ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN
TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN
MEMILIH WARUNG AYAM GORENG ROKER
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
Fatkhan Ari Fajar
06.610.152
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2011
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Fatkhan Ari Fajar
Nim : 06610152
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Tugas Akhir Dengan Judul: ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP
KEPUTUSAN KONSUMEN MEMILIH WARUNG AYAM GORENG
ROKER Adalah hasil karya saya dan dalam naskah tugas akhir ini tidak
terdapat karya ilmiah yang pernah dijukan oleh orang lain untuk memperoleh
gelar akademik disuatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian
maupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini
disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata didalam tugas akhir ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur PLAGIASI saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR
AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta
diproses sesuai dengan ketentuan hokum yang berlaku.
3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTI NON EKLUSIF.
Dengan pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan
sebagaimana mestinya.
Malang, 06 oktober 2011
Fatkhan Ari Fajar
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Dengan memanjatkan puji syukur kepada Allah SWT, atas limpahan
rahmat dan hidayah-MU peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen
Memilih Warung Ayam Goreng Roker”. Adapun dalam penulisan skripsi ini
adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Universitas
Muhammadiyah Malang Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen.
Selama penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapat ide, saran, bantuan
dan bimbingan dari berbagai pihak. Penulis ingin menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis hingga skripsi ini
dapat terselesaikan. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Kepada Dzat yang tertinggi kepada Allah SWT, atas segala-galanya yang telah
Engkau karuniakan kepada penulis.
2. Kepada Ayahanda dan Ibunda dan kakakku tercinta terima kasih atas segala
dukungan serta doanya selama peneliti menjalani kehidupan ini, agar dapat
meraih cita-cita yang penulis dambakan.
3. Dr. H. Muhadjir Effendy, MAP. Selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Malang.
4. Dr. H. Nazaruddin Malik, M.Si. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Malang.
5. Dra. Aniek Rumijati, M.M. Selaku Ketua Jurusan.
6. Dra. Baroya Mila Shanty, M.M. Selaku Dosen Wali Manajemen Kelas C.
7. Dicky Wisnu UR., Drs. MM. Selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak
memberikan masukan dan arahan serta kesabarannya dalam membimbing
penulis.
8. Noor Aziz, Drs. MM. Selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak
memberikan masukan dan arahan serta kesabarannya dalam membimbing
penulis.
9. Bapak Ibu Dosen dan seluruh Staf Universitas Muhammadiyah Malang yang
telah memberikan bekal ilmu pengetahuan dan fasilitas selama penulis
menempuh masa studi di Universitas Muhammadiyah Malang.
10. Buat orang terdekat dengan aku Vifti Ari yang membuat penulis semangat
dalam menyelesaikan studi.
11. Buat teman-teman kontrakan MSI B3 terima kasih atas dukungan dan
semangat dalam skripsi ini
12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu oleh penulis, yang telah
membantu baik secara langsung maupun tidak langsung dalam menyelesaikan
penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena
itu penulis sagat berterima kasih apabila ada kritik, koreksi dan saran dari
pembaca demi perbaikan skripsi ini. Semoga hasil penulisan skripsi ini
bermanfaaat bagi semua pihak yang membutuhkan dimasa yang akan datang.
Malang, 02 Juli 2011
Penulis
Fatkhan Ari Fajar
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL………………………………………………………........ i
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………….. ii
SURAT PERNYATAAN……………………………………………………..... iii
DAFTAR ISI…………………………………………………………………… iv
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………….... vi
DAFTAR TABEL………………………………………………………………. vii
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………… ix
KATA PENGANTAR………………………………………………………….. x
ABSTAKSI…………………………………………………………………….. xii
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah…………………………………….. 1
B. Rumusan Masalah…………………………………………… 6
C. Batasan Masalah…………………………………………….. 6
D. Tujuan Penelitian……………………………………………. 6
E. Manfaat Penelitian…………………………………………... 7
BAB II. TINJAUAN TEORI
A. Penelitian Terdahulu…………………………………………. 8
B. Landasan Teori………………………………………………. 9
1. Perilaku Konsumen……………………………………… 9
1.1. Pengertian…………………………………………... 9
1.2. Fatktor yang mempengaruhi Perilaku Konsumen….. 9
2. Teori Pemasaran Jasa…………………………………… 13
2.1. Pengertian Jasa……………………………………... 13
2.2. Pengertian Pesaran Jasa……………………………. 15
3. Teori Bauran Pemasaran Jasa…………………………... 15
4. Pengertian Dan Unsur Bauran Pemasaran Jasa………… 17
4.1. Produk……………………………………………... 17
4.2. Tempat……………………………………………... 20
4.3. Promosi…………………………………………….. 22
4.4. Harga………………………………………………. 24
4.5. Orang………………………………………………. 27
4.6. Prses……………………………………………….. 28
4.7. Produktivitas Dan Kualitas………………………... 29
4.8. Bukti Fisik…………………………………………. 30
5. Teori Keputusan Memilih………………………………. 30
C. Kerangka Pikir……………………………………………… 32
D. Hipotesis……………………………………………………. 34
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian……………………………………………. 36
B. Jenis Penelitian……………………………………………… 36
C. Jenis Dan Sumber Data……………………………………... 36
D. Populasi Dan Sampel……………………………………….. 37
E. Metode Pengumpulan Data………………………………… 38
F. Teknik Analisis Data……………………………………….. 39
G. Uji Hipotesis………………………………………………... 40
H. Definisi Operasional Variabel……………………………… 42
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden…………………………………… 44
1. Tingkat Usia Responden……………………………….. 44
2. Jenis Kelamin Responden……………………………… 45
3. Tingkat Pendidikan Responden………………………... 46
4. Jenis Pekerjaan Responden…….……………….…...…. 46
5. Tingkat Pendapatan Responden Per Bulan…………….. 47
6. Mengunjungi Warung Ayam Goreng Roker…………… 48
B. Distribusi Jawaban Responden…………………………….. 49
1. Produk (X1)…………………………………………….. 49
2. Harga (X2)……………………………………………… 51
3. Promosi (X3)…………………………………………… 52
4. Tempat (X4)……………………………………………. 53
5. Proses (X5)……………………………………………... 55
6. Karyawan (X6)…………………………………………. 56
7. Produktivitas Dan Kualitas (X7)……………………….. 58
8. Bukti Fisik (X8)……………………………………….... 59
9. Keputusan Konsumen (Y)……………………………… 61
C. Uji Instrumen………………………………………………. 62
1. Uji Validitas……………………………………………. 62
2. Uji Reliabilitas………………………………………….. 64
D. Hasil Uji Hipotesis…………………………………………. 65
1. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda………………... 65
2. Hasil Uji F……………………………………………… 69
3. Hasil Uji t………………………………………………. 69
4. Pembahasan…………………………………………….. 71
BAB V. SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan……………………………………………………. 73
B. Saran………………………………………………………... 73
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Tahapan Pengambilan Keputusan……...………………………. 30
Gambar 2 Kerangka Pikir…………………………………………………...32
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Karakteristik Jawaban……………………………………………...39
Tabel 3.2 Devinisi Operasional Variabel Bebas……………………………...42
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia…………………..........44
Tabel 4.2 Karakteriskik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin…………..........45
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan…………......……46
Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan……………...……..47
Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Per Bulan…….....48
Tabel 4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Mengunjungi Warung
Ayam Goreng Roker…………………………………….…………...49
Tabel 4.7 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Produk (X1)…....49
Tabel 4.8 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Harga (X2)…......51
Tabel 4.9 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Promosi (X3)…..52
Tabel 4.10 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Tempat (X4)…...53
Tabel 4.11 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Proses (X5)…….55
Tabel 4.12 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Karyawan (X6)...56
Tabel 4.13 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Produktivitas Dan
Kualitas (X7)…………………………………………………………58
Tabel 4.14 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Bukti Fisik (X8)..59
Tabel 4.15 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variable Kepuasan
Konsumen (Y)………………………………………………………..61
Tabel 4.16 Hasil uji Validitas……………………………………………………63
Tabel 4.17 Hasil Uji Reliabilitas…………………………………………………64
Tabel 4.18 Hasil Analisis Regresi Berganda…………………………………….65
Tabel 4.19 Pembanding Antara Nilai thitung Dengan ttabel…………………..... 70
Daftar Pustaka
Algifari, 2000. Analisis Regresi. Yogyakarta: BPFE
Arikunto, Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian dan Strategi. Bandung Angkasa
Engel, F James. 1994. Perilaku Konsumen Jilid 1 & 2. Jakarta: Binarupa Aksara
Ghazali, Imam. 2001. Aplikasi Analisis Multivariente dengan Program SPSS
edisi 2. Semarang: UNDIP
Gusti, Ayu. 2007. Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Penjualan
Pada Toko Cenderamata Di oBjek Wisata Tabah Lot, Kabupaten
Tabanan. Tabana: Jurnal Penelitian
J, Petter dan Olson. 1999.Consumen Behaviour. Jakarta: Erlangga
Kotler, Philip. 1993. Manajemen Pemasaran Analisa Perencanaan
Implementasi dan Pengendalian. Jakarta: Prehanllindo
Kuncoro, Mudrajat. 2003. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Jakarta
Erlangga
Lovelock, Christopher dan Lauren Wrigth. 2005. Manajemen Pemasaran Jasa.
Jakarta: PT Indeks Kelompok Gramedia
Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: Salemba
Empat
Malhotra, Naresh. 2005. Riset Pemasaran. Jakarta, PT Indeks Kelompok Gramedia
Payne , Andrian, 2001, The Essence Of Service Marketing; Pemasaran Jasa,
Penerbit Andi, Jogjakarta.
Simamora, Bilson. 2004. Riset Pemasaran : Falsafah, Teori dan Aplikasi. Jakarta:
PT Gramedia Pustaka Utama
Tjiptono, Fandy. 2005. Manajemen Pemasaran Jasa. Malang: Banyumedia
Publishing
Usman, Husaini dan R. Purnomo. 2003. Pengantar statistika. Jakarta: PT. Bumi
Aksara
Yazid, 2005, Pemasaran Jasa Konsep dan Impelmentasi, Penerbit Ekonisia,
Jakarta.
www.malang.ac.id
Top Related