Tanaman Herbal 11 Melon - Lilin - Administrator

7/21/2019 Tanaman Herbal 11 Melon - Lilin - Administrator

1/16

1

BAB I

PENDAHULUAN

A.

Latar Belakang

Pemanfaatan tanaman sebagai obat sudah seumur dengan peradaban manusia.

Tumbuhanadalah gudang bahan kimia yang memiliki sejuta manfaat termasuk untuk

obat berbagai penyakit. Kemampuan meracik tumbuhan berkhasiat obat dan jamu

merupakan warisan turuntemurun dan mengakar kuat di masyarakat. Tumbuhan yang

merupakan bahan baku obat tradisonal tersebut tersebar hampir di seluruh wilayah

Indonesia.

Di hutan tropis Indonesia terdapat 30.000 spesies tumbuhan. Dari jumlah

tersebut sekitar9.600 spesies diketahui berkhasiat obat, tetapi baru 200 spesies yang

telah dimanfaatkan sebagai bahan baku pada industri obat tradisional. Peluang

pengembangan budidaya tanaman obatobatan masih sangat terbuka luas sejalan

dengan semakin berkembangnya industri jamu, obat herbal, fitofarmaka dan

kosmetika tradisional.

Tanaman obat didefenisikan sebagai jenis tanaman yang sebagian, seluruh

tanaman dan atau eksudat tanaman tersebut digunakan sebagai obat, bahan, atau

ramuan obat-obatan. Ahli lainmengelompokkan tanaman berkhasiat obat menjadi tiga

kelompok, yaitu :

1. Tumbuhan obat tradisional merupakan spesies tumbuhan yang

diketahui atau dipercayaimasyarakat memiliki khasiat obat dan telah

digunakan sebagai bahan baku obat tradisional.

2. Tumbuhan obat modern merupakan spesies tumbuhan yang secara

ilmiah telahdibuktikan mengandung senyawa atau bahan bioaktif yang

berkhasiat obat dan penggunaannya dapat dipertanggungjawabkan

secara medis.

3.

Tumbuhan obat potensial merupakan spesies tumbuhan yang didugamengandung atau memiliki senyawa atau bahan biokatif berkhasiat

obat tetapi belum dibuktikan penggunaannya secara ilmiah-medis

sebagai bahan obat.


2/16

2

B. Manfaat Tanaman Obat

Banyak manfaat yang dapat dirasakan oleh komunitas dengan

adanyatumbuhan obat. Tanaman obat dapat dibudidayakan berbagai jenis tumbuhan

seperti,tumbuhan obat-obatan, tumbuhan hias seperti bunga dan berbagai jenis sayur

mayur dan tumbuhan buah-buahan. Bahkan tumbuhan obat-obatan dapat

dimanfaatkan menjadiobat kuno bagi komunitas.Meskipun kemajuan dalam bidang

teknologi dan ilmu pengetahuan terus berkembang pesat, namun penggunaan

tumbuhan menjadi obat kuno olehkomunitas terus meningkat dan perkembangannya

terus semakin maju. Hal ini dapat dilihat terpenting dengan semakin banyaknya obat

kuno dan jamu-jamu yang beredar di komunitas yang diolah oleh industri-industri.

ada beberapa manfaat tumbuhan obat seperti:

1. Menjaga kesehatan. Fakta keampuhan obat kuno dalammenunjang

kesehatan telah terbukti secara empirik, penggunaannyapunterdiri dari

berbagai lapisan, mulai anak-anak, remaja dan orang lanjutusia.

2. Memperbaiki status gizi komunitas. Banyak tumbuhan apotik hidup

yang dapat dimanfaatkan untuk perbaikan dan peningkatkan

gizi,seperti: kacang, sawo dan belimbing wuluh, sayur-sayuran, buah-

buahansehingga kebutuhan vitamin akan terpenuhi.

3. Menghijaukan lingkungan, meningkatkan penanaman apotik hidup

salah satu cara untuk penghijauan lingkungan tempat tinggal.

4.

Meningkatkan pendapatan komunitas. Penjualan hasil tumbuhanakan

menambah penghasilan keluarga.Dari uraian di atas dapat diketahui

bahwa tumbuhan pekarangan rumah selaindapat digunakan untuk

peningkatan gizi keluarga, juga menjadi pelestarian lingkungandan

meningkatkan pendapatan komunitas.

Untuk itu pembudidayaan tumbuhan yang bermanfaat bagi kehidupan

komunitas perludilestarikan dengan baik.Tanaman obat yang ditanam di pekarangan

rumah penduduk memiliki banyak manfaatnya, selain dapat dijadikan menjadi obat

kuno yang diramu dan dibuatmenjadi obat, tumbuhan tersebut dapat dimanfaatkan

untuk menambah pendapat keluarga. Dengan demikian disamping dijadikan menjadi

penyembuhan penyakit, tumbuhan obat-obatan juga dapat meningkatkan pendapatan

keluarga.


3/16

3

C. Rumusan Masalah

1. Apakah pengertian dari buah melon?

2. Apakah kasiat dari melon untuk kesehatan?

3. Bagaimana budidaya tanaman melon?

4.

Bagaimana pedoman budidayanya?

5. Makanan / minuman apa yang dapat dihasilkan dari Melon?

D.

Tujuan

1. Mengetahui pengertian dari buah melon

2.

Mengetahui kasiat dari melon untuk kesehatan

3. Mengetahui budidaya tanaman melon

4. Mengetahui makanan / minuman yang dihasilkan dari Melon


4/16

4

BAB II

PEMBAHASAN

A.

Kajian Umum Tentang Melon

Melon (Cucumis melo) termasuk dalam suku timun-timunan. Masih satu

kerabat dengan semangka, blewah dan timun suri. Seperti halnya suku timun-timunan

lain, melon tumbuh merambat tetapi tidak bisa memanjat. Bila tidak ditopang,

tanaman ini akan tumbuh menjalar di atas permukaan tanah.

Tempat ideal untuk budidaya melon berada pada kisaran ketinggian 250-700

meter dpl. Bila ketinggian kurang dari 250 meter, tanaman melon cenderung

menghasilkan buah yang kecil. Sedangkan di dataran tinggi dengan suhu dibawah

18oC, tanaman ini sulit untuk berkembang.

Tanaman melon menghendaki tingkat kelembaban udara 50-70%. Suhu rata-

rata yang cocok untuk budidaya melon berkisar 25-30oC dengan curah hujan 1500-

2500 mm/tahun. Kualitas buah melon akan semakin baik apabila terdapat perbedaan

suhu siang dan malam cukup signifikan.

Jenis Buah Melon

Jenis buah melon sangat beragam. Namun hanya 3 kultivar yang populer

dibudidayakan, yakni reticalatus, inodorusdan cantalupensis.

1. Reticalatus. Jenis melon ini merupakan kultivar paling populer.

Bentuknya membulat dengan kulit buah berwarna hijau dan teksturnya


5/16

5

berjala, seperti terlapisi jaring. Daging buah berwarna hijau muda

hingga oranye.

2. Inodorus. Jenis ini memiliki kulit buah yang mulus tidak berjala.

Bentuknya membulat hingga lonjong. Warna kulit buah kuning hingga

kuning pucat kehijauan. Warna dagingnya ada yang hijau, oranye

hingga putih. Daging buah tidak beraroma.

3. Cantalupensis. Jenis ini memiliki kulit buah yang bergelombang

seperti labu, atau disebut berjuring. Daging buah berwarna kuning atau

oranye, aromanya sangat kuat. Blewah termasuk dalam jenis ini.

Kandungan

Buah melon mengandung antikoagulan yang disebut dengan adenosine

sehingga mampu menghentikan penggumpalan sel darah yang dapat memicu

timbulnya penyakit stroke atau jantung. Sementara itu, kandungan karotenoid buah

melon yang tinggi dapat mencegah kanker dan menurunkan resiko serangan kanker

paru-paru karena merupakan senyawa utama penyerang penyakit kanker.

Kesegaran daging buah melon berasal dari kandungan airnya yang sangat

tinggi (mencapai 95 persen), karena itu bisa memberikan rasa dingin yang

menyejukkan. Tingginya kandungan air memberikan efek diuretik sehingga konsumsi

melon bermanfaat untuk memperlancar buang air kecil. Kandungan air ini juga

bermanfaat menggelontor dan menetralkan toksin serta bakteri dari dalam tubuh.

Karena itu, melon bisa dimanfaatkan dalam terapi detoksifikasi. Kandungan air dan

mineral kalium dalam melon bekerja sama untuk mengeluarkan asam urat dan sisa

metabolisme lewat ginjal. Asam urat yang berlebihan di dalam darah dapat

membentuk kristal yang jika menumpuk di persendian akan menyebabkan artritis atau

radang sendi. Sedangkan sisa metabolisme berupa garam mineral yang menumpuk di

saluran kemih akan membentuk batu ginjal.

Manfaat

Dari semua jenis melon, cantaloupe (melon jingga) dianggap sebagai melon

yang paling sehat. Daging buah melon yang berwarna jingga dan merah mengandung

betakaroten dan likopen yang berperan sebagai antioksidan dalam jumlah melimpah.

Selain berperan sebagai antioksidan, betakaroten di dalam tubuh kita dapat diubah

menjadi vitamin A yang bermanfaat menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya


6/16

6

tahan tubuh. Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Archives of

Ophthalmology menunjukkan bahwa konsumsi cantaloupe mampu menurunkan risiko

perkembangan katarak hingga 39 persen.

Para perokok dan perokok pasif sangat disarankan untuk mengkonsumsi

cantaloupe. Menurut Richard Baybutt, profesor gizi dari Kansas State University,

Amerika, benzo(a)pyrene, senyawa karsinogen yang terdapat dalam asap rokok akan

menyebabkan defisiensi vitamin A yang mengakibatkan radang paru-paru. Karena itu

konsumsi makanan tinggi vitamin A, seperti cantaloupe sangat dianjurkan untuk

mencegah radang paru-paru.

Melon jingga juga banyak mengandung vitamin C, mineral kalium, serat,

vitamin B3, B6 dan asam folat dalam jumlah melimpah. Kombinasi antara vitamin B

kompleks dan serat dalam cantaloupe membantu proses metabolisme karbohidrat dan

menjaga keseimbangan kadar gula darah. Cantaloupe juga mengandung polifenol

antioksidan yang bisa diekstrak oleh tubuh menjadi enzim superoxide dismutase

(SOD) yang sangat dibutuhkan untuk memelihara kesehatan dinding pembuluh darah

dan mencegah serangan jantung. Melihat deretan panjang khasiat sehat yang

dimilikinya, melon terplilih sebagai salah satu buah tersehat di dunia oleh WHO.

B.

Budidaya Tanaman Melon

1.

Pembibitan tanaman melon

Tanaman melon untuk budidaya biasanya diperbanyak secara generatif

dari biji atau benih. Untuk budidaya melon seluas satu hektar diperlukan bibit

tanaman sekitar 16.000- 20.000 pohon atau setara dengan 500-700 gram benih

melon. Sebelum ditanam benih harus dikecambahkan terlebih dahulu. Caranya

dengan merendam benih dalam air hangat selama 6-8 jam. Bila benih belum

mengandung fungisida, bisa ditambahkan fungisida ke dalam air rendaman

sesuai dosis.

Stelah dibasahi. Biarkan selama 1-2 hari hingga benih berkecambah.

Jaga kelembaban kain atau kertas koran tersebut. Bila terlihat kering percikan

air secukupnya. Kemudian siapkan polybag kecil atau baki persemaian. Isi

dengan media tanam berupa campuran tanah dengan kompos atau pupuk

kandang dengan perbandingan 2:1, lihat cara membuat media persemaian.

Benamkan biji melon sedalam 1-2 cm ke dalam media tanam tersebut. Tempat

persemaian sebaiknya dilindungi dengan atap plastik bening atau sungkup. Hal


7/16

7

ini diperlukan agar bibit yang tumbuh terlindungi dari terik matahari yang

berlebihan dan kucuran air hujan langsung. Media persemaian harus terus

dikontrol dan diperhatikan agar kelembabannya terjaga. Sirami secara teratur

tetapi jangan terlalu basah.

Proses penyemaian biasanya berlangsung hingga 10-14 hari. Atau

ditandai dengan tumbuhnya 2-3 helai daun. Pada fase ini bibit sudah siap

dipindahkan ke lokasi penanaman.

2. Persiapan lahan dan penanaman

Lahan untuk budidaya melon sebaiknya dibajak terlebih dahulu untuk

menghaluskan bongkahan tanah. Kemudian bentuk bedengan dengan lebar

100-120 cm, tinggi 30-50 cm, panjang 10-15 meter dan jarak antar bedengan

50-60 cm.

Setelah itu berikan pupuk dasar berupa pupuk kompos atau pupuk

kandang sebanyak 15-20 ton/hektar. Tambahkan juga ZA, KCl dan SP-36

masing-masing 375 kg, 375 kg dan 250 kg untuk setiap hektarnya. Campurkan

pupuk tersebut di atas bedengan dan aduk hingga merata dengan tanah

bedengan. Biarkan lahan tersebut selama 2-4 hari.

Bila pH tanah yang akan digunakan untuk budidaya melon kurang dari

5, berikan dolomit atau kapur pertanian sebanyak 2 ton per hektar. Campurkan

dengan tanah bedengan setidaknya 2-3 hari sebelum pemupukan dasar.

Selanjutnya tutup bedengan dengan plastik mulsa hitam perak. Warna

hitam menghadap ke tanah dan warna perak ke bagian luar. Buat lubang tanam


8/16

8

di atas mulsa tersebut. Dalam setiap bedengan terdapat dua baris lubang tanam

dengan jarak antar baris 60 cm dan jarak antar lubang dalam satu baris 50-60

cm. Penutupan mulsa minimal harus dilakukan 2 hari sebelum penanaman.

Langkah berikutnya tanam bibit yang telah disiapkan. Satu bibit untuk

setiap lubang tanam. Kemudian siram untuk agar tidak layu karena

kekeringan. Penanaman sebaiknya dilakukan di sore hari saat matahari tidak

terlalu terik.

3.

Perawatan budidaya melon

a.

Pemasangan ajir

Untuk menghasilkan buah yang bagus, tanaman harus ditopang dengan

ajir atau tongkat dari bilah bambu. Fungsinya agar buah yang

dihasilkan tidak bersentuhan dengan permukaan tanah. Selain itu agar

terjadi penetrasi sinar matahari ke seluruh bagian tanaman.

Pemasangan ajir hendaknya dilakukan sebelum tanaman tumbuh besar.

Biasanya sebelum umur tanaman 3 hari terhitung sejak pertama

ditanam. Hal ini dimaksudkan agar ajir yang ditancapkan tidak melukai

akar tanaman. Siapkan ajir sepanjang 1,5 meter. Tancapkan ajir

tersebut pada lubang tanam secara menyerong, ujung atasnya condong

ke arah dalam bedengan. Sehingga ajir-ajir tersebut saling bersilangan,

membentuk huruf X. Kemudian siapkan bilah bambu yang lebih

panjang dan letakkan secara horisontal diantara silangan ajir-ajir

tersebut, ikat dengan tali rafia.

b. Penyiraman

Penyiraman yang teratur sangat diperlukan dalam budidaya melon.

Penyiraman hendaknya dilakukan setiap sore hingga umur tanaman

satu minggu. Selanjutnya penyiraman dilakukan setiap dua hari sekali.

Ketika musim hujan drainase harus berfungsi dengan baik. Jangan

biarkan lahan tergenang air. Tanaman melon tidak menghendaki tanah

yang terlalu basah.

c. Pemupukan susulan

Pemupukan susulan diperlukan mulai tanaman berumur satu minggu.

Pupuk yang diberikan sebaiknya berbentuk cair. Pupuk padat bisa

dilarutkan terlebih dahulu. Pupuk yang digunakan bisa pupuk cair


9/16

9

organik atau pupuk kimia buatan. Pupuk susulan dengan pupuk kimia

buatan diberikan sebanyak 6 kali. Pupuk dilarutkan dalam air

kemudian disiramkan pada tanaman. Dosis pemupukan 200-250

ml/tanaman. Berikut tabel kebutuhan pupuk untuk budidaya melon:

d. Penyerbukan buatan

Pada musim kemarau penyerbukan dilakukan oleh serangga

penyerbuk. Namun saat musim hujan biasanya intensitas serangga

penyerbuk berkurang. Untuk mendapatkan kualitas yang baik lakukan

penyerbukan buatan. Penyerbukan buatan dilakukan pada pagi hari,

sebelum pukul 10. Bila terlalu siang kuncup bunga sudah agak layu

atau menutup. Lakukan penyerbukan buatan pada 4 bunga betina utuk

setiap pohonnya. Sehingga satu pohon nantinya menghasilkan 4 buah

melon.

e. Hama dan penyakit

Budidaya melon di daerah tropis seperti Indonesia cukup rentan

dengan serangan hama dan penyakit. Hama yang biasa menyerang

budidaya melon antara lain kutu daun, lalat buah, ulat daun, thrips,

tungau. Sedangkan penyakit yang menyerang antara lain antraknosa,

busuk buah, busuk batang dan mosaik. Untuk menghindari serangan

hama dan penyakit lakukan kultur teknis seperti rotasi tanaman,

pemupukan berimbang dan menjaga sanitasi kebun. Bila hama dan

penyakit telah menyerang semprot dengan pestisida yang cocok. Bisa

pestisida organik atau pestisida sintetis. Lakukan penyemprotan sesuai

dengan dosis anjuran.


10/16

10

4. Pemanenan

Biasanya budidaya melon siap dipanen setelah berumur 3 bulan. Ciri-ciri

melon siap panen untuk jenis reticalatus antara lain serat jala pada permukaan

kulit tampak jelas dan kasar, permukaan kulit sekitar tangkai terlihat retak-

retak, warna kulit hijau kekuningan dan sudah mengeluarkan aroma. Buah

melon sebaiknya dipetik pada tingkat kematangan 90% atau sekitar 3-7 hari

sebelum matang penuh. Hal ini berguna untuk memberikan waktu lebih pada

distribusi. Pemetikan dilakukan dengan memotong tangkai buah dengan pisau

atau gunting. Tangkai dipotong seperti huruf T, jadi bagian yang dipotong

adalah yang mengarah pada daun bukan pada buah. Pemanenan sebaiknya

pada pagi hari sekitar pukul 8-11 dan dilakukan secara bertahap. Pilih buah

yang benar-benar telah siap dipanen.


11/16

11

BAB III

HASIL OLAHAN

A.

Makanan

LAPIS CUSTARD MELON

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:

500 gram singkong, diparut

1/2 bungkus agar bubuk

150 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 bungkus melon bubuk instant (missal, produk hore)

Bahan II:

300 ml air

2 sachet mochacino instan bubuk

3 butir telur, dikocok lepas30 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam


12/16

12

Cara Pengolahan :

1. Aduk bahan I hingga rata. Alasi loyang loaf dengan plastik.

Sendokkan adonan. Ratakan. Kukus 30 menit.

2. Aduk bahan II sampai mochacino bubuk larut. Siram ke atas

bahan I.

3. Kukus lagi 45 menit dengan api kecil. Angkat. Setelah dingin,

potong-potong lalu sajikan.

Untuk 12 potong

MELON BREAD

Melon Bread ini sebenarnya gak jauh beda sama roti Polo. Intinya roti yang

ditambahkan adonan kukis di atasnya sehingga renyah luarnya dan lembut

dalamnya. Enak pokoe. Rotinya dah enak ditambah topping yang krispy. Sama

sekali gak ada hubungannya dengan buah melon. Begitu juga dengan polo

yang berarti nanas. Nggak ada sama sekali nanas di dalamnya. Cuma mungkin

bentuknya agak mirip-mirip aje... Nah aku dah coba resep topping dari HomeBaking. Sebenarnya resep topping tiap roti berbeda. Tapi, biar lebih hemat aku

mau coba 1 resep topping tuk berbagai rasa. Jadi kutambahkanlah pasta. Tapi

ternyata ada resep yang gak cocok dipasangkan. Contohnya aku pake resep

topping cocoa melon bread tuk semua jenis roti...hasilnya adonan toppingnya

ada yang mekar karena untuk resep chocochip melon bread aslinya lebih


13/16

13

banyak menggunakan telur. But gak papa deh. Begitulah kalo belajar. Karena

gagal jadi tau kan di mana kesalahannya. Jadi kalo temen-temen ada yang

tertarik mencoba resepnya, silahkan klik link di atas. Tinggal pilih resep

apa...udah lengkap step by stepnya. Yang aku pake resep toppingnya di bawah

ini ya...tinggal ditambah pasta pandan dan pasta coklat. Kalo aslinya cocoa

melon bread menggunakan coklat bubuk dan bukan pasta. Tapi terserah selera

masing-masing.

Bahan dasar topping melon bread :

- 40 gr butter

- 40 gr gula pasir

- 40 gr telur

- 120 gr tepung terigu protein sedang/rendah

- 1/2 sdt baking powder

- 1 drop vanila essence (saya gak pake)

Cara membuat :

1.

Kocok butter sampai lembut.

2. Tambahkan gula dan kocok hingga agak mengembang.

3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai rata.

4. Tambahkan tepung sambil diaduk sampai rata. Tambahkan pasta

sesuai selera.

5. Simpan adonan selama 30 menit di kulkas. Keluarkan. Siap digunakan.


14/16

14

B. Minuman ES JELLY MELON

Melon, buah segar yang kaya vitamin C dan betakaroten. Baik untuk

dikonsumsi dan bermanfaat untuk tubuh. De'Liv Cafe menyajikan sebuah

menu berbahan dasar melon yang sayang bila tak dicoba, yuk baca resepnya.

Bahan:

250 gram Jelly ball ukuran besar

250 gram melon hijau, potong bulat

2 sdm selasih, rendam di air, kemudian tiriskan

6 sdm sirup melon

air es

es serut

Cara Membuat:

1. Campur sirup melon dengan air es, aduk rata.

2.

Tata buah dan jelly ball pada masing-masing gelas yang telah

disediakan. Tambahkan es serut, kemudian siram dengan sirup melon.

3. Permanis dengan selasih, dan garnish.


15/16

15

BAB IV

PENUTUP

A.

Kesimpulan

Tanaman obat merupakan jenis-jenis tanaman yang memiliki fungsi dan

berkhasiat sebagai obat dan dipergunakan untuk penyembuhan ataupun maupun

mencegah berbagai penyakit, berkhasiat obat sendiri mempunyai arti mengandung zat

aktif yang bisa mengobati penyakit tertentu atau jika tidak memiliki kandungan zat

aktif tertentu tapi memiliki kandungan efek resultan / sinergi dari berbagai zat yang

mempunyai efek mengobati.

Penggunaan tanaman obat sebagai obat bisa dengan cara diminum, ditempel,

dihirup sehingga kegunaannya dapat memenuhi konsep kerja reseptor sel dalam

menerima senyawa kimia atau rangsangan.

Penggunaan tumbuhan obat bagi masyarakat perlu diketahui khasiat dan

manfaat dari tumbuhan tersebut, jika tidak maka banyak sekali dijumpai tumbuhan

yang berkhasiat obat diabaikan oleh masyarakat atau tidak dimanfaatkan,

sehinggakhasiat dari tanaman obat tersebut menjadi rendah dikarenakan masyarakat

belummemahami meramu tanaman obat tersebut untuk digunakan sebagai obat

penyebut pada bagian-bagian yang sakit.

B.

Saran

Kami menyarankan pada para pembaca sekalian untuk semakin menggalakkan

penggunaan tanaman obat karena melihat bahwa tanaman obat memiliki fungsi dan

khasiat yang lebih ampuh dibandingkan dengan obat-obatan kimia. Selain itu juga

tanaman obat lebih mudah didapat dan diolah dengan teknologi yang lebih sederhana

serta pembudidayaannya juga tidak membutuhkan banyak biaya.


16/16

16

DAFTAR PUSTAKA

http://www.vemale.com/topik/tanaman-obat/

http://pluraldankreatif.blogspot.com/2012/11/definisi-tanaman-obat.html

http://obatpertanian.com/cara-menanam-melon-yang-baik-dan-benar.html

http://www.alamtani.com/budidaya-melon.html

Tanaman Herbal 11 Melon - Lilin - Administrator

Documents

Transcript of Tanaman Herbal 11 Melon - Lilin - Administrator