YOU C 1000

I PROFIL PERUSAHAAN

Nama Perusahaan : PT. DjojonegoroAlamat Perusahaan : Jalan Jendral Gatot Subroto Kav. 99. Jakarta Selatan

12797.Pabrik : Komplek Kawasan Industri indolakto: Jl. Siliwangi, Km, 18,9Desa Pesawahan Cimelati, Sukabumi.

Email : www.youc1000.comPendiri : Bpk. Husein Djojonegoro

Bpk. Pudjiono Djojonegoro.Berdiri : 2003Beroperasi : februari 2005Produk : Health DrinkMerek Produk : You C 1000

II VISI, MISI, DAN TUJUAN PERUSAHAAN

Moto Produk : Healthy Inside, Fresh OutsideVisi Perusahaan : menjadi merek yg paling dpilih dan menjadi

produksi minuman dengan kandungan vitamin C terdepan yang dipercaya dunia.

Misi Perusahaan : berkomitmen untuk mewujudkan kesejahtearaan, yang lebih baik bagi setiap org dengan memproduksi minuman bervitamin yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Tujuan Perusahaan : mewujudkan kesehatan yang lebih baik bagi kehidupan manusia,

Sasaran : Semua lapisan masyarakat

III PROFIL PRODUK

You C-1000 adalah minuman kesehatan menyegarkan, yang mengandung Vitamin C 1000mg bahan-bahan alami. Dapat dinikmati setiap hari untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan memelihara kesehatan.Operasi Pabrik % control mutu : PT. Djojonegoro, C-1000 mendapat “Ijin Usaha Industri Farmasi” dari Menteri Kesehatan. Memperoleh sertifikat GMP (Good Manufacturing Practice) dari Badan Pengawas Obat

dan Makanan (BPOM). Laboratorium control mutu mengecek mutu dalam tiap proses, termasuk tes mikrobiologi,

kadar Vitamin C dan kadar soda serta tes-tes yang lainnya. Mendapat sertifikat ISO 9001:2008 untuk Quality Management System Meraih Sertifikat ISO 14:2004 atas usaha mengurangi dampak negatif terhadap

lingkungan hidup.You C-1000 adalah minuman isotonic unik yang mengandung Vitamin C 1000 mg. dapat

dinikmati setiap hari dengan rasa beda untuk menggantikan cairan tubuh.Keunggulan dari produk PT.Djojonegoro : Dibuat menggunakan teknologi dan sistem modern dari Jepang, dibawah lisensi House

Wellness Foods. You.C-1000 Health supplement dan isotonic drink menggunakan Fresh Lemon, Fresh

Orange dan Fresh Apple *Juice Concentrate. Vitamin C dan bahan-bahan dasar yang digunakan berkulitas internasional Menggunakan gula doble refined alami dari Thailand, juga pewarna alami softflower dan

beta carotene Air yang dipergunakan berasal dari mata air pegunungan dan melalui proses

dimeneralisasi. Telah diekspor ke Singapura, Malaysia, Cina, Hongkonh, Makau, Uni Emirat Arab,

Filipina, Brunei Darussalam dan Afrika Timur.

IV Diagram Alir

V Profil Peralatan Utama pada Pembuatan You C 1000

a. Tangki Mixing

Mesin MixingTangki mixing atau tangki pengaduk ini terbuat dari fibreglass, sangat kuat dan tahan

terhadap kimia tinggi, suhu panas ataupun tekanan. Mixing tank ini biasanya dipakai untuk mengaduk bahan bahan kimia yang mempunyai sifat korosif atau korosi, dapat juga dipakai untuk air biasa. Tangki mixing ini juga aman untuk mengaduk bahan bahan makanan karena material yang dipakai adalah berstandar food grade.b. Mesin WTP Ion Exchanger

Mesin Ion ExchangerPertukaran ion ini bertujuan untuk menghilangkan ion yang tidak diinginkan dari air

baku dengan memindahkan ion-ion tersebut  ke  resin. Penukar ion memiliki kapasitas yang terbatas dalam kemampuan menukar ion yang disebut kapasitas tukar. 

Ion exchanger atau penukar ion merupakan salah satu metoda yang paling sering digunakan dalam hal pengurangan mineral dalam air, media yang umum dipakau berupa mesin alam atau sintesis. Pada saat operasi dikontakan dnegan resin penukar ion dan resin akan melepaskan ion lain dalam kesetaraan ekivalen, dengan melihat kondisi tersebut makan kita dapat mengatur jenis ion yang diikat dan dilepas.

Pada dasarnya cara kerja kolom ion exchanger adalah penukaran ion muatan listrik yang dibawa oleh fluida dengan muatan ion pada resin yang tersedia di dalam tabung ion exchanger. Secara umum fungsi kolom exchanger digunakan sebagai media purifikasi dan filtrasi muatan ion mineral pada fluida yang tidak dikehendaki, sehingga fluida yang keluar dari kolom tersebut sesuai dengan yang dikehendaki.c. Mesin Depalletizer

Depalletizer adalah mesin untuk mengambil botol dari pallet dan menaruhnya di konveyor feeding. Depalletizer dapat berupa mesin mekanik dengan penggerak tiga sampai

lima aksis. Selain dari pallet, botol juga diambil dari wadah format cratedengan partisi atau tidak. Dibawah ini adalah gambar mesin depalletizer.

Mesin depalletzer pada proses pembuatan You C 1000 ni selain memindahkan botol dari atas pallet, juga ada mesin visual depalletizer yang berfungsi menyelaeksi botol yang sesuai dengan standar menggunakan metode visual inspeksi.d. Mesin Filling (Cap Elevator)

Mesin Filling/PengisiMesin pengisi biasanya terhubung dengan sistem buffer product tank atau

sistemproduct mixing/blending. Untuk produk konsumsi minum, sistem perpipaan harus terbuat dari bahan yang sanitary dan stainless. Untuk beberapa kasus produksi dengan line produksi sama tetapi digunakan untuk produksi dua atau lebih jenis cairan yang berbeda, sistem product delivery-nya khusus. Atau untuk satu kasus satu botol dengan dua atau lebih jenis isian cairannya, sistem product delivery-nya berjumlah banyak sesuai dengan banyak isian botol, dan mesin filler mempunyai sistem pengisian secara bergantian. Sistem kalibrasi isian tergantung dari jenis pengatur isi, apakah itu menggunakan magnetic flowmeter (Volume Based Filling) atau mass-coriolis flowmeter (Volume/Weight Based Filling). Mass flowmeter lebih memiliki keakuratan pengisian dengan toleransi sekitar 0,5 %. Mesin filling dapat berupa rotary atau in-line, continuous atau intermittent.

Mesin filling pada pabrik You C 1000 ini terdiri dari 3 mesin yauti mesin cleanser, mesin filling dan mesin cap. Produksi atau pengisisan larutan You C 1000 ini tidak lebih dari 1 menit. Untuk kemasan botol kaca pada suhu <10°C, untuk botol plastik 90°C lalu masing-masing dipasteurisasi pada suhu 60°C.e. Mesin Labeling

Mesin LabelingSistem labelling botol bermacam-macam tergantung posisi label di botol dan

bahan/jenis label yang digunakan. Posisi label di botol dapat berada di bodi dan leher. Bahan

label dapat berupa plastik, dan kertas sticker. Untuk botol bulat, label umumnya melingkar. Untuk botol yang memiliki dua sisi, label dapat diberi di satu sisi atau di kedua sisi.f. Mesin Palletizer

Mesin PalletizerPalletizer adalah mesin yang mengambil kardus dan menempatkannya di pallet.

Karena ukuran pallet dan formasi kardus tertentu, umumnya palletizer menggunakan robot sampai enam aksis. Formasi kardus di pallet disesuaikan dengan dimensi kardus. Di beberapa produk, formasi tumpukan kardus di pallet tergambar di kardus.

Palletizer ini berfungsi untuk menata tumpukan box setelah botol dikemas didalam box kardus untuk kemudian didistribusikan.