Ara

bic

Issu

e 2

01

0H

igh

Cla

ss M

agaz

ine

OYSTER PERPETUAL DATEJUST IN PLATINUM

National inspiration.

Major champion.

Ranked No. 1 in the world.

More than a shot at becoming a “legend”.

Golf is her sport, but heritage defines her.

lorena ochoa

10_0123_BUC_Ins_HighClass2.qxd:09_0520_Ochoa_E.qxd 19.5.2010 10:47 Uhr Seite 1

For Wealthy Travellers from the Gulf Region in Switzerland Issue 2010

HighClassmagazine

ل في باريس – عقارات فاخرة – رئيس اخلدم يحافط أهال وسهال في بازل – نح على التقاليد واإليتيكيت – عالمات جتارية حصرية –

HighClass Magazine GmbH

Tiergartenrain 3 CH 4054 Basel Tel. +41 61 560 80 90 Fax +41 61 560 80 91 PublisherPatrick Striby, marketing@highclassmag.com © HighClass Magazine GmbH,Basel (Switzerland), 2007–2010

The Arabic language consultant Dr. Edward Badeen, professor of Arabic at the University of ZurichGeneva editorial officeAlexandra Rys, Tel. +41 22 702 16 55Art Director Chantal Schärer & Sandra de CarliTel. +41 61 322 77 00

Print Gremper AG, Pratteln, CHCirculation7000 copiesDeadlines Issue 2011Advertorials: May 2Advertisements: May 20Publication: June 15

Cover pictureSpecial thanks to Piaget for the cover picturePhotosBasel Tourism, Bentley, Geneva Tourism, LightMediation Photo Agency, Swiss-Image, The International Butler Academy

عزيزي القارئ، نود أن نقدم لك في هذا العدد، ثالث أكبر مدينة في سويسرا، أال وهي وتعتبر السياحية باملعالم غنية التاريخية املدينة هذه إن بازل. مدينة ومتاحف متعددة مسارح من فيها ملا لسويسرا، الثقافية العاصمة مرموقة ومعارض للفنون. إنها أيضا مشهورة في جميع أنحاء العالم بفضل معرضها الدولي للساعات واجملوهرات. أضف إلى ذلك أن منطقة الراين هي املنطقة االقتصادية األكثر حيوية في سويسرا، وتعتبر أيضا

إحدى أكثر مناطق التجديد واإلبداع تقدما في العالم.إن موسم مهرجان جنيف هو الوقت الذي تشع فيه جنيف حيوية بكل ما هو ممتع وبالعروض املوسيقية والفنية الرائعة. وهكذا تستقطب هذه الفعاليات السياحية األضخم في سويسرا، وذلك في كل صيف، بحيرة إلى ضفاف اخلليج القادمني من منطقة املسافرين العديد من جنيف. وسيستمر املهرجان من 15 يوليو/متوز إلى 8 أغسطس/آب، فال

تفوت عليك هذه الفرصة. تنطلق الفاخرة؟ املنتجات أحد يغدو قد العسل أن يظن كان من أسراب نحل باريس من "غراند بالي" إلى أشجار الكستناء في "شانزيليزيه" وحديقة "بولوني" وحرش "التويلوري"، في املزهرة الزيزفون أشجار إلى لوكسمبورغ. ويتميز العسل الباريسي بنكهة أحالم الطفولة، إنه حلو املذاق، ناعم، وال يخلو من نكهة الزهور. اقرأ عن هذا املنتج الفاخر الذي ينتج في فرنسا، وذلك على الصفحة 22 . إنه هدية تذكارية استثنائية

من باريس، أال توافقنا الرأي؟ 38 عن مزايا رئيس ابحث في مقالة "نعم سيدي"، على الصفحة اخلدم أو "أستاذ الدار" اجليد، وتعرف على األسباب التي جتعل هذه املهنة التي املعلومات كافة إلى باإلضافة العالم، في املهن أرقى واحدة من

تخص املدارس التي تعد رئيس اخلدم أو أستاذ الدار.وكما عودناك، فإن أشهر العالمات التجارية احلصرية، تقدم مجموعة خدمات الفاخرة الفنادق م وتقد كما والساعات، اجملوهرات من جديدة

إضافية لتضمن لك راحة ممتعة. • ونحن نتمنى لك قراءة ممتعة. باتريك ستريبي، الناشر

Dear Reader

In this edition, we would like to introduce

the third largest city in Switzerland: Basel.

This historic town is rich in tourist attrac-

tions and considered the cultural capital of

Switzerland with numerous theatres, out-

standing museums and art exhibitions. It is

also renowned throughout the world for its

international exhibition of watches and jewellery. In addition, the

Rhine area is the most dynamic economic region in Switzerland and

one of the most advanced and innovative in the world.

The Geneva Festival is the time when the city comes alive with

fun, music and extraordinary performances. The largest tourist

event in Switzerland attracts each summer many travellers from

the Gulf region around the Lakefront of Geneva. It is going to take

place from 15 July to 8 August, don’t miss it!

Who could think that honey would become a luxury product?

The bees of Paris fly off the roof of the Grand Palais to the chestnut

trees of Champs-Elysees, to the lime trees in blossom in the Tuiler-

ies, the Bois de Boulogne and the Garden of Luxembourg. Parisian

honey tastes like childhood dreams: sweet, delicate and slightly

floral. Read about this new luxury product made in France on

page 22. An unusual souvenir from Paris, wouldn’t you say?

Find out in the "Yes, sir" article on page 38 what qualities a

good butler should possess, why this profession is considered to be

one of the most prestigious in the world and all relevant informa-

tion regarding butler schools.

And, as is our custom, exclusive brands present new collections

of jewellery and watches, and luxury hotels offer exclusive services

to ensure you have a pleasant rest.

We hope you enjoy reading! •

Patrick Striby, Publisher

05_Editorial

05_Editorial.indd 5 13.06.10 11:28

FPB_Inserat_High_Class_Arabisch_vektorisiert.indd 1 29.4.2010 15:26:31 Uhr

احملتويات

Destination

11 الفخامةفيبؤرةالضوء

Going out

18 مهرجانجنيف

Delicacy

22 رحيقحلو

Property

31 منطحياةسويسريأوسطي

Savoir Vivre

38 نعمسيدي!

Luxury Cars

44 الفخامةجتتمعمعاألصالة

Exclusive Brands

46 جمالياتبراقةبتصاميمراقية49 آللئوماساتهيمبثابةبهجةللعنيوقيمتهاباقية

Exclusive Services

57 "إيرسيرفسبازل")خدمةبازلاجلوية(:السرعةواملرونة

5 Star Hotels, Limousine Services & Jets

58 فيقلبمنطقةاجلبال61 األفضلفيسويسرا

22

11

31

44

07_Contents

07_Inhalt.indd 7 11.06.10 12:02

ILLUSTRATED CIGAR AFTER 23 MINUTES SMOKING PLEASURE

B A R R E L S T R E T C H

C H U B B Y E S P E C I A L D O U B L E G R A N D E

Davidoff & Cie, Rue de Rive 2, 1211 Geneva

W W W. Z I N O P L AT I N U M . C O M

ins_zpc_asche_engl_doppelseite_ins_zpc_asche_engl_doppelseite 11.06.10 10:54 Seite 1

© b

y B

ase

l T

ou

rism

us

الفخامة في بؤرة الضوء

تتحول مدينة بازل السويسرية بشكل منتظم إلى عاصمة عاملية للبضائع الفاخرة، إذ إن أهم معرض للساعات واحللي من جهة، وأكثر معارض

الفنون أهمية في العالم من جهة أخرى يجذبان الشخصيات البارزة عامليا في مجال األعمال إلى الواحة الصغيرة شمالي سويسرا، ومن بني هؤالء

.(Brad Pitt) الشخصيات الزبون الدائم وجنم هوليوود براد بيت

إن سكان بازل فخورون مبدينتهم. وليس من الغرابة أن تتوفر ثالث أكبر

مدينة في سويسرا، هي األخرى، على العديد من األشياء التي تقدمها الزائر يحس ولن تركيبتها. في معقدة غير ذلك مع تبقى وأن لزوارها العاملية. بطابع من وتنبض وحيوية مثيرة بازل مدينة إن إذ بامللل، هنا نفحة ولو على بالتأكيد، يزورها يحصل فإن كل من ذلك، وعالوة على بازل، والتي تعتبر جنة للتسوق، تقع على من إشراقة شمس. فمدينة منحنى نهر الراين، وذلك في أعمق نقطة في سويسرا. وبفضل موقعها يدللها، بحيث اجلنوب إليها من القادم الدافئ الهواء فإن الفريد هذا،

يسود فيها مناخ معتدل طوال السنة.ثم إن "واحة االرتياح" هذه، أي بازل، تقع بني ثالث دول هي أملانيا وفرنسا وسويسرا. وقد أخذت املدينة قسطا من كل بلد، وميكن مالحظة ذلك على وجه اخلصوص على طبق األكل، إذ يجد املرء هنا التأثيرات األملانية الفاخرة املطاعم فهنالك الفرنسي. املطبخ يقدمه ما جانب إلى

والفنادق ذات اخلمسة جنوم ومحالت التسوق التي تغطي مسافة ميل، بازل. في جتدونه هذا كل الالمعة: البراقة الفخمة باملنتجات ومليئة سان كملتقى النفاثة، الطائرات مستعملي ملتقيات عكس وعلى لكن، هناك اخلفاء، تتم في هنا الرفاهية فإن ذلك، وما شابه موريتس خالل وجاذبية سحرا شيء كل فيهما ينبض السنة في استثناءان معرضي "بازل وورلد" و"آرت بازل"؛ حينئذ تقدم املدينة نفسها قرية عاملية

في حلة دولية.

الطائرات النفاثة لعشاق الفن تهبط كل ساعة

ثابتا، سواء إن اشتدت األزمة العاملية أم انفرجت، فإن االهتمام بالفن املعاصر يظل

عالم يقتحم السنوي الصيفي اللقاء لهذا بازل" "آرت الفنون فإن معرض ولهذا

الفنون الدولي. ولقد حجزت أروقة العرض عن بكرة أبيها في معرض الفنون للسنة

11_Destination

صورة عن كثب للكاتدرائية. في املقطع األمامي فيال لعائلة نبيلة.

011-016_BASEL.indd 11 11.06.10 11:36

DG

rosm

ang

in/M

CM

ora

zzan

i

s .Mémoire du MondeMémoires de Femme

www.adler.ch

Sundersand: A breeze of summer colours, sparkling stones and infinite delicacy.A magical moment.

adler, jewellers since 1886

GENEVE 23, rue du Rhône +4122 819 80 26 . GSTAAD 26, Lauenenstrasse +4133 744 66 80 . LONDON . MOSCOW . HONGKONG . TOKYO

SUNDERSAND ALL 210x297.indd 1 30/04/2010 17:14:15

13_Destination

ينعكس ما وهو برمتها، املنطقة مرة كل في إليه يجذب احلماسي بوضوح من خالل املعارض واحلفالت واألحداث اخملتلفة.

واجب ال مفر منه على جامعي الساعات واحللي

إذ للجمهور، بالنسبة بارزة جذب نقطة وورلد" "بازل معرض ويعتبر أهم الوقت نوعه في سويسرا، وهو في نفس األكبر من املعرض إنه استعراض لقوة أداء قطاع الساعات واحللي في العالم. وأفاد إحصاء قام به معهد BAK Basel Economics مؤخرا أن املعرض وكل األنشطة 1,2 مليار فرنك في السنة. وهل املرتبطة به حققت معا دخال يناهز سيصبح بإمكان الساعة اليدوية في املستقبل القريب التحكم في نظام التدفئة في املنزل أو قياس درجة حرارة اجلسم؟ هذا ما ال يقني منه حتى اآلن، لكنه ال يتوقع في جميع األحوال أن تتوقف مسيرة صناعة الساعات. وكيف سيبدو األمر بالنسبة للساعات النسائية العجيبة "كالسيك فام" املطورة من قبل شوبار؟ وتبلغ قيمة موديل مجموعة )املرأة الكالسيكية( مثال زهاء 50 ألف فرنك، مبا في ذلك 103 قطع من املاس على ميناء الساعة، وقرص الساعة والسوار مرصعان بـ 136 من

األحجار الكرمية الدقيقة ومحاطان بقطعتني من الياقوت. ويغلق معرض "بازل وورلد" لهذه السنة أبوابه مع نهاية شهر مارس مؤكدا مكانته العاملية الرائدة بالنظر إلى عدد زائريه املتخصصني والذي فاق 100 ألف زائر من مائة بلد. وهذا ما أكده أيضا كارل فريدرش شويفله، أن ملموس، وبشكل بإمكاننا، كان "لقد بقوله: لشوبار، شريك رئيس قسم رئيس نائبة بيزوال، فرانسواز وقالت الطلبات". من املزيد نتلقى التواصل لـ TAG Heuer: "لقد كانت سنة خارقة للعادة، فقد عشنا في قسم مدير باسارييلو، روبيرتو وعبر ومشرقة". احتفالية أجواء ©املعرض

by

Ba

sel

To

uri

smu

s

بازل، عاصمة الكانتون، اجلسر األوسط )حوالى 1225( وكنيسة مارتني )ق. 14(

زقاق في املدينة القدمية. إلى اليمني، حتت: قاعة مدخل فندق "امللوك الثالثة"

011-016_BASEL.indd 13 13.06.10 12:55

املاضية، الذي ضم 300 رواق من 29 بلدا، وكذلك األمر بالنسبة لفنادق بازل، وال عجب، فإن عدد زوارها زاد عن 60 ألف زائر. وفقط مع انطالقة 58 طائرة بازل- مولهاوز إيربورت" في "أويرو املعرض، هبطت في مطار لتنقل جوي "تاكسي" مبثابة استعملت أخرى وطائرات خاصة، نفاثة

على متونها جميعا محبي الفن واملهتمني به.معرض انطالقة فإن األمور، سرائر على للمطلعني بالنسبة أما الفنون األهم في العالم، تخصص زيارة خاصة، قبيل االفتتاح الرسمي من وغيرهم املتاحف ومديري الفنية التحف جلامعي للمعرض، املاضية السنني الشخصيات في املرموقة. ومن بني هذه الشخصيات نذكر املمثل األمريكي براد بيت )Brad Pitt( )الذي كان من بني ما اشتراه لوحة زيتية للرسام األملاني، املدعو نيو راوخ )Neo Rauch( وهو من مدينة امللياردير وكذلك سويسري( فرنك ألف 970 قدره مببلغ وذلك اليبزغ، وجامع التحف الفنية إيلي برود وأيضا ريشارد أرمسترونغ غوغنهامي. وكان هناك طبعا رومان أبرموفيتش مجددا. ويعتبر امللياردير الروسي الذي ميلك فريق إف سي تشيلسي زبونا دائما ملعرض "آرت بازل" منذ سنة 2008. لفرانسيس وأخرى فرويد للوسيان لوحة السابق في يشتري يكد ولم باكون مببلغ 127 مليون فرنك، حتى ألقى في بازل نظرة على ثالثة متاثيل من البرونز للفنان ألبيرتو جاكوميتي. ويتراوح ثمن كل واحد منها ما بني

ثمانية ماليني وأربعة عشر مليون فرنك. 20 إلى 16 من بازل" "آرت ملعرض واألربعون احلادية الدورة وتقام بلدا 36 من رواق 300 سيعرض املرة هذه وفي .2010 يونيو/حزيران ومن ست قارات أعماال ألكثر من 2500 فنان. وخالل ذلك سيتم تكرمي وتتنوع املعاصرين. الفنانني من الصاعدة النجوم وكذا املعاصر الفن لعرض وأجهزة والصور والتماثيل الفنية اللوحات لتشمل املعروضات اجلو إن إذ املعرض، أبواب عند يتوقف ال بازل" "آرت تأثير لكن الفيديو،

© b

y Sw

itze

rla

nd

To

uri

sm

© b

y H

ote

l T

rois

Ro

i

011-016_BASEL.indd 12 11.06.10 11:36

15_Destination©

by

Ba

sel

To

uri

smu

s

وقد ال جتد مكانا أخر في العالم تتكامل فيه بنايات يعود تاريخها إلى القرن اخلامس عشر ويتناغم ذلك كله مع ما جتيد به قريحة املهندسني جذابة ذلك معالم مدينة لتصدر عن العاملية الشهرة ذوي املعاصرين واحلانات املطاعم من كبيرة مجموعة ذلك إلى وتضاف ومتناسقة. بالنسبة الراحة وقت لقضاء متعددة وأماكن اجليدة التسوق وفرص لكل أفراد العائلة. وليس سكان املدينة هم لوحدهم من يقدرون جودة

املعيشة الراقية في بازل، وإنا أيضا الوافدون إليها والسياح. وال مكان للملل هنا، وذلك ألنه تتوفر في بازل فرص اكتشاف الكثير ى بازل أيضا العاصمة الثقافية من الفنون واملعالم الثقافية، ولهذا تسملسويسرا، فمن بني ما يوجد فيها نذكر مسرح بازل الضخم ذا الثالثة فروع، وهنالك أيضا املسارح اخلمسة والعشرون األخرى، ومسرح التمثيل عرض أروقة من يحصى ال وعدد بازل كارنفال إلى باإلضافة الغنائي، الفنون ومنصات كثيرة من جميع األحجام إلقامة احلفالت املوسيقية، ناهيك عن زهاء 40 متحفا، البعض منها، مثال متحف الفنون ومتحف

Fondation Beyeler، يضارع ما في نيويورك ولندن في هذا املضمار.

عندما يرقد امللوك

من سافر إلى بازل، فإنه يريد أن ميكث بها وقتا أطول. وأين ميكن للمرء األولى؟ الدرجة من فاخر فندق في سوى أفضل ظروف في يبيت أن وميكن للمدينة أن تقدم بعض أحسن الفنادق في سويسرا، ومن بينها الذي يعتبر أكبر فندق من فئة ،Swissôtel Le Plaza بالتأكيد فندق بني هذا واالستجمام التجارة فندق ويجمع بازل. في جنوم اخلمسة التصميم الكالسيكي املعاصر وقمة وسائل الراحة. وقد زودت الـ 238 حجرة وجناحا، بأحدث التقنيات وبإكسسوارات فريدة من نوعها، وكل

ذلك على ذوق رفيع. في مبنى بأعلى يقيم فإنه ،Ramada Plaza بفندق نزل ومن سويسرا. ومباشرة بعد الوصول، ال بد للزائر أن ينظر إلى باحة االستقبال

الباحة موجودة في النهار. وهذه نور نوافذ زجاجية إلدخال املتوفرة على الطابق الثالثني على علو 101 متر وذلك يتيح نظرة ال تنسى إلى املدينة ، فلو Les Trois Rois من عل. وهناك، في الغالب، ما يحكى عن فندق تصفحت كتاب الضيوف ستجد ما يشبه عرضا ملشاهير التاريخ العاملي فاغنر بريشار ومرورا بيكاسو وبابلو الثانية وإيليزابيت بنابوليون بدءا هذه كل ستونز. رولينغ ومجموعة الما بداالي وانتهاء ديكنز وتشارلز الشخصيات، وغيرها الكثير، كانت تشعر مبنتهى الراحة في هذا الفندق

الرفيع ذي اخلمسة جنوم.

© b

y B

ase

l T

ou

rism

us

بركة سانت ألبان، في وادي سانت

ألبان.

15_Destination

011-016_BASEL.indd 15 11.06.10 11:36

التواصل، التابع لـ Bell & Ross، هو اآلخر، عن اقتناعه بسير املعرض قائال: ومن املتخصصني املشترين من أكبر عددا استقبلنا ذلك، على "وعالوة

الصحفيني أيضا". ليس هناك إذن أثر لألزمة، ولهذا فقد كان التجاوب الذي لقيه مجال احللي حماسيا كذلك. وقد عبر بيرند فيلي ريب، رئيس مقدمي )عارضي( مقتنعون "نحن قائال: ابتهاجه عن ،Groh + Ripp الكرمية األحجار من اجلدد للزبائن الهائل بالعدد فوجئنا وقد السنة. هذه بنتيجة جدا بريطانيا العظمى وروسيا". ويقول كريستوف فيلندورف، املدير التنفيذي البارزة اليدوية احلرف األزمة هي مصانع املستفيد من "إن لفيلندورف: واملاركات العريقة. وفيلندورف تستفيد من هذه األزمة، حيث استطعنا "بازل وورلد" السنني األخيرة. وسيظل معرض نتائج نزيد في تطوير أن

الوحيد من نوعه الذي تشارك فيه فيلندورف".

إحدى أكثر املناطق االقتصادية إنتاجية في العالم

حول املوجودة املنطقة تعتبر إذ العاملي، الركب تساير بازل أن جرم ال نهر الراين واحدة من أكثر املناطق االقتصادية ديناميكية في سويسرا النجاح هذا ويعتمد الدولي. الصعيد على وابتكارا إنتاجية وأكثرها من شركتان بينها ومن الناجحة، الصيدلة شركات على املستمر الشركات اخلمس األكبر على وجه البسيطة، والتي طورت في محيطها "مجمع علوم احلياة" )Life Sciences Cluster( الناشئ عن عدة اتادات املنطلقة. والشركات الناشئة الشركات ومن الكبرى للشركات واخلاصة )احلكومية( الرسمية البحث تلعب معاهد ذلك، إلى وإضافة املتعددة، والتي تزاول أنشطتها في مجالي البحوث األساسية والبحث

التطبيقي، دورا هاما.وتعتبر بازل كذلك، بفضل موقعها املركزي، بوابة العبور إلى سويسرا، كما وتعد املركز السويسري لصناعة اللوجيستيك والنقل. وينطبق هذا اتادات الرئيسية لكثير من املقرات إن إذ املال، األمر نفسه على عالم شركات التأمني والبنوك التجارية، ذات النشاط الدولي، مقرات موجودة في مدينة بازل. ويعود تاريخ كثيرالبنوك إلى عدة قرون خلت. وتعتبر بازل

أيضا مقرا ملصرف املوازنة الدولية )BIZ(، الذي يعد "البنك املركزي للبنوك املركزية".

املدينة، يزور من وكل البازليني، ألن آخر، وجه أيضا لها بازل لكن يجيدون التمتع باحلياة، إذ إن لنوعية احلياة أهمية دائمة. فها هي مدينة قدمية جميلة وأنيقة ونهر ذو ضفاف خالبة رائعة، وحدائق غناءة، مدينة احلياة عرق الراين نهر ويعتبر بازل. في موجود هذا كل وآمنة: نظيفة النابض ومتنفسا قريبا للراحة واالستجمام، وهو منبع إلهام للناس، وملا

يحدث وكذلك لفن العمارة في املدينة.

© p

ho

top

lus.

ch / P

ho

to b

y C

hri

sto

f So

nd

ere

gg

er

© b

y B

ase

l T

ou

rism

us

منظر قريب لـ"بركة الكرنفال" للفنان جان .)Jean Tinguely( تنغلي

كارنفال بازل الشهير. أحد عازفي الشبابة في نور الغسق.

الساحة الداخلية ملبنى مجلس املدينة، مبا في ذلك التمثال

املدهون لـ"موناتيوس بالنكوس،

011-016_BASEL.indd 14 11.06.10 11:36

Ocean™

Du

al Tim

e, ©2010 H

arry Win

ston

, Inc. w

ww

.harryw

insto

n.co

m

GENEVE MONTRES PRESTIGE Grand Hôtel Kempinski Quai du Mont-Blanc 19 • GSTAAD WEBER Promenade

INTERLAKEN KIRCHHOFER Haute Horlogerie Höheweg 46 • LUZERN EMBASSY Grendelstrasse 2

SAINT-MORITZ EMBASSY/LA SERLAS Palace Arcade • ZURICH LES AMBASSADEURS Bahnhofstrasse 64

more information +41 (0) 26 460 72 50 • info@macher-sa.ch

Ocean

TM D

ual T

ime, ©

2010 Harry W

insto

n, In

c. ww

w.h

arrywin

ston

.com

HW_OCEANDUALTIME_210x297_HIGH CLASS.indd 1 11.6.2010 12:21:46

© b

y A

rt B

ase

l

© b

y B

ase

l T

ou

rism

us

التسوق في بازل: متاجر متخصصة في بيع الساعات ومحلت بيع احللي واجملوهرات:

Bucherer Uhren-Schmuck-Juwelen • Freie Strasse 40

Chronometrie Spinnler & Schweizer • Am Marktplatz 11

Erich Frösch Goldschmied • Spalenvorstadt 7

Gübelin Uhren-Schmuck-Juwelen • Freie Strasse 27

Hermès • Freie Strasse 107

Grieder • Eisengasse 14

Elia Gilli • Spalenberg 28

International Designers • Theaterstrasse 7

Louis Vuitton • Freie Strasse 88

Trois Pommes Donna & Uomo • Freie Strasse 74

Lacoste • Freie Strasse 82

)1681 يعمل منذ سنة )الذي Les Trois Rois الكبير الفندق ويعتبر واحدا من أقدم الفنادق في أوروبا وأقدم فندق في سويسرا. وقد صممت حجراته الـ 101 إما وفق أسلوب الكالسيكية احلديثة أو وفق طراز "آرت باستئجار يقوم فإنه حصرية، رفاهية على يحصل أن أراد ومن ديكو". على ويشرف الطلق الهواء في وجاكوزي شرفة على يحتوي جناح ،"Cheval Blanc" الذواقة النهر، هذا شيء رائع. ولقد مت تكرمي مطعم التابع للفندق والذي يقدم طبخا راقيا، بنجمتني حسب دليل املطاعم

"ميشلني" و18 نقطة حسب دليل املطاعم "غولت ميالو".

املكان الذي يصبح فيه تناول الطعام احتفاال للحواس

إن بازل تفتح الشهية في كل ركن من أركانها، وذلك بشكل أكثر تنوعا ولذة. ويضمن موقعها الفريد بني ثالث دول التنوع واجلودة العالية كما يبدو ذلك جليا على قائمة الطعام. وهناك جنة حقيقية في مجال الطبخ ميكن Les اكتشافها، سواء أتعلق األمر باملبتكرات األنيقة املتوفرة في مطعمQuatre Saisons )يحمل جنمة حسب دليل املطاعم "ميشلني" و18 نقطة حسب دليل املطاعم "غولت ميالو"( أم باألطعمة الشهية التي يقدمها بوجبات أو ميالو"( "غولت املطاعم لدليل نقطة 16( Stucki مطعم املطاعم لدليل نقطة 16( Teufelhof مطعم يعرضها التي الذواقة

"غولت ميالو"(. وكل ما يطلبه القلب والذوق يحصل عليه املرء في بازل.

وبعد تناول وجبة الغداء التي ال نظير لها، فال بد من القيام بجولة عن يبحث املرء أكان وسواء الراين. ملدينة التجارية احملالت أميال عبر أو أحذية أو عن وروليكس، ولويس فويتون ماركات مشهورة، كهيرمس عن املوضة أو عن كتب أو بضائع مميزة، فإنه يجد ضالته في بازل، وذلك الكتب ببيع اخلاصة املمتازة املكتبات وإما في الصغيرة احملالت إما في القدمية أو في املتاجر احلديثة. ولتسهيل الدخول، فمن األفضل أن يقوم دكانا. 150 من أكثر على يتوفر الذي Freie Strasse شارع بزيارة املرء احللي لبيع السويسري احملل بزيارة املرء يقوم أن الالزم من يكون ويكاد اجملهز جتهيزا املتجر به عامليا. وفي هذا يحتفى الذي "بوخرر" واجملوهرات

أنيقا جدا، ميكن للمرء أن يقضي ساعات طويلة. قطاع في الصدارة مركز Spinnler & Schweizer شركة وتتل احملل هذا في يوجد مختلف، موديل 2600 بني ومن بازل. في الساعات من الكثير الصيت، الذائع روليكس موديل جانب إلى نوعه، من الفريد الساعات جمع في فروش إيريش ويختص األخرى. املشهورة املاركات حلي تصميم أيضا: هنا يتم الطلب، وعند وبيعها. وإصالحها القدمية شخصية بناء على أفكار الزبون. وأما عند Gübelin فتقابل املرء ببريقها واألحجار واحللي عامليا املشهورة الساعات ماركات من كبيرة مجموعة الكرمية. وهذه الشركة العائلية العريقة فخورة بكفاءتها على مستوى التصميم واخلدمات املقدمة، وهذا أمر ملموس أيضا. ومن ال يسعد بأن • يعامل مرة كملك حقيقي؟

Destination_16

ساحة الكاتدرائية خالل معرض "آرت بازل"

مؤسسة "بايلر" في ريهني، بناها رينسو بيانو.

011-016_BASEL.indd 16 11.06.10 11:36

Credit agricole-bonzai-A-21x29.7.pdf 5/27/10 11:35:09 AM

مهرجان جنيف:عندما يصبح شاطئ البحيرة حافال باحلياة واحلركة للمرة الرابعة والستني، سوف تستضيف بحيرة جنيف حفالت موسيقية

والعديد من النشاطات والفعاليات الترفيهية املمتعة واملثيرة، مع وجود كشكات لألطعمة من مختلف بلدان العالم، ومعارض جذابة وأجهزة ألعاب

مثيرة، وذلك في الفترة من 15 يوليو/متوز إلى 8 أغسطس/آب. وكالعادة، فسيكون قمة ما يشهده املهرجان هو عروض األلعاب النارية املوسيقية

الرائعة في 7 أغسطس.

أن مهرجان جنيف يجعل املدينة تعج باحلركة واملتعة والنشاط ال شك التي ال مثيل لها، لذلك يعتبر هذا املهرجان احلدث واحلفالت املوسيقية اآلالف مئات عام كل يجتذب إنه إذ سويسرا، في األضخم السياحي ويتضمن جنيف. لبحيرة املائية اجلبهة على يتجمعون الذين الزوار من لأللعاب جهازا 60 و مجانية موسيقية حفلة 120 من أكثر املهرجان املتحركة و150 بسطة لعرض األطعمة واألشغال اليدوية، بحيث تلبي

هذه العروض واملعروضات جميع األذواق. ويستمر املهرجان رسميا من 29 يوليو/متوز إلى 9 أغسطس/آب 2010، ويسبقه اعتبارا من 15 يوليو/متوز .)Jardin anglais( "بروفات احلفالت املوسيقية املسائية في "جاردن اجنليسوخالل .2010 جينيف السرك عالم هو الشرف ضيف وسيكون سواء السيرك فنون عاصمة جنيف ستكون بكامله، 2010 العام

بأسلوبه التقليدي أو أسلوبه اجلديد.

في املهرجان هنالك كشكات كثيرة للمأكوالت

معرض األلعاب فيه دوالب رائع املنظر

Going out_18

018+021_Fete de Geneve.indd 18 11.06.10 11:37

21_Health

حفالت موسيقية في الهواء الطلق

النجوم العامليني من فرنسا ومن يستضيف املهرجان العديد من Ella Fitzgerald" شتى أنحاء العالم ليقدموا موسيقاهم على منصةجاردن في "Club Stage" مسرح وعلى غراجن ال حديقة في "Stage

اجنليس. وتبدأ احلفالت املوسيقية عند الساعة 8:30 مساء.

)The Rade( مهرجان ذا ريد

يشهد يوم السبت 31 يوليو/متوز مهرجان البحيرة الذي يتميز بالعديد من مباريات األلعاب املائية: مسابقة التجديف وسباق بني قوارب حرس

الساحل ومنافسة للتزلج على املاء.

مسابقات متميزة ومنافسات ال تضاهى

يشمل املهرجان أيضا البطولة السادسة التي تنطوي على العديد من األحد يوم مساء 4 و صباحا 10 الساعة بني املمتعة الرياضات أنواع 8 أغسطس/آب، على امتداد 26 كلم من الطرقات الرئيسية والطرق الريفية التي ستكون مغلقة أمام حركة املرور في كانتون جنيف بكامله. في متنافس 30.000 من أكثر املاضية السنة في شارك ولقد على أو الزالجات على أو األقدام على مشيا أجريت التي البطولة من يشاء ما استخدام للمشارك ميكن حيث الهوائية، الدراجات

املركبات والعربات ما دامت تعمل باجلهد العضلي. والنادالت في للنادلني التقليدي السباق اليوم أيضا ويشهد ذلك جنيف، حيث يجب على املتسابقني خالل هذا السباق املشوق حتقيق التي األكواب محتويات تتناثر أن دون واملهارة السرعة بني االنسجام • يحملونها على صواني اخلدمة.

األلعاب النارية في جنيف هي األشهر في العالم

يتمثل اجلزء األمتع واألكثر تشويقا في املهرجان في األلعاب النارية املوسيقية والتي تعتبر واحدة من أطول األلعاب النارية في أوروبا. وتبدأ هذه األلعاب النارية

يوم السبت 7 أغسطس/آب عند الساعة 10 مساء، بحيث تنير سماء جنيف بعروض مذهلة طوال ساعة تقريبا. وميكن االستمتاع بهذا العرض املصحوب باملوسيقى جلوسا في املقاعد التي يوفرها املهرجان على منصات مثبتة على

جسر مونت بالنك، ولكنك قد تفضل مشاهدة هذا احلفل املذهل واملثير من موقع جلوسك على شرفة أحد فنادق اخلمسة جنوم املنتشرة على طول رصيف • شاطئ البحيرة. ��

www.fetesdegeneve.ch

21_Going out

يجذب مهرجان جنيف جماهير من الناس إلى شاطئ جنيف

© b

y G

en

eve

To

uri

sme

018+021_Fete de Geneve.indd 21 11.06.10 11:37

ONE WATCH. TWO BRAINS.

DUOMÈTRE À CHRONOGRAPHE. Jaeger-LeCoultre Calibre 380/1000®

Unprecedented “Dual-Wing” concept with two separate watch mechanismssynchronised by one single regulating organ. Especially created for the fi rst-ever chronograph without a coupling-clutch, accurate to 1/6th of a second.

HAVE YOU EVER WORN A REAL WATCH?

23_Delicacy

Bois de Boulogne ومدفن "بير الشيز" وحديقة لوكسمبورغ. ويقول ، الذي يشرف على النحل، مقدرا: "إنها تقطع مسافة نيكوالس جيان يسمع جيدا وميكن وأزيزها دون مشقة". إلى خمسة كيلومترات ثالثة

التعرف على طريق حتليقها على ارتفاع 80 متر حتى من الشارع. وقد كان نيكوالس جيان تلميذا بأورليون )Orléans( حينما أنهى أول االهتمام للملل بسبب والتي اشترك فيها تنبا النحل تربية دورة في اجلدي. ولكنه وهو في سن العشرين كان ميول دراسته في ميدان االقتصاد عن طريق بيع العسل الذي ينتجه بنفسه. وقد أصبح مستشارا ماليا باريس إلى رحل ثم ،"Ernst & Young" يونغ" آند "إرنست شركة لدى وجلب معه بضعة آالف من النحل. ويحكي نيكوالس جيان قائال: "هنا أطلق النحل العنان لقدراته ألول مرة، فلم أكن أتوقع أنه سيكون منتجا

في املدينة إلى هذا احلد". وعندما أصبحت هذه الهواية تشغل حيزا أكبر من وقته وأصبحت مطالبه هو نفسه في ازدياد مستمر قرر وهو في سن الثانية واألربعني أن يترك وظيفته ليصبح نحاال محترفا. وكان من الواضح بالنسبة له أن األمر لن يكون سهال إلنتاج عسل جيد في هدوء ودون حراك. ولكي يلفت انتباه الناس إليه وإلى نحل املدينة، فإنه كان بحاجة إلى مكان أسطوري، وإلى اسم ساحر ميكن التعرف عليه حتى في نيويورك أو طوكيو، وهكذا قام بتقدمي مشروعه ملبنى "غرون بالي"، فحصل فورا على ترخيص ووضع

خاليا النحل على سقف هذا املبنى. العسل رافعا قرص اخلاليا إحدى هذه بحذر نيكوالس جيان ويفتح تأثير من الشيء بعض تخدر الذي النحل من املئات به يلتصق الذي الدخان الذي نفخه في خليتهم قبل ثوان. وميكن رؤية العسل األصفر حلو فهو األطفال: أحالم يشبه مذاق ذو وهو بوضوح، واملتدفق الفاحت معه النحل "يجلب جيون: نيكوالس ويقول قليال. وزاهر وناعم وبهيج من جوالته رحيقا متنوعا عشوائيا إلى حد ما، لكن مذاقه تغلب عليه وسيتم الزيزفون". أزهار رحيق من املستمدة واحلامض النعناع نكهة تسويق عسل "غرون بالي" "Miel du Grand Palais" في شهر سبتمبر بثمن غير محدد بالي" العسل في محل "غرون ألول مرة. ويعرض هذا ©

Eri

c T

ou

rne

ret /

Lig

htM

ed

iati

on

خلية على سطح األوبيرا: هي محض صدفة

022,023,024, 026-028_Honig.indd 23 11.06.10 11:38

Delicacy_22

رحيق حلوالعسل هو املنتج اجلديد اجملسد لنمط العيش، فكلما ارتفع

ثمنه وعلت قيمته ازدادت جودته. ويجد النحالون أفضل أماكن إلنتاج العسل في هاواي واليمن وباريس.

إلى مقر عمله، )Nicolas Géant( نيكوالس جيان يرافق أن من رغب 108 يصعد أن عليه يجب إذ دوار، بأي يشعر ال ممن يكون أن فعليه درجات حتى يصل إلى السقف الزجاجي والفوالذي ملبنى "غران بالي" احلقبة طراز" وفق 1990 سنة شيد الذي الفخم )Grand Palais(للتو دهاليزه في انتهى الذي املبنى ذلك ،)Belle-Epoque( اجلميلة" إيفيل برج هو عجيب منظر األعلى في املرء وينتظر للجمباز. عرض كور" "ساكري وكاتدرائية )Invalides( "أنفاليد" وفندق السني نهر و والقبب الكنائس وأبراج للعمارات العلوية والغرف )Sacré-Coeur(

وغير ذلك، مما مينح إطاللة سينمائية تعلو سطوح مباني باريس.

أربعة توجد املائلة والسقوف باجلدران محصن مكان في وهنالك 90 ألف نحلة 80 إلى خاليا للنحل يعيش في كل واحدة منها ما بني الناس بحب حتظى التي ،)Buckfast( "باكفاست" نوع من بريطانية نظرا لطبيعتها املساملة، وبحلول موسم جني العسل في شهر يوليو عمل ويبدأ العسل. من كيلوغرام 300 يقارب ما أنتجت قد ستكون هذا النوع من النحل في شهر مايو، وهي تبدأ التحليق بشكل جماعي املوجودة في الكستناء، اتاه أشجار بالي" في "غرون من سقف مبنى جادة "شانزيليزي" )Champs-Élysées(، وأشجار الزيزفون املزهرة، املوجودة بولوني" دو بوا "لو حديقة صوب حتليقها وتتابع "تويلوري"، بحدائق

باريس، أوبيرا غارنيي، جان بوكتون وضع خاليا النحل على سطح األوبيرا

022,023,024, 026-028_Honig.indd 22 11.06.10 11:38

vher

nie

r.co

m

19, Place Longemalle - 1204 GENÈVE - Tel. +41 (0) 22 311 21 01

MILANO - ROMA - FIRENZE - CAPRI - MOSCOW - BEVERLY HILLS - MIAMI - VENEZIA A.S.A.P.

vh_Geneve_210x297_AnelliTotem.indd 1 29/10/09 13:40

Delicacy_24

وفي بكثرة، سيباع أنه يقني على "أنا النحال: جيان ويقول اآلن. حتى النهاية فإنه "تذكار" )Souvenir( جيد من باريس".

وليس نيكوالس جيون النحال األول وال األوحد على نهر "السني"، والعسل حديقة في بالنحل ويحتفظ يبدو. مما إثارة أقل هو باريس في املنتج "Jardin du Luxembourg" منذ سنة 1856، ويحكى أنه كان يوجد في ر هذا العدد املاضي في باريس أكثر من 1200 خلية نحل، وأما اليوم فيقدبـ 300 خلية، وبعض هذا النحل يوجد في األعالي. ويعيش النحل على Eglise Reformée" سطح بلدية "سان دونيس" وعلى سقف كنيسةوكذا على سطح مقر "بومبيدو" وعلى سطح مركز "à Paris-Etoileشركة لويس فويتون الواقع على اجلسر اجلديد )Pont Neuf(. ويبدو أن النحل يشعر بالراحة هناك، وعلى كل حال فإنه جلي أنه ينتج في وسط

املدينة أكثر مما ينتج في الريف. وليس مرد ذلك ال إلى العناوين البراقة وال إلى املناظر اجلميلة، وإنا مرده ببساطة إلى أن النحل يعيش في املدينة في وسط أفضل، فالنحل استعمال جبهة األولى جبهتني، على يكافح األرياف في يربى الذي التي األحادية الزراعة جبهة والثانية النباتات حلماية الفتاكة األدوية فإنه باريس ومتنزهات وأما في حدائق األخيرة. اآلونة في انتشارا زادت حصر ال أشجار توجد شوارعها وفي احلشرية، املبيدات استعمال مينع رف وفي احلدائق الصغيرة اجملاورة تنمو نباتات ذات فترات لها، وعلى الشمكان أي في باستمرار يجد أن ميكنه املرء أن درجة إلى متباينة، إزهار كأسا مليئا بالرحيق، وذلك في الفترة ما بني بداية فصل الربيع وحلول فصل الشتاء. ويضاف إلى ذلك أن مناخ املدينة يكون دائما أدفأ ببعض الدرجات، مما يجعل النحل يعمل ملدة أطول. ويبدو أن الغازات املستهلكة املوسم ينتج في النحل، فهو تزعج البث اإللكترونية تكاد ال وموجات فيما الواحدة، للخلية العسل من كيلوغرام 100 معدله ما اجليد أو عشر خمسة إلى إنتاحهم يصل ينتجون حينما املزارعون يبتهج

عشرين كيلوغراما. النحل على 1982 خفية قرصا من شمع وملا وضع جون في سنة سقف دار أوبرا "غارنيي" الفاخرة، ظن أن ذلك حل اضطراري مؤقت. وكان

املسرح، خملزن أمينا آنذاك يعمل 76 سنة العمر من البالغ األخير هذا ويقول الريف. في النحل تربية من بد ال أنه البداية في يعتقد وكان بوكتون: "عندما عدت بعد أسبوع، وجدت قرص الشمع يفيض عسال". الشهية األكالت محل في اليوم "Miel de l’Opéra" عسل ويباع الشهير"Fauchon" ، بثمن باهظ يبلغ 15 يورو مقابل كأس يحوي 125 وضع مت العسل، هذا من كاف قدر إنتاج أجل ومن العسل. من غراما خمسة صناديق نحل خشبية على باحة علوية تناهز مساحتها 30 مترا مربعا، وينتج عدد هائل من النحل يقدر بـ 400 ألف نحلة ما يقارب 500

كيلوغرام من العسل كل سنة. العسل "إن ويقول بيده في كؤوس صغيرة، باملنزل النحال عسله وميأل يتغير طعمه بعض الشيء كل سنة، لكن نكهة الزهر القوية واحللوة وهناك إليه، الوصول اليسير باألمر ليس وهذا طاغية، تبقى املذاق أشخاص يزعمون أن العسل الذي ينتجونه له مذاق العلكة". ولكن عدد احملبني أكبر. وعندما يتعلق األمر مبحل "فوشون" Fauchon، فقد يسعد الناس لو أن جون بوكتون يتمكن من تقدمي املزيد من عسل األوبرا الذي

ينتجه.

تربية النحل في قلب باريس

طعام شهي: مرطبان من العسل، رائحتة حلوة، فيها حملات من الليمون والنعناع

Delicacy_24

022,023,024, 026-028_Honig.indd 24 11.06.10 11:38

27_Delicacy

تقول: "يكون الثمن مرتفعا أيضا عندما يكون من الصعب العثور على نوع معني منه، وينطبق هذا األمر منذ القدم بالنسبة حلالة اخلزامى، إذ يكاد النحل ال يجد الرحيق ألن أزهار حقول اخلزامى تصد فورا، وهو ما

يجعل عسل اخلزامى باهظ الثمن". بسوق واملوجود "Honigshäuschen" املسمى العسل محل وفي ميونيخ، يوجد عسل "مانوكا" املستقدم من نيوزيلندا ويباع الكأس الذي يزن 250 غراما بأربعني يورو، وهو عسل نادر ذو مذاق حامض ومفعول مضاد عى، أغلى للبكتيريا. ولدى محل "هارودس" Harrods بلندن يوجد، كما بدعسل في العالم ويسمى "اليف ميل" "Life Mel". وينتج هذا العسل

في إسرائيل من أزهار األعشاب، كاجلنسنج السيبيري وحشيشة القنفذ استرلينيا، جنيها 42 إلى منه غراما 120 ثمن ويصل القط، ومخلب وذلك ال مينع عشاقه، كسيينا ميلر أوكيلي مينوغ، من حلس بعض امللعق منه في كل صباح، فاألهم في النهاية هو صحة اإلنسان، وليس املذاق. وتوم األساطير حول عسل السدر املستقدم من اليمن والذي يسمى أيضا "رحيق اهلل". ويؤتى بهذا العسل من وادي دوعن النائي املوجود في هضبة حضرموت حيث يستقر اآلالف من النحالني البدو في فترة إزهار توجد كيلومترا، 150 طوله البالغ الوادي امتداد وعلى السدر. شجرة تت ظلل األشجار الشوكية خيم بسيطة من القماش وخليا النحل

نيكوالس جيان يصعد إلى سطح "غراند بالي"

تثبيت خلية على سطح "غران بالي"

022,023,024, 026-028_Honig.indd 27 11.06.10 11:39

الكبرى هاواي جزيرة على الواقع كوهاال ساحل من العسل هذا وأصل التي ال تعد ضمن اجلنة االستوائية، إذ إن هطول األمطار هناك ال يزيد عن 250 ملم في السنة، وهذا يجعل التربة غير صاحلة ألي شكل من أشكال Volcano Island" الزراعة. ويقول النحال ريشارد شبيغل، مؤسس شركةHoney Company" التي تنتج العسل: "لكن شجرة "كياو" يناسبها هذا إلى لتصل اللفا وحجر الطينية الطبقات بجذورها تخترق املناخ، فهي أربع إلى مرات ثلث وذلك اللمعة، الصفراء األزهار من بحرا وتنتج املاء مرات في السنة". ويصر شبيغل، وهو من جيل الهبيس القدمي وذو حلية بيضاء ومثل عليا، يصر على استعمال طريقة سليمة بيولوجيا، حيث يتم جمع أقراص العسل من خليا النحل التابعة له والبالغ عددها 150 خلية، األساليب وال احلرارة لرفع اإلنتاج ال يستعمل وسائل وعند يدويا، جمعا تفح منه لدن المع كالصدف، النتيجة هي عسل ، فتكون الكيميائية رائحة زكية تشبه رائحة الثمار النادرة ذات النكهة الطيبة النادرة. ووصفت "National Geographic Traveler Magazine" عسل اجمللة األميركية نادر أبيض طبيعي "Rare Hawaiian organic white Honey" )عسل من جزر هاواي( قائلة إنه "أحد أفضل األنواع املوجودة في العالم بأسره". من اإلضافية الدوالرات بعض لدفع استعداد على الذواقني فإن ولهذا

أجل احلصول عليه، وليس في الواليات املتحدة األمريكية فقط. وفي محل "شفارتسنباخ" في زوريخ ميكن للمرء أن يختار من بني ثلثني نوعا من أنواع العسل، ويبلغ ثمن الكثير من الكؤوس، أكثر من عشرين إن شفارتسنبااخ" هيب "برغيته احملل صاحبة وتقول سويسريا. فرنكا "الطلب على العسل ارتفع كثيرا في الفترة األخيرة، فقد أصبح زبائني يطلبون أنواعا فريدة، كعسل الكزبرة وعسل زهر النب وعسل زهر اللوز". ويعزى ارتفاع الطلب على العسل كذلك إلى تزايد الوعي بالبيئة لدى "عددا هناك أن شفارتسنباخ هيب برغيته تعتقد حيث املستهلكني، متزايدا من الناس الذين يقدرون املنتجات الطبيعية الصحية واخلالصة. وفيما يتعلق بالعسل فإنه ال يسهل الغش فيه". وهي تعلم أنه ليس من الضروري دائما أن يكون العسل األبهظ ثمنا هو األحسن جودة، حيث

إن العسل ليس مجرد عسل، فبعد زيت الزيتون واملاء املعدني وامللح املنتج أصبح الزهور رحيق من املنتج الغذاء هذا أن يبدو والشوكوالتة، ارتفع فكلما العصر، لروح املواكبني الذواقني حياة لنمط اجملسد اجلديد

ثمنه وعلت قيمته، ازدادت جودته. Dean & DeLuca ديلوكا" آند "دين الشهية األكلت محل وفي والسياح، نيويورك أهل لدى واحملبوب Broadway "برودوي" في الواقع ،يوجد كل ما يجعل قلب الذواقني يزداد خفقانا، فهناك كافيار "بيلوغا" املستقدم من بحر قزوين والنقانق البيضاء املستوردة من بافاريا وشرائح منطقة من القادم الزيتون وزيت "فاغيو" املسماة اليابانية البقر حلم توسكانا اإليطالية وجبنة املاعز القادمة من فرنسا. وهناك رف حديدي الفاخرة، املنتجات وبني العسل. بأكواب مملوء اإلنسان، قامة علو على كعسل زهر البرتقال املستورد من فلوريدا وعسل احلبة السوداء اجمللوب الرف، على وهلة ألول يختفي يكاد كوبا املرء يشاهد روكي، جبال من Rare Hawaiian organic white" كتبت على الصقته باإلجنليزية عبارةHoney" )عسل أبيض طبيعي نادر من جزر الهاواي(، والثمن: 22 دوالرا 226,8 من 226,8 غراما لوزن بالنسبة بالقليل إن هذا ليس أمريكيا. "هذا قائلة: اإلمدادات بإحضار تقوم التي البائعة وتقر فقط. العسل صحيح، ولكن، هذه هي الكؤوس األخيرة التي بقيت عندنا ولن نحصل على كؤوس جديدة إال في سبتمبر، وإن العسل قد نفذ كله في سائر

أرجاء البلد.

أنواع عسل نادرة

عسل الهيمااليا: إن نحلة اجلروف الصخرية تعتبر أكبر نحلة في العالم، من حيث جسمها الذي يبلغ ثلثة سنتيمترات، وهي تبني أقراصها الضخمة في منحدرات سلسلة جبال الهيمااليا الشديدة االنحدار. وإلى هذا املكان ينزل جامعو العسل النيباليون مشدودين باحلبال، مرتني في السنة من أجل جني العسل الغامق اللون

وذي الطعم الشديد التأثر باألعشاب واألزهار. عسل "أوملو" : ال تنمو شجرة "أوملو" سوى في غابة تشيلي االستوائية املعتدلة املناخ وعندما تصبح أزهار األشجار الدائمة االخضرار بيضاء في بداية السنة وتنشر أريجها اجلذاب، يشرع النحل في جمع الرحيق، وبعد ذلك، وبالتحديد في شهر مارس، يأتي موسم جني العسل األصفر الداكن اللزج والذي يشبه مذاقه طعم احللوى

املصنوعة من اللوز والسكر. عسل حب اللبد النباتي: يعتبر هذا النوع من العسل الذي ينتج حصريا في منطقة البونيا واحدا من أكثر أنواع العسل ندرة في العالم. وهو يأتي من أزهار حب اللبد النباتي الذي يعد أيضا من النباتات املزهرة والتي تنبت في وسط أوروبا بشكل جيد ال نظير له في أي مكان، ويستخرج من رحيق هذه األزهار عسل لونه كالذهب

األحمر هو لزج وذو مذاق كالفواكه، ومر بعض الشيء.غرب أقصى في املطاط أشجار تنمو التاسمانية: املطاط أشجار عسل تاسمانيا في الغابة االستوائية الكثيفة التي تتميز مبناخ مداري ومسالك وعرة، وتنتج أزهارها البيضاء والناعمة وذات الرائحة الزكية عسل صافيا لزجا ذا طعم

قوي وغير مألوف أبدا. املطاط أشجار أنواع أحد من العسل هذا يأتي : "توبيلو" شجرة عسل املوجودة بوالية فلوريدا، وهو يجمع بني املذاق احللو والنكهة اللذيذة الثقيلة. وهو يلمع كالذهب الفاحت املائل إلى اخلضرة. ومبا أنه يحتوي على نسبة هائلة من سكر الفواكه، مثل سكر العنب، فهو ال يحتاج إلى استعمال كميات إضافية من السكر.

وقد غنى املغني فان موريسون في مجموعته "توبيلو هوني" على عسل "توبيلو".عسل اخللنج: يعتبر اخللنج )كالونا( شجيرة متيز املناطق البورية بالنرويج التي توجد بها أكثر املساحات البورية كثافة في أوروبا. وهي ضرورية إلنتاج عسل لزج وذي طعم حامض رفيع. ويتميز هذا العسل بخاصية فريدة من نوعها، نظرا لندرة • املساحات البورية اخلالية من الشوائب وصعوبة اجلني وضعف احملصول. �

حوالى 300 خلية نحل احتلت سطوح باريس وحدائقها. لقد بدأ األهالي يحبون

النحل. إن إمدادات تربية النحل سجلت بيعا قياسيا منذ بداية السنة.

022,023,024, 026-028_Honig.indd 26 11.06.10 11:39

GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH GENEVA ZURICH

ARAB BANKARAB BANK(Switzerland) Ltd.(Switzerland) Ltd.

THE ARABIC SPIRIT IN A SWISS BANK

ZURICHHead Office

Claridenstrasse 26P.O. Box 2023

CH-8022 ZürichTel: +41 44 265 71 11Fax: + 41 44 265 73 30

GENEVAGeneva Branch Office

Place Longemalle 10-12P.O. Box 3575

CH-1211 Geneva 3Tel: +41 22 715 12 11Fax: + 44 22 715 13 11

pbanking@arabbank.ch - www.arabbank.ch

THE ARABIC SPIRIT IN A SWISS BANK

ZURICHHead Office

Claridenstrasse 26P.O. Box 2023

CH-8022 ZürichTel: +41 44 265 71 11Fax: + 41 44 265 73 30

GENEVAGeneva Branch Office

Place Longemalle 10-12P.O. Box 3575

CH-1211 Geneva 3Tel: +41 22 715 12 11Fax: + 44 22 715 13 11

pbanking@arabbank.ch - www.arabbank.ch

C

M

J

CM

MJ

CJ

CMJ

N

ARAB_BANK_PUB1_HR.pdf 1 04/novembre/09 13:34:7

النحالون أقراص نحلهم حاملني يرف حولها جيش من النحل. ويحمي حول حرب هناك تكن لم وإن أكتافهم، على كاالشنيكوف بندقيات

العسل، فإن هناك بالتأكيد منافسة شرسة. ويباع العسل أوال في األسواق احمللية اجملاورة. ويسرع التجار القادمون الكتان إلى سوق املتحدة العربية واإلمارات وقطر والبحرين عمان من الذي يوجد في مكان مقفر ترب يعتبر معقل العسل في املنطقة، حيث أصابعهم ويغمسون وصفائه ولدونته العسل لون مبراقبة يقومون املذاق تذوق املهم وليس الشيء. واملر بعض اللذيذ لتذوق طعمه فيه على النسوة وتعول عاما دواء العسل العرب األطباء ويعتبر اللذيذ. مفعوله احملفز لإلخصاب، فيما يثق الرجال في خصائصه املقوية للباه.

Delicacy_28

معلومات:

جون طرف من املنتج "Miel de l’Opéra de Paris" باريس أوبرا عسل يوجد Place de l’Opéra, 75009 :بوكتون في متجر أوبرا "غارنيي" على العنوان التاليParis, )باريس(، الهاتف: www.operadeparis.fr ,+33 1 40 01 25 40، كما

Place de la Madeleine 24 – 26, :يوجد لدى محل فوشون على العنوان التاليwww.fauchon.fr, +33 1 70 39 38 00 :75008, )باريس(، الهاتف Paris

املنتج من طرف نيكوالس جيون، في ، "Miel du Grand Palais" يوجد عسل Avenue du Général- 3 :على العنوان التالي Shop des Grand Palais محل

Eisenhower, 75008 Paris )باريس(،

www.grandpalais.fr, +33 1 44 13 17 17 :الهاتفالعنوان على "Rare Hawaiian organic white Honey" عسل طلب ميكن

www.volcanoislandhoney.com :اإللكتروني التالي

وميكن طلب عسل مانوكا عبر موقع اإلنترنت: www.manuka-honig.ch�•�www.manukahonig.ch

ويوجد عسل اليف ميل Life Mel لدى هارودس Harrods بالعنوان التالي: Knightsbridge, London, SW1X 7XL, الهاتف: 54 59 25 72 20 44+

www.lifemel.co.uk :أو على شبكة اإلنترنت

ويوجد عسل السدر على شبكة اإلنترنت على املوقعني التاليني:www.yemensidrhoney.com و www.worldsfoods.com

محلت أخرى لبيع العسل: Schwarzenbach, Münstergasse 19, 8001 Zürich

www.schwarzenbach.ch, +41 44 261 13 15 :الهاتف Honighaus, Viktualienmarkt 2, 80331 München

الهاتف: 47 61 26 89 49+ Dean & DeLuca, 560 Broadway, New York, NY 10012

www.deandeluca.com, +1 212 2 26 68 00 :الهاتف

إن اجلمع بني القيمة النادرة واالعتقاد اخلرافي يرفع الثمن إلى األعلى، حيث يباع الكيلوغرام الواحد من "رحيق اهلل" في دبي بأثمان تصل إلى 200 دوالر أمريكي ويعطي الشيوخ العرب هذا العسل إلى جمالهم حفل قبل ألبنائهم األثرياء اآلباء ويهديه السباق، في تشترك التي عند منه قنينة على حصل ساركوزي نيكوال وحتى بقليل. الزفاف اليمني علي عبد اهلل صالح. وليس الرئيس زيارته لليمن كهدية من من املؤكد إذا كان ساركوزي تناوله ذات مرة، ألن قصر اإليليزي يزود من محل فوشون )Fauchon( وغيره، ورمبا يوضع على مائدة إفطار الرئيس • الفرنسي كأس من عسل باريس.

باتريسيا إنغلهورن، مجلة "بيالنتس" الصادرة في 21 مايو/أيار 2010

في مكان عمله، يقدم جان بوكتون، أشهر نحال في العالم،

عسله اخلارق.

022,023,024, 026-028_Honig.indd 28 11.06.10 11:39

31_Health31_Property

منط حياة سويسري أوسطي

تعتبر شركة ،"Wetag Consulting" املتخصصة في العقارات الفاخرة بكانتون تيسني املوجود باجلزء اجلنوبي من سويسرا، شريكا حصريا

للمؤسسة العقارية "Christies’s Great Estates"، بالنسبة لكانتون تيسني، كما تعتبر شريكا حصريا التاد الشركات العقارية املسمى

."Leading Real Estate Companies of the World"

وتتوفر شركة "Wetag Consulting" على مجموعة كبيرة من العقارات ضياع منازل، شقق ملكية خاصة، )فيالت، جيد، اخملتارة بشكل اخلاصة، شاسعة(، وذلك في القسم الفاخر من السوق. وتعتبر هذه الشركة، التي يوجد مقرها الرئيسي في مقاطعة لوكارنو السويسرية ولها مكاتب في مدينة لوغانو وبلدية أسكونا، تعتبر رائدة في السوق في قطاع العقارات هذه طرف من املقدمة اخلدمات وتشمل تيسني. كانتون في الفاخرة مد تشمل اململوكة، والشقق الفيالت وبيع شراء عن فضال الشركة، فيما الالزم الدعم تقدمي وكذا اإلقامة رخصة على للحصول العون يد على "Wetag Consulting" شركة وتتوفر الضريبية. بالقضايا يتعلق شبكة عاملية متثلها خير متثيل. وفي السنوات العشر األخيرة، قامت هذه

الشركة بتقدمي خدماتها إلى زبائن من 67 دولة.

"الغو بحيرتي وفيها سويسرا، جنوبي الواقعة تيسني منطقة إن املكان الناس، من للكثير بالنسبة تعتبر لوغانو"، دي و"الغو ماجيوري" املناخ املكان هذا في يجتمع حيث مناسب، عقار المتالك األفضل السائد عادة في البالد اجلنوبية، من حيث توفر أشجار النخيل والشمس • املشرقة بصورة مثلى، والتنعم بالدقة السويسرية.

Wetag Consulting

www.wetag.ch

031-036_Villa.indd 31 13.06.10 11:40

The best of Switzer land r e c o m m e n d e d b y G ü b e l i n .

GTUS210x297_HighMagazine_20.5.10.indd 1 18.05.10 14:27

33_Health33_Swiss Excellence

031-036_Villa.indd 33 11.06.10 11:56

Swiss Excellence_32

031-036_Villa.indd 32 11.06.10 11:56

Swiss Excellence_34

031-036_Villa.indd 34 11.06.10 11:57

35_Health35_Swiss Excellence

031-036_Villa.indd 35 11.06.10 11:57

Unique.

Zbären Kreativküchen AGBahnhofstrasse 26 . CH-3777 Saanenmöser . Tel. +41 (0)33 744 33 77

design@zbaeren.ch . www.zbaeren.ch

Official Dealer Official DealerSaanenmöser . Gstaad . Lenk

Ins_1seitig_Galerie_Neu.qxd:ins_1S_galerie.qxd 29.10.2008 14:03 Uhr Seite 2

Swiss Excellence_36

031-036_Villa.indd 36 11.06.10 11:57

نعم سيدي!إن مهنة رئيس اخلدم أو "أستاذ الدار" هي مهنة جتري مجرى الدم في العروق، مهنة تتضح خصائصها من خالل التعبير اجلسدي. لكن أستاذ الدار هو اليوم أكثر من مجرد خادم عادي، فهو منظم

ومدير أعمال، رغم األزمة.

"لقد خيبتم أملي""نعم سيدي!"

"الزلتم بعيدين كل البعد عن الكمال في العمل" "نعم سيدي!"

بالبحرية األمريكية في كاروالينا ال، نحن لسنا في مركز تدريب خاص Full Metal( جاكيت" ميتال "فول فيلم نسرد ال أيضا ونحن اجلنوبية املوجود "تسايست" قصر في إننا بل كوبريك، ستانلي خملرجه )Jacketمدينة من كيلومترا عشر خمسة بعد على يقع والذي بهولندا أوتريشت، ذلك القصر اجلميل الذي حتيط به بركة وأشجار الصفصاف القدمية والذي شيد في القرن السابع عشر. وال ميكن أن يخطر على بال

أن يجري احلديث بداخله بهذه الفظاظة.

األربعة عشر أمام طلبه األصلع، يقف الطويل وينكس روبرت هاهوذا ولقد ور. الد أساتذة أو اخلدم لرؤساء الدولية لألكادميية رئيسا بصفته اصطف كل هؤالء املرشحني ملهنة رئاسة اخلدمة صفا واحدا. كانوا قد ناموا ثلث ساعات فقط، وها هم اآلن يعملون منذ بزوغ الفجر. وقد كان عليهم بداية تقدمي أربعة صحون، على كل منها قطعة "ليغو"، ثم وجب عليهم تقدمي أربع "كرات مطاطية"، وبعد ذلك، عليهم أن يصبوا النبيذ ويزمجر التطبيقي. االمتحان من جزء وهذا األحمر. والنبيذ األبيض اثنان منكم نبيذا أبيض أكثر مما يجب. ورأيت وينكس قائل: "لقد صب إبهام أحدكم على الصحن عند قيامه باخلدمة". وعلوة على ذلك، فإنه الكأس، فرد على ذلك النبيذ المست أن قنينة كان قد بلغه ذات مرة،

قائل: "هذا أمر غير مقبول أبدا!".

إن مزايا الطائرة النفاثة اخلاصة لرجال األعمال، واضحة للعيان، فهي تتمثل في السرية والفعالية وتوفير الراحة وضمان مرونة

السفر في جميع أنخاء العالم، وفي كل وقت.

على رئيس اخلدم أن يكون مرتبا ومتقيدا بالنظام وذا ثقافة عالية

038-042_Butler.indd 38 11.06.10 11:59

39_Savoir Vivre

ويجب على الطلبة عند اجتياز االختبار التطبيقي أن يكووا القمصان وأن يطووا فوط املائدة في عشرة أشكال مختلفة، باإلضافة إلى جتهيز حقيبة وهذا كله في غضون بضع دقائق. ويقول وينكس إنه في الواقع الطلبة عند مباشرتهم العمل، لكن مستواهم عند بأداء جد مسرور أداء اخلدمة على الطاوالت كان ضعيفا. ويكمن دوره في أن يحير الطلبة باستمرار، وهكذا فإنه يطلب منهم مثل تقدمي الطعام ألربعة ضيوف، إياهم بقدوم ستة ضيوف، فهو يحب أن ثم يأتي على حني غرة مخبرا يلعب دور الرئيس ذي املطالب الكثيرة واملتقلب األطوار، وتارة يبدو أنيقا،

ثم سرعان ما يظهر مرتديا أحذية رعاة البقر وقميصا مفتوحا. عندما يتعلق األمر مبهنة رئيس اخلدم أو "أستاذ الدار"، قد يخطر ببال أو البعض اإلسكتش الفكاهي "دينر فور وان"، )عشاء لشخص واحد(، احلنني إنها صور اخلرف. أصابهم قد بريطانيون عجزة بالبال يخطر قد إلى املاضي التي قلما يكون لها ارتباط بواقع املهنة. إن رئيس اخلدم هو املستخدمني من يلزم كم يعرف أن عليه إنه إذ تنفيذي، أعمال مدير وإذا آخرين. ويسرح أشخاصا يوظف أن وعليه األواني، غسل أجل من ما سرعان فإنه األمور، وتسيير هذه اإلدارة مبهمة الدار" "أستاذ قام األمر كذلك، يكن لم وإن يورو، ألف 150 إلى السنوية تصل مكافأته الدار" "أستاذ ويتحرك السنة. يورو في ألف 80 تتجاوز فإن مكافأته ال خلف األضواء املسلطة على احلدث اجملتمعي وأمامها أيضا، فهو يعرف اللكنة اخلشنة السائدة في املطبخ ويرتب حقيبة صاحب عمله وينظر في خزاناته ويعرف أدويته ومزاجه، لكنه أيضا يقف أمام الضيوف ويأكل على يحافظ أن هو األمر في شيء وأهم املائدة. على أحيانا معهم متالكه. إن األمر يتعلق بطبيعة تصرفه التابع لهذه املهنة، وكما صرح عالم االجتماع بيير بورديو فإنها مهنة جتري في مزاوليها مجرى الدم في العروق. إنها تدرج اجتماعي تتضح معامله من خلل التعبير اجلسدي.

كيف يجب علي أن أقف بصفتي "أستاذ الدار"؟ تنصحني غوني كلين روفلر قائلة: "يجب أن تقف في وضع مستقيم واثقا من نفسك، وكأن هنالك عصا في ظهرك وكتابا فوق رأسك". إن هذه السيدة تدرس قواعد السلوك والرسميات. ويجب أن تكون الوقفة معتدلة مبدئيا وأن يكون متسك فيما الظهر، وراء اليمنى اليد تكون وأن غير مطويني الذراعان اليد اليسرى بالصينية، التي حتمل فوقها قفاز اليد اليمنى، ممدودة نحو الوقوف التفكير في ضرورة وإن مجرد لوقفة متعبة حقا. إنها األمام. لو كنتم على روفلر: "حتى السيدة وتقول أمر متعب. النحو على هذا عجلة من أمركم، فل ينبغي لكم أن تركضوا، إذ إن "أستاذ الدار" ال يظهر

عليه توتر وال إرهاق أبدا. إن كل شيء لديه حتت السيطرة الدائمة." الدار" في "أستاذ أصول مهنة تلقني املتخصصة في املدارس تعد Australian Butler" العالم أجمع على األصابع. ومن بني هذه املدارس "International Institute of Modern Butlers"في أستراليا و "School International Butler"في لندن و "Ivor Spencer School"في فلوريدا وفي مرتني املدارس هذه في الدروس وتعطى هولندا. في "Academyالسنة وتستغرق شهرين وتكلف 12500 يورو. أما الطلبة فإنهم يأتون من مشارب متنوعة، يكاد ال يتجمع مثل تنوعهم هذا حتت سقف واحد: فمنهم الطباخون ومنهم أصحاب الفنادق ومنهم املمرضون، حتى إن مزارعا فرنسيا كان مرة من ضمن اجملموعة. وأصغر املشاركني كان عمره عشرين سنة، فيما كان عمر أكبرهم سنا 68 سنة، وقد مت فعل لهذا األخير احلصول على منصب. وينحدر الطلبة املشاركون في هذه الدورة والواليات وسويسرا والصني وأملانيا البرازيل منها مختلفة، بلدان من أنفسهم فيه ينظمون نزل في جميعا ويسكنون األمريكية، املتحدة اجملموعة، قيادة أيام ثلثة كل مرة منهم واحد كل ويتولى بأنفسهم. والرحلت األكل مهام به وتناط اثنني مساعدين على يحصل بحيث

إن أستاذ الدار يعرف جميع خبايا ترتيبات الطارلة

038-042_Butler.indd 39 11.06.10 11:59

وكل ما يتعلق باجلانب التنظيمي. اخلدمة تعتبر حيث التدريب هذا مثل إلى الناس يدفع الذي ما تعذيب حب أو املاسوخية من نوع أنها الغربي الثقافي باملفهوم الذات؟ أما الطالب بنيامني كلوزه فقد كان لديه ميول ملا هو نبيل وما أعطيت العليا، بافاريا في قصر في ترعرع فلقد املوحد. الزي يستلزم املدرسة عمقت ولقد واإليتيكيت. السلوك لقواعد كبيرة قيمة فيه الداخلية بإجنلترا هذه امليول. وفي البداية كان محيط كلوزه متشككا، حني سمعوا أنه قرر أن يصبح رئيسا للخدم. ويقول كلوزه إن األمر تغير اآلن، و"إن مهنة "أستاذ الدار"متعددة اجلوانب، إذ ميكن له أيضا أن يتولى

مسؤولية الطائرات النفاثة واليخوت، وهو اخلبير بقواعد السلوك." نووا أوملر هو أحد الطالبني السويسريني. وقد ترعرع هذا األخير في سويسرا ولوس أجنلس، حيث درس إدارة األعمال، وعاش في الصني وفي "ممتاز" حيث كان بتقدير )Zeist( بتسايست دراسته هنا وأنهى فرنسا، األول في مجموعته. ويقول أوملر: إن الدرس كان مكثفا جدا. ففي كثير وكانوا صباحا اخلامسة الساعة على يستيقظون كانوا األحيان من يتم كان كما الليل. منتصف بعد الثانية الساعة غاية إلى يعملون يخضعون الطلبة وكان أحيانا. عشوائي بشكل الراحة أيام حذف باستمرار للمراقبة والتقييم بخصوص كيفية تناولهم الطعام وطبيعة لباسهم ومزاجهم. وبعد انتهاء الدروس بأسبوع واحد تلقى أوملر عرضا

للعمل في بيجني )بكني سابقا(، لكنه يفضل البقاء في سويسرا. النبلء طبقة ثقافة في متأصل دار" "أستاذ مصطلح ويعتبر الفرنسية املفردة إلى الواقع في يرجع أصله أن إال البريطانية، "Bouteillier" والتي تعني "رئيس قبو اخلمر". ويعمل رؤساء اخلدم اليوم في سوق عاملية، ومن الصعب أن نحصي كم يوجد منهم في العالم. تيتو ويشغل عضو. آالف 10 اخلدم لرؤساء العاملية الرابطة وتضم وغالبا ماركارد. لييرغ بالنسبة األمر وكذلك دار"، "أستاذ طيطامانتي ل بيوت متعددة، موجودة على بحيرة ما يتم ذلك في سرية تامة. وتشغ Grand" جنيف أو على الساحل الذهبي لزيوريخ، رؤساء خدام. وفي فندق

Hotel Bad Ragaz" وفندق "Baur au Lac" املوجودين في زيوريخ وكذا في فندق "President Wilson" املوجود في جنيف يوجد رئيس خدم رهن إشارة الزبائن الراغبني في ذلك. ومنذ عهد قريب زار وزير التربية الصيني إلى مستقبل حتتاج الصني أن األخير هذا صرح وقد تسايست. قصر

نصف مليون "أستاذ دار" رغم األزمة االقتصادية. ويفرض التوجه نحو العاملية على رؤساء اخلدم حتديات جديدة، حيث بدءا اخملتلفة، الثقافات مع التواصل كفاءة على التوفر إلى يحتاجون الغربية، الثقافة في عليه يحرص الذي العينني طريق عن بالتواصل فئات إلى املنتمني األشخاص بني العربي العالم في جتنبه يتم بينما في وارد غير وهذا اخلدم، رؤساء ينحني فهناك متباينة، اجتماعية وا اجملتمعات الغربية. وفي الوسط العربي يحظى رؤساء اخلدم الذين تلقتكوينهم في الغرب بتقدير كبير، إذ سرعان ما يتقاضون أجرا يصل إلى ال دخل مقابل األسيويون املأجورون يعمل فيما يورو سنويا، ألف 120يسمن وال يغني من جوع. فكيف يتعامل رئيس اخلدم مع هذه التفرقة فورتغنس، فرانك السيد ينصح السؤال هذا على للرد االجتماعية؟ أستاذ اإلدارة، قائل: "ليس هناك حل مثالي. احترموا اآلخرين، لكن كونوا حازمني ودقيقني في العمل. وعليكم أن تتحايدوا املعايير األوروبية هناك،

ولو جزئيا، على األقل، فذلك هو احلل الوسط". إن قائل: احلائط على دبي في قصر صورة فورتغنس فرانك يعرض البحث جار هناك عن رئيس عام للخدم ليقوم بإدارة 65 مستخدما، إنه مثال خيالي. وعندما سأل فورتنغنس: من ميكنه تولي هذه املهمة؟ أعرب أحد عشر طالبا عن موافقتهم، فيما اعتبر ثلثة منهم ذلك مسؤولية كبرى، وهذا ما أثار فرانك فورتغنس، حيث قال: "ما جدوى املشاركة في سنة، مدة هذا فعل من التحدي؟ هذا ترفضون دمتم ما الدرس هذا

فتحت له جميع األبواب بعد ذلك." إن مؤسس هذه املدرسة هو روبرت وينكس، الذي كان يدير مطعمني كان إجنلترا، في له صديق لزيارة آنذاك ذهب وقد سنة. عشرين قبل فقط، أسبوعني ميكث أن ينوي وينكس وكان هناك. أوال خادما يعمل

Savoir Vivre_40

038-042_Butler.indd 40 11.06.10 11:59

العمل، فقد كان مفتونا في أشهر وشارك صديقه بقي ستة أنه إال باحمليط األرستقراطي وبالهدوء الذي يعم املكان. وكان قد علم أن هناك مليارديرا أمريكيا يبحث عن "أستاذ دار"، فتقدم له بطلب، واندهش كثيرا

عندما حصل على العمل. عاد األمريكية، املتحدة الواليات في سنوات عدة قضى أن وبعد بالسفارة األمريكية لرؤساء اخلدم أوروبا، حيث عمل قائدا إلى وينكس أول كلينتون بيل سافر حني املسؤولية وتولى وغيرها. بون مدينة في مرة إلى أملانيا، وإذاك عمل ثلثة أيام بلياليها دون توقف. وقبل أن يقوم بتقدمي الفواكه واملقبلت في آخر املساء، ذهب إلى املطبخ وخلع حذاءه. أنه وهمت مدبرة باملنزل بدلك رجليه هناك، وقد ورمت رجله إلى درجة لم يعد يستطيع أن ينتعل حذاءه، فأخذ يبحث يائسا عن حذاء يعوض به عن حذائه من عند رؤساء خدم آخرين أو من رجال األمن لكنه لم يجد حذاء يناسبه، فقام بحجب النور في احلجرة وتقدمي الصينية احملتوية على احللوى والبوظة والقشدة والكونياك املقطر. وكان الكل ينظر إلى فوق. ولرمبا كانت هذه هي املرة األولى التي خدم فيها رئيس أمريكي من قبل

شخص حافي القدمني. روبرت وينكس عرضا للعمل من شيخ عربي، هذه تلقى وإثر ذلك، تفاصيله: أجر سنوي يبلغ 200 ألف دوالر وسائق خصوصي ومساعدين أنه لم يتمكن من خصوصيني وميزانية ضخمة خاصة بالنفقات، غير عن للشيخ بحث لكنه السعودية، العربية إلى بالرحيل زوجته إقناع مرشح ملئم، العبا دور الوسيط. وبعد ذلك بقليل، قام وينكس بالدور نفسه لصالح أصدقاء الشيخ أيضا، وهكذا دخل في أعمال الوساطة، الذي املكان له بالنسبة تشكل التي املدرسة بتأسيس قام ولهذا يهيئ فيه املرشحني. وهو يحصل على املال عن طريق الوساطة، وليس

بواسطة التدريس. ويقول وينكس: إن السوق مستقرة بشكل مدهش رغم األزمة االقتصادية.

الطلبة الطلبة مجتمعون اآلن في حديقة القصر. ويحضر بعض القدامى كمرشدين ليحكوا عن عملهم. ويصف رئيس خدم قدمي كيف السابعة الساعة العائلة يبدأ على إن العمل عند يقضي يومه قائل: صباحا ويستمر إلى غاية الساعة الثامنة مساء. ويردف قائل: "إنني على وعي بأنني أكلف الكثير من املال، ولهذا فإنني أريد أن حتصل هذه العائلة أعمال رجل عند اخلدم رئيس ويعمل خدمة." أحسن على ذلك لقاء

41_Savoir Vivre

038-042_Butler.indd 41 11.06.10 11:59

JURASSIC TOURBILLONLimited Edition of 12

JURASSIC TOURBILLON

The JURASSIC Tourbillon dial features an authentic fossilized dinosaur bone believed to be 150 million years old. The quality and veining of this precious historical testimony are described as exceptional.

Exclusive tourbillon movement

21,600 vph 3 Hz 72 hours Power reserve19 Jewels Side lever escapementMechanism visible through the case-back with “octopus” spring

Original case design, made up of 50 parts

18-Kt white gold 56 Top Wesselton VVS baguette diamonds (3.46 cts)Authentic fossilized dinosaur bone dialGenuine galuchat strap

CHF 310,000.00

PRIVATE ENQUIRIES - www.louismoinet.com - info@louismoinet.com - Tel. +41 (0)32 753 68 14

بأمستردام، حيث يعد فطوره ويرتب حقيبته ويذهب للتسوق ويتواصل معه في الغالب عبر البريد اإللكتروني، وهو ال يأخذ يوم الراحة إال عندما إنه سوف يرافقه في رحلته في له في رحلة عمل، ويقول يكون مشغوقت الحق. ويقول مشارك قدمي آخر إنه من اللزم أن يكون هناك تفاعل ل لكي يشعر مبا يجوب في خاطره ليتفهمه، وهو اليوم يعمل مع املشغ

مسؤوال عن شؤون الضيافة في شركة ملحة ذات امتداد دولي. إلى تلجأ الطيران وشركة اخلاصة والبنوك التأمني شركات وحتى متابعة التدريبات في قصر تسايست فيما يخص قواعد السلوك. وتقول غوني كلين روفلر: إن األمر يتعلق بسلوك جوهري وإن "أستاذ الدار" يقول دائما "نعم" وال يقول أبدا "لكن"، وهو في نفس الوقت يدرك قيمته، فإذا ل مثل إنه عليه أن يقود عربته بشكل أسرع، فإن "أستاذ الدار" قال املشغرئيس وعلى بها. املسموح السرعة مخالفة غرامة النهاية في يؤدي اخلدم أن يكون على وعي بأنه ال ينتمي إلى األسرة، حتى ولو كان يعيش له. واستطردت معها، حيث ال ينبغي له مثل تناول الكحول مع مشغ

روفلر قائلة: "هناك حد خفي ال ينبغي "ألستاذ الدار" أن يتجاوزه." وإنه من األهمية مبكان، على حد قولها، أن يتصرف رئيس اخلدم بشكل له ذات مرة خارج البيت وألنه مناسب على املائدة، ألنه قد يأكل مع مشغبالتفصيل ويبدأ ذلك بها. بالنسبة لألطفال يحتذى أيضا يعتبر قدوة روفلر كلين غوني وتنصح ملئم. بشكل النبيذ كأس بإمساك مثل قائلة: "انظر إلى املضيف وافعل مثلما يفعل. وهناك في الواقع الكثير وامللعقة والشوكة السكني القواعد، منها مثل كيف يجب وضع من بعد تناول الطعام: السكني ميينا والنصل نحو الداخل والشوكة يسارا بشكل االثنان يوضع إجنلترا وفي درجة. 45 مقدارها بينهما والزاوية أن يجب بل للنكماش، السفرة فوطة تتعرض أن يجب وال عامودي. توضع مطوية على يسار الصحن. وعندما يقف املضيفون، فهذا يعني أن األمسية قد انتهت. وتقول روفلر: "جيد أن يعرف رئيس اخلدم قواعد يعرف أن عليه ويجب الكثير، بالشيء ليس ذلك لكن هذه، السلوك أيضا أن يتعامل مع شخص ال يعرف هذه القواعد، وبذلك يبرهن حقا • عن متيزه."

"ترافكون"

Slot Zeist

Zinzendorflaan 1, 3703 CE Zeist, The Netherlands

الهاتف: 673937 344 31+

Australian Butler School

PO Box 149, Braidwood, NSW 2622, Australia

الهاتف: 1321 4842 612+www.australianbutlers.com/school/school-intro.htm

Magnums Butlers

Coes Creek, Queenland 4560, Australia

الهاتف: 3022 5476 7 61+www.magnumsbutlers.com

Butler Valet School

Mr. Rick Fink, Director

,Church Road, Long Hanborough, Witney ,90

Oxfordshire. OX29 8JF. UK or

الهاتف: 087 881 1993 44+ butlervalet@aol.com

www.butler-valetschool.co.uk

International Institute of Modern Butlers

Cleveland Street #234, Clearwater, Florida 33755, USA 411

الهاتف: 2734 354 813 1+ www.modernbutlers.com

Professional Domestic Services and Institute

Carriage Road, Powell, Ohio 43065 2000

الهاتف: 3358 881 740 1+www.housestaff.net

Savoir Vivre_42

أستاذ الدار أو رئيس اخلدميحافز على التقاليد واألصول

)اإليتيكيب( وعلى األسرار

038-042_Butler.indd 42 11.06.10 11:59

45_Health45_ Health45_Luxury Cars

تورينغ" البريطانية الفخمة التي تذكر بعراقة بنتلي في األيام اخلوالي مع محافطتها على مواكبة احلداثة في اآلن نفسه.

ورثتها حديدية بشبكة موسالن لسيارة األمامية الواجهة تتميز عن بنتلي استنادا إلى طرازات إس "S" حلقبة اخلمسينيات. وحتيط بهذه أنوار كاشفة أمامية دائرية تقليدية بارزة ذات حواف الشبكة احلديدية مصنعة من مادة الكروم. وعند الطلب ميكن احلصول على شعار غطاء املشعاع )الرادياتور( القابل للضم، الذي يأخذ شكل حرف "B" العجيب

وهو في وضعية الطيران. ينشأ هيكل السيارة بتصنيع حديث وعصري جدا في مقر الشركة بواسطة الطاقم البريطاني، حيث ال زالت تطبق بكثرة املعارف املتعلقة مبعاجلة املعادن، والتي اكتسبت على مدى يزيد عن ستة عقود من الزمن. وهكذا فإن موسالن تنجز جميع مواضع اللحام باليد، كما تقوم بربط

الصفائح املعدنية يدويا. وبذلك ينشأ هيكل متماسك ومتكامل. وفي داخل موسالن أحدثت تقنيات متطورة، حيث إن نظام الوسائط باألقمار املتصل املالحة يتحكم في نظام اجملهز بقرص صلب املتعددة بشبكة الربط في وكذا واملرئية، الصوتية العناصر وفي الصناعية الهاتف وبـ"البلوتوث". وقد ووريت شاشة متعددة الوسائط يبلغ قطرها إلظهار كهربائيا يدار اخلالص، اخلشب من غطاء حتت بوصات ثماني

الشاشة. ومما جهزت به هذه السلسلة جند نظاما صوتيا عصريا مزودا بـ 14 مكبر صوت وبإمكانية معاجلة اإلشارات الرقمية وكذا مببدل لستة

من األقراص املضغوطة. واألروع هو نظام الولوج القابل للتخصيص حسب رغبة الفرد والذي يتم تلقائيا دون استعمال مفاتيح، حيث ميكن لهذا النظام أن يبرمج في واملقاعد اإلذاعية الضبط األوتوماتيكي للمحطات عدة هيئات ويقبل ويتم كما السالمة. حزام ضبط وكذا التوجيه أعمدة مواقع وتغيير التعرف على السائق من خالل إمساكه مبقابض فتح األبواب، املصنوعة من الفوالذ املقاوم للصدأ واملتوفرة على مساحات حساسة واملرتبطة

أيضا بنظام املفاتيح. وتشغل هذه السيارة مبحرك من طراز V8 يتوفر على 8 أسطوانات وتبلغ سعته ¾6 لترات. وقد متت إعادة بنائه بالكامل ليتطور أداؤه إلى 1020 512 قوة حصان )377 كيلو واط( وليوفر عزم دوران مثالي يبلغ نيوتون/متر عند 1800 دورة في الدقيقة. وبالعالقة مع صندوق التروس كليا االستمتاع للسائق ميكن فإنه السرعة الثماني األوتوماتيكي

بالسرعة املدهشة. ويتم ضبط الهيكل املعدني أي الشاسي، )نظام التحكم الدينامي يوجد دوار مفتاح بواسطة للتكيف والقابل أيضا اجلديد القيادة( في بجانب مقبض تبديل السرعة. وميكن االختيار بني ثالثة برامج معيارية، "كاستم" يدعى رابع برنامج وهناك وكومفورت. وسبورت بنتلي وهي نظام خالل من شخصية تعديالت إجراء من السائق ميكن )عادة( الوسائط املتعددة وبالتالي من مالءمة الهيكل املعدني ملوسالن لذوقه • اخلاص.

Mulsanne

احملرك: محرك من طراز V8 يتوفر على 8 أسطوانات مزود بشاحنيهواء توربو وتبلغ سعته ¾6 لترات

األداء: 512 قوة حصان / 377 كيلو واطعزم الدوران: 1020 نيوتون/متر

صندوق التروس: أوتوماتيكي ثماني السرعةالطول: 5575 مم العرض: 1926 مم

االرتفاع: 1526 مم

© B

en

tle

y

استمتع بالرفاهية والرقة املثيرة لإلحساس لـ"بينتلي مولسان" اجلديد

بينتلي يستعمل الطالء اخلشبي األجود واإلهاب اجللدي األفضل وأملع فوالذ ال يصدأ

044-045_Bentley.indd 45 11.06.10 14:21

الفخامة جتتمع مع األصالة

مولسان هي مقصورة القيادة اجلديدة التي طورتها شركة بنتلي. وتثبت سيارة الليموزين العصرية الفخمة مرجعيتها للماضي، كما

تعد بقضاء أوقات قيادة متفردة.

هو ساعة 24 مدار على الفرنسية لومانس حلبة في السباق وإن أسطورة عالم سباق السيارات الذي سبق لبنتلي أن فازت به ست مرات. وقد أسهم منعطف مولسان في الشهرة األسطورية للومانس، ذلك اخلط في السير بعد مرة كل في السيارات إليه تعود الذي املنعطف

املستقيم من مضمار السباق. وهكذا فإن عودة اسم مولسان هو أيضا تكرمي لإلرث الرياضي ملاركة بنتلي.

وقد شكلت سيارة مولسان القمة بالنسبة جملموعة املوديالت، وذلك بني سنتي 1980 و1992. وقد جاءت النسخة اجلديدة في شكل "غراندن

© B

en

tle

y

044-045_Bentley.indd 44 13.06.10 11:33

47_Health47_ Health47_Exclusive Brands

جماليات براقة بتصاميم راقية

Bucherer

باألملانية. الناطقة أوروبا في العناوين أحسن في زواره بوخرر يستقبل األكثر التسوق بشوارع موقعا 19 في املتخصص احملل هذا فروع وتتوزع املعروفة. السياحية باملراكز وكذا الشهيرة الستشفاء ومبراكز جاذبية

www.bucherer.com

صقل شركة "رويال آشر" Royal Asscher® - نوادر المعة

إذا تعلق األمر بالتزين باملاس،فإن املاسات املصقولة من قبل "رويال آشر" املشهورة العريقة الشركة هذه وتستحق اإلطالق. على األجمل هي عامليا هذه السمعة الطيبة بفضل فنها املتجسد في الصقل املتكامل. متدرج، بشكل واملصقولة الثمانية احلواف ذات امللكية، املاسة وتتوفر على 74 جنبا، األمر الذي ينتج عنه انعكاس أمثل للضوء ومينحها قوة إلى جزئها بالنظر القيمة املاسات التعرف على وميكن ملعان متفوقة. العلوي امللفت لالنتباه وإلى حوافها اجلانبية الطويلة. ول ميكن احلصول

على املاسات اخلارقة اجلمال في سويسرا سوى عند بوخرر.

– Lacrima by Bucherer "لكرميا باي بوخرر" فن الصناعة اليدوية في منتهى اإلتقان

إن تعلق إنتاج املاس املسمى Lacrima by Bucherer هو رفيع التصميم. ر من قبل محل بوخرر، رغم حداثة عهده، يعتبر ثم إن هذا اخلط الذي طوالشركة واملبتكر في هذه الراقي لصياغة اجملوهرات الفن شاهدا على السويسرية العريقة. ويتم صقل املاسات خلدمة خط اإلنتاج هذا حصرا، كما يتم انتقاؤها بدقة على يد مختصني من محل بوخرر، وذلك لضمان جودة مثلى. أما اجملموعات األصيلة من الذهب األبيض والذهب األصفر الكرمية األحجار من املنبعثة الضوء أشعة إظهار في تساهم فإنها أي إنتاج، خطوط لتصميم الالمعة والقطعة حلة. أبهى في البراقة ذات 4900 ماسة بـ "Pink-Diamond"، مزدانة دياموند" "بينك موديل لون وردي غامق. إن مجوهرات Lacrima by Bucherer ذات جمال ل يفنى.

املاسات الغامقة اللون – فخامة سلسة

إن املاسات امللونة بألوان الطبيعة تعتبر أسطورية ونادرة جدا. فمن بني مائة ألف ماسة بيضاء تخرج ماسة واحدة ملونة فقط. وكلما اشتدت التي املاسات أما أعلى. وقيمتها أكبر ندرتها كانت املاسة، لون درجة أو أخضر غامق فهي أكثر ندرة من أزرق أو بوزن عال وبلون أحمر حتظى أو األصفر اللون ذات األحجار مع باملقارنة الطبيعة في وجودها حيث إلى قيمتها تصل يجعل مما "الكونياك"، أو "الشامبانيا" لون لها التي ر. ويعتز محل تقدمي الساعات واحللي الرائد في سويسرا أميا درجة ل تقد

اعتزاز بانتقائه املميز للماسات الداكنة اللون. ويقدم بوخرر هذه األحجار الكرمية الساحرة، في الغالب، كمنتجات األحجار هذه وتتوفر نفسه. للمحل التابعة التصميم لورشة فريدة د أصالة وجودة هذه اجملوهرات الفاتنة وشديدة الكرمية على شهادة تؤك• الندرة.

046-047_Bucherer.indd 47 11.06.10 11:43

جماليات براقة بتصاميم راقية

تنوب اإلنسان، ومنذ القدم، نشوة فور إمساكه بشيء نادر، من مثل "ملوك ت احلجارة الكرمية"، أال وهي القطع املاسياة. ويجد الزابائن لدى محلا

ة. "بوخرر" (Bucherer) مجموعات فريدة من هذه النافائس املصنوعة بدقا

إلى ذلك ويعزى املاس، من وسحرا جاذبية أكثر كرمي حجر هناك ليس تاريخ نشأته وصفته املميزة، إذ إنه يجذب ببريقه، ومنذ القدم، كل من ينظر إليه ويسحره. ولعل السبب هو طبيعته الشديدة الصالبة التي األرض أعماق أعمق في ولد املاس كون إلى أو باخللود، الشعور متنحنا ليصل إلى السطح بعد رحلة طويلة األمد. ولعل السبب هو أن أصله يبقى باستمرار سرا غير مكشوف. إل أننا نستطيع اجلزم بأن هناك أربعة عوامل مهمة أكسبته شكله النهائي املتكامل، وهي عامل الصقل، ثم

عامل اللون، ويليه عامل الصفاء، وأخيرا عامل الوزن. إل أنه يظهر بكامل م منه، ومبهارة فائقة، حلية تتزين بها املرأة. سحره وروعته عندما يصماألحجار بشراء عام، مائة على تربو التي اخلبرة ذو بوخرر، محل ويهتم الكرمية األجمل، ويولي اهتماما فنيا وعاطفيا بالغا لصناعة احللي من هذه األحجار الكرمية، وذلك بورشة احللي التابعة ملؤسسة احملل ذاته، حيث ينتج البتكارات األجمل على اإلطالق، والتي يعرضها على زبائنه الذين

يأتونه من جميع أنحاء العالم، لتكون مجموعة في منتهى الروعة.

046-047_Bucherer.indd 46 13.06.10 11:41

Invest in your most precious asset - time

Royal Jet’s new 100 Club has been specially developed for corporate customers and provides attractive charter rates with generous discounts and guaranteed aircraft availability when you commit to as little as 20 hours fl ying time in the program. Unlike some other jet card programs there is no advance payment or fi nancial commitment and the more you fl y with us, the greater your discount.

Royal Jet is the world’s leading private jet service and our 100 Club gives you the ultimate return on your investment - many hours of valuable time saved every time you choose one of our private jets over commercial fl ights.

Find out about the 100 Club at www.royaljetgroup.com/100club, or for a presentation call us on +971 2 505 1500, or email 100club@royaljetgroup.com

royaljetgroup.com

Voted World’s Leading Private Jet Service 2007, 2008, 2009

آللئ وماسات هيمبثابة بهجة للعني

وقيمتها باقيةإن أغلب األشياء التي نتزين بها ال تعمر طويال، إذ سرعان ما تفنى أو تفقد

قيمتها! وهذا ما ال ينطبق على احللي واجملوهرات التيرة، وخاصة عندما تكون مرصعة بأحجار كرمية ثمينة. لها قيمة معم

الفريدة في احللي ذات مجموعات ،"Gübelin" زالت شركة غيبلن ما سويسرا، تولي اهتماما كبيرا لكل ما هو نبيل وراق، وذلك منذ سنة وبازل وزوريخ وجنيف بلوتسرن املوجودة التجارية محلتها في ،1854التابعة الورشة في سنة كل وتظهر ولوغانو. موريتس وسان وبيرن إلهامية، بطاقة مفعمة احللي، إلنتاج جديدة خطوط للشركة، بالنسبة حصرية معروضات يوفر مما األصلية، بصبغتها ومتميزة لنفس التابعون احلرفيون وينشئ اجملوهرات. إلى حتقيق حلم للتواقني إلهامهم تثير ندرة، فاملاسة وأكثرها الكرمية أجمل األحجار الشركة، م املاسة على وتدفعهم إلى إنتاج مبتكرات مذهلة وخارقة للعادة. وتقدالكلسيكي والنمط األناقة التي جتسد الكرمية، األحجار أنها ملكة التصنيع نوعها وكذلك األنبل من املواد وذلك بفضل الدائم، العريق

الفاخر. كما وينتج الصاغة التابعون للشركة قطعا فريدة من نوعها مستقدمة املرباة الللئ أكانت وسواء أيضا. الللئ مستخدمني التي الللئ فإن أكويا، أم هي آللئ تاهيتي أم من اجلنوبي البحر من متنح وأقراطا عقودا لتصبح هنا تركيبها يجري اآللهة" تعتبر"دموع • املرأة املزدانة بها شعورا ملكيا.

Gübelin

www.guebelin.ch

49_Exclusive Brands

مجموعة نيويورك: سوار مع عقد من الذهب األبيض

049, 051, 053,055_Gübelin.indd 49 11.06.10 11:43

51_Health

عقود من لؤلؤ بحر اجلنوب

049, 051, 053,055_Gübelin.indd 51 11.06.10 11:44

THE PLATINUM COLLECTION

Platinum Rare

offers performance beyond expectations

and gives a look of soft splendour. The most precious

metal on earth now empowers your most precious asset.

Your skin.

WW

W.L

AP

RA

IRIE

.CO

M ©

201

0 LA

PR

AIR

IE IN

C.

Plat_MShot_AD_Coll_SingleP.indd 1 11.6.2010 11:37:16 Uhr

خوامت من الذهب األبيض وأميرة منحوتة في األملاس

049, 051, 053,055_Gübelin.indd 53 11.06.10 11:44

You know what to expect when you choose one of Jet Aviation’s FBOs. No matter where you fly in North America,

Europe, the Middle East or Asia, you will receive the same outstanding and personalized service. As a global

leader with more than four decades experience, Jet Aviation, a wholly owned subsidiary of General Dynamics, offers

you the full scope of premium aviation services. Our experts provide you with the right solutions because our

mission is to serve you best. Satisfying all your travel needs is one commitment that will never change.

Personalized to Perfection. www.jetaviation.com/fbo

We have a company-wide passion forservice that makes you feel welcome

North America I Boston/Bedford I Dallas I Palm Beach I St. Louis I

Teterboro I EMEA & Asia I Dubai I Dusseldorf I Geneva I

Jeddah I London Biggin Hill I Riyadh I Singapore I Zurich

73776_210x297_HighClassMag_FBO_e.indd 1 08.06.10 10:59

55_Health

خوامت وحلق من الذهب

049, 051, 053,055_Gübelin.indd 55 11.06.10 11:44

TRAVCON is a Swiss quality Charter Broker

with extensive experience in the field of

customized aviation.

If you want to reach your holiday destination

quicker and in style, TRAVCON is the ideal

partner for you. Don’t wait for planes to depart

or arrive, simply charter your own, hop on and

take the fast route to your destination.

Contact us. We love to assist you.

TRAVCON CHARTER BROKERS

P.O. Box 117, CH-9242 Oberuzwil / Switzerland

phone +41 71 955 06 60, fax +41 71 955 06 65

info@travcon.aero, www.travcon.aero

S TA RT YOU R VAC AT ION ON B OA R D .

TC_Inserat_Bogner_225x297_20090709.indd 1 09.07.2009 16:32:07TRavcon-210x297.indd 1 11.6.2010 11:32

57_Exclusive Services

"إير سيرفس بازل")خدمة بازل اجلوية(:

السرعة واملرونة يكتسب مطار بازل الذي يقع في وسط نقطة التقاء ثالث دول )أملانيا وفرنسا

وسويسرا( قوة جذب بالنسبة للمسافرين من رجال األعمال تزداد أكثر فأكثر. ويعتبر الفريق املؤهل لـ "إير سيرفس بازل" رائدا في تشغيل الطائرات

النفاثة والطائرات اخلاصة.

بزبائنها بازل" سيرفس "إير تعتني هكذا والتكتم. واملرونة السرعة بازل" سيرفس "إير لـ التنفيذي الرئيس الساغني، كالوديو ويقول ممكنا". املستحيل جنعل أن هو "شعارنا الضمان(، محدودة )شركة اخلدمة هذه تشمل حيث متكاملة، خدمة حتقيق الشركة وتقصد ومن احلظيرة. إلى وإدخالها وصيانتها بالبنزين الطائرات تزويد إعادة بني العروض املتعددة التي تقدمها "إير سيرفس بازل" جند أيضا إرشاد وإذا كانت الطائرات. ركن وخدمة الزبائن عند شراء موديالت جديدة، من املكان بعني ومرونة بسرعة تتم فإنها طارئة، تصليحات هناك

طرف طاقم الشركة بنفسه أو بالتعاون مع الشركاء. ويوضح كالوديو الساغني قائال: "يحظى الزبون واحتياجاته عندنا باألولوية القصوى، وذلك على مدار أربع وعشرين ساعة في اليوم". وألن بنيتها رشيقة. فإن احلجم، بازل" هي شركة متوسطة "إير سيرفس أي خر تد الزبائن وال التعاطي بشكل أسرع مع مطالب وهكذا ميكن وسيلة من وسائل اإلمتاع من أجل إرضائهم. ومن بني ما تتوفر عليه ومواقف راق )لوبي( من طراز وبهو نة، مكاتب املؤم الطائرات حظائر خاصة كافية. وسواء أتعلق األمر بأشغال الصيانة أو إجراءات اجلمرك

أو إعدادات الطيران، فإن التطبيق برمته متوفر بداخل الشركة. من سبب هذا ولعل دائما. مضمونة التامة والسرية التكتم يلقيان بازل" سيرفس "إير وعروض بازل مطار جعلت التي األسباب

جدا، خاصة خدمتنا "إن الشركة: رئيس ويقول كبيرا. استحسانا فنحن ال نخدم زبائننا بشكل سطحي سريع، وإنا نخدم كل فرد على حتولوا منها املستفيدين من والكثير للعيان واضحة واحملاسن حدة". اآلن إلى زبائن دائمني. وتعتمد الشركة، العاملة منذ سنة 1967، في التقنيني فريق مقدمتهم وفي أكفاء، مستخدمني على ميدان كل املشرف على صيانة اآلالت. ومن يرغب في االستغناء عن هذا املوقع • بالذات حيث يعمل أفضل املفضلني؟

Air Service Basel

املطار بازل 4030، سويسرا

الهاتف: 00 37 567 61 41+ الفاكس: 01 37 567 61 41+

)LFSB( املطارinfo@airservicebasel.com :البريد اإللكترونيwww.airservicebasel.com :املوقع اإللكتروني

057_Air Services.indd 57 13.06.10 11:34

. :

. . swissinfo.ch

. :

. . swissinfo.ch

. :

. . swissinfo.ch . :

. . swissinfo.ch . :

. . swissinfo.ch . :

. . swissinfo.ch

59_Health59_Five Star Hotels

ولدينا مطعمان وحانتان تقدم فيها أشهى األكالت املتنوعة. فتمتعوا وأما بورني". "براتو اللذيذ األكل مطعم يوفره الذي الرائع باجلو إذن مطعم "لوزي" فإنه يقدم أكالت خفيفة ال تخلو من أريج البحر األبيض املتوسط. وهنالك مسطح شرفة املطعم وكذلك حديقة الفندق، حيث قبة الدافئة حتت الصيف ليالي في بارتياح الطعام هناك تناول ميكن "Matterhorn" السماء الصافية، ومن هناك ميكن االستمتاع بروعة قمة

في وقت غروب الشمس.الصحي الترفيه مركز يحمله الذي االسم هو هذا بورني"، "فيتا

املتواجد في فندق "تسيرماترهوف" الكبير.ويعمل مركز "فيتا بورني" على مبدأ "من اخلارج إلى الداخل – ومن نقاوة قوة من فمستوحى املبدأ، هذا تطبيق أما اخلارج"، إلى الداخل عالم جبال األلب. فإن عناصر الطبيعة في جبالنا مندمجة مع فضاءات خشب إلى األخضر احلية وحجر والصوان األردواز حجر من الفندق: التاماراك. إن الترفيه الصحي هنا ال يقتصر على جدران الغرفة األربعة لفندق "غران تسيرماترهوف"، بل إنها تنبثق من هنا لتشمل كل عناصر

الطبيعة بكامل إمكانياتها."فيتا بورني" تعني: خذ وقتك؛ على راحتك، يعني: ركز على األهم، أي فكر في صحتك أوال. وهذا يعني: الراحة واجلو في محيط متميز. "فيتا

بورني" تقدم شيئا من الفخفخة في عصر الضوضاء والعصبنة.ط له مسبقا وعن عمد. إن قسم لذالك متتع بجو من الراحة، خطالراحة الصحية في جبال األلب يرتبط بنقاوة اجلبال والطبيعة والتأثير العالجي للماء. إن مركز "فيتا بورني" هو مبثابة احلياة النابعة من الينبوع،

الذي يشكل بدوره منبع احلياة.

ومجمع ساونا يشتمل على بركة سباحة كبيرة، انتظاركم وجتدون في اجلليد ومغارة األلب ومغارة بخاري، وحمام الساخن الهواء على ساونا وباحات االستراحة ومراكز عالجية متعددة وأقساما منفردة لألزواج فقط، ساونا على املتوفرة الساونا ومنطقة كبير مسبح انتظاركم في الساخن وحمام بخاري وفيها مركز استشفائي خاص باألزواج، بالهواء

تعرض فيه منتجات "الين سان بارت" و"سيلكوسمت/سيلمن".الفعاليات وبني بينه والربط شامل برنامج تقدمي هي فلسفتنا

واألنشطة الرائعة املوجودة في منطقة تسيرمات املمتدة األرجاء.مجموعة في عضو هو تسيرماترهوف" هوتيل "غران فندق إن )Preferred Hotels & Resorts( وكذالك لة" املفض واملنتجعات "الفنادق • �.)Swiss Delux Hotels( "في مجموعة "الفنادق السويسرية الفخمة

Grand Hotel Zermatterhof

Bahnhofstrasse 55

CH-3920 Zermatt

الهاتف: 00 66 966 27 41+ الفاكس: 99 66 966 27 41+

info@zermatterhof.ch

www.zermatterhof.ch

058-059_Zermatterhof.indd 59 11.06.10 14:19

في قلب منطقةاجلبال

ال أثر للزمان عليه، أنيق، تضرب جذوره في تقاليد تسيرمات هذا هو فندق "تسيرماترهوف" الكبير.

يعتبر موقع االصطياف املعروف باسم "تسيرمات" مكانا فريدا من نوعه، الرياضة وفروع املتنوعة، العاملية احلياة أساليب بني جمعه حيث من والتسلية التي ال تصى ، وكل ذلك حول قمة "ماترهورن" الشهيرة. إنه استرجاع في يساهم مما احملمومة اليومية الضوضاء عن بعيد مكان

الطاقة املستهلكة وانعاش الروح من جديد.إن فندق اخلمسة جنوم، ذا التقاليد العريقة، يستقبل ضيوفه منذ 84 غرفة وجناحا، جهزت جميعها بأسلوب 1879 ويشتمل على سنة منفرد، ويحظى الكثير منها على شرفة تطل على العالم اخللب جلبال

األلب في منطقة الفاليس.

لقد جددت حديثا أربعة أجنحة كبيرة باإلضافة إلى غرفة مزدوجة من الدرجة الفاخرة. وفي جناحيني مجددين على منط أكواخ األلب، يستمتع النزالء بالعلقة التفاعلية املثيرة بني ما ينتمي إلى تقاليد منطقة األلب العريقة واحلداثة املعاصرة في نفس الوقت. فهنالك السقوف واجلدران وح، ومداخن التدفئة املغطاة املصنوعة من خشب التنوب وخشب الشبحجر األردواز، واألثات املصنوع من خشب اجلوز ومن اجللد، باإلضافة إلى القرن إلى تاريخها يرجع والتي األصيلة، اخلشبية الفاليزية الصناديق الطلب. بحسب أنيقة حواسيب أيضا هنالك الواسعة. واخلزائن ،18

وفي املدخنة بريق النار الصادر عن اشتعال الكحول البيولوجية فيها.

058-059_Zermatterhof.indd 58 11.06.10 11:48

Grandeur and elegance on the shores of Lake Geneva

A jewel of Belle Époque architecture, built in 1906 overlooking the Alps,

Fairmont Le Montreux Palace offers breathtaking natural scenic beauty,

the finest of European tradition and authentic Swiss style.

For further information and reservation please contact our reservation team:+ 41 (0)21 962 11 00 / 12 12 or by email: montreux@fairmont.com

Fairmont Le Montreux Palace - Grand-Rue 100 - 1820 Montreux - Switzerlandwww.fairmont.com/montreux - montreux@fairmont.com

AdFMP_A4_Instit03_EN.qxd 29.7.2009 10:57 Page 1

61_Best in Switzerland

فندق الرئيس ولسون، فندق فاخر ذو 5 جنوم، موقع مثالي على في مندرج ،2009 منذ كامل جتديد جنيف، بحيرة شاطئ

مجموعة ستاروود الفاخرة

Quai Wilson 47 • 1211 Genève 21

الهاتف: 66 66 906 22 41+الفاكس: 67 66 906 22 41+

www.hotelpwilson.com

Hôtel Président Wilson *****

فيه البحيرة، وعلى شاطئ املدينة قلب الفندق في يقع ومركز ممتازة، إيطالية ومأكوالت جناحا، و35 غرفة 68

لألعمال، وبار فاخر يطل على البحيرة.

33, Quai des Bergues • 1201 Genève

+41 22 908 70 الهاتف: 00+41 22 908 74 الفاكس: 00

www.fourseasons.com/geneva

Four Seasons Hotel des Bergues *****

يتمركز هذا الفندق في وسط جنيف، وقد أجريت له كافة مبحاذاة الرائع، مبوقعه الفندق هذا وميتاز التجديد، أعمال

بحيرة جنيف متاما.تفضلوا إلى مطعم Vertig’O لتذوق أشهى املأكوالت.

11, Quai du Mont-Blanc

1211 Genève 1

الهاتف: 00 60 909 22 41+ الفاكس: 01 60 909 22 41+

www.concorde-hotels.com/hoteldelapaix

Hotel de la Paix *****

فندق خمسة جنوم، يقع وسط جنيف بالقرب من األمم املتحدة. منه ترى مشاهد رائعة لكل من البحيرة واجلبال. إنه »إنتر كونتيننتال جنيف« ويحتوي على 226 غرفة، ومئة جناح وجناحي، ومطعم وبارين، ومركز للرياضة واالستجمام مزود بوسائل التدريب للياقة

لق. البدنية، ومسبح في الهواء الط

7–9, Chemin du Petit-Saconnex • 1209 Genève

+41 22 919 39 39 الهاتف: الفاكس: 38 38 919 22 41+

www.intercontinental.com/geneva

Hôtel InterContinental *****

183 فيه القدمية. املدينة وفي النهر على مثالي موقع املأكوالت تشمل الديكو. فن منط على وجناحا غرفة حسب جنوميته درجة احلديث، الهندي املطبخ ينتجه ما تقييم "مشلي راسوي باي فيينيت"، املنطقة املتوسطية

في اجلنوب. يقدم "إم أو بار" أكالت خفيفة.

Quai Turrettini 1 • 1201 Genève

الهاتف: 00 00 909 22 41+الفاكس: 10 00 909 22 41+

www.mandarinoriental.com/geneva

Mandarin Oriental Hotel du Rhône *****

جهة على املدينة قلب في بوريفاج 1865يقع منذ البحيرة، مقابل نافورة "Jet d’Eau" الرائعة اخلالبة، ويشرف

على ميناء املدينة وجبال األلب.

13, Quai du Mont-Blanc

1201 Genève

+41 22 716 66 66 الهاتف: الفاكس: 60 60 716 22 41+

www.beau-rivage.ch

Beau-Rivage, Genève *****

منطقة في )La Cigogne( سيغوني" "ال فندق يقع التسوق على مقربة من املدينة القدمية والبحيرة، ويحتوي يروق جلميع قاصديه. 52 شقة وعلى مطعم خالب على

هنا جتدون األناقة التي تتوقعونها من فندق فاخر.

17, place Longemalle

1204 Genève

+41 22 818 40 40 الهاتف: الفاكس: 50 40 818 22 41+

www.relaischateaux.com/cigogne

Hôtel de la Cigogne *****

عن قليلة خطوات سوى املميز الفندق هذا يبعد ال ومراكز التجارية املناطق من مقربة على وهو البحيرة، يجعلك ما وخصوصية، بفخامة ويتمتع كما التسوق،

تشعر باأللفة والود وكأنك في منزلك اخلاص.

6, rue des Pâquis

1201 Genève

+41 22 708 17 17 الهاتف: الفاكس: 18 17 708 22 41+

www.eastwesthotel.ch

Eastwest Hotel **** sup.

Hôtel des Trois Cou- ( الثالثة" "التيجان فندق بني ronnes( في العام 1842 في فيفي )Vevey( على شاطئ

جميعا. جتديدها مت وجناحا غرفة 71 وفيه جنيف، بحيرة وللفندق إطالالت ساحرة، ناهيك عن أناقته املغرية.

Rue d’Italie 49

1800 Vevey

الهاتف: 00 32 923 21 41+ الفاكس: 99 33 923 21 41+

www.hoteltroiscouronnes.ch

Hotel des Trois Couronnes *****

أفضل ما في سويسرا

The Best In.indd 61 11.06.10 11:52

املدينة بني فريد موقع في الفاخرة الدرجة من منتجع األبهة، من وجناحا غرفة 173 احلية، والطبيعة النابضة قاعات )4000م٢(، للياقة مركز ممتازة، منتقاة مأكوالت

للحفالت.

Kurhausstrasse 65 • 8032 Zurich

الهاتف: 00 60 456 44 41+reservations@thedoldergrand.com

www.thedoldergrand.com

The Dolder Grand *****

يقع منتجع لوزان باالس آند سبا في قلب املدينة ويحتوي جنيف بحيرة على ويطل مطاعم و4 غرفة 146 على بني يجمع الذي املميز جوه عن ناهيك األلب، وجبال

الرفاهية وتذوق احلياة في أبهى صورهما.

Grand Chêne 7–9

1002 Lausanne

الهاتف: 31 31 331 21 41+الفاكس: 71 25 323 21 41+www.lausanne-palace.com

Lausanne Palace & Spa *****

أرقى من واحدا كمبينسكي ميرادور لي منتجع ميثل املنتجعات الفاخرة في سويسرا، نظرا لكونه واحة تتميز به من يحيط عما بالهدوء وسط طبيعة جميلة، فضال

مناظر طبيعية ال مثيل لها.

Montreux-Vevey

1801 Mont-Pèlerin

الهاتف: 11 11 925 21 41+الفاكس: 12 11 925 21 41+

www.kempinski.com/mirador

Hotel Le Mirador Kempinski *****

فئة بني الوحيد الفندق مونترو بالزا رويال فندق يعتبر جنيف بحيرة شواطئ على موقعه في جنوم اخلمسة وبارين مطاعم و3 وجناحا غرفة 146 ويشمل مباشرة. يتحدث كادر فيه ويعمل الصحي، النادي وجتهيزات

العربية.

Grand Rue 97 • 1820 Montreux

+41 21 962 50 50 الهاتف:الفاكس: 51 51 962 21 41+

www.royalplaza.ch

Royal Plaza Montreux *****

بيت زوريخ من بيت للملوك والرؤساء والنفاثات منذ أكثر جناحا ل-22 ضخمة جتديدات أنهى قد سنة، 165 من

وغرفة ومطعم بافيليون وغرف احلفالت.

Talstrasse 1

8001 Zürich

+41 44 220 50 الهاتف: 20 +41 44 220 50 الفاكس: 44

www.bauraulac.ch

Baur au Lac *****

يقدم الفندق — مساحة حديقته اخلاصة 10 فدانات وتقع الراحة وأسباب األناقة درجات أعلى — بحيرة جنيف على موندس" "سانك اللياقة مركز وجناحا. غرفة 168 وفيه

يرحب بكم إلى جتربة لياقة بدنية فريدة.

Place du Port 17-19 • 1000 Lausanne 6

+41 21 613 33 الهاتف: 33+41 21 613 33 الفاكس: 34

www.brp.ch

Beau-Rivage Palace *****

Fairmont Le( باالس" مونترو لو "فيرمونت فندق الرفييرا بـ«لؤلؤة أيضا املعروف ،)Montreux Palace

السويسرية«، له تاريخ عريق، وساهم تاريخه هذا بالترويج لسمعته النادرة

Grand Rue 100 • 1820 Montreux

الهاتف: 12 12 962 21 41+الفاكس: 17 17 962 21 41+

reservation.montreux@fairmont.com

www.montreux-palace.ch

Fairmont le Montreux Palace *****

"بانهوفشتراسي" )شارع التسوق يقع قريبا من منطقة املدينة، ويحتوي زوريخ في وسط القطار( وبحيرة محطة فسيحة مبساحة جميعا تتميز وجناحا غرفة 142 على االتصال وتقنيات والرفاهية الراحة لنزالئه الفندق ويوفر

املتطورة.

Beethovenstrasse 21 • 8002 Zurich

الهاتف: 34 12 883 43 41+الفاكس: 35 12 883 43 41+

www.zurich.park.hyatt.com

Park Hyatt Zurich *****

هادئ شارع على تاريخي مبنى في )ALDEN( فندق يقع متاما، وهو أصغر فندق خمسة جنوم في زوريخ، ويحتوي على وفيه فاخر، بديكور كلها تتميز فقط، وجناحا غرفة 22

مطعم حاز على جوائز، وبار ومكتبة صغيرة وجميلة.

Splügenstrasse 2

8002 Zürich

الهاتف: 99 99 289 44 41+ الفاكس: 98 99 289 44 41+

www.alden.ch

Alden Hotel Splügenschloss *****

63_Best in Switzerland

أفضل ما في سويسرا

The Best In.indd 63 11.06.10 11:53

Attain your optimum body weight trough exercise and a healthy diet under medical supervision.

7310 Bad Ragaz, SwitzerlandTel. +41 (0)81 303 30 30 Toll-free 00800 80 12 11 10reservation@resortragaz.chwww.resortragaz.ch

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites Grand Hotel Hof Ragaz To B. Wellbeing & Spa · Medical HealthBusiness & Events · Golf · Tennis Courts Tamina Therme · Casino Bad Ragaz

Grand Resort Bad Ragaz Weight Loss under medical supervision

Achieve a sustained reduction in body fat through systematic training with your personal trainer. Dine on light and healthy food from the “Cuisine Equilibrée” menu and receive nutritional advice to help you achieve a healthy everyday diet. Strengthen yourself mentally and learn how to maintain and optimise your weight in future. Medical expertise of the highest order. More detailed information under www.healthragaz.ch

GRBR_ins_Image_210x297.indd 1 14.06.2010 09:33:22

65_Best in Switzerland

تأجير في االستثنائية للخدمات أوروبا في رائد مزود أسطول لديه عاما، 22 من أكثر منذ الفاخرة السيارات

متنوع، هو األفخم في أوروبا، يضم سيارات رياضية أيضا.

(Geneva) +41 22 909 87 87 الهاتف: (Zurich) +41 44 800 16 00 الهاتف:

zurich@eliterent.com

www.eliterent.com

تأجير السيارات في جنيف وزوريخ وغشتاد

Elite Rent-a-Car

أطلق عليها من قبل مجلة "ليدرز ماجازين" لقب "أفضل شركة في جنيف" خلدمات الليموزين املقدمة للقادة من الشركة في عملها على وتعتمد العالم. أنحاء مختلف الداكن اللون ذات السيارات موديالت أرقى من تشكيلة

والتي متتاز بتجهيزاتها املالئمة لالستخدام املهني.

33, rue de Contamines • CH-1206 Genève

الهاتف: 30 40 347 22 41+ الفاكس: 85 40 347 22 41+

www.leaderslimo.com

Leaders Limousines Sàrl

السائق خدمات لوزان ومقرها ليموزينز لوزان تقدم تصرفكم حتت وتضع .1984 العام منذ اخلصوصي

مرسيدس "إس كالس" ومرسيدس "فيانو".

Chemin du closelet

1006 Lausanne

الهاتف: 63 62 616 21 41+ الفاكس: 70 64 616 21 41+

www.lausannelimousines.ch

احلجز قبل 18 ساعة من موعد اخلدمة

Lausanne Limousines

8050 Zürich & 1215 Genf

Zürich +41 44 804 10 50 :الهاتف Genf +41 22 717 81 11 :الهاتف

www.chauffeur-drive.ch

Chauffeur Drive AMAG Services AG

أهال وسهال بكم في سويسرا. تضع شركة لورنس وروشات حتت تصرفكم أسطوال من أفخر السيارات احلديثة وسائقني

محترفني ذوي كفاءات رفيعة.

Geneva Airpark • 4, chemin des Papillons

1216 Cointrin

الهاتف: 13 13 741 22 41+contact@lorenz-rochat.ch

www.lorenz-rochat.ch

Lorenz & Rochat Sàrl

واألناقة الفنية باخلبرة إس.إيه ليموزينز رينبو تتمتع في عاما 15 بخبرة تتمتع كما بالتفاصيل، واالهتمام سويسرا في مجال تقدمي اخلدمات لكم في مجال األعمال

او الرحالت الترفيهية.

37, Chemin J. Ph. De Sauvage

1219 Châtelaine • Genève

الهاتف: 32 30 797 22 41+ الفاكس: 33 30 797 22 41+ www.rainbowlimousine.ch

Rainbow Limousine S.A.

األضواء مدينة في الطويلة الفارهة السيارات خدمة لوتسيرن، على بحيرة لوتسيرن الرائعة اجلمال. إن خدمتنا من الدرجة األولى، جو ال مثيل له، نقدم األفضل ونضمن

اجلودة وميكنكم االعتماد علينا

Postfach 437

6052 Hergiswil NW

الهاتف: 67 84 340 41 41 + info@bigcar.ch

www.bigcar.ch

Stars’n Stripes

ال عناية زوريخ في سيرفيسز ليموزين كيم ويرنر تقدم البارزة الشخصيات من عمالؤنا يصل بحيث لها مثيل تصرفكم حتت نضع وراحة. بأمان املقصودة الوجهة إلى

سيارات "بي إم دبليو" و"أودي".

Promenadengasse 19

8001 Zürich

الهاتف: 90 44 262 44 41+ الفاكس: 91 44 262 44 41+

www.wernerkeim.ch

Werner Keim Limousine Services

نقدم خدماتنا 24 ساعة في اليوم، و365 يوما في السنة، ،)E( إي أو )S( إس مرسيدس العالم. أنحاء جميع في حتت ودائما رباعي، وبدفع مريحة كلها فارهة، ومينيفان

الطلب، يقودها سائقون متعددو اللغات.

Steinackerstrasse 35

8302 Zürich-Kloten

الهاتف: 30 60 315 44 41+reservation@fischerlimousine.ch

www.fischerlimousine.ch

Fischer Limousine AG

سويسرا فرع يوروبكار تقدمها فارهة سيارات خدمة وأوربا(. سويسرا في السيارات تأجير شركات أكبر )من واخلدمة تغطي سويسرا السيارات تقدم أحدث موديالت السويسرية السياحة لشركة األول الشريك بأسرها.

"شفايتس توريسموس" و"منبر االقتصاد العاملي"

The Best In.indd 65 11.06.10 11:53

فندق "سبلندد رويال" افتتح أبوابه سنة 1888 على بحيرة سيريزيو مباشرة. 93 غرفة وجناحا بكل مستلزمات الرفاه.

األبيض البحر حوض مأكوالت يقدم فراندا ال مطعم قاعات ثالث بيانو. عازف فيه إمييرالد بار املتوسط.

لالجتماعات واالحتفتالت تتسع ل-250 شخص.

Riva Antonio Caccia 7 • 6900 Lugano

+41 91 985 77 11 الهاتف: الفاكس: 22 77 985 91 41+

www.splendide.ch

Hotel Splendide Royal *****

فندق فاخر يطل على نهر الراين، فيه 101 بني غرفة وجناح، الغرف. تقنية في األحدث وبني العريق األثاث بني يجمع رائع، فرنسي أكل فاخر، إيطالي عشاء للذواقة، مطعم

باإلضافة إلى بار

Blumenrain 8

4001 Basel

+41 61 260 50 50 الهاتف: www.lestroisrois.com

Grand Hotel Les Trois Rois *****

يقدم مباشرة، سيريسيو بحيرة على إيدن، هوتيل غراند )الواحة( أواسيس مطعم للمسافرين: يلزم ما كل غرفة. 115 الصحي. الرفاه وقسم إيدين بار املعروف،

مساحة للحفالت تتسع ل-300 شخص.

Riva Paradiso 1

6900 Lugano

+41 91 985 92 00 الهاتف: الفاكس: 50 92 985 91 41+

www.edenlugano.ch

Grand Hotel Eden *****

حتبس جميلة مناظر Badrutt’s Palaceوسط فندق يقع األنفاس ولم تشوه أبدا. إن هذا الفندق املميز الكائن وسط سانت موريتس والذي كان قد افتتح في العام 1896 يحتوي على 159

غرفة للنزالء وقد حصل على العديد من اجلوائز سنة بعد أخرى.

Via Serlas 27

7500 St. Moritz

+41 81 837 10 الهاتف: 00+41 81 837 29 الفاكس: 99

www.badruttspalace.com

Badrutt’s Palace Hotel *****

جولف دي هوتل جراند عليه يقوم الذي التقليد يعتمد اخلدمات وجودة واحلميمة الشخصية الضيافة على

واالهتمام بالتفاصيل لضمان إقامة ال تنسى.

3963 Crans-Montana

+41 27 485 42 42 الهاتف: الفاكس: 43 42 485 27 41+

www.ghgp.ch

Grand Hôtel du Golf & Palace *****

يقع هذا الفندق الفاخر العريق في وسط منطقة توحي كالسيكية بأناقة الفندق ويتميز واالطمئنان. بالهدوء على وذلك العصرية، الراحة وسائل جميع على ويحتوي

أكمل وجه.

Bahnhofstrasse 55 • Postfach 14

3920 Zermatt

الهاتف: 00 66 966 27 41+ الفاكس: 99 66 966 27 41+

www.zermatterhof.ch

Grand Hotel Zermatterhof *****

هيلتون باالس هما فندقني بني مارين مارتي وكالة تقع القارب بركوب متتع ولسون(. )الرئيس ولسون وبريزيدنت

الذي يقوده القبطان.

31, Quai du Mont Blanc

1201 Genève

الهاتف: 21 88 732 22 41+ الفاكس: 00 33 731 22 41+

Marti Marine

أفضل ما في سويسرا

بني هذا الفندق التاريخي الذي متلكه العائلة التي يحمل اسمها في العام 1845 ويقع في وسط املدينة. له إطاللة ومطعمني مكيفة، غرف 107 على ويحتوي تضاهى، ال

أنيقني وبار حديث.

Schweizerhofquai

6002 Luzern

+41 41 410 04 10 الهاتف: الفاكس: 71 29 410 41 41+

www.schweizerhof-luzern.ch

Hotel Schweizerhof Luzern *****

مت وقد غرفة، 323 على ويحتوي زورخ، شمال في يقع األطباق، أشهى ويقدم ،2007/2008 سنة في جتديده إلى جانب أحدث جتهيزات املؤمترات واالجتماعات. إنه فندق الباحثيى عن املتعة يستقطب رجال األعمال واملسافرين

واالستجمام.

Hohenbühlstrasse 10

Opfikon-Glattbrugg • 8152 Zürich

الهاتف: 50 50 828 44 41+ الفاكس: 51 51 828 44 41+

Hilton Zurich Airport *****

The Best In.indd 64 11.06.10 11:53

حديقة البيئة احليوية Val d’Herens اتخدت من احملافظة على البيئة القيمة مهمة لها. هنا توجد قمتان جلبلني. القمة الصغيرة والقمة الكبيرة لـ

Dents de Veisivi . طريق متصاعد طويل، صخرة جميلة وقمة هائلة الروعة، ومن هناك منظر خالب – إن رحلة التسلق على جبل الثالثة آالف متر ارتفاعا، قرب

Les Haudères هي خبرة مغامرة ال تنسى.

67_Destination

066-067 Destination.indd 67 11.06.10 12:01

اجلبال تنادي

© b

y sw

iss-

ima

ge

.ch

/ Ma

rcu

s G

yge

r

066-067 Destination.indd 66 11.06.10 12:01

023_300_FirstCl_210x297_HighClass_pfade 1 20.04.10 14:38

Best in Switzerland_68

تقدم شركة "كوملومس" )Comlux( مجموعة كاملة من والشراء، البيع الطائرات، إدارة التجارية، الطيران خدمات

تصميمات ملقصورة الطائرة وخدمات التكميل واإلنهاء.

Gate 14 Oberfeldstrasse 14

8302 Kloten

الهاتف: 50 72 888 43 41+ الفاكس: 52 72 888 43 41+www.comluxaviation.com

Comlux Aviation AG

مرموقة مكانة جيتس بيزنس أفييشن جيت حققت يقارب أسطول على اعتمادا الطيران، أعمال في وريادة عدده 200 طائرة، وتقدم خدمات استئجار الطائرات على

مستوى العالم للشركات واملؤسسات واألفراد.

Zurich / Geneva

0800 AIRTAXI )247 829( or

الهاتف: 86 86 158 58 41+ www.jetaviation.com/chartereurope

Jet Aviation Business Jets

تأسست اعتمادا على اخلبرة العاملية لشركة سويسبورت الرواد املزودين من واحدة وهي ليمتد، انترناشيونال وتقدم العالم، في التجاري للطيران األرضية للخدمات

الشركة خدمة خاصة من طراز متفوق لرحالت األعمال.

HQ Global Sales

الهاتف: 61 12 306 22 41+ www.swissport-executive.com

www.privatport.com

Swissport Executive Aviation & PrivatPort S.A.

التي جنيف في الوحيدة الشركة كوبترز سويفت تعتبر الهيلوكبتر. وتعتمد في بإدارة أسطول من طائرات تقوم ذلك على خبرة متتد لعشر سنوات، وقد اكتسبت سمعة في السياحية للوجهات بالنسبة العمالء بني عظيمة

سويسرا وأوروبا.

Case postale 168 • 1215 Genève 15

الهاتف: 83 83 717 22 41+ الفاكس: 80 83 717 22 41+

www.swiftcopters.ch

Swift Copters SA

أفضل ما في سويسرا

© G

uid

عاملية طيران شركة هي ،)ExecuJet( "إكسيكيوجت" )جديدة للبيع األعمال طائرات من مجموعة لديها اليوم في ساعة 24 تعمل الشرك إدارة ومستعملة(. تأجير إلى باإلضافة FBO خدمات األسبوع. في أيام و7

طائرات، برصيد يضم أكثر من 100 طائرة أعمال.

ExecuJet Aviation Group • ExecuJet Aviation Centre

8058 Zurich Airport

الهاتف: 16 16 804 44 41+ 24/7 Charter: +41 44 876 55 55 • www.execujet.net

ExecuJet Aviation Group

– كل ما حتتاجه العاملية الصحف إلى الوجبات أفخر منن الطائرة، يسعدنا أن نقدم لك اخلدمة األرقيفي ذلك! في من الفاخرة للمأكوالت التنفيذية اخلدمة اطلب رجاء

زوريخ أو من جتيف.

)Zürich( +41 43 812 00 01 :الهاتف)Zürich( +41 43 812 00 02 :الفاكس

(Genève) +41 22 799 50 12 :الهاتفvipzrh@gategourmet.com • www.gategroup.com

Executive Gourmet

Logo/L

ayout:

Sab

ine

May

er, w

ww

.may

tim

.de

The Best In.indd 68 11.06.10 11:54

OYSTER PERPETUAL DATEJUST IN PLATINUM

National inspiration.

Major champion.

Ranked No. 1 in the world.

More than a shot at becoming a “legend”.

Golf is her sport, but heritage defines her.

lorena ochoa

10_0123_BUC_Ins_HighClass2.qxd:09_0520_Ochoa_E.qxd 19.5.2010 10:47 Uhr Seite 1