Tugas Gizi Gapar
4
Nama : Jefry Alfarizy Nim : I1011131060 BB : 55 kg TB : 166 Usia : 19 th IMT : 20 stat!s gizi "er#asarka$ IMT $%rmal& 'e"!t!ha$ e$ergi (arris Be$e#i)t& ♂ : 66*13+,-BB& * 5-TB& . 6+/-U& 66*13+,-55&*5-166& 6+/-19& 66*,53 5*/30*129 2 1778,7 kalori (ari Tgl Bl$ T h$ 4akt! maka$ Baha$ maka$a$ J!mlah kal%ri J!mlah kal%ri haria$ e$i$ 2 maret 2015 Malam 1/ 00& 3 gelas $asi 1309+2 1009.16 1 %t%$g #agi$g ayam se#a$g& /3+36 t!mis ka$gk!$g 10 1 ma$gk!k say!r ka)a$g a$7a$g 16+, elasa 3 maret 2015 8agi6 30& 2 gelas $asi /,2+/ 1919,06 1 %t%$g #agi$g ayam se#a$g& /3+36 1 ma$gk!k say!r ka)a$g a$7a$g 16+, ia$g 12 00& 2 gelas $asi /,2+/ t!mis "ayam / 2 tel!r #a#ar 93+6 Malam 1/ 00& 2 gelas $asi /,2+/ 1 ma$gk!k say!r ka)a$g a$7a$g 33+ 2 ek%r ika$ a"! maret 2015 8agi 6 30& 1 gelas $asi 36+ 1969.02 1 ma$gk!k say!r 16+, ia$g 12 00& 3 gelas $asi 1309+2 2 %t%$g #agi$g 166+,2 1 %t%$g tem e 0+0 Malam (a$ya mi$!m air !tih
-
Upload
jefry-alfarizy -
Category
Documents
-
view
217 -
download
0
description
Perfect
Transcript of Tugas Gizi Gapar
Nama : Jefry AlfarizyNim : I1011131060BB: 55 kgTB: 166Usia : 19 thIMT: 20 (status gizi berdasarkan IMT normal)Kebutuhan energi (Harris Benedict) : 66+(13,7xBB) + (5xTB) (6,8xU)66+(13,7x55)+(5x166)-(6,8x19) =66+753.5+830+129.2 = 1778,7 kalori
Hari/Tgl/Bln/ThnWaktu makan Bahan makananJumlah kaloriJumlah kalori harian
Senin 2 maret 2015Malam (18.00)3 gelas nasi1309,21009.16
1 potong daging ayam (sedang)83,36
tumis kangkung10
1 mangkuk sayur kacang panjang16,7
Selasa 3 maret 2015Pagi (6.30)2 gelas nasi872,81919,06
1 potong daging ayam (sedang)83,36
1 mangkuk sayur kacang panjang16,7
Siang (12.00)2 gelas nasi872,8
tumis bayam8
2 telur dadar93,6
Malam (18.00)2 gelas nasi872,8
1 mangkuk sayur kacang panjang 33,4
2 ekor ikan
Rabu 4 maret 2015Pagi (6.30)1 gelas nasi 436,41969.02
1 mangkuk sayur16,7
Siang (12.00)3 gelas nasi1309,2
2 potong daging166,72
1 potong tempe40,0
Malam Hanya minum air putih
Kamis 5 maret 2015Pagi (6.30)2 gelas nasi872,8889,5
1 mangkuk sayur16,7
Ket : cara perhitungan ada dilampiran Lampiran
Cara perhitunganKeterengan yang perlu diketahui :(A) Untuk Bdd=bahan yang dapat di makan (sesuai table DKBM) misalnya 100 gram nasi yang dapat dimakan adalah 100%(B) Untuk jumlah takaran (sesuai dengan URT) misalnya 1 gelas nasi = 125 gr(C) Setiap satu gram nasi mengandung : (table DKBM)(C1) Karbohidrat 78,9 gram(C2) Kemak 0,7 gram(C3) Protein 6,8 gram
KH100/100X 125/100X 78,9X 4=394,5 kalori
(A)(B)(C1)Kal. Zat Gizi
LMK100/100X125/100X 0.7X 9=7,9 kalori
(A)(B)(C2)Kal. Zat Gizi
PRT100/100X125/100X 6,8X 4=34,0 kalori
(A)(B)(C3)Kal. Zat Gizi
Jadi 1 gelas nasi mengandung 436,4 kalori
Perhitungan 1. Perhitungan nilai makan malam hari senin 2 maret 2015 3 gelas nasi Nasi goreng 1 potong daging ayam (sedang) Tumis kangkung 1 mangkuk sayurPerhitungan makam malam1. 3 gelas nasi = 3 X 436,4 = 1309,22. 1 potong daging sedang ( URT= 50 Gr)Karbohidrat = 58/100 X 50/100 X 0 X 4 = 0 KalLemak = 58/100 X 50/100 X 25 X 9 = 62.25 KalProtein = 58/100 X 50/100 X 18.2 X 4 = 21.11 kalJadi jumlah total kalori 1 potong daging ayam 83.36 Kal3. 1 Potong Tempe ( URT= 25 Gr)Karbohidrat= 100/100 X 25/100 X 12.7 X 4 = 12.7 KalLemak = 100/100 X 25/100 X 4.0 X 9 = 9.0 KalProtein = 100/100 X 25/100 X 18.3 X 4 = 18.3 kalJadi jumlah total kalori 1 potong tempe 40.0 Kal4. 1 Gelas Mangkuk sayur Kacang ( URT= 50 Gr)Karbohidra = 75/100 X 50/100 X 7.8 X 4 = 11.7 KalLemak = 75/100 X 50/100 X 0.3 X 9 = 1.0 KalProtein = 75/100 X 50/100 X 2.7 X 4 = 4.0 kalJadi jumlah total kalori 1 mangkuk sayur kacang 16.7 Ka
Jadi jumlah total kalori makan malam adalah 1012.86 kalori
2. Perhitungan nilai makan pagi hari selasa 2 maret 2015 1 gelas nasi 1 mangkuk sayurPerhitungan makan pagi 1. 1 gelas nasi = 436,4 kalori2. 1 Gelas Mangkuk sayur Kacang ( URT= 50 Gr)Karbohidra = 75/100 X 50/100 X 7.8 X 4 = 11.7 Kal Lemak = 75/100 X 50/100 X 0.3 X 9 = 1.0 KalProtein = 75/100 X 50/100 X 2.7 X 4 = 4.0 kalJadi jumlah total kalori 1 mangkuk sayur kacang 16.7 Ka3. Perhitungan nilai makan siang hari selasa 2 maret 2015 2 gelas nasi 1 potong daging 1 potong tempePerhitungan makan siang1. 2 gelas nasi =872,82. 1 potong daging sedang ( URT= 50 Gr)Karbohidrat = 58/100 X 50/100 X 0 X 4 = 0 KalLemak = 58/100 X 50/100 X 25 X 9 = 62.25 KalProtein = 58/100 X 50/100 X 18.2 X 4 = 21.11 kalJadi jumlah total kalori 1 potong daging ayam 83.36 Kal3. 1 Potong Tempe ( URT= 25 Gr)Karbohidrat= 100/100 X 25/100 X 12.7 X 4 = 12.7 KalLemak = 100/100 X 25/100 X 4.0 X 9 = 9.0 KalProtein = 100/100 X 25/100 X 18.3 X 4 = 18.3 kalJadi jumlah total kalori 1 potong tempe 40.0 Kal
4. Perhitungan nilai makan malam hari selasa 3 maret 20151. gelas nasi = 436,4 kalori2. Gelas Mangkuk sayur Kacang ( URT= 50 Gr)Karbohidra = 75/100 X 50/100 X 7.8 X 4 = 11.7 Kal Lemak = 75/100 X 50/100 X 0.3 X 9 = 1.0 KalProtein = 75/100 X 50/100 X 2.7 X 4 = 4.0 kalJadi jumlah total kalori 1 mangkuk sayur kacang 16.7 Ka5. Perhitungan nilai makan pagi hari rabu 4 maret 20151. gelas nasi = 436,4 kalori2. Gelas Mangkuk sayur Kacang ( URT= 50 Gr)Karbohidra = 75/100 X 50/100 X 7.8 X 4 = 11.7 Kal Lemak = 75/100 X 50/100 X 0.3 X 9 = 1.0 KalProtein = 75/100 X 50/100 X 2.7 X 4 = 4.0 kalJadi jumlah total kalori 1 mangkuk sayur kacang 16.7 Ka6. Perhitungan nilai makan siang hari rabu 4 maret 2015 3 gelas nasi = 3x436,4=1309,2 2 potong daging = 2x83,36=166,72 1 potong tempe = 40,07. Perhitungan nilai makan pagi hari rabu 5 maret 2015 2 gelas nasi =872,8 (SDA) Jumlah kalori untuk satu mangkuk sayur 16.7 Ka (SDA)
