DEFINISIVitamin senyawa organik yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil untuk mempertahankan kesehatan dan seringkali bekerja sebagai kofaktor untuk enzim metabolisme.Mineral senyawa anorganik yang merupakan bagian penting dari enzim, mengatur berbagai fungsi fisiologis dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan termasuk tulang.

Vitamin Vitamin dibagi menjadi 2 golongan, yaitu:Vitamin larut lemak vitamin A, D, E dan KVitamin larut air vitamin B komplek dan vitamin C

Asupan vitamin yang berlebihanVitamin yang berlebihan dapat disebabkan karena:Penggunaan vitamin dalam jumlah besar, baik sebagai profilaksis maupun pengobatan penyakit yang tidak jelas berhubungan dengan defisiensi vitamin.Penggunaan vitamin secara rutin dengan jumlah yang jauh melebihi AKG.Banyaknya sediaan yang mengandung lebih dari satu macam vitamin (multivitamin)

Asupan vitamin yang kurangAsupan makanan yang tidak mencukupiGangguan absorpsi vitaminMeningkatnya kebutuhan tubuh

Vitamin Larut AirVitamin B komplek- Tiamin (vitamin B1)Indikasi : defisiensi vitamin B1Efek samping: -Dosis: Pencegahan defisiensi 2-5 mg/hariPengobatan defisiensi 5-10 mg, 3 x sehari

Riboflavin (vit. B2)Indikasi: pencegahan dan terapi defisiensi vit B2Efek samping: -Dosis: 5-10 mg/hari

Asam nikotinat (vit B3)

Indikasi: defisiensi vitamin B3Efek samping: dosis >> hiperglikemia, asam urat dalam darah, gangguan fungsi hatiDosis: 50 mg diberikan sampai 10 x sehari (p.o)25 mg, 2-3 x sehari (I.v)

Piridoksin (vit B6)Indikasi: defisiensi vitamin B6Efek samping: sindrom neuropatiDosis: 10-100 mg per oral dan 100 mg/ml injeksi

2. Vitamin C (Asam askorbat)Indikasi: defisiensi vitamin CEfek samping:Dosis > 1g/hari dapat menyebabkan diare dan dosis >> dapat menyebabkan batu ginjal.Dosis: 100-250 mg (p.o)250-500 mg/ml (injeksi)

Vitamin larut lemakVitamin AIndikasi: defisiensi vitamin AEfek samping: -KI: wanita hamil (penggunaan dosis >>)Dosis:10.000-50.000 IU (p.o)50.000 IU/ml (i.m)

Dosis melebihi AKG tidak dianjurkan selama kehamilan TERATOGENESITAS

Vitamin DIndikasi: defisiensi vitamin DEfek samping: hiperkalsemia, konstipasi, mulut keringDosis:19-50 tahun= 200 IU/hari50-70 tahun= 400 IU/hari>70 tahun= 600 IU/hari

Vitamin EIndikasi: defisiensi vitamin Eefek samping: headache, diareDosis: 50-200 mg/hari (p.o)

Vitamin KIndikasi: defisiensi vitamin KEfek samping: -Dosis dan sediaan: - tab. fitonadion/vit K1 5 mg & emulsi 10 mg/ml- tab menadion/ vit K2 2,5 dan 10 mg injeksi menadion 2, 10 & 25 mg/ml (i.m)neonatus harus diberikan 1-2 mg vitamin K secara oral 2-3kali seminggu selama 2 minggu pertama setelah kelahiran

MINERALKalsium8. unsur hara:Fosfor - fluorMagnesium - seng (Zn)Kalium - seleniumNatrium - yodiumKlorida - kromiumSulfur - mangan - molibden