7/24/2019 Sotofds

1/2

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Nikmat dan GurihLezat

1 ekor daging ayam

2 liter air

! gram soun "direndam dalam air air panas#

2 ons tauge$ ke%ambah "direbus sebentar#

2 ons kol $ kubis

2 buah tomat

& buah kentang "bisa direbus $ digoreng#

' buah telur rebus

(a)ang goreng se%ukupnya

(umbu*(umbu+ 1 batang daun ba)ang

2 lembar daun salam

2 gram lengkuas

2 batang serai

2 sendok makan minyak goreng

(umbu yang ,ihaluskan+

7/24/2019 Sotofds

2/2

gram kunyit

1 gram -ahe

2 sendok makan garam

' siung ba)ang merah

. sendok teh meri%a & buah kemiri

2 siung ba)ang putih

Cara Membuat Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Nikmat danGurih Lezat

1/ Langkah pertama0 siapkan )a-an berikan minyak se%ukupnya kemudian tumisbumbu halus hingga beraroma harum/2/ Rebus ayam yang sudah dibersihkan dalam pan%i dan masukan bumbu yangtelah ditumis/ Kemudian tambahkan daun salam0 daun -eruk0 lengkuas dan seraipada rebusan ayam tadi/

'/ ,iamkan dan masak selama kurang lebih setengah -am hingga ayam men-adilebih empuk/ (erikan garam dan meri%a sesuai dengan selera pada rebusanayam/&/ Apabila ayam sudah empuk0 pisahkan antara daging dan tulang ayamkemudian masukan tulang ayam pada rebusan dan biarkan bersatu dengankuahnya// ambahkan irisan daun ba)ang dan tunggu hingga kuah men-adi mendidih/Selagi menunggu kuah mendidih0 siapkan tauge0 irisan kentang0 telur0 tomat0soun0 kol dan daging ayam yang disu)ir pada mangkuk sa-i/ Kemudian siramdengan kuahnya dan berikan taburan ba)ang goreng/ Kemudian hidangkan/