Tugas Gizi Togana Junisar Paniro Sinaga ( 102011184 )

Makasiswa Umur : 20 tahun BB : 69 kg TB : 170 cm IMT BB/(TB)2 = 69/(1,7)2 = 23,87 kg/m2 (preobes) Berat Badan ideal (Bbi)= TB 100 10%= 170 100 10%= 70 7= 63 kg Metabolisme Basal (MB)= BB x 1 kKal x 24 jam = 69 x 1 kKal x 24 jam = 1656 kKal Aktivitas ( sedang 75% )= 75 % x 1656 kKal = 1242 kKal Efek Termis Makanan (SDA)= 10% [ BMR + aktivitas ]= 10% [ 1656 + 1242 ]= 10% x 2898= 289,8 kKal Kebutuhan Energi Total = MB + aktivitas + SDA= 1656 + 1242 + 289,8 = 3187,8 kKal Komposisi Gizi Protein = 15 20 % total kalori/hari= 251,6 335,5 = 62,9 83,89 g Lemak = 20 30 % total kalori/hari= 335,5 503,25 = 37,28 55,97 g Karbohidrat = 60 70 % total kalori/hari= 1006,5 1174,25 = 251,6 293,6 g Perhitungan Menyusun MenuJadwal28.10.12 Makanan BahanMakanan Berat(gr) Energi (kKal) Protein(g) Lemak(g) Karbo(g)

Pagi SusuTahu 1 gelas2 biji sdg 120 kKal160 kKal 7 g 12 g 7 g 6 g 9 g 16 g

Siang Nasi Putih Ayam grgSayur Nangka Donat 1 gelas (2p)1

3 ptg 200 kKal137,5 kKal50 kKal180 kKal 8 g 15 g 3 g 9 g 80 g 10 g

Malam Nasi putihTempe Perkedel AyamSawi Mangga Es Jeruk

Kentang

Jeruk manis + Gula Putih 1 gls (2p)2 ptg sdg(1p)p1 p pI bh (2p)1 p + 2 sdm200 kKal 80 kKal87,5 kKal137,5 kKal50 kKal (100 g)80 kKal (100g)115 kKal 8 g 6 g4 g15 g0,5 g 3 g9 g80 g 8 g40 g0,25 g20 g19 g

Jumlah1677,5 kKal 78,5 g34 g282,25 g