i

STUDI PERSAINGAN USAHA TOKO RITEL TRADISIONAL DAN

TOKO RITEL MODERN DI DESA SUNGAI DANAU KECAMATAN

SATUI KABUPATEN TANAH BUMBU KALSEL

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Disusun Oleh:

Sukma Indah

201510180311093

PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

iii

iv

i

ABSTRAK

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana kondisi dan persaingan

usaha toko ritel tradisional dengan hadirnya usaha toko ritel modern yang ada di

Desa Sungai danau. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis

deskriptif kualitatif dengan menggunakan analisis SWOT untuk melakukan

penyusunan startegi dalam meningkatkan persaingan toko ritel tradisional.

Tampaknya, kehadiran usaha toko ritel modern tidak membuat seluruh

toko ritel tradisional ini mengalami penurunan penjualan yang besar dan bahkan

ada beberapa toko ritel tardisional yang menyatakan bahwa kehadiran toko ritel

modern ini telah memengaruhi mereka secara positif, memaksa mereka untuk

membuat inovasi di toko mereka. nilai skor total faktor strategi internal (IFAS)

adalah 3,00 dan skor total dari faktor strategi ekstrenal (EFAS) adalah 2,65. dan

variabel tertinggi dari analisis SWOT adalah IFAS 2,25 dan EFAS 2,00.

Strategi S-O dengan membangun konsep one stop shopping dan etap

menggunakan pelayanan secara langsung. Strategi W-O dengan memanfaatkan

bantuan dari koperasi dan pinjaman dana yang ada di daerah dan memperluas

jaringan dan mencari pasokan barang ditempat yang murah. Strategi S-T dengan

menjaga hubungan yang baik dengan pelanggan, pertahakan image toko dengan

menjual produk harga yang murah dan pembuatan standarisasi pelayanan. Strategi

W-T dengan meningkatkan kualitas pelayanan sebagai upaya mempertahankan

pelanggan dan upadate informasi melalui berbagai macam media sehingga dapat

mengikuti perkembangan pasar.

Kata Kunci : Tok Ritel Tradisional, Toko Ritel Modern, Persaingan, Strategi

ii

ABSTRACT

The purpose of this study is to find out how the competition conditions of

traditional retail stores with the presence of modern retail store businesses in

Sungai Danau Village. in Sungai Danau Village. The method applied in this study

is a qualitative descriptive analysis, further utilizing SWOT analysis to compile

the strategy upon increasing the store traditional ritel competition.

Apparently, the presence of the modern retail store does not make these

entire traditional retail store experiencing huge decline in their sales and there

were even some traditional retail store stating that the presence of this modern

retail store has affected them positively, forcing them to create an innovation in

their stores to keep up with the current market trends. On the average, the strategy

that has been done by these small stores. Total score from factor of internal

strategy is 3,00 and total score from factor of external strategy is 2,65 and highest

variabel from SWOT analysis is IFAS 2,25 and EFAS 2,00.

And the strategy that can be done is the S-O Strategy through the build of

a one stop shopping concept and the consistent use of direct services. S-T Strategy

by maintaining a good relationship with customers, the shop reputation by selling

low-priced products and the making of service standardization. W-O Strategy by

utilizing assistance from cooperatives and extending the networks and finding

supplies in low-cost places. W-T strategy by improving service quality as an

attempt to retain customers.

Keywords: Competition, Modern Retail Store, Traditional Retail Store

Strategy.

iii

KATA PEGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah dengan mengucap syukur kepada Allah SWT yang telah

memberikan rahmat dan hidayahnya kepada penulis sehingga dapat

menyelesaikan skripsi ini yang merupakan salah satu persyaratan memperoleh

gelar sarjana ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang. Adapun judul

skripsi ini adalah “Analisis Ekonomi Kompetitif Toko Kecil Dengan Pasar Ritel

(Minimarket) Di Desa Sungai Danau Kecamatan Satui Kabupaten Tanah Bumbu”

Penulis sangat berharap hasil dari penelitian ini dapat bermanfaat bagi

pihak -pihak terkait yang membutuhkan. Dalam penyusunan skripsi ini terdapat

berbagai pihak yang telah ikut membantu memberikan bimbingan, pengarahan

serta petunjuk dan saran-saran pada penulis. Untuk itu penulis secara tulus dan

ikhlas mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya.

Ucapan terima kasih juga kepada yang terhormat:

1. Allah SWT atas segala rahmat, petunjuk, kekuatan, kesabaran,

kemudahan, dan segala nikmat-Nya yang tak pernah henti senantiasa

dilimpahkan kepada hamba-Nya.

2. Kepada kedua orang tua yang sangat sayang cintai terimaksih atas segala

kasih sayang dan doa yang selalu dipanjatkan, yang selalu memberikan

dukungan baik secara moril maupun material.

3. Kepada saudara-saudara kakak Heri, Erwin, Fatma dan adik Fajar, Taufik

terimakasih atas doa dan semangatnya selama ini.

4. Bapak Dr. H. Fauzan, M.Pd, Selaku Rektor Univeristas Muhammadiyah

Malang.

5. Ibu Dr. Ida Zuhro, MM. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Biasnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Bapak Hendra Kusuma, SE., M.SE selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi

dan Studi Pembanguna Fakultas Ekonomi dan Bisnis Uiversitas

Muhammadiyah Malang.

iv

7. Bapak Dr. Aris Soelistyo, M.Si Selaku dosen pembimbing 1 yang telah

bersedia untuk meluangkan waktunya guna memberikan masukkan serta

arahan bagi penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

8. Bapak M. Sri Wahyudi S., SE., ME Selaku dosen pembimbing 2 yang

telah memberikan banyak kritik dan saran yang begitu membangun kepada

penulis, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

9. Bapak Dr. Wahyu Hidayat Riyanto., MM selaku Dosen Wali yang telah

memberikan nasehat dan bantuan selama menempuh kuliah.

10. Bapak/Ibu Dosen IESP yang telah memberikan arahan dan segala

pengetahuan selama duduk di bangku kuliah.

11. Sahabat - sahabat saya Kita Saudara, Pejabat Negara dan Ka Resty yang

selalu memberi motivasi dan dukungan dalam penyelesaian skripsi ini.

12. Sahabat - sahabat saya Ayu, Emma, Ummi, Ka Sandi, Ka Ary yang selalu

menemani mengerjakan skripsi ini dan selalu memberikan motivasi selama

ini.

13. Meilia, Maya, Esthi, Shinta Dan untuk seluruh teman-teman seperjuangan

kelas IESP B 2015 terimaksih untuk semua semangat dan bantuannya.

14. Teman-teman HIMATANBU, terimakasih atas arahan dan bimbingan

selama ini.

15. Serta semua pihak yang tidak mungkin bagi penulis untuk mencantumkan

satu-persatu, terimakasih banyak atas bantuan dan dukungannya.

Malang, 8 Maret 2019

Penulis

v

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ...................................................................................................... i

ABSTRACK ................................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii

DAFTAR ISI ................................................................................................... v

DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii

BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ......................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 6

1.3 Tujuan dan Kegunaan .............................................................. 7

1.4 Batasan Masalah....................................................................... 7

BAB II. KAJIAN PUSTAKA ................................................................... 8

2.1 Penelitian Terdahulu ............................................................... 8

2.2 Pasar ........................................................................................ 10

2.2.1 Usaha Ritel Tradisional dan Modern ............................. 11

2.2.2 Ritel ............................................................................... 11

2.2.3 Pasar Persaingan Sempurna ........................................... 12

2.2.4 Pasar Oligopoli .............................................................. 14

2.3 Toko Kecil ................................................................................ 15

2.4 Minimarket ............................................................................... 16

2.5 Lokasi ....................................................................................... 17

2.6 Pendapatan ............................................................................... 18

2.7 Persaingan Bisnis ..................................................................... 18

2.8 Kerangka Pemikiran ................................................................. 19

BAB III. METODE PENELITIAN ............................................................ 21

3.1 Lokasi Penelitian ...................................................................... 21

3.2 Jenis dan Pendekatan Penelitian............................................... 21

3.3 Populasi dan Sampel ................................................................ 22

vi

3.4 Jenis Data ................................................................................. 22

3.5 Metode Pengumpulan Data ...................................................... 22

3.6 Teknik Analisis Data ................................................................ 23

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 27

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................ 27

4.2 Pembahasan .............................................................................. 28

4.2.1 Pelayanan ....................................................................... 28

4.2.2 Pemasaran ...................................................................... 30

4.2.3 Jam Operasional ............................................................ 31

4.2.4 Penataan dan Jumlah barang.......................................... 31

4.2.5 Strategi Toko Tradisional ............................................. 34

4.2.6 Strategi untuk meningkatkan persaingan Toko Ritel

Tradisional .................................................................. 37

BAB V. PENUTUP ..................................................................................... 49

A. Kesimpulan ............................................................................... 49

B. Keterbatasan .............................................................................. 50

C. Saran .......................................................................................... 51

DAFTAR PUSTAKA

vii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Faktor Strategi Eksternal (EFAS) .................................................. 24

Tabel 3.2 Faktor Startegi Internal (IFAS) ...................................................... 24

Tabel 3.3 Matriks SWOT ............................................................................... 25

Tabel 4.1 Analsis Toko Riter Tradisional ..................................................... 32

Tabel 4.2 Perbedaan Toko Riter Tradisional dengan Minimarket ................. 38

Tabel 4.3 Jumlah Faktor Startegi Internal (IFAS).......................................... 39

Tabel 4.4 Jumlah Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ...................................... 39

Tabel 4.5 Indikator Faktor-faktor Internal dan Eksternal .............................. 40

Tabel 4.6 Matriks Analsis SWOT Toko Riter Tradisional ............................ 46

viii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kurva JK Pasar Persaingan Sempurna ........................................ 13

Gambar 2.2 Kurva JP Pasar Persaingan Sempurna......................................... 14

Gambar 2.3 Alur Kerangka Pemikiran............................................................. 20

ix

DAFTAR PUSTAKA

Rachman, T. 2017. Analisis kita toko tradsional (warung) untuk bertahan

ditengah maraknya minimarket (Toko Modern) (studi kasus dikecamatan

Cisaga Kabupaten Ciamis). Jawa Barat; Universitas Widyatama.

Soleha, E. 2008. Analisis industri ritel di Indonesia. Semarang; Universitas

Stikubank Semarang.

Jati, R. 2012. Pasar tradsional versus Liberalisasi bisnis ritel di Indonesia.

Malang; Univeritas Negri Malang.

Utomo, J. 2011. Persaingan bisnis ritel Tradisional vs Modern.

Saptarini, A. 2017. Pengaruh adanyan alfamart dan juga indomart terhadap

eksistensi warung kecil di kabupaten Pringsewu. Lampung; Sekolah

Tinggi Ekonomi Muhammadiyah Pringsewu.

Amri, F. 2017. Analisis perbandingan jumlah laba pedagang kelontong setelah

berdirinya alfamart (studi kasus di kecamatan Sumbawa). Sumbawa;

Universitas Tekonologi Sumbawa.

Diantini, A. 2017. Analisis potensi bersaing pasar tradsional terhadap pasar

modern di kota Denpasar dan Kabupaten Badung. Bali; Universitas

Udayana.

Herdt, 2008, Upaya Pengembangan Usaha Kecil dan Menengah (UKM), Infokop

Nomor 25 Tahun XX

www.bps.go.id, diakses tanggal 23 November 2018.

Fita N, 2012. Gurita Neoliberalisasi pasar modern dan pasar tradisional di Kota

Surabaya. Jurnal politik muda. Vol 2 no.1

Bakhri Syaeful, 2017. Analisis strategi peningkatan daya saing pasar tradisonal

dalam menghadapi keberadaan pasar modern di kabupaten Cirebon. Vol.

12 No. 1

Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 112 Tahun 2007 Tentang penataan

dan pembinaan pasar Tradisional dan pasar Modern

Rangkuti, F. 2006, Analisis SWOT teknik membedah kasus Bisnis, Jakarta: PT.

Gramedia Pustaka Utama, 2006, h18-19

http://www.bps.go.id/

x

Raharjo, R. 2015. Analisis pengaruh keberadaan Minimarket modern terhadap

kelangsungan usaha toko kelontong di sekitarnya (studi kasus kawasan

semarang barat, Banyumanik, Pendurungan Kota Semarang). Fakultas

Ekonomi dan Bisnis universitas di ponegoro. Semarang

Rusham, 2016. Analisis dampak pertumbuhan pasar modern terhadap Eksistensi

pasar tradisional di Kabupaten Bekasi. Jurnal ilmiah Ekonomi Manajemen

dan kewirausahaan. Vol. 10 No. 1

Fauza, M. 2017. Analisis faktor yang mempengaruhi eksistensi ritel tradisional

dalam menghadapi ritel modern. Tesis Ekonimi islam. Sumatra Barat

Medan

Nisa, K. 2015. Analsis strategi bisnis ritel islam menghadapi pesatnya minimarket

waralaba (studi persaingan usaha di Gribig Kudus) Fakultas Ekonomi dan

Bisnis. Kudus

Sunanto, S. 2012. Dampak ritel modern pada toko preferesnsi dan pedagang ritel

Tradisional Jawa Barat. Univeristak Katolik Parahyangan. Jurnal Vol. 2

No. 2

Masruroh, R. 2017. Dampak ritel modern minimarket terhadap kontiunitas Bisnis

tradisonal ritel. Universitas Kungingan

Widiandra, S. 2013. Analisis dampak keberadaan pasar modern terhadap

keuntungan usaha pedagang pasar tradisonal (Studi kasus di Pasar

tradisonal kecamatan banyumanik, Semarang) Journal Of Economics Vol.

2 No. 1 Halaman 1-6

Sulistiowati, 2014. The impact of modern market to tradisonal traders (A case in

Malang City) Internasional Journal Of art & humanity science E-lssn :

2349 - 5235, www.ijahs.com Vol 1 No. 2

Suliswanto, Wahyudi. “Toko Kelontong Mampukah Bertahan”. Bestari, Maret

2018

http://www.ijahs.com/

xi

xii

xiii

xiv

xv