Gizi pada Anak Sekolah dan Remaja
Agnescia Clarissa Sera, S.Gz
Anak Usia Sekolah (6-12 th)
• Ciri Khas : selalu bertumbuh dan berkembang hingga menginjak usia remaja
• Anak Usia sekolah sedang mengalami perkembangan :
Fisik
• Lebih kuat
• Aktivitas fisik lebih menonjol
• Kemampuan motorik berkembang pesat
Mental
• Minat terhadap tugas sekolah (membaca, menulis, berhitung, menggambar)
• Senang bertanya
• Penuh rasa ingin tahu
Emosi
• Sudah mampu mengendalikan emosi
• Lebih terkendali di lingkungannya sendiri, tapi di luar rumah kadang masih kurang kendali
Sosial
• Belajar cara bersosialisasi
• Belajar tentang peran sosialnya
Pola makan anakusia sekolah
• Anak sudah mempunyai sifat konsumen aktif, yaitu merekasudah sudah bisa memilih makanan yang disukainya.
• Perlu ditanamkan kebiasaan makan dengan gizi yang baikpada usia dini dan di sekolah diarahkan pula oleh gurunyadengan praktik mengkonsumsi makanan yang sehat secararutin.
• Program makan bersama di sekolah sangat baik dilaksanakankarena ini merupakan modal dasar bagi pengertian anaksupaya mereka mau diarahkan pada pola makan dengan giziyang baik
Perlu diperhatikan pula adalah pentingnya sarapan pagi supayakonsentrasi belajar tidak terganggu
Pola makan anakusia sekolah
7-9 tahun
• anak pandai menentukanmakanan yang disukai krnsudah kenal lingkungan
• Banyak anak menyukaimakanan jajanan yang dapat merangsang nafsu makan anak
• Perlu pengawasan supayatidak salah memilih makanankarena pengaruh lingkungan
10-12 tahun
• Anak laki2 lebih banyakaktivitas fisik sehinggamemerlukan energi yang banyak dibandingkan anakperempuan
• Anak perempuan sudahmengalami masa haidsehingga lebih banyak banyakprotein, zat besi dari usiasebelumnya
Kebutuhan Gizi
Usia (tahun) BB (kg) Energi (kkal/hari) Protein (gr/hari)
10-12 30 1950 45
13-15 40 2200 57
16-19 53 2360 62
>20 56 2700 50
Usia (tahun) BB (kg) Energi (kkal/hari) Protein (gr/hari)
10-12 32 1750 49
13-15 42 1900 57
16-19 46 1850 47
>20 50 2100 44
perempuan
Laki-laki
Masalah Gizi pada Anak
1. KEP (Kekurangan Energi Protein)
2. KVA (Kekurangan Vitamin A)
3. AGB (Anemia Gizi Besi)
4. GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium)
Jajan pada Anak
Sebagai upaya memenuhi kebutuhan Energi
Mengenalkan anak pada diversifikasi jenis makanan
Meningkatkan gengsi anak di mata teman-temanya
Nafsu makan menurun
Bila tidak higienis, rentan terhadap penyakit
Jajanan kurang gizi & kurang terjamin
Pemborosan
Gangguan gimul
Upaya Mengatasi Anak Sulit Makan
Porsi kecil Beri pujian Biarkan ia ambil porsinya sendiri
Beri makan saat lapar
Sajikan hanya makanan terbaik
Suasana menyenangkan
Upaya Mengatasi Anak Sulit Makan
Kurangi pengalih perhatian
Biarkan anak makan lambat
Biarkan ia pilih makanannya sendiri
Jangan memaksa rapi
Mau menerima jawaban tidak
Bersabar
Pengaturan makan pada Anak
1. Cukup kalori
2. Cukup lauk nabati maupun hewani
3. Tersedia sayuran hijau
4. Sayuran ditumis untuk mempermudah penyerapan vit A,D,E,K
5. Komposisi makanan protein sumber hewani dan nabati 1:1
6. Apabila anak sulit mengonsumsi susu bisa diganti produk olahan susu lainya : keju, es krim
Pembagian Umur Remaja
• Remaja : kelompok usia di antara dewasa dan anak-anak
• Diawali sejak anak mulai mengalami kematangan secara seksual dan berakhir saat mencapai usia matang secara hukum diakui hak-haknya sebagai warga negara
• Remaja (adolescence) ; masa tumbuh dan berkembang untuk mencapai kematangan mental, emosional, sosial dan fisik
• Masa remaja menurut :
a. WHO : 10-24 tahun
b. Monks (1992) : remaja awal : 12-15 th
remaja pertengahan : 15-18 th
remaja akhir : 18-21 th
Masalah gizi yang sering dialami remaja
• Gizi kurang : menjaga bentuk tubuh
• Gizi lebih : kebiasaan makan makanan junk food
• Anemia
• Gangguan perilaku makan : bulimia & anorexia
AKG Remaja
Terima Kasih Atas Perhatian Anda