library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HUBUNGAN TEKANAN PANAS DAN STATUS GIZI
DENGAN KELELAHAN KERJA DI PT KUSUMA
MULIA PLASINDO INFITEX KLATEN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Terapan Kesehatan
Yoga Eskandar Noviantoro
R.0214103
PROGRAM DIPLOMA 4 KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ii
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iii
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iv
PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta,......................................
Yoga Eskandar Noviantoro
R.0214103
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v
ABSTRAK
Yoga Eskandar Noviantoro, R0214103, 2018. Hubungan Tekanan Panas dan
Status Gizi dengan Kelelahan Kerja di PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten.
Surakarta: Program Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret.
Latar Belakang: PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten merupakan industri
manufaktur yang bergerak di bidang pembuatan plastik yang memiliki bagian
produksi peleburan bijih plastik. Selama bekerja, pekerja terpapar tekanan panas
dan memiliki status gizi yang dapat menyebabkan kelelahan kerja. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan tekanan panas dan status gizi
dengan kelelahan kerja di PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten.
Metode: Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan cross
sectional dan menggunakan teknik simple random sampling. Populasi dalam
penelitian ini adalah pekerja bagian produksi plastik PT Kusuma Mulia Plasindo
Infitex Klaten sebanyak 60 orang. Sampel yang digunakan berjumlah 36 orang.
Pengambilan data melalui pengukuran tekanan panas menggunakan alat Heat Stress
Area, pengukuran status gizi menggunakan metode Indeks Massa Tubuh, dan
pengukuran kelelahan kerja menggunakan alat Reaction Timer. Pengolahan dan
analisis data pada penelitian ini menggunakan uji korelasi Somers’d.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa tekanan panas dengan kelelahan kerja
memiliki nilai signifikansi p-value = 0,035 dan korelasi (r) = 0,278. Status gizi
dengan kelelahan kerja memiliki nilai signifikansi p-value = 0,235 dan korelasi (r)
= -0,167.
Kesimpulan: Terdapat hubungan tekanan panas dengan kelelahan kerja yang
memiliki kekuatan korelasi lemah, dan tidak ada hubungan status gizi dengan
kelelahan kerja di PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten.
Kata Kunci: Tekanan Panas, Status Gizi, Kelelahan Kerja.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vi
ABSTRACT
Yoga Eskandar Noviantoro, R0214103, 2018. Relationship between Heat Pressure
and Nutritional Status with Work Fatigue at PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex
Klaten. Surakarta: Diploma IV Program in Occupational Safety and Health
Faculty of Medicine in Sebelas Maret University.
Background: PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten is a manufacturing
industry engaged in the manufacture of plastics which has a part in the production
of plastic ore smelting. During work, workers are exposed to heat pressure and
have nutritional status which can cause work fatigue. The purpose of this study was
to determine the relationship of heat pressure and nutritional status with work
fatigue at PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten.
Method: This type of research is analytic observational with cross sectional
approach and uses simple random sampling technique. The population in this study
were 60 people in the plastic production section of PT Kusuma Mulia Plasindo
Infitex Klaten. The sample used was 36 people. Data retrieval through
measurement of heat pressure using a Heat Stress Area tool, measuring nutritional
status using the Body Mass Index method, and measurement of work fatigue using
the Reaction Timer tool. Processing and analysis of data in this study using
Somers’d correlation test.
Results: The results showed that heat pressure with work fatigue had a significance
value of p-value = 0.035 and correlation (r) = 0.278. Nutritional status with work
fatigue has a significance value of p-value = 0.235 and correlation (r) = -0.167.
Conclusion: There is a relationship of heat pressure with work fatigue which has
a weak correlation strength, and there is no relationship of nutritional status with
work fatigue at PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten.
Keywords: Heat Pressure, Nutritional Status, Work Fatigue.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vii
PRAKATA
Puji Syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas berkah,
rahmat, nikmat, karunia, kesehatan dan kemudahanNya dalam pelaksanaan skripsi
serta penyusunan laporan skripsi dengan judul “Hubungan Tekanan Panas dan
Status Gizi dengan Kelelahan Kerja di PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex
Klaten”. Laporan ini disusun sebagai syarat untuk menyelesaikan studi di program
studi D4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kedokterian Universitas
Sebelas Maret Surakarta, serta guna memperoleh gelar sarjana terapan kesehatan.
Dalam pelaksanaan skripsi dan penyusunan laporan ini penulis sudah
dibantu dan dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan penulis
menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Hartono, dr., M.Si selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Ipop Sjarifah, Dra., M.Si. selaku Kepala Program Studi Diploma 4
Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Bapak Drs. Sarsono, M.Si. selaku pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan dan saran dalam penyusunan skripsi ini.
4. Bapak Tutug Bolet Atmojo, S.KM., M.Si. selaku pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan dan saran dalam penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Maria Paskanita Widjanarti, S.KM., M.Sc. selaku penguji yang telah
memberikan bimbingan dan saran dalam penyusunan skripsi ini.
6. PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex Klaten yang telah memberikan ijin dan
meluangkan waktu untuk membantu melaksanakan penelitian ini.
7. Keluarga, sahabat, Squadlantis K3 2014 dan LnG Squad, terima kasih atas doa
dan semangat yang telah diberikan kepada penulis.
8. Seluruh pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi ini yang tidak
dapat peneliti sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini masih banyak
kekurangan maka penulis mengharapkan kritik dan saran demi perbaikan dan
kesempurnaan laporan ini.
Surakarta,31 Agustus 2018
Penulis,
Yoga Eskandar Noviantoro
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. iii
LEMBAR PERNYATAAN ............................................................................. iv
ABSTRAK ....................................................................................................... v
PRAKATA ....................................................................................................... vii
DAFTAR ISI .................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii
BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1
A. Latar Belakang ......................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ..................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ................................................................... 5
BAB II. Landasan Teori ............................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ...................................................................... 6
B. Kerangka Pemikiran ................................................................. 42
C. Hipotesis ................................................................................... 43
BAB III. Metode Penelitian........................................................................... 44
A. Jenis Penelitian ......................................................................... 44
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................... 44
C. Populasi Penelitian ................................................................... 44
D. Teknik Pengambilan Sampel.................................................... 45
E. Sampel Penelitian ..................................................................... 45
F. Desain Penelitian ...................................................................... 47
G. Identifikasi Variabel Penelitian ................................................ 47
H. Definisi Operasional Variabel Penelitian ................................. 48
I. Instrumen Penelitian................................................................. 50
J. Cara Kerja Penelitian ............................................................... 51
K. Teknik Analisis Data ................................................................ 56
BAB IV. HASIL ............................................................................................ 59
A. Gambaran Umum Perusahaan .................................................. 59
B. Karakteristik Responden .......................................................... 60
C. Analisis Bivariat ....................................................................... 64
BAB V. PEMBAHASAN ............................................................................ 68
A. Karakteristik Responden ......................................................... 68
B. Hubungan Tekanan Panas dengan Kelelahan Kerja ............... 70
C. Hubungan Status Gizi dengan Kelelahan Kerja ...................... 72
D. Keterbatasan Penelitian ........................................................... 73
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ix
BAB V. SIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 74
A. Simpulan ................................................................................. 74
B. Saran ......................................................................................... 75
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 76
LAMPIRAN
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Klasifikasi Tingkat Kelelahan ......................................................... 17
Tabel 2. Nilai Ambang Batas Iklim Kerja ..................................................... 24
Tabel 3. Kategori Beban Kerja ...................................................................... 24
Tabel 4. Kategori Ambang Batas IMT untuk Indonesia................................ 35
Tabel 5. Kerugian Berat Badan Kurang dan Berat Badan Berlebih .............. 38
Tabel 6. Panduan Interpretasi Hasil Uji Hipotesis Berdasarkan Kekuatan
Korelasi, Nilai p dan Arah Korelasi ................................................ 57
Tabel 7. Tendensi Usia Responden ............................................................... 61
Tabel 8. Normalitas Usia Responden ............................................................ 61
Tabel 9. Tendensi Masa Kerja Responden .................................................... 61
Tabel 10. Normalitas Masa Kerja Responden ................................................. 62
Tabel 11. Frekuensi Beban Kerja Responden ................................................. 62
Tabel 12. Frekuensi Tekanan Panas ................................................................ 63
Tabel 13. Frekuensi Status Gizi Responden .................................................... 63
Tabel 14. Frekuensi Kelelahan Kerja .............................................................. 64
Tabel 15. Hubungan Tekanan Panas dengan Kelelahan Kerja ........................ 65
Tabel 16. Hubungan Status Gizi dengan Kelalahan Kerja .............................. 65
Tabel 17. Hubungan Usia dengan Kelelahan Kerja......................................... 66
Tabel 18. Hubungan Masa Kerja dengan Kelelahan Kerja ............................. 67
Tabel 19. Hubungan Beban Kerja dengan Kelelahan Kerja ............................ 67
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Pemikiran ....................................................................... 42
Gambar 2. Desain Penelitian ............................................................................ 47
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xii
DAFTAR SINGKATAN
ATP : Adesonin Trifosfat
BBLR : Bayi Berat Lahir Rendah
BMI : Body Mask Index
BPJS : Badan Penyelenggara Jaminan Sosial
IFRC : Industrial Fatigue Research Committee
ILO : International Labour Organization
IMT : Indeks Massa Tubuh
ISBB : Indeks Suhu Basah dan Bola
KAUPK2 : Kuisioner Alat Ukur Perasaan Kelelahan Kerja
KMPI : Kusuma Mulia Plasindo Infitex
NAB : Nilai Ambang Batas
NHANES : National Health and Nutrition Examination Survey
NIOSH : National for Occupational Safety and Health
PP : Polypropylen
SD : Standard Deviation
SPSS : Statistical Package for the Social Scienes
WBGT : Wet Bulb Globe Temperature
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Pengukuran Tekanan Panas
Lampiran 2. Hasil Pengukuran Status Gizi
Lampiran 3. Hasil Pengukuran Kelelahan Kerja
Lampiran 4. Data Karakteristik Responden, Tekanan Panas, Status Gizi dan
Kelelahan Kerja
Lampiran 5. Denah Area Produksi Plastik
Lampiran 6. Lembar Penjelasan Pelaksanaan Penelitian
Lampiran 7. Informed Consent
Lampiran 8. Lembar Karakteristik Subjek Penelitian
Lampiran 9. Surat Keterangan Penelitian
Lampiran 10. Dokumentasi
Top Related