uji antimikroba ekstrak daun bawang merah.docx
-
Upload
apriyanto-jacob -
Category
Documents
-
view
37 -
download
0
description
Transcript of uji antimikroba ekstrak daun bawang merah.docx
ABSTRAK
Abstrak - Bawang merah (Allium cepa L.) memiliki senyawa allisin yang berfungsi sebagai antimikroba. Telah dilakukan uji antimikroba ekstrak daun bawang merah (Allium cepa L.) terhadap bakteri Escherichia coli. Bahan uji yang digunakan adalah umbi lapis bawang merah (Allium cepa L.) yang telah diekstraksi. Ekstrak daun bawang merah di larutkan dengan aquades hingga mencapai konsentrasi 1000 ppm, 3000 ppm, 10.000 ppm. Selanjutnya diuji daya hambatnya dengan metode cakram disc. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak umbi lapis bawang merah (Allium cepa L.) tidak menunjukan daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli.
Kata Kunci : Allium cepa L., bawang merah, Escherichia coli, antimikroba.