LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
FLUID BED DRYER
DI CV. SEMPURNA BOGA MAKMUR
Jl. GatotSubroto (Candi Raya) Blok C No 7-9 Ngaliyan Semarang 50184 Indonesia
DiajukanUntukMemenuhiTugas
SebagaiSyaratMemenuhiUjianNasional
TahunPelajaran 2013/2014
DisusunOleh :
Nama : Agus Topik
NIS : 2343
Kelas : XII TeknikOtomasiIndustri
DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN KENDAL
SMK NEGERI 2 KENDAL
Page | i
HALAMAN PENGESAHAN
LaporanPelaksanaanPraktikKerjaIndustriinitelahdisetujuidan di sahkanpada:
Hari :
Tanggal :
Di :
Pembimbing Du/Di
HERU SURACHMAN, S.T.
PembimbingSekolah
RASID HIDAYAT, S.Pd.NIP. 19780624 200801 1 005
KepalaProgramKeahlian
TeknikOtomasiIndustri
RASID HIDAYAT, S.PdNIP. 19780624 200801 1 005
Direktur/Pimpinan Du/Di
RAGIL BEDJO POERNOMO
Kepala SMKN 2 KENDAL
Drs. MARYONO, M.PdNIP. 19640304 198903 1 028
Page | ii
MOTTO PERSEMBAHAN
A. MOTTO
1. Tuhan memberikan nikmat sesuai apa yang mampu manusia terima.
2. Allah tidakakanmerubahkeadaansuatukaumsementaramerekatidakberusa-
hamerubahkeadaannya.
3. Janganlihatsiapa yang berkata, tapiapa yang dikatakan.
4. Jangan ada rasa memiliki apa yang kalian cintai, tapi cintailah apa yang anda
miliki.
5. Ibarat orang teknik, menguasaiteoritanpapraktikbagaikanseorangsastrawanse-
dangkanmenguasaipraktiktanpadidasariteoriadalahseorangkuli.
6. Tidakpentingdimanakitaberdirisaatini, yang terpentingadalahkearahmanaki-
taakanmelangkah.
7. Setiapkamu kalian adalahpemimpin, dansetiappemimpinakandimintaiper-
tanggungjawabanatas yang dipimpinnya.
8. Kehidupanadalahsebuahperjalananmanusiauntukterusbelajarmenge-
naidirinyasendiridanlingkungannya.
9. Perhatikanhal-hal yang menyebabkankamumenangis, janganhal-hal yang mem-
buatkamutertawa.
10. Orang bodohseringmengiradirinyabijak, sebaliknya orang bijakmenyadarike-
bodohannya.
11. Berbuatlahuntukduniamuseakan-akankamuakanhidupabadidanberbuat-
lahuntukakhiratmuseolah-olahkamuakanmatiesok.
12. Seseorang yang tersesatdalamgelap, pastiakanmencarisumbercahaya.
13. Ilmu itu perhiasan diwaktu senang dan perlindungan diwaktu susah.
14. Akar pendidikan memang pahit, tapi manis buahnya.
15. Makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan.
B. PERSEMBAHAN
1. Keluargatercinta,
2. Kepala SMK Negeri 2 Kendal,
3. PimpinanCV.SempurnaBogaMakmur Semarang,
4. PokjaPrakerin SMK Negeri 2 Kendal,
5. Bapakdanibu guru SMK Negeri 2 Kendal,
6. KaryawanCV. SempurnaBogaMakmur Semarang,
7. Teman-temankelas XII TeknikOtomasiIndustri,
8. Adikkelas,
9. Orang-orang yang sayasayangi,
10. Para pembaca yang budiman, dan
11. Seluruhpihak yang telahmembantudalammenulislaporanini
Page | iv
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan
hidayah, inayah, dan khimayah-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat
menyelesaikan Praktik Kerja Industri (Prakerin) di CV SEMPURNA BOGA
MAKMUR Semarang beserta laporan dengan judul “Mesin Fluid Bed Dryer” ini
tepat pada waktunya, sebagai salah satu syarat dalam rangka menempuh Ujian
Nasional.
Laporan prakerin ini disusun sebagai gambaran hasil yang penulis peroleh
selama prakerin di CV SEMPURNA BOGA MAKMUR Semarang. Melalui laporan
ini penulis mencoba menyajikan secara singkat gambaran CV SEMPURNA BOGA
MAKMUR Semarang, khususnya pada bagian dimana penulis ditempatkan yakni
pada bagian teknisidan mengambil pokok bahasan “Mesin Fluid Bed Dryer”.
Dalam proses pelaksanaan prakerin dan penyusunan laporan prakerin ini,
penulis banyak mendapatkan bantuan, bimbingan, dan arahan dari berbagai pihak.
Maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih pada :
1. Allah SWT yang selalu memberikan kemudahan sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan ini.
2. Ayahanda dan Ibunda tercinta yang selalu memberikan dukungan.
3. Bapak Maryono, M.Pd selaku Kepala SMK Negeri 2 Kendal yang telah
memberikan ijin kepada siswanya untuk melaksanakan prakerin.
4. Pimpinan CV SEMPURNA BOGA MAKMUR Semarang yang telah berkenan
menerima penulis dalam pelaksanaan prakerin.
5. Bapak Drs. Budi Leksono selaku Kepalapokja Prakerin yang telah memberikan
motivasi dan bimbingan siswa prakerin.
6. Bapak Rasid Hidayat, S.Pd selaku Kepala Program Keahlian Teknik Otomasi
Industri yang telah menyetujui pelaksanaan prakerin.
7. Bapak Mulyono, S.Pd selaku guru pembimbing prakerin yang telah
membimbing, mengarahkan, dan menyetujui laporan ini.
8. Bapak/Ibu guru, karyawan, dan staf SMK Negeri 2 Kendal.
9. Bapak Heru Surachman, S.T selaku pembimbing lapangan/Du Di yang selalu
membimbing penulis dalam pelaksanaan prakerin.
10. Seluruh staf dan karyawan CV SEMPURNA BOGA MAKMUR Semarang.
11. Teman-teman kelas XII Teknik Otomasi Industri yang selalu memberikan
dukungan.
12. dan semua pihak yang telah membantu dalam penulisan laporan ini.
Semoga Allah SWT senantiasa melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya kepada
semua pihak yang telah banyak membantu dalam penulisan laporan ini.
Penulis menyadari laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kritik dan
saran yang bersifat membangun dari pembaca sangatlah diperlukan. Besar harapan
penulis semoga laporan ini dapat sedikit membuka wawasan bagi para pembaca.
Wassalamualaikum Wr.Wb.
Kendal, Oktober2013
Penulis
Page | vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL............................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................... ii
MOTTO PERSEMBAHAN................................................................................ iii
KATA PENGANTAR........................................................................................ v
DAFTAR ISI....................................................................................................... vi
DAFTARGAMBAR........................................................................................... vii
DAFTAR TABEL............................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 1
A. LatarBelakangPraktikKerjaIndustri.................................................. 1
B. MaksuddanTujuanPrakerin............................................................... 2
C. TujuanPembuatanLaporanPrakerin................................................... 3
D. TempatdanPelaksanaanPrakerin........................................................ 3
BAB II URAIAN UMUM.................................................................................. 4
A. SejarahSingkatBerdirinya Perusahaan.............................................. 4
B. Identitas Perusahaan.......................................................................... 6
C. DenahLokasi Perusahaan.................................................................. 11
D. StrukturOrganisasi Perusahaan......................................................... 13
BAB III URAIAN KHUSUS.............................................................................. 18
A. Kompetensi/Pekerjaan Yang Dikerjakan.......................................... 18
B. Uraian Detail SatuKompetensi.......................................................... 66
BAB IV PENUTUP............................................................................................ 87
A. Kesimpulan........................................................................................ 87
B. Saran.................................................................................................. 87
Daftarpustaka.......................................................................................... 89
Lampiran................................................................................................. 90
Page | vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Victory Cola....................................................................................................6
Gambar 2. Victory EnergySirsak......................................................................................6
Gambar 3.Victory Energy Mangga...................................................................................6
Gambar 4.Victory Energy Anggur....................................................................................6
Gambar 5.VictoryTea With Soda......................................................................................7
Gambar 6.VictoryTea With Soda......................................................................................7
Gambar 7.Victory Strawberry...........................................................................................7
Gambar 8.FreshgerJambuBiji............................................................................................7
Gambar 9.FreshgerJeruk Segar.........................................................................................7
Gambar 10.FreshgerMangga.............................................................................................8
Gambar 11.FreshgerSirsak................................................................................................8
Gambar 12.Victory Coffe..................................................................................................8
Gambar13. Victory Syrup.................................................................................................9
Gambar 14.Mini Jelly........................................................................................................9
Gambar 15.LalaNata De Coco..........................................................................................9
Gambar 16.Donna Pudding.............................................................................................10
Gambar 17. Donna Jelly..................................................................................................10
Gambar 18.Lala Jelly.......................................................................................................10
Gambar 19.Peta CV. SempurnaBogaMakmur................................................................11
Gambar 20.StrukturOrganisasi........................................................................................13
Gambar 21.Mesin Y Mixer..............................................................................................16
Gambar 22. Rangkaian Electrical y mixer
Gambar 23. Mesin Super Mixer Granulator
Gambar 24. Inverter
Gambar 25. Relay
Gambar 26. Mesin Bubut
Gambar 27. Ban Karet
Gambar 28. Mesin Las
Gambar 29. Mesin Boiler
Page | viii
Gambar 30. Blowdown valve
Gambar 31. Mesin FBD
Gambar 32. Cartoon Sealer CV. SBM
Gambar 33. Mesin Vibrator
Gambar 34. Kompresor CV. SBM
Gambar 35. Mesin Drum Mixer
Gambar 36. Mesin Molen Mixer
Gambar 37. Mesin Giling Gula CV. SBM
Gambar 38. Skematik alat tray dryer
Gambar 39. Fluid Bed Dryer
Gambar 40. Skematik alat spray dryer
Gambar 41. Skematik alat freeze drying
Gambar 42. Skematik alat double cone vacuum dryer
Gambar 43. Skematik alat Fluid Bed Dryer....................................................................73
Gambar 44. Bagian-Bagian Fluid Bed Dryer
Gambar 45. Mesin Boiler
Gambar 46. Forward Curved Blade
Gambar 47. Backward Curved Blade
Gambar 48. Pompa Sentrifugal saat pertama dibuat
Gambar 49. Komponen Utama Pompa Sentrifugal
Gambar 50. Tampak Luar Ruang Pengering
Gambar 51. Loyang/Hopper
Gambar 52. Bag Filter
Gambar 53. Cerobong Asap CV. SBM...............................................................................
Gambar 54. CV. SBM Tampak depan.............................................................................90
Gambar 55.Produk Victory.............................................................................................90
Gambar 56.Gudang..........................................................................................................90
Page | ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan tipe pipa....................................42
Tabel 2. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan bahan bakar. .............................44
Tabel 3. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan kegunaan...................................47
Tabel 4. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan konstruksi.................................47
Tabel 5. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan tekanan kerja.............................48
Tabel 6. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan pembakaran..............................50
Tabel7. Keuntungan dan kerugian boiler berdasarkan material......................................51
Page | x
Top Related