015_PROSEDUR VERIFIKASI
-
Upload
desyari-susanti -
Category
Documents
-
view
16 -
download
1
description
Transcript of 015_PROSEDUR VERIFIKASI
PT , Creamistry, TbkMalang
Nomor ……………………Revisi ke-0Lembar …. dari ….
RENCANA KERJA JAMINAN MUTU
PROSEDUR VERIFIKASI
Prosedur verifikasi pada produksi macha-chi greentea ice cream ini
dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:
Pernyataan Verifikasi: PT. CREAMISTRY Tbk menyatakan verifikasi
pada produk perusahaan kami secara kontinyu
melalui audit internal untuk memperbaiki sistem
HACCP. Pernyataan verifikasi bertujuan agar
dapat menjamin bahwa keseluruhan rencana
HACCP dapat berjalan secara efektif. Sehingga
menjamin berjalannya HACCP dalam setiap
kegiatan operasional sehari-hari agar
menghasilkan produk yang aman.
Penanggungjawab
Verifikasi:
Manager Quality Control, Ketua atau Koordinator
Tim HACCP
Metode verifikasi: 1. Audit internal
Pada metode ini dilakukan oleh auditor audit
internal yang telah terlatih.
Melakukan Audit terhadap semua elemen
HACCP dalam HACCP Plan yang dilakukan
baik secara internal maupun eksternal dalam
kurun waktu sekurang-kurangnya 1 kali
setahun.
2. Review hasil audit secara periodikValidasi Internal Validasi EksternalNama NamaJabatan JabatanTanggal TanggalTanda tangan Tanda tangan
PT , Creamistry, TbkMalang
Nomor ……………………Revisi ke-0Lembar …. dari ….
RENCANA KERJA JAMINAN MUTU
Validasi Internal Validasi EksternalNama NamaJabatan JabatanTanggal TanggalTanda tangan Tanda tangan