7/18/2019 ABSTRAK_ EMAS AGUS PRASTYO WIBOWO_ Alat Pengawet Ikan Dan Kerang Berbasis Nanomaterial Dan Limbah Jerami Sebagai Solusi Makanan Laut Ya…

http://slidepdf.com/reader/full/abstrak-emas-agus-prastyo-wibowo-alat-pengawet-ikan-dan-kerang-berbasis-nanomaterial 1/1

Alat Pengawet Ikan dan Kerang Berbasis Nano N-DopedTiO

2 Sebagai

Solusi Makanan Laut yang Aman Bagi Masyarakat Indonesia

Emas Agus

Prastyo WibowoJurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas

Negeri emarang

emasagus!ymail"#om

$rganisme laut se%erti ikan dan kerang di Indonesia sudah banyak ter#emar& %en#emaran ini diakibatkan logam berat berbahaya se%erti Pb& 'g& (d& (u dan )nyang bersi*at toksik& untuk mengatasi masalah tersebut di%erlukan adanya solusiuntuk mengurangi logam berat berbahaya sekaligus mengawetkan makanan lauttersebut melalui metode sederhana yaitu menggunakan *otokatalis" Fotokatalis N+

do%edTiO

2

" 'asil EM menun,ukkan mor*ologi yang baik dan mengandung( -."/0 1& N 02"/3 1 danTiO 2 .-"24 1" 'asil analisis logam Pb

menggunakan %ektro*ometer era%an Atom yakni ikan tan%a %erlakuan sebesar 5&66470 μ g8kg& didinginkan 5&6604 μ g8kg sedangkan dengan metode ini5&--73" Alat ini da%at di,adikan sebagai bahan %ertimbangan bagi nelayansebagai instrument %engawetan ikan dan kerang sehingga masyarakat Indonesiada%at menikmati makanan laut tersebut dengan lebih aman"

Kata Kunci 9 Alat Pengawet dan Pereduksi :ogam ;erat& Fotokatalis& N+do%edTiO2