SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019...

18
CURRICULUM VITAE NARASUMBER SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKSNama : Wiwik Handayani, ST, MT Tempat, Tanggal Lahir : Jakarta, 05 Agustus 1985 Alamat : Jalan Sejahtera III No.32 RT 02/03 Larangan Selatan, Ciledug - Tangerang Riwayat Pendidikan : - S1 : Teknik Kimia, Universitas Indonesia - S2 : Teknik Kimia, Universitas Indonesia - S3 : - Riwayat Pekerjaan : Judul Riset Tahun Riset Sumber Pendanaan Riset Peran / Posisi Mitra Riset Kegiatan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Agroindustri Prototype Teknologi produksi Turunan Minyak Sawit 2011-2014 DIPA Engineering Staff - Peningkatan Nilai Tambah Produk CPO Melalui Pembuatan Powder Stearin Skala Pilot 2011 INSINas 2011 Engineering Staff PT. Gedmeta Tri Jasa Peningkatan Kualitas Proses dan Pengembangan Produk Oleofood Kelapa Sawit 2014 INSINas Konsorsium 2014 Engineering Staff PT. Smart Tbk Pengkajian Teknologi Industri Sawit 2015 DIPA Leader - Pengembangan Teknologi Produk Medium Chain Triglyceride (MCT) dari Minyak Inti Sawit Melalui Reaksi Esterifikasi Enzimatis 2015 INSINas 2015 Leader - Pengembangan Produk Turunan Kelapa Sawit untuk Substitusi Wax Paraffin pada Industri Kreatif (Batik) 2015 BIT - BPPT Engineering Staff Balai Besar Kerajinan dan Batik (BBKB) Pengembangan Teknologi Proses Produksi Human Milk Fat Substitutes (HMFS) melalui Interesterifikasi Asam Lemak dari Minyak Sawit 2015 BPDP KS Ketua Peneliti -

Transcript of SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019...

Page 1: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

CURRICULUM VITAE NARASUMBER

“SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS”

Nama : Wiwik Handayani, ST, MT

Tempat, Tanggal Lahir : Jakarta, 05 Agustus 1985

Alamat : Jalan Sejahtera III No.32 RT 02/03 Larangan Selatan, Ciledug - Tangerang

Riwayat Pendidikan :

- S1 : Teknik Kimia, Universitas Indonesia

- S2 : Teknik Kimia, Universitas Indonesia

- S3 : -

Riwayat Pekerjaan :

Judul Riset Tahun

Riset

Sumber

Pendanaan Riset

Peran /

Posisi Mitra Riset

Kegiatan Pengkajian dan

Penerapan Teknologi

Agroindustri Prototype

Teknologi produksi Turunan

Minyak Sawit

2011-2014 DIPA Engineering

Staff -

Peningkatan Nilai Tambah

Produk CPO Melalui Pembuatan

Powder Stearin Skala Pilot

2011 INSINas 2011 Engineering

Staff

PT. Gedmeta

Tri Jasa

Peningkatan Kualitas Proses dan

Pengembangan Produk

Oleofood Kelapa Sawit

2014 INSINas

Konsorsium 2014

Engineering

Staff PT. Smart Tbk

Pengkajian Teknologi Industri

Sawit 2015 DIPA Leader -

Pengembangan Teknologi

Produk Medium Chain

Triglyceride (MCT) dari Minyak

Inti Sawit Melalui Reaksi

Esterifikasi Enzimatis

2015 INSINas 2015 Leader -

Pengembangan Produk Turunan

Kelapa Sawit untuk Substitusi

Wax Paraffin pada Industri

Kreatif (Batik)

2015 BIT - BPPT Engineering

Staff

Balai Besar

Kerajinan

dan Batik

(BBKB)

Pengembangan Teknologi

Proses Produksi Human Milk Fat

Substitutes (HMFS) melalui

Interesterifikasi Asam Lemak

dari Minyak Sawit

2015 BPDP KS Ketua

Peneliti -

Page 2: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Judul Riset Tahun

Riset

Sumber

Pendanaan Riset

Peran /

Posisi Mitra Riset

Inovasi Dan Layanan Teknologi

Peningkatan Daya Saing

Industri Agro Unggulan

2016 DIPA Sawit Leader -

Peningkatan Kualitas Proses

Dan Pengembangan Produk

Oleofood

2016 Insinas

Konsorsium Sawit Leader

IPB dan PT.

Sinarmas

Teknologi Agroindustri Kelapa

Sawit 2017 DIPA Leader -

Scaling Up Proses Sintesis Bahan

Kosmetik Asam 9,10-Dihidroksi

Stearat (DHSA) Dari Asam Oleat

Dalam Pengembangan Produk

Turunan Kelapa Sawit

2017 Insinas 2017 Leader -

Teknologi Pasca Panen dan

Turunan Sawit 2018 DIPA Leader -

Teknologi Industri Pengolahan

Pangan 2019 DIPA BPPT

Engineering

Staff -

Inovasi Teknologi Pengolahan

dan Pasca Panen Agro

Unggulan

2019 DIPA BPPT Group

Leader

PT. Trigatra

Rajasa dan

PT. Laris

Manis Utama

Penerapan Teknologi Tepat Guna Bidang Industri Agro

2020 BPPT Group Leader

PT. Part Presisi Kawan

Gemilang

Jakarta, 13 Mei 2020

Wiwik Handayani, ST, MT

Page 3: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS

Pusat Teknologi AgroindustriDeputi Bidang Teknologi Agroindustri dan Bioteknologi

Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi

Jakarta, 13 Mei 2020

Dipresentasikan oleh :Wiwik Handayani, ST, MT

Page 4: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Sumber-Sumber Pendanaan Riset :

Insentif Riset Sistem Nasional (INSINAS)

Program Pengembangan Teknologi Industri (PPTI)

Riset Inovatif Produktif (RISPRO)

Grant Riset Sawit

Pembinaan UKM Sawit

Lomba Riset Sawit Tingkat Mahasiswa

Individu

Kemitraan

Konsorsium

Perusahaan Pemula Berbasis Teknologi (PPBT)

Riset Pro Non Gelar

Page 5: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Jadwal Pembukaan :

Ristek-Brin

Kemenkeu

Program Pengembangan Teknologi Industri (PPTI)

Perusahaan Pemula Berbasis Teknologi (PPBT)

Riset Inovatif Produktif (RISPRO)

Grant Riset Sawit

Pembinaan UKM Sawit

Lomba Riset Sawit Tingkat Mahasiswa

LPDP

Insentif Riset Sistem Nasional (INSINAS)

BPDPKS

Bulan Juli - Agustus

Kapanpun

Bulan April - Mei

Bulan Agustus - September

Bulan November - Desember

Bulan Agustus - Oktober

Bulan November - Desember

Riset Pro Non Gelar Bulan Maret - April

Page 6: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Hal-hal Penting yang Harus Diperhatiandari Setiap Proposal Riset :

Jenis Proposal Riset Hal Penting yang Harus Diperhatikan

Insentif Riset Sistem Nasional(INSINAS)

TKT 1-5, jumlah peneliti minimal 3 orang, format penulisan proposal, abstrak, pendahuluan, tujuan, state of the art, roadmap, kebaruan danketerobosan teknologi, luaran, metode penelitian & diagram alir riset, jadwal penelitian, RAB(persentase setiap komponen anggaran)

Program Pengembangan TeknologiIndustri (PPTI)

TKT min. 7, riset dan pengembangan dilakukan didalam negeri, berisibusiness plan, bersedia menyediakan SDM dan sarpras yang dibutuhkan, roadmap, Bahan baku produk selalu tersedia dan dapat diakses, format penulisan proposal, output, sharing mitra, peranan mitra, RAB

Perusahaan Pemula Berbasis Teknologi(PPBT)

TKT min. 7, tim personil, format penulisan proposal, tenannya merupakanhasil binaan dari lembaga inkubator tersebut min.6 bln, business plannya, business model canvas (BMC), non ASN, usia tenant di bawah 40 tahun

Riset Pro Non Gelar Pendahuluan, tujuan, hasil yang diharapkan, metode pencapaian flagship, rencana pembiayaan, LoA, MoU, keterkaitannya dengan pekerjaan, roadmap rencana pelatihan

Page 7: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Jenis Proposal Riset Hal Penting yang Harus Diperhatikan

Riset Inovatif Produktif (RISPRO) TKT min. 5, Peneliti Utama min.S3, format penulisan proposal, RAB, Business Plannya, Roadmap, Mitra, Sharing Mitra min.10%, produk yang siap komersial, anggota periset harus terdiri dari berbagai macam disiplinilmu, studi kelayakan komersial, harus ada PKS, harus ada dokumenpendaftaran KI, peran masing-masing anggota periset, pengembanganproduk didalamnya boleh

Grant Riset Sawit Topik riset, khusus tentang sawit (dari hulu hingga hilir), latarbelakang,persentase setiap komponen anggaran, format cover & penulisanproposal, peneliti tidak sedang melanjutkan studi, peneliti berjumlahminimal 3 orang (termasuk ketua), melampirkan SKCK

Pembinaan UKM Sawit Produknya yang sudah siap komersil, tidak ada pengembangan riset produkdidalamnya, memiliki manfaat untuk memajukan petani/koperasi sawit, basic produknya dari sawit, 100% lokal bahan baku dan produk, produkyang dibuat dapat menyerap CPO sebesar-besarnya, mengurangiketergantungan dari produk impor

Lomba Riset Sawit Tingkat Mahasiswa format penulisan proposal, bidan focus, biaya riset 20juta, ada hadiah untukjuara 1-3 (25-50juta), peserta min.D3 dan max.S1, anggota terdiri dari 3 orang (termasuk ketua), Riset yang diajukan merupakan riset baru dan bukan merupakan riset yang sudah berjalan,

Page 8: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Susunan Proposal Riset :

• Format Cover

• Lembar Pengesahan

• Abstrak

• Latar Belakang

• Tujuan dan Sasaran

• State of The Art

• Kebaruan dan Keterobosan Teknologi

• Tinjauan Pustaka

• Roadmap Penelitian

• Luaran / Output Riset

• Metode Penelitian

• Diagram Alir Riset

• Jadwal Penelitian

• Rencana Anggaran Biaya : mengacu pada SBM Kemenkeu

• Personil Riset

• Mitra Riset

• Referensi

Page 9: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

TINGKAT KESIAPAN TEKNOLOGI (TECHNOLOGY READLINESS LEVEL)

Page 10: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Hal Penting yang Harus Diperhatikan dalamMembuat Latar Belakang

• Inovasi dari produk

• Kegunaan / manfaat produk

• Keunggulannya produk

• Teknologinya

• Perbandingannya dengan yang telah ada

• Ketersediaan sumber bahan bakunya

• Membantu mengatasi masalah yang ada didalam negeri selamaini atau tidak

Page 11: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Contoh Roadmap Penelitian

Page 12: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Contoh Business Model Canvas (BMC)

8. Key Partners— Industri/distribu

tor minyak sawit— Industri kimia

7. Key Activities- Membuat formulasi

paraffin substitute- Packaging- pemasaran

2. Value Proposition- Bersumber dari

bahan alam dan lokal, serta terbarukan.

- Harga lebih murah daripada parafin minyak bumi

- Hasil pembatikannya (daya lekat, kecepatan mencair, daya tembus) bisa dibandingkan dengan parafin minyak bumi

4. Customer Relationshps- Melakukan

sosialisasi dengan workshop

- Mengikuti pameran

- Dengan media online dan sosial

- kuisioner

1. Customer Segments- Pengusaha /

distributor malam batik

- Pengusaha / pengrajin / UKM batik

- Lembaga pemerintahan / swasta yang mempunyai binaan UKM batik

6. Key Resources- Bahan baku- Ruangan untuk

proses- Operator proses- Formulasi paraffin

substitute- Modal

3. Channels- Langsung ke

Pengusaha / pengrajin / UKM batik

- Pengusaha / distributor malam batik

- Online- Pameran

9. Cost StructuresGaji karyawan, sewa tempat, beli bahan baku, packaging, listrik, promosi, pemasaran,dll

5. Revenue Streams- Dari penjualan produk paraffin substitute- Dari penjualan produk malam batik formulasi

Page 13: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

Contoh Pembuatan Rencana Anggaran Biaya (RAB)

Page 14: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan
Page 15: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan
Page 16: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan
Page 17: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan
Page 18: SOSIALISASI PENELITIAN INSINAS, RISPRO, DAN BPDPKS · Teknologi Industri Pengolahan Pangan 2019 DIPA BPPT Engineering Staff - Inovasi Teknologi Pengolahan dan Pasca Panen Agro Unggulan

for your attention…..