Unsur Hara
-
Upload
pang-kutaraja -
Category
Documents
-
view
110 -
download
3
Transcript of Unsur Hara
![Page 1: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/1.jpg)
DASAR ILMU TANAH
![Page 2: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/2.jpg)
Tanaman, termasuk semua jazad hidup, membutuhkan makanan untuk energi dalam proses-proses pertumbuhan
![Page 3: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/3.jpg)
Darimana tanaman mendapatkan makanan / nutrisinya?
Sebagian besar biomasa tanaman TIDAK diperoleh dari tanah, umumnya < 5% berat kering tanaman berasal dari hara mineral di dalam tanah
Sekitar 95% berat kering tanaman berasal dari Udara (O2, CO2, & H2O)
Air (H2O).
![Page 4: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/4.jpg)
Atas dasar jumlah yang diperlukan tanaman (bukan jumlahnya dalam tanah ) Unsur Makro
Dari Udara dan Air: C, H, O Dari Tanah: N, P, K, Ca, Mg, S
Unsur Mikro (dari tanah) Fe, B, Mn, Cu, Zn, Mo, Cl
primer sekunder
Klasifikasi Unsur Esensial untuk pertumbuhan tanaman
![Page 5: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/5.jpg)
Unsur hara esensial
Produktivitas tanaman dipengaruhi: defisiensi unsur hara pembatas utama kelebihan unsur harapada kondisi
tertentu (misalnya lingkungan tanah masam), konsentrasi unsur hara esensial dan unsur hara lain dalam tanah dapat bersifat toksik untuk pertumbuhan beberapa tanaman.
![Page 6: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/6.jpg)
Atas dasar jumlah yang diperlukan tanaman (bukan jumlahnya dalam tanah ) Unsur Hara MakroUnsur Hara Makro
Dari Udara dan Air: C, H, O Dari Tanah: N, P, K, Ca, Mg, S
Unsur Hara MikroUnsur Hara Mikro (dari tanah) Fe, B, Mn, Cu, Zn, Mo, Cl, Co
primer sekunder
Klasifikasi Unsur Hara Esensial
![Page 7: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/7.jpg)
Unsur Simbol Bentuk tersedia KonsentrasiRelatif
Hidrogen H H2O 60.000.000
Oksigen O CO2, H2O, O2. 30.000.000
Karbon C CO230.000.000
Nitrogen N NH4+ dan NO3
- 1.000.000
Kalium K K+ 400.000
Kalsium Ca Ca 2+ 200.000
Magnesium Mg Mg2+ 100.000
Fosfor P H2PO4- dan HPO4
2- 30.000
Sulfur S SO4 2- 30.000
Khlorin Cl Cl - 3.000
Besi Fe Fe2+ dan Fe 3+ 2.000
Boron B H2BO32.000
Mangan Mn Mn2+ 1.000
Seng Zn Zn2+ 3.00
Tembaga Cu Cu + dan Cu2+ 100
Molibdenum Mo MoO4 2- 1
Unsur Hara Esensial
![Page 8: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/8.jpg)
Kriteria Esensial
1. Tanaman tidak bisa menuntaskan siklus hidupnya jika tidak ada unsur esensial.
2. Unsur esensial berperan spesifik yang tidak bisa diganti unsur lain.
3. Unsur hara harus terlibat langsung dalam nutrisi tanaman; berperan dalam metabolisme atau paling tidak diperlukan untuk aktivitas ensim.
![Page 9: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/9.jpg)
Bagaimana Unsur hara tanah masuk ke tanaman?
1. Intersepsi Akar – Ion di ‘ambil’ oleh akar ketika akar tumbuh di dalam tanah
2. Aliran Masa – Ion diangkut ke akar dalam aliran air yang saling berhubungan. Aliran air ini ada di dalam tanah disebabkan oleh tanaman yang menstranspirasikan air (yang semula diserap oleh akar) melalui daun via stomata
3. Difusi – Pergerakan ion disepanjang kisaran konsentrasi dari titik konsentrasi tinggi ke titik konsentrasi rendah
![Page 10: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/10.jpg)
Mekanisme Aliran Massa
![Page 11: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/11.jpg)
Mekanisme Difusi
Root surface
Bulk soil
Diffusion toward root
Diffusion away from root
Nu
trie
nt
Co
nce
ntr
atio
nhigh
low
![Page 12: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/12.jpg)
Mekanisme kontak akar
![Page 13: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/13.jpg)
Proses penyerapan unsur hara oleh tanaman berkaitan dengan transfer ion-ion unsur hara menyeberangi permukaan akar tanaman masuk ke dalam sel.
![Page 14: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/14.jpg)
Suatu unsur hara dianggap esensial jika: 1. defisiensi unsur hara tersebut
menyebabkan tanaman tidak mungkin dapat menyelesaikan stadium vegetatif dan reproduktifnya
2. defisiensi adalah bersifat spesifik pada unsur yang dimaksudkan, dan hanya dapat dihindari atu diperbaiki dengan menambahkan unsur tersebut
3. unsur tersebut terlibat langsung dalam nutrisi tanaman
![Page 15: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/15.jpg)
Tetapi:
definisi di atas sangat terbatas, karena dapat juga terjadi bahwa unsur tidak esensial dapat mengganti esensialitas unsur tersebut: Contoh, pada konsentrasi yang tinggi,
bromin dapat menggantikan klorin, sehingga berdasar definisi butir (2) diatas, klorin tidak dekelompokkan dalam kelas esensial.
![Page 16: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/16.jpg)
UNSUR HARA MAKRO PRIMER N,P,K
![Page 17: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/17.jpg)
Bentuk N tanah
1. Anorganik - NO3-, NH4
+
2. Organik – tidak tersedia bagi tanaman: 97-98% total N tanah dalam bentuk organik. 1-2% per tahun di mineralisasi
NITROGEN
![Page 18: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/18.jpg)
Nitrogen (N): 1-5%
Digunakan dalam jumlah besar, Digunakan dalam jumlah besar, melebihi unsur lainnyamelebihi unsur lainnya mobil dalam tanaman
Fungsi dalam tanaman Komponen molekul klorofil Komponen asam nukleat (DNA dan
RNA) Terus menerus digunakan karena
protein digunakan
![Page 19: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/19.jpg)
Nitrogen (N): 1-5%
Gejala Defisiensi (kekahatan) Tanaman menjadi kerdil
dan/atau menjadi kuning pada daun yang tua
N bersifat mobil dalam tanaman, jadi daun baru dapat tetap hijau
Kelebihan N menghambat pemasakan, tanaman sukulen dan mudah terserang hama-penyakit
![Page 20: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/20.jpg)
Mineralisasi N organik
mineralisasi terjadi dalam tiga tahap - aminisasi, amonifikasi dan nitrifikasi
Faktor penting perlu diingat sehubungan dengan nitrifikasi Nitrifikasi memerlukan oksigen. Reaksinya melepaskan H+ yg menyebabkan
kemasaman Melibatkan mikroorganisme, oleh karena itu
proses ini dipengaruhi kondisi lingkungan tanah
![Page 21: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/22.jpg)
Faktor Mempengaruhi Konversi NH4
+ ke NO3-
Suhu tanah pH tanah (nitrifikasi lambat pada pH 5.8
- 6.0) Aerasi tanah - O2 diperlukan untuk
konversi Air tanah – tdk terjadi nitrifikasi jika
tanah jenuh air atau sangat kering. Konsentrasi NH4+ dan adanya
organisme nitrifikasi Rasio C/N tinggi.
![Page 23: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/23.jpg)
Kehilangan N Tanah Pencucian NO3
- -- penting pada tanah berpasir di Indonesia.
Denitrifikasi – kehilangan N pada kondisi tergenang (tdak ada O2)
NO3- => NO2- => N2 Disebabkan oleh mikroorganisme anaerobik
Volatilisasi – N hilang dalam bentuk gas, masalah tanah berpasir
NH4+ fertilizers
Anhydrous Ammonia (NH3)
Urea
![Page 24: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/24.jpg)
Reaksi N Organik dalam Tanah
1. Amonium - NH4+ - kation yang dijerap olehj kompleks pertukaran dalam tanah (BO dan liat). Tahan pencucian selama dalam bentuk NH4
+ . Tapi, pada kondisi tertentu amonium dikonversi menjadi nitrat.
2. Nitrat - NO3- - anion dan tidak dijerap dan bergerak dalam air tanah; dapat tercuci menyebabkan kehilangan N tanah dan masalah pencemaran
![Page 25: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/25.jpg)
Fiksasi Nitrogen1. Secara Biologi
Fiksasi N simbiosisFiksasi N simbiosis- mikroorganisme yang tumbuh beraosiasi dengan tanaman, keduanya memperoleh manfaat .
Fiksasi N non-simbiosisFiksasi N non-simbiosis- bakteri dan ganggang hijau biru yang hidup bebas dalam tanah
2. Secara Fisikokimia Oksidasi alamiOksidasi alami – panas petir mengkombinasikan
N2 dan O2. Dibawa ke tanah oleh hujan atau salju Industri Industri – pabrik pupuk
2. N2 + 3H+ ==> 2NH3
3. Nitrogen dari udara4. Hidrogen dari gas alam – harga minyak bumi
mempengaruhi harga pupuk
![Page 26: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/26.jpg)
Karakteristik dalam Tanah P bergerak lambat dalam tanah;
pencucian bukan masalah, kecuali pada tanah yang berpasir.
P lebih banyak berada dalam bentuk anorganik dibandingkan organik
Di dalam tanah kandungan P total bisa tinggi tetapi hanya sedikit yang tersedia bagi tanaman.
Tanaman menambang P tanah dalam jumlah lebih kecil dibandingkan N dan K
Fosfor
![Page 27: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/27.jpg)
Bentuk P tanah
P organik 30 - 50% dari P total dalam tanah dalam bentuk bahan
organik Rasio C:N:P dalam bahan organik tanah sekitar 100 - 10 -1.
P anorganik Mineral tanah - apatit [ Ca3(PO4)2] * CaF2 Hidroksida Fe dan Al – pada tanah masam, P bereaksi
dengan Fe dan Al tidak larut dan tidak tersedia bagi tanaman; “fiksasi P “ (problem utama pada tanah masam)
Kalsium Phosphate dibentuk dalam tanah dengan pH > 7. Phosphor dalam larutan tanah
Konsentrasi rendah 0.05 to 0.2 ppm Konsentrasi larutan dipengaruhi oleh kelarutan dan
jumlah fase padat
![Page 28: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/29.jpg)
Faktor Mempengaruhi Kapasitas Fiksasi P
Jumlah dan tipe liat – liat kaolinit biasanya berasosiasi dengan kandungan oksida Fe dan Al yang tinggi.
Kemasaman Tanah – pada pH dibawah 5 ada sejumlah besar Al dapat dipertukarkan
Level P dalam tanah. Jika telah terbentuk bertahun-tahun, kapasitas fiksasi P sudah mantap.
![Page 30: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/30.jpg)
Fosfor (P) : 0.1-0.5 % P
Bentuk diserap tanaman H2PO4
- - orthophosphate primer H2PO4
= - orthophosphate sekunder Mobil dalam tanaman
Fungsi dalam tanaman Memacu pemasakan, merangsang
pertumbuhan akar yg baik, meningkatkan toleransi thd kekeringan, meningkatkan daya kecambah biji, penting untuk pembentukan biji dan buah
Penting dalam cadangan dan transfer energi (ADP+ATP)
Komponen asam nukleat (DNA dan RNA)
![Page 31: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/31.jpg)
Fosfor (P) : 0.1-0.5 % P
Gejala Defisiensi Reduksi
pertumbuhan, kerdil
Warna hijau tua – becak ungu pada daun jagung,
Menunda pemasakan
Penbentukan biji gagal
![Page 32: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/32.jpg)
KALIUM
Soil K
Origin of soil K is primary minerals from which soil is formed. K-feldspars mica clay- illite, vermiculite and chlorite
Plants take up K in the ionic form (K+)
![Page 33: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/33.jpg)
Availability of K in the soil Relatively unavailable K (90-98%)
part of the crystal structure of minerals Slowly available (1-10%) K that is bonded in the
interlayer position of clays. Readily available - 1-2% - K on cation exchange sites
and K in soil solution. weathering usually moves K towards the available
forms. However, applying large amounts of fertilizer K can reverse this
![Page 34: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/34.jpg)
Soil K
K fixation -- Trapped in the innerlayer of illite and vermiculite (2:1 clays)
Factors affecting availability of K Soil parent material
feldspars and micas are high in K. If these minerals are present the soil will be high in K.
Soil texture - Fine textured soils have more K than coarse textured soils
Intensity of weathering - High temperature and rainfall cause faster breakdown of minerals but also more leaching loss. Although soils contain large total amounts of K it
is usually necessary to add K with fertilizers
![Page 35: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/35.jpg)
Effect of pH on Retention of Applied K
Leaching loss of K from a sandy soil was greatly reduced when the soil was limed
at pH 5.1 a large portion of the exchange complex is occupied by Al3+ which is held more tightly than K. Therefore, K is blocked from the exchange site.
When limed Ca2+ occupies the exchange sites and K can displace the Ca2+ and be held in the soil
![Page 36: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/36.jpg)
Kalium (K): 0.5-6% K
Bentuk diserap tanaman: K+
Mobil dalam tanaman Fungsi dalam tanaman
Katalisator berbagai reaksi; metabolisme karbohidrat, pati dan N
Membantu resistensi terhadap penyakit Meningkatkan kualitas buah dan sayuran Penting dalam serapan dan kesimbangan air
melalui pengaruhnya terhadappotensiual osmotik
Kesimbangan kation untuk transpor anion
![Page 37: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/37.jpg)
Kalium (K): 0.5-6% K
Gejala defisiensi Ujung dan tepi daun
menjadi coklat, terutama pada daun bagian bawah.
Jerami tanaman berbiji menjadi lunak
![Page 38: Unsur Hara](https://reader035.fdokumen.com/reader035/viewer/2022081420/55721149497959fc0b8eb6d9/html5/thumbnails/38.jpg)