Teknis Budidaya Kedelai Organik

PENDAHULUANKetergantungan terhadap kedelai impor sangat memprihatinkan, karena seharusnya kita mampu mencukupinya sendiri. Ini karena produktivitas rendah dan semakin meningkatnya kebutuhan kedelai. PT. Natural Nusantara berusaha membantu dalam peningkatan produksi secara kuantitas , kualitas dan kelestarian lingkungan sehingga kita bisa bersaing di era pasar bebas.

SYARAT TUMBUHTanaman dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah asal drainase (tata air) dan aerasi (tata udara) tanah cukup baik, curah hujan 100-400 mm/bulan, suhu udara 230C - 300C, kelembaban 60% - 70%, pH tanah 5,8 - 7 dan ketinggian kurang dari 600 m dpl.

PENGOLAHAN TANAH- Tanah dibajak, digaru dan diratakan- Sisa-sisa gulma dibenamkan- Buat saluran air dengan jarak sekitar 3-4 m- Tanah dikeringanginkan tiga minggu baru ditanami- Siramkan pupuk POC NASA yang telah dicampur air secara merata di atas bedengan dengan dosis ± 1 botol (500 cc) POC NASA diencerkan dengan air secukupnya untuk setiap 1000 m² (10 botol/ha). Hasil akan lebih bagus jika menggunakan SUPER NASA, cara penggunaannya sebagai berikut:- Alternatif 1 : 1 botol SUPER NASA diencerkan dalam 3 liter air dijadikan larutan induk. Kemudian setiap 50 lt air diberi 200 cc larutan induk tadi untuk menyiram bedengan.- Alternatif 2 : setiap 1 gembor vol 10 lt diberi 1 peres sendok makan SUPER NASA untuk menyiram 5-10 meter bedengan.

PENANAMAN- Rendam benih dalam POC NASA dosis 2 cc / liter selama 0,5 jam dan dicampur Legin (Rhizobium ) untuk tanah yang belum pernah ditanami kedelai- Buat jarak tanam antar tugalan berukuran 30 x 20 cm, 25 x 25 cm atau 20 x 20 cm- Buat lubang tugal sedalam 5 cm dan masukkan biji 2-3 per lubang- Tutup benih dengan tanah gembur dan tanpa dipadatkan- Waktu tanam yang baik akhir musim hujan

PENJARANGAN & PENYULAMANKedelai mulai tumbuh kira-kira umur 5-6 hari, benih yang tidak tumbuh diganti atau disulam dengan benih baru yang akan lebih baik jika dicampur Legin. Penyulaman sebaiknya sore hari.

PENYIANGANPenyiangan pertama umur 2-3 minggu, ke-2 pada saat tanaman selesai berbunga (sekitar 6 minggu setelah tanam). Penyiangan ke-2 ini dilakukan bersamaan dengan pemupukan ke-2.

PEMBUBUNANPembubunan dilakukan dengan hati-hati dan tidak terlalu dalam agar tidak merusak perakaran tanaman. Luka pada akar akan menjadi tempat penyakit yang berbahaya.

PEMUPUKANContoh jenis dan dosis pupuk sebagai berikut :

Waktu Dosis Pupuk Makro (per

ha)

Urea (kg)

SP-36 (kg)

KCl (kg)

2 Minggu Setelah Tanam

50 40 20

6 Minggu Setelah Tanam

30 20 40

Total 80 kg 60 kg 60 kg

POC NASA diberikan 2 minggu sekali semenjak tanaman berumur 2 minggu, dengan cara disemprotkan (4 - 8 tutup POC NASA/tangki).Kebutuhan total POC NASA untuk pemeliharaan 1-2 botol per 1000 m2 (10 - 20 botol/ha). Akan lebih bagus jika penggunaan POC NASA ditambahkan HORMONIK (3 - 4 tutup POC NASA + 1 tutup HORMONIK/tangki). Pada saat tanaman berbunga tidak dilakukan penyemprotan, karena dapat mengganggu penyerbukan, akan lebih aman jika disiramkan.

PENGAIRAN DAN PENYIRAMANKedelai menghendaki kondisi tanah yang lembab tetapi tidak becek. Kondisi seperti ini dibutuhkan sejak benih ditanam hingga pengisian polong. Saat menjelang panen, tanah sebaiknya dalam keadaan kering.

PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT1. Aphis glycineKutu ini dapat dapat menularkan virus SMV (Soyabean Mosaik Virus). Menyerang pada awal pertumbuhan dan masa pertumbuhan bunga dan polong. Gejala: layu, pertumbuhannya terhambat. Pengendalian: (1) Jangan tanam tanaman inang seperti: terung-terungan, kapas-kapasan atau kacang-kacangan; (2) buang bagian tanaman terserang dan bakar, (3) gunakan musuh alami (predator maupun parasit); (4) semprot Natural BVR atau PESTONA dilakukan pada permukaan daun bagian bawah.

2. Kumbang daun tembukur (Phaedonia inclusa) Bertubuh kecil, hitam bergaris kuning. Bertelur pada permukaan daun. Gejala: larva dan kumbang memakan daun, bunga, pucuk, polong muda, bahkan seluruh tanaman. Pengendalian: penyemprotan PESTONA

3. Ulat polong (Ettiela zinchenella)Gejala: pada buah terdapat lubang kecil. Waktu buah masih hijau, polong bagian luar berubah warna, di dalam polong terdapat ulat gemuk hijau dan kotorannya. Pengendalian : (1) tanam tepat waktu.

4. Kepik polong (Riptortis lincearis)Gejala: polong bercak-bercak hitam dan menjadi hampa.

5. Lalat kacang (Ophiomyia phaseoli)Menyerang tanaman muda yang baru tumbuh. Pengendalian : Saat benih ditanam, tanah diberi POC NASA, kemudian setelah benih ditanam, tanah ditutup dengan jerami . Satu minggu setelah benih menjadi kecambah dilakukan penyemprotan dengan PESTONA. Penyemprotan diulangi pada waktu kedelai berumur 1 bulan.

6. Kepik hijau (Nezara viridula)Pagi hari berada di atas daun, saat matahari bersinar turun ke polong, memakan polong dan bertelur. Umur kepik dari telur hingga dewasa antara 1 sampai 6 bulan. Gejala: polong dan biji mengempis serta kering. Biji bagian dalam atau kulit polong berbintik coklat.

7. Ulat grayak (Spodoptera litura)Gejala : kerusakan pada daun, ulat hidup bergerombol, memakan daun, dan berpencar mencari rumpun lain. Pengendalian : (1) dengan cara sanitasi; (2) disemprotkan pada sore/malam hari (saat ulat menyerang tanaman) beberapa Natural VITURA.

8. Penyakit Layu Bakteri (Pseudomonas sp.)Gejala : layu mendadak bila kelembaban terlalu tinggi dan jarak tanam rapat. Pengendalian : Varietas tahan layu, sanitasi kebun, dan pergiliran tanaman.Pengendalian : Pemberian Natural GLIO

9. Penyakit layu (Jamur tanah : Sclerotium Rolfsii)Penyakit ini menyerang tanaman umur 2-3 minggu, saat udara lembab, dan tanaman berjarak tanam pendek. Gejala : daun sedikit demi sedikit layu, menguning. Penularan melalui tanah dan irigasi. Pengendalian; tanam varietas tahan dan tebarkan Natural GLIO di awal

10. Anthracnose (Colletotrichum glycine )Gejala: daun dan polong bintik-bintik kecil berwarna hitam, daun yang paling rendah rontok, polong muda yang terserang hama menjadi kosong dan isi polong tua menjadi kerdil. Pengendalian : (1) perhatikan pola pergiliran tanam yang tepat; (2) Pencegahan di awal dengan Natural GLIO

11.Penyakit karat (Cendawan Phakospora phachyrizi)Gejala: daun tampak bercak dan bintik coklat. Pengendalian: (1) cara menanam kedelai yang tahan terhadap penyakit; (2) semprotkan Natural GLIO + gula pasir

12. Busuk batang (Cendawan Phytium Sp)Gejala : batang menguning kecoklat-coklatan dan basah, kemudian membusuk dan mati. Pengendalian : (1) memperbaiki drainase lahan; (2) Tebarkan Natural GLIO di awal

PANEN DAN PASCA PANEN- Lakukan apabila sebagian besar daun sudah menguning, tetapi bukan karena serangan hama atau penyakit, lalu gugur, buah mulai berubah warna dari hijau menjadi kuning kecoklatan dan retak-retak, atau polong sudah kelihatan tua, batang berwarna kuning agak coklat dan gundul.- Perlu diperhatikan, kedelai sebagai bahan konsumsi dipetik pada usia 75 - 100 hari, sedangkan untuk benih umur 100 - 110 hari, agar kemasakan biji betul-betul sempurna dan merata.- Setelah pemungutan selesai, seluruh hasil panen hendaknya segera dijemur.- Biji yang sudah kering lalu dimasukkan ke dalam karung dan dipasarkan atau disimpan. Diposkan oleh Sha_elin di 22:39

Budidaya Kedelai Organik (Palawijo)

Ketergantungan terhadap kedelai impor sangat memprihatinkan, karena seharusnya kita mampu mencukupinya sendiri. Ini karena produktivitas

rendah dan semakin meningkatnya kebutuhan kedelai. Disini kita membantu untuk meningkatkan produktifitas kedelai anda.

A. PENGOLAHAN TANAH- Tanah dibajak, diberi bokhasi 3 ton/ ha digaru dan diratakan- Buat saluran air dengan jarak sekitar 3-4 m- Tanah dikeringanginkan minimal 20 hari baru ditanami- Siramkan pupuk POCA yang telah dicampur air secara merata di atas bedengan dengan dosis ± 1 botol POCA diencerkan dengan air 60 L untuk setiap 1000 m² (10 botol/ha).

B. PENANAMAN- Rendam benih dalam POCA dosis 1 tutup / liter selama 0,5 jam dan dicampur Legin (Rhizobium ) untuk tanah yang belum pernah ditanami kedelai (kacang-kacangan)- Buat jarak tanam antar tugalan berukuran 30 x 20 cm, 25 x 25 cm atau 20 x 20 cm- Buat lubang tugal sedalam 2 cm dan masukkan biji 2 per lubang- Tutup benih dengan tanah gembur dan tanpa dipadatkan- Waktu tanam yang baik akhir musim hujan

Kedelai mulai tumbuh kira-kira umur 5-6 hari, benih yang tidak tumbuh diganti atau disulam dengan benih baru yang akan lebih baik jika dicampur Legin. Penyulaman sebaiknya sore hari.

Penyiangan pertama umur 2-3 minggu, ke-2 pada saat tanaman selesai berbunga (sekitar 6 minggu setelah tanam). Penyiangan ke-2 ini dilakukan bersamaan dengan pemupukan ke-2

Pembubunan dilakukan dengan hati-hati dan tidak terlalu dalam agar tidak merusak perakaran tanaman. Luka pada akar akan menjadi tempat penyakit yang berbahaya.

C. PEMUPUKAN           POCA diberikan 7 hari sekali semenjak tanaman berumur 1 minggu, dengan cara disemprotkan (2 tutup POCA/Liter air) sampai pada fase pembungaan, hentikan penyemprotan, lebih efektif jika keadaan tanah lembab/ basah. Pada saat tanaman berbunga tidak dilakukan penyemprotan, karena dapat mengganggu penyerbukan, akan lebih aman jika disiramkan.

D. PENGAIRAN DAN PENYIRAMAN        Kedelai menghendaki kondisi tanah yang lembab tetapi tidak becek. Kondisi seperti ini dibutuhkan sejak benih ditanam hingga pengisian polong. Saat menjelang panen, tanah sebaiknya dalam keadaan kering.

E. PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT        Pengendalian hama dan penyakit menggunakan pestisida nabati yang ramah lingkungan;1. Aphis glycineKutu ini dapat dapat menularkan virus SMV (Soyabean Mosaik Virus). Menyerang pada awal pertumbuhan dan masa pertumbuhan bunga dan polong. Gejala: layu, pertumbuhannya terhambat. Pengendalian: (1) Jangan tanam tanaman inang seperti: terung-terungan, kapas-kapasan atau kacang-kacangan; (2) buang bagian tanaman terserang dan bakar, (3) gunakan musuh alami (predator maupun parasit); (4) semprot kabut dgn RAPENA (1 L Rapena/ 40 L air) pada permukaan daun bagian bawah.

2. Lalat kacang (Ophiomyia phaseoli)Menyerang tanaman muda yang baru tumbuh. Pengendalian : Saat benih ditanam, tanah diberi POC NASA, kemudian setelah benih ditanam, tanah ditutup dengan jerami . Satu minggu setelah benih menjadi kecambah dilakukan penyemprotan dengan Rapena. Penyemprotan diulangi pada waktu kedelai berumur 1 bulan.3. Ulat grayak (Spodoptera litura)Gejala : kerusakan pada daun, ulat hidup bergerombol, memakan daun, dan berpencar mencari rumpun lain. Pengendalian : (1) dengan cara sanitasi; (2) disemprotkan pada sore/malam hari (saat ulat menyerang tanaman) beberapa Rapena.4. Penyakit Layu Bakteri (Pseudomonas sp.)Gejala : layu mendadak bila kelembaban terlalu tinggi dan jarak tanam rapat. Pengendalian : Varietas tahan layu, sanitasi kebun, dan pergiliran tanaman.Pengendalian : Pemberian Rapena 5.Penyakit karat (Cendawan Phakospora phachyrizi)Gejala: daun tampak bercak dan bintik coklat. Pengendalian: (1) cara menanam kedelai yang tahan terhadap penyakit; (2) semprotkan Rapena.

F. PANEN DAN PASCA PANEN        Lakukan apabila sebagian besar daun sudah menguning, tetapi bukan karena serangan hama atau penyakit, lalu gugur, buah mulai berubah warna dari hijau menjadi kuning kecoklatan dan retak-retak, atau polong sudah kelihatan tua, batang berwarna kuning agak coklat dan gundul. Perlu diperhatikan, kedelai sebagai bahan konsumsi dipetik pada usia 75 - 100 hari, sedangkan untuk benih umur 100 - 110 hari, agar kemasakan biji betul-betul sempurna dan merata. Setelah pemungutan selesai, seluruh hasil panen hendaknya segera dijemur. Biji yang sudah kering lalu dimasukkan ke dalam karung dan dipasarkan atau disimpan.

Read more: http://agritunastani.blogspot.com/2010/07/budidaya-kedelai-organik.html#ixzz1Er54A1iW

Mengapa Harus Organik???

Pangan organik menjadi trend masa kini. Ketika orang-orang sadar bahwa kesehatan adalah bagian yang sangat penting dalam hidup, maka orang  mulai berpikir ada cara-cara yang bisa di lakukan untuk mencapai hidup yang sehat.Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi pangan organik. Pangan organik adalah pangan yang dalam prosesnya menggunakan sistem ramah lingkungan dan bebas dari zat kimia yang berbahaya bagi tubuh. 

Ada delapan alasan mengapa harus mengkonsumsi pangan organik :1. Untuk menjadi sehat minimal kita dapat mulai dengan apa yang kita makansehari-hari. Karena nasi (beras) adalah 60% s/d 70% dari total yang kita makan setiap hari , jadi nasi ( beras ) sangatlah berpengaruh bagi kesehatan kita. Bayangkan berapa milli gram unsur kimia yang masuk dalam tubuh kita setiap hari .?????2. Berhenti mengkonsumsi bahan-bahan kimia.Semua panganan yang dibudidaya secara konvensional menggunakan pestisida sintetis/kimia) mengandung residu bahan-bahan kimia. Semua jenis pestisida merupakan bahan Karsinogenic (Zat yang ditimbulkan karena pembakaran yang bisa merangsang tumbuhnya kanker).3. Melindungi Anak.Anak-anak mudah terserang racun daripada orang dewasa. Sebuah penelitian dilakukan pada tahun 1980-an menyimpulkan bahwa rata-rata anak-anak terkena bahan beracun penyebab kanker empat kali lebih banyak dari pada orang dewasa, dimana sebagian berasal dari jenis-jenis makanan anak-anak yang mereka makan. Memilih makanan memiliki sebuah efek penting bagi kesehatan anak di masa depan.4. Melindungi kualitas air, udara dan tanah.Mengkonsumsi pangan organis berarti kita ikut serta dalam pemulihan ekosistem yang telah rusak serta berperan serta secara aktif menjaga keseimbangan alam.Ada beberapa racun-racun POP (Persistent Org Pollutant)yang perlu diwaspadai akibat dari pemakaian pestisida sintetis/kimia selain DDT yang terdapat dalam tanah, udara dan air, diantaranya adalah :aldrin, chlordane, dieldrin, endrin, heptachlor, mirex, toxaphenyl,

hexachlorobenzene, PCB (polychlorinated biphenyls), dioxin, furans.5. Melindungi Kesehatan Pekerja Pertanian.Dengan mengkonsumsi produk organis berarti turut membantu perjuanganmereka bagi sebuah lingkungan kerja yang sehat.Contoh kasus :a. 18 Penduduk transmigrasi di Lampung Utara meninggal akibat racun tikus, TBC atau kanker saluran pernafasan.b. 12 orang petani di klaten meninggal dunia akibat racun DDT.6. Mendukung Petani-petani Lokal Bersakala Kecil.Membantu komunitas kita untuk mencapai ketahanan pangan.7. Produk Organis Sebenarnya Tidak Mahal.Banyak biaya tersembunyi jika kita membeli produk-produk yang diproduksi secara konvensional. Harga rendah pangan-pangan konvensional menandakan bahwa para pekerja pertanian tidak menerima upah yang adil.Seorang ibu berkomentar setelah mengkonsumsi pangan organis, diantaranya adalah : "semenjak makan beras organik, keluhan rasa sakit mulai berkurang. Jadi kami bisa menghemat uang untuk ke Dokter dan berobat dan suami dapat bekerja seperti biasa". "Produk organis lebih tahan lama,tidak cepat basi, begitupun berasnya, beras organis tidak cepat bau apek, sehingga saya dapat menyimpan sayuran organis dan berasnya lebih lama. Inikan dapat menghemat uang belanja!".8. Rasa Pangan organis Lebih Baik.Menurut orang yang terbiasa mengkonsumsi pangan organis, terasa lebih manis dan renyah, dan kesegarannya juga lebih beraroma wangi, empuk, dan lebih awet.

PESTISIDA PERANAN DAN BAHAYANYA

Tidak bisa dipungkiri bahwa pestisida adalah salah satu hasil teknologi modern dan mempunyai peranan penting dalam peningkatan kesejahteraan rakyat. Penggunaannya dengan cara yang tepat dan aman adalah hal mutlak yang harus dilakukan mengingat walau bagaimanapun, pestisida adalah bahan yang beracun.

Penggunaan pestisida yang salah atau pengelolaannya yang tidak bijaksana akan dapat menimbulkan dampak negatif baik langsung maupun tidak langsung bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Mengutip data dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Program Lingkungan Persatuan Bangsa-bangsa (UNEP), 1-5 juta kasus keracunan pestisida terjadi pada pekerja yang bekerja di sector pertanian.

Sebagian besar kasus keracunan pestisida tersebut terjadi di negara berkembang, yang 20.000 diantaranya berakibat fatal. Jumlah keracunan yang sebenarnya terjadi diperkirakan lebih tinggi lagi, mengingat angka tersebut didapati dari kasus yang dilaporkan sendiri oleh korban, maupun dari angka statistik.

Banyak kasus keracunan yang terjadi di lapangan tidak dilaporkan oleh korban sehingga tidak tercatat oleh instansi yang terkait. Di Indonesia sebagai negara agraris di mana sebagian besar Penduduknya bermata pencaharian di sector pertanian, sejak repelita ke-3 telah melakukan berbagai program untuk Penyehatan Lingkungan Pemukiman dalam upaya pengamanan pestisida.

Namun hingga kini masih didapat kasus-kasus keracunan pestisida yang cukup serius pada para pelakuk di sector pertanian.

FAKTA DAN DATA AKIBAT BURUK PESTISIDA.

Fakta-fakta dilapangan menunjukkan bahwa :1. Diketemukannya data penyakit-penyakit akut yang diderita pada kelompok petani, seperti hamil anggur pada isteri-isteri petani di Lembang.2. 12 orang petani di Klaten meninggal dunia akibat keracunan pestisida.3. 18 penduduk transmigrasi di Lampung Utara meninggal akibat racun tikus, penyakit kulit eksim basah, TBC, kanker saluran pernafasan.4. Ditemukan katak cacat tanpa sebelah kaki akibat penggunaan pestisida kimia oleh staf pengajar Jurusan Konservasi Sumber Daya Hutan Fak. Kehutanan IPB.5. Penipisan cangkang telur burung elang.6. 25% dari 2400 wanita pada tahun antara 1959 - 1966 yang pernah melahirkan bayi dengan bobot di bawah normal memiliki kandungan DDT yang telah terurai pada darahnya lima kali lebih besar dari kadar normal.7. Tahun 2001 terjadi kematian pada ayam-ayam di sekitar lahan pertanian akibat akumulasi paparan pestisida yang terbawa angin. (Kusnadi Umar Said,Puncak Jawa Barat).Data tersebut diatas di ambil dari berbagai sumber termasuk informasi darimajalah pertanian. Jadi prospek 2 sampai 5 tahun mendatang pangan organic merupakan trend komoditas bisnis yang sangat bagus.Apabila dalam memenuhi pasar lokal yang masih minim prosentasenya dalam menguinakan pangan organik. Sementara pemerintah kita sedang gencar - gencarnya untuk menanam pertanian Organik.

Berbagai seminar- seminar sudah sering dilakukan baik itu pihak departement pertanian , departement kesehatan , para pejabat teras, bulog bahkan LSM-LSM pun turut serta dalam berpartisipasi agar masyarakat indonesia dan para petaninya agar untuk mengkosumsi dan menanam pangan Organik.

Sekarang rata-rata para petani di Indonesia sudah banyak yang membuka lahan dan mengembangkan pertanian organic. Terbukti menurut Komentar para Petani yang sudah 5 sampai dengan 8 tahun mengembangkan dan membudidayakan pertanian organik , income dari petani tanaman organic

menuju keadaan membaik daripada petani dengan pertanian kimiawi / anorganik.

Alasannya disamping pendapatan hasil pertaniannya meningkat plus mereka juga menikmatipola dan gaya sehat secara alamiah dan murah.Source; http://www.facebook.com/topic.php?uid=246024719208&topic=14003Diposkan oleh CV. Agri Tunas Tani di 23:34 Kirimkan Ini lewat Email BlogThis!

Read more: elamat-hari-raya-idul-fitri-1431-h.html#ixzz1Er5amrdh

Produk Jasa dan Prestasi

Hasil karya anak negeri yang didedikasikan kepada petani Indonesia. Kami adalah produsen produk-produk pertanian organik maupun nabati antara lain yaitu berupa pupuk cair organik alami (POCA), pestisida nabati (RAPENA) dan pupuk bokhasi. Kami menyediakan  jasa konsultasi dan pemasaran produk organik anda. Produk kami telah teruji baik dilaboratorium dan dilapangan yang ditunjukkan dengan prestasi "Demplot".

1. POCA (Pupuk Organik Cair Alami)     Tanaman yg sehat maupun tanaman yg baru pulih dr serangan hama penyakit sangat memerlukan asupan nutrisi yg sesuai utk memulihkan kondisi tanaman agar dapat meneruskan pertumbuhan dan perkembangan tanaman utk mencapai produktifitas yang optimal. Jangan melakukan pemupukan padat dahulu krn kondisi tanaman msh lemah dan kondisi tanah yg smkn lama smk tidak produktif krn penggunaan pupuk kimia sintetis. Salah satu cara yg efektif adalah memupuk tanaman dengan pupuk cair organik yg alami. Kenapa kita memilih dan menggunakan POCA ??

1. Satu-satunya pupuk organik yang terbuat dr bahan-bahan alami (air kelapa,tetes tebu, air leri, empon-empon, bakteri alami dsb) dengan kandungan unsur hara yg tinggi dan lengkap.

2. Mengandung hormon alami yg sangat baik utk memacu pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

3. Mengandung pestisida nabati yg berfunsi sbg rapelan /penolak serangan hama dan penyakit.

4. Mengandung bakteri alami penambat N dan pelarut P&K yg berfungsi sbg pabrik bio pupuk didalam tanah, sehingga hemat dan efisien dalam biaya pemupukan.

5. Termasuk dalam kategori dwi fungsi, bisa diaplikasikan di tanah maupun disemprotkan kedaun bisa menambah daya tahan tanaman terhadap serangan hama dan penyakit.

Rp. 40.000,- 

Aturan pakai ;

Kocok sebentar sebelum digunakan dan hindari penggunaan bersamaan dgn produk lain. Tanaman sehat ; 1-2 tutup botol/ L air (1 L POCA/ 150 L air) Pemulihan tanaman ; 3 tutup botol/ L air Aplikasi penyemprotan model kabut pada pagi hari secara merata pada seluruh

permukaan tanaman dan penyiraman pada tanah lakukan pada tanah dgn kondisi lembab/ basah (bio bakteri akan bekerja aktif) 1 hari sebelum tanam dengan aturan 1 L POCA dicampurkan dengan 200 L air (akan lbh optimal lagi jika ditambah dgn pupuk bokhasi).

Tanaman padi = penyemprotan pertama dilakukan pada umur tanaman 7 HST dan dilakukan rytin seminggu sekali sampai padi memasuki fase pembungaan.

Hortikultura, Palawijo dan Tanaman Semusim lainnya = Dilakukan penyemprotan pertama pada umur 10 HST dan seterusnya lakukan penyemprotan seminggu sekali atau 10 hari sekali.

Komposisi POCA (1 Liter) ; (Berdasarkan uji lab UGM)pH = 6,48 (normal), BO = 16,7%, C organik = 9,70%, N = 0,90%, P = 7,70%, K = 4,30%, S = 1,60%, Ca = 642,5 ppm, Mg = 630,00 ppm, Fe = 316,50 ppm, Mn = 81,20 ppm, Cu = 17,50 ppm, Zn = 58,40 ppm, Bakteri penambat Nitrogen = 345.000.000 cfu/g, Bakteri pelarut P&K = 230.000.000 cfu/g.

2. RAPENA (Ramuan Pestisida Nabati)  Rapena tercipta sebagai solusi pengendalian hama dan penyakit yang sudah kebal terhadap penggunaan pestisida kimia sintetis. Rapena dibuat dari bahan-bahan alami (daun-daunan, biji-bijian dan empon-empon/ umbi-umbian) tanpa campuran bahan kimia sintestis yang diolah dengan teknologi tepat guna sebagai suatu terobosan terbaru bidang pertanian organik yang relatif aman dan ramah lingkungan. Dimana kita ketahui bersama bahwa penggunaan pestisida kimia sintetis dapat menyebabkan;

1. Hama menjadi resisitance/ kebal dan ikut terbunuhnya musuh alami hama2. Terjadi penumpukkan residu racun berbahaya baik pada tanah maupun pada hasil panen3. Terjadinya peledakkan hama dan penyakit dan perubahan status hama minor menjadi

hama utama

Kenapa kita harus yakin menggunakan RAPENA??

Sebagai solusi terakhir pengendalian hama dan penyakit yg sudah kebal terhadap penggunaan pestisida kimia sintetis

Sebagai satu-satunya pestisida nabati yang multi bahan aktif alami (hasil ekstrak senyawa metabolit sekunder dari bahan-bahan alami) yang bekerja sistemik maupun kontak dan multifungsi (insektisida, ovisida, rodentisida, bakterisida, fungisida, larvasida, moluskisida, termisida dan akarisida) serta aman dan ramah lingkungan.

Rp. 40.000,- 

Aturan pakai ;

1. Kocok sebentar sebelum digunakan dan hindari penggunaan bersamaan produk lain.2. Pencegahan = sebelum terkena serangan hama penyakit disarankan untuk melakukan

sistem imunitas terhadap tanaman dengan menyemprotkan RAPENA keseluruh permukaan tanaman pada umur 2 minggu setelah tanam dengan aturan 1 L RAPENA/ 60 - 70 L air (lebih baik mencegah daripada mengobati)

3. Aplikasi tanaman semusim = 1 L RAPENA / 45 - 50 L air disemprotkan scr merata dilakukan seminggu 2 kali.

4. Umpan hama pengerat = rendam umpan dengan 15 tutup RAPENA per liter air hangat kuku ditutup rapat minimal 10 jam. Ambil umpan lalu campurkan dengan bekatul/ tepung ikan secukupnya lalu umpan dipasang sore hari dan sisa RAPENA disemprotkan ke tanaman sbg penolak pada sore hari itu juga. (umpan dapat berupa ; biji-bijian atau semua bahan yg disukai tikus).

3. Pupuk Bokhasi   Merupakan pupuk yang berbentuk padat halus yang dibuat dari bahan pokok kotoran ternak yang diolah dengan proses fermentasi sempurna sehingga unsur hara yang terkandung didalamnya telah siap diserap oleh tanaman. Semua kami packing rapi dengan kemasan sak dengan berat 40 kg.

Rp. 21.000,-/ sak

Manfaat Bokhasi; Memperbaiki kesuburan tanah dan secara bertahap mampu menetralisir racun didalam tanah akibat penggunaan produk kimia sintetis berbahaya serta kandungan NPK yg tinggi sangat cocok utk semua tanaman.

Kandungan Bokhasi ; (uji Sucofindo)

1. Nitrogen = 3,17%2. Phospor = 1,37%3. Kalium = 1,84%

4. Prestasi Kami

Demplot POCA pada tanaman padi dengan perlakuan tanpa penambahan pupuk kimia padat, hanya memerlukan POCA sebanyak 5 botol (5 liter), dilakukan penyemprotan rutin dapat menolak serangan hama, khususnya insect di kecamatan Polanhardjo, Klaten, Jateng.

Demplot coba RAPENA untuk mengatasi serangan hama tikus pada tanaman timun jepang pada perusahaan CV. Agrindo di kecamatan Tulung, Klaten, Jateng.

Demplot POCA pada tanaman jagung pada tanaman sulam selisih 1 minggu untuk mengejar keseragaman pertumbuhan dan perkembangan tanaman jagung.

Pengendalian insektisida hama wereng menggunakan RAPENA hanya 2 kali penyemprotan selama seminggu dapat mengendalikan sampai tingkat keberhasilan 90%.

Pengendalian hama Pathek pada tanaman cabai dengan penambahan sulfure 2 sendok makan dilakukan penyemprotan kabut pada pagi hari. Dan utk pencegahan sebelum tanaman terkena serangan pada umur 10-14 HST bisa disemprotkan ke seluruh permukaan tanaman.

Kombinasi POCA vs Bokhasi dapat mempercepat pertumbuhan vegetatif pada tanaman buah mangga yang pertumbuhannya terhambat dan menghasilkan pembuahan yang lebih cepat.

Perlakuan "Rapena" untuk mengendalikan hama burung pipit diwilayah kab. Klaten. Pengendalian ulat pada tanaman sawi dengan menggunakan POCA serta dapat memacu

pemulihan pertumbuhan sawi dalam kurun waktu 1 minggu.

Nb ; Prestasi kami berdasarkan testimoni dari semua pihak yang pernah memakai produk kami, khususnya petani.

Read more: http://agritunastani.blogspot.com/2010/09/produk-jasa-dan-prestasi.html#ixzz1Er5tXhBj

Prinsip Standart Pertanian Organik (PO)

Alam merupakan suatu satu kesatuan yg terdiri banyak bagian. Semua dijaga dan dipelihara olh keseluruhannya. Pertanian organik mrp pertanian yg bekerjasama dgn alam, menghayati dan menghargai prinsip-prinsip yg bekerja dialam yg slm ini telah menghidupi seluruh makluk hidup. Untuk mencapai pertanian oganik ideal perlu diterapkan prinsip umum dan teknis yg mrpk standart minimal.

Prinsip Standart Pertanian Organik

A. Prinsip Ekologis    Adalah dalam pengembangan pertanian organik adl pedoman yg mendasarkan pada hubungan antara organisme dgn alam dan hubungan antara organisme itu sendiri secara seimbang. Artinya pola hubungan antara organisme dgn alamnya dipandang sbg satu kesatuan yg tak terpisahkan, termasuk pertanian didalamnya.

B. Prinsip Teknis Produksi dan Pengolahan    Prinsip teknis ini dimaksudkan sbg prinsip dasar dalam metode dan teknik yg dipakai dalam pengembangan pertanian organik.

C. Prinsip Ekonomi Sosial    Prinsip ekonomi dan sosial dimaksudkan sebagai aspek non teknis dan ekologis dalam pengembangan pertanian organik, tetapi merupakan bagian internal dari usaha pertanian organik yg bertujuan menjamin kelangsungan hidup petani.

Standart Pertanian Organik (PO)

1. Benih/ bibit ; Melarang benih hasil rekayasa genetika termasuk hibrida, benih bukan berasal dr proses produksi bahan kimia, melalui proses adaptasi, benih teruji minimal 3 periode musim tanam, diutamakan dr benih lokal dan seleksi alam.

2. Lahan ; Masa peralihan lahan bekas sawah slm 3-4 musim tanam berturut-turut scr organik sesuai karakteristik jenis lahan, lahan bukaan baru/ alami, percepatan pemulihan lahan menggunakan pupuk hijau/ kandang.

3. Pupuk ; Melarang/ mengurangi penggunaan bahan kimia sintetis, menggunakan pupuk kompos/ kandang, menggunakan pupuk cair alami yang berteknologi mikroorganisme lokal.

4. Teknik Produksi ; Penyiapan lahan tidak merusak lingkungan dan sesuai sifat tanaman dan lahan, Penanaman sistem tumpang sari yg disesuaikan dgn kebutuhan tanaman dan kondisi lahan, Pemupukan disesuaikan dgn keb tanaman dan kondisi tanah, OPT pencegahan preventif alami sehat dan aman serta pengamatan scr intensif, Gulma dikendalikan sebelum merugikan tanaman dan dpt dipandang sbg sumber unsur hara, Konversi Lahan dan Air mengutamakan pencegahan erosi serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme.

5. Panen ; dilakukan tepat guna dan menggunakan teknologi tepat guna, dan pasca panen dilarang menggunakan bahan pengawet sintetis.

6. Harga ; sistem fair trade (penetapan harga hrs mempertimbangkan jasa petani sbg penyokong keb pangan nasional) dan kemitraan produsen-konsumen serta smkn tingginnya harga pangan organik di indonesia.

Read more: http://agritunastani.blogspot.com/2010/07/prinsip-standart-pertanian-organik.html#ixzz1Er69Z6hS

PRODUKSI  KEDELAI  NASIONAL  BELUM  MENCUKUPI(National Soya Bean Production)

Last Update : Kacang kedele bagi industri pengolahan pangan di Indonesia banyak digunakan sebagai bahan

baku pembuatan tahu, tempe dan kecap. Jenis industri yang tergolong skala kecil - menengah ini tetapi dalam jumlah sangat banyak menyebabkan tingginya tingkat kebutuhan konsumsi kedele

yang mencapai lebih dari 2,24 juta setiap tahunnya. Padahal pada kenyataannya, kapasitas produksi nasional tahun 2000 hanya mampu menghasilkan 1,19 juta ton dari areal pertanaman kedele seluas 967.002 ha.  Ini berarti ketergantungan akan suplai kedele impor setiap tahunnya

bisa mencapai di atas 1,16 juta ton. Sementara tahun 1998 Indonesia mengimpor kedele sebanyak 343.124 ton. Lonjakan importasi kedele disebabkan peningkatan konsumsi produk

industri rumahan (tahu, tempe), yang jenis makanan ini semakin banyak atau populer digunakan

sebagai substitusi untuk produk hewani pada beberapa kondisi. Importasi kedele menghabiskan devisa sebanyak 200 - 300 juta US$ setahunnya.

Ketertinggalan tersebut bukannya tidak disadari Pemerintah, yang sudah sejak tahunan lalu telah mengupayakan untuk meningkatkan produksi kedele melalui berbagai program pendekatan

seperti Program Pengapuran, Supra Insus, Opsus Kedelai, dan terakhir Program Gema Palagung (Gerakan Mandiri Padi Kedelai Jagung) yaitu melalui salah satu cara dengan Peningkatan Index

Pertanaman (IP) 300 Menuju Swasembada Kedelai tahun 2001. Tetapi bahkan sampai saat inipun Indonesia belum mampu melakukan swasembada kedele. Pada dasarnya peningkatan

produksi belum sebanding dengan peningkatan kebutuhan. Sejak akhir Pelita V, gejala ini sudah terlihat. Produksi hanya naik 6,55 % sementara kebutuhan akan kedelai mencapai 9,55 %.

Keunggulan KedelaiBegitu besarnya kontribusi kedelai dalam hal penyediaan bahan pangan bergizi bagi manusia

sehingga kedelai biasa dijuluki sebagai Gold from the Soil, atau sebagai World's Miracle mengingat kualitas asam amino proteinnya yang tinggi, seimbang dan lengkap. Setiap 100 gram

kedelai kering mengandung 34,90 gram protein, 331,00 kal kalori, 18,10 gram lemak serta berbagai vitamin dan mineral lainnya. Setiap 1 gram asam amino kedelai mengandung 340 mg

isoleusin, 480 mg leusin, 400 mg lysine, 310 mg phenylalanine, 200 mg tirosin, 80 mg methionine, 110 mg cystine, 250 mg threonine, 90 mg tryptophane, dan 330 mg valine. Biji

kedelai di Indonesia merupakan bahan baku utama untuk pembuatan tempe, tahu, taoco, kecap dan susu kedelai.  

Konsumsi kedelai oleh masyarakat Indonesia dipastikan akan terus meningkat setiap tahunnya mengingat beberapa pertimbangan seperti : bertambahnya populasi penduduk, peningkatan

pendapatan per kapita, kesadaran masyarakat akan gizi makanan. Dibandingkan protein hewani, maka protein asal kedelai adalah murah dan terjangkau oleh kebanyakan masyarakat. Lagipula

mengacu pada Pola Pangan Harapan (PPH) 2000 konsumsi kacang-kacangan masyarakat dinaikkan menjadi 35,88 gram per hari per kapita dibandingkan 13,00 gram per hari per kapita di

tahun 1987 seperti yang juga dianjurkan oleh FAO. Kedele merupakan sumber protein rendah kolesterol sehingga bisa menjadi pilihan alternatip

yang terandalkan di tengah merebaknya kekhawatiran akan kolesterol. Kedelai diketahui mempunyai pengaruh yang positip untuk pencegahan beberapa penyakit tertentu seperti jantung koroner dan kanker. Karena kedelai mengandung senyawa phenolik dan asam lemak tak jenuh yang keduanya berguna untuk menghalangi timbulnya senyawa nitrosamin yang menyebabkan kanker. Kedelai juga mengandung senyawa lecithin yang bermanfaat menghancurkan timbunan

lemak dalam tubuh. 

PermasalahanSampai saat ini Indonesia adalah pengimpor potensial untuk komoditi kedelai. Kontradiktif

dengan luasnya lahan potensial untuk pertanaman kedelai. Indonesia merupakan negara ketiga terbesar dari sudut luas areal tanaman kedelai yaitu 1,4 juta ha setelah China (8 juta ha) dan

India (4,5 juta ha). Dari sisi produksi kedelai, Indonesia diketahui menduduki peringkat keenam terbesar di dunia setelah AS, Brazil, Argentina, China, dan India. Peningkatan produksi kedelai selama sepuluh tahun terakhir lebih banyak sebagai kontribusi perluasan areal tanam (73 %) dan

sisanya 27 % berasal dari peningkatan produktivitas. Meskipun setiap tahunnya terjadi peningkatan produksi kedelai nasional tetapi tetap tidak bisa menyusul laju permintaan kedelai

dalam negeri. Salah satu penyebabnya adalah produktivitas pertanaman yang rendah yaitu hanya 1,1 ton/ha. Jauh lebih kecil hampir setengahnya jika dibandingkan dengan Brazil dan Argentina

yang mampu menghasilkan di atas 2 ton kedelai per ha.Rendahnya produktivitas pertanaman kedelai bisa disebabkan oleh beberapa faktor antara lain :

1. Belum populernya penggunaan benih bermutu dan bersertifikasi oleh kebanyakan petani, mempertimbangkan harga benih yang lebih mahal. Benih kedelai asal-asalan berharga Rp 1.400 per kg sebaliknya benih bersertifikasi berharga Rp 3.000 - 3.500 / kg. Melalui penggunaan benih

unggul ditaksir bisa menggenjot produksi kedelai menjadi 4 ton per ha.2. Keengganan petani untuk menggunakan hanya benih bersertifikasi lebih banyak disebabkan oleh tingkat keuntungan relatip kecil yang dirasakan oleh petani. Sehingga pertanaman kedelai

lebih banyak dilakukan secara tradisional. 3. Dari luas total areal pertanaman kedelai, 60 % ditanam pada lahan sawah (baik sawah tadah hujan, sawah beririgasi semi teknis maupun sawah beririgasi teknis), dan 40 % ditanam pada

lahan tegalan (lahan kering). Kedua jenis areal lahan mempunyai masalah sendiri-sendiri dalam hal ketersediaan air. Kedelai pada stadium awal pertumbuhan, masa berbunga dan pembentukan

serta pengisian polong membutuhkan air yang cukup banyak. Masalah kekeringan dapat menurunkan tingkat produktivitas tanaman kedelai sampai 40 - 65 %.

4. Pengendalian hama penyakit belum baik.  Terdapat 5 jenis penyakit utama yang penting yaitu busuk akar dan batang (penyebab Rhizoctonia solani) yang menyerang pada umur 10 HST, karat

(penyebab Phakopspora pchyrhizi) yang menyerang pada umur 20 - 30 HST, kerdil kedelai (penyebab soybean stunt virus) menyerang pada umur 10 - 40 HST, Hawar daun bakteri

(penyebab Pseudomonas syringae pv. glycinea) menyerang pada umur 40 HST dan bisul bakteri (penyebab Xanthomonas phaseoli) menyerang pada umur 20 - 30 HST.

Virus yang menyebabkan penyakit mozaik dan kerdil setidaknya diketahui 8 jenis yang mengancam produksi kedelai di Indonesia. Selain menyebabkan penurunan produksi, serangan virus ini juga menurunkan kualitas biji khususnya kandungan protein dan lemak. Virus bantut

kedelai (SSV = soybean stunt virus) menyebabkan penurunan produksi 41 - 71 % atau setara 600 - 1.900 kg per ha. Virus mozaik kedelai (SMV = soybean mozaic virus) yang menyerang sejak

tanaman muda menurunkan produksi 50 - 90 % atau setara 1 - 1,8 kwintal per ha. Penularan virus bisa secara mekanik, melalui vektor, atau benih.

Terdapat sedikitnya 19 jenis hama yang berpotensi mengancam produksi kedelai, di antaranya ulat grayak (Spodoptera litura), kutu aphis (Aphis glycine), lalat kacang (Ophiomya phaseoili), penggerek polong, kumbang kedelai (Phaedonia inclusa Stall). Kebanyakan menyerang daun,

akar dan polong dan menyebabkan kerusakan fisik tanaman yang mengarah pada kematian tanaman.

Bisa disimpulkan bahwa rendahnya produktivitas kedelai di Tanah Air banyak disebabkan oleh gangguan hama penyakit, kebanjiran atau kekeringan, waktu tanam yang tidak tepat dan belum

sempurnanya penerapan teknologi oleh petani.

Impor   Kedelai Impor kedelai merupakan jalan pintas untuk memasok kekurangan dalam negeri, karena dalam beberapa hal harganya bisa lebih murah dan kualitas lebih baik (lebih besar). Bahkan sampai

beberapa waktu lalu, sesuai kesepakatan dengan IMF yang tertuang dalam LoI (Letter of Intent) Pemerintah membebaskan bea masuk kedelai (BM 0 %) dan pajak pertambahan nilai (PPN 0 %) serta mengenakan pajak penghasilan (PPH 2,5 %). Tetapi kepada pihak asing dikenakan restitusi PPH apabila mengalami kerugian. Importasi kedelai di satu pihak merugikan petani karena harga

komoditi cenderung melemah, tetapi pada sisi yang lain diharapkan juga bisa memacu petani untuk mengusahakan pertanaman kedelai secara efisien dan menerapkan teknologi tepat guna.

Beberapa importir kedelai di antaranya Teluk Intan, Gunung Sewu, Agrokom, Cargill, dan Sekawan Makmur. 

Pemerintah diharapkan hingga tahun 2003 bisa menerapkan Bea Masuk Kedelai sebesar 27 % terhadap kedelai jenis HS.1201.000.1000 untuk melindungi petani kedelai nasional, seperti

ditekankan oleh Menperindag beberapa waktu lalu. Beberapa negara ASEAN juga menerapkan bea masuk terhadap kedelai, misalnya Thailand menerapkan bea masuk 5 % untuk 2 jenis

kedelai HS.1201.00.100 dan HS.1201.00.900. Filipina diketahui menetapkan bea masuk atas impor kedelai jenis HS.1201.00.1000.

Upaya Swasembada KedelaiIntensifikasi kedelai di beberapa daerah pelaksana Intensifikasi Khusus (Insus) dapat

meningkatkan produksi dari 1,2 juta ton / ha menjadi 2,0 - 2,5 ton / ha. Pada tahun 1995 / 1996 Pemerintah sudah menetapkan 10 Propinsi andalan untuk dikembangkan menjadi sentra

produksi kedelai di antaranya yaitu Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Lampung, Daerah Istimewa Aceh, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat, Sumatera Utara, Daerah Istimewa

Yogyakarta, dan Sumatera Selatan. Sasaran areal pertanaman kedelai ditetapkan seluas 1.767.000 ha. Program ekstensifikasi masih memungkinkan pada tanah sawah berpengairan,

tadah hujan dan lahan kering. Usaha pertanaman kedelai harus membangkitkan gairah petani, jika tidak kedelai hanya akan

dijadikan tanaman kedua. Bahkan tidak jarang lahan pertanian berubah fungsi menjadi lahan non pertanian seperti untuk industri dan perumahan. Petani akan diuntungkan apabila menggunakan benih varietas unggul ketimbang menggunakan benih varietas lokal karena hasil produksinya

bisa dua kali lipat. Petani akan lebih merasa aman berusaha, apabila pertanaman kedelai dilakukan dalam prinsip kemitraan antara petani dan pengusaha. Pihak pengusaha akan

menjamin pemasaran hasil, sementara petani bisa berkonsentrasi penuh pada teknis pertanaman. Pemerintah bisa mendukung dengan memberikan iklim bersaing yang sehat antara kedelai impor

dan lokal dengan tetap memberikan perlindungan yang cukup terhadap petani. Summary :

Soybean requirement for home industry producing tofu, tempeh (fermented soybean cake) and soy sauce totally to reach 2.24 million ton per year. Such kind of food were becoming most

popular among Indonesian in their daily menu. Instead of balance high protein content and more important much cheaper compare to animal product. Meanwhile local soybean production only to yield 1.19 million ton last year (967,002 hectare) as the shortage should be imported (1.16

million ton as cost as US$ 200 - 300 million ). The production increament 6.55 % still could not compete the increasing demand 9.55 % annually. The Gov't has conducted such a strategy in

order to increase the local production and decrease import dependence as calcification program, followed by special operation on soybean years later, and latest program gema palagung (self sufficient on rice, soybean and crops) 2001. At least 10 provinces has been appointed to be a central soybean production area which is Central / East / West Java, Aceh, Lampung, South Sulawesi, West Nusa Tenggara, North / South Sumatera, Yogyakarta. Productivity will be

increased (2.0 - 2.5 ton / ha) and extend planted area (1.767 million ha).

Well known as Gold from the Soil, national demand for soybean consumption will increase definitely every year. Refer to FAO recommendation, Gov't to improve the expectation of

legumes consumption to be 35.88 gram per day per capita  in accordance with Food Expectation Pattern 2000. 

Indonesia becoming the potent soybean importer recently in contrary with it's extensive planted area which is the third world largest (1.4 million ha) after China (8 m ha) and India (4.5 m ha). Production increament in 10 years period mainly due to the expansion of planted area than of yield improvement. Low productivity (1.1 ton of soybean per ha) as more a consequency of

under quality seed used.(because superiod seed cost much expensive) as worse as pest & disease infestation, prolonged drought & fluctuated water supply. Farmers were not quite interest in

soybean since they can not compete with better quality and cheaper price imported one. Such a phenomenon becoming reason farmers keep planting soybean traditionally. 

Acquital import duty (0 %), value added tax / PPN (0 %) and 2.5 % income tax were became effective under such agreement between Gov't and IMF (Letter of Intent). Meanwhile domestic

pressure insist to implement the impotition of import tax as much as 27 % for HS 1201.000.1000 to protect the local farmers to become effective in  next 2003. Similar policy were implemented by ASEAN countries such as in Thailandf ( 5 % for HS 1201.00.100 and HS 1201.00.900) and

Philippine (HS 1201.00.1000).     

Reference :

1. R. Rukmana dan Y. Yuniarsih.  Kedelai Budidaya dan Pasca Panen. Penerbit Kanisius. 1996.2. T. Adisarwanto dan R. Wudianto. Meningkatkan Hasil Panen Kedelai di Lahan Sawah - Kering - Pasang Surut. Penerbit Swadaya. 1999.3. Swasembada Kedele Belum Bisa Terwujud. Bisnis Indonesia. 18 Maret 2000. aac.4. Petani Diimbau Kembangkan Kedele Unggul. Bisnis Indonesia. 28 Agustus 2000. msl.5. Mennegkop : Aturan Impor Kedele Perlu Ditinjau. Bisnis Indonesia. 31 Agustus 2000. esa/ens.6. Kedele Akan Dikenai Bea Masuk 30 %. Bisnis Indonesia. 29 September 2000. esa.7. Kedele Akan Dikenakan BM 27 %. Bisnis Indonesia. 1 Nopember 2000. cp.

UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI KEDELAI Jumat, 10 Juli 2009 Indonesia dikenal sebagai negara agraris karena berkah kekayaan alam yang berlimpah, terutama di bidang sumber daya pertanian  seperti lahan, varietas, dan iklim. Selain itu, Indonesia juga memiliki  pengetahuan pertanian yang tersimpan dalam kearifan lokal dan kultur masyarakat. Dengan demikian komoditi pertanian sangat penting untuk diperhatikan, terutama komoditi-komoditi pertanian yang diolah menjadi kebutuhan pokok masyarakat. Kestabilan harga di pasar domestik dan keterjangkauan harga komoditi pokok seperti beras, tepung terigu, gula pasir, minyak goreng, dan kedelai oleh masyarakat kelas bawah merupakan indikator utama keberhasilan sebuah negara agraris. Oleh karena itu pergerakan harga kebutuhan pokok perlu terus dipantau. Berikut ini digambarkan pergerakan harga komoditi pokok tersebut berdasarkan data yang diperoleh dari Departemen Perdagangan:

 

           

Perkembangan harga sejumlah kebutuhan pokok hingga 6 Juli 2009 sebagai berikut. Pada seminggu terakhir kenaikan harga hanya terjadi pada komoditi pokok kedelai impor sebesar Rp. 43,- (0,55%). Sedangkan penurunan harga terjadi pada komoditi beras sebesar Rp. 6,- (0,11%), tepung terigu sebesar Rp. 8,- (0,10%), gula pasir lokal sebesar Rp. 22,- (0,26%), minyak goreng kemasan sebesar Rp. 123,- (1,42%), minyak goreng curah sebesar Rp. 136,- (1,44%), dan kedelai lokal sebesar Rp. 34,- (0,40%).

Dibandingkan dengan harga rata-rata bulan Mei 2009, maka komoditi pokok tepung terigu, gula pasir lokal dan minyak goreng kemasan mengalami kenaikan harga pada 6 Juli 2009. Penurunan harga terjadi pada komoditi beras, minyak goreng curah, kedelai impor dan kedelai lokal.

Jika dibandingkan dengan harga rata-rata bulan April 2009, trend-nya sama dengan bulan Mei, yaitu komoditi pokok tepung terigu, gula pasir lokal dan minyak goreng kemasan mengalami kenaikan harga pada 6 Juli 2009. Penurunan harga terjadi pada komoditi beras, minyak goreng curah, kedelai impor dan kedelai lokal.

Pergerakan harga komoditi tersebut juga dapat digambarkan melalui grafik berikut:

   

 

Komoditi Gula Pasir

Harga gula pasir pada minggu pertama bulan Juli ini telah mengalami penurunan, meskipun angka penurunannya masih relatif kecil, yaitu sebesar Rp. 22,-  atau 0,26%. Penurunan harga tersebut terjadi

karena pada saat ini pabrik penggilingan tebu telah memasuki puncak produksi. Sebagaimana diketahui bahwa musim giling tahun ini sempat tertunda karena hujan yang turun berkepanjangan.

Meskipun turun, harga gula tersebut dinilai masih tinggi dan masih jauh dari harapan konsumen. Departemen Perdagangan juga menghendaki harga gula berkisar di antara Rp 7.000 – Rp 7.500 per kg. Namun Perum Bulog pesimis dapat mencapai level harga tersebut dalam waktu dekat, bahkan untuk turun lebih rendah level Rp 8.000 per kg pun sulit. Hal ini dikarenakan jumlah gula milik PT Perkebunan Nusantara (PT PN) dan PT Rajawali Nusantara Indonesia (PT RNI) yang disalurkan Bulog masih sangat minim. Sampai dengan 30 Juni 2009, Bulog baru mendistribusikan gula sebanyak 38.889 ton atau sekitar 72 persen dari total gula yang diproduksi enam PT PN dan PT RNI sebanyak 53.890 ton.

Selain karena jumlahnya masih sangat minim, harga gula di pasar internasional juga memicu tingginya harga gula di dalam negeri. Saat ini harga gula di pasar internasional masih di kisaran Rp 8.400 per kg.

Dengan demikian sangat penting melakukan langkah-langkah strategis dalam menekan dan menstabilkan harga gula. Salah satu upaya untuk menjaga kestabilan harga gula di pasar domestik, sebaiknya Bulog diberi ruang gerak yang lebih luas, yakni tidak hanya sebagai badan yang menyalurkan gula dari PT PN dan PT RNI, namun juga dapat bertindak sebagai agen atau stabilisator harga.

Selain itu, seringkali mata rantai yang panjang dari produsen hingga konsumen gula membuat kebijakan pemerintah dalam menekan dan menstabilkan harga gula tidak responsif bahkan seringkali tidak bereaksi seperti apa yang diharapkan. Dengan demikian sangat penting untuk memperpendek mata rantai distribusi gula sehingga respon perubahan harga gula akibat kebijakan pemerintah dapat lebih cepat dirasakan manfaatnya oleh masyarakat.

 

Komoditi Kedelai

Kedelai merupakan salah satu komoditi kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan kedelai merupakan bahan baku pembuatan tempe dan tahu yang telah menjadi menu sehari-hari masyarakat Indonesia pada umumnya. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap tahu dan tempe tersebut, pada saat ini terdapat 115.000 pengrajin tahu dan tempe di seluruh Indonesia berdasarkan data Sensus Ekonomi Nasional (Susenas) 2006 oleh Badan Pusat Statistik (BPS).

Kebutuhan nasional untuk kedelai mencapai 2,2 juta ton per tahun. Namun demikian, baru 20 sampai 30 persen saja dari kebutuhan tersebut yang dapat dipenuhi oleh produksi dalam negeri. Sementara 70 sampai 80 persen kekurangannya, bergantung pada impor. Ketergantungan terhadap impor ini membuat instansi terkait sulit untuk mengontrol harga kedelai. Padahal kestabilan harga kedelai erat kaitannya dengan keberlangsungan usaha pengrajin tahu dan tempe di Indonesia.

Terdapat sejumlah permasalahan internal dan eksternal dalam tata niaga kedelai di Indonesia. Namun, yang mungkin dapat ditangani dengan cepat adalah permasalahan internal. Sementara permasalah eksternal sangat berkaitan dengan kebijakan perdagangan dunia oleh Organisasi Perdagangan Dunia (WTO) dan Dana Moneter Internasional (IMF).

Permasalahan di sisi internal, antara lain murahnya harga kedelai impor telah membuat petani kita enggan untuk menanam kedelai. Kedelai lokal memang cenderung kalah bersaing dengan kedelai impor, baik dalam segi harga maupun kualitas. Dengan demikian petani merasa tidak mendapatkan insentif untuk menanam kedelai, apalagi tak ada jaminan harga pada saat musim panen kedelai telah tiba. Implikasinya adalah terjadi penurunan produksi kedelai dalam negeri, dan Indonesia semakin tergantung kepada kedelai impor. Jika demikian maka akan sulit bagi pemerintah Indonesia untuk menstabilkan harga kedelai dikarenakan kedelai impor sepenuhnya dikendalikan oleh harga di pasar internasional.

Sebagai ilustrasi, tabel berikut ini menggambarkan pertumbuhan produksi kedelai nasional periode 2003 sampai dengan 2008 dibandingkan dengan pertumbuhan produksi pangan nabati lainnya. Tabel tersebut menjelaskan bahwa produksi kedelai pada tahun 2003 mencapai 672 juta ton, naik menjadi 723 juta ton

pada 2004, dan naik lagi menjadi 808 juta ton (2005), kemudian turun menjadi 748 juta ton (2006), terus turun menjadi 593 juta ton (2007). Produksi kedelai pada tahun 2007 sudah berada dibawah produksi kedelai pada tahun 2003 atau turun sebesar 79 juta ton. Namun untuk tahun 2008, produksi kedelai akan kembali naik menjadi 776 juta ton (Aram I BPS), karena berbagai terobosan yang dilakukan pemerintah, seperti perluasan areal tanam, pemberian bantuan benih maupun sarana produksi pertanian serta insentif bagi petani agar mereka bergairah menanam kedelai.

Sementara itu produksi padi dan jagung selalu menunjukkan trend menanjak sejak tahun 2003. Bahkan pada saat ini kita sudah mampu untuk berswasembada beras, dan diharapkan dalam waktu dekat kita juga mampu berswasembada jagung. Disamping itu kita juga telah berhasil menjadi produsen utama CPO dunia.

Dalam rangka mempertahankan peningkatan produksi kedelai pada 2008, tentunya sangat diperlukan sejumlah kebijakan, antara lain: pertama, memperbaiki kualitas benih. Hal ini sangat diperlukan dalam rangka meningkatkan mutu untuk dapat bersaing dengan kedelai impor. Apabila kualitas benih sudah ditingkatkan, diharapkan mutu kedelai produksi dalam negeri juga akan meningkat. Jika mutu kedelai lokal telah bagus, maka secara otomatis pengrajin tahu dan tempe akan lebih memilihnya ketimbang kedelai impor. Disamping perbaikan kualitas benih, petani harus melakukan pemupukan tanaman sesuai aturan yang telah digariskan oleh Deptan. Untuk kedua kegiatan ini --- pemilihan benih yang unggul dan pemupukan sesuai aturan --- diperlukan bimbingan yang intensif oleh aparat Deptan. Oleh karena itu Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Deptan perlu lebih aktif mendampingi petani dalam bercocok tanam.

Kebijakan yang kedua adalah dengan memberikan jaminan harga. Kebijakan ini bisa dilaksanakan, misalnya dengan memberi peran yang lebih besar kepada Perum Bulog yaitu disamping sebagai penyalur juga sebagai stabilator harga. Dengan demikian petani kedelai tidak perlu khawatir akan mengalami kerugian akibat fluktuasi harga kedelai, terutama jatuhnya harga kedelai pada musim panen. Dan kebijakan yang ketiga adalah dengan membangun jaringan terpadu antara petani dan pengrajin tahu tempe sehingga akses terhadap kedelai lokal dapat maksimal dan ketergantungan terhadap kedelai impor dapat diminimalisir.

Melalui ketiga kebijakan tersebut, diharapkan Indonesia dapat secara berangsur-angsur mengurangi ketergantungan terhadap kedelai impor dan selanjutnya dapat mencapai swasembada kedelai yang dapat menguntungkan semua pihak, khususnya pada petani kedelai dan industri yang menggunakan bahan baku kedelai

 

UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI KEDELAI

Jumat, 10 Juli 2009 Indonesia dikenal sebagai negara agraris karena berkah kekayaan alam yang berlimpah, terutama di bidang sumber daya pertanian  seperti lahan, varietas, dan iklim. Selain itu, Indonesia juga memiliki  pengetahuan pertanian yang tersimpan dalam kearifan lokal dan kultur masyarakat. Dengan demikian komoditi pertanian sangat penting untuk diperhatikan, terutama komoditi-komoditi pertanian yang diolah menjadi kebutuhan pokok masyarakat. Kestabilan harga di pasar domestik dan keterjangkauan harga komoditi pokok seperti beras, tepung terigu, gula pasir, minyak goreng, dan kedelai oleh masyarakat kelas bawah merupakan indikator utama keberhasilan sebuah negara agraris. Oleh karena itu pergerakan harga kebutuhan pokok perlu terus dipantau. Berikut ini digambarkan pergerakan harga komoditi pokok tersebut berdasarkan data yang diperoleh dari Departemen Perdagangan:

 

           

Perkembangan harga sejumlah kebutuhan pokok hingga 6 Juli 2009 sebagai berikut. Pada seminggu terakhir kenaikan harga hanya terjadi pada komoditi pokok kedelai impor sebesar Rp. 43,- (0,55%). Sedangkan penurunan harga terjadi pada komoditi beras sebesar Rp. 6,- (0,11%), tepung terigu sebesar Rp. 8,- (0,10%), gula pasir lokal sebesar Rp. 22,- (0,26%), minyak goreng kemasan sebesar Rp. 123,- (1,42%), minyak goreng curah sebesar Rp. 136,- (1,44%), dan kedelai lokal sebesar Rp. 34,- (0,40%).

Dibandingkan dengan harga rata-rata bulan Mei 2009, maka komoditi pokok tepung terigu, gula pasir lokal dan minyak goreng kemasan mengalami kenaikan harga pada 6 Juli 2009. Penurunan harga terjadi pada komoditi beras, minyak goreng curah, kedelai impor dan kedelai lokal.

Jika dibandingkan dengan harga rata-rata bulan April 2009, trend-nya sama dengan bulan Mei, yaitu komoditi pokok tepung terigu, gula pasir lokal dan minyak goreng kemasan mengalami kenaikan harga pada 6 Juli 2009. Penurunan harga terjadi pada komoditi beras, minyak goreng curah, kedelai impor dan kedelai lokal.

Pergerakan harga komoditi tersebut juga dapat digambarkan melalui grafik berikut:

   

 

Komoditi Gula Pasir

Harga gula pasir pada minggu pertama bulan Juli ini telah mengalami penurunan, meskipun angka penurunannya masih relatif kecil, yaitu sebesar Rp. 22,-  atau 0,26%. Penurunan harga tersebut terjadi karena pada saat ini pabrik penggilingan tebu telah memasuki puncak produksi. Sebagaimana diketahui bahwa musim giling tahun ini sempat tertunda karena hujan yang turun berkepanjangan.

Meskipun turun, harga gula tersebut dinilai masih tinggi dan masih jauh dari harapan konsumen. Departemen Perdagangan juga menghendaki harga gula berkisar di antara Rp 7.000 – Rp 7.500 per kg. Namun Perum Bulog pesimis dapat mencapai level harga tersebut dalam waktu dekat, bahkan untuk turun lebih rendah level Rp 8.000 per kg pun sulit. Hal ini dikarenakan jumlah gula milik PT Perkebunan Nusantara (PT PN) dan PT Rajawali Nusantara Indonesia (PT RNI) yang disalurkan Bulog masih sangat minim. Sampai dengan 30 Juni 2009, Bulog baru mendistribusikan gula sebanyak 38.889 ton atau sekitar 72 persen dari total gula yang diproduksi enam PT PN dan PT RNI sebanyak 53.890 ton.

Selain karena jumlahnya masih sangat minim, harga gula di pasar internasional juga memicu tingginya harga gula di dalam negeri. Saat ini harga gula di pasar internasional masih di kisaran Rp 8.400 per kg.

Dengan demikian sangat penting melakukan langkah-langkah strategis dalam menekan dan menstabilkan harga gula. Salah satu upaya untuk menjaga kestabilan harga gula di pasar domestik, sebaiknya Bulog diberi ruang gerak yang lebih luas, yakni tidak hanya sebagai badan yang menyalurkan gula dari PT PN dan PT RNI, namun juga dapat bertindak sebagai agen atau stabilisator harga.

Selain itu, seringkali mata rantai yang panjang dari produsen hingga konsumen gula membuat kebijakan pemerintah dalam menekan dan menstabilkan harga gula tidak responsif bahkan seringkali tidak bereaksi seperti apa yang diharapkan. Dengan demikian sangat penting untuk memperpendek mata rantai distribusi gula sehingga respon perubahan harga gula akibat kebijakan pemerintah dapat lebih cepat dirasakan manfaatnya oleh masyarakat.

 

Komoditi Kedelai

Kedelai merupakan salah satu komoditi kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan kedelai merupakan bahan baku pembuatan tempe dan tahu yang telah menjadi menu sehari-hari masyarakat Indonesia pada umumnya. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap tahu dan tempe tersebut, pada saat ini terdapat 115.000 pengrajin tahu dan tempe di seluruh Indonesia berdasarkan data Sensus Ekonomi Nasional (Susenas) 2006 oleh Badan Pusat Statistik (BPS).

Kebutuhan nasional untuk kedelai mencapai 2,2 juta ton per tahun. Namun demikian, baru 20 sampai 30 persen saja dari kebutuhan tersebut yang dapat dipenuhi oleh produksi dalam negeri. Sementara 70 sampai 80 persen kekurangannya, bergantung pada impor. Ketergantungan terhadap impor ini membuat instansi terkait sulit untuk mengontrol harga kedelai. Padahal kestabilan harga kedelai erat kaitannya dengan keberlangsungan usaha pengrajin tahu dan tempe di Indonesia.

Terdapat sejumlah permasalahan internal dan eksternal dalam tata niaga kedelai di Indonesia. Namun, yang mungkin dapat ditangani dengan cepat adalah permasalahan internal. Sementara permasalah eksternal sangat berkaitan dengan kebijakan perdagangan dunia oleh Organisasi Perdagangan Dunia (WTO) dan Dana Moneter Internasional (IMF).

Permasalahan di sisi internal, antara lain murahnya harga kedelai impor telah membuat petani kita enggan untuk menanam kedelai. Kedelai lokal memang cenderung kalah bersaing dengan kedelai impor, baik dalam segi harga maupun kualitas. Dengan demikian petani merasa tidak mendapatkan insentif untuk menanam kedelai, apalagi tak ada jaminan harga pada saat musim panen kedelai telah tiba. Implikasinya adalah terjadi penurunan produksi kedelai dalam negeri, dan Indonesia semakin tergantung kepada kedelai impor. Jika demikian maka akan sulit bagi pemerintah Indonesia untuk menstabilkan harga kedelai dikarenakan kedelai impor sepenuhnya dikendalikan oleh harga di pasar internasional.

Sebagai ilustrasi, tabel berikut ini menggambarkan pertumbuhan produksi kedelai nasional periode 2003

sampai dengan 2008 dibandingkan dengan pertumbuhan produksi pangan nabati lainnya. Tabel tersebut menjelaskan bahwa produksi kedelai pada tahun 2003 mencapai 672 juta ton, naik menjadi 723 juta ton pada 2004, dan naik lagi menjadi 808 juta ton (2005), kemudian turun menjadi 748 juta ton (2006), terus turun menjadi 593 juta ton (2007). Produksi kedelai pada tahun 2007 sudah berada dibawah produksi kedelai pada tahun 2003 atau turun sebesar 79 juta ton. Namun untuk tahun 2008, produksi kedelai akan kembali naik menjadi 776 juta ton (Aram I BPS), karena berbagai terobosan yang dilakukan pemerintah, seperti perluasan areal tanam, pemberian bantuan benih maupun sarana produksi pertanian serta insentif bagi petani agar mereka bergairah menanam kedelai.

Sementara itu produksi padi dan jagung selalu menunjukkan trend menanjak sejak tahun 2003. Bahkan pada saat ini kita sudah mampu untuk berswasembada beras, dan diharapkan dalam waktu dekat kita juga mampu berswasembada jagung. Disamping itu kita juga telah berhasil menjadi produsen utama CPO dunia.

Dalam rangka mempertahankan peningkatan produksi kedelai pada 2008, tentunya sangat diperlukan sejumlah kebijakan, antara lain: pertama, memperbaiki kualitas benih. Hal ini sangat diperlukan dalam rangka meningkatkan mutu untuk dapat bersaing dengan kedelai impor. Apabila kualitas benih sudah ditingkatkan, diharapkan mutu kedelai produksi dalam negeri juga akan meningkat. Jika mutu kedelai lokal telah bagus, maka secara otomatis pengrajin tahu dan tempe akan lebih memilihnya ketimbang kedelai impor. Disamping perbaikan kualitas benih, petani harus melakukan pemupukan tanaman sesuai aturan yang telah digariskan oleh Deptan. Untuk kedua kegiatan ini --- pemilihan benih yang unggul dan pemupukan sesuai aturan --- diperlukan bimbingan yang intensif oleh aparat Deptan. Oleh karena itu Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Deptan perlu lebih aktif mendampingi petani dalam bercocok tanam.

Kebijakan yang kedua adalah dengan memberikan jaminan harga. Kebijakan ini bisa dilaksanakan, misalnya dengan memberi peran yang lebih besar kepada Perum Bulog yaitu disamping sebagai penyalur juga sebagai stabilator harga. Dengan demikian petani kedelai tidak perlu khawatir akan mengalami kerugian akibat fluktuasi harga kedelai, terutama jatuhnya harga kedelai pada musim panen. Dan kebijakan yang ketiga adalah dengan membangun jaringan terpadu antara petani dan pengrajin tahu tempe sehingga akses terhadap kedelai lokal dapat maksimal dan ketergantungan terhadap kedelai impor dapat diminimalisir.

Melalui ketiga kebijakan tersebut, diharapkan Indonesia dapat secara berangsur-angsur mengurangi ketergantungan terhadap kedelai impor dan selanjutnya dapat mencapai swasembada kedelai yang dapat menguntungkan semua pihak, khususnya pada petani kedelai dan industri yang menggunakan bahan baku kedelai

 

http://ditjentan.deptan.go.id, Last Updated ( Monday, 04 February 2008 ) 

Berita Orasi Profesor Riset

BIOINSEKTISIDA SlNPV UNTUK MENGENDALIKAN ULAT GRAYAK MENDUKUNG SWASEMBADA KEDELAISinar Tani - Membangun Kemandirian Agribisnis

Update : Senin, 10/01/2011

Spodoptera litura nuclear-polyheddrosis virus (SlNPV) merupakan salah satu virus patogen yang menginfeksi ulat grayak. SlNPV efektif mengendalikan ulat grayak dan berpeluang untuk dikembangkan sebagai bioinsektisida dalam skala operasional.

Menurut penemunya Dr. Muhammad Arifin, MS dalam orasi pengukuhan Profesor Riset Bidang Entomologi di Bogor, Senin (6/9) berjudul : ”Bioinsektisida SlNPV untuk mengendalikan ulat grayak mendukung swasembada kedelai” bahwa pengembangan teknologi bioinsektisida SlNPV dapat diarahkan kepada upaya produksi bioinsektisida SlNPV yang lebih virulen, tahan sinar UV, bermasa simpan lebih dari setahun, murah dan mudah dilakukan oleh balai proteksi, bahkan kelompok tani.

Dr. Muhammad Arifin, MS menyarankan strategi pemanfaatan SlNPV dalam program PHT dengan tiga strategi, yakni:

1. Strategi epizootik

Strategi ini dilakukan dengan cara mengusahakan epizootik SlNPV melalui transmisi vertikal dari satu generasi ke generasi berikutnya dan transmisi horizontal dari individu terinfeksi ke individu sehat dalam satu generasi atau generasi tumpang tindih dalam satu musim dengan kemungkinan mengaplikasikan SlNPV secara berulang.

2. Strategi konservasi

Strategi ini dilakukan dengan cara menginfestasikan ulat grayak untuk tujuan konservasi inokulum SlNPV pada pertanaman yang pernah terjadi epizootik pada beberapa musim sebelumnya.

3. Strategi aplikasi berulang

Strategi ini dilakukan dengan cara mengaplikasikan SlNPV secara berulang untuk tujuan jangka pendek karena tidak ada transmisi horizontal. Strategi ini paling cocok untuk kedelai karena AE ulat grayak telah ditentukan.

Orasi Professor Balitbangtan LIPI bbalitvet.litbang.deptan.go.id/.../135-orasi-professor-balitbangtan-lipi

Pada hari Senin 6 September 2010, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian bekerjasama dengan LIPI kembali mengadakan orasi Pengukuhan Profesor Riset Bidang Entomologi (Hama dan Penyakit Tanaman) bertempat di Auditorium II Balitbangtan Jl. Tentara Pelajar N0. 12 Bogor. Ketiga kandidat Profesor Riset adalah:  Dr. Subiyakto, MP (Balittas), Dr. Muhammad Arifin, MS (BB Biogen) serta Dr. Ir. Deciyanto Soetopo, MS (Balittas). Tampak dalam gambar, Ka Badan berkenan diabadikan pasca pengukuhan bersama ketiga Profesor Riset yang diapit oleh isteri masing-masing. Selamat Profesor semoga ilmunya dapat lebih bermanfa'at untuk masyarakat Indonesia.

Dalam orasinya, Dr. Subiyakto mengemukakan pentingnya inovasi teknologi pengendalian hama berbasis ekologi dalam mendukung produksi kapas karena serat

bahan tekstil ini memiliki peranan yang besar dalam kehidupan dan peradaban manusia. Sungguh ironis bahwa fakta di lapangan menunjukkan bahwa kebutuhan serat kapas yang rata-rata memerlukan 554 ribu ton (diprediksi mencapai 688 ribu ton tahun 2910) ini harus di impor hingga 99.5%. Produktivitas yang relatif rendah sekitar 400-600 kg/ha (jauh dari target 1,5 ton/ha) terutama disebabkan oleh ancaman tidak kurang dari 28 jenis serangga hama.

Tiga hama yang sangat dominan adalah wereng yang menurunkan hingga 65% produksi, ulat merah menyebabkan kerusakan 40 - 50% serta ulat buah kapas yang dapat menurunkan produksi antara 40 - 65% produksi, ini artinya tanpa pengendalian hama, maka jumlah produksi kapas akan turun antara 40 - 65%. Pengendalian hama telah melalui beberapa fase, seperti teknik tradisional dan alami (pra 1942) dilakukan dengan tanam secara musiman, sanitasi sisa makanan dan memakai varitas genjah, pemakaian pestisida berupa kapur belerang dan pestisida nabati namun tidak banyak membantu. Fase pengendalian secara kimiawi (1942-1985) dilakukan dengan penyemprotan insektisida hingga mencapai frekuensi 10 kali setara 15 l/ha pada tahun 1978/1979. Frekuensi turun menjadi 7 kali (12l/ha) tahun 1983/1984) namun ketidakrasionalan pemakaiannya membuat resistensi dan resurgensi bahkan membunuh musuh alami serta meninggalkan residu kimia dalam tanah air dan udara. Pada periode 1986 - 2000 dikenalkan program Pengendalian Hama Terpadu (PHT) dengan memakai musuh alami, pengaturan pola tumpang sari, pengaturan waktu tanam serta rotasi pemakaian dan penyemprotan insektisida hingga 3-4 kali (4-7 l/ha). Pengurangan berdampak secara nasional yaitu 18.750 l dengan cakupan sekitar 12.500 ha. PHT terus dikembangkan dan kini (2000 - sekarang) sudah berbasis ekologi, berdasarkan ekologi lokal hama dan pemberdayaan petani mengetengahkan mekanisme ekologi lokal ketimbang intervensi teknologi. Caranya adalah pemakaian benih tanpa kabu-kabu yang toleran hama, penyemprotan berdasarkan ambang populasi dan melibatkan petani melalui Sekolah Lapang PHT. Model tumpang sari dengan kedelai, kacang hijau, kacang tamah dan jagung diketahui berpengaruh positip untuk menurunkan populasi hama. Program PHT berbasis ekologi diharapkan berdampak predator dan mangsa alternatif datang lebih awal daripada hama, meningkatkan pemangsaan predator, menurunkan jumlah konsumsi insektisida, yang pada gilirannya akan meningkatkan pendapatan petani sehingga gairah mereka menanam kapas bangkit dan pertanian kapas berkembang pesat.

Dr. M. Arifin dalam orasinya banyak menyoroti pemakaian bioinsektisida Spodoptera litura nuclear-polyhedrosis virus (SlNPV) untuk pengendalian ulat grayak untuk mencapai swasembada kedelai 2014 dengan target 2.7 juta ton, sementara produksi kedelai tahun 2009 baru mencapai 1 juta ton. Arifin menengarai ada 4 permasalahan kedelai nasional, yaitu meningkatnya impor, tingginya kesenjangan produktivitas tingkat petani dengan potensi genetik kedelai akibat belum menggunakan varitas toleran hama, pengurangan areal tanam kedelai akibat pemakaian lahan untuk jagung serta harga kompetitif kedelai nasional semakin terpuruk akibat dibanjiri produk impor dengan harga relatif murah. Namun kita tetap masih punya optimisme akan dapat meningkatkan produksi kedelai karena petani mulai bergairah menanam kedelai, adanya dukungan pemerintah melalui perluasan lahan hingga 2 juta ha tahun 2014 dengan penyediaan pupuk, tersedianya teknologi tepat guna dengan 64 varitas unggul baru dengan produksi 2 - 2,5 ton/ha serta tersedianya lahan potensial areal tanam. Dari 111

hama ulat grayak dinyatakan sebagai penting karena selain dapat menurunkan produksi hingga 80% (tanpa kendali dapat mengakibatkan puso) luas serangan ulat ini telah mencapai 1.316 - 2.902 ha pada periode 2002 - 2006. Dengan insektisida berdosis tinggi cenderung berdampak negatif terhadap lingkungan, sehingga diarahkan menggunakan virus patogen yaitu SlNPV hasil invensi Arifin tahun 1984. Arifin mengemukakan ada 4 keuntungan pemakaian SlNPV yaitu memiliki inang spesifik yaitu ulat grayak, tidak membahayakan organisme bukan sasaran dan lingkungan, dapat mengatasi masalah resistensi ulat grayak terhadap insektisida serta kompatibel dengan komponen pengendalian lainnya. Slnpv dengan nilai LC50 (konsentrasi yang dapat membunuh 50% populasi serangga) untuk ulat muda /instar III dalam dua hari, instar IV-VI dalam 4 - 9 hari. Daya bunuh yang relatif lambat dapat dipercepat dengan aplikasi SlNPV saat ulat muda, menggunakan SlNPV yang lebih virulen, mengkombinasikan SlNPV dengan insektisida kimia atau biologis lain, serta mengembangkan SlNPV rekombinan dengan gen spesifik bersifat toksik kedalam genom Slnpv. Dikatakan bahwa SlNPV dapat diproduksi secara in vivo dan in vitro, diarahkan untuk lebih virulen, tahan sinar UV dan daya simpan diatas 1 tahun. Diakhir orasi diharapkan dukungan investasi dan sosialisasi khususnya kemitraan dengan pihak swasta dalam produksi secara komersial serta peningkatan peran sekolah lapang PTT kedelai dan penekanan pada praktek PHT mutlak diperlukan.

Sementara Dr. Deciyanto Soetopo membuka orasi dengan mengemukakan kedudukan Indonesia sebagai penghasil lada dunia sebelum Perang Dunia II, namun saat ini terpuruk dan kalah bersaing dengan Vietnam. Pentingnya pengendalian hama penggerek batang lada (PBL) dan kaitannya dengan isi pembatasan residu pestisida diangkat sebagai isu utama, karena problema lada cukup klasik yaitu produktivitas rendah, kehilangan produksi (20 - 50%) karena serangan hama/penyakit serta pendapatan petani yang tidak menentu karena fluktuasi harga lada. Oleh karena itu pemakaian pestisida bukan satu-satunya cara pengendalian hama, khususnya PBL yang dapat merusak bunga, buah, batang dan daun muda yang dapat menyebabkan kematian lada (serangan larva berpotensi menghilangkan produksi hingga 43%). Perhatian Indonesia tentang bahaya pestisida dimulai dengan menerbitkan Inpres 7/1973 mengatur perijinan, pemakaian, distribusi dan penyimpanan pestisida, dilanjutkan dengan Inpres 6/1986 yang melarang peredaran 57 jenis pestisida kimia. Lebih jauh Komite Kesehatan dan Pelindungan Konsumen Eropa tahun 2005 memberlakukan pembatasan residu pestisida yang diberlakukan tahun 2008, sehingga pembatasan ini harus jadi perhagtian karena 86% petani di Bangka umumnya memakai pestisida, hampir semua (92%) petani melakukan penyemprotan sementara mayoritas (77%) mereka tidak tahu tentang bahaya / akibatnya. Hama PBL dikendalikan dengan teknologi pemakaain varitas toleran, pengendalian secara mekanis dan fisik, penggunaan kultur teknis,  pengendalian secara hayati serta pengendalian secara kimiawi sebagai alternatif pamungkas. Dengan berlakunya pembatasan residu pestisida komitmen Indonesia untuk melaksanakannya akan mengembalikan kejayaan Indonesia sebagai  "the King of Spices" serta meningkatkan 'brand image' lada Indonesia yang telah tersohor itu, yang pada gilirannya akan meningkatkan kejayaan petani dan pertumbuhan devisa negara. SEMOGA (Bhr).

Pemutakhiran Terakhir ( Selasa, 07 September 2010 04:34 )

Balai Besar Penelitian VeterinerJl. R.E. Martadinata No 30 Bogor, Jawa Barat IndonesiaTelp.(0251) 8331048, 8334456, Fax (0251) 8336425

KEMENTERIAN PERTANIANBADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN

BADAN LITBANG PERTANIAN KUKUHKAN TIGA PROFESOR RISET BARU DI BULAN PENUH BERKAH

Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (Indonesian Institute of Sciences)

Bulan Ramadhan tak menyurutkan Badan Litbang Pertanian untuk melaksanakan pengukuhan profesor riset. Kali ini yang dikukuhkan sebagai profesor riset adalah Dr. Subiyakto, M.P.; Dr. Muhammad Arifin, M.S.; dan Dr. Ir. Deciyanto Soetopo, M.S., ketiganya dalam bidang Entomologi (Hama dan Penyakit Tanaman). Pengukuhan yang dilaksanakan pada 6 September 2010 ini dipimpin oleh Kepala LIPI yang baru Prof. Dr. Lukman Hakim, selaku Ketua Majelis Pengukuhan Profesor Riset, dan dihadiri pula oleh Kepala Badan Litbang Pertanian Dr. S. Gatot Irianto, Sekretaris Badan Dr. Haryono, dan eselon II lainnya.

Dalam sambutannya, Kepala Badan Litbang Pertanian (Kabadan) menyatakan bahwa pelaksanaan orasi kali ini memberikan makna yang berganda.”Kita dianjurkan untuk banyak-banyak melakukan hal-hal yang baik dan bermanfaat selama bulan suci Ramadhan ini,” ujarnya.

Kabadan meminta kepada Prof. Subiyakto agar membuktikan bahwa teknologi pengendalian hama yang disampaikan dalam orasinya tersebut secara faktual dapat mengurangi penggunaan pestisida kimia, tetapi mampu mengendalikan hama kapas tersebut. Sementara itu Prof. M. Arifin diminta untuk terus mengembangkan dan mengintegrasikan teknologi bioinsektisida SlNPV (Spodoptera litura nuclear-polyhidrosis virus) dalam mendukung program khusus guna pencapaian swasembada kedelai.

Kepada Prof. Deciyanto S., Kabadan meminta agar terus mendorong Program Pengendalian Hama Terpadu pada tanaman lada, termasuk didalamnya Penggerek Batang Lada (PBL). Selain itu Prof. Deciyanto diminta pula untuk menggagas bagaimana caranya teknologi dan strategi yang dikemukakannya dapat diaplikasikan oleh petani, agar invensi yang ditemukan menjadi inovasi.

Dengan tambahan tiga prosefor riset tersebut, kini komunitas peneliti Badan Litbang Pertanian memiliki 80 profesor riset, dan menggenapkan professor riset di komunitas peneliti Indonesia menjadi 378 orang.

Orasi Prof. Riset

Dalam orasinya yang berjudul “Inovasi Teknologi Pengendalian Hama Berbasis Ekologi Dalam Mendukung Pengembangan Kapas”, Prof. Subiyakto, yang merupakan peneliti pada Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat (Balittas ), memaparkan peranan teknologi

pengendalian hama kapas berbasis ekologi pada kapas tumpangsari kedelai. Dinyatakan bahwa inovasi teknologi pengendalian hama berbasis ekologi pada kapas dapat dilakukan dengan sistem tumpangsari dengan kedelai, perlakukan terhadap benih, budidaya tanpa olah tanah, penggunaan jerami padi sebagai mulsa, dan penggunaan pestisida nabati. Penerapan inovasi teknologi tersebut dapat mengurangi penggunaan insektisida kimia 57 persen, meningkatkan hasil kapas 21 persen dan kedelai 31 persen, serta pendapatan petani meningkat 57 persen.

Sementara itu, Prof. M. Arifin mengemukakan teknologi dan strategi pengendalian ulat grayak yang ditekankan pada upaya mengubah kondisi lingkungan agar tidak disukai ulat grayak, menggunakan varietas tahan ulat grayak, serta mengkombinasikan berbagai teknik pengendalian secara serasi. Hal tersebut dituangkannya dalam orasinya yang berjudul “Bioinsektisida SlBPV Untuk Mengendalikan Ulat Grayak Mendukung Swasembada Kedelai”. Prof. M. Arifin merupakan peneliti pada Balai Besar Penelitian Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian (BB-Biogen).

Adapun Prof. Deciyanto S., peneliti pada Balittas, menyampaikan orasi yang berjudul “Pengendalian Hama Penggerek Batang Lada Menghadapi Isu Pembatasan Residu Pestisida”. Dalam orasinya tersebut, dikemukakan hasil penelitian tentang teknologi pengendalian PBL ditunjang dengan pengembangan aras keputusan untuk pengendalian PBL secara berkelanjutan. Prof. Deciyanto menyatakan bahwa bila pemerintah konsisten dengan kebijakan dalam pengendalian hama lada ramah lingkungan, maka akan dapat meningkatkan kepedulian petani lada terhadap lingkungan dan kesehatan konsumen, meningkatkan kepercayaan dunia terhadap produk lada Indonesia yang ber eco-label, serta menjaga brand image dan daya saing lada Indonesia di pasar dunia.

Badan Litbang Pertanian, 8 September 2010

Bermanfaat tetapi "kok" Mahal22 Dec 2009

Koran Jakarta Nasional

Bermanfaat tetapi "kok" Mahal

Setiap harinya, tepat pukul 09.00 WIB, panel-panel mesin uap "dihidupkan" Gemuruh mesin berbahan hatian bakar biosolar itu menjadi tanda dimulainya proses produksi tahu. Kacang kedelai yang menjadi bahari baku tahu dibersihkan dan direndam selama 24 jam sebelum dimasukkan ke dalam mesin penggiling.

Setelah itu, kedelai dimasukkan ke dalam tabung-tabung berisi air panas yang telah terhubung dengan mesin uap. Selang beberapa jam, secara otomatis perebusan kedelai akan memisahkan sari kedelai dan ampasnya. Sari kedelai kemudian diolah menjadi tahu, sedangkan ampas kedelai diolah menjadi oncom.

Gambaran sekilas tentang proses produksi tahu itu diterangkan Sunarno, teknisi pabrik tahu Palmerah, Jakarta Barat. Menurut pria berusia 32 tahun itu, sejak tiga tahun yang lalu pabrik tahu Palmerah mengaplikasikan teknologi mesin uap yang sengaja diimpor dari China. Sentuhan

teknologi mesin uap itu berhasil memangkas waktu produksi hingga separonya dari cara-cara produksi tahu tradisional.

Bukan hanya mempersingkat waktu produksi, penerapan teknologi itu juga berhasil mendongkrak keuntungan usaha hingga 30 persen. Keuntungan itu didapatkan dari pemangkasan biaya operasional proses produksi. Penerapan teknologi juga memengaruhi kualitas produk, tekstur tahu menjadi lebih kenyal dan rasanya tidak masam. Memang, tidak dimungkiri, untuk "membeli" segala keunggulan itu diperlukan dana yang tidak kecil.

Menurut Sunarno, biaya pembelian satu paket mesin uap yang siap untuk memproduksi tahu mencapai sekitar 750 juta rupiah. Jika dibandingkan dengan alat-alat produksi tahu tradisional yang harganya hanya 50 juta rupiah, harga teknologi itu memang jauh lebih mahal.

Selain faktor biaya, penerapan teknologi kerap terkendala pada faktor teknis. Untuk mengoperasikan mesin uap pada proses produksi tahu diperlukan sumber daya manusia yang terampil yang sebelumnya telah diberikan pelatihan. Dalam tiga tahun belakangan, pabrik tahu Palmerah masih saja kesulitan mendapatkan sumber daya manusia yang akrab dengan teknologi mesin uap tersebut.

"Namun bagaimanapun juga proses produksi tahu tetap harus mengikuti perkembangan teknologi. Pasalnya, penerapan teknologi bertujuan untuk mempermudah proses produksi, sehingga tercapai efisiensi di segala sisi," ujar Sunarno.

Kebutuhan akan teknologi untuk memperlancar usaha disampaikan pula oleh Unang Badrutamam, pelaku UMKM sayuran dari Cipanas, Jawa Barat. Menurutnya, adanya bantuan teknologi memungkinkan dihasilkannya produk-produk sayuran yang ramah lingkungan. Salah satu contohnya, penerapan teknologi green house untuk memproduksi sayuran organik yang bebas dari bahan kimia.

Berdasarkan hasil penelitian Institut Pertanian Bogor (IPB), teknologi green house untuk sayuran organik aman bagi orang yang mengonsumsinya dan lingkungan. Saat ini, permintaan pasar terhadap produk pertanian organik yang ramah lingkungan semakin besar. Hal tersebut dikarenakan masyarakat semakin mengerti akan arti penting kesehatan. "Pangsa pasar sayuran organik cukup jelas, yaitu masyarakat dengan kelas ekonomi menengah ke atas yang peduli terhadap kesehatan," ujar Unang.

Jika dilihat dari harga, sayuran organik terbilang lebih mahal dari produk pertanian konvensional. Harga tomat organik, misalnya, bisa mencapai 10 sampai 15 ribu rupiah per kilogram, sedangkan tomat non-or-ganik harganya hanya 4 sampai 5 ribu rupiah. Melihat nilai jualnya yang cukup tinggi, beberapa tahun belakangan terdapat kecenderungan para petani melakukan migrasi dari metode pertanian konvensional ke metode green house.

Namun, lagi-lagi masalah dana mengganjal kelancaran proses adopsi teknologi itu. Bagi para petani sayuran skala kecil seperti Unang, pengadaan teknologi berbiaya besar itu cukup memberatkan. Menurut Deva Primadia Alamanda, Asisten Manager Divisi Inkubator Bisnis dari

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat IPB, investasi yang dibutuhkan untuk membangun green house mencapai 200 ribu rupiah per meter.

Untuk mengatasi kendala dana tersebut, IPB memberikan bantuan dana bagi para petani yang menjadi mitra binaannya. Dalam penyediaan dana itu, IPB juga menjalin kerja sama dengan lembaga penyaluran dana bergulir (LPDB) dan PT Astra Ventura. Kedua lembaga itu akan memfasilitasi para pelaku UMKM dalam mengajukan kredit bergulir. awm/L-2

Entitas terkaitBermanfaat | Gambaran | Gemuruh | Harga | IPB | Jawa | Kacang | Kebutuhan | Keuntungan | Mahal | Masyarakat | Palmerah | Pangsa | Penerapan | Pengabdian | Sari | Selang | Sentuhan | UMKM | Unang | Lembaga Penelitian | PT Astra | Institut Pertanian Bogor | Menurut Deva Primadia | Asisten Manager Divisi Inkubator Bisnis | Ringkasan Artikel Ini

Menurut pria berusia 32 tahun itu, sejak tiga tahun yang lalu pabrik tahu Palmerah mengaplikasikan teknologi mesin uap yang sengaja diimpor dari China. Sentuhan teknologi mesin uap itu berhasil memangkas waktu produksi hingga separonya dari cara-cara produksi tahu tradisional. Jika dibandingkan dengan alat-alat produksi tahu tradisional yang harganya hanya 50 juta rupiah, harga teknologi itu memang jauh lebih mahal. Untuk mengoperasikan mesin uap pada proses produksi tahu diperlukan sumber daya manusia yang terampil yang sebelumnya telah diberikan pelatihan. Dalam tiga tahun belakangan, pabrik tahu Palmerah masih saja kesulitan mendapatkan sumber daya manusia yang akrab dengan teknologi mesin uap tersebut. Berdasarkan hasil penelitian Institut Pertanian Bogor (IPB), teknologi green house untuk sayuran organik aman bagi orang yang mengonsumsinya dan lingkungan.

Jumlah kata di Artikel : 616Jumlah kata di Summary : 121Ratio : 0,196

*Ringkasan berita ini dibuat otomatis dengan bantuan mesin. Saran atau masukan dibutuhkan untuk keperluan pengembangan perangkat ini dan dapat dialamatkan ke tech at mediatrac net.