7/24/2019 Sup Ayam Pedas Ala Korea

1/2

SUP AYAM PEDAS ALA KOREA

Oleh:Nur Asma

Bahan A

Peha ayam(4ketul)

Halia(1sudu mkn-hiris panjang)Bawang kuning(potong dadu)

Bawang putih(hempap)

Cili besar(hiris serong)

Daun bawang(potong mancis)

Sos ikan(2sudu mkn)

Sos soya(1sudu mkn)

Sos tiram(1sudu mkn)

Serbuk cili(1sudu mkn)

P.kiub ikan bilis(1kiub)

Aji(scubit rasa )

Taucu(lumut kn n tapis tuk dpt tekstur y halus)

Air(2cawan-mnutupi bhan2)

Bahan B

Tauhu(potong 4bhagian)

Cendawan shitake(hiris2kan)

Cendawan enoki

Minyak bijan(1sudu teh)

Telur(1biji-xnk ltk pun xapa)

Cara masak:sngt simple...hihihihi

:masuk kn bahan A ke dalam periuk(masuk kn bahan mngikut urutan dr ayam,halia dan seterusnya...panas

atas api hingga mdidih...pastu msk kn plak bahan B(mngikut urutan bahan dr tauhu,cendawan shitake dan

sterusnya)...didihkan selama 2minit(dlm masa yg sama cuba2 la klu nk pedas ltk lada lg..klu nk rasa masam2

ltk la limau or cuka..klu kurang masin ltk la sos ikan n sos soya lagi....) padam kn api....dan siap tuk d

hidang...selamat mcuba...hihihihi

7/24/2019 Sup Ayam Pedas Ala Korea

2/2