PT , Creamistry, TbkMalang

Nomor ……………………Revisi ke-0Lembar …. dari ….

RENCANA KERJA JAMINAN MUTU

PROSEDUR VERIFIKASI

Prosedur verifikasi pada produksi macha-chi greentea ice cream ini

dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:

Pernyataan Verifikasi: PT. CREAMISTRY Tbk menyatakan verifikasi

pada produk perusahaan kami secara kontinyu

melalui audit internal untuk memperbaiki sistem

HACCP. Pernyataan verifikasi bertujuan agar

dapat menjamin bahwa keseluruhan rencana

HACCP dapat berjalan secara efektif. Sehingga

menjamin berjalannya HACCP dalam setiap

kegiatan operasional sehari-hari agar

menghasilkan produk yang aman.

Penanggungjawab

Verifikasi:

Manager Quality Control, Ketua atau Koordinator

Tim HACCP

Metode verifikasi: 1. Audit internal

Pada metode ini dilakukan oleh auditor audit

internal yang telah terlatih.

Melakukan Audit terhadap semua elemen

HACCP dalam HACCP Plan yang dilakukan

baik secara internal maupun eksternal dalam

kurun waktu sekurang-kurangnya 1 kali

setahun.

2. Review hasil audit secara periodikValidasi Internal Validasi EksternalNama NamaJabatan JabatanTanggal TanggalTanda tangan Tanda tangan

PT , Creamistry, TbkMalang

Nomor ……………………Revisi ke-0Lembar …. dari ….

RENCANA KERJA JAMINAN MUTU

Validasi Internal Validasi EksternalNama NamaJabatan JabatanTanggal TanggalTanda tangan Tanda tangan