Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

WIRAUSAHAWAN SUKSES DI BOGOR

KELOMPOK 1 X MIIA 2

SMAN 02 CIBINONG

Nama Kelompok :

1. Gayatri Nuansa Putri 2. Nada Salsabila Shofa 3. Nico Singgih Ramadhan 4. Rafi Rahmat Firdaus 5. Ruhul Haq6. Salsabila Daradeyana 7. Zata Amalina

PENGUSAHA LAPIS BOGOR

PENGUSAHA MOMOMILK CAFE

RIZKA WAHYU ROMADHONA

BIOGRAFI

Rizka wahyu romadhona, wanita muda berumur 29 tahun asal surabaya, lulusan dari teknik elektro, ITS (Institut Teknologi Sepuluh november), Surabaya. Seorang istri dari Anggara Kasih Nugroho Jati yang sekarang berusia 29 tahun sesama alumni ITS. Rizka pernah menjadi juara 1 Wirausaha Muda Mandiri (WMM) tahun 2012

Awal mula lapis bogor

• Toko ini sudah berjalan sekitar 3 tahun pertama dibuka tanggal 15 Februari 2011 yang berlokasi di bogor tepatnya di Jl. Sholeh Iskandar, Bogor yang diberi nama “Lapis Bogor Sangkuriang” oleh-oleh khas Bogor.

• Dan saat ini lapis bogor sudah memiliki 4 cabang, yaitu di Jln. Pajajaran No.20 Bogor, Rumah Makan Raffles di Puncak dan Jl. Raya Jakarta-Bogor.

Sejarah Lapis Bogor Sangkuriang

Awalnya Rizka Wahyu Romadhona berjualan bakso di Jakarta. Namun karena usahanya gagal ia mencoba merintis usaha kembali bersama suaminya. Ia terinspirasi dari surabaya karena ada lapis surabaya akhirnya ia mencoba untuk membuat lapis bogor yang berbahan talas. Ia ingin memanfaatkan bahan baku talas dengan membuat talas. Akhirnya ia menanyakan bahan lapis surabaya ke ibunya yang di surabaya. Lalu ia mencoba membuat lapis bogor hanya dengan modal 500.000 dan mixer peninggalan mertuanya.

• Kemudian ia mencoba memasarkan lapis bogor ke tetangga-tetangganya, teman arisannya, serta kelompok pengajian. Selain ke teman-temannya rizka juga gigih memasarkan lapisnya ke instasi pemerintah.

• Ia pun sering mengikuti pameran-pameran yang diadakan oleh instansi pemerintah. Dari relasi itu, ia bisa masuk ke jejaring Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI). Ia pun mendapat izin untuk membuka booth di hotel atau restoran kawasan Puncak yang sedang mengadakan diklat ataumeeting.

• Rizka juga mengikuti pelatihan yang diadakan oleh Disperindag (Dinas Perindustrian dan Perdagangan) untuk memperbaiki desain kemasan. Sampai kemudian, Rizka bisa membuka gerai sendiri.

• Ketika buka pertama kali, nama lapis Bogor masih awam bagi konsumen. Awalnya mereka hanya mengenal lapis legit atau lapis Surabaya. Akhirnya rizka mengenalkan produknya ke masyarakat.

• Sekarang usahanya setiap hari dapat menghabiskan ribuan box lapis bogor, Dan omsetnya sudah sampai milyaran perbulan.

Keunikan lapis bogor sangkuriang• Lapis Bogor Sangkuriang, dibuat menggunakan tepung

terigu, tepung talas, gula, susu, telur sehingga membuat lapis berwarna kuning dan ungu bertabur keju, warna ungu karena mengandung saripati talas, tepung talas juga menghasilkan cita rasa sendiri dengan aroma yang khas dan lapisnya menjadi lembut dan lezat.

• selain tekstur yang lembut dengan aroma yang khas, kue ini mampu bertahan hingga 4 hari. Tapi kalo dimasukan kedalam pendingin bisa 7 hari.

• Lapis bogor ini terdiri dari berbagai rasa, diantaranya original, greentea, bluberry, strawberry, coklat, capucino dan tiramisu.

Permasalahan rizka wahyu romadhona

• Dulu sebelum menjual lapis bogor rizka sempat berjualan bakso di daerah jakarta saat itu ia menjadi karyawan di salah satu perusahaan telekomunikasi. Ia selalu membawa bakso dalam kantong dan dijual ke teman teman kantornya.

• Lalu rizka melepas jabatannya menjadi karyawan karena gaji menjual baksonya hampir sama dengan gajinya sebagai karyawan.

• Akhirnya rizka pun terjun total menjadi pengusaha bakso. Selain memasok bakso ke konsumen lamanya di Jakarta, mereka juga menawarkan kemitraan gerai bakso.

• Sayangnya usaha itu tak berumur panjang, banyak mitra yang nakal yang tidak suka dengan usahanya, mencampur bakso milik rizka dengan bakso lain, sehingga kualitas bakso miliknya menurun. Rizka pun menuai rugi yang cukup banyak dan akhirnya banyak gerai yg harus ditutup. Bukan itu saja ia pun harus menjual mobilnya, bahkan motor operasionalnya ditarik. Ia juga sempat menunggak pembayaran angsuran rumah hingga 4 bulan.

Permasalahan Lapis Bogor

• Dahulu saat pertama kali rizka menjual lapis bogor ia masih berjualan hanya bersama suaminya. Lalu ia mempekerjakan 2 orang pegawai untuk membantunya dan sekarang pegawai yang ia pekerjakan sudah hampir 500 pegawai. Pegawainya pun terdiri dari anak jalanan, lulusan SD dan SMP, ada juga lulusan SMK dan ibu rumah tangga. Rizka mengaku ia ingin memberdayakan masyarakat sekitar yang memiliki potensi, namun tidak dapat berkarya di perusahaan formal karena faktor pendidikan.

• Tantangan rizka dalam mengelola lapis bogor adalah masalah sumber daya manusia. Sulitnya mengatur pekerja ini membuat rizka sempat kelimpungan dan nyaris menutup bisnisnya.

• Atas saran teman, ia pun memutuskan untuk menggunakan jasa konsultan guna membenahi manajemen. Hasilnya, ternyata tak hanya membantu dalam hal manajemen SDM, tetapi juga berhasil mengelola kelangsungan produksi.

Cara pemasaran • Pemasaran lapis bogor ini dengan membuka beberapa cabang.

Setiap cabangnya tidak hanya menjual lapis bogor tetapi banyak aneka makanan lainnya contohnya seperti brownies talas.

• Cara menjualnya karena terlalu banyak orang yang ingin membeli lapis bogor ini maka pembeli diberi nomer antrean dan setiap orang hanya dijatahkan membeli 2 box supaya setiap orang kebagian.

• Toko lapis bogor ini buka dari jam 07.00-20.00 lapis bogor dikirim ke setiap cabang 2 kali sehari. Dan selalu habis. Bahkan banyak pelanggan yang tidak kebagian. Dan malah banyak pengunjung dari luar kota datang ke bogor hanya ingin mencicipi lapis bogor ini dan harus menunggu berjam-jam.

Pengusa Momo Milk Cafe (Taman Kencana – Bogor)

Siapakah Pemilik Momo Milk Cafe?

Nur Nabilah dan Haidhar Wurjanto adalah mahasiswa departemen Manajemen Institut Pertanian Bogor angkatan 2009. Berdua mereka merintis usaha dibidang Agribisnis peternakan yang mereka beri nama,” MOMO MILK”. Iklim kewirausahaan yang begitu kental di bumi “kampus hijau” Darmaga ini menggelitik mereka untuk tak hanya berdiam diri mengagumi keberhasilan demi keberhasilan civitas lainnya dalam berwirausaha

Motivasi Pembuatan Momo Milk?

Rasa keprihatinanlah yang kemudian muncul dalam diri dua mahasiswa ini akan acuhnya para mahasiswa IPB dalam memilih menu makan yang mereka konsumsi. Dalam pandangan mereka, berbagai jajanan yang diperjual-beliakan dilingkungan sekitar kampus IPB masih kurang bergizi. Kemudian Nur Nabilah atau yang akrab dipanggil teman-temanya Nabil ini tercetus ide membuat kedai minuman sehat. Kedai ini dalam angannya akan menyediakan berbagai susu dengan berbagai variasi rasa yang beragam. Keinginan itu menguat manakalaia dalam suatu media masa ia menyimak seorang tokoh nasinonal,Prabowo Subianto mencanangkan sebuah gerakan “Revolusi Putih”.

• Sebuah gerakan untuk memenuhi kalsium pada anak muda.Nabil berkeinginan mewujudkan angan itu, namun apa daya keadaan kemudian bagai bumi tak mampu direngkuh, langit tak mampu diraih karena ia tak memiliki modal yang cukup guna meraih hal tersebud.

• Suatu hari niatan itu ia utarakan kepada salah satu sahabatnya Haidhar Wurjanto. Dia ceritakan dengan seksama angan berusaha tersebut dengan obrolan pertemanan biasa. Tak disangka hal itu justru mendapat sambutan positif. Haidhar tertarik atas ide usaha yang dikemukakan oleh Nabil. Berdua mereka bekerjasama mewujudkan impian usahanya.

Kapan memulai berwirausaha?MOMO MILK pertama dibuka pada tanggal 1 Januari 2011 yang berlokasi di Regina Pacis dan Bogor Junction. Lalu pada tanggal 18 maret 2011 MOMO MILK kembali membuka cabang di SMAN 1 BOGOR .Dan sekarang MOMO MILK punya cafe di Taman kencana : Bukit tunggul no.11

Apa daya tarik dari momo milk?

Daya tarik dari momo milk adalah, tempat yang nyaman dan klasik seperti ada di peternakan sapi, dengan konsep dari wadah untuk menyajikan yang unik. Cara pemasarannya dengan menggunakan twitter dan facebook.Dan mereka berfikir, pada zaman sekarang banyak sekali konsumen yang melihat cafe dengan kuinakannya, dan dengan bantuan social media para pengunjung pula menjadi ajang promosi dari keberadaan Momo Milk itu sendiri.

Penghargaan apa yang telah di dapat?

Pemenang Terbaik kategori mahasiswa bidang usaha Boga dengan usahanya @MOMOMILK_ pada tanggal 15 januari 2014 ( @ukmc_ui )

Permasalahan dalam perjalanan Momo Milk

1. Momomilk, berawal dari i’m milk. Setelah usaha itu beredar ternyata nama i’m milk sudah digunakan. Sehingga mereka bingung memberi nama unutuk usaha mereka yang seumur jagung itu. Hingga pada saat mereka mengambil bahan pembuatan susu di sebuah peternakan, mereka mendengar suara sapi yang bersautan “mooo...” “mooo...” dan akhirnya mereka mengganti nama menjadi “MoMoMilk”

2. Menurut warga sekitar limbah pembuangan dari cafe itu yang mencemari saluran air yang melintasi kawasan permukiman mereka. Akibatnya warga merasa terganggu akibat bau menyengat yang ditimbulkan oleh Cafe Momo Milk. Dan jalanan warga juga yang dijadikan lahan parkir

THANKS FOR ATTENTION