BAB I

DESKRIPSI NAMA USAHA

Bu Ngadiman (50 thn) merupakan anak ke – 2 yang berasal dari keluarga

yang sederhana. Saat ini beliau tinggal dan menetap di Desa Nguken RT.09

RW.03 Kecamatan Padangan Kabupaten Bojonegoro yang dulunya ingin menjadi

seorang guru akan tetapi kini beliau memilih lebih suka berwirausaha. Alasan

beliau memilih menjadi seorang wirausaha karena beliau ingin menjadi sesorang

yang mandiri menjadikan keluarga yang mandiri dan tidak bergantung dengan

orang lain, karena beliau lulusan SMA yang secara belum tentu juga untuk

menjadi seorang guru yang profesional. Saat ini beliau telah mengembangkan

usaha dibidang kuliner yaitu dalam pembuatan makanan berupa Wingko. Sebelum

usaha yang sekarang dimulai beliau pada tahun 20008 telah mengembangkan

usaha kecil yaitu dengan kategori produksi yang sama dalam pembuatan makanan

atau produksi makanan kuliner.

Pada saat itu beliau membuka usaha dengan niat coba-coba terlebih dahulu

yang mungkin pda walnya beliau juga ingin menjadi seorang wirausaha walaupun

belum memiliki ilmu yang cukup dalam berwirausaha. Seiring berjalannya usaha

beliau pun merasakan betapa menariknya menjadi seorang wirausaha, kemudian

beliau meneruskan usaha tersebut hingga 2 tahun yanitu sampai 2009.

Pada tahun 2009 bulan Agustus beliau memberhentikan usaha dikarenakan ada

kendala banjir yang terjadi di desa tersebut sehingga mengharuskan beliau untuk

memberhentikan sementara usaha tersebut sehingga vakum terlebih dahulu hingga

banjir tersebut surut. Beliau mengambil alih untuk memvakumkan usahanya

dikarenakan beberapa hal yakni bencana dan urusan keluarga secara mendadak

sehingga untuk memvakumkan 2 tahun lagi.

Pada tahun 2012 usaha pun diganti dengan usaha sekarang dalam bidang

produksi Wingko di tempat beliau hingga 2013 yang masih berjalan saat ini.

Produsi masih berjalan hingga saat ini masih .

1

BAB II

ASPEK ASPEK USAHA

1. Deskripsi Usaha

Nama Usaha

Wingko Bu. Ngadiman

Alamat Usaha

Desa Nguken RT.09 Rw.03 Kecamatan Padangan Kabupaten Bojonegoro

Jenis Usaha

Jenis usaha yang dilakukan merupakan jenis usaha produksi yang diamana

berbasis UKM ataua Usaha Rumah Tangga Kelas Menengah atas.

Jumlah Tenaga Kerja

Jumlah Tenaga Kerja Sebesar 18 Orang

Pendidikan Tenaga Kerja

Pendidikan tenaga kerja rata-rata adalah lulusan SMA/ SMK

2. Pemasaran

Pemasaran adalah proses penyusunan komunikasi terpadu yang bertujuan

untuk memberikan informasi mengenai barang atau jasa dalam kaitannya

dengan memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia.

Seorang wirausaha harus menguasai ilmu pemasaran, karena pemasaran

merupakan upaya untuk membujuk, mengenalkan, dan menawarkan suatu

produk baik berupa barang atau jasa yang harus dilakukan sedemikian rupa

agar konsumen merasa tertarik untuk memiliki produk yang kita tawarkan.

2

Hal-hal yang dilakukan dalam pemasaran antara lain:

a. Meneliti peluang pasar

Karena di daerah beliau banyak pasar akan tetapi jarang ada berjualan

wingko , maka ia memilih untuk meproduksi wingko secara besar

a. Segmentasi pasar

Usaha Wingko ini membidik semua kalangan masyarakat baik anak-

anak hingga dewasa maupun wisatawan . Target pemasarannya adalah

di daerah sekitar Pasar daerah jawa timur atalu lebih dan sekitarnya.

b. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran usaha ini meliputi 4P, yaitu:

- Produk : Makanan yang di produksi sehat dan tanpa bahan

pengawet serta bahan produksi nya pun banyak terdapat di

lingkungan sekitar.

- Place : Tempat/lokasi untuk usaha ini strategis, karena

berada di pusat keramaian, yaitu di wilayah pasar atau pertokoan

- Price : Dalam menetapkan Harga pemilik juga

memperhatikan kualitas bahkan kuantititas wingko itu sendiri harga

yang ditawarkan murah dan cita rasa pun harus sesuai dengan

harganya.

- Promotion : Promosi yang dilakukan dari mulut ke mulut, baik

dari keluarga, tetangga, maupun pelanggannya dulu waktu beliau

serta beliau juga menjaring relasi.

3

3. Sumber Daya Manusia

SDM sangatlah penting dalam membuka suatu usaha, karena

merekalah ujung tombak dari suatu bisnis. Jika kita salah memilih karyawan

maka mereka akan menghancurkan bisnis kita namun jika kita tidak salah

memilih karyawan maka usaha yang kita jalankan bisa berkembang dan bisa

semakin kuat menghadapi persaingan bisnis. Berikut ini beberapa hal

mengenai sumber daya manusia yang dimiliki oleh Wingko Bu. Ngadiman.

Jumlah Karyawan

Jumlah karyawan yang bekerja di Rumah Produksi Wingko Bu.

Ngadiman adalah sebanyak 18 orang.

Proses Rekruitmen

Dari orang-orang terdekat(tetangga dekat rumah dan saudara).

Yang biasanya putus sekolah, sehingga beliau dapat membantu tetangga-

tetangganya.

Job Description

Ada yang bagian membuat wingko , belanja dan membuat adonan .

Tetapi pada prakteknya beliau mengajarkan baik cara membuat

makanan tersebut. Agar apabila ada salah satu karyawan yang

tidak masuk maka semua bisa menggatikannya, agar proses

produksi maupun penjualan dapat berjalan dengan lancar.

4

4. Keuntungan Bersih

Berikut Rincinan data dalam perhitungan keuntungan bersih :

Rincian Anggaran Usaha

1. Modal Investasi

Kompor (2 Buah) : Rp. 600.000

Oven 2 (2 Buah ) : Rp. 15.000.000

Loyang (100 Buah : Rp. 1.500.000

Roll ( 5 Buah ) : Rp. 100.000

Mixer ( 3 Buah ) : Rp. 6.000.000

Gas LPG Kecil ( 6 Buah ) : Rp. 540.000

Mesin Pres ( 2 Buah ) : Rp. 10.000.000

Sarung Tangan ( 1 Dus ) : Rp. 60.000

Celmek ( 5 Buah ) : Rp. 50.000

Masker ( 20 Buah ) : Rp. 100.000

Nampan ( 100 Buah ) : Rp. 1.500.000

Gensete ( 1 Buah ) : Rp. 1.500.000

Kwali ( 5 Buah ) : Rp. 1.000.000

Baskom ( 30 Buah ) : Rp. 300.000

Panci ( 5 Buah ) : Rp. 250.000

Kursi Kecil ( 3 Buah ) : Rp. 60.000

Kursi Besar ( 2 Buah ) : Rp. 160.000

Meja ( 2 Buah ) : Rp. 400.000

Tanah ( 15M x 15M ) : Rp. 156.250.000

Bangunan : Rp. 150.000.000+

Jumlah Total : Rp. 345.870.000

5

1. Pengeluaran Setiap Hari

Modal Kerja/Hari : Rp. 2.152.000

Rinciannya :

Tepung Ketan ( 50 Kg ) : Rp. 500.000

Telur ( 300 Butir / 10 Krat) : Rp. 150.000

Kelapa Parut ( 40 Kg ) : Rp. 400.000

Mentega ( 15 Kg ) : Rp. 600.000

Gula ( 40 Kg ) : Rp. 400.000

Santan ( 20 Liter ) : Rp. 100.000

Garam ( 5 Kg ) : Rp. 2.500+

Jumlah : Rp. 2.152.500

2. Pengeluaran Setiap Hari Pembelian Bahan Baku Dengan Rincian :

Tepung Ketan ( 50 Kg ) : Rp. 500.000

Telur ( 300 Butir / 10 Krat) : Rp. 150.000

Kelapa Parut ( 40 Kg ) : Rp. 400.000

Mentega ( 15 Kg ) : Rp. 600.000

Gula ( 40 Kg ) : Rp. 400.000

Santan ( 20 Liter ) : Rp. 100.000

Garam ( 5 Kg ) : Rp. 2.500+

Jumlah : Rp. 2.152.500

6

Biaya Penyusutan Per Bulan :

Listrik : Rp. 300.000

Gas : Rp. 6.120.000

Kompor : Rp. 25.000

Mixer : Rp. 500.000

Oven : Rp. 625.000

Mesin Press : Rp. 416.000

Sarung Tangan : Rp. 360.000

Bahan Bakar Genset : Rp. 45.000

Kuali : Rp. 83.000

Baskom : Rp. 25.000

Panci : Rp. 20.000

Kursi : Rp. 13.000

Meja : Rp. 33.000

Dus Packing ( 160 X 30 ) : Rp. 2.400.000

Jasa Kirim ( 150 X 30 ) : Rp. 4.500.000+

Jumlah : Rp.15.465.000

7

3. Perhitungan Keuntungan Bersih/Bulan

Modal / Harga Beli 1 Buah Wingko : Rp. 538,00

Dijual Dengan Harga : Rp.1.000,00

Untung Rp. 462,00

Keuntungan 1 Hari : Rp. 462 X 4000 Wingko = Rp 1.84.000 ( KOTOR )

Keuntungan 1 Bulan : Rp. 1.848.000 X 30 = Rp. 55.440.000 ( KOTOR )

Gaji Total Karyawan /Bulan : 18 Orang X Rp. 1.500.000 = Rp. 27.000.000

Biaya Penyusutan /Bulan : Rp. 15.465.000

Keuntungan Bersih /Bulan : Rp. 55.440.00 – ( 27.000.00 + 15.465.000 )

: 55.440.000 – 42.465.000

: Rp. 12.975.000

8

BAB III

KESIMPULAN USAHA

WINGKO BU.NGADIMAN

1. Pemsaran

Dari pemasaran yang dilakukan sangat baik karena pemasaran yang

dilakukan secara menyeluruh wilayah jawa timur hanya saja sebagian

wilayah lebih. Pemasaran yang dilakukan dengan memberikan promosi juga

yang dapat menarik pelanggan , dilakukan informasi dari mulut kemulut

sehingga informasi tentang produksi wingko ini bisa terkenal lebih luas dan

juga beliau menjaring relasi serta menerima pemesanan dalam jumlah yang

besar.

2. Strategis Tempat Usaha

Usaha nya sangat strategis karena dalam pemasaran nya pun sangat mudah

kaerena juga jarak tempuh dalam pemasaran pun dekat di wilayah tersebut

sehingga tidak perlu bingung dan susah , serta dalam pembelian bahan baku

pun sangat mudah karena area tersebut dapat di jangkau/

3. Prospek Usaha

Usaha yang dilakukan cukup prospek diaman masih belum ada saingan

dalam memproduksi wingko ini, hanya saja wingko saat ini masih terkenal

yaitu wingko babat. Disisi lain usaha wingko babat juga untuk

mendapatkannya sulit jarak yang jauh . sehingga beliau memanfaatkan

peluang tersebut untuk memonopoli wilayah sekitar tempat tinggal, dan

wilayah lainnya. Serta beliau juga memiliki pelanggan tetap dalam produksi

ini sehingga menjadikan point plus bagi produksi wingko ini

9

4. Sehat atau Tidak Usaha Tersebut

Usaha tersebut sehat , karena keuntungannya cukup besar dan tanpa ada

pinjaman dari bank dan modal bisa kembali dalam jangka waktu 26,6 Bulan

dimana dengan rincian sebagai berikut :

LAMAMODALKEMBALI= MODAL INVESTASIKEUNTUNGAN BERSIH PER BULAN

LAMAMODALKEMBALI=345.870 .00012.975 .000

=26,6Buulan

.

10

LAMPIRAN

DOKUMENTASI

11

1