studi kelayakan bisnis analisis strategi P4
-
Upload
arjuna-ahmadi -
Category
Education
-
view
704 -
download
2
description
Transcript of studi kelayakan bisnis analisis strategi P4
TUGAS STUDI KELAYAKAN BISNIS
Analisis Strategi
“ROTI GORENG MANGGARAI”
Muhamad Arjuna Ahmadi
8135118137
Pendidikan Tata Niaga NonReg 2011
Fakultas Ekonomi Jurusan ekonomi & Administrasi
Universitas Negeri Jakarta 2014
GAMBARAN UMUM ROTI GORENG MANGGARAI
Roti goreng adalah sebuah makanan seperti sandwich sederhanan yang telah
dimodifikasi bahanya sedemikian rupa sehingga cocok sebagai pengganti sarapan
pagi. Usaha ini bertujuaan untuk mencari keuntungan dengan menyediakan
makanan cepat saji Fast Food ala kaki-lima bagi para penumpang yang ingin
berangkat ke tempat kerjanya maupun para penumpang lainnya yang belum sempat
makan pagi hari.
Usaha roti goreng manggarai ini dibuka lima tahun lalu pada tahun 2008,
yang terletak di Jalan stasiun manggarai (depan Stasiun Manggarai) tersebut sudah
buka saat jam 06.00-19.00. Tempat yang sederhana yaitu dipinggir trotoal pejalan
kaki menjadikan posisinya mudah terlihat.
Menurasa roti yang disajikan disini adalah cokelat, coke(cokelat keju),
sayuran, telur ayam, daging sapi dan sosis sapi . Harga yang ditawarkan pun sangat
terjangkau yaitu Rp3000 – Rp4000.
PERSAINGAN
Pesaing dari roti goreng manggarai di sepanjang tempat berjualan yakni:
Roti Maryam (roti chane)
Burger
Pisang lampung goreng
Warung Kopi menjual macam-macam gorengan
Siomay & Batagor
Persaingan yang ada di daerah Stasiun Manggarai tempat berjualan Roti
Goreng Manggarai yang menjual makanan yang berbeda adalah:
Ketupat sayur
Warteg
Bubur Ayam
Bubur Kacang ijo
Bakso dan Mie Ayam
Capucinno cincau
ANALYSIS MARKETING MIX
1. Product
Produk yang dihasilkan melipuri berbagai macam jenis rasa, bentuk dan
ketebalan roti tersebut, antara lain: roti rasa cokelat, rasa keju, rasa cokelat
keju dan rasa telur ayam memiliki bentuk segi tiga sama sisi sedangkan roti
berisi sosis sapi cenderung tebal rotinya dan berbentuk tabung
2. Price
Penentuan harga salah satu faktor yang berkaitan terhadap permintaan
suatu barang. Harga yang tebilang sensitive apabila konsumen telah
menemukan produk sejenis dengan harga yang lebih murah dan sesuai kondisi
masyarakat.
Pada pedang kaki lima yang berjualan di depan stasiun manggarai menurut
hasil pemantauan kami mereka mematok harga dengan harga yang sesuai
dengan kondisi masyarakat sekitar yaitu :
3. Place
Tempat berjualan Roti Goreng Manggarai adalah di depan Stasiun
Manggarai. Buka dari jam 06.00-19.00. Tempat yang terletak di pinggir jalan
menjadi mudah terlihat oleh pengguna jasa kereta.
Makanan Harga Cokelat Rp.3.000
Keju Rp.3.000
Coke (Cokelat Keju) Rp.3.000
Sayuran Rp.3.000
Telur Ayam Rp.3.500
Sosis Rp.3.500
Daging Sapi Rp.4.000
4. Promotion
Bentuk promosi yg dilakukan sanagt sederhana dengan memberikan
pelayanan yang baik dan bersahabat. Selain itu makanan yang berharga murah
dan terjangkau untuk kalangan kebawah dan sangat mengenyangkan menjadi
jenis makanan pengganti sarapan pagi dan dapat dinikmati kapan saja.
SEGMEN PASAR
Dengan melihat analisis diatas, pangsa pasar Roti Gorang Manggarai hanya di
minati kalangan menengah bawah. Harga yang terjangkau dan membuat kenyang
adalah yang diutamakan dari produk ini. Rata-rata pembeli yang membeli Roti
Goreng adalah para pengguna jasa KRL baik pelajar dan pegawai kantoran yang tidak
bisa meluangkan waktu untuk sarapan di rumah.