sekunder (S, Ca, Mg). Unsur hara utama diberikan dalam bentuk
pupuk pada seluruh jenis tanaman dan seluruh jenis tanah. Dalam hal ini, N
diserap dalam bentuk ion NH4+, P dalam kation P5
+, dan K dalam kation K+.
Sementara unsur hara sekunder hanya diberikan pada beberapa jenis tanaman
pada jenis tanah tertentu. Dalam hal ini, S diserap dalam bentuk anion SO42-,
Ca dalam kation Ca2+, dan Mg dalam kation Mg2+.
Unsur hara mikro (7 unsur) dibutuhkan dalam jumlah relatif kecil yang
kandungan kritisnya berkisar antara 0,3-50 mg/kg berat kering tanaman. Dari
unsur hara mikro ini 5 unsur merupakan logam berat (Fe, Mn, Zn, Cu, dan
Mo) yang diserap tanaman dalam bentuk kation divalen atau kelat, kecuali Mo
yang diserap dalam bentuk anion divalen molibdat (MoO4). Dua unsur hara
bukan logam (Cl dan B) diserap tanaman dalam bentuk anion Cl- dan kation
B3+.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
6
1.2. Permasalahan
1. Apakah terdapat perbedaan kadar Nitrogen jika sampel kompos diberikan
variasi suhu 300C, 500C, 700C, 900C, 1100C, dan 1300C.
1.3. Tujuan
1. Untuk mengetahui kadar Nitrogen jika sampel kompos diberikan variasi
suhu 300C, 500C, 700C, 900C, 1100C, dan 1300C.
1.4. Manfaat
Dapat mengetahui kadar Nitrogen jika kompos diberikan variasi suhu 300C,
500C, 700C, 900C, 1100C, dan 1300C.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
7
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pupuk
2.1.1. Pengertian Pupuk
Pupuk ialah semua bahan yang diberikan pada tanah dengan tujuan untuk
memperbaiki keadaan fisik, kimia, dan biologi tanah. Bahan yang
diberikan ini dapat bermacam-macam, misalnya pupuk kandang, pupuk
hijau, kompos, pupuk buatan, abu tanaman, kotoran atau eksremen hewan,
bubuk darah, bungkil dan sebagainya.
Kandungan hara pupuk dinyatakan sebagai % unsur hara yang
terkandung di dalamnya. Yang diutamakan yaitu ke tiga unsur hara makro:
nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K) dan masing-masing dinyatakan
sebagai % N, P2O5, dan % K2O.(Soedyanto,1979)
Dalam pengertian yang khusus, pupuk adalah suatu bahan yang
mengandung satu atau lebih hara tanaman.
2.1.2. Klasifikasi Pupuk
Pupuk dalam arti luas diklasifikasikan sebagai berikut:
a. Berdasarkan asalnya:
1. Pupuk alam, yakni pupuk yang terdapat dialam atau dibuat dengan
bahan alam tanpa proses yang berarti. Misalnya, pupuk kompos,
pupuk kandang, guano, pupuk hijau dan pupuk batuan P.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
8
2. Pupuk buatan, yakni pupuk yang dibuat oleh pabrik. Misalnya,
TSP, urea, rustika, dan nitrophoska. Pupuk ini dibuat oleh pabrik
dengan mengubah sumber daya alam melalui proses fisika atau
kimia.
b. Berdasarkan senyawanya:
1. Pupuk organik, yakni pupuk yang berupa senyawa organik.
Kebanyakan pupuk alam tergolong pupuk organik, misalnya pupuk
kandang, kompos, dan guano. Pupuk alam yang tidak termasuk
pupuk organik adalah rock phosphat, yang umumnya berasal dari
batuan sejenis apatit [Ca3(PO4)2].
2. Pupuk anorganik atau mineral, yakni pupuk dari senyawa
anorganik. Hampir semua pupuk buatan tergolong pupuk
anorganik.
c. Berdasarkan fasanya:
1. Pupuk padat, yakni pupuk yang umumnya mempunyai kelarutan
beragam mulai yang mudah larut air sampai yang sukar larut air.
2. Pupuk cair, yakni pupuk berupa cairan yang cara penggunaannya
dilarutkan terlebih dahulu dengan air. Umumnya, pupuk ini
disemprotkan ke daun. Karena mengandung banyak hara, baik
makro maupun mikro, harga pupuk ini relatif mahal. Pupuk
amoniak merupakan pupuk yang memiliki kadar N sangat tinggi,
yakni sekitar 83%. Penggunaan pupuk ini lewat tanah dengan cara
diinjeksikan dari tangki bertekanan.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
9
d. Berdasarkan cara penggunaannya:
1. Pupuk daun, yakni pupuk yang cara pemupukan dilarutkan terlebih
dahulu dalam air, kemudian disemprotkan pada permukaan daun.
2. Pupuk akar atau pupuk tanah, yakni pupuk yang diberikan kedalam
tanah di sekitar akar agar diserap oleh akar tanaman.
e. Berdasarkan reaksi fisiologisnya:
1. Pupuk yang mempunyai reaksi fisiologis asam, yakni pupuk yang
bila diberikan ke dalam tanah ada kecenderungan tanah menjadi
lebih asam (pH menjadi lebih rendah). Misalnya: ZA dan Urea.
2. Pupuk yang memiliki reaksi fisiologis basa, yakni pupuk yang bila
diberikan ke dalam tanah menyebabkan pH tanah cenderung naik,
misalnya pupuk chili salpeter, calnitro, dan kalsium sianida.
f. Berdasarkan jumlah hara yang dikandungnya:
1. Pupuk yang hanya mengandung satu hara tanaman, misalnya
pupuk urea yang hanya mengandung hara N dan TSP hanya
dipentingkan P saja (sebetulnya juga mengandung Ca).
2. Pupuk majemuk, yakni pupuk yang mengandung dua atau lebih
dua hara tanaman. Misalnya, NPK, amophoska, nitrophoska, dan
rustika.
g. Berdasarkan macam hara tanaman:
1. Pupuk makro, yakni pupuk yang mengandung hara makro saja,
misalnya NPK, nitrophoska, dan gandasil.
2. Pupuk mikro, yakni pupuk yang hanya mengandung hara mikro
saja, misalnya mikrovet, mikroplek, dan metalik.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
10
3. Campuran makro dan mikro, misalnya gandasil, bayfolan, dan
rustika. Dalam penggunaannya, kedua jenis pupuk ini sering
dicampur dan ditambahkan zat pengatur tumbuh (hormon
tumbuh).(Rosmarkam,2002)
2.1.3. Manfaat Pemupukan
Praktik pemupukan memberikan kontribusi yang sangat luas dalam
meningkatkan produksi dan kualitas produk yang dihasilkan. Salah satu
efek pemupukan yang sangat bermanfaat yaitu meningkatkan kesuburan
tanah yang menyebabkan tingkat produksi tanaman menjadi relatif stabil
serta meningkatkan daya tahan tanaman terhadap serangan penyakit dan
pengaruh iklim yang tidak menguntungkan. Selain itu, pemupukan
bermanfaat melengkapi persediaan unsur hara didalam tanah sehingga
kebutuhan tanaman terpenuhi dan pada akhirnya tercapai daya hasil
(produksi) yang maksimal. Pupuk juga menggantikan unsur hara yang
hilang karena pencucian dan terangkut (dikonversi) melalui produk yang
dihasilkan serta memperbaiki kondisi yang tidak menguntungkan atau
mempertahankan kondisi tanah yang baik untuk pertumbuhan dan
perkembangan.
2.1.4. Diagnosis Kebutuhan Pupuk
Diagnosis kebutuhan pupuk dilakukan untuk mengetahui jumlah pupuk
yang harus diaplikasikan. Hal tersebut penting untuk diperhatikan agar
diperoleh hasil (produk) yang optimal. Kemampuan tanah dalam
menyediakan hara mempunyai perbedaan yang sangat menyolok,
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
11
tergantung pada jumlah hara yang tersedia, adanya proses fiksasi dan
mobilisasi, serta kemudahan hara tersedia (secara kimia) untuk mencapai
zona perakaran tanaman. Oleh karena itu, diperlukan metode empiris
untuk menentukan status hara didalam tanah dan tanaman untuk
memberikan pedoman yang efektif bagi praktik pemupukan. Diagnosis
kebutuhan pupuk terbagi dua yaitu :
a. Diagnosis Secara Visual
Diagnosis secara visual dilakukan dengan pengamatan langsung dengan
memperhatikan kriteria sebagai berikut.
1. Perbandingan warna hijau daun dengan warna hijau yang baku
(hijau-gelap).
2. Adanya tanda dan gejala (symptom) defisiensi hara.
3. Membandingkan pertumbuhan tanaman dengan plot tanaman yang
tidak mendapat pemupukan (teknik window).
Warna daun hijau-gelap merupakan ciri keadaan hara tanaman
yang baik. Sementara bila warnanya berubah menjadi hijau pucat atau
kekuning- kuningan maka dapat dipastikan tanaman mengalami defisiensi
dan pengaruh faktor lingkungan seperti temperatur yang ekstrim, penyakit,
atau kesalahan penyemprotan. Cara yang paling mudah untuk melihat
tanda dan gejala defisiensi adalah dengan membandingkan daun dengan
foto tanaman yang mengalami defisiensi.
b. Diagnosis Secara Kimia
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
12
Diagnosis secara kimia dilakukan dengan melakukan analisis tanah dan
analisis jaringan. Diagnosis secara kimia ini lebih presisi dan ilmiah jika
dibandingkan dengan analisis secara visual.(Saragih,2006)
2.2. Kompos
2.2.1. Pengertian Kompos
Kompos adalah jenis pupuk alam yang dibuat dari bahan-bahan seperti
pupuk kandang, pupuk hijau, jerami, sampah kota dan lain-
lain.(Soedyanto,1979)
Kompos merupakan hasil dari pelapukan bahan-bahan berupa
dedaunan, jerami, alang-alang, rumput, kotoran hewan, sampah kota, dan
sebagainya. Proses pelapukan bahan- bahan tersebut dapat dipercepat
melalui bantuan manusia. Oleh karena itu, siapun dapat membuat kompos
asalkan tahu caranya.
Secara garis besar, membuat kompos berarti merangsang
perkembangan bakteri (jasad-jasad renik) untuk menghancurkan atau
menguraikan bahan-bahan yang dikomposkan hingga terurai menjadi
senyawa lain. Penguraian bahan-bahan tersebut dibantu oleh suhu 600C.
Proses penguraian tersebut mengubah unsur hara yang terikat dalam
senyawa organik sukar larut menjadi senyawa organik larut sehingga
berguna bagi tanaman.(Lingga,1986)
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
13
2.2.2. Hal Yang Perlu Diperhatikan Dalam Proses Pembuatan
Kompos
Mengingat akan berbagai faktor yang mempengaruhi proses perubahan di
dalam tumpukan kompos, pada pembuatannya hendaklah diperhatikan :
a. Struktur bahan-bahan yang akan dibuat kompos jangan terlalu kasar.
Bahan- bahan seperti jerami, bahan-bahan pangkasan, pupuk hijau, dan
sebagainya dipotong-potong menjadi potonngan-potongan yang lebih
halus.
b. Bahan yang kurang mengandung N harus dicampur dengan bahan-
bahan yang banyak mengandung N, juga dengan bahan-bahan yang
mengandung jasad-jasad renik. Misalnya: pupuk kandang, humus dan
lain-lain. Kadang-kadang juga diberi sedikit pupuk N buatan.
c. Bahan-bahan untuk kompos, ditumpuk-tumbuk berlapis-lapis di atas
tanah. Tiap lapisan setebal 30 cm, kira-kira hasil penumpukan sehari-
hari dan luasnya lapisan ± 2 x 3 cm. Tinggi tumpukan seluruhnya ± 1,5
m. Penumpukan seluruhnya hendaknya selesai dalam waktu 10 hari.
d. Untuk mempercepat proses peruraian, pada tiap-tiap lapisan diberi
kapur atau abu dapur.
e. Tumpukan kompos harus cukup basah dan diberi atap untuk mencegah
panas matahari dan hujan.
f. Setiap 1 bulan tumpukan dibongkar untuk dibalik dan ditumpuk
kembali. Dengan demikian perubahan didalam tumpukan dapat merata.
Setelah 3 sampai 4 kali dilakukan pembongkaran, pembalikan dan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
14
penumpukan kembali, akan diperoleh kompos yang telah
masak.(soedyanto,1979)
2.2.3. Metode Dalam Pembuatan Kompos
Terdapat bermacam-macam metode pengomposan yang telah
dikembangkan dan dipraktekkan di Indonesia, baik yang bersifat
sederhana maupun modern dengan skala industri. Model pengomposan
dilaksanakan dengan cara ditimbun atau dipendam, dibungkus dengan
kantong plastik dan menggunakan tong sampah.
a. Metode Indore
Di wilayah Asia selatan dan Asia tenggara pengomposan limbah organik
sudah cukup lama dilaksanakan menggunakan metode indore. Metode
indore relatif berbeda dengan metode lain yang berkembang di wilayah
tropika dan subtropika. Kompos dihasilkan selama musim kering atau di
wilayah beriklim arid menggunakan lubang galian. Selama musim
penghujan proses pengomposan dilaksanakan dengan metode windrow di
antara lubang galian. Prinsip dasar pengomposan metode indore dapat
dibedakan menjadi dua yaitu menggunakan lubang galian dan
menggunakan timbunan.
1. Cara Penimbunan ( Indore heap method)
Pengomposan dengan metode indore dikembangkan oleh Howard
yang bekerja sama dengan Jackson dan Ward pada tahun 1924-
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
15
1926. Metode tradisional ini kemudian dilaksanakan lebih
sistematis dan dikenal sebagai metode indore.
Bahan Dasar
Bahan dasar merupakan campuran sisa tanaman, kotoran ternak,
kencing, tanah, dan abu bakaran yang disusun secara bertingkat.
Pembuatan kompos
• Bahan-bahan tersebut ditimbun secara berlapis-lapis setebal
10-25 cm dan bagian atas ditaburi dengan kotoran ternak
yang tipis untuk mengaktifkan proses, kemudian disiram
dengan campuran pupuk kandang, kencing dan abu
bakaran.
• Penimbunan berlangsung selama 6 hari sampai diperoleh
tumpukan dengan ukuran 2,5 x 2,5 m dan tinggi 60 cm.
• Pengadukan dan pembalikan selama periode pengomposan,
berturut-turut dilakukan setelah 15, 30, dan 60 hari.
• Setelah 3 bulan kompos menjadi matang dan siap
dimanfaatkan.
• Metode ini sesuai untuk daerah yang mempunyai curah
hujan tinggi.
• Ada dua macam metode indore yang cukup populer, yaitu
dengan cara menimbun bahan yang dikomposkan di atas
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
16
tanah (Indore heap method) dan dimasukkan/ dipendam
dalam lubang galian (Indore pit method).
2. Cara lubang galian ( Indore pit method)
• Lokasi dan ukuran galian. Lubang galian memanjang untuk
pembuatan kompos dipilih sedemikian rupa pada tempat
yang relatif tinggi dan mempunyai pengatusan baik, dan
tidak tergenang air apabila terjadi hujan. Lubang galian
ditempatkan di dekat kandang dan sumber air/ sumur untuk
memudahkan penyiraman. Ukuran galian dengan lebar 150-
200 cm, kedalaman 80-100 cm, panjangnya tergantung
pada tempat yang tersedia.
• Mengisi lubang galian. Bahan dasar yang mudah
terdekomposisi (daun, legum, gulma air, dll. ) disebar
secara merata didalam lubang galian dan tebal lapisan 10-
15 cm diikuti 4,5 kg kotoran ternak, 3,5 kg tanah yang
terkena kencing ternak, dan 4,5 kg inokulan yang berasal
dari proses pengomposan yang sudah matang. Bahan yang
sudah disusun berlapis-lapis harus selalu dalam keadaan
basah dengan cara disiram setiap waktu. Penyusunan bahan
dasar kompos yang disusun berlapis-lapis tidak boleh lebih
dari satu minggu.
• Pembalikan. Bahan yang dikomposkan dibalik tiga kali
selama proses pengomposan berlangsung. Pertama sesudah
lima belas hari pengisian lubang, kedua setelah 30 hari dan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
17
ketiga pada bulan berikutnya. Setiap dilakukan pembalikan
dilakukan juga pengadukan, dan disiram untuk menjaga
kompos tetap lembab.
b. Metode Heap
Selama musim penghujan atau di wilayah yang curah hujannya tinggi,
pembuatan kompos dapat dilaksanakan dengan metode heap (menimbun
bahan yang dikomposkan di atas permukaan tanah). Bahan hijauan dapat
digunakan sebagai bahan dasar kompos. Jenis legum seperti krotalaria,
dapat tumbuh di atas timbunan bahan kompos yang sedang aktif
mengalami proses dekomposisi. Penaburan benih legum dilaksanakan
sesudah pembalikan pertama dan peneneman dilaksanakan pada saat
pencampuran kedua.
1. Ukuran timbunan: Timbunan dibuat dengan lebar 2 m di bagian
dasar, tinggi 1,5 m dan panjang 2 m. Bagian samping dipadatkan
sehingga bagian atas lebih sempit 0,5m daripada bagian bawah.
2. Menyusun timbunan: Bagian dasarnya merupakan lapisan organik
dengan ketebalan 20 cm dan kemudian setebal 10 cm lapisan
rumput segar, gulma, pupuk kandang kering yang masih segar atau
limbah cair/ sisa biogas. Timbunan kadang-kadang ditutup dengan
tanah, jerami, atau plastik untuk mempertahankan timbunan tetap
panas.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
18
c. Metode Bangalore
Metode pengomposan ini dikembangkan di Bangalore (India) oleh
Acharya (1939). Bahan yang dikomposkan terdiri atas campuran kotoran
ternak, tinja dan sampah kota. Selama 1-2 minggu pertama kondisi
pengomposan bersifat aerob, kemudian menjadi anaerob. Proses
dekomposisi yang berlangsung akan mempertahankan hara yang
dikandung dan bahan kompos lebih kaya nitrogen daripada kompos indore.
Timbunan bahan disusun sama seperti metode indore tetapi harus
dipersempit (60 cm). Timbunan kemudian dilapisi dengan lapisan limbah
cair setebal 3 cm. Panas akan timbul setelah 8 – 10 hari karena proses
fermentasi secara anaerob.
Metode ini sangat sesuai untuk wilayah yang curah hujannya
rendah. Diperlukan waktu antara 6 – 8 bulan untuk memperoleh kompos
yang siap pakai, tanpa harus dilakukan pembalikan dan penyiraman.
1. Menyiapkan lubang galian: Dipersiapkan terlebih dahulu lubang
galian sedalam 1 m, lebar dan panjang galian tergantung pada
ketersediaan lahan dan jenis dan bahan yang akan dikomposkan.
Pemilihan lokasi seperti pada metode indore. Lubang galian harus
mempunyai dinding dan lantai yang agak miring untuk mencegah
terjadinya genangan.
2. Mengisi lubang galian: Bahan organik atau sampah disusun
berlapis-lapis secara bergantian dengan tinja, dan setelah lubang
terisi penuh ditutup dengan sampah setebal 15-20 cm. Setelah
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
19
lubang galian penuh kemudian ditutup dengan lembaran plastik
atau terpal atau bahan lain yang tahan panas dan hujan. Bahan
didiamkan selama proses pengomposan tanpa dibalik atau disiram,
kurang lebih selama 3 bulan. Selama proses berlangsung bahan
menjadi susut karena terjadi penurunan volume biomassa,
selanjutnya ditambahkan lagi lapisan-lapisan yang terdiri atas
sampah dan tinja. Kemudian timbunan bahan yang dikomposkan
ditutup menggunakan lumpur atau tanah untuk mencegah
kehilangan lengas dan tempat bertelur lalat. Pada awalnya terjadi
pengomposan secara aerob, kurang lebih selama 8 – 10 hari,
kemudian bahan mengalami proses pengomposan anaerob secara
lambat, dan berlangsung selama 6 – 8 bulan. Selama proses
pengomposan kurang lebih 6 bulan atau lebih tidak dilakukan
pembalikan atau penyiraman.
3. Keuntungan/Pembatas: Pengomposan dengan cara ini memperoleh
hasil yang lebih banyak daripada proses pengomposan aerob,
kehilangan nitrogen relatif sedikit dan tidak banyak memerlukan
tenaga. Akan tetapi memerlukan waktu yang lebih panjang.
Kemungkinan yang merupakan masalah adalah bau yang busuk
dan lalat yang cukup banyak .
d. Metode Berkeley
Bahan yang dikomposkan merupakan campuran bahan organik kaya
selulosa dan bahan organik kaya nitrogen. Bahan ditimbun secara berlapis-
lapis dengan ukuran 2,4 x 2,2 x 1,5 m. Setelah dicapai temperatur
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
20
termofilik kurang lebih selama 2-3 hari, pada hari keempat timbunan
bahan kompos dibalik. Pembalikan dilakukan lagi pada hari ke 7 dan ke
10.
Keunggulan:
Proses pengomposannya terjadi dengan cepat dan dalam waktu yang relatif
singkat telah siap dimanfaatkan.
e. Metode Vermikompos
Vermikompos merupakan bahan campuran hasil proses pengomposan
bahan organik yang memanfaatkan kegiatan cacing tanah. Apabila kegiatan
cacing tanah dibiarkan dalam waktu beberapa bulan tanpa penambahan
bahan organik baru, maka keseluruhan bahan berubah menjadi kasting.
Makin banyak kandungan kasting maka kualitas vermikompos sebagai
sumber hara semakin baik. Sebagai contoh 1 kg cacing tanah setiap hari
mampu mengonsumsi bahan organik seberat 1 kg. Komposisi hara produk
akhir proses pengomposan konvensional berbeda dengan vermikompos,
karena kotoran cacing atau disebut kasting (casting) mengandung cukup
banyak hara tersedia, termasuk nitrat, fosfor, kalsium dan magnesium.
Pembuatan vermikompos memerlukan sumber daya manusia yang
sepadan. Kegiatan vermikompos baru terbatas pada skala penelitian
laboratorium. Disamping itu, belum dijumpai jenis cacing lokal yang
mampu berperanan dalam proses pengomposan, selama ini menggunakan
cacing impor.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
21
Pengomposan model ini memanfaatkan aktivitas cacing tanah.
Teknologi ini beberapa tahun yang lalu telah dimanfaatkan untuk
menanggulangi masalah sampah kota. Pengomposan model ini
dilaksanakan melalui tiga tahap, yaitu : pengadaan cacing tanah,
perbanyakan cacing tanah, dan proses pengomposan.
Dalam pembuatan vermikompos hanya ada beberapa jenis cacing
yang sangat aktif dalam perombakan bahan organik. Jenis cacing tanah
yang paling efisien dalam program pengomposan adalah Eisenia fetida dan
E. Eugeniae, sedang jenis yang cukup baik adalah genus Perionyx.
Pengomposan model ini selain diperoleh vermikompos yang kaya hara,
juga dihasilkan biomassa cacing sebagai sumber protein hewani.
f. Metode Jepang
Sebagai pengganti lubang galian digunakan bak penampung yang terbuat
dari anyaman kawat atau bambu, ban mobil bekas yang disusun bertingkat,
atau bahan lain yang tersedia setempat. Dinding bak dirancang sedemikian
rupa sehingga aerasi berjalan dengan lancar. Bagian dasar dari bak ditutup
rapat dengan tujuan untuk menghindarkan terjadinya pelindian unsur hara
ke tanah yang ada di bawahnya.
Keunggulan dari metode Jepang adalah, bak yang diletakkan di
atas permukaan tanah memudahkan dalam mengaduk bahan yang
dikomposkan. Dengan metode ini kehilangan nitrat akibat pelindian dapat
dihindarkan.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
22
Pada dasarnya, kompos dapat dipersiapkan dari lima macam
limbah organik, yakni: Kotoran ternak : sapi, kerbau, kambing, babi, dan
ayam. Rumput, baik yang basah maupun yang kering. Limbah yang berasal
dari kegiatan agro industri. Bahan mineral. Bahan organik yang berasal dari
sampah kota maupun kegiatan manusia lainnya.
g. Metode Sederhana dan Praktis
Cukup banyak metode pengomposan yang telah dijelaskan di atas, masing-
masing metode mempunyai kelebihan dan kelemahan baik ditinjau dari
bahan dasar maupun metode yang digunakan. Dalam program
pengomposan yang diperlukan adalah kesungguhan petani untuk mengolah
limbah organik menjadi kompos. Untuk pembuatan kompos yang perlu
diperhatikan adalah ketersediaan bahan dasar, baik dalam bentuk biomassa
maupun kotoran ternak. Pembuatan kompos tidak dapat digeneralisir untuk
semua tempat, masing-masing lokasi dapat memodifikasi pembuatannya
menyesuaikan dengan ketersediaan lahan, bahan dasar dan lain-lain. Ada
beberapa metode yang dapat dilaksanakan secara prinsip tidak ada
perbedaan, hanya tahapan yang harus dilakukan sedikit berbeda. Metode
yang terbaik tergantung pada pengalaman praktek petani sendiri.
2.2.4. Metode Mengukur Kualitas Kompos
a. Kriteria
Untuk menentukan hasil akhir proses pengomposan diperlukan pengujian
sebagai berikut :
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
23
1. Karakteristik fisik termasuk: temperatur, warna, dan tekstur.
2. Nisbah C/N, status kandungan hara kompos yang dapat diketahui
berdasarkan hasil dan pengujian tanaman.
3. Komposisi hara yang dikandung kompos
4. Tidak dijumpai adanya lalat atau bau busuk yang menyengat
b. Perubahan Suhu
Temperatur merupakan indikator yang penting untuk mengetahui proses
dekomposisi aerob yang sedang berjalan, dan juga untuk mengetahui
apakah patogen, parasit, dan benih gulma dapat hancur akibat kenaikan
temperatur.
c. Pengukuran Suhu Kompos Secara Teliti
Untuk memantau suhu selama proses pengomposan berlangsung dapat
dilakukan dengan menggunakan termometer jarum yang mempunyai
tangkai panjang.
d. Perkiraan Suhu Dengan Perkiraan
1. Timbunan kompos digali di beberapa tempat dan temperatur
dibagian dalam timbunan kompos dirasakan dengan tangan.
2. Temperatur di bagian dalam kompos dapat juga diperkirakan
menggunakan logam berwarna merah sepanjang 0,75 m dan
dibenamkan ke dalam kompos selama 5 – 10 menit.
e. Karakteristik Fisik Kompos Matang
1. Struktur : bahan kompos matang bersifat remah.
2. Warna : terbaik adalah coklat kehitaman.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
24
3. Status kelengasan : status kelembapan kompos dapat diperkirakan
dengan memasukkan tangkai besi pada kedalaman yang berbeda.
4. Bau : Kompos yang baik harus berbau seperti humus atau tanah.
5. Keasaman : Kisaran pH kompos yang baik adalah 6,0 – 7,5. Pada
Kondisi pH tersebut bakteri penambat nitrogen dapat tumbuh baik.
(Sutanto,2002)
Ciri – ciri kompos yang baik yaitu :
1. Berwarna coklat,
2. Berstruktur remah,
3. Berkonsistensi gembur,
4. Berbau daun yang lapuk. (Sutejo,2002)
2.2.5. Mempercepat Proses Pengomposan
Pada umumnya untuk memperoleh kompos yang baik diperlukan waktu
enam sampai delapan bulan. Salah satu masalah yang penting untuk selalu
diteliti adalah memperoleh metode pengomposan yang cepat sehingga
mengurangi waktu pendauran ulang residu organik yang efisien.
Usaha mempercepat proses pengomposan dapat dilakukan dengan
cara sebagai berikut:
a. Aktivator Proses Pengomposan
Setiap bahan yang berfungsi meningkatkan aktivitas mikroorganisme
dalam proses dekomposisi disebut sebagai bahan aktivator. Beberapa
contoh aktivator alami adalah fungi yang dikumpulkan dari kompos
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
25
matang, kotoran ternak, darah kering, beberapa jenis sampah, tanah yang
kaya humus, dan lain-lain. Bahan sintetis seperti amonium sulfat, sodium
nitrat, urea, amoniak dan sebagainya dikenal sebagai aktivator buatan.
b. Aktivator Nitrogen
Untuk mempercepat proses dekomposisi bahan-bahan yang mempunyai
kandungan nitrogen rendah seperti jerami, daun kering, serbuk gergaji,
tongkol jagung, dan gulma kering diperlukan penambahan nitrogen.
c. Kultur Selulopati
Kultur selulopati dapat diisolasi dan digunakan sebagai inokulan untuk
mempercepat proses pengomposan. Beberapa kelompok mikroorganisme
seperti fungi, bakteri dan aktinomisetes yang mempunyai peranan besar
dalam peruraian selulose dapat diisolasi dari substrat alami atau melalui
teknik pengayaan sesuai dengan media yang digunakan.
d. Isolasi Organisme untuk Biodegradasi Residu tanaman
Dalam bahan tanaman selulose kebanyakan dijumpai berasosiasi dengan
lignin yang sukar terdekomposisi. Dengan demikian perlu dilakukan
pengujian terlebih dahulu kemampuan organisme (isolat) untuk
mendekomposisi secara alami terhadap bahan yang tersedia dan lebih
resisten terhadap dekomposisi seperti jerami padi dan gandum.
e. Penggunaan Batuan Fosfat dalam Proses Pengomposan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
26
Batuan fosfat mempunyai pengaruh yang menguntungkan dalam
meningkatkan proses biodegradasi bahan organik. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penambahan inokulan menyebebkan waktu
pengomposan diperpendek hingga 1 – 1,5 bulan dan kualitas kompos
diperbaiki.(Sutanto,2002)
2.3. Nitrogen
2.3.1. Pengertian Nitrogen
Nitrogen merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan tanaman, yang
umumnya sangat diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian-
bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang, dan akar.(Sutejo,2002)
Dari berbagai hara tanaman, mungkin nitrogen yang paling banyak
mendapat perhatian dan diteliti. Dan ini memang dapat ditunjang oleh
berbagai alasan. Jumlahnya dalam tanah sedikit, sedangkan yang diangkut
tanaman tiap tahunnya sangat banyak. Pada waktu-waktu tertentu nitrogen
sangat larut dan mudah hilang dalam air drainase, pada waktu-waktu lain ia
hilang menguap, dan diwaktu lain lagi sama sekali tidak tersedia bagin
tanaman.
2.3.2. Peredaran Nitrogen
Cadangan nitrogen utama adalah nitrogen bebas, N2, yang meliputi 78 %
volume dari atmosfera. Dalam bentuk ini nitrogen tidak segera tersedia
bagi tanaman. Masuknya nitrogen ke dalam biosfera terutama disebabkan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
27
oleh kegiatan jasad renik pengikat nitrogen, baik yang hidup bebas,
maupun bersimbiosa dengan tanaman. (Buckman,1974)
2.3.3. Manfaat Nitrogen
Manfaat nitrogen antara lain adalah :
1. Bahan pembentuk klorofil
2. Bahan tumbuh tanaman ( bagian vegetatif)
3. Bahan pembentuk enzim
4. Mendorong pertumbuhan perakaran (Kuswandi,1993)
Fungsi Nitrogen yang selengkapnya bagi tanaman adalah sebagai berikut :
1. Untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman
2. Dapat menyehatkan pertumbuhan daun, daun tanaman lebar dengan
warna yang lebih hijau, kekurangan N menyebabkan khlorosis
(pada daun muda berwarna kuning)
3. Meningkatkan kadar protein dalam tubuh tanaman
4. Meningkatkan kualitas tanaman penghasil daun-daunan
5. Meningkatkan berkembangbiaknya mikroorganisme didalam tanah.
Sebagaimana diketahui hal itu penting sekali bagi kelangsungan
pelapukan bahan organik (Sutejo,2002)
2.3.4. Penyerapan Nitrogen
Nitrogen diserap akar tanaman dalam bentuk nitrat atau amonium, yang
berpengaruh mempercepat sintesis karbohidrat diubah menjadi protein.
Nitrogen memang banyak terdapat diudara yaitu sekitar 78%, tetapi untuk
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
28
dapat diserap tanaman harus dalam bentuk nitrat atau amoniak. Misalnya,
dari udara yang mengandung nitrogen bereaksi dengan sambaran petir yang
kemudian larut dalam air hujan.(Isnaini,2006)
Nitrogen tidak tersedia dalam bentuk mineral alami seperti unsur
hara lainnya. Sumber nitrogen yang terbesar berupa udara yang sampai ke
tanah melalui air hujan atau udara yang diikat oleh bakteri pengikat
nitrogen. Contoh bakteri pengikat nitrogen adalah Rhizobium sp. yang ada
di bintil akar tanaman kacang-kacangan ( leguminoseae). Idealnya, bakteri
mampu menyediakan 50 – 70% kebutuhan nitrogen tanaman. Selain
Rhizobium ada jenis bakteri pengikat nitrogen lain yang tidak bersimbiosis
dengan tanaman tingkat tinggi, misalnya azotobacter. (Novizan,2002)
Agar tersedia untuk tanaman, N2 harus dikonversi menjadi
amonium atau nitrat, proses ini disebut dengan n fiksasi. Nitrogen ada
dalam berbagai bentuk, yaitu
1. Gas
• Nitro Oksida (N2O)
• Nitrat Oksida (NO)
• Amonia (NH3)
2. Ion
• Nitrat (NO3-)
• Amonium (NH4+)
3. Bentuk Organik
• Urea [CO(NH2)2]
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
29
• Zat yang mengandung N pada organisme hidup dan mati.
Contohnya, protein, enzim, dan lain-lain.
• N yang ditransformasikan residu organik yang memikiki
reaktivitas yang rendah. Contoh, humus. (Laegreid,1999)
2.3.5. Kelebihan dan Kekurangan Nitrogen pada Tanaman
Senyawa nitrogen digunakan oleh tanaman untuk membentuk asam amino
yang akan diubah menjadi protein. Nitrogen juga dibutuhkan untuk
membentuk senyawa penting seperti klorofil, asam nukleat, dan enzim.
Karena itu, nitrogen dibutuhkan dalam jumlah relatif besar pada setiap
tahap pertumbuhan tanaman.
Jika terjadi kekurangan (defisiensi) nitrogen, tanaman tumbuh
lambat dan kerdil. Daunnya berwarna hijau muda. Sementara itu, daun-
daun yang lebih tua menguning dan akhirnya mengering.
Jika terjadi kelebihan nitrogen, tanaman tampak terlalu subur,
ukuran daun menjadi lebih besar, batang menjadi lunak dan berair sehingga
mudah rebah dan mudah diserang penyakit. Kelebihan nitrogen juga dapat
menunda pembentukan bunga, bahkan bunga yang telah terbentuk lebih
mudah rontok. Efek lain dari kelebihan nitrogen adalah pematangan
buahnya juga terhambat.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
30
2.4. Analisa Kimia
2.4.1. Analisis Pupuk
Kadar unsur hara yang dikandung pupuk disebut dengan analisis pupuk.
Untuk unsur makro, kadar tersebut dinyatakan dalam satuan persen. Untuk
unsur mikro, dinyatakan dalam ppm (part per million atau seper-sejuta).
Jenis unsur hara yang dikandung pupuk tidak dinyatakan dalam unsur
tunggal tetapi dinyatakan dalam persentase total N (total amonium dan
nitrat), P2O5, dan K2O. (Novizan,2002)
2.4.2. Ekstraksi
Ekstraksi merupakan tindakan untuk memisahkan analit dari bahan aslinya,
sehingga analit dapat diukur. Pekerjaan ekstraksi pada analisis merupakan
tindakan destruksi bahan organik, ada dua metode yang umum digunakan
untuk mendestruksi bahan organik, yaitu:
a. Pengabuan Kering
Pengabuan kering merupakan ekstraksi yang sederhana, tidak berbahaya
dan lebih murah dibandingkan dengan ekstraksi secara destruksi basah.
Pengabuan kering cukup tepat untuk analisis unsur P, K, Ca, Mg, dan Na.
Pengabuan kering sangat tepat untuk menganalisis kadar unsur yang
penetapannya menggunakan spectrophotometer, terutama unsur B yang
hanya dapat didestruksi secara pengabuan kering karena unsur ini akan
hilang jika didestruksi basah.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
31
Dalam pengabuan kering, bahan tanaman /daun yang telah digiling
diabukan pada muffle furnace, mulai dari temperatur rendah, 2000C selama
2 jam, kemudian pada temperatur 5000C selama 4 jam. Sebagai wadah
biasanya digunakan crucible porselen. Abu hasil pembakaran, setelah
dingin, dilarutkan dengan asam chlorida 1 N atau Asam sitrat 2% ataupun
dengan Aquaregia, sehingga terbentuk suatu larutan yang siap untuk
diukur.
Jaringan tanaman yang tinggi kandungan silikanya, seperti padi,
tebu dan tanaman rumput-rumputan lainnya tidak mungkin diekstraksi
secara pengabuan kering, tetapi lebih baik dilakukan dengan destruksi
basah. Ekstraksi dengan pengabuan kering ini juga tidak dapat digunakan
untuk menetapkan kadar N, Pb, dan Se dalam tanaman , karena unsur-unsur
tersebut dapat menghilang menguap keudara akibat pemanasan. Biasanya
kadar N tanaman dianalisis dengan destruksi kjeldhal.
b. Destruksi Basah
Destruksi basah adalah proses penghancuran bahan tanaman dengan
menggunakan asam-asam keras dan temperatur tinggi. Asam keras yang
biasa digunakan adalah Asam sulfat, asam nitrat, dan asam perchlorat.
Asam-asam ini digunakan secara terpisah atau dikombinasikan dua atau
ketiganya, atau ditambahkan hidrogen peroksida 30%.
Destruksi dengan H2SO4 dan H2O2 30% merupakan prosedur yang
baik untuk contoh kecil (0,10 - 0,25 g) dan dipakai untuk analisis kadar
unsur N dan unsur lainnya. Kombinasi ini tidak direkomendasikan untuk
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
32
analisis Ca dari tanaman, karena H2SO4 akan membentuk endapan CaSO4
sehingga kadar Ca tanaman menjadi lebih rendah.
Destruksi basah yang lain adalah menggunakan kombinasi HNO3
dan HClO4 atau kombinasi HNO3 dengan H2O2 30% ; ada pula HNO3
dengan H2O2 yang dipanaskan pada oven microwave, metode ini
merupakan prosedur destruksi yang paling cepat, membutuhkan waktu
kurang dari 20 menit tanpa menghilangkan unsur-unsurnya.
2.4.3. Analisis N Total Metode Kjeldahl
Analisis N total metode Kjeldhal merupakan prosedur analisis yang tertua
diantara semua metode analisis. Pertama sekali diperkenalkan oleh John
Kjeldhal pada pertemuan The Danish Chemistry Society pada Maret 1883,
dan dipublikasikan pada Zeitschrifte fur Analytisch Chemic pada tahun
yang sama. Prinsip dasar dari metode Kjeldhal yang pertama ini masih
banyak digunakan hingga sekarang.
2.4.4. Spectrophotometri
Pengukuran dengan alat spectrophotometer atau spectronic dilakukan
terhadap bahan analit yang dapat berwarna. Beberapa unsur atau senyawa
analit dapat menimbulkan warna bila direaksikan dengan bahan tertentu.
Agar konsentrasi analit dapat diukur maka kepekatan warna yang
ditimbulkannya yang diukur, dengan menggunakan alat spectrophotometer.
Spectrophotometer pada hakikatnya mengukur besarnya absorbsi
radiasi dari sinar yang melalui medium berwarna. Oleh hukum Beer-
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
33
Lambert dinyatakan bahwa besarnya absorbsi radiasi berbanding lurus
dengan konsentrasi zat yang dilalui oleh radiasi.
Jika suatu larutan analit ingin diukur, maka sebelumnya harus
direaksikan dengan bahan tertentu sehingga menimbulkan warna yang
spesifik, yang kepekatannya sebanding dengan konsentrasinya. Namun
yang diperoleh adalah nilai absorbennya saja. Untuk mengetahui
konsentrasi analitnya maka digunakan larutan standar, yaitu larutan yang
telah ditetapkan konsentrasinya dan diberi bahan yang dapat memberikan
warna yang sama. Kemudian diukur absorbennya di spectrophotometer.
Bila konsentrasi larutan standar bertingkat maka dapat dibuat grafik
hubungan antara absorben dengan konsentrasi. Besarnya konsentrasi analit
dari bahan yang diukur dapat diketahui dengan menginterpolasikan nilai
absorbennya ke grafik larutan standar.(Mukhlis,2007)
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
34
BAB 3
METODOLOGI PERCOBAAN
3.1. Alat dan Bahan
3.1.1. Alat
a. Continous Flow Analyzer (CFA) Skalar
b. Neraca Analitik 4 Desimal Precisa
c. Botol Timbang
d. Spatula
e. Oven Memmert
f. Tabung Digestion dan Blok Digestion
g. Labu Ukur 50 mL Isolab
h. Tabung Reaksi
i. Pint Pipet Finette
j. Diluter Hamilton
k. Hot Plate
l. Desikator
m. Vorteks
3.1.2. Bahan
a. Kompos
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
35
b. Aquadest
c. Asam Sulfat(P)
d. Selenium Black
e. Hidrogen Peroksida
f. Na-Fenat
g. Buffer Tartrat
h. NaOCl 12 %
3.2. Prosedur Kerja
1. Persiapan sampel :
a. dikeringkan kompos dengan menggunakan oven
b. dihaluskan kompos yang telah dikeringkan dengan menggunakan
alat grinding
c. dimasukkan kedalam botol timbang
d. dioven kompos untuk memberikan variasi suhu pada sampel yaitu
suhu 30 0C, 50 0C, 70 0C, 90 0C, 110 0C dan 130 0C selama 1 jam
e. ditimbang kompos 0,25 gr
f. dimasukkan kedalam tabung digestion
g. ditambahkan larutan selenium 10 mL ( larutan selenium dibuat
dengan cara mencampurkan bubuk selenium black dengan asam
sulfat pekat dengan perbandingan 1,75 gr bubuk selenium black
untuk 1 liter asam sulfat kemudian dipanaskan pada suhu 3500C
sampai berwarna kuning bening.)
h. didiamkan selama satu malam
i. dipanaskan pada suhu 1000C selama 2 jam
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
36
j. ditambahkan hidrogen peroksida sebanyak 4 mL
k. dipanaskan pada suhu 3300C selama 2 jam
l. ditambahkan hidrogen peroksida sebanyak 4 mL
m. dipanaskan pada suhu 3300C selama 30 menit
n. didinginkan
o. ditera(disaring dengan menggunakan kertas saring whatman no 1)
kedalam labu ukur 50 mL
p. ditambahkan aquadest hingga garis batas
2. Analisa sampel :
Pengenceran sampel :
a. diencerkan sampel kompos pada labu ukur 50 mL sebanyak 10 kali
pengenceran dengan menggunakan alat diluter
b. dimasukkan kedalam tabung reaksi
c. divorteks
Pembuatan larutan standard:
Pembuatan larutan standard 500 ppm
a. dipipet 50 mL larutan standar 1000 ppm
b. dimasukkan kedalam kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
37
Pembuatan larutan standard 50 ppm
a. dipipet 10 mL larutan standard 500 ppm
b. dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
Pembuatan larutan standard 40 ppm
a. dipipet 8 mL larutan standard 500 ppm
b. dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
Pembuatan larutan standard 30 ppm
a. dipipet 6 mL larutan standard 500 ppm
b. dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
Pembuatan larutan standard 20 ppm
a. dipipet 4 mL larutan standard 500 ppm
b. dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
38
pembuatan larutan standard 10 ppm
a. dipipet 2 mL larutan standard 500 ppm
b. dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
Pembuatan larutan standard 5 ppm
a. dipipet 1 mL larutan standard 500 ppm
b. dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL
c. ditambahkan aquadest hingga garis batas
d. dihomogenkan
Analisa CFA :
a. dituang larutan standard dan sampel kedalam tabung CFA
b. diletakkan didalam rak CFA
c. diatur pada panjang gelombang 660 nm
d. ditambahkan pereaksi warna Na-fenat, Buffer Tartrat dan NaOCl
12 %
e. dijalankan CFA
f. dicatat hasilnya
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
39
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Data percobaan
Dari percobaan yang telah dilakukan dapat diperoleh hasil analisa Nitrogen yang
dipaparkan pada tabel 4.1
Tabel 4.1 Data Hasil Analisa Nitrogen Pada Kompos
Sampel Berat
Bobot(g)
Volume(ml) Pengenceran Konsentrasi(%) Absorbansi
Sampel
1
0,25 50 10 2,1168 % 0,0955
Sampel
2
0,25 50 10 2,2386 % 0,1006
Sampel
3
0,25 50 10 2,2649 % 0,1017
Sampel
4
0,25 50 10 2,2793 % 0,1023
Sampel
5
0,25 50 10 2,3748 % 0,1063
Sampel
6
0,25 50 10 2,3175 % 0,1039
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
40
4.2. Perhitungan
Tabel Larutan Standard
Konsentrasi Absorbansi
5 0,0364
10 0,0737
20 0,1383
30 0,2024
40 0,2657
50 0,3306
Dimana nilai a = 0,0065 b = 0,0069
Rumus Perhitungan Kadar Nitrogen:
ppm kurva x(100/(bobot x 1000)x(volume/1000)x(14.01/18.042)xfp)
y = 0,0065x + 0,0069R² = 0,9997
0,0000
0,0500
0,1000
0,1500
0,2000
0,2500
0,3000
0,3500
0 10 20 30 40 50 60
Ab
sorb
ansi
Konsentrasi
Grafik Larutan Standard
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
41
Untuk mencari ppm kurva = (absorbansi sampel-b)/a
Dimana:
ppm kurva = kadar contoh yang didapat dari kurva hubungan antara kadar deret
standar dengan pembacaannya setelah dikoreksi blanko
14.01/18.042 = faktor konversi dari NH4 menjadi N
fp = faktor pengenceran
Sampel 1
ppm kurva = (0,0955-0,0069)/0,0065
= 13,6307
Kadar Nitrogen = 13,6307 x (100/(0,25x1000)x(50/1000)x(14,01/18,042)x10)
= 13,6307 x 0,1553
= 2,1168 %
Sampel 2
ppm kurva = (0,1006-0,0069)/0,0065
= 14,4153
Kadar Nitrogen = 14,4153 x (100/(0,25x1000)x(50/1000)x(14,01/18,042)x10)
= 14,4153 x 0,1553
= 2,2386 %
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
42
Sampel 3
ppm kurva = (0,1017-0,0069)/0,0065
= 14,5846
Kadar Nitrogen = 14,5846 x (100/(0,25x1000)x(50/1000)x(14,01/18,042)x10)
= 14,5846 x 0,1553
= 2,2649 %
Sampel 4
ppm kurva = (0,1023-0,0069)/0,0065
= 14,6769
Kadar Nitrogen = 14,6769 x (100/(0,25x1000)x(50/1000)x(14,01/18,042)x10)
= 14,6769 x 0,1553
= 2,2793 %
Sampel 5
ppm kurva = (0,1063-0,0069)/0,0065
= 15,2923
Kadar Nitrogen = 15,2923 x (100/(0,25x1000)x(50/1000)x(14,01/18,042)x10)
= 15,2923 x 0,1553
= 2,3748 %
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
43
Sampel 6
ppm kurva = (0,1039-0,0069)/0,0065
= 14,9230
Kadar Nitrogen = 14,9230 x (100/(0,25x1000)x(50/1000)x(14,01/18,042)x10)
= 14,9230 x 0,1553
= 2,3175 %
4.3. Pembahasan
Dari hasil analisa kadar nitrogen pada kompos, yang diberikan variasi suhu pada
sampel yaitu sampel 1 dipanaskan pada suhu 300C, sampel 2 dipanaskan pada
suhu 500C, sampel 3 dipanaskan pada suhu 700C, sampel 4 dipanaskan pada suhu
900C, sampel 5 dipanaskan pada suhu 1100C, dan sampel 6 dipanaskan pada suhu
1300C tidak terlalu menunjukan hasil yang berbeda. Dimana hasil analisa kadar
nitrogen yang didapat adalah, sampel 1 yaitu 2,1168 % , sampel 2 yaitu 2,2386 %,
sampel 3 yaitu 2,2649 %, sampel 4 yaitu 2,2793 %, sampel 5 yaitu 2,3748 %, dan
sampel 6 yaitu 2,3175 %. Hal ini menunjukan bahwa pemanasan pada sampel
tidak mempengaruhi kadar nitrogen pada kompos. Mungkin juga karena
disebabkan pemberian variasi suhu dengan rentang yang terlalu dekat dan juga
pemanasan dengan suhu yang kurang tinggi mengakibatkan tidak adanya
perbedaan yang terlalu mencolok terhadap kadar nitrogen yang didapat. Dari hasil
ini dapat ditarik kesimpulan bahwa kadar nitrogen yang didapat pada percobaan
ini masih dalam rentang kadar yang sama.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
44
Nitrogen (N) merupakan hara makro utama yang sangat penting untuk
pertumbuhan tanaman. Nitrogen diserap oleh tanaman dalam bentuk ion NO3- atau
NH4+ dari tanah. Kadar Nitrogen rata-rata dalam jaringan tanaman adalah 2% -
4% berat kering. Dalam tanah, kadar Nitrogen sangat bervariasi, tergantung pada
pengolahan dan penggunaan tanah tersebut. Tanah hutan berbeda dengan tanah
perkebunan dan tanah peternakan.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
45
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Dari hasil analisa kadar Nitrogen pada kompos dengan menggunakan alat CFA
(Countinous Flow Analyzer) diperoleh hasil yaitu pada sampel dengan pemanasan
pada suhu 300C adalah 2,1168 %, pada sampel dengan pemanasan 500C adalah
2,2386 %, pada sampel dengan pemanasan 700C adalah 2,2649 %, pada sampel
dengan pemanasan 900C adalah 2,2793 %, pada sampel dengan pemanasan 1100C
adalah 2,3748 %, dan pada sampel dengan pemanasan pada suhu 1300C adalah
2,3175 %.
5.2. Saran
Dalam analisa harus diperhatikan peralatan-peralatan yang akan digunakan. Hal
ini dilakukan untuk meminimalisir hal-hal yang tidak diinginkan, misalnya terjadi
kontaminasi terhadap zat yang akan dianalisa. Selain itu ketelitian dalam
melakukan analisa sangat diperlukan agar didapatkan hasil yang benar-benar
akurat.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
DAFTAR PUSTAKA
Buckman,H.O. Brady,N.C. & Soepardi,G. 1974. Sifat dan Ciri Tanah. Bogor.
Institut Pertanian Bogor
Isnaini,M. 2006. Pertanian Organik. Yogyakarta. Kreasi Wacana
Kuswandi. 1993. Pengapuran Tanah Pertanian. Yogyakarta. Kanisius
Laegreid,M. Bockman,O.C. & Kaarstad, O. 1999. Agriculture Fertilizers & The
Environment. New York. CABI Publishing
Lingga,P. & Marsono. 1986. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Jakarta. Penebar
Swadaya
Mukhlis. 2007. Analisis Tanah Tanaman. Medan. USU Press
Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Jakarta. PT Agromedia
Pustaka
Rosmarkam,A. & Yuwono,N.W. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta.
Kanisius
Saragih,B. & Bangun,D. 2006. Panduan Lengkap Kelapa Sawit: Manajemen
Agribisnis dari Hulu hingga Hilir. Jakarta. Penebar Swadaya
Soedyanto. Sianipar,R.R.M. Susani,A. & Hardjanto. 1979. Bercocok Tanam.
Jakarta. CV Yasaguna
Sutanto,R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Yogyakarta. Kanisius
Sutejo,M.M. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta. PT Rineka Cipta
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
LAMPIRAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
LAMPIRAN
Tabel 2. BENTUK UNSUR HARA BERUPA KATION DAN ANION YANG
DISERAP OLEH TANAMAN
Jenis Unsur Hara Simbol Bentuk yang Diserap Oleh Tanaman
Kation (+) Anion (-)
Nitrogen N NH4+ NO3
-
Fosfor P - H2PO4-,HPO4
2-
Kalium K K+ -
Kalsium Ca Ca2+ -
Magnesium Mg Mg2+ -
Sulfur S - SO42-
Mangan Mn Mn2+ -
Boron B - BO3-
Molibdenum Mo - MoO42-
Tembaga Cu Cu2+ atau Cu 3+ -
Seng Zn Zn2+ -
Besi Fe Fe2+ atau Fe3+ -
Sumber : (Novizan, 2002) Petunjuk pemupukan yang efektif. Jakarta. PT
Agromedia Pustaka
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Tabel 3. NILAI OPTIMAL YANG MENGONTROL PROSES
PENGOMPOSAN
Parameter Nilai Optimum
Ukuran partikel bahan 25-40 mm
50 mm untuk aerasi alami dan timbunan
panjang
Nisbah C/N 20-40
Kandungan lengas 50%-60%
Keasaman (pH) 5,0 – 8,0
Suhu 550C-600C utuk 4-5 hari
Aerasi Secara periodik timbunan dibalik
Kehalusan Bahan Makin halus makin cepat
terdekomposisi
Ukuran timbunan Panjang bervariasi, tinggi 1,5 m dan
lebar 2,5m
Aktivator Tahap awal mesofilik (fungi selulopati,
bakteri penghasil asam), suhu
meningkat > 400C (bakteri termofilik,
aktinomisetes dan fungi), suhu > 700C
(bakteri termofilik), suhu udara ambien
(bakteri mesofilik dan fungi)
Sumber : (Sutanto,2002) Penerapan Pertanian Organik.yogyakarta. kasinius
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Grafik Analisa Nitrogen Dengan Variasi Suhu Pada Sampel
y vs x
(Kadar Nitrogen vs Suhu)
Tabel kadar Nitrogen
X Y
300C 2,1168 %
500C 2,2386 %
700C 2,2649 %
900C 2,2793 %
1100C 2,3748 %
1300C 2,3175 %
1,95%
2,00%
2,05%
2,10%
2,15%
2,20%
2,25%
2,30%
2,35%
2,40%
30 50 70 90 110 130
Kad
ar N
itro
gen
Suhu
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Grafik Larutan Standard
y vs x
(Absorbansi vs Konsentrasi)
Tabel Larutan Standard
X Y
5 0,0364
10 0,0737
20 0,1383
30 0,2024
40 0,2657
50 0,3306
y = 0,0065x + 0,0069R² = 0,9997
0,0000
0,0500
0,1000
0,1500
0,2000
0,2500
0,3000
0,3500
0 10 20 30 40 50 60
Ab
sorb
ansi
Konsentrasi
Grafik Larutan Standard
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Top Related