PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG …eprints.umm.ac.id/53601/5/Pendahuluan.pdf · 2019....
Transcript of PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG …eprints.umm.ac.id/53601/5/Pendahuluan.pdf · 2019....
PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG
PUTIH (Allium sativum Linn) SEBAGAI PESTISIDA NABATI
MENGENDALIKAN ANTRAKNOSA TANAMAN BAWANG DAUN
(Allium porrum)
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Menyelesaikan Studi Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Oleh
Nama :Dedy Kurniawan
NIM :201510200311106
JURUSAN AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
SKRIPSI
PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG PUTIH
(Allium sativum Linn) SEBAGAI PESTISIDA NABATI
MENGENDALIKAN ANTRAKNOSA TANAMAN BAWANG DAUN
(Allium porrum)
Oleh:
Dedy Kurniawan
NIM. 201510200311106
Disusun bedasarkan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 26
Maret 2019
Dewan Penguji:
Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS
Ketua/Pembimbing Utama
Dr. Ir. Dian Indratmi, MP
Anggota I/Pembimbing Pendamping
Ir. Henik Sukorini MP.Phd
Anggota II/penguji
Erfan Dani Septia,SP. MP
Anggota III
Malang, 26 Maret 2019
Mengesahkan
Dekan
Dr. Ir. David Hermawan, MP.,IPM
NIP. 194605261990031003
Ketua Jurusan
Dr.Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 196410201991611001
iii
HALAMAN PERSETUJUAN
PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG PUTIH
(Allium sativum Linn) SEBAGAI PESTISIDA NABATI
MENGENDALIKAN ANTRAKNOSA TANAMAN BAWANG DAUN
(Allium porrum)
Oleh:
Dedy Kurniawan
NIM. 201510200311106
Disetujui Oleh:
Pembimbing Utama
Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS
NIDN. 0721085801
Tanggal, 26 Maret 2019
Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. Dian Indriatmi, MP
NIP. 196608051992032002
Tanggal, 26 Maret 2019
Malang, 26 Maret 2019
Menyetujui:
Dekan,
Wakil Dekan 1
Dr. Ir. Aris Winaya, MM., M.Si
NIP. 196405141990031002
Ketua Jurusan
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 196410201991611001
iv
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini
Nama : Dedy Kurniawan
NIM : 201510200311106
Jurusan/rogram Studi : Agronomi/Agroteknologi
Fakultas : Pertanian-Peternakan
Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan
sesungguhnya bahwa:
1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang saya susun
bedasarkan hasil penelitian yang saya lakukan.
2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi, dan replikasi dari hasil
penelitian orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik.
3. Karya ilmiah ini telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari
dewan pembimbing dan telah diuji dihadapan dewan penguji skripsi.
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya
bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.
Malang, 26 Maret 2019
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS
NIDN. 0721085801
Yang Menyatakan
Dedy Kurniawan
NIM. 201510200311106
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmat-Nya akhirnya
penulisdapat menyelesaikan skripsi dengan judul “PENGARUH KONSENTRASI
DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum Linn)SEBAGAI
PESTISIDA NABATI MENGENDALIKAN PENYAKIT ANTRAKNOSA TANAMAN
BAWANG DAUN (Allium porrum)Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas
akhir ini tidak lepas daribantuan berbagai pihak. Oleh karena itu dengan segala
kerendahan hati penulismenyampaikan terimakasih kepada:
1. Tanda bakti, hormat, dan terima kasih yang tiada terhingga ku
persembahkan karya sederhana ini kepada ayah saya. Bapak.Tarmuji dan
Ibunda Mintuk Khoiriyahyang telah memberikan doa restu, kasih sayang,
dan segala dukungan baik secaramoril maupun materil. sehingga menjadi
selalu termotivasi untukmenyelesaikan tugas akhir ini.
2. Rasa hormat dan ucapan terima kasih kepadaProf. Dr. Ir. Dyah
Roeswitawati, MS, Dr. Ir Dian Indratmi, MP. Ir. Henik Sukorini MP,
PhD, Ervan Dani Septian SP, MP dan segenap dosen-dosen Jurusan
Agronomi, FakultasPertanian-Peternakan yang telah membimbing serta
memberikan ilmupengetahuan yang bermanfaat dengan keikhlasan
dankesabaran.
3. Teruntuk partner terbaik saya Alifia Satyana serta sahabat-sahabat saya
Kontrakan Squad, Hardian Firnhanda, Yova Anggayana,Dhimas Ahmad,
Kiky Destriawan, Surya Syahputra, Farisal, danDenny Rizkhy yang sudah
membantu dalam segi pemikiran dan dukunganuntuk proses penelitian dan
penulisan tugas akhir ini, dan
4. Tidak lupa juga teruntuk kawan-kawan angkatan 2015
jurusanAgroteknologi khususnya kelas C yang telah membantu dan
memberi sarandan dukungan hingga penelitian ini selesai.
viii
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1 Pendahuluan .................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 3
1.3 Tujuan ............................................................................................................ 4
1.4 Hipotesis ........................................................................................................ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 5
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Bawang Daun ...................................... 5
2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Daun ....................................................... 6
2.3 Akar ............................................................................................................... 6
2.4 Batang ............................................................................................................ 6
2.5 Daun .............................................................................................................. 7
2.6 Penyakit Tanaman Bawang Daun ................................................................. 7
2.7 Pestisida Nabati Bawang Putih .................................................................... 10
BAB III METODE PENELITIAN........................................................................ 12
3.1 Waktu dan Tempat ...................................................................................... 12
3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 12
3.3 Pelaksanaan Penelitian. ............................................................................... 12
3.3.1 Isolasi patogen Antraknosa ................................................................... 12
3.3.2 Rancangan penelitian ............................................................................ 12
3.3.3 Pengujian Di Screen House .................................................................. 15
3.3.3.1 Pembuatan Media PDA (potato dextrose agar) ................................ 15
3.3.3.2 Isolasi cendawan dari tanaman bawang prei...................................... 16
3.3.3.3 Identifikasi Cendawan Collectotrichum gloeosporioides Penz. ........ 16
3.3.3.4 Metode Ekstraksi Untuk Pengaplikasian di Screenhouse .................. 17
ix
3.3.3.5 Persiapan media tanam ...................................................................... 17
3.3.3.6 Penanaman ......................................................................................... 17
3.3.3.7 Pemeliharaan ...................................................................................... 17
3.3.3.8 Panen .................................................................................................. 18
3.3.3.9 Intensitas serangan ............................................................................. 18
3.3.3.10 Tinggi Tanaman ............................................................................... 19
3.3.3.11 Jumlah Daun .................................................................................... 19
3.3.3.12 Berat Basah Tanaman ...................................................................... 19
3.3.3.13 Berat Kering Tanaman ..................................................................... 20
3.3.3.14 Analisis dan Penyajian Data ............................................................ 20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 20
4.1 Hasil ............................................................................................................. 20
4.1.1 Itensitas Serangan ................................................................................. 20
4.1.2 Panjang Tanaman .................................................................................. 22
4.1.3 Jumlah Daun ......................................................................................... 24
4.1.5 Berat Segar Dan Berat Kering .............................................................. 26
4.2 Pembahasan ................................................................................................. 26
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 30
5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 30
5.2 Saran ............................................................................................................ 30
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 31
LAMPIRAN .......................................................................................................... 34
x
DAFTAR TABEL
1. Rata-Rata Itensitas Serangan Penyakit Antraknosa Akibat Ekstrak
Bawang Putih Dan Fungisida Sintetik Disetiap Pengamatan ........................... 24
2. Rata-Rata Panjang Tanaman Bawang Daun Sebagai Respon
Masing-Masing Perlakuan (cm) ....................................................................... 25
3. Rata-Rata Panjang Tanaman Bawang Daun Sebagai Respon
Masing-Masing Perlakuan (cm) ....................................................................... 26
4. Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Daun Masing-Masing Perlakuan. . 27
5. Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Daun Masing-Masing Perlakuan. . 28
6. Rata-Rata Berat Segar dan Berat Kering Tanaman Bawang Daun. .................. 29
No Teks Hal
xi
DAFTAR GAMBAR
1. Daun bawang prey yang terserang penyakit antraknosa (A)
Cahyono (2005), cendawan collectotrichum gloeosporioides
Penz. (B) Damn et al, (2012)............................................................................... 8
2. Foto Hasil isolasi Collectotrichum gloeosporioides Penz. ................................ 33
3. Serangan antraksnosa terhadap tanaman bawang daun .....................................26
4. Foto Hasil isolasi Collectotrichum gloeosporioides Penz..................................34
5. Isolasi cendawan Colletotrichum gloeosporioides Penz Damn et al, (2012). ... 34
6. Menimbang Kentang ......................................................................................... 48
7. Menimbang Bubuk Agar ................................................................................... 48
8. Menuang Saripati Kentang ................................................................................ 48
9.Merebus Kentang ............................................................................................... 48
10. Isolasi Cendawan ............................................................................................ 48
11. Alat Dan Bahan ............................................................................................... 48
12. Mensterilkan Daun Sakit ................................................................................ 48
13. Identifikasi....................................................................................................... 48
14. Hasil Purifikasi ................................................................................................ 48
15. Peroses Purifikasi ............................................................................................ 48
16. Pupuk Organik Dan Bibit Bawang Daun ........................................................ 49
17. Mencampur Media .......................................................................................... 49
18. Mengisi Media ................................................................................................ 49
19. Media Tanam .................................................................................................. 49
20. Tanaman bwang daun ..................................................................................... 49
21. Aplikasi Exstrak .............................................................................................. 49
22. Pemanenan ...................................................................................................... 49
No Teks Hal
xii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Isolasi Cendawan .............................................................................................. 37
2. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 1 ............................................................ 39
3. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 2 ............................................................ 39
4. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 3 ............................................................ 41
5. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 4 ............................................................ 41
6. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 5 ............................................................ 42
7. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 6 ............................................................ 42
8. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 7 ............................................................ 43
9. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 8 ............................................................ 43
10. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 1 ........................................................... 44
11. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 2 ........................................................... 44
12. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 3 ........................................................... 45
13. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 4 ........................................................... 45
14. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 5 ........................................................... 46
15. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 6 ........................................................... 46
16. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 7 ........................................................... 47
17. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 8 ........................................................... 47
18. Anova Jumlah Daun Minggu ke 1 .................................................................. 48
19. Anova Jumlah Daun Minggu ke 2 .................................................................. 48
20. Anova Jumlah Daun Minggu ke 3 .................................................................. 49
21. Anova Jumlah Daun Minggu ke 4 .................................................................. 49
22. Anova Jumlah Daun Minggu ke 5 .................................................................. 50
23. Anova Jumlah Daun Minggu ke 6 .................................................................. 50
24. Anova Jumlah Daun Minggu ke 7 .................................................................. 51
25. Anova Jumlah Daun Minggu ke 8 .................................................................. 51
26. Anova Berat Kering ........................................................................................ 52
27. Anova Berat Segar .......................................................................................... 52
28. DOKUMENTASI ........................................................................................... 53
No Teks Hal
31
DAFTAR PUSTAKA
Agneta AY. (2014). Efek Ekstrak Bawang Putih Sebagai Larvisida Nyamuk
Aedessp.Malang: Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya. http://e-
edu.ub.ac.id/index.php/EN/post/pdf/slug/efek-ekstrak-bawang-putih-
alliumsativum-l-sebagai-larvasida-nyamuk-aedes/id/43/. Diakses tanggal
08 februari 2019. Malang.
Anandika,D.D,2011,EkstrakBawang Putih (Allium sativum) Menurunkan
JumlahLeukosit pada Mencit Model Sepsis Akibat PaparanStaphylococcus
aureus. Cermin Dunia Kedokteran. 183; 38(2): 97-
100.www.kalbemed.com/Portals/6/1_07_183Ekstrakbawang.pdf.Diaksesta
nggal 09februari 2019.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2012. Pestisida Nabati.
Bogor.PusatPenelitian dan Pengembangan Perkebunan.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2012. Pestisida Nabati. Bogor.
PusatPenelitiandanPengembanganPerkebunan.https://www.neliti.com/id/pu
blications/30913/optimasi.pemanfaatan.beragam-jenis-pestisida-
untukmengendalikanhamadanpenyakit.Diaksestanggal25 januari 2019.
Malang.
Cahyono, B, 2009. Bawang Daun. Kanikus.
Yogyakartahttps://books.google.co.id/books?id=gJMgulDaABEC&printse
c=frontcover&dq=bawang+daun&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwixn9mzjN
_aAhVT6LwKHQlhD_YQ6AEIKDAA#v=onepage&q=bawang%20daun
&f=false. Diakses pada januari 2018. Malang.
Dolores,1996.Pyrethrum and allethrin in insecticides and aerosol. Pyrethrum Post
4 (1): 3-10.
Dam, W. M., J.R.R. Alavalapati and P.K.R. Nair, 2004, Determining Agroforestry
Profitability Using Policy Analysis Matrix: A Case Study from Pohnpei,
Federated States of Micronesia. Valuing Agroforestry Systems, Methods
and Aplications. Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp: 59-78
(internet) <http://files.uniteddiversity.com Permaculture Agroforestry
Valuing Agroforestry Systems-Methods and Applications.pdf (diakses 2
February 2019).
Hasnah, dan Hanif U. 2010. Efektivitas Ekstrak Bawang Putih Terhadap
Mortalitas Sitophilus zeamais M. Pada Jagung di Penyimpanan. J.Floratek
No. 5: 1-10. http://jurnal.unsyiah.ac.id/floratek/article/view/380.diakses
tanggal 08 April 2018. Malang
Hernawan, U. E dan Setyawan, A. D. 2003. Senyawa Organosulfur Bawang
Putih(Allium sativum L.) dan Aktivitas Biologinya.Jurnal Biofarmasi.
32
Vol1,No.2:65-76. Fmipaunssurakarta.biosains.mipa.Universitas negeri
ssurakarta.ac.id/F/F0102/F010205.pdf.Diakses tanggal november 2018
Jumadi. 2014. Pengembangan Budidaya Bawang prei di Lahan Gambut
Menggunakan Pupuk Organik cair. Skripsi Thesis. Universitas Islam
Negeri Sultan Sarif Kasim. Riau.
Jurnal Pengembangan Teknik Pertanian. Vol. 6, No.1:(64-72).Bawang Daun
(Allium fishrlostlnz L.) pada Lahan Dataran Tinggi di Bandung, Jawa
Barat.https://media.neliti.com/media/publications/139474-IDkajian-
rakitanteknologi-budidaya-bawang.pdf. Diakses maret 2019.
Laude, S dan Y. Tambing. 2010. Pertumbuhan dan hasil bawang daun (Allium
fistulosum L.) pada berbagai dosis pupuk kandang ayam. Jurnal Agroland
17: 144-148. Madejon, E., R. Lopez, J.M
Ni’mah. 2012. Siklus HidupSpodoptera exigua pada Pakan Buatan Daun
Bawang Merah dan Daun Bawang Prey. Semarang. Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas
Diponegoro.ODONTO Dental Journal. Volume 4. Nomer 2. Desember
2017.
Rukmana,R.2005.Bawang Daun. Yogyakarta.
Kanisius.https://books.google.co.id/books?id=1FrseugUZOsC&pg=PA17
&dq=bawang+prei&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwi6mbXt29raAhUKMo8
KHdQjC3IQ6AEIMDAC#v=onepage&q&f=false. Diakses tanggal
november 2018.
Saha, A., Mandal, P., Dasgupta, S., Saha, D. 2008. Influence of Culture Media
and Environmental Factors on Mycelia Growth and Sporulation of
Lasiopdiplodia theobromae (Pat.) Griffon and Maubl. Journal of
Enviromental Biology, 29(3):407-410.
Semangun, H. 1989. Penyakit-penyakit Tanaman Hortikultura Di Indonesia.
Gajah Mada University Pers. Jogjakarta.
Semangun, H. 2008. Penyakit-Penyakit Tanaman Pangan Di Indonesia. Edisi
kedua. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Sudarmo, S. 2005. Pestisida Nabati.Yogyakarta. Penerbit Kanisius
Sudarmo, S., dan Mulyaningsih. 2014. Mudah Membuat pestisida Nabati.
Cetakan Pertama. Jakarta. AgroMedia Pustaka. Halaman 63.
Suryana, N. K., 2008. Pengaruh Naungan dan Dosis Pupuk Kotoran Ayam
terhadap Pertumbuhan dan Hasil Paprika (Capsicum annum var.
Grossum). J. Agrisains, Vol IX No 2; 89 – 95.
Soetomo, S. 1987. Bertanam Bawang. BP Karya Baru. Jakarta.
33
Sutrisna, N., I. Ishaq, dan S. Suwalan. 2003. Kajian Rakitan Teknologi Budidaya
Syamsiah, I., & Tajudin. 2003. Khasiat dan Manfaat Bawang Putih.
Jakarta:Agromedia Pustaka.
Taba, Husni. Evaluasi Penyuluhan Dan Analisis Usahatani Penggunaan Pestisida
Nabati Babadotan (Ageratum conyzoides) Pada Hama Wereng Coklat
(Nilaparvata lugens stal). Jurnal Agrisistem. 2007
Yuantari. 2009. Studi Ekonomi Lingkungan Penggunaan Pestisida Dan
Dampaknya Pada KesehatanPetani Di Area Pertanian Hortikultura Desa
Sumber Rejo Kecamatan NgablakKabupaten Magelang Jawa Tengah
Yudiarti, T, 2007, Ilmu Penyakit Tumbuhan, Edisi Pertama, Yogyakarta : Graha
Ilmu.
ZeinH.2011.AplikasiPestisidaOrganikhttp://asistenafd.wordpress.com/2009/05/27
/beda-dosis-konsentrasi/.Diaksestanggal 7 Desember 2013.