STUDI ETNOBOTANI KEANEKARAGAMAN TANAMAN PANGAN ...
Transcript of STUDI ETNOBOTANI KEANEKARAGAMAN TANAMAN PANGAN ...
STUDI ETNOBOTANI KEANEKARAGAMANTANAMAN PANGAN PADA “SISTEM HUMA”DALAM MENUNJANG KEAMANAN PANGAN
ORANG BADUY
STUDI ETNOBOTANI KEANEKARAGAMANTANAMAN PANGAN PADA “SISTEM HUMA”DALAM MENUNJANG KEAMANAN PANGAN
ORANG BADUY
OLEHJOHAN ISKANDAR & BUDIAWATI S. ISKANDAR
DOSEN DAN PENELITI UNPAD JATINANGOR
STUDI ETNOBOTANI KEANEKARAGAMAN TANAMANPANGAN PADA “SISTEM HUMA” DALAM MENUNJANG
KEAMANAN PANGAN ORANG BADUY
OLEHJOHAN ISKANDAR & BUDIAWATI S.ISKANDAR
DOSEN DAN PENELITI UNPADLATAR BELAKANG:• PADA MASA LALU ORANG SUNDA DI JABAR DAN BANTEN
DOMINAN BERLADANG, KINI TINGGAL TERSISA DI ‘MASYARAKATKASEPUHAN’ DAN ‘MASYARAKAT BADUY’ DI BANTEN SELATAN
• ORANG BADUY PANTANG BERTANI SAWAH, TAPI WAJIBBERLADANG (NGAHUMA).
• ORANG BADUY DIANGGAP TERBELAKANG, MERUSAK HUTAN DANMISKIN
TUJUAN STUDI:• (1) MEMAHAMI SISTEM AGROFORESTI LADANG (HUMA) ORANG
BADUY;• (2) MENGINVENTARISASI ANEKARAGAM TANAMAN PANGAN PADA
ORANG BADUY;• (3) MEMAHAMI SISTEM KEAMANAN PANGAN ORANG BADUY.
LATAR BELAKANG:• PADA MASA LALU ORANG SUNDA DI JABAR DAN BANTEN
DOMINAN BERLADANG, KINI TINGGAL TERSISA DI ‘MASYARAKATKASEPUHAN’ DAN ‘MASYARAKAT BADUY’ DI BANTEN SELATAN
• ORANG BADUY PANTANG BERTANI SAWAH, TAPI WAJIBBERLADANG (NGAHUMA).
• ORANG BADUY DIANGGAP TERBELAKANG, MERUSAK HUTAN DANMISKIN
TUJUAN STUDI:• (1) MEMAHAMI SISTEM AGROFORESTI LADANG (HUMA) ORANG
BADUY;• (2) MENGINVENTARISASI ANEKARAGAM TANAMAN PANGAN PADA
ORANG BADUY;• (3) MEMAHAMI SISTEM KEAMANAN PANGAN ORANG BADUY.
GAMBARAN UMUM DAERAH BADUY BANTEN SELATAN
• DAERAH BADUY BERADA DI DESA KANEKES, KECAMATANLEUWIDAMAR, KABUPATEN LEBAK, BANTEN SELATAN
• LUAS WILAYAHNYA SEKITAR 5.136,8 HA
• SECARA ADAT WILAYAH BADUY DI BAGI 3 WILAYAH: (1) BADUYDALAM (KAMPUNG CIKEUSIK, CIBEO, CIKARTAWARNA); (2)BADUY LUAR/PANAMPING (LEBIH DARI 60 KAMPUNG); (3)WILAYAH DANGKA (7 KAMPUNG DI ENCLAVE MUSLIM).
• TOTAL PENDUDUK TAHUN 2015 TERCATAT SEKITAR 11.620 JIWA,DENGAN 3.395 KEPALA KELUARGA (KK)
• SEKITAR 8 % ORANG BADUY DALAM DAN 92 % ORANG BADUYLUAR (BADUY PANAMPING)
• DAERAH BADUY BERADA DI DESA KANEKES, KECAMATANLEUWIDAMAR, KABUPATEN LEBAK, BANTEN SELATAN
• LUAS WILAYAHNYA SEKITAR 5.136,8 HA
• SECARA ADAT WILAYAH BADUY DI BAGI 3 WILAYAH: (1) BADUYDALAM (KAMPUNG CIKEUSIK, CIBEO, CIKARTAWARNA); (2)BADUY LUAR/PANAMPING (LEBIH DARI 60 KAMPUNG); (3)WILAYAH DANGKA (7 KAMPUNG DI ENCLAVE MUSLIM).
• TOTAL PENDUDUK TAHUN 2015 TERCATAT SEKITAR 11.620 JIWA,DENGAN 3.395 KEPALA KELUARGA (KK)
• SEKITAR 8 % ORANG BADUY DALAM DAN 92 % ORANG BADUYLUAR (BADUY PANAMPING)
TOTAL AREA
5.136,8 HA
DAERAH BADUY
•BADUY DALAM
•BADUY LUAR
•DAERAH DANGKA
1. CISABAN2. KADU KOHAK3. BATARA4. SOROKOKOD5. KARAHKAL6. KADUKETUG7. CIHULU8. CIBOLEGER9. CIBONGKOK10. CICAKAL
KAWASAN BADUY MASIH MEMILIKI KAWASAN HUTAN ALAMYANG MASIH LUAS, TERUTAMA DI BADUY DALAM
PENGELOLAAN DAERAH BUKIT/GUNUNG OLEHORANG BADUY UNTUK BERLADANG
SUMBER: ISKANDAR 1998: 229(I) = ZONA PERMUKIMAN/LEMBUR DAN DUKUH LEMBUR, TABU DIBUKA DIJADIKAN LADANG(II) = ZONA HUMA DAN REUMA, DAERAH UNTUK LADANG DAN LAHAN HUTAN SEKUNDER(III)= ZONA HUTAN TUA/LEUWEUNG KOLOT, HUTAN/LEUWEUNG TITIPAN, TIDAK BOLEHDIBUKA DIJADIKAN LADANG (HUMA)
LAHAN PEKARANGAN DI DAERAH BADUY PADA UMUMNYA MERUPAKANDAERAH TERBUKA YANG TIDAK BANYAK DITANAMI JENIS-JENIS
TANAMAN, TETAPI KAMPUNG DI KELILINGI OLEH ‘HUTAN KAMPUNG’(DUKUH LEMBUR)
HUTAN KAMPUNG (DUKUH LEMBUR) SANGAT RIMBUN DITUMBUHIPEPOHONAN BUAH-BUAHAN, BAMBU, AREN, DAN LAINNYA DI LAHANINI TERDAPAT LUMBUNG PADI (LEUIT), MEMILIKI FUNGSI EKOLOGIS,
SOSIAL EKONOMI DAN BUDAYA
A. I. A. RUMAH TRADISIONALBADUY
B. I. B. DUKUH LEMBUR
C. II. C. HUMA
D. II. D. REUMA
E. III. E. LEUWEUNGKOLOT/LEUWEUNG TITIPAN
EE
EE
DD
DD
CCBB
AA
AA
-SISTEM AGROFORESTRITRADISIONAL: SUATU SISTEMTATAGUNA LAHAN YANGDITUMBUHI ANEKA RAGAM JENISTANAMAN TAHUNAN/TANAMANKERAS KERAS (PERENIAL CROPS)DAN TANAMAN SEMUSIM (ANNUALCROPS), SEPERTI SISTEM DUKUHLEMBUR, HUMA, DAN REUMA.
A. I. A. RUMAH TRADISIONALBADUY
B. I. B. DUKUH LEMBUR
C. II. C. HUMA
D. II. D. REUMA
E. III. E. LEUWEUNGKOLOT/LEUWEUNG TITIPAN
ZONASI BUKIT/GUNUNG : (I) LEMBUR & DUKUH LEMBUR; (II) HUMA DAN REUMA(III) LEUWEUNG KOLOT/LEUWEUNG TITIPAN
D
CC
BBAA
KALENDER BERLADANG DENGAN BERBASIS PENGETAHUAN EKOLOGITRADIIONAL (TRADITIONAL ECOLOGICAL KNOWLEDGE)
-BENTANG KIDANG/WULUKU (THE BELT OFORION)
-BENTANG KARTIKA (THEPLEIADES)
UNGKAPAN ORANG BADUY
•(1) TANGGAL KIDANGTURUN KUJANG.
•(2) KIDANGNYUHUN/CONDONGKABARAT KUDU NGASEUK
•(3) KIDANG MAREMTURUN KUNGKANG, ULAHMELAK PARE.
UNGKAPAN ORANG BADUY
•(1) TANGGAL KIDANGTURUN KUJANG.
•(2) KIDANGNYUHUN/CONDONGKABARAT KUDU NGASEUK
•(3) KIDANG MAREMTURUN KUNGKANG, ULAHMELAK PARE.
•(1). APABILA TELAH MELIHAT MUNCUL BENTANG KIDANG/THE ORION DI UPUKTIMUR (TANGGAL KIDANG ) MENJELANG SUBUH, MENANDAI HARUS MULAIMENEBANG SEMAK-SEMAK BELUKAR DENGAN KUJANG/OARANG (TURUN KUJANG)
•(2). APABILA BENTANG KIDANG TEPAT DI ATAS KEPALA/MULAI POSISI KE ARAHBARAT (CONDONG KA BARAT) HARUS TANAM PADI (NGASEUK).
•(3). APABILA BENTANG KIDANG SUDAH TIDAK NAMPAK LAGI (MAREM), MAKA TIDAKBOLEH TANAM PADI LAGI, BAKAL BANYAK HAMA SERANGGA WALANG SANGIT(KUNGKANG).
PERUBAHAN MUSIM DENGAN MEMPERHATIKAN INDIKATORMASA BERBUNGA ATAU BERBUAH JENIS-JENIS TUMBUHAN
•TUMBUHAN KANYERE(BRIDELIA MONOICA) MASABERBUAH MATANG, OLEHMASYARAKAT PELADANG BADUYBANTEN SELATAN BIASANYADIJADIKAN INDIKATOR BAHWAMUSIM KEMARAU.
•TUMBUHAN KANYERE(BRIDELIA MONOICA) MASABERBUAH MATANG, OLEHMASYARAKAT PELADANG BADUYBANTEN SELATAN BIASANYADIJADIKAN INDIKATOR BAHWAMUSIM KEMARAU.
• PRAKTIK PERLADANGAN BADUY LEKAT BUDAYA DAN BADUYMEMILIKI KALENDER TRADISIONAL UNTUK BERLADANG
TAHUN BARU BADUY (TUNGGUL TAHUN) – SAPAR (APRIL-MEI) –USAI PANENSELURUH LADANG (HUMA SERANG, HUMA PUUN DAN HUMA MASYARAKAT)
Cutting shrubs
Planting rice
Harvesting rice
MENYIAPKAN LAHAN UNTUK SISTEM AGROFORESTRI LADANG(HUMA)-MEMBAKAR BIOMASA SISA-SISA TEBANGAN
MENYIAPKAN TEMPAT UPACARA TANAM PADI (NGASEUK)DIBUAT DARI PELEPAH DAN DAUN AREN (ARENGA PINNATA)
MELAKUKAN UPACARA ADAT SEBELUM TANAM PADI (NGASEUK)DI LAHAN LADANG (HUMA) DAN PERTUNJUKKAN ANGKLUNG
TANAM PADI LADANG (NGASEUK HUMA) KAUM LAKI-LAKI DIDEPAN NUGAL DAN PEREMPUAN DI BELAKANG MEMASUKAN
BENIH PADI PADA LUBANG-LUBANG TUGALAN
TANAM PADI SATU LUBANG DENGAN KACANG HIRIS (CAJANUS CAJAN)DAN/ATAU ALBASIAH (PARASERIANTHES FALCATARIA)
KEANEKARAGAMAN TANAMAN PANGAN PADAAGROFORESTRI LADANG/HUMA BADUY
-DI LADANG TERCATAT 79 JENIS TANAMAN, DENGAN 9 JENIS TANAMAN PANGAN KARBOHIDRAT.SERTA 89 VARIETAS PADI LOKAL DAN ANEKA RAGAM JENIS TANAMAN NON-PADI DENGAN POLAMIXED CROPPING DENGAN SISTEM AGROFORESTRI TRADISIONAL
LADANG BERFUNGSI: KONSERVASI PLASMA NUTFAH DAN FUNGSI SOSIAL EKONOMI BUDAYA
ANEKARAGAM TANAMAN PANGAN KARBOHIDRAT DI LADANG(HUMA) BADUY
1.HANJELI (COIX LACRIMA JOBI) 6.TALAS (COLLOCASIA ESCULENTA)2.HUI (DIOCOREA ALATA) 7. TALAS HITAM (COLLOCASIA NIGRUM)3.UBI JALAR (IPOMOEA BABATAS) 8 SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA)4.PADI (ORYZA SATIVA) 9. JAGUNG (ZEA MAYS)5.KUMILI (PLECTRANTHUS ROTUNDIFOLIUS)
HUI TALASUBI JALAR
ANEKARAGAM TANAMAN PANGAN NON-KARBOHIDRAT DI HUMA(32 SPECIES)
1. KEMIRI (ALEURITES MOLUCCANA)2. KUCAY (ALIUM ODORIUM)3. NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS)4. KACANG HIRIS (CAJANUS CAJAN)5. JERUK (CITRUS GRANDIS)6. CABE RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS)7. KELAPA (COCOS NUCIFERA)8. PETAI (PARKIA SPECIOSA)9. LABU (CUCURBITA MOSCHATA)10. KUNIR/KONENG (CURCUMA DOMESTICA)11. KONENG GEDE (CURCUMA XANTHORIZA)12. ROAY (DOLICHOS LABLAB)13. DURIAN/KADU (DURIO ZIBETHINUS)14. SINTRONG (ERECHTITES VALERIANIFOLIA)15. TANGKIL (GNETUM GNEMON)16. KENCUR (KAEMFERIA GALANGA)
1. KEMIRI (ALEURITES MOLUCCANA)2. KUCAY (ALIUM ODORIUM)3. NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS)4. KACANG HIRIS (CAJANUS CAJAN)5. JERUK (CITRUS GRANDIS)6. CABE RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS)7. KELAPA (COCOS NUCIFERA)8. PETAI (PARKIA SPECIOSA)9. LABU (CUCURBITA MOSCHATA)10. KUNIR/KONENG (CURCUMA DOMESTICA)11. KONENG GEDE (CURCUMA XANTHORIZA)12. ROAY (DOLICHOS LABLAB)13. DURIAN/KADU (DURIO ZIBETHINUS)14. SINTRONG (ERECHTITES VALERIANIFOLIA)15. TANGKIL (GNETUM GNEMON)16. KENCUR (KAEMFERIA GALANGA)
ANEKARAGAM TANAMAN PANGAN NON-KARBOHIDRAT DI HUMA(32 SPECIES)
17. PISITAN (PSIDIUM DOMESTICUM)18. KAWENI (MANGIFERA ODORATA)19. PISANG (MUSA PARADISIACA )20. RAMBUTAN (NEPHELIUM LAPPACEUM)21. PICUNG (PANGIUM EDULE)22. PETAI (PARKIA SPECIOSA)23. KACANG (PHASEOLUS VULGARIS)24. JENGKOL (PITHECELOBIUM JERINGA)25. JAAT (PSOPOCARPUS TETRAGONOLOBUS)26. TRUBUS(SACCHARUM EDULE)27. KATUK (SAUROPUS ANDROGINUS)28. WIJEN (SESAMUM ORIENTALE)29. KUPA (SYZYGIUM POLICEPHALUM)30. LENGKUAS(LANGUAS GALANGA )31. KACANG PANJANG (VIGNA SINENSIS)32. MAYASIH - SAYURAN
17. PISITAN (PSIDIUM DOMESTICUM)18. KAWENI (MANGIFERA ODORATA)19. PISANG (MUSA PARADISIACA )20. RAMBUTAN (NEPHELIUM LAPPACEUM)21. PICUNG (PANGIUM EDULE)22. PETAI (PARKIA SPECIOSA)23. KACANG (PHASEOLUS VULGARIS)24. JENGKOL (PITHECELOBIUM JERINGA)25. JAAT (PSOPOCARPUS TETRAGONOLOBUS)26. TRUBUS(SACCHARUM EDULE)27. KATUK (SAUROPUS ANDROGINUS)28. WIJEN (SESAMUM ORIENTALE)29. KUPA (SYZYGIUM POLICEPHALUM)30. LENGKUAS(LANGUAS GALANGA )31. KACANG PANJANG (VIGNA SINENSIS)32. MAYASIH - SAYURAN
Character combinationpresent
No.Landraces
% SacredLandraces
1 H G NM W 6 7 1
2 H G NM R 0 0
3 H G NM B 0 0
4 H NG NM W 26 29 1
5 H NG NM R 1 1
6 H NG NM B 0 0
7 NH G NM W 2 2 1
8 NH G NM R 4 4 1
9 NH G NM B 1 1 1
10 NH NG NM W 30 34 2
DI KAWASAN BADUY MASIH DAPAT DICATAT 89 VARIETAS PADI LOKAL, DIBEDAKANSAKRAL NON SAKRAL, KETAN NON KETAN, UMUR PADI, DAN WARNA BERAS
11 NH NG NM R 12 13
12 NH NG NM B 0 0
13 H G EM W 2 2
14 H G EM R 0 0
15 H G EM B 0 0
16 H NG EM W 3 3
17 H NG EM R 0 0
18 H NG EM B 0 0
19 NH G EM EM W 0
20 NH G EM R 1 1
21 MH G EM W 0 0
22 NH NG EM W 1 1
23 NH NG EM R 0 0
24 NH NG EM B 0 0
TOTAL 89 100 8
H=HAIRY, NH=NON-HAIRY,G=GLUTINOUS, NG=NON-GLUTINOUS, NM=NORMAL RATEOF MATURITY, EM=EARLYMATURING, W=WHITE, B=BALCK,R=RED
PADI SEDANG DIJEMUR
PANEN PADI LADANG DILAKUKAN OLEH WANITA DAN LAKI-LAKIMENGGUNAKAN ANI-ANI (ETEM)
• USAI PANEN PADI, LAHANLADANG DIBERAKAN, DANPOHON-POHON ALBIZIATUMBUH MEMBENTUKLAHAN REUMA,
• PADA MASA BERA,KESUBURAN TANAH DAPATPULIH KEMBALI DANSETELAH 4 TAHUN ATAULEBIH REUMA DAPATDIJADIKAN HUMAKEMBALI.
• USAI PANEN PADI, LAHANLADANG DIBERAKAN, DANPOHON-POHON ALBIZIATUMBUH MEMBENTUKLAHAN REUMA,
• PADA MASA BERA,KESUBURAN TANAH DAPATPULIH KEMBALI DANSETELAH 4 TAHUN ATAULEBIH REUMA DAPATDIJADIKAN HUMAKEMBALI.
LAHAN BEKAS LADANG/HUMA DIBERAKAN MEMBENTUK SISTEMAGROFORESTRI HUTAN SEKUNDER MUDA (REUMA NGORA) DANBERKEMBANG MENJADI HUTAN SEKUNDER TUA (REUMA KOLOT).
-HUTAN SEKUNDER MUDA/REUMANGORA
-HUTAN SEKUNDER TUA/REUMA KOLOT
LAHAN REUMA UMUR LEBIH 4 TAHUN DIBUKA LAGIUNTUK DIJADIKAN LADANG BARU SAMBIL PANEN
KAYU ALBASIAH
HASIL PANEN PADI HUMA DIANGKUT KE KAMPUNG DAN PADI DISIMPAN DILUMBUNG PADI (LEUIT) HINGGA PULUHAN TAHUN DAN DIWARISKAN
-PADI DIKERINGKAN -PADI KERING DISIMPAN DI ‘LEUIT’
FUNGSI ANEKA RAGAM SISTEM AGROFORESTRI TRADISIONALBADUY: (A) DUKUH LEMBUR, (B) HUMA; (C) REUMA NGORA, (D)
REUMA KOLOT, DAN (E) HUTAN TUA/KONSERVASI
(A) (B) (C ) (D) (E)(A) (B) (C ) (D) (E)
•FUNGSI SOSIAL EKONOMI - PR0DUKSI SUBSISTEN: PANGAN, BUAH-BUAHAN,
DAN BUDAYA OBAT TRADISIONAL, LALAB/SAYUR, UPACARA,
-PRODUKSI KOMERSIL: DURIAN, PETAI, PISANG
•FUNGSI EKOLOGI - KONSERVASI PLASMA NUTFAH, HABITAT SATWA
- MENSTABILKAN IKLIM MIKRO, KETEDUHAN,
KESEJUKAN, MENJAGA KESUBURAN TANAH,
SISTEM KEAMANAN PANGAN ORANG BADUY
KETAHANAN PANGAN ORANG BADUY CUKUP HANDAL KARENA:
SISTEM AGROFORESTRI LADANG DITANAMI ANEKARAGAMTANAMAN PANGAN DAN NON PANGAN
SECARA ADAT PADI LADANG TIDAK DIPERBOLEHKAN UNTUKDIPERDAGANGKAN, SEHINGGA DAPAT DISIMPAN DILUMBUNG PADI (LEUIT) PULUHAN TAHUN
NAMUN ANEKARAGAM PRODUK NON-PADI DARI LADANG DANTATA GUNA LAHAN LAINNYA, SEPERTI REUMA DAN DUKUHLEMBUR BOLEH DIPERDAGANGKAN, SEHINGGA MEMILIKIKECUKUPAN UANG UNTUK MEMBELI BERAS SAWAH.
KETAHANAN PANGAN ORANG BADUY CUKUP HANDAL KARENA:
SISTEM AGROFORESTRI LADANG DITANAMI ANEKARAGAMTANAMAN PANGAN DAN NON PANGAN
SECARA ADAT PADI LADANG TIDAK DIPERBOLEHKAN UNTUKDIPERDAGANGKAN, SEHINGGA DAPAT DISIMPAN DILUMBUNG PADI (LEUIT) PULUHAN TAHUN
NAMUN ANEKARAGAM PRODUK NON-PADI DARI LADANG DANTATA GUNA LAHAN LAINNYA, SEPERTI REUMA DAN DUKUHLEMBUR BOLEH DIPERDAGANGKAN, SEHINGGA MEMILIKIKECUKUPAN UANG UNTUK MEMBELI BERAS SAWAH.
HUMA PADI HUMA LUMBUNG PADI
BENIH PADI UPACARA ADAT
TANAMAN NONPADI
KONSUMSI DALAMDALAM KELUARGA
DIKONSUMSI KADANG-KADANG
SISTEMKEAMANANPANGANORANGBADUY
DIJUAL KEBANDAR &WARUNG
OFF-FARMINCOME
UANGCUKUP
YA MEMBELI BERAS SAWAHDARI WARUNG, DANKEBUTUHAN LAINNYA
TIDAK
SISTEMKEAMANANPANGANORANGBADUY
SIMPULAN
• ORANG BADUY DALAM MENGELOLA SISTEM AGROFORESTRIHUMA DILAKUKAN SECARA LEKAT BUDAYA, DILANDASI KUATOLEH PENGETAHUAN LOKAL, TEKNOLOGI LOKAL,KELEMBAGAAN STEMPAT DAN KEPERCAYAAN
• KEANEKARAGAMAN TANAMAN PANGAN KARBOHIDRAT DANNON KARBOHIDRAT DARI HUMA SANGAT TINGGI YAITUTERCATAT TANAMAN PANGAN KARBOHIDRAT 9 JENIS DANNON-KARBOHIDRAT 32 JENIS.
• KETAHANAN PANGAN ORANG BADUY CUKUP HANDALKARENA MEREKA BIASA MENGELOLA ANEKARAGAMTANAMAN PANGAN DAN NON PANGAN DI HUMA, SERTAMENERAPKAN SISTEM MEMADUKAN UNTUK KEPENTINGANMORAL (TANAMAN PADI) DAN KEPENTINGAN INTEREST(TANAMAN NON-PADI)
• ORANG BADUY DALAM MENGELOLA SISTEM AGROFORESTRIHUMA DILAKUKAN SECARA LEKAT BUDAYA, DILANDASI KUATOLEH PENGETAHUAN LOKAL, TEKNOLOGI LOKAL,KELEMBAGAAN STEMPAT DAN KEPERCAYAAN
• KEANEKARAGAMAN TANAMAN PANGAN KARBOHIDRAT DANNON KARBOHIDRAT DARI HUMA SANGAT TINGGI YAITUTERCATAT TANAMAN PANGAN KARBOHIDRAT 9 JENIS DANNON-KARBOHIDRAT 32 JENIS.
• KETAHANAN PANGAN ORANG BADUY CUKUP HANDALKARENA MEREKA BIASA MENGELOLA ANEKARAGAMTANAMAN PANGAN DAN NON PANGAN DI HUMA, SERTAMENERAPKAN SISTEM MEMADUKAN UNTUK KEPENTINGANMORAL (TANAMAN PADI) DAN KEPENTINGAN INTEREST(TANAMAN NON-PADI)