Tips & Trik dari sang Pakar

PendahuluanUntuk memaksimalkan kinerja instrumen Anda, tips dan rekomendasi berdasarkan pengalaman praktis sangatlah bermanfaat. Tips & Trik ini dapat membuat pekerjaan laboratorium sehari-hari Anda menjadi lebih mudah, lebih aman, dan lebih berkelanjutan.

Pengguna Tips & Trik ini dapat mengandalkan dukungan dari para pakar laboratorium BUCHI. Beberapa pakar tersebut diperkenalkan dalam panduan ini. Berdasarkan pengalaman laboratorium masing-masing, mereka memberikan tips berguna untuk Anda manfaatkan. Mereka juga menjelaskan hal-hal yang mendorong mereka maju dalam pekerjaan dan berbagi moto pribadi dengan Anda.

Di akhir panduan, Anda dapat menemukan informasi selengkapnya tentang material pendukung BUCHI.

Silakan membaca panduan ini. Kami yakin Anda akan menemukan tips yang berguna untuk menjalankan tugas-tugas laboratorium dengan baik.

BÜCHI Labortechnik AG yang berkantor pusat di Flawil, Swiss, merupakan penyedia solusi terkemuka dalam bidang teknologi laboratorium untuk kebutuhan R&D, kendali mutu, dan produksi di seluruh dunia.

Didirikan pada 1939, BUCHI melayani berbagai macam industri seperti farmasi, bahan kimia, makanan & minuman, pakan ternak, analisis lingkungan, dan pendidikan. Dengan jaringan global yang mencakup 18 anak perusahaan dan pusat dukungan serta lebih dari 80 mitra distribusi berkualifikasi, BUCHI menjamin ketersediaan dan jangkauan global untuk Anda.

ImpressumPenerbit: BÜCHI Labortechnik AG, CH-9230, Switzerland© 2017 by BÜCHI Labortechnik AG

Hak cipta dilindungi undang-undang. Dilarang mencetak ulang, menggandakan, atau menggunakan bagian mana pun dari publikasi ini dalam wujud apa pun atau dengan cara elektronik atau mekanis (yang telah dikenal saat ini maupun yang ditemukan di kemudian hari), termasuk fotokopi dan perekaman, atau dalam sistem penyimpanan dan pengambilan kembali informasi, tanpa izin tertulis dari penerbit.

Hubungi kamiapplication@buchi.com

Daftar Isi

Pendahuluan 2

Chantal Ulmer: Tips untuk Rotary Evaporation 4

Urs Hartfelder: Tips untuk Evaporasi Paralel 5

Maren Sander: Tips untuk Ekstraksi Klasik 6

David Vinzent: Tips untuk Penentuan Nitrogen 7

Aurélie Demont: Tips untuk Freeze Drying 8

Chantal Ulmer: Tips untuk Titik Leleh dan Titik Didih 9

Maren Sander: Tips untuk Ekstraksi Pelarut Bertekanan 10

David Vinzent: Tips untuk Penentuan SO2 11

Estefanía Pérez Fernández: Tips untuk Spektroskopi Near Infrared 12

Panduan dan buku pedoman lebih lanjut 13

Produk & solusi BUCHI 14

Solusi industri 15

Rotary Evaporation

Rotavapor® BUCHI dapat memberikan waktu operasi yang lama, interval pemeliharaan yang panjang, dan tingkat ketersediaan yang tinggi.

Tips 1: Bersihkan dan keringkan tiap habis menggunakanMembersihkan: Bilas kondensor dengan sedikit aseton atau etanol dari inlet atas dan larutan pembersih melalui Rotavapor. Lalu kosongkan labu penerima dan evaporasi. Mengeringkan: Atur pompa ke mode pemompaan terus-menerus (continuous pumping) selama beberapa menit.

Tips 2: Cara memulai dan menghentikan?Tahapan langkah yang benar akan menjamin pengoperasian dan penanganan yang aman.

Putaran lambat

Nyalakan pemanas

Nyalakan pendingin

Atur tekananRendahkan labu

Putaran cepat

Memulai

Hentikan putaran

Angkat labu

Paparkan sistem pada udara

Matikan pemanas

Matikan pendingin

Menghentikan

Tips 3: Terapkan aturan «Delta 20»Terapkan aturan «Delta 20» untuk kinerja evaporasi yang aman dan optimal. Titik didih yang direkomendasikan adalah sekitar 30 °C agar tidak mendidihkan hasil distilasi yang terkumpul pada suhu ambien.

10 °C Cooling temperature

30 °C Vapor temperature

50 °C Heating bath temperature

∆ 20 °C (evaporation)

∆ 20 °C (condensation)

Example

Tips 4: Tingkatkan kecepatan rotasiRotasi sangat meningkatkan permukaan evaporasi, pengadukan sampel, dan turbulensi dalam bath pemanas. Atur kecepatan rotasi ke level maksimum untuk menambah laju distilasi dan mengurangi letupan dan buih. Jaga kecepatan rotasi tetap rendah untuk sampel dengan viskositas tinggi dan saat mengeringkan serbuk.

Efek rotasi

Sang Pakar Chantal Ulmer

Moto saya

Bukan soal masalahnya, semua ini soal cara terbaik untuk mencari solusi.

Tentang pekerjaan saya

Setelah magang, saya belajar ilmu kimia di FHNW Basel. Kemudian saya bekerja di beberapa laboratorium analitis dan sebuah perusahaan ekstraksi. Dengan begitu, saya paham masalah dan kebutuhan pelanggan karena saya dulu berada di sisi mereka. Di BUCHI, saya suka adanya berbagai jenis sampel. Saya dapat mengamati banyak industri dan aplikasi yang berbeda.

Produk

Sebagai pemimpin dalam rotary evaporation, BUCHI memiliki portofolio unit yang lengkap: ∙ Unit Rotavapor® R-300 dan R-100 ∙ Pompa vakum ∙ Pendingin resirkulasi ∙ Interface dan peralatan gelas

Sampel

Bubur aprikot, ekstrak timi, minyak atsiri, tanaman aromatik, fraksi kromatografi, alkohol dengan minyak rempah-rempah untuk gin, dsb.

4

Evaporasi Paralel

BUCHI Syncore® Analyst mengevaporasi beberapa sampel sekaligus hingga mencapai volume residu yang ditentukan. Apendiks berpendingin digunakan untuk mencegah evaporasi volume residu dan melindungi analit.

Tips 1: Sebelum evaporasiPastikan untuk mengisikan cukup medium transfer panas ke dalam rak Syncore®.Saat bekerja dengan apendiks ukuran 1 mL atau 0,3 mL, pastikan untuk memasukkan selongsong Insulasi Apendiks yang sesuai guna meningkatkan efisiensi.

Pilih rak dan peralatan gelas Syncore® yang sesuai untuk volume kerja Anda – level pengisian yang terlalu tinggi dapat membatasi kecepatan rotasi, yang akan berdampak negatif pada laju evaporasi dan dapat menyebabkan letupan.

Dinginkan labu penerima – misalnya dengan labu penerima BUCHI yang didinginkan – untuk menghindari pendidihan ulang dari tabung pengumpul. Pendidihan ulang membatasi laju evaporasi terutama dengan diklorometana dan heksana yang bertitik didih rendah.

Tips 2: Kondisi evaporasiKebanyakan evaporasi dapat dilakukan secara efisien dengan suhu blok pemanasan 65 °C dan suhu pendinginan 10 °C. Pengaturan rotasi yang cukup tinggi diperlukan untuk mendapatkan laju evaporasi tinggi dan mencegah letupan. Untuk kebanyakan konfigurasi, 280 rpm adalah titik awal yang bagus.

Dalam operasi rutin, gradien tekanan yang telah diprogram sebelumnya pada unit I-300 Pro dapat mengotomatiskan kontrol tekanan dan memastikan kondisi evaporasi yang konsisten.

Tips 3: Metode transfer dari Rotavapor® ke Syncore®

Gradien tekanan berikut disarankan sebagai titik awal untuk cairan pelarut apa pun. X adalah tekanan yang digunakan pada Rotavapor®.

Suhu blok pemanas pada Syncore® harus 5 °C lebih tinggi daripada suhu bak air Rotavapor®.

Waktu [menit] Tekanan [mbar]

0 X + 500

4 X + 150

9 X + 50

19 X

Akhir evaporasi X

Evaporasi + 2 menit Tekanan atmosfer

Sang Pakar Urs Hartfelder

Moto saya

Saya tidak selalu mengevaporasi. Tapi kalau mengevaporasi, selalu paralel.

Tentang pekerjaan saya

Saya belajar ilmu kimia di ETH Zurich dan menyelesaikan Ph.D. dengan berfokus pada katalisis heterogen dan spektroskopi. Selama di BUCHI, saya pernah menggunakan hampir semua instrumen yang ada. Saat ini, saya berfokus pada evaporasi paralel dan spektroskopi NIR.

Produk

∙ Syncore® Analyst: Mencegah kontaminasi silang, memaksimalkan recovery

∙ Syncore® Polyvap: Hingga 96 sampel paralel

∙ Multivapor™ P-6 dan p-12: Dirancang untuk memaksimalkan efisiensi

∙ Interface I-300 Pro

Sampel

Bifenil terpoliklorinasi dalam air limbah, pestisida dalam pakan ternak, hidrokarbon poliaromatik dalam air, etil karbamat dalam port wine, dsb.

5

Ekstraksi klasik

Metode ekstraksi – Soxhlet, ekstraksi panas dan terus-menerus – umum digunakan di industri makanan, pakan, lingkungan, tekstil, polimer, dan limbah. Penentuan lemak sampel cokelat mencakup tiga langkah: homogenisasi, hidrolisis, dan ekstraksi.

Tips 1: Apa yang harus dilakukan saat recovery terlalu tinggi? ∙ Gunakan cairan pelarut yang bersih. ∙ Setelah ekstraksi, beaker berisi lemak dikeringkan dalam oven

pengering. Keringkan hingga mencapai berat konstan. ∙ Beberapa lemak dan minyak sangat sensitif panas (misalnya minyak

bunga matahari). Keringkan sampel semacam itu dengan suhu dan tekanan rendah dalam oven vakum.

Tips 2: Apa yang harus dilakukan saat recovery terlalu rendah? ∙ Hilangnya sampel saat hidrolisis: cuci labu destruksi secara hati-

hati untuk memindahkan seluruh sampel ke tabung sampel. Untuk recovery optimal, bilas dengan air pada suhu 50 °C. Jika air terlalu hangat, akan ada lemak yang hilang. Jika air terlalu dingin, akan ada perpindahan sampel yang tidak tuntas.

∙ Ekstraksi tidak tuntas: waktu ekstraksi terlalu singkat. Gunakan waktu yang direkomendasikan. Sensor level diatur terlalu tinggi atau terlalu rendah. Terlalu banyak cairan pelarut yang terakumulasi di atas sampel.

∙ Suhu beaker berbeda-beda: sebelum mengukur berat, biarkan semua beaker mencapai suhu yang sama (ambien).

Tips 3: Apa yang harus dilakukan saat hasilnya sangat berva-riasi?Sampel yang tidak homogen atau terlalu kecil dapat menyebabkan hasil bervariasi. Homogenkan sampel menggunakan mortar penghalus atau Mixer B-400 BUCHI. Ukuran sampel yang direkomendasikan tergantung pada perkiraan kandungan lemak. Tingkatkan berat sampel untuk sampel yang sangat tidak homogen (misalnya salami).

Kandungan lemak [%]

80 – 100 50 – 80 20 – 50 10 – 20 <10

Berat sampel [g] 0.7 – 1.0 1 – 1.5 1.5 – 3.5 3.5 – 7 7 – 10

Tips 4: Kapan hidrolisis diperlukan untuk ekstraksi lemak?Saat lemak terikat atau terselubung di dalam sel, hidrolisis memecah pembatas yang ada dan kemudian memungkinkan ekstraksi. Selain itu, merupakan hal standar untuk melakukan hidrolisis sebelum ekstraksi. Untuk sampel yang diproses, saat lemak atau minyak ditambahkan atau dicampur, hidrolisis biasanya tidak diperlukan.

Sang PakarMaren Sander

Moto saya

Ekstraksi sama sekali bukan sekadar menyiapkan teh!

Tentang pekerjaan saya

Saya suka sekali menggunakan SpeedExtractor untuk mengekstrak segala macam sampel. Saya telah mengekstraksi banyak sampel yang berbeda: Akasia, Barbie, Kosmetik, Susu sapi, Telur, Ikan, Gelatin, Limbah berbahaya, Tinta, Kacang jeli, Biji kenaf, Kulit, Mayones, Nilon, Minyak, Polietilena, Kuark, Batuan inti, Stent, Tekstil, Gigi geraham bungsu atas (bercanda), Sayuran, Wol, Xylena, Benang, air Danau Zurich.

Produk

∙ SpeedExtractor E-914 dan E-916, Extraction System B-811

∙ Unit Ekstraksi E-812 dan 816, Unit Hidrolisis E-411 dan E-416, Mixer B-400.

Sampel

Ekstraksi lemak klasik dalam cokelat, müsli, pakan hewan piaraan, pakan ternak, keripik kentang, kue, biskuit, dsb.

6

Total Kjeldahl Nitrogen (TKN) dan TKN Plus (TKN+) merupakan metode yang sudah ditetapkan untuk menentukan nitrogen yang terikat secara organik, termasuk nitrat dan nitrit secara berurutan.

Nitrogen total

Total Kjeldahl Nitrogen (TKN)

Distilasi langsung (DD)Tidak terdeteksi oleh TKN dan DD

Distilasi amonium

Distilasi devarda(Nitrat, nitrit)

Total Kjeldahl Nitrogen Plus (TKN+)

Metode TKN dan TKN+ meliputi langkah destruksi yang diikuti dengan distilasi uap dan titrasi.

Tips 1: Pilih metode penentuan yang benarMengikuti flow chart berikut, berbagai metode diterapkan untuk menentukan kandungan nitrogen tergantung pada sumber nitrogen sampel.

Sample with NO3 or NO2

Nitrogen determination

Sample with org. N

TKN method

Sample with NH4

Devarda method

Sample with org. N

NH4 method

Tips 2: Kondisi optimal untuk langkah destruksiDestruksi memindahkan nitrogen yang terikat secara organik ke amonium. Maka, kondisi optimal diperlukan untuk destruksi yang tuntas. Ukuran sampel biasanya 0,125 – 2 g tergantung pada kandungan N. Asam sulfat ditambahkan menurut jenis dan ukuran sampel. Jangan lupakan katalis yang juga mengandung K2SO4 untuk mengurangi evaporasi asam sulfat.

Suhu 420 °CWaktu 90 – 120 mntAsam sulfat (98%) lemak 9,7 mL per g2protein 4,9 mL per g2karbohidrat 4,0 mL per gKatalis (tablet Kjeldahl) 1 g per 2 mL asam sulfat

Tips 3: Kondisi distilasi optimalDistilasi harus menyeluruh dan aman tetapi sesingkat mungkin. Kondisi yang direkomendasikan:

Air deionisasi 4 mL per mL asam sulfat yang digunakanNaOH 4,5 mL per mL asam sulfat yang digunakan Waktu 150 – 240 s

Sang Pakar David Vinzent

Moto saya

Ini semua soal metode standar lama yang memang teruji!

Tentang pekerjaan saya

Setelah bekerja di industri makanan selama beberapa tahun, saya belajar teknologi makanan dan minuman. Pengalaman yang saya peroleh dalam masa ini membantu saya memahami kebutuhan pelanggan dalam bisnis sehari-hari.

Produk

Semua unit penentuan nitrogen memberikan kinerja yang tinggi untuk kelasnya dan aman dioperasikan. Berikut beberapa pilihan produk yang ditawarkan BUCHI:

∙ Destruksi: KjelDigester K-446 dan K-449, SpeedDigester K-425, K-436, dan K-439

∙ Distilasi: KjelMaster K-375, KjelFlex K-360, KjelSampler K-376 dan K-377, Distillation Unit K-350 dan K-355

Sampel

Racun tetanus, susu bubuk, salami, pakan hewan piaraan, pakan ternak, air limbah, bir, kosmetik, pupuk, obat, tanah, dsb.

Penentuan Nitrogen

7

Freeze drying

Aplikasi unit freeze drying laboratorium BUCHI dimulai dari penelitian dan pengembangan hingga pengendalian mutu dan dalam spektrum segmen pasar yang luas. Unit tersebut unggul karena efisiensi dan kapabilitas praktisnya.

Tips 1: Mengapa panas diperlukan selama freeze drying?Prinsip freeze drying berdasarkan pada transisi langsung suatu zat dari padat ke bentuk gas, yang disebut penyubliman. Penyubliman merupakan proses endotermik yang memerlukan energi dalam bentuk panas. Produk yang mengalami penyubliman melepaskan panas dan oleh sebab itu menjadi dingin. Maka, energi penyubliman yang diperlukan perlu dialirkan ke produk. Suhu produk yang lebih tinggi menyebabkan perbedaan tekanan yang lebih besar dan menghasilkan proses penyubliman yang lebih efisien. Tambahan input panas meningkatkan penyubliman dan menjadi penggerak freeze drying yang sebenarnya.

Tips 2: Gunakan penyekatTerdapat tiga sumber energi penyubliman yang berbeda: (1) konduksi dari rak yang dipanaskan, (2) konveksi oleh molekul gas yang bergerak di dalam vakum, dan (3) radiasi inframerah. Akan tetapi, konduksi adalah aliran panas yang paling dapat dikontrol. Maka, pasang penyekat untuk hasil yang paling terkontrol dan paling dapat direproduksi:

∙ Gunakan ferrule di sekeliling vial. ∙ Kosongkan cincin di vial luar. ∙ Letakkan rak kosong di atas vial.

Tips 3: Beberapa termokopel dalam sampelJika digunakan untuk tujuan penyekatan, rak kosong dapat dipasang untuk dimanfaatkan untuk menambahi termokopel guna memantau suhu sampel.

Tips 4: Sampel mana yang tidak dapat dikeringkan dengan freeze drying?Jenis sampel berikut tidak dapat dikeringkan dengan freeze drying:

∙ Produk dengan kandungan minyak yang tinggi ∙ Bahan dengan kandungan gula yang tinggi ∙ Produk yang membentuk kulit kedap air ∙ Produk yang berkandungan garam yang tinggi

Tips 5: Jaga agar jarak antara freezer dan Lyovapor™ selalu dekatTempatkan freezer dan freeze dryer Lyovapor™ di ruangan yang sama untuk mengurangi waktu pemindahan sampel dan menjaga agar suhu sampel beku tetap rendah. Lakukan tes kebocoran pada Lyovapor™ untuk mendeteksi kesalahan konfigurasi dan kecacatan.

8

Moto saya

Penelitian itu agak seperti memasak, kecuali Anda tidak punya resep dan tidak bisa menjilat sendoknya.

Tentang pekerjaan saya

Setelah mendapat gelar Ph.D. dalam bioteknologi, saya menemukan tantangan baru di BUCHI. Kombinasi studi kelayakan dan pengembangan aplikasi baru selalu menarik. Kami bekerja dengan sampel yang datang dari segala penjuru dunia. Dari mikroorganisme hingga serbuk berlian – semakin provokatif sampel, semakin saya tertarik …

Produk

Produk freeze drying BUCHI antara lain: ∙ Lyovapor™ L-300 ∙ Lyovapor™ L-200 ∙ Software Lyovapor™

Sampel

Ayam, sampel daging lain, pisang, truffle, vaksin, mikroorganisme untuk disimpan atau sebelum ekstraksi, tanah untuk ekstraksi, dsb.

Sang Pakar Aurélie Demont

Titik Leleh dan Titik Didih

Titik leleh dan titik didih merupakan nilai karakteristik bahan padat dan cair secara berurutan. Kedua nilai digunakan untuk identifikasi dan karakterisasi material. Kontaminan menyebabkan titik leleh turun dan mengubah titik didih. Oleh sebab itu, titik leleh dan didih dapat digunakan untuk uji kemurnian.

Tips 1: Haluskan sampel dengan baikSerbuk yang halus dan seragam sangatlah penting untuk akurasi penentuan titik leleh . Maka, campur dan haluskan sampel dengan baik setidaknya 5 menit menggunakan alat penghalus.

Tips 2: Tingkat pengisian kapiler titik lelehTingkat pengisian kapiler sangat memengaruhi akurasi dan reproduksibilitas penentuan titik lebur.

Direkomendasikan tingkat pengisian yang seragam sebesar 4 mm dan pengisian sampel yang rapat. Ada tanda tingkat pengisian 4 mm pada sample holder.

Tips 3: Tingkat pengisian kapiler titik didihUntuk penentuan titik didih, ketinggian pengisian 10 mm akan sesuai. Yang penting bahwa semua kapiler memiliki tingkat pengisian yang sama.

Tips 4: Penentuan titik didih memerlukan nilai tekanan udara ambienUntuk menghubungkan titik didih terukur suatu cairan dengan benar, tekanan udara ambien saat ini harus dimasukkan dalam M-565. Jika tidak ada sensor tekanan eksternal yang tersedia, banyak Rotavapor dengan kontrol vakum dapat digunakan untuk menentukan tekanan ambien.

Sang Pakar Chantal Ulmer

Moto saya

Bukan soal masalahnya, semua ini soal cara terbaik untuk mencari solusi.

Tentang pekerjaan saya

Setelah magang, saya belajar ilmu kimia di FHNW Basel. Kemudian saya bekerja di beberapa laboratorium analitis dan sebuah perusahaan ekstraksi. Dengan begitu, saya paham masalah dan kebutuhan pelanggan karena saya dulu berada di sisi mereka. Di BUCHI, saya suka adanya berbagai jenis sampel. Saya dapat mengamati banyak industri dan aplikasi yang berbeda.

Produk

Model Titik Lebur dan Didih BUCHI ∙ M-560: operasi manual, cepat, dan mudah.

∙ BUCHI M-565: operasi otomatis, sesuai dengan Pharmacopeia.

∙ Sample Loader M-569 untuk pengisian kapiler yang cepat dan efisien.

Sampel

Minyak kelapa sawit, mentega kakao, lipstik, cairan vape, produk sintesis, zat kimia dasar, dsb.

9

Ekstraksi Pelarut BertekananEkstraksi pelarut bertekanan (pressurized solvent extraction/PSE) bekerja cepat dan sangat efisien berkat suhu dan tekanan yang dinaikkan. Suhu, tekanan, dan parameter sel ekstraksi yang fleksibel pada SpeedExctractors memungkinkan metode yang optimal.

Tips 1: Keringkan sampelEkstraksi sampel kering adalah yang paling efisien. Oleh sebab itu, direkomendasikan untuk mengeringkan sampel sebelum ekstraksi. Bahan pengering yang menjadi pilihan adalah tanah diatom (diatomaceous earth/DE). Untuk sampel yang sangat basah, pengeringan oven adalah alternatif yang sesuai. Freeze-drying atau spray drying juga merupakan opsi yang layak.

Tips 2: Selalu dispersikan sampelDispersi sampel dengan material inert akan menghindari agregasi partikel sampel dan direkomendasikan untuk hampir semua aplikasi. Bahan pendispersi yang paling sering digunakan adalah pasir kuarsa dan DE. Untuk kebanyakan sampel, rasio berat 1 : 5 dengan pasir dan 1 : 1 dengan DE akan sesuai.

Tips 3: Pengepakan sel ekstraksi dengan baikBeberapa teknik pengepakan sel digunakan untuk mengurangi konsumsi pelarut, meningkatkan efisiensi ekstraksi, menghindari penyumbatan sel, atau mempermudah proses pembersihan setelah ekstraksi.

1.  Pengisian sampel standar yang dicampur dengan bahan pengering atau pendispersi

2.  Lapisan pasir di bawah dan di atas sampel untuk mengisi volume kosong

3.  Elemen ekspansi dengan sampel lunak bervolume besar4.  Thimble kertas atau serat kaca yang ditutupi dengan glass wool

Tips 4: Pilih suhu yang benarSuhu memiliki pengaruh besar pada kecepatan ekstraksi dan recovery. Mulai pada suhu 20 °C di atas titik didih pelarut atau pada 100 °C untuk sampel lingkungan. Untuk menghindari dekomposisi sampel, gunakan 50 °C untuk material tumbuhan dan produk alami lainnya dan ≤ 100 °C untuk ekstraksi lemak. Atur suhu dengan cermat untuk polimer agar tidak melebur saat ekstraksi.

Tips 5: Pilih tekanan yang benarTekanan 100 bar adalah titik awal yang baik untuk berbagai macam aplikasi. Atur 150 bar untuk sampel basah.

10

Sang Pakar Maren Sander

Moto saya

Ekstraksi sama sekali bukan sekadar menyiapkan teh!

Tentang pekerjaan saya

Saya suka sekali menggunakan SpeedExtractor untuk mengekstrak segala macam sampel. Saya telah mengekstraksi banyak sampel yang berbeda: Akasia, Barbie, Kosmetik, Susu sapi, Telur, Ikan, Gelatin, Limbah berbahaya, Tinta, Kacang jeli, Biji kenaf, Kulit, Mayones, Nilon, Minyak, Polietilena, Kuark, Batuan inti, Stent, Tekstil, Gigi geraham bungsu atas (bercanda), Sayuran, Wol, Xylena, Benang, air Danau Zurich.

Produk

SpeedExtractor E-916 dan E-914 merupakan bagian dari produk ekstraksi BUCHI yang begitu beragam. SpeedExtractors bekerja cepat, karena Anda dapat mengerjakan hingga 6 sampel secara paralel. Kondisi ekstraksi yang sama akan mengurangi jumlah replika. Sel ekstraksi yang aman dan andal secara otomatis menutup dan menjamin hasil yang dapat direproduksi.

Sampel

Tanah, lumpur, polimer, tekstil, telur ayam, ikan, timi, susu bubuk, dsb.

10

Sang Pakar David Vinzent

Moto saya

Ini semua soal metode standar lama yang memang teruji!

Tentang pekerjaan saya

Setelah bekerja di industri makanan selama beberapa tahun, saya belajar teknologi makanan dan minuman. Pengalaman yang saya peroleh dalam masa ini membantu saya memahami kebutuhan pelanggan dalam bisnis sehari-hari.

Produk

∙ Unit K-350 dan K-355 BUCHI: distilasi uap dengan cara yang paling efisien.

∙ Unit K-360 BUCHI: rangkaian modular memungkinkan K-360 untuk disesuaikan dengan kebutuhan konsumen dan bahkan menggunakan perlengkapan titrasi.

∙ Aksesori absorpsi SO2 dengan dua penerima.

Sampel

Udang, wine, bir, rempah-rempah, tanaman herba, daging garam, dsb.

Penentuan SO2

Sulfit seringkali digunakan untuk mengawetkan makanan dan minuman. Karena ketatnya regulasi kandungan sulfit, diperlukan penentuan yang dapat diandalkan dan sering.

Tips 1: Gunakan metode BUCHIUntuk penentuan kuantitas, sulfit dikonversi menjadi sulfur dioksida SO2 yang volatil yang didistilasi uap sehingga terpisah dari sampel. Iodin di dalam penerima akan mengoksidasi SO2 dan terkonsumsi. Iodin residu setelah semua SO2 terdistilasi kemudian dititrasi dengan natrium tiosulfat.

Tips 2: Poin penting untuk dipikirkanBeberapa petunjuk untuk melakukan praktik penentuan SO2 yang baik: ∙ Sampel homogen diperlukan untuk mendapatkan hasil yang dapat

diulangi. ∙ Haluskan sampel padat hingga

menjadi serbuk halus sebelum mengukur beratnya.

∙ Jika berbusa atau terjadi banyak percikan selama distilasi, kurangi daya uap atau tambahkan tablet antibusa.

∙ Untuk menghindari korosi oleh HCl, gunakan H3PO4 untuk melepaskan SO2.

∙ Mulai distilasi segera untuk mencegah hilangnya iodin dan sulfur dioksida.

∙ Hentikan distilasi pada waktu distilasi yang diatur atau saat tingkat distilasi mencapai leher botol penerima.

Tips 3: Cara mengoptimalkan recoveryCara yang direkomendasikan untuk mengoptimalkan recovery adalah menggunakan peralatan gelas absorpsi SO2 BUCHI dengan dua labu. Penerima pertama berisi larutan iodin, yang kedua diisi dengan etanol untuk menangkap iodin yang menguap. Sebelum titrasi, kedua wadah ini dicampur.

Tips 4: Cara menghemat bahan kimia dan sampel

Ekspektasi konsentrasi SO2

[mg/kg]Berat sampel yang direkomendasikan [g]

7 à 10 150 à 100

10 à 20 100 à 50

20 à 100 50 à 10

100 à 200 10 à 5

200 à 500 5 à 2

> 500 < 2

Kandungan SO2 yang optimal per penentuan adalah 1 mg. Karena itu, berat sampel yang optimal tergantung pada ekspektasi konsentrasi SO2 total.

Tips 5: Metode lainUnit distilasi uap BUCHI juga dapat digunakan untuk metode penentuan sulfur dioksida lain seperti metode Monier-Williams dan metode China National Standard (GB).

11

Spektroskopi Near Infrared

Spektroskopi Near Infrared (NIR), yang digunakan terutama untuk senyawa organik, adalah alat yang efisien untuk memberikan hasil analitis yang cepat dan efektif biaya. Kalibrasi harus benar untuk mencapai hasil yang dapat diandalkan. Berikut ini beberapa tips kalibrasi:

Tips 1: Ambil sampel yang benarSampel untuk analisis harus memiliki sifat yang sama dengan sampel kalibrasi. Misalnya, sebuah kalibrasi yang dikembangkan untuk memprediksi kandungan protein dalam gandum tidak cocok untuk memprediksi protein dalam jenis biji-bijian yang lain. Karena kelembapan dan ukuran partikel sampel memengaruhi NIR, pastikan semua sampel disajikan dengan cara yang sama.

Tips 2: Pilih sampel kalibrasi yang baikPenting bahwa sampel kalibrasi cukup representatif dan terdistribusi merata di seluruh jenis sampel yang diinginkan. Misalnya, sekumpulan kecil sampel yang sama tidak memberikan kalibrasi akurat untuk sampel dengan variasi karakteristik yang lebih banyak.

Set kalibrasi terlalu sempit Set kalibrasi baik

Analisis komponen utama (principal components analysis/PCA) adalah alat statistik yang berguna untuk mengamati variabilitas sampel.

Tips 3: Nilai referensi berperan pentingKalibrasi NIR yang dapat diandalkan memerlukan nilai referensi yang dapat diandalkan pula.

∙ Selalu gunakan metode referensi yang sudah teruji. ∙ Pertimbangkan kemungkinan kesalahan standar

dan ketidakpastian pengukuran (measurement uncertainty).

Tips 4: Lakukan kalibrasi layaknya profesionalKalibrasi menghubungkan data spektral NIR dengan nilai referensi menggunakan algoritme statistik seperti regresi PCR atau PLS. Koreksi baseline dan scatter juga berguna untuk memperbaiki hasil kalibrasi.

Tips 5: Validasi dan pantau kalibrasiValidasi kalibrasi Anda dengan membandingkan hasil yang diprediksi NIR dengan nilai referensi dari serangkaian sampel acak. Idealnya, hasil yang diprediksi tidak banyak menyimpang dari nilai referensi.

Figure 1: Regresi nilai yang diprediksi dan nilai referensi

Dengan demikian Anda dapat memantau kinerja kalibrasi secara teratur dan melakukan koreksi jika perlu.

Moto saya

Yang kau butuhkan hanyalah… NIR.

Pekerjaan saya

Saya memiliki latar belakang pendidikan biologi. Melalui studi Ph.D. dan pascadoktoral, saya mendapatkan pengalaman 10 tahun dalam aplikasi NIR untuk riset lingkungan dan pertanian. Saya bergabung dengan BUCHI pada Juli 2017 untuk mengerjakan proyek pengembangan NIR dan terus belajar aspek baru dari teknologi yang menarik dan serbaguna ini.

Produk

NIRFlex dan NIRMaster™ adalah opsi produk BUCHI untuk spektrometer FT-NIR. Model yang dikhususkan untuk QC, R&D, dan at-line memberikan kinerja aplikasi optimal. Dengan NIR, ada banyak sifat yang dapat ditentukan secara sekaligus.

Sampel

Biji-bijian sereal (misalnya gandum, barley, beras), tepung gandum, minyak kelapa sawit, minyak zaitun, pakan ternak, pakan hewan piaraan basah, susu dan produk susu (misalnya susu, susu bubuk, keju, yogurt), daging, bahan kimia, dsb.

Sang Pakar Estefanía Pérez Fernández

12

Panduan dan buku pedoman lebih lanjut

Basis Pengetahuan KjeldahlMenguak misteri penentuan nitrogen dan protein menurut Kjeldahl, 76 halaman © 2017https://secure.viewer.zmags.com/publication/1f5ce3a8#/1f5ce3a8/1

Freeze Drying AdviserDasar-dasar dan Aplikasi20 halaman, © 2017www.buchi.com/lyovapor

Buku Pedoman Produktivitas untuk Evaporasi Industri Mengoptimalkan sistem Anda dan mencapaihasil lebih baik25 halaman, © 2017www.buchi.com/tune

Buku Pedoman untuk Analisis Proksimat6 halaman, © 2017www.buchi.com/guidebook-to-proximate-analysis-by-buchi

Kartrid dalam Infografik Kromatografi FlashIkhtisar berbagai jenis kartrid, partikel, dan manfaat2 halaman, © 2017www.buchi.com/all-in-one

Fleksibilitas Tingkat Lanjut Reveleris® dalam purifikasiBuklet Referensi Ilmiah18 halaman, © 2017www.buchi.com/reveleris-advanced-flexibility-in-purification

Panduan 5 Langkah Untuk Menghasilkan Uang Lebih Banyak dalam Produksi Pakan6 halaman, © 2017www.buchi.com/nirvantage

13

Produk & solusi BUCHI

Pelajari semua tentang produk dan solusi BUCHIwww.buchi.com

Spektroskopi Near Infraredwww.buchi.com/nirsolutions

Ekstraksiwww.buchi.com/extraction-solutions

SO2

www.buchi.com/kjeldahl

Titik leleh dan titik didihwww.buchi.com/melting-point

Penentuan nitrogenwww.buchi.com/kjeldahl

Freeze dryingwww.buchi.com/freeze-drying-laboratory

Evaporasi paralelwww.buchi.com/parallel-evaporation-solutions

Rotary Evaporationwww.buchi.com/laboratory-evaporation

Ekstraksi pelarut bertekananwww.buchi.com/products/extraction/speedextractor-e-914e-916

14

Solusi industri

Selain produk laboratorium, BUCHI menawarkan berbagai solusi industri untuk menangani ukuran sampel yang lebih besar.

Rotary Evaporation Mengikuti kebutuhan laboratorium dengan skala meningkat dan produksi yang menantang. Menerapkan metode yang dapat diprogram dan operasi 24/7.www.buchi.com/content/industrial-evaporation-solutions

Unit: Rotavapor® R-220-ProRotavapor® R-250 dan lain-lain

Solusi NIR-OnlineUntuk kontrol proses real time: pantau dengan cermat parameter kunci seperti kelembapan, lemak, dan protein.www.buchi.com/content/nir-online-solutions

Unit: NIR-Online NIR-Online Multipoint System

15

Kami diwakili oleh lebih dari 100 mitra distributor di seluruh dunia.Cari perwakilan lokal Anda di: www.buchi.com

Kantor Cabang BUCHI:BÜCHI Labortechnik AGCH – 9230 Flawil 1T +41 71 394 63 63F +41 71 394 64 64buchi@buchi.comwww.buchi.com

BÜCHI Labortechnik GmbHDE – 45127 EssenTelepon Gratis: 0800 414 0 414T +49 201 747 490F +49 201 747 492 0 deutschland@buchi.comwww.buchi.com/de-de

BUCHI SarlFR – 94656 Rungis CedexT +33 1 56 70 62 50F +33 1 46 86 00 31france@buchi.comwww.buchi.com/fr-fr

BUCHI Italia s.r.l.IT – 20010 Cornaredo (MI)T +39 02 824 50 11F +39 02 57 51 28 55italia@buchi.comwww.buchi.com/it-it

BÜCHI Labortechnik GmbHBranch Offi ce BeneluxNL – 3342 GT Hendrik-Ido-AmbachtT +31 78 684 94 29F +31 78 684 94 30 benelux@buchi.comwww.buchi.com/bx-en

BUCHI UK Ltd.GB – Oldham OL9 9QLT +44 161 633 1000F +44 161 633 1007uk@buchi.comwww.buchi.com/gb-en

BUCHI Russia/CISUnited Machinery AGRU – 127787 Moscow T +7 495 36 36 495F +7 495 981 05 20russia@buchi.comwww.buchi.com/ru-ru

BUCHI ChinaCN – 200233 ShanghaiT +86 21 6280 3366F +86 21 5230 8821china@buchi.comwww.buchi.com/cn-zh

BUCHI (Thailand) Ltd. TH – Bangkok 10600T +66 2 862 08 51F +66 2 862 08 54thailand@buchi.comwww.buchi.com/th-th

Nihon BUCHI K.K. JP – Tokyo 110-0008 T +81 3 3821 4777F +81 3 3821 4555nihon@buchi.comwww.buchi.com/jp-ja

BUCHI India Private Ltd.IN – Mumbai 400 055 T +91 22 667 75400F +91 22 667 18986india@buchi.com www.buchi.com/in-en

PT. BUCHI IndonesiaID – Tangerang 15321T +62 21 537 62 16F +62 21 537 62 17indonesia@buchi.comwww.buchi.com/id-in

BUCHI Korea IncKR – Seoul 153-782T +82 2 6718 7500F +82 2 6718 7599korea@buchi.comwww.buchi.com/kr-ko

BUCHI CorporationUS – New Castle, Delaware 19720Bebas Biaya: +1 877 692 8244T +1 302 652 3000F +1 302 652 8777us-sales@buchi.comwww.buchi.com/us-en

BUCHI Brasil Ltda.BR – Valinhos SP 13271-570T +55 19 3849 1201F +41 71 394 65 65latinoamerica@buchi.comwww.buchi.com/br-pt

Pusat Dukungan BUCHI:South East Asia

BUCHI (Thailand) Ltd.TH-Bangkok 10600T +66 2 862 08 51F +66 2 862 08 54bacc@buchi.comwww.buchi.com/th-th

Latin America

BUCHI Latinoamérica Ltda.BR – Valinhos SP 13271-570T +55 19 3849 1201F +41 71 394 65 65latinoamerica@buchi.comwww.buchi.com/es-es

Middle East

BUCHI Labortechnik AGUAE – Dubai T +971 4 313 2860F +971 4 313 2861middleeast@buchi.comwww.buchi.com

BÜCHI NIR-Online

DE – 69190 Walldorf T +49 6227 73 26 60F +49 6227 73 26 70nir-online@buchi.comwww.nir-online.de

Quality in your hands

Distributors