7/28/2019 Teknologi Pemisahan Minyak Atsiri III

1/5

1

Deterpenasi

penyingkiran terpen; bertujuan mendapatkan konsen-tratatau (jika seluruh hidrokarbon terpennya sempurnatersingkirkan) minyak nirterpen.

Metode-metode :

1. Distilasi vakum.Terpen bertitik didih lebih rendah dari terpen beroksigen turunannya. Dilakukan

pada tekanan vakum untuk menurunkan temperatur pendidihan ke daerah yangaman (tak menyebabkan polimerisasi/resinifikasi terpen atau degradasi kimialainnya pada zat-zat yang didistilasikan).

2. Distilasi alkoholik.Pada tekanan atmosferik. Dalam fasa uap, alkohol berfungsi seperti kukus pada

distilasi kukus; dalam fasa cair, selektif melarutkan terpen beroksigen.3. Ekstraksi dengan pelarut-pelarut.

Minyak atsiri diekstraksi dengan dua pelarut (sekaligus atupun bergantian) :hidrokarbon dan pelarut polar (alkohol, keton, amina, dsb.).

7/28/2019 Teknologi Pemisahan Minyak Atsiri III

2/5

2

Distilasi vakum

Kolom distilasi harusmemiliki daya pisah yang

tajam.Gambaran tekanan operasi :

-Pinen : Td = 156

oC pd P = 1,013 bar.

Td = 89oC pd P = 0,133 bar

Limonen : Td = 176,5

oC pd P = 1,013 bar.

Td = 110oC pd P = 0,133 bar.

Td = 37oC pd P = 0,003 bar.

Sitral : Td = 229

oC pd P = 1,013 bar.

Td = 111oC pd P = 0,017 bar.

Td = 98oC pd P = 0,003 bar.

7/28/2019 Teknologi Pemisahan Minyak Atsiri III

3/5

3

Distilasi alkoholik

Pada awal distilasi, alkohol yang

teruapkan membawa sebagianminyak atsiri.

Dalam distilat, terpen memi-sah

(dan dikeluarkan), sedang terpen

beroksigen larut dalam fasaalkohol dan dikembalikan ke

bejana distilasi.

Sesudah semua terpen tersing-

kirkan, terpen beroksigen yang

larut dalam fasa alkohol dapatdipisahkan via pengenceran

dengan air.

7/28/2019 Teknologi Pemisahan Minyak Atsiri III

4/5

4

Ekstraksi dengan pelarut-pelarut

Pelarut non-polar mudah menguap yang baik utk terpen : n-pen-tana

(Td,n = 36,3o

C), i-heksana (2-metilpentana, Td,n = 60,2o

C), n-heksana(Td,n = 69

oC).

Pelarut polar mudah menguap yang baik utk terpen beroksigen : meta-nol (Td,n = 64,7

oC), etanol (Td,n = 78,5oC), aseton (Td,n = 56,5

oC).

Terpen beroksigen diekstraksi dari minyak atsiri oleh pelarut polar.

Sisa-sisa terpen yang ikut terlarut dalam pelarut polar diekstrak-sibalik oleh pelarut non-polar.

Konsentrat minyak atsiri atau minyak nirterpen diperoleh viapenguapan pelarut polar.

Terpen yang terlarut dalam pelarut non-polar juga diperoleh kembalivia penguapan pelarutnya.

7/28/2019 Teknologi Pemisahan Minyak Atsiri III

5/5

5

Metode deterpenasi lain : Kromatografi adsorptif

Salah satu kelompok komponen (misalnya terpenberoksigen) dipisahkan dari kelompok lain (terpen)

dengan penjerapan (adsorpsi) oleh suatu padatan

adsorben.

Zatzat yang terjerap bisa didesorpsikan sekaligus atausecara fraksional (menghasilkan isolat-isolat).

Contoh : terpen beroksigen dalam minyak jeruk lemon

dapat dipisahkan via penjerapan oleh kolom partikel-

partikel SiO2.H2O (asam silikat). Desorpsi dilakukandengan menggunakan pelarut bertitik didih rendah (misal :

etil asetat) sebagai fluida penyeret (pendesorpsi).