Tugas Kosalkes PKRT Sabun Mandi

7/24/2019 Tugas Kosalkes PKRT Sabun Mandi

http://slidepdf.com/reader/full/tugas-kosalkes-pkrt-sabun-mandi 1/24

Tugas Mata Kuliah

Analisa Kosmetik dan Alat Kesehatan

Program Studi DIII Analis Farmasi dan Makanan

Fakultas FarmasiInstitut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri

Disusun Oleh Kelompok PKL Perum asa Tirta !elom"ang # Kota Malang$ a%a Timur

Ika Dian &o'ita Sari (#)*+#)+#,

ulian -idayat (#)*+#)+.,

Imaniyah (#)*+#)+/,

0e'ie%

Per"ekalan Kesehatan 0umah Tangga (PK0T,

S&I )12#/#*2+33.

Sa"un Mandi



+4 0uang Lingkup

Standar ini meliputi istilah dan de5inisi$ syarat mutu$ 6ara

pengam"ian 6ontoh$ 6ara u7i$ 6ara pengemasan dan syaratpenandaan sa"un mandi4

*4 De5insi

Sa"un mandi dapat dide5inisikan se"agai senya%a natrium

dengan asam lemak yang digunakan se"agai "ahan

pem"ersih tu"uh$ "er"entuk padat$ "er"usa$ dengan atau

penam"ahan lain serta tidak menye"a"kan iritasi pada

kulit4



#4 Syarat Mutu

No. Uraian Satuan Tipe I Tipe II Superfat

1 Kadar air 8 Maks4 +/ Maks4 +/ Maks4 +/

2 umlah asam lemak 8 9+) 1.2:) 9:)

3 Alkali "e"as (dihitung

se"agai &aO-,

8 Maks4 )$+ Maks4 )$+ Maks4 )$+

4 Asam lemak "e"as dan

atau lemak netral

8 ;*$/ ;*$/ *$/2:$/

5 Minyak mineral - &egati5 &egati5 &egati5



=ara pengam"ilan 6ontoh sa"un mandi sesuai

dengan S&I +32).*>2+3>3 tentang Petun7uk

Pengam"ilan =ontoh Padatan4

.4 =ara Pengam"ilan =ontoh

Se6ara umum

Alat pengam"il 6ontoh harus di"uat dari "ahan

yang tidak mempengaruhi si5at2si5at kimia dari6ontoh4 =ontoh diam"il "e"erapa kemasan pada

periode %aktu yang sama4



/4+4Persiapan =ontoh ?7i

+4 Sampel sa"un dipotong2potong halus se6epat mungkindan segera dimasukkan ke dalam "otol "ertutup asah

*4 Di6ampur ser"a sama dan segera digunakan untukpengu7ian untuk mengindari kemungkinan menguapnya air

/4=ara ?7i /4+ Persiapan =ontoh ?7i

/4* Kadar Air

/4# umlah Asam Lemak

/4. Asam Lemak@Alkali Be"as /4/ Lemak yang tidak tersa"unkan (6ara titrasi,

/41 Minyak Mineral



/4*4 Kadar air

Prinsip

Pengukuran kekurangan "erat setelah pengeringan pada suhu +)/ =⁰

Peralatan

Botol tim"ang tutup asah$ lemari pengering4

Prosedur

+4 Ditim"ang . g sampel dalam "otol tim"ang yangtelah diketahui "erat tetapnya

*4 Dipanaskan dalam lemari pengering pada suhu +)/o=selama * 7am sampai "erat tetap



Perhitungan Kadar Air

keterangan

W "erat "otol tim"ang (g,₁

W "erat 6ontoh setelah pengeringan (g,₂

W "erat 6ontoh (g,



/4#4 umlah Asam Lemak umlah asam lemak adalah keseluruhan asam lemak "aik asam lemak yang

terikat dengan natrium maupun asam lemak "e"as ditam"ah lemak netral(trigliserida netral@lemak yang tidak tersa"unkan@unsa5oni5ied 5at,4

Prinsip 6ara %aC 6ake dan ektraksi dengan pelarut

Pemisahan asam lemak dari ikatan sa"un natrium dengan penam"ahan asam

kuat$ kemudian mengekstraknya dengan mikro%aks sehingga ter"entuk 6ake(yang "erisi 6ampuran para5in asam lemak "e"as lemak netral asam

lemak "e"as eks sa"un mineral oil yang mungkin ada,4

?ntuk sa"un yang mengandung "anyak at organik seperti silikat dan

titandioksida dipergunakan 6ara ekstraksi dengan dietil eter@petroleum eter4



Pereaksi dan Perlatan =ara WaC =ake dan

Ektraksi dengan Pelarut

Pereaski

a4 Asam sul5at *)8

"4 ingga metil )$)/ 8

64 Mikro para5in@Bees %aC

d4 Petroleum eter@dietil eter

Peralatan

a4 Tim"angan analitik

"4 !elas piala

64 Penangas air

d4 Pengaduk gelas

e4 Lemari pengering

54 =orong pemisah

g4 Botol tim"ang4



Prosedur WaC =ake

+4 Ditim"ang +) gsampel ke dalamgelas piala */) ml

*4 Ditam"ahkan +)) mlair$ panaskan pada

penangas uap

#4 Diteteskan penun7uk7ingga metil$ kemudiantam"ahkan -*SO. *)8

se6ukupnya sampai%arna merah

.4 Diaduk hinggahomogen$ ditutup denganka6a arlo7i$ dipanaskanterus sampai ter"entuk

dua lapisan 7ernih

/4 Dimasukkan kedalamnya +) g mikro

para5in (tim"ang se6arateliti,

14 Dipanaskan "e"erapa7am sampai seluruh

6ampuran men7adi 7ernih

kem"ali

:4 Didinginkandalam "ak air

gelas pengadu

dalam gelas

>4 Setelah 6apara5in dan asa

padat$ dikeldengan gelas p

34 Ditim"ang %atas gelas arl

sudah dike"eratny



Perhitungan %aC 6ake

Bila ternyata sa"un mengandung "anyak silikat dan titan dioksida

atau mengandung "anyak mineral$ angka presentase di atas perlu d

Bila "anyak silikat dan titan dioksida perlu diperiksa kem"ali meng

6ara ekstraksi dengan dietil eter@petroleum eter atau "iasanya me

pengalaman 6ukup ditam"ah dengan )$#/8 (Asam lemak 7umlah a

menurut perhitungan )$#/8,4



Prosedur =ara Ekstraksi dengan Pelarut

+4 Ditim"ang +) gsampel ke dalam gelas

piala */) ml$dilarutkan dalam /) ml

air

*4 Diteteskan "e"erapa7ingga metil$ kemudiantam"ahkan -*SO. *)8

sampai %arna merah

#4 Dimasukkan ke dalam6orong pemisah4 Endapansilikat dan lainnya 7angan

dimasukkan4

.4 Diendap tuangkan denganheksana@dietil eter@eter

minyak tanah

/4 Diulangi pengu7iansampai pelarut "er7umlah

kurang le"ih +)) ml

14 Diko6ok pelarut dandi6u6i dengan air sampai

tidak "ereaksi asam (dilihatdenga kertas kongo, tiap2

tiap pengo6okkan dipakai +)ml air

:4 Dikeringkan dengan natrium

kering$ disa

>4 Dimasukkan kla"u lemak yan

ditim"ang terle""eserta "atu di

34 Disuling peladikeringkan pada +)/ o= sampai "o

(W*,



Perhitungan ekstraksi dengan pelarut

Kadar asam lemak 7enuh W* G W+ C +)) 8

"o"ot 6ontoh

Tam"ahan "o"ot ini "isa "erasal dari asam lemak "e"as$ asam

lemak eks sa"un$ lemak nitrat dan "ahan yang tak dapatdisa"unkan (minyak nitrat,4



/4.4 Asam Lemak Be"as@Alkali Be"as

Asam lemak "e"as adalah asam lemak yang "erada dalam6ontoh sa"un$ tetapi yang tidak terikat se"agai senya%a

natrium ataupun senya%a trigliserida (lemak netral,4

Adanya asam lemak "e"as diperiksa$ "ila pada pemeriksaan

alkali "e"as ternyata setelah pendidihan dalam alkohol netral

tidak ter7adi %arna merah dari penun7uk phenolphtalein4

Asam lemak "e"as yang melarut dalam alkohol netral dititar

dengan KO- alkoholis4



Pereaksi dan Perlatan Asam Lemak

Be"as@Alkali Be"as

Pereaski

a4 Alkohol netral

"4 -=l )$+ & dalam alkohol

64 KO- )$+ & dalam alkohol

Peralatan

a4 Erlenmeyer */) ml

"4 Penangas air

64 Pendingin tegak

d4 mikro"uret

Prosedur Asam Lemak Be"as@Alkali Be"as



Prosedur Asam Lemak Be"as@Alkali Be"as

+4 (Alkohol &etral,4 Didihkan+)) ml alkohol dalamerlenmeyer */) ml$ditam"ahkan )$/ ml

phenolphtalein

*4 Didinginkan sampai suhu:)o=$ kemudian dinetralkan

dengan KO- )$+ & dalamalkohol

#4 Ditim"ang / g sampel$ dandimasukkan ke dalam alkohol

netral$ ditam"ahkan "atudidih

.4 Dipanasakan denganpenangas air dan kondensor

selama #) menit

/4 Apa"ila larutan tidak"ersi5at alkalis (tidak

"er%arna merah,$didinginkan sampai suhu :)o=

14 Dititrasi dengan larutanKO- )$+ & dalam alkohol

sampai tim"ul %arna merahyang tahan sampai +/ detik

:4 Apa"ila l"asa (

phenolphtamerah, mak

"ukan asam

tetapi a

>4 Dititrasi ddalam alkosampai %ar

h

34 Larupemeri

lemak@alkadipergunaka

lemak tersa"u

netral@trig



Perhitungan Asam Lemak Be"as

Kadar asam lemak "e"as H C & )$*)/ C +)) 8

W Keterangan

H KO- )$+ & yang dipergunakan$ ml

& normalitas KO- yang dipergunakan

W Berat 6ontoh$ gram

*)/ "erat setara asam laurat

Bila 6ontoh sa"un mengandung "anyak "agian yang tidak

larut$ agar tidak mengganggu$ saring dahulu se"elum titrasi

dilakukan4



Perhitungan Alkali Lemak Be"as

Kadar alkali "e"as dihitung &aO- H C & C )$). C +))8

g 6ontoh

Kadar alkali "e"as dihitung KO- H C & C )$)/1+ C +))8

g 6ontoh

Keterangan

H ml -=l yang diperlukan

& &ormalitas -=l yang dipergunakan .) "erat setara

&aO-



5.5 Lemak yang tidak tersabunkan (cara titrasi)

Prinsip

Lemak netral/trigliserida netral yang tidak bereaksi selama proses

penyabunan

Bekas pemeriksaan asam lemak bebas/alkali bebas disabunkan dengan

KOH alkoholis berlebihan.

Prosedur Lemak yang tidak tersa"unkan (6ara titrasi,

+4 Larutan "ekaspemeriksaan asam lemak"e"as alkali ditam"ah /

ml KO- )$/ & alkoholis

*4 Dipanaskan denganpenangas dan kondensor

selama satu 7am

#4 Didinginkan sampaisuhu :)o= dan titrasi

dengan -=l )$/ &alkoholis sampai %arnamerah tepat hilang (H$

ml,

.4 Ker7a penitaran "lankoKO- )$/ & alkoholis

se"anyak yang

dipergunakan (H* ml,



Perhitungan Lemak yang tidak

tersa"unkan (6ara titrasi,

Keterangan :

! ormalitas H"# yang dipergunakan

$ ! berat contoh% gram

5&# ! berat setara KOH

'5 ! bilangan penyabunan ratarata minyak kelapa



5.& *inyak *ineral

+. ,rinsip

*inyak mineral tidak mungkin dapat disabunkan

+panola disabunkan dengan KOH berlebihan akan tetap

sebagai minyak

,enambahan air akan ter-adi emulsi antara air dan minyakyang ditandai adanya kekeruhan.

P d Mi k Mi l



Prosedur Minyak Mineral

+4 Dimasukkan / gsampel ke dalam gelaspiala$ ditam"ahkan air

dan dipanaskan agarlarut

*4 Ditam"ahkan -=l +)8 alkoholis

#4 Dimasukkan kedalam 6orong pemisah

dan lapisan airdikeluarkan

.4Dipipet )$# mllapisan lemak$

ditam"ahkan / ml KO-)$/ & dalam alkohol

/4 Dipanaskan sampaireaksi penya"unan

sempurna

14 Pemanasanmenggunakan

erlenmeyer yang

dilengkapi kondensorselama * menit

:4 Titrasi detetes demi

>4 ika tekekeruhan

minyak miner

adany

34 ika laruta"erarti adany

tidak ternyadinyatakan (kurang dari



14 =ara Pengemasan

abun mandi dikemas dalam adah yang tertutup rapat% tidak

bereaksi dengan isi% aman selama transportasi dan penyimpanan.

,ada kemasan hams dicantumkan% nama produk% berat bersih% kode produksi% nama dan alamat produsen% serta peraturanperaturan lain

yang berlaku.

:4 Syarat Penandaan



Sekian

Terimakasih

Tugas Kosalkes PKRT Sabun Mandi

Documents

Transcript of Tugas Kosalkes PKRT Sabun Mandi