UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI …repository.ump.ac.id/1417/1/COVER_ARI TRI...

UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI KOLA

(Cola acuminata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS

YANG DIINDUKSI ALOKSAN

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)

ARI TRI WIBOWO

1308010122

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017




SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)

ARI TRI WIBOWO

1308010122

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

i

Uji Aktivitas Antidiabetes…, Ari Tri Wibowo, Fakultas Farmasi UMP, 2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN




ARI TRI WIBOWO

1308010122

Diperiksa dan Disetujui Oleh

Mengetahui,

Pembimbing I

Anjar Mahardian K, M.Si., Apt

NIK. 2160388

Pembimbing II

Elza Sundhani, M.Sc., Apt

NIK. 2160494


iii

HALAMAN PENGESAHAN




ARI TRI WIBOWO

1308010122

Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi

Pada hari

SUSUNAN PANITIA

Ketua

Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt

NIK. 2160218

Sekertaris

Dhien Setiani, M.Sc., Apt

NIK. 2160719

Penguji I

Anjar Mahardian K, M.Si., Apt

NIK. 2160388

Penguji II

Elza Sundhani, M.Sc., Apt

NIK. 2160494

Mengetahui

Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt

NIK. 2160309


iv

HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama : Ari Tri Wibowo

NIM : 1308010122

Program Studi : Farmasi

Fakultas : Farmasi

Universitas : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses

penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang

benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari

hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk

memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang

pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis

atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan

disebutkan dalam daftar pustaka.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 4 Februari 2017

Yang Menyatakan

Ari Tri Wibowo


v

ABSTRAK

Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit gangguan metabolik yang

ditandai dengan tingginya kadar glukosa dalam darah. Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui adanya aktivitas penurunan glukosa darah dari ekstrak etanol

biji kola (Cola acuminata) pada tikus putih jantan galur wistar yang dinduksi

aloksan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental

dengan rancangan penelitian berupa postest only with control group. Penelitian ini

menggunakan uji diabetes dengan metode induksi aloksan, dilakukan

menggunakan 30 ekor tikus putih jantan galur wistar yang dibagi menjadi 6

kelompok. Kelompok I sebagai kontrol pelarut (NaCMC 1%), kelompok II

sebagai kontrol positif (metformin 189 mg/kg BB), kelompok III sebagai kontrol

negatif (aloksan dosis 125 mg/kg BB), kelompok IV diberi ekstrak etanol biji kola

dosis 40 mg/kg BB, kelompok V diberi ekstrak etanol biji kola dosis 80 mg/kg

BB dan kelompok VI diberi ekstrak etanol biji kola dosis 120 mg/kg BB. Hasil

penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol biji kola dosis 120 mg/kg BB

memiliki aktivitas antidiabetes yang lebih baik dibandingkan dengan bahwa

ekstrak etanol biji kola dosis 40 mg/kg BB dan 80 mg/kg BB dan ekstrak etanol

biji kola dosis 120 mg/kg BB memiliki aktivitas antidiabetes yang sebanding

dengan kontrol positif.

Kata kunci: Diabetes melitus, ekstrak etanol biji kola (Cola acuminata),

kadar glukosa darah.


vi

ABSTRACT

Diabetes Mellitus (DM) is a metabolic disease characterized by high levels of

glucose in the blood. This study aims to determine the activity of a decrease in

blood glucose from ethanol extract of kola seeds (Cola acuminata) on wistar

strain rats induced alloxan. The method used in this study is an experimental

research design in the form of post-test only control group. This study using a test

diabetes with alloxan induction method, carried out using 30 male rats wistar

strain were devided into 6 groups. Groups I as a solvent control (Na-CMC), group

II as a positive control (metformin 189 mg/kg BW), group III as a negative

control (alloxan 125 mg/kg WB), group IV was given ethanol extract of kola seed

dose 40 mg/kg WB, group V was given ethanol extract of kola seed dose 80

mg/kg WB and group VI was given ethanol extract of kola seed dose 120 mg/kg

WB. The results showed that the ethanol extract of kola seed dose 120 mg/kg WB

has an antidiabetic activity is better than ethanol extract of kola seed dose 40

mg/kg WB and 80 mg/kg WB and the ethanol extract of kola seed dose 120

mg/kg WB has an antidiabetic activity were similar with positive control group.

Keywords: Diabetes mellitus, ethanol extract of kola seed (Cola acuminata),

blood glucose level.


vii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Ari Tri Wibowo

NIM/ Angkatan : 1308010122/ 2013

Tempat/ Tanggal Lahir : Bantul, 10 Oktober 1995

Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Islam

Alamat :

Riwayat Pendidikan:

1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto (Angkatan 2013)

2. SMA / Tahun Lulus : SMA Negeri Dayeuhluhur / Tahun 2013

3. SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri Dayeuhluhur / Tahun 2010

4. SD / Tahun Lulus : SD Negeri Datar 03 / Tahun 2007

Organisasi:

1. Anggota Badan Eksekutif Mahasiswa BEM Fakultas Farmasi periode

2013-2014

2. Ketua Staff Departemen Sosial dan Politik Badan Eksekutif

Mahasiswa (BEM) Fakultas Farmasi periode 2014-2015

3. Koordinator Lapangan PCC Fakultas Farmasi Periode 2015-2016

Prestasi:

1. Penerima Beasiswa PPA Universitas Muhammadiyah Purwokerto

tahun 2013

2. Penerima hibah PKM-Artikel Ilmiah DIKTI “Aktivitas Antikanker

Oleh Fraksi Heksana Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.)

Terhadap Sel Kanker Payudara T47D tahun 2014


viii

3. Student Ex-Change program Fakultas Farmasi UMP tahun 2015

4. Penerima hibah PKM-Penelitian DIKTI “Pengembangan Ekstrak

Etanol Biji Kola (Cola acuminata) Sebagai Agen Kemopreventif

Melalui Induksi Siklofosfamid Pada Mencit” tahun 2015 pendanaan

2016


ix

MOTTO

“Yakinlah ada sesuatu yang menantimu selepas banyak kesabaran (yang kau

jalani), yang akan membuatmu terpana hingga kau lupa betapa pedihnya rasa

sakit” (Ali bin Abi Thalib)

“Allah meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang-orang

yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat” (Depag RI, 1989:421)

Ingat hanya kepada Allah SWT apapun dan dimanapun kita berada kepada Dia-

lah tempat meminta dan memohon


x

HALAMAN PERSEMBAHAN

Sujud syukur saya persembahkan kepada sang pencipta semesta alam

dan yang maha segalanya Allah SWT, atas kuasamu telah kau jadikan

hamba manusia yang senantiasa berfikir, berilmu, dan bersabar dalam

menjalani kehidupan ini. Semoga keberhasilan ini menjadi satu langkah

awal bagiku untuk meraih cita-cita besarku

Skripsi ini saya persembahkan untuk orang tua tercinta yang selalu

mendukung baik berupa materi dan non materi. Kepada ibu tercinta,

anakmu ini hanya bisa mengucapkan terimakasih banyak atas usaha dan

Doa ibu yang luar biasa. Terimakasih bapak yang tak pernah Lelah

untuk mendukung secara materi demi kelancaran studi anakmu ini.

Terimakasih untuk kalian, berkat Doa kalian anakmu bisa menghadapi

dan menyelesaikan kesulitan dalam menyelesaikan skripsi ini.

Mba ku tercinta, Mba Eka dan mba Nunung terimakasih banyak Doanya.

Akhirnya adekmu yang selama ini sering mengeluh disetiap kesalnya

bisa menyelesaikan kewajiban ini.

Sahabat terbaik dalam hidupku (Hentia, Gina, Shanti, Anggi, Andi,

Adis, dan Rian) terimakasih atas dukungannya dan semangat kalian.

Terimakasih banyak atas doa dan dukungannya untuk guru terbaik

sepanjang masa Mr. Sunar.

Terimakasih banyak untuk kawan farmasi angkatan 2013 dan yang

lainnya yang tidak bisa disebutkan satu-satu.

Terimakasih juga kepada teman-teman yang telah membantu

menyukseskan penelitian ini.


xi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan

hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini yang berjudul

“Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Biji Kola (Cola acuminata) terhadap

Kadar Glukosa Darah Tikus DiInduksi Aloksan”. Skripsi ini disusun untuk

memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi di Fakultas

Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan serta bimbingan dari berbagai

pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit

untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat:

1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H., selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Dr. Agus siswanto, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

3. Anjar Mahardian K, M.Sc., Apt selaku Pembimbing I dan Elza Sundhani

M.Sc., Apt selaku Pembimbing II yang telah menyediakan waktu, tenaga,

dan pikiran untuk mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini.

4. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt yang telah memberikan berbagai pertanyaan

untuk menguji kelayakan sebagai Sarjana Farmasi.

5. Dhien Setiani, M.Sc., Apt yang telah memberikan berbagai pertanyaan

untuk menguji kelayakan sebagai Sarjana Farmasi.

6. Dosen-dosen Farmasi yang telah memberikan ilmu dan membimbing dari

awal sampai memperoleh gelar Sarjana Farmasi.

7. Ayah dan Ibu selaku orang tua atas bimbingan, do’a dan dukungan selama

ini baik material maupun moral.

8. Semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan proses pembuatan

skripsi ini.


xii

Akhir kata, semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan

semua pihak yang telah membatu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi

pengembangan ilmu. Aamiin.

Purwokerto, 4 Februari 2017

Yang Menyatakan

Ari Tri Wibowo


xiii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................. iv

ABSTRAK ............................................................................................................ v

ABSTRACT ........................................................................................................... vi

RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... viii

MOTTO ............................................................................................................... ix

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... x

KATA PENGANTAR ......................................................................................... xi

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xvi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xvii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xviii

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ......................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ............................................................................ 3

D. Manfaat Penelitian ........................................................................... 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Diabetes Melitus .............................................................................. 5

1. Definisi ..................................................................................... 5

2. Klasifikasi Diabetes melitus .................................................... 5

3. Mekanisme Diabetes melitus .................................................... 6

4. Pengaturan kadar glukosa dalam darah .................................... 7

5. Pengobatan Diabetes melitus .................................................... 8

B. Tanaman Kola (Cola acuminata) .................................................. 12

1. Sistematika Tanaman Kola (Cola acuminata) ........................ 12

2. Karakteristik Umum Tanaman ............................................... 12


xiv

3. Kandungan Kimia Tanaman ................................................... 13

4. Khasiat dan Kegunaan Tanaman Kola (Cola acuminata) ...... 14

C. Uji Aktivitas Antidiabetes ............................................................. 15

1. Metode toleransi glukosa ........................................................ 15

2. Metode dengan induksi aloksan ............................................. 15

D. Kerangka Konsep ......................................................................... 16

E. Hipotesis ....................................................................................... 17

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian .................................................... 18

B. Variabel Penelitian ......................................................................... 18

C. Definisi Variabel Operasional ....................................................... 18

1. Ekstrak etanol biji kola ........................................................... 18

2. Kadar glukosa darah ............................................................... 18

D. Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................... 19

E. Alat dan Bahan .............................................................................. 19

1. Alat .......................................................................................... 19

2. Bahan ....................................................................................... 20

3. Besar sampel ............................................................................ 20

F. Prosedur Penelitian ....................................................................... 21

1. Perijinan ethical clearance ...................................................... 21

2. Identifikasi tanaman ................................................................. 21

3. Pengolahan biji kola (Cola acuminata) ................................... 21

4. Pembuatan ekstrak ................................................................... 21

5. Identifikasi senyawa ................................................................ 22

6. Penetapan kadar kafein ............................................................ 22

7. Pembagian dan perlakuan hewan uji ....................................... 22

8. Pengujian aktivitas antidiabetes ............................................... 24

G. Analisis data .................................................................................. 25

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Identifikasi Tanaman .............................................................................. 26

B. Penyiapan Simplisia ................................................................................ 26

C. Hasil Ekstraksi Biji Kola (Cola acuminata) .......................................... 27


xv

D. Hasil Identifikasi Senyawa Kafein dengan Menggunakan Metode

Kromatografi Lapis Tipis ........................................................................ 28

E. Penetapan Kadar Kafein.......................................................................... 29

F. Uji Efek Antidiabetes .............................................................................. 31

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 38

LAMPIRAN ........................................................................................................ 42


xvi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Klasifikasi diabetes melitus berdasarkan etiologinya ........................... 6

Tabel 4.1 Hasil uji organoleptis .......................................................................... 27

Tabel 4.2 Hasil ekstraksi simplisia biji kola (Cola acuminata) .......................... 27

Tabel 4.3 Hasil pengukuran kadar kafein ........................................................... 30

Tabel 4.4 Rata-rata nilai AUC ............................................................................ 33

Tabel 4.5 Rata-rata nilai % PKGD ..................................................................... 34


xvii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Biji Kola (Cola acuminata) .......................................................... 14

Gambar 2.2 Struktur Kafein (C8H10N4O2) ........................................................ 14

Gambar 2.3 Kerangka Konsep Penelitian ........................................................ 16

Gambar 4.1 Hasil Identifikasi Senyawa Kafein Menggunakan Metode

Kromatografi Lapis Tipis ............................................................. 29

Gambar 4.2 Hasil Elusi Standar Baku Kafein Menggunakan Metode

Kromatografi Lapis Tipis ............................................................. 30

Gambar 4.3 Kurva Baku Hasil Pengukuran Kadar Kafein pada Ekstrak

Etanol Biji Kola (Cola acuminata). .............................................. 31

Gambar 4.4 Kurva Hubungan Kadar Glukosa Darah vs Waktu Pengamatan .. 33


xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Hasil Identifikasi Biji Kola (Cola acuminata) ............................... 43

Lampiran 2. Surat Persetujuan Etik .................................................................... 44

Lampiran 3. Penetapan kadar senyawa kafein menggunakan metode KLT

Densitometer .................................................................................. 45

Lampiran 4. Kegiatan Penelitian ......................................................................... 51

Lampiran 5. Perhitungan Dosis Aloksan ............................................................ 53

Lampiran 6. Perhitungan Dosis Perlakuan .......................................................... 56

Lampiran 7. Data Kadar Glukosa Darah ............................................................. 61

Lampiran 8. Hasil Rata-rata Penurunan Kadar Glukosa Darah (PKGD)

Tikus Putih Jantan Setelah Perlakuan ............................................ 63

Lampiran 9. Hasil AUC0-7 Pada Uji Aktivitas Antidiabetes ............................... 64

Lampiran 10. Data Nilai %PKGD ...................................................................... 65

Lampiran 11. Hasil Perhitungan %PKGD .......................................................... 66

Lampiran 12. Hasil Analisis AUC ...................................................................... 67

Lampiran 13. Hasil Analisis nilai %PKGD ........................................................ 69


UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI …repository.ump.ac.id/1417/1/COVER_ARI TRI...

Documents

Transcript of UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI …repository.ump.ac.id/1417/1/COVER_ARI TRI...