UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSARrepositori.uin-alauddin.ac.id/4721/1/IKA NURWAHIDA...
Transcript of UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSARrepositori.uin-alauddin.ac.id/4721/1/IKA NURWAHIDA...
i
INVENTARISASI TUMBUHAN YANG DIGUNAKAN PADA RITUALADAT DI DESA TINDANG KECAMATAN BONTONOMPO SELATAN
KABUPATEN GOWA
SKRIPSIDiajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Sarjana Sains
Jurusan Biologi Pada Fakultas Sains dan TeknologiUIN Alauddin Makassar
Oleh :
IKA NURWAHIDA MAHDI
NIM. 60300111019
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGIUNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
2015
ii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Mahasiswa yang bertanda tangan di bawah ini:Nama : Ika Nurwahida MahdiNIM : 60300111019Tempat/Tgl. Lahir : Malakaji/ 31 Maret 1993Jur/Prodi : Biologi/S1Fakultas : Sains dan TeknologiAlamat : TindangJudul :Inventarisasi Tanaman Ritual Yang Digunakan Di Desa
Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten GowaMenyatakan dengan sesungguhnya dan penuh kesadaran bahwa skripsi ini
benar adalah hasil karya sendiri. Jika di kemudian hari terbukti bahwa ia merupakanduplikat, tiruan, plagiat, atau dibuat oleh orang lain, sebagian atau seluruhnya, makaskripsi dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.
Makassar, Desember 2015Penyusun,
Ika Nurwahida MahdiNIM: 60300111019
iv
KATA PENGANTAR
حیم حمن الر بسم هللا الر
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas Rahmat dan
Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan judul
“Inventarisasi Tanaman Ritual yang Digunakan pada Ritual Adat Di Desa Tindang
Kecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten Gowa”. Sebagai syarat untuk
mendapatkan gelar sarjana pada Jurusan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN
Alauddin Makassar. Shalawat dan salam tidak lupa penulis haturkan kepada
Rasulullah Muhammad SAW, keluarga-Nya, sahabat-sahabat-Nya dan para pengikut-
Nya yang setia sampai sekarang.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam menyusun skripsi ini.
Namun dengan segala upaya, bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Terima kasih kepada ayahanda yang tercinta Drs. Mahdi, MM serta ibu
Nurlaelah N, Spd.i yang telah melahirkan, merawat dan membesarkanku dengan
penuh pengorbanan mulai dari buaian hingga saat ini dengan penuh kasih sayang dan
kelembutan serta penuh kesabaran dan berdoa yang tak henti-hentinya demi
keberhasilan penulis. Seluruh keluarga besarku yang tak henti-hentinya memberikan
semangat dan dorongan serta motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.
Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada:
iv
1. Prof. Dr. H. Musafir Pabbabari, M.Ag selaku Rektor UIN Alauddin Makassar.
2. Prof. Dr. H. Arifuddin Ahmad, M.Ag selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi
UIN Alauddin Makassar.
3. Dr. Mashuri Masri, S.Si., M.Kes, selaku Ketua Jurusan Biologi periode 2015-
2019.
4. Baiq Farhatul Wahidah S.Si., M.Si selaku Sekertaris Jurusan Biologi Universitas
Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar dan Pembimbing I Jurusan Biologi
Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar dan Hj.Gemy Nastiti
Handayani S.Si., M.Si., Apt selaku pembimbing II, terima kasih yang sebesar-
besarnya atas segala arahan dan bimbingannya selama penyusunan skripsi.
5. Ar Syarif Hidayat S.Si., M.kes., selaku sebagai penguji I, terima kasih yang
sebesar-besarnya atas segala kritik, saran, dan arahan yang membangun selama
penyusunan skripsi.
6. Nurlaila Mappanganro, S.P., M.P dan Dr. Mustari Mustafa, S.Ag., M.Pd, masing-
masing selaku penguji II dan III, terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala
kritik, saran, dan arahan yang membangun selama penyusunan skripsi.
7. Para Bapak/ Ibu Dosen dan Para Staf Fakultas Sains dan Teknologi yang
senantiasa membimbing dan mendidik di Fakultas Sains dan Teknologi.
Khususnya kak’ Ririn yang selalu membantu dalam pengurusan surat.
8. Teman-teman, Miranda, Lilis Nabillah, Dita, Masyta dan seluruh anggota dari
persatuan biologi anggatan 2011 yang tak tertuliskan inisialnya, yang telah
melukiskan warna-warni diatas kampas putih penulis (kampus hijau) sehingga
iv
menjadikannya indah dan berkilau dalam gelapnya malam di kampus hijau,
sama- sama dalam menelusuri praktikum yang penuh dengan cerita panjang.
9. Kakak-kakak keluarga besar Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi
Angk. 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 dan 2010 yang telah banyak memberikan
inspirasi dan motivasi. Terima kasih atas segala kenangan yang kalian berikan
selama perkuliahan.
Kepada semua pihak yang tidak mampu penulis sebutkan karena sebuah
keterbatasan, segenap kekurangan penulis hanya mampu menghaturkan do’a kepada
Allah SWT semoga limpahan berkah dan iman mengiringi langkah mereka.
Sebagai penutup penulis menyadari masih terselib banyak kekurangan dalam
penyelesaian skripsi ini, penulis senantiasa mengharapkan kritikan serta masukan
yang sifatnya membangun wawasan dari penulis kepadanya semoga Allah SWT
senatiasa mencurahkan rahmat dan ridha kepada hamba-hambanya. Amin
Wassalamu ‘alaikum wr wb.
Samata, Desember 2015
Penulis
Ika Nurwahida Mahdi60300111019
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................. ii
PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................................. iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL.......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. viii
ABSTRAK ..................................................................................................... ix
ABSTRACT................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1-6
A. Latar Belakang .................................................................................. 1-3B. Rumusan Masalah ............................................................................. 3C. Ruang Lingkup Penelitian.................................................................. 3-4D. Kajian Pustaka.................................................................................... 4-5E. Tujuan Penelitian .............................................................................. 5F. Kegunaan Penelitian ......................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 6-50
A. Tinjauan Umum Kabuapaten Gowa................................................... 6-7B. Tinjauan Umum Kecamatan Bontonompo Selatan............................ 7-8C. Tinjauan Umum Desa Tindang .......................................................... 8-9D. Tinjauan Inventarisasi Tumbuhan...................................................... 9-10E. Tanaman yang ada di Desa Tindang................................................... 10-37F. Tinjauan Umum Ritual Adat............................................................. 37-43G. Tinjauan Umum Ritual Adat Dari Prospektif Islam.......................... 43-46H. Metode pengumpulan data penelitian kualitatif................................. 46
v
I. Ayat dan hadist relevan....................................................................... 48-49J. Kerangka Pikir ................................................................................... 50
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... . 51-55
A. Jenis dan lokasi penelitian .................................................................. 51B. Sumber data......................................................................................... 51C. Waktu Penelitian ................................................................................ 51D. Variabel Penelitian ............................................................................. 51-52E. Defenisi Operasional Variabel .......................................................... 52-53F. Metode Pengumpulan Data. ............................................................... 53G. Intrumen Penelitian .......................................................................... 53H. Prosedur Kerja.................................................................................... 54I. Teknik Dan Analisis Data .................................................................. 55
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 56-96
A. Hasil Penelitian ................................................................................. 56-66B. Pembahasan ....................................................................................... 66-96
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 97-98
A. Kesimpulan ....................................................................................... 97-98B. Saran .................................................................................................. 98
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 99-102
LAMPIRAN-LAMPIRAN ............................................................................ 102-107
RIWAYAT HIDUP........................................................................................ 108
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Jenis tanaman yang diguanakan di Desa Tindang sebagai
upacara adat......................................................................... 56
Tabel 4.2. Bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai bahan
upacara adat...................................................................... 44
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Tanaman Pinang (Areca catechu) ............................................. 10
Gambar 2.2. Tanaman Kelapa (Coccus nucifera) ......................................... 12
Gambar 2.3. Tanaman Padi (Oryza sativa) ................................................... 15
Gambar 2.4. Tanaman Sirih (Piper betle) ..................................................... 18
Gambar 2.5. Tanaman Tebu (Saccharum officinarum) ................................. 21
Gambar 2.6. Tanaman Mangga (Mangifera indica) ..................................... . 23
Gambar 2.7. Tanaman Puring (Codiaeum variegatum) ................................ 25
Gambar 2.8. Tanaman Jeruk besar (Citrus maxima) ..................................... 27
Gambar 2.9. Tanaman Pisang (Musa paradisiaca) ....................................... 29
Gambar 2.10. Tanaman Andong (Cordyline fruticosa) ................................. 32
Gambar 2.11. Tanaman Bambu (Bambusa sp) ............................................. . 33
Gambar 2.12. Tanaman Pacar kuku (Lawsonia inermis) .............................. 35
Gambar 4.1. Diagram jenis tanaman ritual yang digunakan di Desa TindangKecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten Gowa ................. 64
Gambar 4.2. Diagram bagian-bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai
bahan ritual .............................................................................. 66
Gambar 4.3. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Andong 69
Gambar 4.4. Ritual appasili khitanan yang menggunakan tanaman Andong 69
Gambar 4.5. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Kelapa . 71
Gambar 4.6. Ritual patamma yang menggunakan tanaman Kelapa .............. 71
Gambar 4.7. Ritual appasili khitanan yang menggunakan tanaman Kelapa . 72
Gambar 4.8. Ritual Aqiqah yang menggunakan tanaman Kelapa ................. 72
vii
Gambar 4.9. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Sirih ..... 73
Gambar 4.10. Tanda’ yang menggunakan tanaman Bambu .......................... 76
Gambar 4.11. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Padi.... 77
Gambar 4.12. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Puring 81
Gambar 4.13. Ritual appasili khitanan yang menggunakan tanaman Puring 81
Gambar 4.14. Ritual membangun palang yang menggunakan
tanaman Pisang....................................................................... 83
Gambar 4.15. Ritual mappaccing bunting yang menggunakan
tanaman pisang ....................................................................... 83
Gambar 4.16. Ritual mappaccing khitanan yang menggunakan
tanaman Pisang....................................................................... 83
Gambar 4.17. Pisang digunakan sebagai erang-erang .................................. 83
Gambar 4.18. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Sirih... 85
Gambar 4.19. Ritual mappaccing bunting yang menggunakan tanaman
Pacar kuku .............................................................................. 86
Gambar 4.20. Ritual mappaccing khitanan yang menggunakan tanaman
Pacar kuku .............................................................................. 86
Gambar 4.21. Nangka digunakan sebagai erang-erang................................. 90
Gambar 4.22. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Waru.. 93
Gambar 4.23. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman Asoka 94
Gambar 4.20. Ritual appassili bunting yang menggunakan tanaman
Sri rejeki ................................................................................. 95
ABSTRAK
Nama : Ika Nurwahida MahdiNIM : 60300111019Judul Skripsi : Inventarisasi Tumbuhan Yang Digunakan Pada Ritual
Adat Di Desa Tindang Kecamatan Bontonompo SelatanKabupaten Gowa
Inventarisasi adalah pengumpulan data dan segala sesuatu mengenaisumber daya alam untuk melakukan perencanaan pengelolaan sumber dayatersebut. Penelitian ini merupakan penelitian mengenai inventarisasi PemanfaatanTanaman yang digunakan dalam berbagai ritual adat di Desa Tindang KecamatanBontonompo Selatan Kabupaten Gowa yang bertujuan untuk mengetahui tanamanritual yang dimanfaatkan oleh Masyarakat di Desa Tindang KecamatanBontonompo Selatan Kabupaten Gowa sebagai bahan ritual serta untukmengetahui bagian tumbuhan mana yang digunakan sebagai bahan ritual.Pengambilan sampel dilakukan pada Jenis penelitian ini adalah penelitiankualitatif interaktif dengan teknik pengambilan sampel dilakukan metode studyetnografik dalam bentuk observasi dan wawancara secara alami. Dokumentasi danpenelusuran referensi. Data dari hasil penelitian selanjutnya disajikan dalambentuk tabel, foto atau gambar.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa di Desa Tindang terdapat 20 jenistumbuhan yang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan ritual yang terdiridari 16 famili. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan secara tradisional terdiri daridaun 9 jenis, buah 8 jenis, batang 2 jenis, bunga 2 jenis tumbuhan. Tumbuhanyang paling sering digunakan adalah jenis tumbuhan pisang (Musa paradisiaca)dan kelapa (Coccus nucifera).Kata kunci: Inventarisasi, Tanaman ritual, dan Desa Tindang
ABSTRAC
Name : Ika Nurwahida MahdiNIM : 60300111019Tittle : Inventarisasi Tumbuhan Yang Digunakan Pada Ritual
Adat Di Desa Tindang Kecamatan Bontonompo SelatanKabupaten Gowa
Inventory is a data collection and everything about natural resources forplanning management of these resources. This study is about the inventoryutilization Plants that are used in various traditional rituals in the village TindangGowa District of South Bontonompo which aims to find out the ritual plantsutilized by the Society in the village Tindang Gowa District of South Bontonompoas a ritual and to know which part of the plant used as a ritual. Sampling is doneon the type of research is a qualitative interactive with sampling techniquesconducted ethnographic study method in the form of observations and interviewsnaturally. Documentation and reference search. Data from subsequent researchresults are presented in tables, photos or drawings.
The results showed that in the village of Tindang there are 20 species ofplants used by the community as a ritual consisting of 16 families. Parts of plantsused traditionally comprised of leaves 9 types, 8 kinds of fruit, two types of stem,flower 2 plant species. Plants most frequently used type of banana plants (Musaparadisiaca) and Coconut (Coccus nucifera).Kata kunci: Inventarisasi, Tanaman ritual, dan Desa Tindang
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Inventarisasi adalah pengumpulan dan penyusunan data dan segala
sesuatu mengenai sumberdaya alam untuk melakukan perencanaan pengelolaan
sumberdaya tersebut bagi kesejahteraan masyarakat secara lestari dan serbaguna
(Silva, 2014).
Masyarakat tradisional di berbagai belahan bumi memiliki kepercayaan
kuat terhadap bumi sebagai ibu pertiwi, tumbuhan sebagi sumber kehidupan.
Keberadaan tumbuhan bahan pangan, bahan pakaian, obat-obatan dan upacara
adat istiadat merupakan elemen penunjang dasar kehidupan dan kebudayaan
manusia mulai awal sejarahnya. Munculnya manusia deterministik, menempatkan
dirinya sebagai bagian dari alam (Suryadarma, 2010).
Pengetahuan atau kearifan tradisional masyarakat dalam pemanfaatan
sumberdaya alam, khususnya tumbuhan, merupakan kekayaan budaya yang perlu
digali agar pengelolaan tradisional tersebut tidak punah. Pemanfaatan tumbuhan
pangan lokal perlahan namun pasti telah tersingkir dari peradaban.
Pengembangan jenis-jenis tanaman pangan liar hanya terbatas dilakukan oleh
masyarakat hutan pedalaman atau masyarakat adat yang memanfaatkannya pada
lingkup sangat kecil secara lokal untuk kebutuhan sendiri (Hidayat, 2010).
2
Adat istiadat merupakan perilaku budaya dan aturan-aturan yang kekal dan
turun temurun dari generasi kegenerasi lain sebagai warisan sehingga terintegrasi
sangat kuat terhadap masyarakat yang memilikinya. Adat merupakan ciri khas suatu
daerah yang melekat sejak dulu dalam diri masyarakat yang melakukannya
(Suryadarma, 2010).
Kabupaten Gowa merupakan daerah atau wilayah Kerajaan Gowa. Gowa
sering menjadi model kehidupan kebudayaan dan kehidupan adat istiadat orang-orang
suku Makassar. Salah satu budaya masyarakat Gowa ialah setiap selesai shalat Idul
Adha mereka melakukan upacara adat Accera Kalompoang yaitu ritual Pencucian
benda-benda kerajaan dengan menggunakan air suci yang dipimpin oleh seorang
Anrong Gurua dan diawali dengan pembacaan surat Al-Fatihah secara bersama-sama
oleh para peserta upacara . Pelaksanaan upacara ini disaksikan oleh para keturunan
Raja-Raja Gowa, dan masayakat umum dengan syarat harus berpakaian adat
Makassar pada saat acara (Razak, 2012).
Tidak hanya itu masyarakat Gowa juga selalu melakukan upacara adat saat
acara-acara seperti pernikahan sampai dengan kematian, dan disetiap pelaksaan
upacara adat tersebut mereka selalu menggunakan tumbuh-tumbuhan disekitar
mereka baik sebagai alat maupun pelengkap upacara adat tersebut.
Salah satu pengetahuan tentang pemanfaatan tanaman dalam masyarakat
secara tradisional, terjadi juga di Desa Tindang, Kecamatan Bontonompo Selatan. Di
desa ini banyak skali terdapat ragam tanaman. Salah satu pemanfaatan tanaman
masyarakat dengan tanaman sekitarnya adalah penggunaannya sebagai media untuk
3
melengkapi ritual adat tertentu. Informasi tentang jenis-jenis tanaman yang
dimanfaatkan oleh masyarakat dan tingkat interaksinya belum banyak tersedia,
sehingga perlu dilakukan penelitian inventarisasi tumbuhan ritual untuk mempelajari
lebih jauh tentang bagaimana masyarakat memanfaatkan tanaman sebagai bahan
upacara adat.
B. Rumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, permasalahan yang muncul adalah
sebagai berikut :
1. Tanaman apa saja yang digunakan oleh masyarakat yang tinggal di Desa
Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten Gowa sebagai bahan
ritual adat berdasarkan familynya?
2. Apa saja makna khusus yang terkandung dari tumbuhan yang digunakan oleh
masyarakat yang tinggal di Desa Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan
Kabupaten Gowa sebagai bahan ritual adat?
C. Ruang Lingkup Penelitian
Adapun Ruang lingkup penelitian ini adalah :
1. Penelitian ini dilakukan di Desa Tindang Kecamatan Bontonompo
Selatan Kabupaten Gowa.
2. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif interaktif dengan teknik
wawancara terhadap 8 responden.
3. Penelitian ini dilakukan pada bulan september sampai bulan Oktober
2015
4
D. Kajian Pustaka
Menurut Rahyuni, (2013) yang telah melakukan penelitian di Tadulako
Tondo Palu oleh Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Tadulako, yaitu mengenai etnobotani tumbuhan ritual suku Tajio yang bertujuan
untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan, makna tumbuhan dan bagaimana cara
pemanfaatan tumbuhan ritual oleh masyarakat suku Tajio. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa berdasarkan habitus tumbuhan dimanfaatkan 7 jenis pohon, 3
kelompok perdu, 11 kelompok semak, 16 tergolong herba dan 4 jenis tergolong liana.
Berdasarkan bagian organ tumbuhan yang digunakan adalah: akar (8 jenis), batang
(15), daun (15), buah (11), bunga (5), biji (4), umbi (3) dan pelepah (2).
Hasil penelitian ini juga telah di dukung oleh penelitian yang dilakukan oleh
Suswita, (2013) di beberapa Kecamatan di Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi, yang
bertujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis tumbuhan apa saja yang digunakan
dalam upacara adat kenduri dan pemanfaatannya, mengetahui tingkat kesamaan jenis
serta mengetahui bentuk upaya pelestarian tumbuhan oleh masyarakat. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa didapatkan 37 jenis tumbuhan. Pinang (Areca
catechu) merupakan tumbuhan yang paling banyak digunakan dalam prosesi upacara
adat kenduri.
5
E. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah diatas penelitian ini bertujuan untuk :
1. Mengetahui jenis-jenis tumbuhan apa saja yang digunakan sebagai tanaman
ritual oleh masyarakat yang tinggal di Desa Tindang Kecamatan Bontonompo
Selatan sebagai bahan ritual upacara adat.
2. Mengetahui makna khusus tumbuhan yang digunakan oleh masyarakat di
Desa Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan.
F. Kegunaan Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada peneliti
secara khususnya dan masyarakat secara umumnya, tentang jenis-jenis tanaman
yang digunakan dalam upacara adat di deaerah tersebut.
6
BAB II
TINJAUAN TEORITIS
A. Tinjauan Umum Kabupaten Gowa
Kabupaten Gowa berada pada 119,3773o Bujur Barat dan 120,0317o Bujur
Timur serta 5,0829342862o Lintang Utara dan 5,5773054370 Lintang Selatan; dimana
wilayahnya terletak dibagian selatan Provinsi Sulawesi Selatan dengan luas wilayah
1.883,33 km², atau setara dengan 3,01% dari luas Provinsi Sulawesi Selatan. Keadaan
geografis wilayah Kabupaten Gowa terdiri atas dataran tinggi seluas 1.509,87 km2
atau setara dengan 80,17% yang meliputi sembilan kecamatan yakni Parangloe,
Manuju, Tinggimoncong, Tombolo Pao, Parigi, Bungaya, Bontolempangan,
Tompobulu dan Biringbulu. Sedangkan dataran rendah seluas 373,46 km2 atau setara
dengan 19,83% yang juga terdiri dari sembilan kecamatan yaitu Bontonompo,
Bontonompo Selatan, Bajeng, Bajeng Barat, Pallangga, Barombong, Somba Opu,
Bontomarannu dan Pattallassang. Wilayah administrasi Kabupaten Gowa pada tahun
2013 terdiri dari 18 kecamatan, 122 desa dan 45 kelurahan yang berbatasan dengan 8
(delapan) kabupaten/kota (BPS Kabupaten Gowa, 2013).
Penduduk Kabupaten Gowa pada tahun 2013 tercatat sebanyak 670.465 jiwa
yang terdiri dari 329.673 jiwa atau 49,17% penduduk laki-laki, dan 340.792 jiwa atau
50,83% penduduk perempuan. Dengan demikian jumlah penduduk perempuan lebih
banyak dibanding dengan jumlah penduduk laki-laki. Angka perbandingan penduduk
laki-laki dengan penduduk perempuan sebesar 97, ini berarti bahwa setiap 100 jiwa
7
penduduk perempuan terdapat 97 jiwa penduduk laki-laki. Bila dilihat dari kelompok
umur, penduduk anak-anak (usia 0-14 tahun) jumlahnya mencapai 31,71%,
sedangkan penduduk usia produktif mencapai 60,29% dan penduduk usia lanjut
terdapat 7,99% dari jumlah penduduk di Kabupaten Gowa rata-rata laju pertumbuhan
sebesar 2,68% pertahun (BPS Kabupaten Gowa, 2013).
Potensi Kabupaten Gowa yang sesungguhnya adalah sektor pertanian.
Pekerjaan utama penduduk kabupaten yang pada tahun 2000 lalu berpendapatan per
kapita Rp. 2,09 juta ini adalah bercocok tanam, dengan sub sektor pertanian tanaman
pangan sebagai andalan. Sektor pertanian memberi kontribusi sebesar 45 persen atau
senilai Rp. 515,2 miliar. Lahan persawahan yang tidak sampai 20 persen (3,640
hektare) dari total lahan kabupaten mampu memberikan hasil yang memadai. Dari
berbagai produksi tanaman pertanian seperti padi dan palawija, tanaman hortikultura
menjadi primadona (BKPM, 2012).
B. Tinjauan Umum Kecamatan Bontonompo Selatan
Kecamatan Bontonompo Selatan, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan
merupakan kecamatan paling selatan di Gowa. Bontonompo Selatan berbatasan
dengan Kabupaten Takalar pada bagian timur, selatan, dan barat pada bagian utara
berbatasan dengan Kecamatan Bontonompo. Bontonompo Selatan lazim disingkat
dengan nama Bonsel. Seluruh wilayahnya merupakan pemekaran dari kecamatan
Bontonompo. Bonsel beribukota di Bontoramba. Secara administrasi terbagi dalam
sembilan desa dan kelurahan, dengan luas wilayah 29,24 km2. Jumlah penduduk
8
tahun 2012 sebesar 29.235 jiwa, dengan tingkat kepadatan penduduk 1.000 jiwa per
km2. (BPS Kecamatan Bontonompo Selatan, 2014).
Bontonompo Selatan mayoritas beragama Islam yang memiliki jiwa dan
semangat kebersamaan dan kegotongroyongan dilandasi pada ketaatan dalam
melaksanakan ajaran dan nilai-nilai agama. Bontonompo Selatan juga memiliki
potensi pertanian padi sawah, palawija, dan perikanan. Jagung kuning salah satu
komoditi yang banyak ditanam warga di wilayah ini. Terdapat pula potensi pohon
Lontar yang dapat dikelola di Bonsel karena memiliki populasi pohon Lontar terbesar
di Gowa. Lontar atau Tala di Gowa termasuk di Bonsel hampir seluruh bagian
pohonnya dimanfaatkan, salah satu yang terkenal sebagai bahan utama membuat
kerajinan serat menjadi songkok guru dan produk ayaman lain. Daunnya dibuat
sebagai bahan baku tikar dan bakul yang banyak dijual di pasar Bontoramba (BPS
Kecamatan Bontonompo Selatan, 2014).
C. Tinjauan Umum Desa Tindang
Pada awalnya Desa Tindang adalah bagian dari Desa Pa’bundukang,
namum dengan peningkatan aktifitas pelayanan publik yang semakin hari
semakin meningkat maka Desa Pa’bundukang dimekarkan dan terbentuklah Desa
Tindang. Desa Tindang meliputi wilayah Dusun Tindang, Dusun Isoka, Dusun
Mandengeng, Dusun Bonto Ba’do, Dusun Karannuang, Dusun Pammanjengang.
Luas wilayah Desa Tindang secara umum 5 km2 yang meliputi luas
persawahan 269,62 H, luas tanah darat 132,28 H dan luas bangunan dan jalan
98,20 H. Desa Tindang memiliki iklim dengan tipe D4 (3,032) dengan ketinggian
9
200-700 dari permukaan laut dan dikenal 2 musim yaitu musim kemarau dan
musim hujan. Pada musim kemarau dimulai pada bulan Juni hingga bulan
September dan musin hujan dimulai bulan Desember hingga bulan Maret.
Keadaan seperti itu berganti setiap tahunnnya. Jumlah curah hujan di Desa
Tindang tertinggi pada bulan Januari mencapai 1.182 M , dan terendah pada
bulan Agustus hingga September (Data desa, 2011).
Berdasarkan data hasil pemutahiran data penduduk tahun 2010, bahwa
jumlah penduduk Desa Tindang 3716 orang, terdiri dari 1618 laki-laki dan 2098
perempuan (The Gowa Center, 2014). Mayoritas penduduk Tindang bermata
pencarian sebagai petani sebanyak 561 kepala keluarga (Data desa, 2011).
D. Tinjauan Umum Inventarisasi Tumbuhan
Inventarisasi adalah suatu kegiatan pengumpulan dan penyusunan data dan
fakta mengenai sumber daya alam untuk perencanaan pengelolaan sumber daya
tersebut. Inventarisasi juga merupakan upaya mengetahui kondisi dan status populasi
secara lebih rinci serta daerah penyebarannya yang dilakukan di dalam dan di luar
habitatnya maupun di lembaga konservasi (Andri, 2014).
Kegiatan inventarisasi dengan cara kegiatan eksplorasi dan identifikasi.
Eksplorasi adalah kegiatan teknis ilmiah yakni penjelajahan atau penyelidikan untuk
mencari tahu suatu area, daerah, keadaaan, ruang yang sebelumnya tidak diketahui
keberadaan akan isinya. Kegiatan eksplorasi diawali dengan penentuan spesies-
spesies tumbuhan yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Spesies-spesies tumbuhan
tersebut selanjutnya dicari dengan metode jelajah dengan bantuan masyarakat yang
10
memiliki pengetahuan lebih tentang tumbuhan tersebut. Setelah diperoleh spesies
tumbuhannya kemudian dilanjutkan dengan mengidentifikasi spesies tumbuhan,
manfaatnya dan cara penggunaannya secara deskriptif melalui wawancara.
Sedangkan identifikasi adalah pemberian nama suatu organisme dengan
menggunakan pustaka (kunci identifikasi), determinasi akan lebih mudah jika
menggunakan kunci determinasi. Kunci determinasi merupakan suatu alat yang
diciptakan khusus untuk memperlancar pelaksanaan determinasian tumbuh-
tumbuhan. Kunci determinasi dibuat secara bertahap, sampai bangsa, famili, genus
atau spesies. Ciri-ciri tumbuhan dicocokan sehingga akhirnya diperoleh satu jawaban
berupa identitas tumbuhan yang dijumpai (Andri, 2014).
E. Tanaman yang ada di Desa Tindang
Beberapa jenis tanaman yang mungkin digunakan dalam ritual adat di Desa
Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten Gowa.
1. Pinang (Areca catechu)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.1. Tanaman Pinang (Areca catechu) yang terdapat di Desa Tindang
Pinang biasa ditanam di pekarangan, taman, atau dibudidayakan.
Tanaman ini kadang tumbuh liar di tepi sungai dan tempat lain dan dapat
ditemukan dari 1-1400 m di atas permukaan laut. Pohon berbatang langsing,
11
tumbuh tegak, tinggi 10-30 m, diameter 15-20 cm, tidak bercabang, dengan
bekas daun yang lepas (Muchlisin, 2014).
Daun majemuk menyirip, tumbuh berkumpul di ujung batang
membentuk roset batang, dan panjang helaian daun 1-1,8 m. Pelepah daun
berbentuk tabung, panjang sekitar 80 cm, dan tangkai daun pendek. Helai
anak daun mempunyai panjang 85 cm, lebar 5 cm, dengan ujung sobek dan
bergigi (Muchlisin, 2014).
Tongkol bunga dengan seludang panjang yang mudah rontok, keluar
dari bawah roset daun, panjang sekitar 75 cm, dengan tangkai pendek
bercabang rangkap. Ada satu bunga betina pada pangkal, di atasnya banyak
bunga jantan tersusun dalam dua baris yang tertancap dalam alur. Bunga
jantan panjang 4 mm, berwarna putih kuning, dan benang sari 6. Bunga betina
panjang sekitar 1,5 cm, hijau, bakal buah beruang satu (Muchlisin, 2014).
Buah bentuk buni, bulat telur sunsang memanjang, panjang 3,5-7 cm,
dinding buah bersabut, warna merah jingga jika masak. Biji satu, bentuk
seperti kerucut pendek dengan ujung membulat, pangkal agak datar dengan
suatu lekukan datar, panjang 15-30 mm, permukaan luar berwarna kecoklatan
sampai coklat kemerahan, agak berlekuk-lekuk menyerupai jala dengan warna
yang lebih muda (Muchlisin, 2014).
Buahnya merupakan salah satu ramuan untuk makan sirih. Inang
merupakan tanaman penghasil zat samak. Pelepah daun digunakan untuk
12
membungkus makanan dan bahan campuran untuk pembuatan topi.
Perbanyakan dengan biji (Muchlisin, 2014).
Tanaman pinang juga digunakan pada ritual adat seperti pada upacara
adat erang-erang yang menggunakan buah pinang sebagai alat upacara adat
yang disebut Leko Caddi artinya Seserahan Kecil. (Muchlis, 2011).
Klasifikasi tumbuhan Pinang (Areca catechu)
Regnum : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Classis : Monocotyledonae
Ordo : Arecales
Familia : Arecaceae
Genus : Areca
Spesies : Areca catechu (Steenis, 2006).
2. Kelapa (Cocos nucifera)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.2. Tanaman Kelapa (Cocos nucifera) yang terdapat di Desa
Tindang
Kelapa adalah salah satu jenis tanaman yang termasuk ke dalam suku
pinang-pinangan (arecaceae). Semua bagian pohon kelapa dapat
13
dimanfaatkan, mulai dari bunga, batang, pelepah, daun, buah, bahkan akarnya
pun dapat dimanfaatkan. Batang pohon kelapa merupakan batang tunggal,
tetapi terkadang dapat bercabang. Tinggi pohon kelapa dapat mencapai lebih
dari 30 cm. Daun kelapa tersusun secara majemuk, menyirip sejajar tunggal,
berwarna kekuningan jika masih muda dan berwarna hijau tua jika sudah tua
(Nanda, 2015).
Akar kelapa merupakan akar serabut, tebal dan berkayu yang
berkerumun membentuk bonggol. Bunganya merupakan bunga majemuk dan
buahnya berukuran besar dengan diameter kira-kira 10-20 cm. Buah kelapa
berwarna hijau, kuning, dan ada yang berwarna orange. Air kelapa muda
sangat baik untuk dikonsumsi, selain dapat menghilangkan dahaga di saat
kehausan, air kelapa muda memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Air
buah nyiur ini ternyata punya khasiat dan nilai gizi yang luar biasa. Bukan
hanya unsur makro berupa nitrogen dan karbon, tetapi juga unsur mikro yang
sangat dibutuhkan tubuh ada di air kelapa. Unsur nitrogen di dalamnya berupa
protein yang tersusun dari asam amino (Nanda, 2015).
Air kelapa juga bisa dimanfaatkan untuk proses pembuatan minuman,
jelly, alkohol, dektran, cuka, dan nata de coco. Pengembangan produk-produk
kesehatan dan energi terbarukan dapat menjadi salah satu sumber
pertumbuhan utama dalam agribisnis berbasis kelapa untuk menggerakkan
perekonomian pedesaan sekaligus meningkatkan pendapatan petani. Produk
14
seperti minyak kelapa murni dan biodiesel dapat dikembangkan dalam skala
kecil di pedesaan, bahkan pada tingkat rumah tangga (Nanda, 2015).
Tanaman yang bisa beradaptasi dengan baik di area berpasir seperti
pantai ini memiliki ciri-ciri umum yang mudah dikenali, antara lain : Pohon
terdiri dari batang tunggal , akar berbentuk serabut, dengan struktur yang tebal
dan berkayu, berkerumun membentuk bonggol. Batang pohon beruas dan bila
pohon sudah tua, ruas-ruas tersebut akan berkurang, batang kelapa merupakan
jenis kayu yg cukup kuat , tapi sayangnya kurang baik untuk bangunan. Daun
kelapa merupakan daun tunggal dengan pertulangan menyirip. Bunga terdiri
dari bunga jantan dan betina. Bunga betina terletak di pangkal karangan,
sedangkan bunga jantan di bagian yang jauh dari pangkal. Buah kelapa
umumnya besar, dengan diameter sekitar 10cm-20 cm bahkan bisa lebih.
Warna buah kelapa terngantung dari jenis pohonnya ( bisa berwarna kuning
atau hijau), untuk buah yang sudah tua akan berubah warna menjadi coklat
(Nanda, 2015).
Kelapa juga biasa digunakan pada upacara ritual pernikahan seperti
daunnya digunakan sebagai janur untuk tanda suatu acara adat.
15
Klasifikasi Kelapa (Cocos nucifera)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Arecales
Familia : Arecaceae
Genus : Cocos
Spesies : Cocos nucifera (Steenis, 2006).
3. Padi (Oryza sativa)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.3. Tanaman Padi (Oryza sativa) yang terdapat di Desa Tindang
Padi adalah tanaman yang paling penting di negeri kita Indonesia ini.
Betapa tidak karena makanan pokok di Indonesia adalah nasi dari beras yang
tentunya dihasilkan oleh tanaman padi. Selain di Indonesia padi juga menjadi
makanan pokok negara-negara di benua Asia lainnya seperti China, India,
Thailand, Vietnam dan lain-lain. Padi merupakan tanaman berupa rumput
16
berumpun. Tanaman pertanian ini berasal dari dua Benua yaitu Asia dan
Afrika Barat tropis dan subtropis (Nanda, 2015).
Padi termasuk golongan tumbuhan Graminae dengan batang yang
tersusun dari beberapa ruas. Ruas-ruas itu merupakan bubung kosong. Pada
kedua ujung bubung kosong itu bubungnya ditutup oleh buku. Panjang
ruasnya tidak sama. Ruas yang terpendek terdapat pada pangkal batang. Ruas
yang kedua, ruas yang ketiga, dan seterusnya adalah lebih panjang daripada
ruas yang didahuluinya. Pada buku bagian bawah dari ruas tumbuh daun
pelepah yang membalut ruas sampai buku bagian atas. Tepat pada buku
bagian atas ujung dari daun pelepah memperlihatkan percabangan dimana
cabang yang terpendek menjadi ligula (lidah) daun, dan bagian yamg
terpanjang dan terbesar menjadi daun kelopak yang memiliki bagian auricle
pada sebelah kiri dan kanan. Daun kelopak yang terpanjang dan membalut
ruas yang paling atas dari batang disebut daun bendera. Tepat dimana daun
pelepah teratas menjadi ligula dan daun bendera, di situlah timbul ruas yang
menjadi bulir padi (Nanda, 2015).
Padi termasuk tanaman jenis rumput-rumputan mempunyai daun yang
berbeda-beda, baik bentuk, susunan, atau bagian bagiannya. Ciri khas daun
padi adalah adanya sisik dan telinga daun. Hal inilah yang menyebabkan daun
padi dapat dibedakan dari jenis rumput yang lain. Daun yang muncul pada
saat terjadi perkecambahan dinamakan coleoptile. Koleopti keluar dari benih
yang disebar dan akan memanjang terus sampai permukaan air. koleoptil baru
17
membuka, kemudian diikuti keluarnya daun pertama, daun kedua dan
seterusnya hingga mencapai puncak yang disebut daun bendera, sedangkan
daun terpanjang biasanya pada daun ketiga. Daun bendera merupakan daun
yang lebih pendek daripada daun-daun di bawahnya, namun lebih lebar dari
pada daun sebelumnya. Daun bendera ini terletak di bawah malai padi. Daun
padi mula-mula berupa tunas yang kemudian berkembang menjadi daun.
Daun pertama pada batang keluar bersamaan dengan timbulnya tunas (calon
daun) berikutnya. Pertumbuhan daun yang satu dengan daun berikutnya (daun
baru) mempunyai selang waktu 7 hari, dan 7 hari berikutnya akan muncul
daun baru lainnya (Nanda, 2015).
Bunga padi adalah bunga telanjang artinya mempunyai perhiasan
bunga. Berkelamin dua jenis dengan bakal buah yang diatas. Jumlah benang
sari ada 6 buah, tangkai sarinya pendek dan tipis, kepala sari besar serta
mempunyai dua kantung serbuk. Putik mempunyai dua tangkai putik, dengan
dua buah kepala putik yang berbentuk malai dengan warna pada umumnya
putih atau ungu (Nanda, 2015).
Buah padi yang sehari-hari kita sebut biji padi atau
butir/gabah,sebenarnya bukan biji melainkan buah padi yang tertutup oleh
lemma dan palea. Buah ini terjadi setelah selesai penyerbukkan dan
pembuahan. Lemma dan palea serta bagian lain yang membentuk sekam atau
kulit gabah (Nanda, 2015).
18
Padi pada pandangan masyarakat lama, padi dapat berarti sinonim
dengan beras. Yang merupakan sumber dan kekuatan hidup serta kehidupan
manusia. Fungsi simbolis pemakaian “padi” dalam upacara-upacara pendirian
rumah sama persis dengan pemakaian beras sebagai “alat” upacara.
Klasifikasi tumbuhan padi (Oryza sativa)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Poales
Familia : Poaceae
Genus : Oryza
Species : Oryza sativa (Steenis, 2006).
4. Sirih (Piper betle)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.4. Tanaman Sirih (Piper betle) yang terdapat di Desa Tindang
Sirih (Piper betle) merupakan tanaman yang sangat banyak memiliki
fungsi karena banyak sekali kegunaannya, antara lain digunakan untuk
19
pengobatan berbagai macam penyakit diantaranya obat sakit gigi dan mulut,
sariawan, abses rongga mulut, luka bekas cabut gigi, penghilang bau mulut,
batuk dan serak, hidung berdarah, keputihan, wasir, tetes mata, gangguan
lambung, gatal-gatal, kepala pusing, jantung berdebar dan trachoma (Layin,
2011).
Batang sirih berwarna coklat kehijauan, berbentuk bulat, beruas dan
merupakan tempat keluarnya akar. Daunnya yang tunggal berbentuk jantung,
berujung runcing, tumbuh berselang-seling, bertangkai, dan mengeluarkan
bau yang sedap bila diremas. Panjangnya sekitar 5 - 8 cm dan lebar 2 - 5 cm.
Bunganya majemuk berbentuk bulir dan terdapat daun pelindung ± 1 mm
berbentuk bulat panjang. Pada bulir jantan panjangnya sekitar 1,5 - 3 cm dan
terdapat dua benang sari yang pendek sedang pada bulir betina panjangnya
sekitar 1,5 - 6 cm dimana terdapat kepala putik tiga sampai lima buah
berwarna putih dan hijau kekuningan. Buahnya buni berbentuk bulat berwarna
hijau keabu-abuan. Akarnya tunggang, bulat dan berwarna coklat kekuningan
(Layin, 2011).
Bagian daun tanaman sirih memiliki bentuk serupa jantung. Daunnya
tunggal dan pada bagian ujung cenderung runcing. Daun ini tersusun dengan
cara selang seling. Pada tiap daunnya terdapat tangkai. Daun tersebut
memiliki aroma yang cukup khas apabila diremas. Daun ini memiliki kisaran
panjang antara 5 sampai 8 cm. Lebarnya mulai dari 2 cm sampai 5 cm (Layin,
2011).
20
Tanaman sirih memiliki bunga dengan bentuk bulir. Bunga ini juga
memiliki daun pelindung dengan ukuran 1mm, bentuknya bulat memanjang.
Sirih juga memiliki buah yang digolongkan sebagai buah buni (buah dengan
dinding dua lapis). Bentuk buah ini bulat dan warnanya hijau cenderung abu-
abu (Layin, 2011).
Organ akar pada tanaman sirih digolongkan sebagai akar tunggang.
bentuknya bulat dan warnanya coklat dengan sedikit menjurus pada warna
kuning khas akar lainnya (Layin, 2011).
Tumbuhan ini yang banyak dimanfaatkan sebagai obat adalah bagian
daun karena pada daun sirih mengandung minyak atsiri, fenil propana,
estragol, kavicol, hidroksikavicol, kavibetol, caryophyllene, allylpyrokatekol,
cyneole, cadinene, tanin, diastase, pati, terpennena, seskuiterpena, dan gula.
Semua zat itu, menyebabkan sirih seperti ditakdirkan menjadi tanaman yang
dapat menyehatkan manusia, karena kaya manfaat dan kegunaannya
(Imroatun, 2012).
Sirih sering digunakan sebagai pelengkap upacara adat seperti pada
upacara adat mappaccing. Sirih yang telah dilipat-lipat lengkap dengan segala
isinya. Tetapi karena sekarang ini sudah jarang orang yang memakan sirih
maka diganti dengan rokok, Kemudian kepada orang yang telah memberikan
pacci diserahkan rokok sebagai penghormatan (Udhy, 2014).
21
Klasifikasi Sirih (Piper betle)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliopsida
Ordo : Piperales
Familia : Piperaceae
Genus : Piper
Spesies : Piper betle (Steenis, 2006).
5. Tebu (Saccharum officinarum)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.5. Tanaman Tebu (Saccharum officinarum) yang terdapat di Desa
Tindang
Ciri-ciri Tanaman Tebu adalah tanaman yang ditanam untuk bahan
baku gula dan vetsin. Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah beriklim
tropis. Tebu merupakan jenis tanaman rumput-rumputan (Helena, 2012).
22
Secara morfologi, tanaman tebu dapat dibagi menjadi beberapa
bagian, yaitu batang, daun, akar, dan bunga. Tanaman tebu mempunyai sosok
yang tinggi kurus, tidak bercabang, dan tumbuh tegak. Tinggi batangnya dapat
mencapai 3-5 m atau lebih. Kulit batang keras berwarna hijau, kuning, ungu,
merah tua, atau kombinasinya. Pada batang terdapat lapisan lilin yang
berwarna putih keabu-abuan dan umumnya terdapat pada tanaman tebu yang
masih muda (Helena, 2012).
Daun tebu merupakan daun tidak lengkap, karena hanya terdiri dari
pelepah dan helaian daun, tanpa tangkai daun. Daun berpangkal pada buku
batang dengan kedudukan yang berseling. Pelepah memeluk batang, makin ke
atas makin sempit. Pada pelepah terdapat bulu-bulu dan telinga daun.
Pertulangan daun sejajar (Helena, 2012).
Tebu mempunyai akar serabut yang panjangnya dapat mencapai satu
meter. Sewaktu tanaman masih muda atau berupa bibit, ada 2 macam akar,
yaitu akar setek dan akar tunas. Akar setek/bibit berasal dari setek batangnya,
tidak berumur panjang, dan hanya berfungsi sewaktu tanaman masih muda.
Akar tunas berasal dari tunas, berumur panjang, dan tetap ada selama tanaman
masih tumbuh (Helena, 2012).
Tebu biasa dipakai pada saat upacara-upacara tertentu, sebagai “alat
Upacara”. Dalam upacara penganten tebu digunakan sebagai lambang
“kesuburan” (penganten). Pada upacara mendirikan bangunan rumah, tebu
diambil arti simbolisnya : “kenikmatan hidup dan kehidupan” manusia. Dalam
23
konteks ini maka pemakaian tebu dalam upacara tersebut dimaksud dapat
memberi ketenteraman dan kenikmatan hidup kepada para penghuninya
sebagai tempat hidup dan kehidupan keluarga analogi dengan rasa manis tebu
(Umar, 2013).
Klasifikasi tumbuhan Tebu (Saccharum officinarum)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Poales
Famili : Poaceae
Genus : Saccharum
Spesies : Saccharum officinarum (Steenis, 2006).
6. Mangga (Mangifera Indica)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.6. Tanaman Mangga (Mangifera Indica) yang terdapat di Desa
Tindang
Pohon besar, dapat mencapai tinggi 50 m. Akar mangga memiliki
sistem perakaran tunggang, strukturnya kuat. Batang besar, berkayu,
24
berbentuk bulat panjang seperti silindris, kasar, berwarna coklat, arah
tumbuhnya tegak lurus, apabila dilukai kulit batang akan mengeluarkan getah
yang mula-mula bening kemudian kemerahan dan menghitam dalam beberapa
jam, getah ini berbau terpenting dan tajam, dapat melukai kulit atau
menimbulkan iritasi, terutama bagi orang yang sensitife. percabangan
simpodial, cabang tinggi, membentuk tajuk yang rapat dan rindang, arah
tumbuh cabang tegak (Yuniarti, 2012).
Daun merupakan daun tunggal tidak lengkap, terdiri dari tangkai daun
dan lamina, tidak memiliki pelepah daun, tersusun dalam spiral atau spiral
rapat; permukaan daun bagian atas dan bawah licin, pada permukaan atas
berwarna hijau muda, pada permukaan bawah berwarna hijau tua, bentuk
daun jorong; tangkai daun panjang, bulat; pangkal daun tumpul; ujung daun
meruncing, tepi daun berombak, susunan tulang-tulang daun nervus lateralis,
tulang daun menyirip, daging daun tebal dan kaku seperti kulit. Bunga
termasuk perbungaan majemuk tak berbatas, bunga lengkap, berkelamin dua,
bunga berkarang dalam malai, berbentuk piramid, berwarna kuning muda
kemerahan, aktinomorf, berbilang 5; tangkai bunga bulat, pendek, duduk pada
cabang-cabang malai; kelopak lonjong; kepala sari berbentuk ginjal; putik
bentuk segitiga, kuning kemerahan, butir polen bertipe Tri-zonocolpate, tiga
pori/ celah tersusun teratur di zona khatulistiwa (Yuniarti, 2012).
Buah batu, bentuk bulat telur; daging buah berwarna kuning terang
bila masak, berair, berserat, dapat dimakan, rasa mangga manis dan sedikit
25
asam, berbau harum terpentin; kulit buah berwarna hijau kekuningan bila
masak. Biji tunggal, terkadang dengan banyak embrio, terselubung cangkang
endokarp yang mengeras dan seperti kulit (Yuniarti, 2012).
Buah mangga biasa digunakan pada upacara adat pernikahan sebagai
pelengkap erang-erang yang akan diserahkan kepada keluarga pengantin
wanita dan dengan maksud agar pernikahan yang akan dilangsungkan akan
berbuah manis pula dikemudian hari (Muchlis, 2011)
Klasifikasi tumbuhan mangga (Mangifera lindica)
Regnum : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Class : Magnoliopsida
Ordo : Sapindales
Famili :Anacardiacea
Genus : Mangifera
Spesies :Mangifera indica (Steenis, 2006).
7. Puring (Codiaeum variegatum)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.7. Tanaman Puring (Codiaeum variegatum) yang terdapat di Desa
Tindang
26
Habitus semak atau pohon kecil dengan tinggi dapat mencapai 4 m.
Daun tunggal, tersusun berseling, evergreen, mengkilap, tangkai daun 1 -4
cm, panjang, bentuk dan warna bervariasi, bentuk ovatus-oblong atau
obovatus-oblong sampai elips, bentuk spatula, atau linear, terkadang
membentuk cuping dangkal atau berbentuk keriting, warna hijau atau
bervariasi dengan warna putih, kuning, merah muda, merah, atau ungu
(Zakaria, 2013).
Tanaman hias pada kebanyakan wilayah tropis, dan sering ditanam
dalam rumah kaca di wilayah belahan bumi utara; ditanam secara melimpah di
dataran rendah Guatemala, dan frekuensinya berkurang pada ketinggian
menengah atau dataran tinggi. Tanaman hias tropika yang terkenal ini
melimpah di dataran rendah Guatemala, tumbuh menjadi tanaman pagar atau
tanaman semak hias. Di kepulauan Pasifik tanaman ini memagari rumah dan
kebun kopi. Tumbuhan ini tumbuh dengan mudah dan subur dengan sedikit
atau tanpa perawatan. Terkadang lebih sering ditemukan secara alami,
mungkin telah menempati tempat tersebut dalam waktu lama. Tumbuhan
perdu ini ditanam secara umum di wilayah United States yang lebih hangat,
khususnya di Florida, dimana di tempat tersebut dikenal dengan nama Croton,
meskipun nama ini tidak berhubungan dengan nama genus dari tumbuhan ini
(Zakaria, 2013).
Puring juga biasa digunakan sebagai alat upacara pendirian bangunan
atau palang yang diharapkan dapat menghindarkan sifat amarah atau hal suka
27
marah. Setidak-tidaknya memberikan peringatan kepada pemelik acara agar
tidak suka “muring-muring” (marah). (Udhy, 2014).
Klasifikasi Puring (Codiaeum variegatum)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliopsida
Ordo : Euphorbiales
Familia : Euphorbiaceae
Genus : Codiaeum
Spesies : Codiaeum variegatum (Steenis, 2006).
8. Jeruk Besar (Citrus maxima)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.8. Tanaman Jeruk besar (Citrus maxima) yang terdapat di Desa
Tindang
Jeruk Besar (Citrus maxima) termasuk keluarga Rutaceae dan
merupakan tanaman asli Indonesia yang tersebar ke kawasan India, Malaysia,
Persia, dan bahkan Eropa. Jeruk besar merupakan tanaman yang tumbuh di
28
dataran rendah dengan ketinggian maksimal 400 mdpl. Daerah yang cocok
untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman jeruk besar adalah daerah
basah ataupun setengah kering asalkan air tanah letaknya di bawah 50 cm dari
permukaan tanah tetapi tidak lebih dalam dari 150 cm (Anakagronomy, 2015).
Jeruk besar merupakan tanaman pohon dengan ketinggian tanaman
dapat mencapai 5 sampai 15 meter. Memiliki batang yang kuat dan agak
bengkok dengan ukuran batang 10-30 cm. Kulit batang agak tebal, pada
bagian luar berwarna coklat kuning dan dari dalam berwarna kuning. Daun
berbentuk lancip ketika masih muda dan menjadi bulat seiring bertambahnya
umur daun. Tajuk pohon rendah dengan bentuk yang tidak beraturan. Cabang
saling berjauhan satu dengan yang lainnya dan ujungnya merunduk. Dahan
dan cabang tanaman jeruk besar ada yang berduri dan tidak berduri
(Anakagronomy, 2015).
Jeruk besar dapat berbuah setelah berumur 5 sampai 6 tahun. Dalam
satu tahun, jeruk besar dapat menghasilkan hingga 200 butir buah. Jeruk besar
dapat tetap produktif hingga berumur 40 tahun. Terdapat sekitar 15 kultivar
yang telah berhasil diindentifikasi oleh Lembaga Biologi Nasional. Namun,
pada saat ini sudah jarang dijumpai kultivar-kultivar tersebut (Anakagronomy,
2015).
Dalam upacara adat Jeruk besar biasa dijadikan pelengkap erang-
erang sebagai hasil bumi dan dengan maksud agar pernikahan yang akan
dilangsungkan akan berbuah manis pula dikemudian hari (Muchlis, 2011).
29
Klasifikasi jeruk bali (Citrus maxima)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliopsida
Ordo : Sapindales
Familia : Rutaceae
Genus : Citrus
Spesies : Citrus maxima (Steenis, 2006).
9. Pisang (Musa paradisiaca)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.9. Tanaman Pisang (Musa paradisiaca) yang terdapat di Desa
TindangPisang merupakan salah satu dari berbagai jenis buah-buahan tropis
yang berada dan banyak di kembangkan di Indonesia. Syarat tumbuh yang
toleran dalam lingkungan yang luas dan juga teknik budidaya yang relatif
mudah membuat pisang banyak dibudidayakan. Dari segi harga, pisang
termasuk komoditas yang memiliki harga yang relatif stabil sehingga lebih
memberikan jaminan keuntungan (Anakagronomy, 2013).
30
Sistem perakaran yang berada pada tanaman pisang umumnya keluar
dan tumbuh dari bongo bagian samping dan bagian bawah, berakar serabut,
dan tidak memiliki akar tunggang. Pertumbuhan akar pada umumnya
berkelompok menuju arah samping di bawah permukaan tanah dan mengarah
ke dalam tanah mencapai sepanjang 4-5 meter. Walaupun demikian, daya
jangkau akar hanya menembus pada kedalaman tanah antara 150-200
cm. Batang pisang dibedakan menjadi dua macam yaitu batang asli yang
disebut bongo dan batang semu atau juga batang palsu. Bongol berada di
pangkal batang semu dan berada di bawah permukaan tanah serta memiliki
banyak mata tunas yang merupakan calon anakan tanaman pisang dan
merupakan tempat tumbuhnya akar. Batang semu tersusun atas pelepah-
pelapah daun yang saling menutupi, tumbuh tegak dan kokoh, serta berada di
atas permukaan tanah (Anakagronomy, 2013).
Bentuk daun pisang pada umumnya panjang, lonjong, dengan lebar
yang tidak sama, bagian ujung daun tumpul, dan tepinya tersusun rata. Letak
daun terpencar dan tersusun dalam tangkai yang berukuran relatif panjang
dengan helai daun yang mudah robek. Bunga pisang atau yang sering disebut
dengan jantung pisang keluar dari ujung batang. Susunan bunga tersusun atas
daun-daun pelindung yang saling menutupi dan bunga-bunganya terletak pada
tiap ketiak di antara daun pelindung dan membentuk sisir. Bunga pisang
termasuk bunga berumah satu . letak bunga betina di bagian pangkal,
sedangkan letak bunga jantan berada di tengah. Bunganya sempurna yang
31
terdiri atas bunga jantan dan bunga betina berada di bagian ujung
(Anakagronomy, 2013).
Buah pisang tersusun dalam tandan tiap tandan terdiri atas beberapa
sisir dan tiap sisir terdapat 6-22 buah pisang tergantung varietasnya. Buah
pisang umumnya tidak berbiji dan bersifat triploid. Kecuali pada pisang
kluthuk yang bersifat diploid dan memiliki biji. Proses pembuahan tanpa
adanya biji disebut dengan partenokarpi (Anakagronomy, 2013).
Upacara mappacci menggunakan 6 macam alat perlengkapan salah
satunya daun pisang. Pisang adalah simbol serbaguna karena seluruh bagian
dari pohon pisang dapat dimanfaatkan oleh manusia. Pisang merupakan
tanaman produktif karena sekali kita menanam pisang, akan tumbuh dan
berkembang, patah tumbuh hilang berganti. Sama halnya dengan manusia
hidup dan berkembang dari generasi ke generasi melalui perkawinan (Udhy,
2014).
Klasifikasi pisang (Musa paradisiaca)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Familia : Musaceae
Genus : Musa
Spesies : Musa paradisiaca (Steenis, 2006).
32
10. Andong (Cordyline fruticosa)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.10. Tanaman Andong (Cordyline fruticosa) yang terdapat di Desa
TindangTanaman Andong adalah tanaman yang termasuk kategori suku
bawang-bawangan, biasa ditanam sebagai tanaman hias di halaman rumah
atau disebuah taman. Tanaman Andong ini biasa juga dipakai sebagai
tanaman pagar atau pembatas di sebuah perkebunan, karena warnanya yang
merah mencolok. Tanaman Andong berasal dari Asia Timur dan bisa
ditemukan dari dataran rendah sampai diatas ketinggian 1900M (Nonnot,
2013).
Tanaman Andong perdu tegak dengan tinggi 2-4 M, jarang yang
bercabang, batang bulat, keras, bekas daun rontok akan berbentuk cincin.
Daun tunggal dengan warna merah kecokelatan, terutama berkumpul diujung
batang dengan letak berjejal dan tersusun spiral membentuk roset batang.
Helaian daun panjang berbentuk lancet. Ujung dan pangkalnya runcing, tepi
rata pertulangan menyirip dan tangkai daunnya berbentuk talang. Bunga
majemuk berbentuk malai, keluar dari ketiak daun, panjang sekitar 30 cm
berwarna hijau keunguan, atau kuning muda. Buah berbentuk seperti bola
33
dengan warna merah mengkilap. Daun muda yang berwarna hijau bisa
dimakan sebagai sayuran, jika menanak nasi dengan bungkusan daun andong
yang tua maka akan menambah aroma sedap pada nasi.
Perkembangbiakannya dengan stek atau pemisahan tunas (Nonnot, 2013).
Tanaman andong biasa digunakan sebagai alat upacara sebagai
pelengkap saat upacara adat mendirikan bangunan.
Klasifikasi Andong (Cordyline fruticosa)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Liliales
Familia : Agavaceae
Genus : Cordyline
Spesies : Cordyline fruticosa (Steenis, 2006).
11. Bambu (Bambusa sp)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.11. Tanaman Bambu (Bambusa sp) yang terdapat di Desa Tindang
34
Bambu tergolong keluarga Graminae (rumput-rumputan). Tanaman ini
juga sering disebut sebagai rumput raksasa (Giant Grass). Bambu merupakan
tanaman berumpun yang terdiri dari sejumlah batang/ buluh yang tumbuh
secara bertahap dari mulai rebung (tunas bambu), batang muda, dan batang
dewasa pada umur 4 – 5 tahun. Bambu memiliki tiga bagian tubuh utama
yang tampak, yaitu akar, batang, dan daun. Akar bambu terdiri atas rimpang
yang berbuku dan beruas. Pada buku akan ditumbuhi oleh serabut dan tunas
yang dapat tumbuh menjadi batang (Hidayah, 2010).
Sedangkan batang bambu berbentuk silindris, berbuku-buku, beruas-
ruas, berongga (ada pula yang masif), berdinding keras, pada setiap buku
terdapat mata tunas atau cabang. Warna batangnya biasanya hijau dan jika
sudah tua akan menguning atau cokelat. Tumbuhnya ke atas dan tegak lurus
(erectus) (Hidayah, 2010).
Bambu merupakan tanaman yang sangat bermanfaat bagi kehidupan
ekonomi masyarakat. Sampai saat ini bambu sudah dimanfaatkan sangat luas,
mulai dari penggunaan teknologi yang paling sederhana sampai pemanfaatan
teknologi tinggi pada skala industri. Pemanfaatan di masyarakat umumnya
untuk kebutuhan rumah tangga dan dengan teknologi sederhana, sedangkan
untuk industri biasanya ditujukan untuk orientasi ekspor. Pada umumnya
seluruh bagian dari bambu dapat kita manfaatkan yakni mulai dari akar, daun,
rebung sampai pada batang. Adapun pemanfaatan bambu yang dilakukan
dengan menggunakan teknologi paling sederhana hingga teknologi tinggi
35
diantaranya adalah: bambu lapis, bambu lamina, papan semen, arang bambu,
pulp, kerajinan dan handicraft, supit, furniture dan perkakas rumah tangga,
komponen bangunan dan rumah, sayuran dan bahan alat musik tradisional
(Hidayah, 2010).
Bambu juga digunakan pada upacara adat pernikahan sebagai pagar
khas upacara adat dan biasa juga dibuat menjadi panca atau tempat menaruh
buah-buahan sebagai seserahan (Muchlis, 2011).
Klasifikasi Bambu (Bambusa sp)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Monocotyledonae
Ordo : Poales
Familia : Poaceae
Genus : Bambusa
Spesies : Bambusa sp (Steenis, 2006).
12. Pacar kuku (Lawsonia inermis)
(Sumber gambar pribadi)Gambar 2.12. Tanaman Pacar kuku (Lawsonia inermis) yang terdapat di Desa
Tindang
36
Perdu tegak, dengan tinggi 1,5-4 m. Batang berkayu, berduri atau
tidak, dengan ranting muda bersegi empat sampai bersayap empat, yang tua
boleh dikatakan bulat. Daun tunggal, duduk berhadapan, bertangkai pendek,
elip, bentuk memanjang atau bulat telur terbalik, dengan ujung dan pangkal
lancip, 1,5-5 x 1-3 cm. Bunga berbau tidak enak. Malai di ujung dan di ketiak.
Kelopak berbagi dalam; tabung bentuk kerucut terbalik, tinggi 1,5 cm, taju
bulat telur, menjauh, runcing. Daun mahkota duduk, bentuk ginjal, berlipat
sekali, lebih panjang daripada kelopak, kuning muda, kemudian kerapkali
kemerahan. Bakal buah beruang 2-4. Kepala putik kecil. Buah duduk di atas
tabung kelopak yang datar, kurang lebih bentuk bola, diameter 5-8 mm,
dimahkotai oleh pangkal tangkai putik. Biji bentuk piramid terbalik. Pacar
kuku berasal dari Asia Barat Daya dan ditanam sebagai tanaman hias
(Hermanu, 2010).
Daun pacar kuku biasa digunakan dalam upacara adat
akkorongtigi/mappacci dengan meletakkan daun pacar kuku ke tangan si
calon mempelai. Masyarakat Makassar memiliki keyakinan bahwa daun pacar
kuku memiliki sifat magis dan melambangkan kesucian (Umar, 2013)
37
Klasifikasi pacar kuku (Lawsonia inermis)
Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliopsida
Ordo : Myrtales
Familia : Lythraceae
Genus : Lawsonia
Spesies : Lawsonia inermis (Steenis, 2006).
G. Tinjauan umum ritual adat
Kegiatan ritual merupakan suatu kegiatan yang sering dilakukan oleh suatu
kelompok masyarakat dan kegiatan ritual juga merupakan suatu kegiatan yang sering
di lakukan oleh orang-orang tertentu yang suka menyembah dan memuja penguasa
gelap, hal ini di lakukan oleh orang-orang tersebut sebagai suatu bentuk komunikasi
mereka dengan para penguasa gelap yang mereka puja atau sembah. Tetapi seperti
yang diketahui bersama bukan hanya kegiatan ritual pemujaan penyembahan yang di
lakukan oleh orang-orang tertentu yang suka menyembah penguasah gelap saja, tetapi
juga ada kegiatan ritual yang dilakukan oleh orang orang yang menetap di suatu
kelompok masyarakat sebagai bentuk salah satu kegiatan ritual upacra adat, atau juga
sebagai bentuk pengucapan syukur kepada Tuhan atas hasil panen yang mereka dapat
bisa juga sebagai bentuk pemujaan kepada para leluhur yang selalu menyertai mereka
dalam melakukan kegiatan mereka sehari-hari (Denilya, 2013).
38
Menurut Wahyuni Sri Sundari (2011) bahwa adat merupakan wujud dari
kebudayaan yang berfungsi sebagai pengaturan tingkah laku. Dalam kebudayaannya
sebagai wujud andil kebudayaan dapat dibagi lebih khusus dalam empat yakni tingkat
budaya, tingkat norma-norma, tingkat hukum dan aturan-aturan khusus. adat
merupakan kebiasaan yang bersifat religius dari kehidupan suatu penduduk asli yang
meliputi kebudayaan, norma dan aturan-aturan yang saling berkaitan dan kemudian
menjadi suatu sistem atau pengaturan tradisional.
Adapun beberapa upacara adat yang ada di Kecamatan Bontonompo selatan
yaitu sebagai berikut :
1. A'suro/Massuro
Acara ini merupakan acara pinangan secara resmi pihak calon mempelai
pria kepada calon mempelai wanita. Dahulu, proses meminang bisa dilakukan
beberapa dan bisa berlangsung berbulan-bulan untuk mencapai kesepakatan
(Umar, 2013). Dalam kegiatan ini pihak mempelai pria sebelum berangkat harus
mengunyah buah pinang sebagai makna pinangan.
2. Appa'nasa
Usai acara pinangan, dilakukan appa'nasa yaitu menentukan hari
pernikahan. Selain penentuan hari pernikahan, juga disepakati besarnya mas
kawin dan uang belanja. Besarnya mas kawin dan uang belanja ditentukan
menurut golongan atau strata sosial sang gadis dan kesanggupan pihak keluarga
pria (Umar, 2013). Dalam kegiatan ini tidak menggunakan tumbuhan ritual
39
apapun karna ini merupakan wujud musyawarah dan negosiasi jumlah mahar
dan mas kawin.
3. Appanai Leko Lompo (erang-erang)
Setelah pinangan diterima secara resmi, maka dilakukan pertunangan
yang disebut a'bayuang yaitu ketika pihak keluarga lelaki mengantarkan
passio/passiko. Hal ini dianggap sebagai pengikat dan biasanya berupa cincin.
Prosesi mengantarkan passio diiringi dengan mengantar daun sirih pinang yang
disebut leko caddi. Namun karena pertimbangan waktu, sekarang acara ini
dilakukan bersamaan dengan acara appa'nassa (Udhy, 2014).
4. Appasili Bunting
Kegiatan tata upacara ini terdiri dari appasili bunting, a'bubu, dan
appakanre bunting. Prosesi appasili bunting ini hampir mirip dengan siraman
dalam tradisi pernikahan Jawa. Acara ini dimaksudkan sebagai pembersihan diri
lahir dan batin sehingga saat kedua mempelai mengarungi bahtera rumah tangga,
mereka akan mendapat perlindungan dari Yang Kuasa dan dihindarkan dari
segala macam mara bahaya. Acara ini dilanjutkan dengan a'bubu atau mencukur
rambut halus di sekitar dahi yang dilakukan oleh Anrong Bunting (tokoh adat).
Tujuannya agar dadasa atau hiasan hitam pada dahi yang dikenakan calon
mempelai wanita dapat melekat dengan baik. Setelah usai, dilanjutkan dengan
acara Appakanre Bunting atau suapan calon mempelai yang dilakukan oleh
anrong bunting (tokoh adat) dan orang tua calon mempelai. Suapan dari orang
tua kepada calon mempelai merupakan simbol bahwa tanggung jawab orang tua
40
kepada si anak sudah berakhir dan dialihkan ke calon suami si calon mempelai
wanita (Umar, 2013). Dalam ritual ini calon pengantin dipassili dengan cara
memercikan air kewajah pengantin dengan air rendaman mawar dan sirih lalu
diperciki menggunakan daun andong dan puring.
5. Akkorontigi
Sehari menjelang pesta pernikahan, rumah calon mempelai wanita telah
ditata dan dihiasi sedemikian rupa dengan dekorasi khas Makassar. Acara
akkorontigi merupakan suatu rangkaian acara yang sakral yang dihadiri oleh
seluruh sanak keluarga dan undangan. Acara akkorontigi memiliki hikmah yang
mendalam, mempunyai nilai dan arti kesucian dan kebersihan lahir dan batin,
dengan harapan agar calon mempelai senantiasa bersih dan suci dalam
menghadapi hari esok yaitu hari pernikahannya (Muchlis, 2011).
Dalam ritual ini, mempelai wanita dipakaikan daun pacar kuku ke tangan
si calon mempelai. Masyarakat Makassar memiliki keyakinan bahwa daun pacar
memiliki sifat magis dan melambangkan kesucian. Menjelang pernikahan
biasanya diadakan malam pacar atau akkorontigi, yang artinya malam
mensucikan diri dengan meletakan tumbukan daun pacar ke tangan calon
mempelai. Orang-orang yang diminta meletakkan daun pacar adalah orang-orang
yang punya kedudukan sosial yang baik serta memiliki rumah tangga langgeng
dan bahagia (Muchlis, 2011).
41
6. Simorong (Pengantin pria diantar kerumah pengantin perempuan)
Apabila pengantin pria beserta pengantarnya telah sampai kerumah
pengantin wanita, maka pengantin pria disambut dengan alunan gandrang
(Musik tradisional Makassar). setelah itu sang pengantin dipanggil oleh anrong
bunting atau orang yang ditunjuk dengan melantunkan syair pakkio' bunting
(Muchlis, 2011). Disini mempelai pria disambut dengan memegangkan buah
mangga sebagai simbol selamat datang.
7. Appabattu Nikka ('Ijab Qabul)
Ijab Qabul ini prosesnya sama saja dengan ijab qabul dalam prosesi
pernikahan dalam agama islam. Ijab qabul diucapkan oleh pengantin laki-laki
dihadapan wali mempelai wanita, saksi dan imam nikah (Muchlis, 2011).
8. Nilekka' (Mengantar pengantin wanita ke rumah pengantin pria)
Pada prosesi ini pengantin perempuan diantar kerumah pengantin pria
dengan membawa "pa'balasa" atau "pa'matoang" (barang antaran untuk
membalas barang antaran pihak pengantin laki-laki), biasanya pengantin wanita
dipanggil pula dengan syair pakkio' bunting lalu mereka diberikan sesuatu yang
berharga (Pannimbarangngi). Acara sesudah pernikahan Setelah acara
pernikahan masih adalagi prosesi yang disebut (appa'bajikang) yang berarti
mendamaikan atau menyatukan tangan kedua mempelai dalam mengarungi hidup
baru (Muchlis, 2011). Dalam ritual pa'balasa mempelai wanita membawa barang
biasanya berupa sarung dan dibungkus dengan koran serta daun pandan.
42
9. Upacara tujuh bulan kehamilan
Dalam bahasa Bugis Makassar disebut mappassili, artinya memandikan.
Makna upacara ini adalah untuk tolak bala atau menghindari dari
malapetaka/bencana, menjauhkan dari roh-roh jahat sehingga segala kesialan
hilang dan lenyap. Acara itu diawali dengan iring-iringan pasangan muda
tersebut, dalam pakaian adat Bugis menuju sebuah rumah-rumahan yang terbuat
dari bambu dengan hiasan bunga dan pelaminan yang meriah oleh warna-warna
yang mencolok. Sebelumnya, calon ibu yang hamil tujuh bulan dari pasangan
muda ini harus melewati sebuah anyaman bambu yang disebut sapana yang
terdiri dari tujuh anak tangga, memberi makna agar rezeki anak yang dilahirkan
bisa naik terus seperti langkah kaki menaiki tangga. Upacara mappassili diawali
dengan membacakan doa-doa yang diakhiri oleh surat Al-Fatihah oleh seorang
ustadzah. Bunyi tabuh-tabuhan dari kuningan yang dipegang oleh seorang bocah
laki-laki mengiringi terus upacara ini (Syakirah, 2013).
Selanjutnya upacara ini dipimpin oleh seorang dukun. Ia mengambil
tempat pembakaran dupa dan diputar-putarkan di atas kepala sang ibu. Asap
dupa yang keluar, diusap-usapkan di rambut calon ibu tersebut. Perbuatan ini
memberi makna untuk mengusir roh-roh jahat yang bisa mengganggu kelahiran
bayi. Menurut kepercayaan mereka, roh jahat itu terbang bersama asap dupa
(Syakirah, 2013).
43
10. Upacara kelahiran
Setelah ada tanda-tanda bayi akan lahir, keluarga kedua belah pihak
menunggui bersama sang dukun. Menjelang bayi akan lahir, biasanya calon ibu
muda pallammori (mudah) dengan tujuan agar si calon ibu mudah melahirkan.
Sesudah bayi lahir, maka bayi bersama plasentanya diletakkan di atas kapparak,
lalu sang dukun memotong plasenta bayi tersebut. Plasenta kemudian
dibersihkan, lalu dimasukkan ke dalam periuk tanah bersama dengan bunga
mawar dan garam (Srikandi, 2012).
H. Tinjauan Umum Ritual Adat Dari Prospektif Islam
Upacara keagamaan dalam kebudayaan suku bangsa biasanya merupakan
unsur kebudayaan yang paling tampak lahir. Agama berisikan ajaran-ajaran
mengenai kebenaran tertinggi dan mutlak tentang tingkah laku manusia dan
petunjuk-petunjuk untuk hidup selamat di dunia dan di akhirat (setelah mati), yakni
sebagai manusia yang bertakwa kepada Tuhannya, baradab, dan manusiawi yang
berbeda dengan cara-cara hidup hewan atau mahluk gaib yang jahat dan berdosa.
Namun dalam agama-agama lokal atau primitif ajaran-ajaran agama tersebut tidak di
lakukan dalam bentuk tertulis tetapi dalam bentuk lisan sebagaimana terwujud dalam
tradisi-tradisi atau upacara-upacara (Nashir, 2010).
Umat Islam Indonesia di Jawa maupun di pulau lainnya, saat menyambut
putera pertama ternyata masih melakukan ritual-ritual yang tidak ada perintahnya dari
nabi Muhammad shalallahu ‘alaihi wa salam. Acara itu adalah neloni (selamatan
ketika kehamilan berusia tiga bulan), mitoni (saat berusia tujuh bulan), dan
44
juga tingkeban. Sebagian melakukannya ketiga-tiganya, ada pula yang melakukan
acara mitoni dan tingkeban, ada pula yang melakukan tingkeban saja karena mitoni
dianggap sama dengan tingkeban. Sebagian orang Jawa, (dan juga selainnya termasuk
Sunda, Minang, Dayak dan lainnya) mempercayai bahwa mitoni atau selamatan tujuh
bulanan, dilakukan setelah kehamilan seorang ibu genap usia 7 bulan atau lebih
(syakirah, 2013).
Sekarang masyarakat Islam masih banyak orang yang melaksanakan
tingkeban atau mitoni, dengan tatacara yang sedikit berbeda (atau dibedakan) dengan
tradisi Jawa. Keluarga yang memiliki ibu yang hamil tujuh bulan mengajak tetangga-
tetangganya guna dimintai pertolongan untuk membacakan beberapa surat tertentu
dari Alquran, seperti Surat Yusuf, Surat Maryam, Surat Yasin, dll. Mereka membaca
bersama-sama dengan bagian yang berbeda-beda, surat yang panjang biasanya dibagi
dua atau tiga orang, sehingga dalam waktu kurang lebih setengah jam bacaan Alquran
sudah selesai dan diakhiri dengan pembacaan doa oleh imamnya. Demikian juga
ketika anak dilahirkan mereka melakukan amalan yang sama dengan menanam ari-ari
di kanan atau kiri pintu utama rumah dan meneranginya selama tiga bulan (Syakirah,
2013).
Selamatan kehamilan, 7 bulanan (Nujuh Bulanan), tidak ada dalam ajaran
Islam. Itu termasuk perkara baru dalam agama. Dan semua perkara baru dalam agama
adalah bid’ah, dan semua bid’ah merupakan kesesatan.
Kemudian, jika selamatan kehamilan tersebut disertai dengan keyakinan akan
membawa keselamatan dan kebaikan, dan sebaliknya jika tidak dilakukan akan
45
menyebabkan bencana atau keburukan, maka keyakinan seperti itu merupakan
kemusyrikan. Karena sesungguhnya keselamatan dan bencana itu hanya di tangan
Allah Subhanahu wa Ta’ala semata.
Aqiqah itu berarti memutus dan melubangi, dan ada juga yang mengatakan
bahwa aqiqah adalah nama bagi hewan yang disembelih, dinamakan demikian karena
lehernya dipotong, dan dikatakan juga bahwa aqiqah merupakan rambut yang dibawa
si bayi ketika lahir. Adapun maknanya secara syari’at adalah hewan yang disembelih
untuk menebus bayi yang dilahirkan. Aqiqah adalah sembelihan yang disembelih
untuk anak yang baru lahir. Pengarang kitab Mukhtar Ash Shihhah mengatakan: " Al-
'Aqiqah atau Al-'Iqqah artinya adalah rambut makhluk yang baru dilahirkan, baik
manusia atau binatang. Dinamai pula daripadanya binatang yang disembelih untuk
anak yang baru lahir pada hari keseminggunya (syakirah, 2013).
Aqiqah hukumnya adalah sunnah muakkad, sekalipun orang tua dalam
keadaan sulit. Aqiqah dilakukan oleh Rasulullah saw. dan para sahabat. Berikut
adalah hadits-hadits tentang mengaqiqahkan anak yang baru lahir.
Kematian oleh para ulama didefinisikan sebagai “ketiadaan hidup”. Di
dalam al-Quran ditemukan penjelasan tentang hidup dan mati ini. Berikut kupasan
tentang kematian dalam penjelasan al-Quran dan hadits (syakirah, 2013).
Al-Quran menggambarkan naluri manusia yang enggan menghadapi
kematian. Bahkan Iblis melakukan bujuk rayu kepada Adam dan Hawa melalui
“pintu” keiinginan untuk hidup kekal selama-lamanya.
46
Sebagaimana firman Allah SWT dalam Q.S. Thaha/20: 120, yang
berbunnyi:
Terjemahnya: “Kemudian syaitan membisikkan pikiran jahat kepadanya, denganberkata: "Hai Adam, maukah saya tunjukkan kepada kamu pohon khuldi dan kerajaanyang tidak akan binasa?"
I. Metode Pengumpulan Data Penelitian Kualitatif
Metode kualitatif interaktif, merupakan studi yang mendalam menggunakan
teknik pengumpulan data langsung dari orang dalam lingkungan alamiahnya. Peneliti
menginterpretasikan fenomena-fenomena bagaimana orang mencari makna
daripadanya. Beberapa peneliti kualitatif mengadakan diskusi terbuka tentang nilai-
nilai yang mewarnai narasi. Peneliti interaktif mendeskripsikan konteks dari studi,
mengilustrasikan pandangan berbeda dari fenomena dan secara berkelanjutan
merevisi pertanyan berdasarkan pengalaman dilapangan. (Sudibyo, 2014).
Kuesioner (quesitioner) juga sering dikenal sebagai angket, pada dasarnya
kuesioner adalah sebuah daftar pertanyaan yang harus diisi oleh orang yang akan
diukur (responden). Dengan kuesioner ini orang dapat diketahui tentang keadaan/
data diri, pengalaman, pengetahuan, sikap atau pendapatnya (Arikunto, 2010)
Menurut Arikunto (2010) kuesioner ditinjau dari segi cara menjawabnya
dibedakan atas:
a. Kuesioner tertutup
Kesioner tertutup adalah kuesioner yang disusun dengan menyediakan pilihan
jawaban lengkap sehingga pengisi hanya tinggal memberi tanda pada jawaban yang
dipilih.
47
b. Kuesioner terbuka
kuesioner terbuka adalah kuesioner yang disusun sedemikian rupa sehingga
para pengisi bebas mengemukakan pendapatnya. Kuesioner terbuka disusun apabila
macam jawaban pengisi belum terperinci dengan jelas sehingga jawabannya akan
beraneka ragam. Kuesioner terbuka juga digunakan untuk meminta pendapat
seseorang.
Menurut Oktavia (2013) ada beberapa jenis-jenis desain riset yaitu sebagai
berikut:
1. Riset Eksploratori
Desin riset yang lebih menekankan pada pengumpulan ide-ide dan masukan-
masukan, hal ini berguna untuk memecahkan masalah yang luas dan samar menjadi
sub masalah yang lebih sempit dan lebih tepat.
2. Riset deskriptif
Desain riset yang menekankan pada penentuan frekuensi terjadinya sesuatu
atau sejauh mana dua variabel yang berhubungan.
3. Riset sebab akibat atau causal
Desain riset yang lebih menekankan pada penekanan hubungan sebab dan
akibat.
Menurut Haryanto (2013) mengemukakan beberapa jenis metode
pengumpulan data, yaitu sebagai berikut:
1. Kuesioner
Kuesioner adalah daftar pertanyaan tertulis yang diajukan kepada responden.
Jawaban responden atas semua pertanyaan dalam kuesioner kemudia dicatat/
direkam.
48
2. Observasi
Pengamatan melibatkan semua indera (penglihatan, pendengaran, penciuman,
pembau, perasa). Pencatatan hasil dapat dilakukan dengan bantuan alat rekam
etektronik.
3. Wawancara
Pengambilan data melalui wawancara/ secara lisan langsung dengan sumber
datanya, baik melalui tatap muka atau lewat telephone, teleconference. Jawaban
responden direkam dan dirangkum sendiri oleh peneliti.
4. Dokumen
Pengambilan data melalui dokumen tertulis maupun eletrik dari lembaga/
institusi. Dokumen diperlukan untuk mendukung kelengkapan data yang lain.
J. Ayat dan Hadits yang Relevan
Allah berfirman tentang kelimpahan dan hakikat penciptaan tumbuhan di
bumi ini sebagaimana Allah Swt berfirman dalam alquran surah at Thaahaa ayat 53
yang berbunyi :
Terjemahnya :
Yang Telah menjadikan bagimu bumi sebagai hamparan dan yang Telah menjadikanbagimu di bumi itu jalan-ja]an, dan menurunkan dari langit air hujan. Maka kamitumbuhkan dengan air hujan itu berjenis-jenis dari tumbuh-tumbuhan yangbermacam-macam.
49
Ayat diatas menjelaskan tentang nikmat Allah swt yang
menumbuhkan berbagai jenis tumbuhan berupa tanaman dan buah buahan, ada yang
rasanya masam, ada yang manis, ada pula yang pahit, serta berbagai jenis
lainnyadari hasil tanaman dan buah buahan. Tanaman dan buah buahan ini ada yang
dapat dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan, bahan sandang, sebagai
obat, dan sebagai media untuk melaksanakan ritual sesuai budaya manusia (Katsir,
2005).
50
K. Kerangka Pikir
PROSES
Inventarisasi adalah kegiatan yang dilaksanakanuntuk mengetahui dan memperoleh data sertainformasi tentang sumberdaya, potensi kekayaanalam serta lingkungannya secara lengkap di DesaTindang Kecamatan Bontonompo SelatanKabupaten Gowa.
Tumbuhan ritual merupakan semua jenis tumbuhanyang digunakan dalam setiap upacara adat yangdilakukan oleh masyarakat di Desa TindangKecamatan Bontonompo Selatan KabupatenGowa.
INPUT
Wawancara yang menyangkut etnobotani kepadatokoh adat, di Desa Tindang KecamatanBontonompo Selatan Kabupaten Gowa sebagaibahan ritual adat.
OUTPUT
Jenis-jenis tumbuhan yang digunakan olehmasyarakat yang tinggal disekitar Desa TindangKecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten Gowasebagai bahan ritual adat.
51
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis dan Lokasi Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif interaktif dengan menggunakan
metode studi etnografik (etnographic studies) yang mendeskripsikan dan
menginterpretasikan budaya, kelompok sosial atau sistem.
Lokasi penelitian dilakukan di Desa Tindang Kecematan Bontonompo Selatan
Kabupaten Gowa.
B. Pendekatan Penelitian
Pendekatan penelitian ini secara penelitian interaktif dengan metode studi
etnografik untuk mendeskripsikan budaya Desa Tindang Kecamatan Bontonompo
Selatan Kabupaten Gowa.
C. Sumber Data
Sumber data pada penelitian ini adalah tokoh adat atau orang yang tahu
tentang tanaman ritual dan beberapa masyarakat yang terdapat di Desa Tindang
Kecamatan Bontonompo Selatan Kabupaten Gowa yang menjadi informan penelitian
yang dipilih secara acak, sedangkan sampel pada penelitian ini adalah tanaman ritual.
D. Variabel Penelitian
Penelitian ini hanya terdiri dari satu variabel sehingga disebut dengan
variabel tunggal. Adapun variabel yang akan diamati yaitu pemanfaatan tanaman
52
yang dipergunakan pada ritual ritual adat oleh masyarakat Desa Tindang Kecamatan
Bontonompo Kabupaten Gowa.
E. Defenisi Operasional Penelitian
1. Inventarisasi adalah memperoleh data serta informasi tentang kegunaan
tumbuh-tumbuhan dalam keperluan adat istiadat masyarakat Desa Tindang
kecamatan Bontonompo Selatan kabupaten Gowa.
2. Ritual adat merupakan suatu kegiatan yang sering dilakukan oleh suatu
kelompok masyarakat yang kekal dan turun temurun dari generasi kegenerasi
lain sebagai warisan sehingga terintegrasi sangat kuat terhadap masyarakat
yang memilikinya. Ritual di Desa Tindang yang menggunakan tanaman ritual
meliputi ritual pernikahan dan ritual kelahiran.
3. Studi etnografik (etnographic studies) yang mendeskripsikan dan
menginterprestasikan budaya, kelompok sosial atau sistem. Proses penelitian
etnografik ini dilaksanakan di lapangan dalam bentuk observasi dan
wawancara secara alamiah dengan para partisipan seperti tokoh masyarakat,
ketua adat dll dalam berbagai bentuk kesempatan kegiatan, serta
mengumpulkan dokumen-dokumen.
4. Kualitatif interaktif adalah suatu penelitian yang ditujukan untuk menganalisis
fenomena, peristiwa, aktifitas sosial, sikap, kepercayaan, persepsi, pemikiran
orang secara individual maupun kelompok yang menggunakan teknik
pengumpulan data yang langsung dari orang dalam lingkungan alamiahnya.
53
5. Observasi merupakan pengamatan yang melibatkan semua indera
(Penglihatan, pendengaran, penciuman, perasa, dan peraba).
6. Metode wawancara adalah pengambilan data secara lisan, langsung dengan
sumber datanya, baik melalui tatap muka atau melalui telepon. Jawaban
responden direkam dan dirangkum sendiri oleh peneliti.
7. Lingkungan alamiah merupakan lingkungan asli tempat tinggal dimana
responden diwawancara.
8. Variabel adalah suatu atribut, nilai/sifat dari objek, individu atau
kegiatan/yang mempunyai banyak variasi tertentu antara satu dan lainnya
yang telah ditentukan oleh peneliti.
9. Variabel tunggal adalah variabel yang hanya mengungkapkan variabel untuk
dideskripsikan faktor-faktor didalam gejala yang termasuk variabel tersebut.
10. Variabel bertujuan untuk mengetahui tingkat perlakuan dan standar perlakuan
dari bahan uji atau percobaan.
F. Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah metode
wawancara dan dokumentasi
G. Instrumen Penelitian
Adapun alat yang digunakan dalam penelitian ini yaitu alat tulis menulis, dan
kamera.
54
H. Prosedur Kerja
Adapun prosedur kerja pada penelitian ini yaitu:
1. Tahap Persiapan
a. Melakukan observasi lapangan selama 3 hari untuk menetukan lokasi penelitian.
b. Menyiapkan alat-alat yang akan digunakan dalam penelitian seperti alat tulis
menulis dan kamera.
c. Membuat pedoman wawancara
d. Menentukan responden secara kualitatif yang mengetahui dengan beberapa kriteria
yang telah ditentukan yaitu:
1). Tokoh adat
2). Masyarakat yang mengetahui jenis-jenis tanaman yang dipergunakan pada
upacara adat.
e. Beberapa syarat sebagai responden :
1). Masyarakat asli desa Tindang
2). Masyarakat yang sering melakukan ritual adat
3). Masyarakat yang dipercaya melakukan ritual adat
2. Tahap Pelaksanaan
Pelaksanaan penelitian ini dilakukan di Desa Tindang kecamatan Bontonompo
Selatan Kabupaten Gowa yang dimana data diperoleh dengan menggunakan metode
wawancara sehingga memperoleh informasi secara lisan dari narasumber tentang apa
saja jenis-jenis tumbuhan ritual yang digunakan dan apakah tumbuhan ritual
55
mempunyai makna khusus, dengan menggunakan bantuan alat berupa alat perekam
kemudian mencatat semua informasi yang telah didapatkan.
3. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada bulan September sampa bulan Oktober2015.
I. Teknik Pengolahan dan Analisis Data
Data dari hasil penelitian selanjutnya dianalisis secara deskriptif kualitatif
sesuai dengan tujuan penelitian yang nantinya akan disajikan dalam bentuk tabel, foto
atau gambar.
56
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
Berdasarkan hasil penelitian dan wawancara dengan beberapa tokoh adat yang
ada di Desa Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan, diketahui terdapat 20 jenis
tanaman yang digunakan sebagai bahan upacara adat. Kemudian dikelompokkan
menjadi 16 famili yaitu famili Euphorbiaceae, Anacardiace, Rutaceae, Poaceae,
Musaceae, Acanthaceae, Agavaceae, Lythraceae, Palmaceae, Piperaceae, Moraceae,
Pandanaceae, Rosaceae, Malvaceae, Rubiaceae, dan Aracea. Sebagaimana pada
Tabel 4.1 yang menyajikan seberapa banyak spesies dalam satu famili yang
digunakan sebagai tanaman ritual.
Tabel 4.1. Jenis tanaman yang digunakan di Desa Tindang sebagai bahan upacaraadat.
No Famili NamaTanaman
Morfologi Manfaat Foto
1 Agavacceae a. AndongLeko’ Siri(Makassar)Cordylinefruticosa(Ilmiah)
Pohon dengan tinggi mencapai 5m. Berbatang keras, daun tunggalmenempel pada batang, terutamaberkumpul diujung batang, bentuklanset, pangkal dan ujung runcing,tepi rata. Pertulangan menyirip,berwarna hijau tua atau merahkecoklatan. Perbungaan berbentukmalai dan tumbuh diketiak daun.Bunga berrwarna kuning dankemerahan. Buah buni, berwarnamerah dan terdapat efekmengilap. Akar serabut berwarnaputih kotor (Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritual appassilipernikahan,khitanan atausunatan danpalang.
57
2 Palmaceae/Arecaceae
a. KelapaKaluku(Makassar)Cocosnucifera(Ilmiah)
Pohon kelapa merupakanbatang tunggal tetapi terkadangdapat bercabang. Tinggi pohondapat mencapai 30 m. Daunkelapa tersusun secaramajemuk, menyirip sejajartunggal, berwarna kekuningandan hijau tua. Akar serabut,bunga mejemuk dan terletakpada rangkaian yang dilindungibractea. Buah merupakan tipebuah drupa dan terdapatendosperm yang cairdidalamnya (Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritual appassilipernikahan,appassilikhitanan,membangunpalang,appatamma danaqiqah.
b. PinangRappo(Makassar)Areceacatechu(Ilmiah)
Pohon lurus langsing, tumbuhtegak, tinggi 10-30 m, tidakbercabang, dan bekas daunyang lepas. Daun majemukmenyirip dan merupakan rosetbatang. Tongkol bunga denganseludang panjang yang mudahrontok. Ada satu bunga betinapada bagian pangkal dan diatasnya banyak bunga jantantersusun dua baris. Buah drupadinding buah berserabut, danbiji berbentuk kerucut danpangkalnya yang rata.(Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritual appanaileko lompo danleko ca’di ntukcalon pengantin.
c. LontarTala’(Makassar)Borassusflafellieber(Ilmiah)
Sejenis palem berbatang lurusyang dapat tumbuh hingga 30 m.Daunnya tunggal bercangapsampai berlekuk dan membentukbeberapa taju. Warna daunnyahijau dan teksturnya kaku.Merupakan tumbuhan berumahdua sehingga jantan dan betinaterpisah. Bunganya majemukbunga jantan bentuk tongkol danbunga betina berbentuk bulir.Buahnya merupakan buah semumajemuk dan tergolong buahdrupa (Hidayat, 2015).
Digunakansebagai bahanseserahan (erangerang) mempelaipria ke mempelaiwanita.
58
3 Poaceae
a. BambuBulo(Makassar)Bambusa sp(ilmiah)
Merupakan tumbuhan jenisrumput. Akar serabut, batangbambu berbentuk silindris,berbuku, dan beruas ruas, sertaberongga. Warna batang hijauhingga kuning tumbuh keatasdan tegak lurus. Daunnyamerupakan daun lengkap karnamemiliki pelepah, batang, danhelaian daun (Taufik, 2015).
Digunakansebagai tempatseserahan(tanda’) danpalang
b. PadiAse(Makassar)Oryzasativa(ilmiah)
Termasuk suku rumputrumputan, akar serabut, batangherba dan beruas ruas,pertumbuhan batangmerumpun. Daunnyamerupakan daun lengkapdengan bangun daun garis.Bunga padi merupakan tipebulir dan merupakan bungatelanjang. Berkelamin dua.Buah padi dibungkus olehbagian lemma dan palea(Taufik, 2015).
Dipakai dalamritual dan akpanaileko lompo danleko ca’di untukcalon pengantin.
c. TebuTa’bu(Makassar)Saccharumofficinarum(ilmiah)
Tinggi tanaman mencapai 6 m.Batang berbuku-buku,berdiameter 2-5 cm. Daunterletak berseling pada sisibatang, pelepah daunmenabung, menutupibatangnya. Perbungaan berupamalai berada diujung batangdengan panjang 25-50 cm..buah seperti padi denganpanjang 1 mm (Hidayat 2015).
Digunakansebagai pelengkapseserahan atauerang-erangmempelai pria kemempelai wanita.
59
4 Anacardiace a. ManggaTaipa(Makassar)Mangiferaindica(ilmiah)
Batang mangga tegak,bercabang agak kuat, dengandaun-daun lebat membentuktajuk yang indah berbentukkubah, oval atau memanjang,dengan diameter sampai 10 m.Kulit batangnya tebal dankasar. Warna pepagan (kulitbatang) yang sudah tuabiasanya coklat kelabu tuasampai hampir hitam. batangberbentuk silindris,percabangan simpodial, arahtumbuh batang tegak lurus danarah tumbuh cabang ada yangcondong ke atas dan ada pulayang mendatar. Daun tunggal,dengan letak tersebar,tanpa daun penumpu. Panjangtangkai daun bervariasi dari1,25-12,5 cm, bagianpangkalnya menebal. Daunberbentuk memanjang, ujungdaun dan pangkal daunruncing, dagingdaun coriaceus, tepi daun rata(Hidayat, 2015).
Digunakansebagai pelengkapseserahan (erang-erang) mempelaipria ke mempelaiwanita.
5 Euphorbiaceae
a. PuringTabbaliang(Makassar)Codiaeumvariegatum(ilmiah)
Puring merupakan tanaman perdu asliIndonesia. Bentuk daun sangatbervariasi dengan corak dan warnaberbeda-beda. Ada yang berbentukbulat telur, lonjong, jorong dan adajuga yang berbentuk pita tersusunberselang-seling. Sosok batang adadua macam yaitu bulat dan bersudut,bergetah. Bunga tersusun berangkaidalam satu tangkai bunga. Bungajantan dan bunga betina terpisahdalam tandan bunga yang berbeda.Buah berbentuk bulat berwarna hijaumengkilat. Biji bulat (Purwanto danAziz, 2011).
Digunakan dalamritual appassilipernikahan, dankhitanan
60
6 Musaceae a. PisangUnti(Makassar)Musaparadisiaca(ilmiah)
Terna berbatang semu basah,tidak bercabang, pelepah daunmenyelubungi batang. Akarberbentuk rimpang danmengarah kedalam tanahsejauh 4-5 m. Bentu daunpanjang, lonjong, dan lebaryang tidak sama, ujung tumpuldan tepi rata. Bunga keluar dariujung batang tersusun atasdaun pelindung yang salingmenutupi dan bunganyaterletak pada ketiak diantarapelindung dan membentuksisir. Buah tersusun dalamtandan terdiri atas beberapasisir dan tiap sisir terdapat 6-22buah (Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritualmappaccing,membangunpalang, dansebagai pelengkapseserahan (erang-erang) mempelaipria ke mempelaiwanita.
7 Piperaceae a. SirihLeko’(Makassar)Piper betle(ilmiah)
Tumbuhan merambat ataumemanjat. Bentuk daunnyapipih menyerupai jantung dantangkainya agak panjang.Permukaan daun berwarnahijau dan licin, sedangkanbatang pohonnya berwarnahijau agak kecoklatan denganpermukaan kasar sertaberkerut-kerut. Disampinguntuk keperluan ramuan obat-obatan juga masih seringdigunakan untuk kelengkapanacara-acara adat hingga saat ini(Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritual akpanaileko lompo, lekoca’di danappassili bunting
61
8 Lythraceae a. Pacar kukuKorongtigi(Makassar)Lawsoniainermis(ilmiah)
Batang perdu tegak bercabang,bulat berkayu dan berduri.Daun berhadapan berbentukjorong atau jorong lansetdengan panjang 1,5-5 cm.Perbungaan berupa malaitumbuh diujung cabang, danketiak daun, bunga berwarnakuning muda, merah jambuatau merah dan beraromaharum. Buah berupa buahkotak memiliki garis tengah0,5 cm. Didalam buah terdapatbiji berbentuk piramidaterbalik (Hidayat 2015).
Digunakan dalamritual mappaccing
9 Rutaceae a. Jeruk baliLemo lompo(Makassar)Citrusmaxima(ilmiah)
Tumbuhan menahun dengantinggi mencapai 5-15 m.Batang tanaman berkayu,berkulit tebal, berwarna coklatdan berduri. Arah tumbuhnyamengangguk. Daun berbetukbulat telurdan berukuran besar.Bunga tipe majemuk tersusnmalai dan keluar dari ketiakdaun. Buah berukuran besardan kulitnya tebal danmerupakan buah pepo(Hidayat, 2015).
Digunakansebagai pelengkapseserahan (erang-erang) mempelaipria ke mempelaiwanita dan saatmemandikanjenazah
10 Acanthaceae a.GandarusaTamaliang(Makassar)JusticagendarussaBurm F.(Imiah)
Perdu tumbuh tegak, tinggi dapatmencapai 2 m. Percabanganbanyak, dimulai dari dekatpangkal batang. Cabang yangmasih muda berwarna ungu gelapdan bila sudah tua warnanyamenjadi coklat mengilap. Letakdaun berhadapan dengan dauntunggal bentuk lanset. Bungakecil berwarna putih dan tersusundalam rangkaian berupa malaiatau bulir menuncup, buahberbetuk bulat panjang (Hidayat,2015).
Digunakan dalamritual appassili
bunting
62
11 Moraceae a.NangkaRappo ciduk(Makassar)Arthrocarpusintegra(Ilmiah)
Pohon dengan tinggi batangmencapai 30 m , permukaanbatang kasar dan bergetah.Daun berbentuk bulat telursungsang atau jorong.karanganbunga jantan terdapat dirantingatas dan bunga betina beradadiketiak cabang. Buahberukuran besar 30-100 cm x25-50 cm. Kulit buah berduripendek biji bulat memanjang.Warna daging buah kuning danberaroma (Hidayat, 2015).
Sebagai erang-erang
12 Pandanaceae a.PandanwangiPandang(Makassar)Pandanusamarylifolius(Ilmiah)
Tanaman ini mempunyai daunyang selalu hijau sepanjangtahun. Batangnya bulat, dapattunggal atau bercabang cabang.Mempunyai akar udara atautunjang. Tepi daun rata. Daunberwarna hijau dan tersusunspiral. Bunga majemukberbentuk bongkol. Buahnyaberbentuk batu, menggantung,dan berwarna jingga (Hidayat,2015).
Digunakan dalamritualmemandikanjenazah
13 Rosaceae a.BungaMawarBunga tu lolo(Makassar)Rosa hybrida(Ilmiah)
Batang mawar tegak bentukbulat dan berkayu sertamempunyai duri. Daunmajemuk beraanak daun tiga,berbentuk lonjong dengan tepibergerigi. Pertulangan daunmenyirip, tangkai daunsilinder. Bunga berwarnamerah bermahkota halus,merupakan bunga majemukdan mempunyai mahkota yangberlais lapis (Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritualmemandikanjenazah
63
14. Malvaceae a.WaruBaru(Makassar)Hibiscustiliaceus(Ilmiah)
Pohon tinggi dapat mencapai5-15 m. Batang berkayu danberwarna coklat. Daunmerupakan daun tunggaldengan bangun daun jantung.Bunga merupakan bungatunggal bertaju 8- 11. Daunmahkota berbentuk kipasberwarna kuning dengan nodaungu dan pangkal berwarnakemerahan. Buah berbetuktelur dengan paruh pendek,beruang 5 tidak sempurna.
Digunakan dalamritual appassili
bunting
15 Rubiaceae a.Bunga asokaAsoka(Makassar)Ixorapalludosa(Ilmiah)
Tumbuhan berupa perdutingginya lebih dari 4 m.Batang berkayu disertai bercakbercak lumut kerak. Bentukdaun lonjong dengan panjang24,2 cm dan lebar 9,6 cm.Warna bunga merah dengantipe bergerombol atau malairata. Buah merupakan bauhbuni. Dan tergolong buah semumajemuk (Hidayat, 2015).
Digunakan dalamritual appassilibunting
16 Araceae a.Sri rejekiBunga rejeki(Makassar)Aglaonemacripsum(Ilmiah)
Tumbuhan berupa herba yangmasih dalam golongan talastalasan ini memiliki batangherba dan bulat. Daunmerupakan daun tidak lengkapdengan bentuk jorongberwarna hijau atau merahdengan bercak putih yang khas.Bunga berwarna putih danmuncul diketiak daun. Buahberbentuk bulat dan munculpada bulan ke 8 (Hidayat, 205).
Digunakan dalamritual appassili
bunting
64
Gambar 4.1 Diagram jenis tanaman ritual yang digunakan di Desa Tindang
Kecamatan Bontonompo Selatan menurut familinya.
Berdasarkan hasil penelitian tentang bagian-bagian tanaman yang digunakan
sebagai bahan ritual di Kecamatan Bontonompo memperlihatkan bahwa ada 4 bagian
tanaman yang digunakan dari 20 spesies tanaman yang telah diketahui dan digunakan
sebelumnya.
Adapun pengelompokkan tanaman tersebut berdasarkan bagian tanaman yang
digunakan dalam ritual dapat dilihat pada tabel berikut ini :
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5Ju
mla
h Sp
esie
s
Famili
jumlah spesies
65
Tabel 4.2. Bagian-bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai bahan ritual.
No
Bagian
yang
digunakan
Jumlahspesies Nama spesies Nama Ilmiah
1 Daun 10
1. Gandarusa2. Puring3. Waru4. Sirih5. Pacar kuku6. Pandan
wangi7. Andong8. Kelapa9. Sri Rejeki10. Jeruk Besar
1. Justica gandarussa2. Codiaeum variegatum3. Hibiscus tiliaceus4. Piper battle5. Lawsonia inermis6. Pandanus amarylifolius7. Cordyline fruticosa8. Cocus nucifera9. Aglaonema cripsum10. Citrus maxima
2 Buah 8
1. Nangka2. Pinang3. Kelapa4. Pisang5. Padi6. Lontar7. Jeruk Besar8. Mangga
1. Arthrocarpus integra2. Arache cathecu3. Cocus nucifera4. Musa paradisiaca5. Oryza sativa6. Borassus flabellieber7. Citrus maxima8. Mangifera indica
3 Batang 2 1. Tebu2. Bambu
1. Saccharum officinarum2. Bambusa sp
4 Bunga 2 1. Mawar2. Asoka
1. Rosa hybrida2. Ixora palludosa
Berdasarkan tabel di atas terlihat bahwa pengambilan bagian tanaman
biasanya hanya diambil salah satu bagian saja, namun pada beberapa tanaman
diambil beberapa bagian untuk dipakai sebagai bahan ritual. Adapun jumlah bagian
66
tanaman yang digunakan per bagiannya dapat dilihat pada diagram batang dibwah ini
:
Gambar 4.2. Diagram bagian-bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai bahanritual.
B. Pembahasan
Aktifitas upacara adat yang berkaitan erat dengan sistem religi merupakan
salah satu wujud kebudayaan yang paling sulit diubah bila dibandingkan dengan
unsur kebudayaan yang lainnya. Bahkan sejarah menunjukan bahwa aktifitas upacara
adat dan lembaga kepercayaan adalah untuk perkumpulan manusia yang paling
memungkinkan untuk tetap dipertahankan. Masyarakat dalam melaksanakan aktifitas
kesehariannya untuk memenuhi kebutuhan hidup biasanya dipengaruhi oleh adanya
kepercayaan dan nilai-nilai yang dianutnya seperti nilai budaya, hukum, norma-
norma maupun aturan-aturan khusus lainnya. Maka ritual dan upacara keagamaan
disamping sistem keyakinan, sistem upacara juga merupakan suatu perwujudan dari
religi atau agama yang memerlukan studi dan analisis yang khusus, dan dalam hal
Daun Buah Batang Bunga0
2
4
6
8
10
12
Bagian Tanaman
Jum
lah
Spes
ies
67
upacara keagamaan itu tetap ada tetapi memiliki latar belakang, keyakinan, maksud
atau doktrin yang berubah (Hariana, 2013).
Sama halnya dengan masyarakat di Desa Tindang kecamatan Bontonompo
yang memanfaatkan tumbuhan sekitar tidak hanya sebagai bahan pangan atau bahan
obat, akan tetapi dipakai pula dalam proses ritual adat tertentu. Dari hasil wawancara
yang dilakukan didapatkan 20 jenis tumbuhan dari 16 famili berbeda yang biasa
digunakan dalam berbagai acara ritual. Hasil ini lebih banyak jika dibandingkan
dengan penelitian pemanfaatan tumbuhan untuk kepentingan adat pada masyarakat
melayu di sekitar Taman Nasional Bukit Tiga puluh yang memanfaatkan 13 jenis
tumbuhan untuk kepentingan adat (Arif, 2013). Jenis tumbuhan dan famili tanaman
ritual yang digunakan dapat dilihat pada tabel 4.1 yang menggambarkan jenis
tumbuhan dari famili berbeda yang sering digunakan dalam ritual adat. Untuk jumlah
spesies dari masing-masing famili dapat dilihat di gambar 4.1.
Tanaman-tanaman yang digunakan untuk upacara ritual sudah tersedia di alam
sehingga masyarakat tinggal mengambilnya saja dari hutan, pekarangan rumah,
ladang, bahkan di sekitaran jalan desa banyak ditemui. Pengambilan tanaman tidaklah
banyak, tanaman yang diambil hanya secukupnya saja atau dapat dikatakan hanya
sedikit. Secara tidak langsung masyarakat telah melakukan pemberdayaan dengan
menanam tanaman tersebut disekitar ladang. Berikut adalah tanaman yang digunakan
oleh masyarakat Desa Tindang Kecamatan Bontonompo Selatan.
68
1. Tanaman Andong (Cordyline fruticosa).
Tanaman yang tergolong kedalam Famili Agavaceae ini merupakan
tumbuhan yang mudah didapatkan termasuk di Desa Tindang. Banyak dari
pekarangan rumah warga memiliki tumbuhan ini, Andong digunakan dalam
ritual appassili pada calon pengantin atau appassili anak yang akan dikhitan dan
membangun palang.
Seperti wawancara yang dilakukan kepada salah satu anrong bunting (tokoh
adat) yang bernama Daeng Jipa yang berusia 46 tahun yang bekerja sebagai
petani, beragama islam dan telah menjadi anrong bunting selama 25 tahun, yang
hasil wawancaranya seperti berikut:
Ika : Apa anjo biasa ki pake punna a’gau-gauki tawwa? (Apa yang biasa
anda pakai saat mengadakan acara adat?)
Dg. Jipa : I anu jiantu na’ leko sirih, rappo, berasa ( Hanya, Andong, Pinang,
Beras)
Ika : Siagang apanna anjo ki pake lekona, batang ato rapponna? (bagian
apa yang anda gunakan daun, batang atau buahnya?)
Dg. Jipa : Leko siri, lekona ni pake nak. (Andong, daunnya)
Ika :Wattu-wattu apa anjo naki pakei, siagang apa anjo matu-matunna
na ki pakei? (Pada saat apa saja anda menggunakannya dan apa
maknanya?)
Dg. Jipa :Anne leko siri nipakei ri pakbuntingang. Nipakei appassili bunting,
appasili ana lani sunnaka siagang punna ambangungi pallang, nani
69
kullei a’lampan ngaseng anjo anu kodi-kodia. (Andong dipakai
dalam ritual appassili, dan membangun palang Ini menjadi syarat
untuk suatu pernikahan agar semua hal yang buruk pergi).
Berdasarkan penggunaan tanaman Andong dalam ritual-ritual di atas
bermakna agar pengantin dan anak yang dikhitan dijauhi atau terhindar dari hal-hal
buruk. Dalam adat Makassar pengantin yang akan melangsungkan pernikahan harus
dipassili begitupun dengan anak yang akan dikhitan dan jika ingin membangun
palang. Appassili ini merupakan ritual mengusir roh jahat atau hal negatif dari calon
mempelai maupun anak yang akan dikhitan. Khusus untuk pernikahan appassili
hampir mirip dengan proses siraman pada adat jawa. Dan dibawah ini adalah foto
saat menggunakan tanaman Andong.
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.3. Ritual appassili bunting Gambar 4.4. Ritual appassili khitanan
2. Kelapa (Cocus nucifera)
Kelapa merupakan tumbuhan yang tergolong kedalam famili Arecacea.
Tumbuhan ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya untuk
berbagai ritual adat, begitupun dengan masyarakat Desa Tindang. Buah kelapa
digunakan dalam berbagai ritual adat.
70
Seperti yang dikatakan oleh salah satu anrong bunting (Tokoh adat) Daeng
Jipa yang berusia 46 tahun yang bekerja sebagai petani, beragama islam dan telah
menjadi anrong bunting selama 25 tahun. Saat dilakukan wawancara, dan hasil
wawancaranya sebagai berikut:
Ika : Apa anjo biasa ki pake punna a’gau-gauki tawwa? (Apa yang biasa anda
pakai saat mengadakan acara adat?)
Dg. Jipa : Kaluku ( Kelapa)
Ika : Ki pakei untu apa anjo kalukua siagang apanna ki pake ? (kelapa
digunakan untuk apa saja dan bagian apa yang anda gunakan? )
Dg. Jipa : Rapponna ni pake, punna appassili bunting, tau ni sunna’, apparek
palang siagang attompolo nak a’jari poeng erang-erang (buahnya yang
dipakai, saat appasili bunting, khitanan, membangun palang, aqiqahan dan
seserahan juga)
Ika : Apa anjo matu-matunna kalukua? (apa maksud penggunaan kelapa?)
Dg. Jipa : ammakeki kaluku punna pa’buntingan nakammatong rapponna kalukua
dallena, na tinggi tong pangkatna singkamma tong ji anjo punna attopolo
siagang assunna. Ingka punna ambungan palang na jai tong tau battu ri
pagau-gaukanga (pemakaian kelapa agar sicalon pengantin rejekinya
banyak sepeti buah kelapa dan supaya ditinggikan derajatnya seperti pohon
kelapa, dan begitu juga saat aqiqah dan saat proses khitanan. Tapi pada saat
membangun tenda kelapa bermakna agar banyak tamu yang datang di acara
tersebut).
71
Berdasarkan wawancara di atas diketahui bahwa penggunaan Kelapa dalam
berbagai ritual ini bermakna agar calon pengantin bisa hidup makmur dan
ditinggikan derajatnya selayaknya pohon kelapa yang tumbuh tinggi dan berbuah
banyak. Begitupun pada ritual khitanan terutama ritual aqiqah diharapkan kelak
anak tersebut bisa bermanfaat bagi masyarakat seperti pohon kelapa yang memiliki
banyak manfaat bagi masyarakat.
Untuk ritual appassili dan appatamma untuk pengantin dapat dilihat pada
gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.5. ritual appassili pengantin Gambar 4.6. ritual patamma
Buah kelapa juga digunakan dalam ritual untuk anak – anak, ritual tersebut
meliputi patamma dan aqiqah. Ritual patamma (hatam qur’an) pada anak anak ini
dilakukan ketika anak akan dikhitan, hampir sama dengan ritual pada pengantin dan
untuk bayi buah kelapa digunakan dalam ritual aqiqahan. Saat ritual aqiqah buah
kelapa digunakan sebagai tempat menyimpan rambut bayi yang telah potong.
72
Penggunaan buah kelapa dalam ritual khitanan dan aqiqahan dapat dilihat
pada gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.7. Ritual appassili Gambar 4.8. Ritual aqiqah
3. Pinang (Arace cathecu)
Tumbuhan pinang juga sudah sangat sering digunakan dalam berbagai ritual
dalam masyarakat Indonesia. Pinang digunakan dalam ritual appasili dan erang-
erang sebagai seserahan kepada mempelai wanita. Pinang digunakan karena
bermakna agar calon pengantin kelak rejekinya banyak.
Seperti yang dikatakan oleh salah satu anrong bunting (Tokoh adat) Daeng
Jipa yang berusia 46 tahun yang bekerja sebagai petani, beragama islam dan telah
menjadi anrong bunting selama 25 tahun.
Ika : Apa ki pake punna a’gau-gauki? (Apa yang anda pakai saat mengadakan
acara ritual adat?)
Dg. Jipa : Rappo (Pinang)
Ika : Ki apai angapa anjo rappoa siagang apanna ki pake? (Saat apa anda
memakai Pinang dan bagian apa yang dipakai?)
Dg.Jipa : Rapponna, ni pakei a’’jari erang-erang, nipakaei appassili bunting
(buahnya, digunakan sebagai seserahan, dan digunakan saat siraman)
73
Ika : Apa anjo matu-matunna rappo? (apa makna Pinang?)
Dg. Jipa : Ammakeki rappo naanjo tau buntinga akrappo-rappo tongi dallena (buah
Pinang digunakan agar kelak pengantin rejeki bisa banyak dan selalu
mengalir deras).
Berdasarkan penggunaan Pinang dalam ritual tersebut memiliki makna agar
calon mempelai dan anak yang akan dikhitan kelak memilki rejeki yang banyak dan
dapat hidup sejahtera (Akrappo-rappo dallena). Buah Pinang dalam bahasa
Makassar adalah rappo sedangkan dalam bahasa Makassar lainnya rappo artinya
buah. Jadi buah Pinang dalam ritual ini diartikan agar rejekinya berbuah terus atau
rejekinya banyak.
Penggunaan Pinang dapat dalam ritual appassili dilihat pada gambar di
bawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.9. Daun Sirih dan buah pinang yang digunakan dalam ritual appassili
4. Lontar (Borassus flabelliefer)
Tanaman Lontar masih dari famili Arecaceae sama dengan Pinang dan
Kelapa. Bagian yang digunakan dalam ritual adalah bagian buah. Buah Lontar
dipakai dalam ritual pernikahan dan digunakan sebagai bahan seserahan mempelai
pria ke mempelai wanita.
74
Seperti wawancara yang dilakukan kepada salah satu anrong bunting (tokoh
adat) yang bernama Daeng Jipa yang berusia 46 tahun yang bekerja sebagai petani,
beragama islam dan telah menjadi anrong bunting selama 25 tahun.
Ika : apa ki pake punna a’gau-gauki? (Apa yang anda pakai saat mengadakan
acara ritual adat?)
Dg. Jipa : ammake tala na’ (Menggunakan Lontar nak)
Ika : Ki apai angapa anjo talaka siagan apanna ki pake? (Saat apa anda
memakai Lontara dan bagian apa yang dipakai?)
Dg. Jipa: Rapponna, ni pakei a’jari erang-erang (buahnya, digunakan sebagai
seserahan)
Ika : Apa anjo matu-matunna talaka? (apa makna Lontara?)
Dg. Jipa: Anjo tala niipakei nakulle butung butung dallena tau buntingsa kamma
rapponna tala ka (Lontar digunakan agar kelak pengantin rejekinya banyak
layaknya buah Lontar yang berbuah banyak).
Berdasarkan hasil wawancara di atas diketahui penggunaan buah Lontar
dalam ritual ini bermakna agar pengantin kelak setelah menikah bisa memiliki rejeki
yang banyak dan apa yang mereka kerjakan selalu berbuah manis, layaknya buah
Lontar yang berbuah majemuk atau berbuah banyak dan rasanya manis.
5. Bambu (Bambussa sp)
Bambu merupakan tanaman yang juga memilki banyak manfaat terutama
bagian batangnya. Dalam ritual tanaman bambu digunakan dalam ritual pernikahan
dan bagian yang digunakan adalah bagian batangnya.
75
Seperti wawancara dengan salah satu anrong bunting yang bernama Hj. Sitti
Dg. Kuntu seorang ibu rumah tangga yang berusia 51 tahun, beragama islam, dan
telah menjadi anronmg bunting selama 4 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Kuntu : Bulo ni pake (memakai Bambu)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo buloa siagan apa anjo matu-matunna?
(digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Kuntu : Ni pakei a’jari tanda’ tampana anjo erang-eranga, tenaja matu-
matunna ingka tau toa ta riolo ammakei bulo jari ammake tommaki
a’genna kamma-kamma anne. (Bambu digunakan sebagai tenda, dan
sebagai tempat seserahan, tidak ada makna khusus, tapi orang tua kita
dulu menggunakan Bambu jadi kita juga mengunakan Bambu sampai
sekarang).
Berdasarkan wawancara di atas diketahui Bambu dipakai masyarakat untuk
membuat tanda’ atau tempat seserahan. Bambu dipilih karena batangnya yang kuat
dan tidak mudah rapuh.
Bagian batang ini dianyam membentuk sebuah wadah yang sangat besar dan
dipakai untuk membawa seserahan berupa buah besar dari pihak mempelai pria
kemempelai wanita. Wadah ini oleh orang makassar disebut Tanda’.
76
Tanda’ yang dipakai untuk membawa seserahan dapat dilihat pada gambar
dibawah ini:
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.10. Tanda’ yang merupakan anyaman Bambu
6. Padi (Oryza sativa)
Padi yang buahnya merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia selain
dikonsumsi ternyata digunakan pula dalam ritual tertentu.
Saat mewawancarai Hj. Sitti Dg. Kuntu seorang ibu rumah tangga yang
berusia 51 tahun, beragama islam, dan telah menjadi anronmg bunting selama 4
tahun.
Ika : apa ki pake punna a’gau-gauki? (Apa yang anda pakai saat mengadakan
acara ritual adat?)
Dg. Kuntu : Berasa (beras)
Ika : Punna angapaki naki ammake berasa? (Saat apa anda memakai beras?)
Dg. Kuntu : Ni pakei punna appassili bunting (digunakan saat acara siraman)
Ika : Apa anjo matu-matunna berasaka? (apa makna beras?)
77
Dg. Kuntu : ammekei tawwa berasa, nakkulle tong tutu ri pa’buntinganna, siagan
tena na tampo. (menggunakan beras agar si pengantin tidak ragu akan
pernikahannya dan tidak sombong).
Berdasarkan wawancara di atas diketahui penggunaan beras dalam ritual
mappacing dan appassili ini bermakna akan keyakinan kedua mempelai akan
pernikahan mereka dan tidak sombong, berperilaku seperti Padi yang semakin berisi
semakin menunduk buahnya.
Bagian dari padi yang digunakan adalah bagian buah. Buah padi atau beras
dipakai dalam ritual appassili bunting. Untuk ritual appassili bunting beras ditaruh
dalam wadah dan disatukan bersama sirih dan pinang. Penggunaan beras dalam ritual
appassili bunting dapat dilihat pada gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.11. Beras yang digunakan dalam ritual appassili.
7. Tebu (Saccharum officinarum)
Tebu tergolong kedalam famili Poaceae sama bersama dengan bambu dan
padi. Tebu dikenal dengan batangnya yang manis serta berserat. Tebu digunakan
dalam ritual pernikahan dan digunakan sebagai pelengkap seserahan (erang-erang)
78
mempelai pria ke mempelai wanita. Bagian yang digunakan adalah bagian batangnya
yang menjadi pelengkap seserahan.
Seperti wawancara yang dilakukan kepada salah satu anrong bunting yang
bernama Hj. Sitti Dg. Kuntu seorang ibu rumah tangga yang berusia 51 tahun,
beragama islam,, dan telah menjadi anronmg bunting selama 4 tahun.
Ika : Apa ki pake punna a’gau-gauki tawwa ? (Apa yang dipakai jika
mengadakan acara adat?)
Dg. Kuntu : Takbu na (Tebu nak)
Ika : Ni pakei a’jari apa siagan apanna ni pake? ( Dipakai untuk apa dan
bagian apa yang dipakai)
Dg. Kuntu:Batangna, nipakei sipoko ta’bu, nampa ni pa’jari erang-erang
(batangnya, dipaki itu sebatang Tebu, lalu dijadikan seserahan)
Ika : Apa anjo matu-matunna? (Apa maknanya?)
Dg. Kuntu: Nani kullei anjo buntinga tinggi na tekne dallena. (agar sicalon
pengantin rejekinya selalu lancar).
Penggunaan Tebu sebagai pelengkap seserahan ini bermakna agar mempelai
kelak dapat hidup makmur dan berkedudukan tinggi serta apa yang mereka lakukan
atau kerjakan selalu berbuah manis, selayaknya batang tebu yang kokoh dan manis.
8. Mangga (Mangifera indica)
Mangga merupakan tumbuhan yang tergolong kedalam famili Anacardiaceae
dan merupakan tumbuhan dengan buah yang banyak disukai oleh masyarakat
79
indonesia. Selain kandungan vitamin C didalamnya ternyata buah mangga juga
digunakan dalam ritual adat suku Makassar khususnya acara pernikahan.
Seperti saat mewawancarai salah satu anrong bunting (tokoh adat) Hj. Sitti
Dg. Kuntu seorang ibu rumah tangga yang berusia 51 tahun, beragama islam,, dan
telah menjadi anronmg bunting selama 4 tahun.
Ika :Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? ( apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Kuntu : Taipa poeng (Mangga juga)
Ika :Ni pakei Anggapa anjo taipaya siagan apa anjo matu-matunna?
(digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Kuntu : Anne taipayya nipakei a’jari erang-erang, na nikellai jai anakna anjo
buntinga kamma tong rapponna taipayya akbutung butungi. (Mangga
digunakan sebagai seserahan dalam pernikahan diharapkan agar
mempelai kelak keturunannya banyak).
Berdasarkan wawancara di atas diketahui penggunaan buah mangga dalam
ritual ini bermakna agar kelak kedua mempelai mempunyai keturunan yang banyak
(subur) selayaknya buah mangga yang bertipe buah majemuk.
Buah Mangga digunakan dalam ritual simorongi (mengantar pengantin pria
kerumah pengantin wanita) yaitu sebagai erang-erang. Apabila pengantin pria beserta
pengantarnya telah sampai kerumah pengantin wanita, maka pengantin pria disambut
dengan alunan "Gandrang" (Musik tradisional Makassar). Setelah itu, pengantin
80
dipanggil oleh anrong bunting (tokoh adat). Ritual simorongi dapat dilihat pada
gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.12. Pagandrang dalam ritual simorongi.
9. Puring (Codiaeum variegatum).
Puring merupakan tumbuhan yang tergolong kedalam famili Euphorbiaceae.
Selain warna daunnya yang menarik sehingga dijadikan tanaman hias ternyata puring
juga digunakan dalam ritual adat di Desa Tindang. Puring digunakan dalam ritual
siraman untuk pernikahan dan anak yang akan dikhitan dalam adat Makassar, bagian
yang digunakan adalah bagian daunnya.
Seperti saat mewawancarai salah satu anrong bunting Daeng Ratang seorang
petani yang berusia 65 tahun, beragama islam dan sudah menjadi anrong bunting
(Tokoh adat) dan paccuci (orang yang memandikan jenazah) 11 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? ( apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ratang : Tabbaliang na’ (Puring nak)
Ika :Ni pakei Anggapa anjo tabbaliang ka siagan apa anjo matu-matunna?
(Puring digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
81
Dg. Ratang : Punnna passili ammakei tabbaliang nasallang anjo anak-anaka siagan
tau buntinga nipasiriki ri paranna rupa tau. (ritual appassili digunakan
Puring agar kelak calon pengantin dan anak yang akan dikhitan lebih
dihargai oleh orang lain.
Berdasarkan wawancara di atas diketahui penggunaan Puring dalam ritual ini
bermakna agar anak yang akan dikhitan tersebut kelak dapat nipasirik atau dapat
menjaga nama baik dari keluarga serta dapat berguna bagi orang sekitarnya.
Ritual appassili merupakan ritual khas dalam adat Makassar, penggunaan Puring
dalam ritual siraman dapat dilihat pada gambar di bawah ini :
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.13 Ritual siraman pernikahan Gambar 4.14 Ritual siraman khitanan
10. Pisang (Musa paradisiaca)
Pisang merupakan tanaman yang sangat mudah ditemukan di Indonesia
termasuk di Desa Tindang. Pisang tergolong ke dalam tanaman herba dengan
batangnya yang unik karena berlapis lapis. Penggunaan pisang dalam berbagai ritual
sudah diketahui masyarakat Indonesia. Dalam adat makassar Pisang digunakan dalam
ritual pernikahan khususnya pada malam.
82
Seperti wawancara dengan salah seorang anrong bunting (tokoh adat) Daeng
Ratang seorang petani yang berusia 65 tahun, beragama islam dan sudah menjadi
anrong bunting (tokoh adat) dan paccuci (orang yang memandikan jenazah) 11 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ratang : Unti na’ (Pisang nak)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo untia siagan apa anjo matu-matunna? (Puring
digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Ratang : Punna bangi mappaccing nipakei lekona, punna ambangun palang ni
pakei rapponna, nampa ni pa’jari poeng erang-erang. Anjo ngaseng
nikullei anjo te’ne-tene’ ngaseng tallasa’ buntinga, siangan punna
ambangun tawwa palang na tene’ nyawana toana battua (saat malam
mappacing digunakan daunnya, saat membangun palang digunakan
buahnya dan dijadikan seserahan. Itu semua agar pengantin tersebut
tetap romantis, dan bahagia, sedangkan saat membangun tenda agar
tamu yang hadir ikut bahagia).
Berdasarkan hasil wawancara di atas dapat diketahui bahwa penggunaan pisang
dalam ritual mappaccing, palang dan erang-erang ini bermakna agar mempelai kelak
setelah menikah dapat hidup makmur dan sejahtera, sama halnya denga buah Pisang
yang rasanya lembut dan manis.
83
Penggunaan pisang dalam ritual mappaccing dapat dilihat pada gambar
dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.15. Ritual membangun palang Gambar 4.16 Ritual Mappacing
menggunakan buah Pisang menggunakan daun Pisang
Penggunaan pisang saat mappacing diacara khitanan dan sebagai erang-erang
dapat dilihat gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.17 Ritual mappaccing khitanan Gambar 4.18 Erang-erang
11. Sirih (Piper battle)
Sirih merupakan tumbuhan yang tergolong kedalam Famili Piperaceae.
Penggunaan sirih dalam ritual masyarakat Indonesia sudah menjadi tradisi. Sirih
selalu bersama pinang dalam berbagai ritual.
Menurut Daeng Ratang seorang petani yang berusia 65 tahun, beragama islam
dan sudah menjadi anrong bunting (Tokoh adat) dan paccuci (orang yang
memandikan jenazah) 11 tahun, saat melakukan wawancara.
84
Ika :Apa ki pake punna a’gau-gauki? (Apa yang anda pakai saat
mengadakan acara ritual adat?)
Dg. Ratang : Leko’ (daun sirih)
Ika :Ki apai angapa anjo lekoka siagan apanna ki pake? (Saat apa anda
memakai Sirih dan bagian apa yang dipakai?)
Dg. Ratang :Leko’na, ni pakei appassili bunting (daunnya, dipakai saat proses
siraman)
Ika : Apa anjo matu-matunna lekoka? (apa makna daun Sirih?)
Dg. Ratang:punna tawwa bunting nipakei leko punna appassili siangang mappaccing
na nikellai kamma poko’ leko’ dallena. (seseorang akan melangsungkan
pernikahan digunakan daun sirih agar rejekinya seperti batang sirih yang
menjalar).
Berdasarkan wawancara di atas diketahui bahwa penggunaan sirih pada ritual ini
bermakna agar mempelai kelak ketika hidup berumah tangga rejekinya lancar dan
menjalar kemana mana untuk kebaikan, layaknya batang sirih yang menjalar kemana
mana.
Dalam adat Makassar tanaman sirih digunakan dalam ritual appassili. Dalam
ritual appassili sirih dililit bersama pinang dan ditaruh di atas wadah yang
didalamnya ada beras, dan sirih juga bentuk lalu dimasukkan kedalam air siraman.
Sirih juga digunakan dalam ritual appassili ketika calon mempelai akan
melangsungkan pernikahan.
85
Penggunaan sirih dalam ritual pernikahan adat makasssar di Desa Tindang
dapat dilihat pada gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.19. Ritual Appassili
Pada gambar tersebut dapat dilihat dalam ritual appassili dimana sirih
dimasukkan kedalam air yang akan dimandikan kepada mempelai.
12. Pacar Kuku (Lawsonia inermis)
Pacar kuku atau korongtigi dalam bahasa makassar merupakan tumbuhan
yang tergolong kedalam famili Lhytraceae. Pacar kuku ini merupakan tumbuhan yang
diwajibkan ada dalam ritual pernikahan adat makassar yaitu mappaccing.
Seperti pada saat mewawancarai Daeng Ratang seorang petani yang berusia
65 tahun, beragama islam dan sudah menjadi anrong bunting (Tokoh adat) dan
paccuci (orang yang memandikan jenazah) 11 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ratang : Leko’ korongtingi (daun pacar kuku)
86
Ika : Ni pakei Anggapa anjo korongtigia siagan apa anjo matu-matunna?
(Pacar kuku digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Ratang : nipakei punna bangi mappaccing, leko na korongtigi nipakei nasaba
nakbia napakei riolo. Siagan ni pakei punna a’jene tawwa tu mate na
bauki ni ara anjo tu matea. (saat malam mappaccing mengunakan daun
Pacar kuku, karena dahulu daun ini juga digunakan oleh Rasulullah
Muhammad SAW, dan dipakai saat memandikan jenazah agar jenazah
itu tidak berbau).
Penggunaan pacar kuku dalam ritual mappaccing dan memandikan jenazah
bermakna kebersamaan, karena tumbuhan ini digunakan saat hidup digunakan dalam
pernikahan dan saat mati digunakan saat memandikan jenazah.
Dalam ritual mappaccing tangan mempelai dan anak yang akan dikhitan
dilumuri dengan daun pacar kuku yang sudah dihaluskan. Penggunaan pacar kuku
dalam ritual mappaccing dapat dilihat dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi) (Sumber gambar pribadi)Gambar 4.20 mappaccing pernikahan Gambar 4.21 Mappaccing khitanan
87
13. Jeruk Besar (Citrus maxima)
Jeruk besar mewakili famili Ruthaceae, penggunaan Jeruk besar dalam ritual
adat Makassar Desa Tindang yaitu pada acara pernikahan. Jeruk besar ini
dimanfaatkan sebagai pelengkap seserahan, Jeruk besar juga digunakan saat
memandikan jenazah.
Seperti saat mewawancarai Mo’mi Daeng Ngona seorang ibu rumah tangga
yang berusia 80 tahun, beragama islam dan telah menjadi anrong bunting (Tokoh
adat) dan paccuci (orang yang memandikan jenazah) selama 15 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ngona : Lemo Lompo (Jeruk besar)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo lemoa siagan apa anjo matu-matunna? (Jeruk
besar digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Ngona : Ni pakei a’jari erang-erang rapponna, leko’na ni pakei punna a’jene
tau mate na bau anjo tau matea. anjo nani pake lemo lompoa punna tau
pa’bunting nakullle butung-butung dallena kamma rapponna lemoa.
(buahnya digunakan menjadi seserahan, daunnya digunakan saat
memandikan jenazah agar jenazah itu berbau harum. Buah Jeruk besar
digunakan agar kelak pengantin rejekinya banyak layaknya buah jeruk
yang berbuah majemuk).
Bedasarkan wawancara di atas diketahui penggunaan Jeruk besar dalam ritual
pernikahan juga bermakna agar mempelai kelak banyak rejeki dan banyak anak,
88
seperti buah Jeruk besar yang berbuah majemuk atau berbuah banyak. Dan daun
Jeruk besar digunakan memandikan jenazah agar tidak berbau.
14. Gandarusa (Justica gandarussa)
Gandarusa adalah tumbuhan yang mudah ditemukan terutama di Desa
Tindang karena tanaman ini hampir ada disetiap pekarangan warga. Gandarusa ini
digunakan dalam ritual pernikahan dan bagian yang digunakan adalah bagian
daunnya.
Gandarusa digunakan dalam ritual appassili bunting atau siraman. Daun
gandarusa diikat dengan tanaman lainnya dan disimpan di atas air yang akan
digunakan untuk memandikan calon mempelai.
Hal ini senada dengan Mo’mi Daeng Ngona seorang ibu rumah tangga yang
berusia 80 tahun,beragama islam dan telah menjadi anrong bunting (Tokoh adat) dan
paccuci (orang yang memandikan jenazah) selama 15 tahun, saat diwawancarai.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ngona : Parempasa’ (Gandarusa)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo parempasaka siagan apa anjo matu-matunna?
(Gandarusa digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Ngona: Parempasa’ niapkei punna passili nakulle nipammaling malingi.
(gandarusa digunakan dalam ritual passili agar pengantin lebih dihargai
kelak).
89
Berdasarkan wawancara diketahui penggunaan gandarusa dalam ritual
appassili bunting bermakna agar kedua mempelai dapat di pakmaling-maling atau
dihargai oleh orang lain. Karena Gandarusa dalam bahasa Makassar adalah tamaliang
yang hampir sama dengan maling-malingi yang artinya dihargai oleh orang lain.
15. Nangka (Arthocarpus integra)
Nangka merupakan tumbuhan yang tergolong kedalam famili Moraceae.
Penggunaan Nangka dalam ritual adalah dalam acara pernikahan. Nangka digunakan
sebagai erang-erang isian Tanda’.
Sama seperti saat mewawancarai anrong bunting (tokoh adat) yang bernama
Mo’mi Daeng Ngona seorang ibu rumah tangga yang berusia 80 tahun, beragama
islam dan telah menjadi anrong bunting (Tokoh adat) dan paccuci (orang yang
memandikan jenazah) selama 15 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? ( apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ngona : Rappocidu (Nangka)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo rappociduk siagang apa anjo matu-matunna?
(Nangka digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Ngona : Rappociduk nipanjari erang erang nakulle ciduk tong dallena. (Nangka
digunakan sebagai bahan seserahan agar kelak rejekinya lancar).
Berdasarkan wawancara di atas diketahui penggunaan buah Nangka dalam
ritual pengantin bermakna agar kelak kedua mempelai semangat mencari rejeki dalam
hidup berumah tangga, karena dalam bahasa makassar Nangka adalah ciduk yang
90
berarti runcing dan diartikan oleh masyarakat desa Tindang yaitu semangat mencari
rejeki.
Penggunaan buah Nangka pada acara pernikahan sebagai erang-erang dapat
dilihat pada gambar dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4. 22 Nangka sebagai seserahan
16. Mawar (Rosa hybrida)
Mawar merupakan tumbuhan yang dianggap paling cantik di Indonesia.
Penggunaaanya dalam ritual yaitu sebagai pelengkap dan untuk mempercantik prosesi
siraman. Bagian yang digunakan adalah bagian bunganya.
Seperti yang dikatakan oleh seorang anrong bunting (tokoh adat) saat
wawancara yang bernama Mo’mi Daeng Ngona seorang ibu rumah tangga yang
berusia 80 tahun, beragama islam dan telah menjadi anrong bunting (Tokoh adat) dan
paccuci (orang yang memandikan jenazah) selama 15 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? ( apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Ngona : Bunga tulolo (Bunga Mawar)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo bunga tu loloa siagan apa anjo matu-matunna?
(Bunga Mawar digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
91
Dg. Ngona : Anjo bunga tuloloa dipakai nagakga tong anjo jekne passilia, na baji-
baji tong pa’buntinganna (bunga Mawar digunakan dalam air passili
agar lebih menarik dan pernikahannya baik-baik saja).
Berdasarka wawancara di atas diketahui penggunaan mawar dan bunga
lainnya digunakan dalam ritual mandi kembang dalam beberapa kepercayaan di adat
jawa. Penggunaan bunga mawar digunakan sebagai pewangi air dalam ritual
akpassili. Penggunaan mawar dalam ritual ini bermakna agar pernikahannya selalu
langgeng layaknya wangi atau bau harum pada bunga mawar.
17. Pandan wangi (Pandanus amaryfolius)
Pandan wangi mewakili famili Pandanaceae, penggunaan daun pandan bukan
hanya sebagai bahan makanan tetapi digunakan pula dalam ritual adat. Di Desa
Tindang pandan wangi digunakan dalam ritual memandikan jenazah.
Menurut Daeng Bollo seorang petani yang berusia 65 tahun, beragama islam,
yang telah menjadi paccuci selama 7 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna accuciki tu mate? ( apa yang digunakan pada saat
memandikan jenazah?)
Dg. Bollo : Pandang (Pandang wangi)
Ika : Apanna ki pake siagan apa anjo matu-matunna? (bagian apa yang
digunakan dan apa maknanya?)
Dg. Bollo : Anjo leko pandanga dipakai a’jene tu mate na bau. (penggunaan daun
pandan dalam ritual memandikan jenazah agar jenazahnya wangi)
92
Berdasarkan wawancara di atas diketahui ketika seseorang meninggal dunia
dan dimandikan memakai daun Pandan wangi agar jenazah yang dimandi tetap wangi
layaknya daun Pandan yang memiliki wangi yang harum.
18. Waru (Hibiscus tiliaceus)
Waru merupakan tumbuhan yang tergolong kedalam famili Malvaceae.
Penggunaan daun waru dalam ritual sudah sangat umum dalam masyarakat Indonesia.
Bagian yang digunakan adalah bagian daunnya.
Menurut Daeng Tarring seorang ibu rumah tangga yang berusia 78 tahun,
beragama islam dan sudah menjadi anrong bunting (tokoh adat) selama 20 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? ( apa yang digunakan
pada saat mengadakan acara adat?)
Dg. Tarring : Leko baru (Daun Waru)
Ika : Apanna ki pake siagang apa anjo matu-matunna? (bagian apa yang
digunakan dan apa maknanya?)
Dg. Tarring : Leko baru nipakei akpassili bunting nakelle baji tallasana. (daun Waru
digunakan dalam ritual passili agar kelak dapat hidup bahagia).
Berdasarkan wawancara di atas diketahui daun waru digunakan dalam ritual
appassili. Penggunaan daun waru dalam ritual appassili bermakna agar memepelai
kelak dapat hidup bahagia dan sejahtera.
Penggunaan waru digunakan dalam ritual appassili. Dimana untaian daun
waru dimasukan kedalamn air siraman untuk appassili.
93
Penggunaan daun waru dalam ritual appassili dapat dilihat pada gambar di
bawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.23. Ritual appassili menggunakan daun Waru
19. Asoka (Ixora palludosa)
Asoka tergolong kedalam famili Rubiaceae, penggunaan asoka dalam ritual
hampir sama dengan bunga mawar sebagai pelengkap dalam ritual siraman. Dalam
adat makasssar disebut appassili. Bagian yang digunakan adalah bagian bunganya.
Menurut Daeng Tarring yang berusia 78 tahun, dan sudah menjadi anrong
bunting (tokoh adat) selama 20 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan pada
saat mengadakan acara adat?)
Dg. Tarring : Bunga asoka (Bunga Asoka)
Ika : Ni pakei Anggapa anjo bunga asoka siagang apa anjo matu-matunna?
(Asoka digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Tarring :Anjo bunga asoka nipakai nagakga tong anjo jekne passilia. (bunga
asoka digunakan dalam air passili agar lebih menarik)
Bunga Asoka dalam ritual appassili tidak memiliki makna khusus hanya
digunakan sebagai penghias air saat proses siraman.
94
Penggunaan bunga asoka dalam ritual appassili dapat dilihat pada gambar
dibawah ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.25. penggunaan bunga Asoka dalam air appassili
Gambar di atas merupakan air yang akan digunakan dalam ritual passili. Air
tersebut merupakan air kembang yang digunakan untuk memandikan pengantin.
20. Sri rejeki (Aglaonema cripsum)
Sri rejeki merupakan tumbuhan yang sangat mudah ditemukan di Desa
Tindang karena namanya yang unik dan masyarakat berharap banyak rejeki. Bagian
sri rejeki yang digunakan adalah bagian daun. Daun sri rejeki digunakan untuk
memercikan air kembang kemempelai dalam ritual appassili.
Seperti saat mewawancarai salah satu anrong bunting yang bernama Daeng
Tarring seorang ibu rumah tangga yang berusia 78 tahun, beragama islam dan sudah
menjadi anrong bunting (tokoh adat) selama 20 tahun.
Ika : Apa anjo nipake punna a’gau-gauki tawwa? (apa yang digunakan
pada saat mengadakan acara adat?)
Dg. Tarring : Bunga rejeki (Bunga Sri rejeki)
95
Ika :Ni pakei Anggapa anjo bunga rejekia siagang apa anjo matu-matunna?
(Nangka digunakan sebagai apa dan apa maknanya?)
Dg. Tarring : Bunga rejeki nipakei punna akbunting tawwa nakulle tong baji dallena
anjo buntinga.. (bunga rejeki digunakan dalam ritual pernikahan agar
pengantin kelak rejekinya lancar).
Penggunaan sri rejeki dalam ritual appassili dapat dilihat pada gambar dibawah
ini :
(Sumber gambar pribadi)Gambar 4.25. Penggunaan daun Sri rejeki dalam ritual appassili
Pada gambar di atas dapat dilihat digunakan daun Andong, daun sri rejeki,
dan bunga asoka dalam ritual appassili. Air tersebut akan dipercikan kemudian
disiramkan kepada memepelai pria dan wanita.
Berdasarkan wawancara di atas diketahui penggunaan daun Sri rejeki dalam
ritual appassili bermakan agar kelak mempelai rejekinya lancar dan hidup sejahtera.
Karena diambil dari nama tanaman Sri rejeki. penggunaan bagian dari tumbuhan ini
sudah tercantum dalam alquran dalam surah at Thaahaa ayat 53 yang berbunyi :
96
Terjemahnya :
Yang Telah menjadikan bagimu bumi sebagai hamparan dan yang Telah menjadikanbagimu di bumi itu jalan-ja]an, dan menurunkan dari langit air hujan. Maka kamitumbuhkan dengan air hujan itu berjenis-jenis dari tumbuh-tumbuhan yangbermacam-macam.
Ayat di atas menjelaskan tentang nikmat Allah swt yang menumbuhkan
berbagai jenis tumbuhan berupa tanaman dan buah buahan, ada yang rasanya masam,
ada yang manis, ada pula yang pahit, serta berbagai jenis lainnyadari hasil tanaman
dan buah buahan. Tanaman dan buah buahan ini ada yang dapat dimanfaatkan oleh
manusia sebagai bahan pangan, bahan sandang, sebagai obat, dan sebagai media
untuk melaksanakan ritual sesuai budaya manusia (Katsir, 2005).
97
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah:
1. Adapun jenis-jenis tumbuhan yang digunakan sebagai tanaman ritual oleh
masyarakat yang tinggal di sekitar Kec. Bontonompo Selatan sebagai bahan
ritual upacara adat yaitu di Desa Tindang terdapat 20 jenis tumbuhan yang
dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan ritual yang terdiri dari 16
famili. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan secara tradisional terdiri dari
daun 9 jenis, buah 8 jenis, batang 2 jenis, bunga 2 jenis tumbuhan. Ritual
yang paling sering menggunakan jenis tumbuhan adalah pernikahan, aqiqah,
pengkhitanan, dan ritual kematian.
2. Makna tumbuhan yang digunakan oleh masyarakat di sekitar Kec.
Bontonompo Selatan dalam ritual adalah gandarusa (Diharapkan sesorang
menjadi lebih dihargai dalam menjalani semua kegiatan (Pakmaling maling),
puring (dihargai dan menjaga nama baik keluarga), waru (supaya selalu
bahagia), nangka (supaya semangat mencari rejeki), sirih (supaya rejeki
menjalar kemana mana dan dari arah mana saja), pinang (banyak rejeki
(akrappo rappo dallena), kelapa (ditinggikan derajatnya), pisang (hidup
makmur dan bahagia (Tekne pa’mai)), tebu (hidup makmur dan bahagia),
padi (yakin dengan pernikahan yang akan dilangsungkan), lontar (banyak
rejeki), jeruk besar (banyak anak dan rejeki), bambu (wadah yang akan diisi
98
seserahan), pacar kuku (tumbuhan ini selalu dipakai saat hidup dan mati
karena digunakan saat acara pernikahan dan kematian), mangga (banyak
anak), pandan wangi (supaya jenazah tetap wangi), Asoka (pelengkap
siraman), Mawar (pelengkap siraman), Sri rejeki (supaya banyak rejeki), dan
Andong (dapat menjaga nama baik dan martabat keluarga).
B. Saran
1. Perlu diadakan pengkajian lebih lanjut mengenai makna dari berbagai
tumbuhan ritual yang digunakan agar tidak berbenturan dengan makna
didaerah yang lain.
2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang manfaat lain dari tumbuhan
yang dipakai dalam ritual seperti dalam bidang pengobatan, sandang dan
pangan sehingga khasiat dan manfaat tumbuhan bisa lebih dimaksimalkan.
DAFTAR PUSTAKA
Al- Qur’an dan Terjemahan.
Anakagronomy. Morfologi tanaman pisang. http:// www. anakagronomy.com/2013/11/ morfologi-tanaman-pisang-.html. (Diakses 09 juni 2015).
Anakagronomy. Mengenal Tanaman Jeruk Besar Citrus maxima. http:// www.anakagronomy. com/2015/05/ mengenal-tanaman-jeruk-besar.html. (Diakses11 juni 2015).
Andri, satolom.2014. Tinjauan Tentang Inventarisasi Tumbuhan. Tinjauan TentangInventarisasi Tumbuhan_Kasingkabotan .htm
Arikuntoro, Suharsimi. Dasar-dasar Evaluasi Pendidikan (Edisi Revisi). Bumi Aksara:Jakarta. 2010.
Arief. Pemanfaatan Tumbuhan Dalam Kehidupan Komunitas Suku Gayo DanHubungannya Dengan Kelestarian Keanekaragaman Hayati. Tesis. ProdiPengelolaan Daya Alam dan Lingkungan. Pascasarjana Universitas SumateraUtara. 2013.
Ahmad, budi ayat alquran tentang tumbuh tumbuhan _ Islam,Sains danTeknology.htm. 2012 (Diakses tanggal, 9 Februari 2015).
BKMP. Peluang Investasi Kabupaten Gowa. Gowa. 2012.
BPS Kabupaten Gowa. Kecamatan Tompobulu Dalam Angka Tahun 2013. Gowa:KSK Tompobulu.
BPS Kabupaten Gowa. Kecamatan Tompobulu Dalam Angka Tahun 2014.
Denilya Suswita, dkk. 2013. Studi Etnobotani Dan Bentuk Upaya PelestarianTumbuhan Yang Digunakan Dalam Upacara Adat Kendurisko Di BeberapaKecamatan Di Kabupaten Kerinci, Jambi. Vol. 2, No. 1, Tahun 2013.
Fakhrozy. Syukur, M. Amin. Sufi Healing: Terapi Dalam Literatur Tasawuf. JurnalPenelitian. Semarang: Institut Agama Islam Negeri Walisongo, Vol. 20, No.2. 2012
Hariana, Arief. Tumbuahan Obat dan khasiatnya. Jakarta: Penebar Swadaya. 2013.
Haryanto. 2013. Metode Pengumpulan Data. http://belajarpsikologi.com/metode-pengumpulan-data. (Di Akses pada 05 Juni 2015).
Hidayat, S. Etnobotani Masyarakat Kampung Adat Dukuh di Garut, Jawa Barat.Bogor: Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian. 2010.
Hidayat, Syamsul, Napitupulu, Romade. Kitab Tumbuhan Obat. Jakarta: Agriflo.2015.
Hermanu, Adi. Daya Antibakteri Ekstrak Daun Pacar Kuku(Lawsonia Inermis L.)Terhadap Isolat Klinis Streptococcus Emolyticus Dari Penderita TonsiloFaringitis. Surakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret. 2010.
Helena, Leovici. Pemanfaatan Blotong Pada Budidaya Tebu (Saccharum OfficinarumL.) Di Lahan Kering. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. 2012.
Kandowangko, Novri Y. Kajian Etnobotani Tanaman Obat Oleh MasyarakatKabupaten Bonebolango Provinsi Gorontalo. Gorontalo: Jurusan BiologiFMIPA UNG. 2011.
Katsir, Ibnu. Tafsir Ibnu Katsir. Surabaya: Djambatan. 2005.
Khairil, Anas. Prosesi Pernikahan Ala Adat Makassar, http://majalahversi.com/makassar/prosesi-pernikahan-ala-adat-makassar. (Diakses 02 Juli 2015).
Manik, Sopian. Etnobotani Tanaman Berkhasiat Obat : Pemanfaatan danPerubahannya Pada Masyarakat Pakpak di Kecamatan Salak KabupatenPakpak Bharat. Proposal Tesis. Prodi Antropologi. Pascasarjana Unimed.2012.
Manurung, Sophia. Analisa Etnobotani Tumbuhan Pandan Dalam Kajian Adat danIstiadat Batak Toba. Skripsi. Medan. 2000.
Muchlisin. Morfologi dan Kandungan Kimia Pinang.Morfologi dan KandunganKimia Pinang-KajianPustaka2014.com.htm. (Diakses pada tanggal 02 Juni2015).
Muchlis, Muhammad .Prosesi Pernikahan Menurut Adat Makassar. http:// lobelobenamakassar. blogspot. com/2011/12/prosesi-pernikahan menurut- adat.html(Diakses 1 Juli 2015).
Layin, Muthoharoh. Analisis Berbagai Pigmen Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) danSirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) Berdasarkan Umur FisiologisDaun. Malang. : Universitas Negeri Malang. 2011.
Nanda, oktora. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Padi (Oryza sativa). http://Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Padi Oryza sativa_Petani Hebat.htm(Diakses 02 Juni 2015)
Nanda, oktora. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Kelapa. http://Klasifikasi danMorfologi Tanaman Kelapa_Petani Hebat.htm (Diakses 04 Juni 2015).
Nashir, ja’far. Adat Istiadat Dalam Perspektif Syariat. Yogyakarta: Pondok PesantrenAs-Salafiyyah Mlangi Nogotirto Sleman. 2010.
Nonot, Suruno. Tanaman Andong. http//:andong. 21/11/2012.html. 2012. (Diaksespada tanggal 1 Juni 2015).
Oktavia, Laila. Desain Riset dan Metode Penelitian. http://Laila-oktavia.blogspot.com/2013/10/desain-riset-dan-metode-penelitian. (Di Akses pada 05Juni 2015).
Rambe, Zulhelmi. Identifikasi Pemanfaatan Tumbuhan Obat Pada Masyarakat EtnisGayo. Penelitian Mata Kuliah Etnobotani. Aceh Tengah. 2010.
Razak. Proses ritual etnis makassar http://jejakcelebes.blogspot.com/2012/06/prosesi-ritual-appadekko-dan-aspek.html.
Safrinal, Ichsan. Penelitian Tumbuhan Obat Cagar Alam Sibolangit. UniversitasSumatera Utara. 1996.
Saputra, rival chandra. Morfologi dan klasifikasi tumbuhan. Http//: morfologidanklasifikasitumbuhan_individumerdeka2012.html (Diakses 02 Juni 2015).
Silva, miya. Perencanaan dan Inventarisasi Sumberdaya Hutan. http:// hutantani.blogspot.com/2014/04/perencanaan-dan-inventarisasi-sumberdaya-hutan.html.(Diakses 10 Juli 2015).
Sudibyo, bambang. 2014. Tehnik Pengumpulan Data dalam Penelitian Kualitatif.http://Skripsimahasiswa.blogspot.com/2014/03/metode-dan-tehnik-pengumpulan-data. (Di Akses pada 05 Juni 2015).
Suryadarma, IGP. Etnobotani. Diktat Kuliah. Yogyakarta: Universitas NegeriYogyakarta. 2010.
Srikandi, Adinda. Adat Istiadat Suku Makassar. http://forester-untad. blogspot.com/2012/11/ -Adat-istiadat-suku-makassar.html. (Diakses 1 Juli 2015).
Steenis, van. Flora. PT Pratnya Pramita. Jakarta. 2006.
Sunaryo, Heru. Preferensi Dan Kerusakan Tumbuhan Koleksi Kebun Raya Cibodasoleh Benalu Scurrula oortiana (Korth.) Dans. Jurnal Penelitian. LIPI: BidangBotani Pusat Penelitian Biologi Jakarta. 2012.
Syafa. http://syafamuslimah.wordpress.com/2010/11/27/qowaidul-fiqhiyyah-hukum-asal-dalam-kebiasaan-adat-istiadat-adalah-boleh-saja-sampai-ada-dalil-yang-memalingkan-dari-hukum-asal/.
Syakirah, abi. Acara tujuh bulanan wanita hamil islamikah?.acara tujuh bulananwanita hamil islamikahabisyakirah.october 22, 2013htm. (Diakses padatanggal 02 Juni 2015).
Syakirah, abi.Pengertian dan Tata Cara Aqiqah Yang Sesuai TuntunanIslam.http/:/PengertiandanTataCaraAqiqahYangSesuaiTuntunanIslam_jadipintar.com.htm.
Tjitrosoepomo, G. Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta) cetakan ke-2. Yogyakarta:Gadjah Mada University Press. 1989.
Udhy, asbudi. Tata Cara Mappacci Dan Makna Alat Yang Digunakan_CARATERBARU.htm. 2014.
Umar, purtadi. Adat Dan Upacara Perkawinan Suku Bugis Makassar. 2013.
W Ida. Metode Penelitian. http://eprints.undip.ac.id. 2010. (Di Akses pada 09 Juni2015).
Wahyuni sri sundari. Perbandingan Etnobotani Upacara Adat Batagak PanghuluMasyarakat Minangkabau Di Sumatera Barat. Padang: jurusan biologifakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam universitas andalas padang.2011.
Yuniarti, dkk. Karakter Morfologis dan Beberapa Keunggulan Mangga Podang Urang(Mangifera indicaL.). Jawa Timur: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian.2012
Zakaria, Anshori. Puring (Codiaeum variegatum). http:// zakaria. Anshori 10. student.ipb.ac.id/2013/03/12/puring-codiaeum-variegatum/. (Diakses 11 juni 2015).
Lampiran 1: Identitas Responden
Identitas RespondenNama : ...........................................................Jenis Kelamin : Pria/ Wanita (pilih salah satunya)Pendidikan terakhir : SD/SMP/SMA/PERGURUAN TINGGI
............................................................(Pilih salah satunya)Pekerjaan : ...................................................Kelurahan/ Desa : TindangDusun : ..................................Kecamtan : Bontonompo SelatanStatus Kependudukan :
a. Penduduk asli kelurahan Bontonompo Selatanb. Penduduk dari kelurahan lainc. Pendatang dari kota atau kabupaten laind. Pendatang dari provinsi lain (pilih salah satunya)
Pilih dan isilah pertanyaan dibawah ini
Contoh Pertanyaan Wawancara1. Jenis tumbuhan apa sajakah yang anda pergunakan saat upacara adat?2. Bagian tumbuhan apa saja yang digunakan saat ritual adat?3. Apa makna dari setiap tumbuhan yang diguanakan saat ritual adat?4. Bagaimana cara anda menggunakannya?
Lampiran 2: Identitas Responden
1. Nama : Dg. BolloJenis Kelamin : PerempuanUmur : 65 thnPendidikan Terakhir : -Pekerjaan : PetaniAgama : IslamBerapa lama menjadi paccuci : 7 thnDusun : Bontoba’do’Desa : Tindang
2. Nama : Dg. RatangJenis Kelamin : PerempuanUmur : 65 thnPendidikan Terakhir : -Pekerjaan : PetaniAgama : IslamBerapa lama menjadi anrongbunting : 11 thnDusun : Bontoba’do’Desa : Tindang
3. Nama : Dg. JipaJenis Kelamin : PerempuanUmur : 46 thnPendidikan Terakhir : SDPekerjaan : PetaniAgama : IslamBerapa lama menjadi sandro : 25 thnDusun : KarannuangDesa : Tindang
4. Nama : Hj. Sitti Dg. KuntuJenis Kelamin : PerempuanUmur : 51 thnPendidikan Terakhir :Pekerjaan : IRTAgama : IslamBerapa lama menjadi sandro : 4 thnDusun : KarannuangDesa : Tindang
5. Nama : Mo’mi’ Dg. NgonaJenis Kelamin : PerempuanUmur : 80 thnPendidikan Terakhir :Pekerjaan : IRT
Agama : IslamBerapa lama menjadi sandro : 15 thnDusun : KarannuangDesa : Tindang
6. Nama : Nyampe Dg. PasangJenis Kelamin : Laki-lakiUmur : 41 thnPendidikan Terakhir :Pekerjaan : PetaniAgama : IslamBerapa lama menjadi paccuci : 10 thnDusun : TindangDesa : Tindang
7. Nama : Talla’ Dg. BaliJenis Kelamin : Laki-lakiUmur : 57 thnPendidikan Terakhir :Pekerjaan : PetaniAgama : IslamBerapa lama menjadi paccuci : 7 thnDusun : TindangDesa : Tindang
8. Nama : Dg. TarringJenis Kelamin : PerempuanUmur : 78 thnPendidikan Terakhir :Pekerjaan : IRTAgama : IslamBerapa lama menjadi sandro : 20 thnDusun : TindangDesa : Tindang
FOTO – FOTO SAAT SEDANG MEWAWANCARAI RESPONDEN
Daeng Jipa, (Ibu Rumah Tangga) Hj. Sitti dg Kuntu, (Ibu Rumah Tangga)
Nyampo Dg Pasang (Petani) Mo’mi Dg Ngona (Ibu Rumah Tangga)
Talla Dg Bali (Petani) Daeng Tarring (Ibu rumah tangga)
Daeng Bollo (Petani) Daeng Ratang (Ibu Rumah Tangga)
124
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Malakaji Kabupaten Gowa Provinsi
Sulawesi Selatan pada tanggal 31 Maret 1993, merupakan anak
pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Ayahanda Drs.
Mahdi, MM. dan Ibunda Nurlaelah N, S.Pd.i. Tahun 2005
penulis menyelesaikan studi di SD Inpres Bisara kemudian melanjutkan ke SMPN 1
Bontonompo Selatan dan lulus pada tahun 2008. Selanjutnya penulis lulus dari
SMAN 1 Bontonompo Selatan pada tahun 2011. Tahun 2011 penulis diterima di UIN
Alauddin Makassar melalui jalur SPMB-PTAIN, penulis diterima di Program Studi
Sains Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar. Pengalaman
berorganisasi pernah menjadi anggota MPM (Mahasiswa Pencinta Masjid)