BAGAN ALIR ANALISA ASAM LEMAK BEBAS (Free Fatty Acid)

0,1 gr asam oksalat (C2H5OH.5H2O)1.standarisasi larutan NaOH

Ditambahkan dengan 25 ml aquadesDitambah 1 ml indicator pp

hasilTitrasi dengan NaOH 0,1 N sampai warna lembayung bertahan selama 30 detik

Sampel minyak 2. analisis bilangan asam lemak bebas

Di timbang 2,5 gram ke dalam erlenmayerTambahkan etanol 25 ml dan 3 tetes indicator phenolphthalein

hasilTitrasi dengan larutan KOH sampai warna lembayung bertahan 30 detik