Tugas Praktek Kewirausahaan

Proposal Rencana Membuat Ranginang

Disusun Oleh: Nia Kurniati XII Pemasaran 4

SMK Negeri 1 Tasikmalaya

Alasan Membuat RanginangAlasan dipilihnya membuat ranginang yaitu karena dalam pengadaan bahan bakunya cukup mudah, cara membuatnya pun tidak membutuhkan waktu yang cukup lama dan tidak menguras tenaga dalam membuat ranginang selain itu modal yang diperlukan juga tidak diperlukan modal yang cukup besar. Selain itu karena didaerah tempat tinggal saya sangat janrang sekali bahkan tidak ada yang menjual makanan tradisional seperti ranginang ini meski lingkungan rumah saya tidak terlaku jauh dengan pasar tradisonal tetapi banyak orang yang tidak bisa membelinya dengan alasan harus membeli 1 bungkus dan itu pun masih bahan mentah dan harus diproses lebih lanjut lagi juga membutuhkan biaya lagi untuk membeli minyaknya untuk menggorengnya. Maka dari itu saya melihat ada peluang usaha yaitu membuat ranginang yang bisa langsung dikonsumsi dan tidak diperlukan susah payah harus mengolah dan membeli minyaknya lagi untuk menggorengnya disini masyarakat dapat langsung mengkonsumsinya dan harganya pun cukup terjangkau.

Bahan-bahanBahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat ranginang antara lain: 1. Beras Ketan putih 1 kg 2. Bawang putih 5 sihung 3. Bumbu atum 1 bungkus 4. Garam 1 sndk makan 5. Terasi 2 bungkus 6. Minyak goreng kg

PeralatanPeralatan yang digunakan untuk membuat ranginag antara lain: 1. Wajan 2. Panci 3. Kompor gas 4. Susuk 5. tampah 6. cetakan 7. ulekan

cara pembuatancara pembuatan ranginang yaitu: 1. beras ketan dicuci sampai bersih kirakira 2 samapi 3 kali cuci 2. setelah itu beras ketan yang sudah dicuci sampai bersih di kukus sampai 15 menit 3. sambil menunggu beras ketan itu setengah matang menyiapkan bumbu siapakan ulekan setelah itu masukan bahan-bahan seperti garam 1 sndk makan, bumbu atum, bawang putih 5 sihung, terasi 2 buah kemudian ulek sampai halus 4. setelah halus rebus bumbu yang sudah diulek dengan liter air bersih 5. setelah mendidih jait air yang telah dicampurkan dengan bumbu tadi kemudian bibiskan pada beras ketan yang setengah matang 6. kemudian kukus lagi beras ketan yang sudah dibibiskan dengan bumbu selama 15 menit 7. setelah selesai dikukus siapkan tampah dan cetakan kemudian beras keten yang sudah dikukus dicetak 8. setelah selesi dicetak kemudian di jemur sampai kering 9. setelah kering siapkan wajan dan masukan minyak goreng kemudian tunggu sampai minyak gorengnya panas 10. setelah panas masukan ranginang yang sudah dijemur kedalam wajan setelah itu tiriskan dan masukan kedalam toples. 1

Perhitungan harga jualo Biaya pembelian bahan-bahan: 1. Beras Ketan 2. Bumbu atum 3. Terasi 4. Bawang putih 5. Garam 6. Gas Rp. 3.000 Rp. 500 Rp. 1.000 Rp. 500 Rp. 100 Rp. 2.000 +

Total pembelian Rp.7.100 o Harga jual Total pembelian bahan : produk yang dibuat = harga per unit Rp.7.100 : 35 =203 Laba yang diambil