UJI INVIGORASI BENIH MENGGUNAKAN ...eprints.umm.ac.id/51671/44/PENDAHULUAN.pdfvii KATA PENGANTAR...

UJI INVIGORASI BENIH MENGGUNAKAN OSMOCONDITIONING

TERHADAP VIABILITAS , VIGOR DAN HASIL PADA BENIH

EDAMAME (Glycine Max (L) Merril)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Strata satu (S-1)

Program Studi Agroteknologi

Diajukan Oleh:

NITHA ARDHIYAH NUR MAZIDAH

201510200311056

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

ALHAMDULILAH TIADA HENTI-HENTINYA KU BERSYUKUR

KEPADA ALLAH SWT YANG TELAH MEMBERIKAN

KEBAHAGIAAN, KESABARAN DAN KEIKHLASAN DALAM

PEMBUATAN TUGAS AKHIR INI.

SKRIPSI INI PENULIS PERSEMBAHKAN TERUNTUK

1. Kedua orang tua yang selalu memberikan semangat, motivasi, serta doa yang

tulus dan penuh kasih sayang

2. Kakak tersayang (Akhmad Romdhon F. A) yang selalu memberikan

dukungan serta arahan yang bermanfaat selama masa perkuliahan.

3. Dosen pembimbing bapak Dr. Ir. Syarif Husen, MP, dan bapak Ir. Misbah

Ruhiyat, M.Si, terima kasih banyak atas bimbingannya, pemahaman ilmu

yang yang luar biasa serta dukungan dalam pembuatan tugas akhir ini.

4. Dosen Penguji Ibu Dr. Ir. Dian Indratmi, MP, dan bapak Rahmad Supriyanto,

B.Sc. M.Sc terima kasih atas pemahaman ilmu yang luar biasa diberikan

kepada penulis.

5. Orang terdekat , Dodi Rizki Santoso yang selalu memberikan semangat,

motivasi , tenaga yang tiada henti-hentinya selama perkuliahan hingga saat

ini.

6. Teman-temanku terdekat yang selalu membantu dalam pelaksanaan

penelitian, perkuliahan hingga memberikan suasana yang berbeda di

kehidupan penulis.

7. Terima kasih banyak teruntuk teman-teman petani masuk surga yang telah

memberikan warna kehidupan yang indah di masa perkuliahan

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah rasa syukur penulis sampaikan kepada Allah SWT yang telah

memberikan Rahmat, serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas

Akhir dengan judul “Uji Invigorasi Benih Menggunakan Osmoconditioning Terhadap

Viabilitas, Vigor Dan Hasil Pada Benih Edamame (Glycine Max (L) Merril) .” dapat

terselesaikan dengan baik.

Ucapan terima kasih tidak lupa pula disampaikan kepada pihak-pihak yang

telah membantu. Untuk itu penulis menyampaikan terimakasih kepada :

1. Yang Terhormat Dr. Ir. Syarif Husen, MP. Selaku dosen pembimbing utama.

2. Yang Terhormat Ir. Misbah Ruhiyat, MSi. Selaku dosen pembimbing

pendamping.

3. Keluarga Tercinta yang telah memberikan dukungan serta motivasi yang tiada

henti- hentinya selama dalam proses mencari ilmu serta penyusunan tugas akhir.

4. Teman-teman agronomi yang telah memberikan dukungan dan motivasinya baik

selama berlangsungnya perkuliahan maupun penyusunan tugas akhir ini.

Sebagai manusia biasa yang tidak luput dari kesalahan dan kekeliruan,

demikian pula dengan penulis dalam menyusun karya tulis ini. Oleh karena itu

penulis mohon maaf apabila dalam karya tulis ini terdapat kesalahan dan kekeliruan,

kritik dan saran yang membangun sangat penulis butuhkan untuk introspeksi diri

kami ke depan.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 12 Juli 2019

Penulis

Nitha Ardhiyah N. M

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN .. ........................................................................... ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... iv

RINGKASAN ........................................................................................................ v

KATA PENGANTAR .........................................................................................vii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................xii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii

BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 3

1.3 Tujuan .............................................................................................................. 3

1.4 Hipotesis ........................................................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5

2.1 Klasifikasi Tanaman Edamame (Glycine max (L) Merril) .............................. 5

2.2 Morfologi Tanaman Edamame (Glycine max (L) Merril) ............................... 5

2.3 Produksi Per Hektar Tanaman Edamame (Glycine max (L) Merril) ............... 9

2.4 Invigorasi.......................................................................................................... 9

2.5 Osmoconditioning .......................................................................................... 11

2.6 KNO3 (Kalium Nitrat) ................................................................................... 13

2.7 Mekanisme KNO3 dalam Proses Perkecambahan ......................................... 14

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN............................................................ 16

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 16

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................... 16

3.2.1 Materi Penelitian ......................................................................................... 16

3.2.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 16

3.3 Variabel Pengamatan ..................................................................................... 16

ix

3.4 Rancangan Percobaan .................................................................................... 21

3.5 Denah Percobaan ............................................................................................ 23

3.6 Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 24

3.6.1 Persiapan Benih ........................................................................................... 24

3.6.2 Penyimpanan Benih .................................................................................... 24

3.6.3 Uji Viabilitas dan Kadar Air Benih Awal ................................................... 24

3.6.4 Pembuatan Larutan...................................................................................... 25

3.6.5 Aplikasi Perlakuan ...................................................................................... 26

3.6.6 Pengujian Benih .......................................................................................... 26

3.7 Metode Analisis Data ................................................................................ .....27

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 28

4.1 Hasil Pengamatan Laboratorium ................................................................... 28

4.1.1 Pengaruh KNO3Terhadap Viabilitas Dan Vigor Benih Edamame (Glycine Max

(L) Merril) ............................................................................................................ 28

4.1.2 Pengaruh Lama Perendaman Terhadap Viabilitas Dan Vigor Benih Edamame

(Glycine Max (L) Merril) ..................................................................................... 32

4.1.3 Pengaruh Interaksi KNO3 dan Lama Perendaman Terhadap Viabilitas Dan

Vigor Benih Edamame (Glycine Max (L) Merril) ............................................... 35

4.2 Hasil Pengamatan Pertumbuhan Vegetatif dan Generatif .............................. 36

4.2.1 Tinggi Tanaman (cm) .................................................................................. 36

4.2.2 Jumlah Daun (helai) ................................................................................... 37

4.2.3 Luas Daun Tanaman Edamame (cm2) ........................................................ 39

4.2.4 Umur Berbunga 50 %.................................................................................. 41

4.2.5 Pembentukan Polong 50% .......................................................................... 43

4.3 Komponen Hasil Tanaman Edamame (Glycine max (L) merril) ................... 44

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 47

5.1. Kesimpulan ................................................................................................... 47

5.2. Saran .............................................................................................................. 48

LAMPIRAN ......................................................................................................... 53

x

SURAT PERNYATAAN..................................................................................... 71

RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. 72

xi

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1 Denah Kombinasi Percobaan ........................................................................... 22

2. Rerata Konsentrasi KNO3 Terhadap Viabilitas dan Vigor Benih ................... 28

3. Rerata Pengaruh Lama Perendaman Terhadap Viabilitas Dan Vigor .............. 33

4. Rerata Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................... 36

5. Rerata Jumlah Daun (Helai) ............................................................................. 38

6. Rerata Luas Daun Tanaman Edamame (cm2) ................................................. 40

7. Rerata Umur Berbunga (HST) ......................................................................... 41

8. Rerata Pembentukan Polong (HST) ................................................................ 43

9. Rerata Komponen Hasil Tanaman Edamame (Glycine max (L) merril). ......... 45

xii

DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman

1 Bunga Kedelai Edamame (Dokumentasi Pribadi) ............................................. 7

2 Polong dan Biji (Dokumentasi Pribadi) ............................................................. 8

3 Denah Percobaan ............................................................................................... 23

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

No. Teks Halaman

1. Analisis Ragam Daya Kecambah (%) ............................................................ 53

2. Analisis Ragam Keserempakan Tumbuh (%) .................................................. 53

3. Analisis Ragam Indeks Vigor (%) ................................................................... 54

4. Analisis Ragam Kecepatan Tumbuh (%) ......................................................... 54

5. Analisis Ragam Panjang Hipokotil (cm).......................................................... 55

6. Analisis Ragam Panjang Akar (cm) ................................................................. 55

7. Analisis Ragam Jumlah Daun (Helai) .............................................................. 56

8. Hasil Pengujian Viabilitas (1) 20 Oktober 2018 .............................................. 56

9. Hasil Pengujian Viabilitas (2) 07 November 2018 .......................................... 56

10. Hasil Pengujian Viabilitas (3) 21 November 2018 ........................................ 57

11. Hasil Pengujian Viabilitas (4) 13 Maret 2019................................................ 57

12. Hasil Pengujian Kadar Air (1) 27 November 2018 ........................................ 57

13. Hasil Pengujian Kadar Air (2) 18 Maret 2019 ............................................... 58

14. Perhitungan Pembuatan Larutan .................................................................... 58

15. Analisis Ragam Tinggi Tanaman 14 HST ..................................................... 59




19. Analisis Ragam Jumlah Daun 14 HST........................................................... 61




23. Analisis Ragam Luas Daun Total (cm2) ........................................................ 63

xiv

24. Analisis Ragam Umur Berbunga 50% (HST) ................................................ 63

25. Analisa Ragam Pembentukan Polong 50% (HST)......................................... 64

26. Analisis Ragam Jumlah Polong Per Tanaman ............................................... 64

27. Analisis Ragam Berat Polong Tanaman Edamame (g) .................................. 65

28. Analisis Ragam Indeks Panen (%) ................................................................. 65

29. Pengukuran Lux Meter ................................................................................... 66

30.Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian .............................................................. 67

49

DAFTAR PUSTAKA

Adie, Muchlish, M., Krisnawati, A. 2016. Biologi Tanaman Kedelai. Balai Penelitian

Tanaman Kacang-kacangan dan umbi - umbian. Malang.

Ramlah, A dan Koes, F. 2010. Invigorasi Benih. Prosiding Pekan Serealia Nasional.

Balai Penelitian Tanaman Serealia. ISBN. 978-979-8940-29-3.

Artika, S dan Fitriani, D. 2017. Pengaruh Ukuran Benih dan Varietas Terhadap

Viabilitas dan Vigor Benih Kacang Kedelai (Glycine max (L) Merril). Jurnal

Agriculture. Vol 11 (4).

Asadi. 2009. Karakterisasi Plasma Nutfah untuk Perbaikan Varietas Kedelai Sayur

(Edamame). Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan

Sumber daya Genetik Pertanian. Buletin Plasma Nutfah. Vol 15 (2).

Badan Pusat Statistik (BPS). 2018. Data Produksi Kedelai Jawa Timur. Statistik

Indonesia. Jakarta.

Bukhari. 2013. Pengaruh Konsentrasi KNO3 dan Lama Perndaman Terhadap

Viabilitas dan Vigor Benih Pepaya (Carica papaya L)

Candra, Aditya, R., Ratna Rosanty Lahay., Ferry Ezra T. sitepu. 2017. Pengaruh

Perendaman Beberapa Konsentrasi Potassium Nitrat (KNO3) dan Air Kelapa

Terhadap Viabilitas Biji Delima (Punica granatum L.) Jurnal

Agroekoteknologi FP USU. E-ISSN NO 2337-6579. Vol 5 (3) : 700-706

Dewi Nurani Ika. 2013.Viabilitas dan Vigor Benih Padi (Oryza sativa, L) Varietas IR

64 Berdasarkan Variasi Tempat dan Lama Penyimpanan. Seminar Nasional

FMIPA UNDIKSHA.

Fajrin, A., Suryawati, S., Sucipto. 2014. Respon Tanaman Kedelai Sayur Edamame

Terhadap Perbedaan Jenis Pupuk Dan Ukuran Jarak Tanam. Jurnal Agrovigor

Vol 7 (2) Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura.

Firmansyah, R., Mawardi, H., dan Umar R. 2007. Mudah dan Aktif Belajar Biologi.

Setia Purna Inves. Bandung.

50

Halimursyadah dan Murniati, E., 2008. Pengaruh Pemberian Senyawa Antioksidan

Sebelum Simpan Terhadap Umur Simpan Benih Kapas (Gossypium hirsutum

L.). Jurnal Floratek. Vol. 3. Hal 2.

Hartawan, R. 2016. Skarifikasi dan KNO3 Mematahkan Dormansi Serta

Meningkatkan Viabilitas dan Vigor Benih Aren (Arenga pinnata Merr.).

Jurnal Media Pertanian. ISSN 2503-1279 Vol 1 (1).

Ilyas, S. 2005. Invigorasi benih. Makalah disampaikan pada Magang bagi Staf Balai

Pengembangan Mutu Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bagian Ilmu

dan Teknologi Benih. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas

Pertanian IPB. Bogor, 6-19 Desember 2005. 5 p.

Kartika., Surahman, M, Susanti, M. 2015. Pematahan Dormansi Benih Kelapa sawit

(Elaeis guineensis Jacq.) Menggunakan KNO3 dan Skarifikasi. Enviagro,

Jurnal Pertanian dan Lingkungan. ISSN. 1978-1644. Vol 8 (2).

Koes, F dan Oom Komalasari. 2015. Pengaruh Lama Penyimpanan dan Invigorasi

Benih Terhadap Mutu Benih Jagung. Prosiding Seminar Nasional Serealia.

Balai Penelitian Tanaman Serealia.

Khan,A.A.,Willy and Sons., 1992. Preplant physiological seed conditioning. Journal

Plant Physiology. 131- 181 pp.

Mahendra, Yogi, A, Oktarina.2017. Respon Kedelai Edamame (Glycine max, L

Merill) Terhadap waktu Aplikasi dan Konsentrasi Pestisida Nabati Gadung.

Agritrop. ISSN 1693-2877 . Vol 15 (1).

Mufid, K. 2017. Pengaruh Osmoconditioning Dengan Larutan PEG (Polyethylene

Glycol) Terhadap Viabilitas Bunga Matahari (Heliantus Annus L). Skripsi.

Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik

Ibrahim. Malang

Mustika, Syarifa., Rahmad, M, Abdul. 2014. Kemunduran Benih Kedelai Akibat

Pengusangan Cepat Menggunakan Alat IPB 77-1 MM dan Penyimpanan

Alami. Bul. Agrohorti. Vol 2(1) :1-10.

51

Noviana, Irma, Alit, dan Faiza C. 2017. Pendugaan Deteriorasi Benih Kedelai

(Glycine max L. Merr) Selama Penyimpanan.

Nurmauli, dan Yayuk N. 2010. Studi Metode Invigorasi Pada Viabilitas Dua Lot

Benih Kedelai yang Telah Disimpan Selama Sembilan Bulan. Jurnal Ilmu

Pertanian Indonesia.Vol 15 (1) ISSN 0853-4217.

Pratama, Wahyu , H., Medha, B dan Bambang, G .2014. Pengaruh Ukuran Biji dan

Kedalaman Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis

(Zea mays saccharata Sturt). Jurnal Produksi Tanaman. Vol 2 (7) : 576-582.

Purnawati, Satriyas,I.,Sudarsono. 2014. Perlakuan Invigorasi untuk Meningkatkan

Mutu Fisiologis dan Kesehatan Benih Padi Hibrida Intani-2 Selama

Penyimpanan. Jurnal Agron. Indonesia. Vol 42 (3) :180-186.

Ruliyansyah, A. 2011. Peningkatan Performansi Benih Kacangan Dengan Perlakuan

Invigorasi.Jurnal Teknologi Perkebunan dan Lahan Tropika. ISSN : 2088-

6381 (1).

Rori, Firginia, H., Marhaenus, R. 2018. Uji Viabilitas dan Vigor Biji Sirsak (Annona

muricata L.) Setelah Aplikasi Kalium Nitrat (KNO3).

Sadjad. 1994. Kuantifikasi Metabolisme Benih. PT. Grasindo. Jakarta.

Sela. 2018. Pengaruh KNO3 dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Perkecambahan

Benih Pinang (Areca catechu L.) yang Telah Diskarifikasi Mekanis. Artikel

ilmiah. Fakultas Pertanian Universitas Jambi.

Sucahyono, D. 2013. Invigorasi Benih Kedelai. Buletin Palawija no 25.

Supiniati. 2015. Pengaruh Lama Perendaman dan Konsnetrasi KNO3 Terhadap

Viabilitas Benih Kelengkeng (Dimocarpus Longan Lour). Skripsi diterbitkan.

Universitas Teuku Umar Meulaboh. Aceh Barat.

Sumartini, Sri, M ., Fathkur, R . 2014. Pengaruh Perendaman Terhadap Viabilitas

Benih Tembakau (Nicotiana tabacum L.). Balai Penelitian Tanaman Pemanis

dan Serat. Jurnal Littri 2(2). ISSN 0853-8212.

Suroso, B., Jaqfar, A. 2007. Potensi Hasil dan Konstribusi Sifat gronomi Terhadap

Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L . Merr) Pada Sistem Pertanaman

52

Monokultur. Agritrop Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian. Uiversitas Muhammadiyah

Jember.

Tatipata, A. 2010. Perubahan Asam Lemak Selama Penyimpanan Benih Kedelai

(Glycine max L. Merril) dan Hubungannya dengan Viabilitas Benih. Jurnal

Agron. Indonesia. 38(1): 30-35 .

Taufiq, A., Titik, S. 2012. Respon Tanaman Kedelai Terhadap Lingkungan Tumbuh.

Buletin Palawija No (23).

Utomo. B. 2006. Karya Ekologi Benih. Universitas Sumatera Utara. Medan

Wilkins, M.B. 1989. Fisiologi tanaman. Terjemahan Mulayadi dan A. G.

Kartasaputra. Gramedia, Jakarta.

Yuanasari, Subekti , B, Niken, K dan Saptadi, D. 2015. Peningkatan Viabilitas Benih

Kedelai Hitam (Glycine max L. Merr) Melalui Invigorasi Osmoconditioning.

Jurnal Produksi Tanaman. vol 3 (6). 518-527

Zanzibar,M. dan Safrudin, M .2007. Pengaruh Perlakuan Hidrasi-Dehidrasi Terhadap

Berbagai Tingkat Kemunduran Perkecambahan Benih damar (Agathis

loranthifolia F. Salisb) Dan Mahoni (Swietenia macrophylla King) Jurnal

Penelitian Hutan Tanaman. Vol 4(1). 001-067.

UJI INVIGORASI BENIH MENGGUNAKAN ...eprints.umm.ac.id/51671/44/PENDAHULUAN.pdfvii KATA PENGANTAR...

Documents

Transcript of UJI INVIGORASI BENIH MENGGUNAKAN ...eprints.umm.ac.id/51671/44/PENDAHULUAN.pdfvii KATA PENGANTAR...