WIRAUSAHA JAMUR.doc

34
USUL PERENCANAAN USAHA MAHASISWA TIM PELAKSANA Gershom GK (2011 512 584) Idris A (2011 512 623) Albertus PS (2011 512 620) Rosy Iswahyudi (2011 512 611) Nugroho Dwi P (2011 512 526) DOSEN PEMBIMBING Dra. Nani Irma Susanti, MM.,MH. STIE ADI UNGGUL BHIRAWA 2011 Kewirausahaan MANISAN JAMUR MERIAM

Transcript of WIRAUSAHA JAMUR.doc

Page 1: WIRAUSAHA JAMUR.doc

USUL PERENCANAAN USAHA MAHASISWA

TIM PELAKSANA

Gershom GK (2011 512 584)

Idris A (2011 512 623)

Albertus PS (2011 512 620)

Rosy Iswahyudi (2011 512 611)

Nugroho Dwi P (2011 512 526)

DOSEN PEMBIMBING

Dra. Nani Irma Susanti, MM.,MH.

STIE ADI UNGGUL BHIRAWA

2011

Kewirausahaan

MANISAN JAMUR MERIAM

Page 2: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Bisnis makanan merupakan bisnis yang senantiasa bertahan dan terus

berkembang seiring dengan meningkatnya kebutuhan kuliner masyarakat.

Ada beberapa hal yang membuat bisnis ini terus tumbuh. Pertama,

makanan merupakan suatu kebutuhan masyarakat baik sebagai kebutuhan

kuliner atau jajanan maupun kebutuhan pokok. Bisnis makanan memiliki

pangsa pasar tersendiri, yaitu pemuda seperti remaja, mahasiswa dan

masyarakat penggemar kuliner. Salah satu bisnis makanan yang saat ini

digemari adalah jamur. Banyaknya penggemar jamur yang meliputi

kalangan bawah sampai kalangan atas menjadikan bisnis ini sebagai bisnis

yang menjanjikan untuk memberikan keuntungan dan tidak mudah

mengalami penurunan karena bisnis ini bukan merupakan bisnis musiman.

Hal ini yang memotivasi kami dalam membangun dan mengembangkan

usaha di bidang makanan/kuliner. Bisnis jamur yang akan dikembangkan

ini adalah “Manisan Jamur Meriam ” dengan rasa yang lezat.

Bisnis ini menyediakan produk jamur yang memberikan cita rasa dan

kepuasan tersendiri bagi para konsumen, terutama dalam hal kualitas rasa

yang tinggi, bentuk yang besar, unik, padat, kenyal serta bentuknya yang

khas dengan jaminan kebersihan serta memberikan pelayanan yang

memuaskan dengan harga yang sangat terjangkau sehingga konsumen

dapat menjadi pelanggan setia “Jamur ” ini. Bisnis “Manisan Jamur

Meriam” dengan menempati di sebuah lokasi yang terletak di daerah

Page 3: WIRAUSAHA JAMUR.doc

yang memiliki mayarakat yang cukup banyak dengan berbagai aktivitas,

membuat bisnis ini mudah dijangkau oleh konsumen karena memilih

lokasi yang strategis untuk berjualan, yaitu di alun-alun lapangan pancasila

yang menjadi pusat masyarakat salatiga untuk beristirahat sejenak, selain

itu juga menjadi tempat nongkrong bagi anak – anak muda mulai dari

siswa – siswi SMP, SMA, mahasiswa dan semua kalangan masyarakat.

B. Justifikasi Pemilihan Obyek Usaha

Adapun justifikasi pemilihan jenis usaha “Manisan Jamur Meriam ”

ini yaitu dengan berbagai alasan seperti tingginya jumlah masyarakat

penggemar kuliner atau jajanan khususnya jajanan jamur, proyeksi

keuntungan yang dihasilkan cukup besar serta besarnya peluang untuk

sukses karena bisnis ini bukan merupakan bisnis musiman dan dapat terus

berkembang melalui berbagai kreasi dan inovasi. Keterjangkauan harga

dan tempat usaha juga menjadi alasan juga menjadi alasan pemilihan objek

usahaini.

C. Tujuan Usaha Yang Hendak Dicapai

Adapun tujuan usaha ini antara lain sebagai berikut :

1. Mendorong mahasiswa untuk sukses berwirausaha dalam mewujukan

mahasiswa yang mandiri, kreatif, inovatif dan kompetitif ditengah

persaingan global.

2. Membuka lapangan kerja bagi masyarakat dengan memberikan

pekerjaan sebagaimana yang di butuhkan dalam usaha ini.

3. Menyediakan jajanan “Manisan Jamur Meriam ” dengan cita rasa yang

lezat, segar dan sehat dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat

serta memberikan pelayanan yang bersih dan berkualitas untuk

memberi kepuasan kepada konsumen.

4. Mencapai target omset sebesar 1 juta perhari.

5. Menjadikan usaha “Manisan Jamur Meriam ” ini terus berkembang

dengan bertambahnya jumlah outlet jamur lainnya

Page 4: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB II

ANALISIS PRODUK

A. Jenis dan Nama Produk, karakteristik produk

Adapun jenis produk yang ditawarkan pada bisnis ini adalah

“Manisan Jamur Meriam”.Yang membuat jamur meriam berbeda dengan

jamur lainya adalah dari rasa dan komposisinya yang mempunyai taste yg

berbeda dengan jamur lainnya, yaitu jamur yg mempunyai rasa seperti

manisan. Inilah yang menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen.

B. Keunggulan Produk Dibanding dengan produk lain di pasaran

Bisnis kreasi “Jamur ” merupakan bisnis yang memiliki potensi

untuk bertahan dan terus berkembang seiring dengan meningkatnya

kebutuhan kuliner masyarakat. Kebutuhan kuliner masyarakat akan terus

meningkat karena kebutuhan tersebut adalah kebutuhan pangan

masyarakat. Jamur yang dijadikan sebagai jajanan murah sehat dan

nikmat mampu menarik banyak konsumen seperti pelajar di setiap

tingkatan (SD, SMP, SMA), mahasiswa dan masyarakat. Ini merupakan

potensi besar bagi bisnis “Jamur ”

Semakin maraknya bisnis jamur di berbagai kota di Indonesia

terutama kota kecil Salatiga telah menjadikan bisnis ini banyak digemari

berbagai pihak, baik sekedar pengisi waktu luang, mendapatkan tambahan

pendapatan, maupun ditekuni sebagai mata pencaharian utama. Oleh karna

itu kami mencoba memulai, menjalankan dan mengembangkan bisnis

jamur ini di kota Solo.

Page 5: WIRAUSAHA JAMUR.doc

C. Keterkaitan dengan produk lain termasuk perolehan bahan baku

Adapun mekanisme produksi dan penyajian “Jamur ” ini adalah sebagai

berikut;

Bahan Jamur:

1. Manisan jamur

2. ketan

3. kolang kaling

4. mutiara

Bumbu Halus untuk kuah Jamur :

1. Gula jawa

2. santan

3. sirup

4. susu

Bahan Penolong/penolong:

1. Es batu

2. Air mineral

Peralatan:

- Pisau

- Baskom

- Panci

- Mangkok

- Sendok, garpu

- Gelas

- Sedotan

- Siwor

Page 6: WIRAUSAHA JAMUR.doc

- Telenan

Cara Membuatnya Manisan Jamur :

1. Jamur: campur semua bahan jamur sesuai rasa manisan yg diinginkan

2. lalu masukkan dalam air hangat tunggu hingga jamur terangkat dan

mengapung diatas permukaan air.

3. Rebus jamur hingga matang dan terapung, angkat dan tiriskan.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Cara membuat kuah Jamur :

1. Rebus air.

2. Lalu masukan bumbu – bumbu halus untuk kuah jamur yang telah di

tumbuk halus.

3. Sajikan bersama jamur .

Sajian :

1. Siapkan mangkok dan bahan penolong lainnya.

2. Masukkan manisan jamur Kemudian tuangkan kuah jamur dan

bahan penolong seperti kolang kaling, mutiara, ketan,es

batu,susu,sirup dan bahan penolong lainnya.

Page 7: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB III

ANALISIS PASAR

A. Profil Konsumen

Konsumen yang kita bidik adalah masyarakat kota Solo yang terdiri dari

pelajar (SD, SMP, SMA), mahasiswa (UKSW, STAIN, AMA, STIBA,

dll), orang kantor (karena lokasi dekat dengan gedung pemkot dan polres).

B. Potensi dan Segmentasi pasar

Segmentasi yang kami ambil adalah masyarakat kota Solo, baik kalangan

atas maupun kalangan bawah, dan dari anak – anak hingga manula.

Potensi “Jamur ” ini sangat besar untuk semua kalangan karena tidak ada

efek samping ketika mengkonsumsi.

C. Pesaing dan Peluang Pasar

1. Pesaing:

Yang menjadi sedikit masalah untuk usaha ini adalah pesaing yang

menjual jamur dalam bentuk lain, misal jamur bakar, jamur keju, jamur

urat dan masih banyak lagi jenis jamur lainnya yang menawarkan harga

lebih murah. Jamur keju, jamur urat dan jenis jamur lainnya menjadi

pesaing yang paling dominan karena masyarakat sudah terbiasa

mengkonsumsinya. Namun kami yakin hal ini dapat diatasi dengan

menjaga kualitas, rasa yang alami , kenyamanan, bentuk yang unik,

kebersihan dan pelayanan yang baik.

2. Peluang pasar:

Daerah Solo belum ada yang menjual “Manisan Jamur Meriam ”.

Kami rasa ini peluang yang baik untuk mengembangkan “Jamur ”. Karena

Kesadaran masyarakat akan kebutuhan makanan yang dapat dicari disetiap

tempat sebagai pengganjal perut yang baik, juga semakin meningkat.

Page 8: WIRAUSAHA JAMUR.doc

Salah satunya kebutuhan pemenuhan nilai gizi. Mengkonsumsi “Jamur ”

dapat dijadikan alternatif sumber vitamin dan antioksidan yang baik. Oleh

karena itu “Jamur ” sangat potensial dan sangat layak untuk dijadikan

usaha yang menjanjikan.

D. Media Promosi yang akan digunakan

Untuk media promosi kami menggunakan :

1. Promosi Online

Kami menggunakan media online seperti facebook dan blog untuk

mempromosikan “Manisan Jamur Meriam ”. Dalam promosi ini,

kami menunjukkan gambar “Manisan Jamur Meriam” beserta

harganya. Penggunaan media online ini lebih efektif untuk

menjangkau konsumen terutama anak – anak muda.

2. Pamflet atau Selebaran

Pamflet/selebaran kami tempel dan kami letakkan di tempat –

tempat umum dan strategis, misalnya halte, mading kampus, kafe –

kafe, dll. Dan kami juga menyebarkan selebaran kepada

masyarakat secara langsung, misalnya menyebarkan selebaran di

depan kampus, depan SD, SMP, SMA, pasar raya Solo, dll

3. Direct Selling

Kami menjual secara langsung kepada konsumen di outlet kami.

Dan sebagai promosi kami juga memperkenalkan “Manisan Jamur

Meriam ” kepada mahasiswa AUB dengan cara menjualnya secara

langsung yaitu kita membuka sebuah stan penjualan “Manisan

Jamur Meriam” di kampus. Paling tidak untuk fase perkenalan

produk kami.

4. Dari mulut ke mulut.

Metode ini sangat efektif karena konsumen yang merasa puas

dengan “Manisan Jamur Meriam ” akan mempromosikannya

kepada yang lain. Sehingga mereka akan datang ke outlet

Page 9: WIRAUSAHA JAMUR.doc

“Manisan Jamur Meriam”, dan ini memberikan keuntungan

tersendiri bagi kami.

E. Target dan Rencana Penjualan satu tahun

Target dan rencana kami ke depan adalah menguasai pangsa pasar untuk

klasifikasi jenis jamur di kota Solo dan mendapatkan pelanggan dari

semua kalangan. Untuk kedepannya akan di buat berbagai inovasi dan

modifikasi dari bahan jamur, misalnya menambah menu dan jenis jamur

yang lebih unik serta yang belum ada di kota Solo khususnya sehingga

konsumen tidak merasa jenuh.

F. Strategi Pemasaran yang akan diterapkan

1. Strategi produk

Produk yang ditawarkan pada bisnis ini adalah “Manisan

Jamur Meriam ” yang disajikan dengan kolang kaling, ketan, mutiara,

dan bahan penolong lainnya. Hal lain yang menjadi nilai lebih adalah

dekorasi gerobak disetting menarik, penuh warna yang memiliki daya

tarik untuk pelanggan. Gerobak diberi nama “Manisan Jamur Meriam

”. Karyawan juga dibiasakan untuk respek terhadap pelanggan dengan

memberikan rasa sopan, senyum, dan akrab. Hal ini diperkirakan akan

menambah kekhasan usaha ini.

2. Strategi Tempat dan Pemasaran

Penetapan lokasi strategis bisnis “Manisan Jamur Meriam”

ini dilakukan melaui observasi terhadap daerah yang memiliki tingkat

keramaian yang tinggi dan memiliki masyarakat di berbagai kalangan

seperti pelajar di berbagai tingkatan, mahasiswa dan masyarakat. Dari

survei yang telah dilakukan maka tempat yang dianggap strategis

untuk mendirikan dan mengembangkan usaha ini baik sewa tempat

maupun gerobak sorong adalah di daerah kampus STIE AUB

SURAKARTA. Daerah ini menjadi tempat yang strategis bagi

Page 10: WIRAUSAHA JAMUR.doc

pengembangan usaha ini karena daerah ini selain mahasiswa STIE

AUB juga terdapat berbagai institusi pendidikan dan swasta seperti

Universitas Teknik Pembangunan, STIE Atma Bhakti, USB, SMA 6

SURAKARTA, dll. Pemasaran usaha ini dilakukan dengan menyewa

tempat sebagai tempat penjualan jamur dan gerobak sebagai sarana

penjualan jamur.

3. Strategi Harga

Harga yang ditawarkan sangat terjangkau dan mampu bersaing dengan

usaha sejenis. Penawaran harga yang diberikan adalah Rp 5.000,00,-.

Page 11: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB IV

ANALISIS PRODUKSI/OPERASI

A. Bahan baku, bahan penolong dan peralatan yang digunakan

B. Bahan Jamur:

1. Jamur 1 kg

2. Kolang kaling

3. Mutiara

4. Ketan

Bumbu Halus untuk kuah Jamur :

1. Gula jawa

2. santan

3. sirup

4. susu

Bahan Penolong/penolong:

1. Es batu

2. Air mineral

Peralatan:

- Pisau

- Baskom

- Panci

- Mangkok

- Sendok, garpu

- Gelas

- Sedotan

- Siwor

Page 12: WIRAUSAHA JAMUR.doc

- Telenan

C. Pasokan Bahan Baku

Bahan baku dapat di dapatkan di pasar maupun supermarket di Solo,

karena bahan baku dan pelengkapnya sangat mudah didapatkan di pasar

manapun sehingga sangat efisien dan efektif.

D. Proses Produksi/operasi

Cara Membuatnya Jamur:

1. Jamur: campur semua bahan jamur sesuai rasa manisan yg

diinginkan

2. lalu masukkan dalam air hangat tunggu hingga jamur terangkat dan

mengapung diatas permukaan air.

3. Rebus jamur hingga matang dan terapung, angkat dan tiriskan.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Cara membuat kuah Jamur :

1. Rebus air.

2. Lalu masukan bumbu – bumbu halus untuk kuah jamur yang telah di

tumbuk halus.

3. Sajikan bersama jamur .

Sajian :

1. Siapkan mangkok dan bahan penolong lainnya.

2. Masukkan manisan jamur Kemudian tuangkan kuah jamur dan

bahan penolong seperti kolang kaling, mutiara, ketan,es

batu,susu,sirup dan bahan penolong lainnya.

Page 13: WIRAUSAHA JAMUR.doc

E. Rencana Produksi selama 1 tahun

Rencana Produksi 1 bulan adalah 43 porsi x 30 hari = 1290 porsi

Rencana produksi 1 tahun 1290 porsi x 12 bulan = 15480 porsi

Page 14: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB V

ANALISIS KEUANGAN

A. Investasi yang di perlukan

Rancangan Anggaran dan Proyeksi Laba Rugi

I. Rancangan Anggaran (Modal)

1. Kas (A) Dalam (Rp.)

Keterangan Total

KAS =Rp. 10.000.000,-

TOTAL Rp.

10.000.000,-

2. Biaya Persediaan Bahan pembuatan Manisan Jamur

Meriam (B) Dalam (Rp.)

Keterangan Total

Bahan pembuatan jamur dan pelengkap

TOTAL Rp.

600.000

3. Sewa Dibayar Dimuka (C) Dalam (Rp.)

Keterangan Periode Pertahun Total

tempat Usaha =Rp. 1.500.000,-

TOTAL

Rp.1.500.000,-

4. Aktiva Tetap (D) Dalam (Rp)

Nama Aktiva Jumlah Harga Satuan Total Harga

- Meja & Kursi 4 Set @Rp. 300.000,- = Rp.

1.200.000,-

Page 15: WIRAUSAHA JAMUR.doc

- Spanduk 2 Buah @ Rp. 150.000,- = Rp.

300.000,

- Brosur 1 Rim Rp. 300.000, = Rp.

300.000,

- Mangkok, Sendok, garpu, nampan, tempat sambel,

saus dan kecap, irus jamur dll =

Rp.1.000.000,-

- Peralatan memasak (panci jamur,

baskom dll) = Rp.

700.000,

- Gerobak 1 Buah @ Rp. 2.000.000, =

Rp.2.000.000,-

TOTAL =

Rp.5.500.000

5. Aktiva Lain-Lain (E) Dalam (Rp.)

Keterangan Jumlah Harga Satuan Total

Karyawan 1 orang 500.000, = Rp.500.000

Operasional listrik, air, telepon (1 bln) =Rp.500.000,-

TOTAL

=Rp.1.000.000,-

TOTAL PERKIRAAN BUDGET KESELURUHAN = A + B + C + D

+ E

=500.000+600.000+1.500.000+5.500.000+500.000+1.000.000 =

Rp.9.100.000

II. Pengeluaran

1. Biaya Produksi 400.000 =Rp. 400.000,-

2. Biaya pembuangan sampah =Rp. 10.000,-

3. Biaya penitipan grobak =Rp. 50.000,-

Page 16: WIRAUSAHA JAMUR.doc

4. Gaji karyawan 500.000, 1 orang =Rp. 500.000,-

5. Biaya Listrik, Air dan Telep =Rp. 500.000,-

6. Biaya Promosi =Rp. 300.000,-

7. Biaya Tak terduga =Rp.2.000.000,-

TOTAL ` =Rp.

3.760.000,-

8. Penentuan harga Pokok Penjualan

1. Jamur 1 kg Rp 7000,-

2. Kolang kaling1/2kg Rp 10.000,-

3. Mutiara1/2kg Rp 10.000,-

4. Ketan 1kg Rp 30.000,-

Rp 57.000,-

Jadi belanja dengan uang Rp. 57.000,- dapat di gunakan untuk

menyajikan minimal 43 porsi jamur dihargai perporsinya @ Rp.

4500 (Harga Pokok Penjualan), harga pasarnya kita patok Rp.

5000,-/porsi jadi memperoleh keuntungan Rp. 500,-/porsi.

Page 17: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB VI

PERSONALIA DAN JADWAL KEGIATAN

Personalia yang akan terlibat dalam program “JAMUR ”.

1. Ketua Tim

- Nama : albertus pratikta

- NIM : 2011 512 620

- Fakultas/Program Studi : S1 manajemen

- Perguruan Tinggi : STIE AUB surakarta

2. Anggota

- Nama : gersom giovano

- NIM :

- Fakultas/Program Studi : S1 manajemen

- Perguruan Tinggi : STIE AUB surakarta

- Nama : nugroho dwi prasetyo

- NIM :

- Fakultas/Program Studi : S1 manajemen

- Perguruan Tinggi : STIE AUB surakarta

Page 18: WIRAUSAHA JAMUR.doc

- Nama : ananda rosi iswahyudi

- NIM :

- Fakultas/Program Studi : S1 manajemen

- Perguruan Tinggi : STIE AUB surakarta

- Nama : idris abdur rohman

- NIM :

- Fakultas/Program Studi : S1 manajemen

- Perguruan Tinggi : STIE AUB surakarta

3. Pembimbing

- Nama : Dra. Nani Irma Susanti, MM.,MH.

- NIPY : 149/D/AUB/1992

- Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomi

- Perguruan Tinggi : STIE AUB SURAKARTA

4. Kompetensi SDM yang dibutuhkan

Adapun sumber daya manusia yang dibutuhkan berdasarkan

kemampuanya antara lain:

a. Pembuat Jamur dan bumbu-bumbu yang digunakan

b. Penjual produk

c. Pengelola keuangan

Page 19: WIRAUSAHA JAMUR.doc

d. Pengelola promosi dan pemasaran

Penugasan :

No Nama Penugasan

1 Gershom Giovano K General Manager

2 Ananda Rosi Iswahyudi Manager Operasional/Produksi

dan Manager Promosi

3 Idris AR Manajer keuangan dan manajer

pemasaran

e. Organisasi

Personil pelaksana merupakan elemen penggerak mekanisme usaha,

karena itu elemen yang terlibat dalam manajemen harus benar-benar

efektif sehingga dalam mengatur jalannya usaha akan berdampak

positif. Adapun struktur manajemen yang akan disusun dalam rangka

operasional usaha adalah sebagai berikut :

General Manager : Bertanggung jawab memberikan arahan

dan menerima usul dari masing-masing manajer untuk

kelangsungan usaha dan sebagai koordinator.

Manajer Pemasaran : Bertanggung jawab untuk mempromosikan

usaha demi kelangsungan usaha serta menganalis perkembangan

pasar

Manajer Operasional : Bertanggung jawab terhadap operasional

usaha

Manajer Keuangan : Bertanggung jawab mengelola keuangan

usaha.

Manajer Promosi : Bertanggung jawab untuk mempromosikan

usaha.

Dalam mengembangkan sebuah usaha perlu adanya manjemen yang baik

dan komitmen yang dibarengi dengan sikap dan perilaku yang baik.

Page 20: WIRAUSAHA JAMUR.doc

Komitmen merupakan suatu hal mendasar yang wajib dimiliki setiap yang

terlibat dalam usaha ini yang berhubungan dengan komitmen untuk mau

bekerja keras, terbuka, saling berbagi, saling percaya, agar segala

permasalahan yang dihadapi dapat terselesaikan. Selain itu diperlukan juga

komitmen yang sifatnya eksternal misalnya komitmen untuk memberikan

yang terbaik pada langganan dengan selalu bersikap ramah dan sopan.

Selanjutnya Setiap anggota yang terlibat dalam organisasi usaha ini harus

memiliki sikap moral yang baik sehingga akan memberikan kenyamanan

bagi pelanggan serta untuk menjaga kesolidan antar anggota organisasi

usaha.

5. Jadwal Kegiatan

Tabel di halaman berikutnya

Kegiatan Maret Apr Juli Agst Sept Okt Nov

4 1 2 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2

Penentuan usaha

Pembuatan quesioner

Penyebaran quesioner

Analisis quesioner

Pembuatan proposal

Kegiatan usaha

Administrasi usaha

Pembuatan laporan usaha

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

Angka menunjukkan minggu ke

Page 21: WIRAUSAHA JAMUR.doc

BAB VII

RENCANA ANGGARAN BIAYA

A. Kebutuhan Investasi

- Meja & Kursi 4 Set @Rp. 300.000,- = Rp.

1.200.000,-

- Spanduk 2 Buah @ Rp. 150.000,- = Rp.

300.000,-

- Brosur 1 Rim Rp. 300.000, = Rp.

300.000,-

- Mangkok, Sendok, Toples, termos Es, dll Rp. 1.000.000, =

Rp.1.000.000,-

- Peralatan memasak (kompor, gas elpiji, panci, baskom dll)= Rp.

700.000,-

- Gerobak 1 Buah @ Rp. 2.000.000, =

Rp.2.000.000,-

TOTAL =

Rp.5.500.000

B. Kebutuhan Modal kerja

1. Kas (A) Dalam (Rp.)

Keterangan Total

KAS =Rp.

500.000,-

TOTAL =Rp.

500.000,-

2. Biaya Persediaan Bahan pembuatan Es Lidah Buaya (B) Dalam

(Rp.)

Keterangan Total

Bahan pembuatan jamur dan pelengkap

Page 22: WIRAUSAHA JAMUR.doc

TOTAL =Rp.

600.000,-

3. Sewa Dibayar Dimuka (C) Dalam (Rp.)

Keterangan Periode Pertahun Total

tempat Usaha =Rp. 1.500.000,-

TOTAL

=Rp.1.500.000,-

4. Aktiva Tetap (D) Dalam (Rp)

Nama Aktiva Jumlah Harga Satuan Total Harga

- Meja & Kursi 4 Set @Rp. 300.000,- = Rp.

1.200.000,-

- Spanduk 2 Buah @ Rp. 150.000,- = Rp.

300.000,

- Brosur 1 Rim Rp. 300.000, = Rp.

300.000,

- Mangkok, Sendok, garpu, nampan, tempat sambel,

saus dan kecap, irus jamur dll =

Rp.1.000.000,-

- Peralatan memasak (kompor, gas elpiji, panci jamur,

baskom dll) = Rp.

700.000,

- Gerobak 1 Buah @ Rp. 2.000.000, =

Rp.2.000.000,-

TOTAL =

Rp.5.500.000

5. Aktiva Lain-Lain (E) Dalam (Rp.)

Keterangan Jumlah Harga Satuan Total

Page 23: WIRAUSAHA JAMUR.doc

Karyawan 1 orang 500.000, = Rp.500.000

Operasional listrik, air, telepon (1 bln) =Rp.500.000,-

TOTAL

=Rp.1.000.000,-

TOTAL PERKIRAAN BUDGET KESELURUHAN = A + B + C + D

+ E

=500.000+600.000+1.500.000+5.500.000+500.000+1.000.000 =

Rp.9.100.000

Page 24: WIRAUSAHA JAMUR.doc

HALAMAN PENGESAHAN

USUL PERENCANAAN USAHA MAHASISWA

1. Informasi Program :

Jenis Kegiatan yang Diusulkan

Program Pengembangan Budaya

Kewirausahaan

Jenis output yang akan dihasilkan*)

Barang ……………………………..

(sebutkan)

Jasa ......……………………………..

(sebutkan)

*) Beri tanda √ di depan jenis produk

yang dihasilkan

2. Judul Kegiatan/Tema : Jamur

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a.Nama : Albertus Pratikta S

b. NIM : 2011512620

c.Universitas/Institut/Politeknik : STIE AUB Surakarta

d. Fakultas/Jurusan/Program Studi :

Manajemen/Pendidikan Ekonomi

e.Alamat Rumah/Telp/Fax/E-mail : Jl. MR Sartono 46 Nusukan

Banjarsari Salatiga

f. No HP :0271 854904,0271 854915

4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang

5. Biaya Kegiatan

Page 25: WIRAUSAHA JAMUR.doc

a. Diknas Jawa Tengah : Rp 7.500.000

b. Sumber lain ( Modal Sendiri ) : Rp 1.600.000

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 tahun