http://www.dreamcss.com/2012/11/free-3d-modeling-software.html
I Praktikum air susu
Percobaan 1 dibawah mikroskop
Percobaan 2 : Berat jenisberat jenis awal : 1.026berat jenis yang dilarutkan : 1.017
Percobaan 3 : reaksinyaair susu masih baru : PH mendekati netralair susu setelah didiamkan : PH mendekati netral
Percobaan 4 : Pengendapan kaseindidapatkan banyak endapan : 60 tetes asam asetat
Percobaan 5 : Reaksi warna proteinmolish : terlihat cincin berwarna ungubiuret : terbentuk warna ungu
Percobaan 6 : Reaksi neumana untuk kaseinpositif- berwarna kuning
Percobaan 7 : Grease spot testterdapat noda lemak (terlihat sedikt kotor pada kertas) : menunjukkan terdapat lemak
Percobaan 8 : Laktalbuminterbentuk koagulan tapi lebih sedikit dari percobaan 4
Percobaan 9 : Laktosalarutan berubah warna menjadi hijau (bagian bawah) kuning (bagian atas). Positif 1
II PRAKTIKUM TEPUNG KEDELAI
Percobaan 1
Tidak ada noda lemak (tidak kotor pada kertas). Menunjukkan tidak adanya lemak
Percobaan 2
UJi Biuret : Menunjukkan hasil yang positif dengan melihat tabung reaksi menunjukkan perubahan warna ungu. Hal tersebut menunjukkan tepung kedelai mengandung protein
Uji Molish : Hasil positif ditunjukkan dengan adanya cincicn ungu di antara 2 lapisan cairan. Hal ini menunjukkan tepung kedelai mengandung protein dan karbohidrat
Uji xanthoprotein : Hasil postif dengan warna kuning pada larutan dan setelah ditambah ammonium warna larutan menjadi lebih kuning. Hal ini menunjukkan tepung kedelai mengandung protein
Percobaan 3 :
3.1 : Hasil positif biru kehitaman menunjukkan tepung kedelai mengandung karbohidrat 3.2 : Hasil positif 1 karena perubahan warna pada larutan sedikit yaitu biru-kehijauan.
Percobaan 4 : Hasil yang didapati pada tabung yang mengandung ureum berwarna merah muda.hai ini menunjukkan adanya enzim urease pada tepung kedelai yang akan bereaksi dengan ureum sehingga akan menghasilkan warna merah muda
Top Related