Sumber Vitamin D

Sumber Vitamin

D

Provitamin D3

yang terdapat pada kulit

Bahan baku berasal dari

makanan

Sumber Makanan yang mengandung

Vitamin D

Sumber Makanan Vitamin D

Porsi Vitamin D (IU)

Susu 1 cangkir 103

Minuman Kedelai ½ cangkir 53

Margarin 2 sendok teh 51

Kuning telur 1 25

Ikan Haring 75 g 162

Ikan forel 75 g 210

Ikan Makerel 75 g 81

Ikan Salmon 75 g 585

Ikan Sardin 75 g 360

Ikan tuna 75 g 360

Kebutuhan Vitamin D

Usia (laki-laki atau perempuan)

Jumlah yang dibutuhkan

0-1 tahun 400 IU/hari

1-70 tahun 600 IU/hari

>>>70 tahun 800 IU/hari

Fortifikasi Vitamin D

Negara Eropa

•Margarin•Sereal

Swedia

•Susu

Indonesia

•Belum adaThe American Medical

Association’s Council on Foods and Nutrition

merekomendasikan vitamin D yang dimasukkan ke susu

mengandung 400 IU (10 mg)