Soal Seminar Isu Gizi Terkini

15
Seminar Low Carb Diet 1. Pada fase awal diet atkins, energi yang diperoleh dari karbohidrat sebesar a. 5% b. 35% c. 60% d. 33 % e. 58 % 2. Pada fase pemeliharaan diet atkins, energi yang diperoleh dari protein sebesar a. 10-15% b. 15-32% c. 25-27% d. 35-40% e. 55-65% 3. Atkins Diet pertama kali dipopulerkan pada tahun… a. 1950-an b. 1970-an c. 1990-an d. 2008 e. 2013 4. Diet Atkins terdiri dari 4 fase yaitu a. Induction-pre maintanance-on going weight loss-lifetime maintanance b. Induction-lifetime maintanance-on going weight loss-pre maintanance c. Induction-pre maintanance-on going weight loss-lifetime maintanance d. Induction-on going weight loss-pre maintanance-lifetime maintanance e. Induction-on going weight loss-lifetime maintanance-pre maintanance 5. Atkins diet merupakan diet rendah karbohidrat dimana kalori yang dibutuhkan adalah a. 950 kkal/hari b. 867 kkal/hari c. 450 kkal/hari d. 200 kkal/hari e. 2500 kkal/hari 6. Prinsip salah satu jenis diet rendah karbohidrat dengan cara mengurangi asupan serat dan mengurangi makanan yang rendah GI dikenal dengan diet… a. Low carb diet b. Low sellulose diet c. Atkins diet d. Rest diet e. South beach diet 7. Pada fase induksi Diet Atkins, berapa gram sayuran hijau yang dikonsumsi perhari? a. 12-15 g b. 17-20 g c. 22-25 g d. 27-30 g e. 10-12 g 8. Komposisi elemen tubuh terbesar adalah a.Karbon b.Oksigen c.Kalium d.Nitrogen e.Fosfor

description

kumpulan

Transcript of Soal Seminar Isu Gizi Terkini

Page 1: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

Seminar Low Carb Diet

1. Pada fase awal diet atkins, energi yang diperoleh dari karbohidrat sebesar

a. 5%b. 35%c. 60%d. 33 %e. 58 %

2. Pada fase pemeliharaan diet atkins, energi yang diperoleh dari protein sebesar

a. 10-15%b. 15-32%c. 25-27%d. 35-40%e. 55-65%

3. Atkins Diet pertama kali dipopulerkan pada tahun…

a. 1950-anb. 1970-anc. 1990-and. 2008e. 2013

4. Diet Atkins terdiri dari 4 fase yaitua. Induction-pre maintanance-on

going weight loss-lifetime maintanance

b. Induction-lifetime maintanance-on going weight loss-pre maintanance

c. Induction-pre maintanance-on going weight loss-lifetime maintanance

d. Induction-on going weight loss-pre maintanance-lifetime maintanance

e. Induction-on going weight loss-lifetime maintanance-pre maintanance

5. Atkins diet merupakan diet rendah karbohidrat dimana kalori yang dibutuhkan adalah

a. 950 kkal/harib. 867 kkal/haric. 450 kkal/harid. 200 kkal/harie. 2500 kkal/hari

6. Prinsip salah satu jenis diet rendah karbohidrat dengan cara mengurangi asupan serat dan mengurangi makanan yang rendah GI dikenal dengan diet…a. Low carb dietb. Low sellulose dietc. Atkins dietd. Rest diete. South beach diet

7. Pada fase induksi Diet Atkins, berapa gram sayuran hijau yang dikonsumsi perhari?a. 12-15 gb. 17-20 gc. 22-25 gd. 27-30 ge. 10-12 g

8. Komposisi elemen tubuh terbesar adalah a. Karbonb. Oksigenc. Kaliumd. Nitrogene. Fosfor

9. Kadar gula darah normal seseorang yang menjalani tes gula darah puasa adalaha. 70 – 120 mg/dLb. 80 – 120 mg/dLc. 70 – 140 mg/dLd. 70 – 110 mg/dLe. 80 – 140 mg/dL

10. Kelebihan kadar gula darah dalam tubuh dapat mengakibatkana. Ketosisb. Ketoasidosisc. Hipotermiad. Hipotermiae. Alkalosis

11. Anjuran konsumsi Protein berdasarkan tumpeng gizi seimbang adalah sebesar .... dari kebutuhan energi totala. 20-15%b. 15-20%c. 10-20%d. 10-15%e. 15-25%

12. Bentuk simpanan karbohidrat dalam tubuh berupaa. Glukosa dan Glikogen

Page 2: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

b. Glikogen dan laktosac. Laktosa dan Glukosad. Glukagon dan Glukosae. Glukosa dan Sukrosa

13. Bagaimana kandungan amilosa dan amilopektin pada nasi yang lekat (lengket)?a. Sedikit kandungan amilosa dan

sedikit kandungan amilopektinb. Sedikit kandungan amilosa dan

banyak kandungan amilopektinc. Banyak kandungan amilosa dan

sedikit kandungan amilopektind. Banyak kandungan amilosa dan

banyak kandungan amilopektine. Perbandingan kandungan amilosa

dan amilopektin sama

14. Gejala yang sering dijumpai pada seseorang yang intoleran terhadap laktosa adalah a. Diareb. Gembungc. Flatusd. kejang perute. Batuk

15. Enzim amilase bekerja memecah karbohidrat rantai panjang seperti amilum dan dekstrin, akan diurai menjadi....a. Maltosab. Laktosac. Galaktosad. Fruktosae. Sukrosa

16. Berdasarkan penelitian yang dilakukan terhadap wanita premenopause usia 25-50 tahun yang mengalami kegemukan dan obese, yang paling efektif untuk menurunkan berat badan dalam waktu 2 bulan adalah…a. Atkins dietb. Zone dietc. LEARN dietd. Ornish diete. Semuanya sama

17. Fase yang merupakan fase awal dari Atkins diet yang berlangsung selama 2 minggu adalah…

a. Fase maintenanceb. Fase ongoingc. Fase induksid. Fase deduksie. Fase dedikasi

18. Ketoasidosis terjadi apabila dalam tubuh terjadi..a. Kelebihan karbohidratb. Kekurangan karbohidratc. Kekurangan karbohidrat sehingga

menjadi suasana asamd. Kelebihan karbohidrat sehingga

menjadi suasana basae. Kelebihan karbohidrat sehingga

melebihi 75%

19. Menurut Wilddowson, Karbohidrat merupakan zat makanan utama penyusun komposisi tubuh sebanyak..a. 60%

b. 25%c. 20%d. 15%e. 1%

20. Metabolisme karbohidrat dalam tubuh menghasilkan...a. Energi, asam lemak, CO2& H2Ob. Energi, asam amino, CO2& H2Oc. Galaktosa, asam lemak, CO & H2Od. Galaktosa, asam amino, CO2& H2Oe. Energi, Glukosa, CO2& H2O

21. Berapakah besar persentase jumlah karbohidrat yang dikonsumsi individu dengan Low Carb Diet...a. 5 – 55%b. 10 – 50%c. 10 – 60%d. 15 – 45%e. 5 – 45%

22. Berikut merupakan dampak jangka panjang Low Carb Diet...a. Ketosisb. Penurunan resistensi insulinc. Penurunan BB signifikand. Kanker kolone. Asidosis

23. Dibawah ini yang merupakan contoh Low Carb Diet...a. Weight watchers, protein power,

sugar bustersb. Zone, protein power, sugar

bustersc. Zone, weight watchers, sugar busters

Page 3: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

d. Zone, protein power, weight watchers

e. Zone, protein lower, weight watchers

24. Ketika menjalankan low carb diet, tubuh akan mengalami kekurangan karbohidrat sehingga insulin yang dihasilkan rendah glucagon bertambah terjadi glikogenolisis akhirnya ketosis. Akibat dari terjadinya ketosis pada tubuh tersebut adalaha. Mulut baub. Hipoglikemiac. Konsentrasi berkurangd. Dehidrasie. Konstipasi

25. Yang termasuk jenis diet rendah karbohidrat, kecuali...a. Atkins dietb. Mayo dietc. South beach dietd. Protein power diete. Sugar busters diet

26. Salah satu karakteristik diet rendah karbohidrat yang telah terbukti secara ilmiah adalah...a. Tidak menimbulkan efek yoyob. Penurunan BB berlangsung cepatc. Merupakan jenis diet yang paling amand. Dapat membantu kinerja otake. Mencegah penyakit ginjal

27. Orang yang menjalani Atkins Diet akan mengalami ketosis yang ditandai dengan….. kecuali..a. Karbohidrat rendahb. Insulin tinggic. Glucagon berlebihd. Glicogen lysise. Siklus krebs

28. Dibawah ini yang termasuk kedalam serat yang tidak dapat dicerna yaitu..a. Glukosa dan laktosab. Glukosa dan sellulosac. Sellulosa dan pektind. Sellulosa dan fruktosae. Sukrosa dan pektin

29. Pusing, keringat dingin, lapar, mata berkunang-kunang, merupakan gejala dari berkurangnya kadar gula darah yaitu sebesar…a. << 50 mg/dLb. << 70 mg/dLc. << 90 mg/dLd. << 110 mg/dLe. << 130 mg/dL

30. Berikut ini merupakan akibat dari penerapan diet rendah karbohidrat yang disertai dengan diet tinggi lemak, kecuali:a. Lingkar pinggang berkurangb. Kadar kolesterol total menurunc. Kadar kolesterol HDL meningkatd. Kadar kolesterol LDL menurun

e. Kadar kolesterol LDL meningkat

Seminar Gluten Free

1. Jenis protein yang menyusun gluten, yaitu....a. Gliadin dan metioninb. Metionin dan gluthationc. Metionin dan gliadind. Gliadin dan glutenine. Leusin dan lisis

2. Seseorang menunjukkan gejala alergi setelah mengonsumsi gluten, namun ketika diuji melalui tes laboratorium tidak menunjukkan adanya alergi terhadap gluten. Orang tersebut mengalami reaksi...a. Gluten intoleranceb. Celiac diseasec. Autismd. Gluten non-intolerancee. Diabetes melitus tipe II

3. Apa keuntungan produk gluten bagi seorang vegetarian...a. Mengobati alergi susu bagi

vegetarianb. Pengganti protein yang tidak

dikonsumsi dari hewanic. Membuat makanan nabati lebih enakd. Penampilan makanan nabati yang

ditambah gluten lebih mengundang selera

e. Gluten bisa mengganti sumber hewani bagi vegetarian

Page 4: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

4. Di Indonesia, penderita penyakit apa yang paling banyak jumlahnya dalam menghindari gluten....a. Gluten intoleranceb. Celiac diseasec. Autismd. Gluten non-intolerancee. Diabetes melitus tipe II

5. Jika seseorang yang normal menjalankan Gluten Free Diet maka ia akan berisiko...a. Obesitasb. Infeksi saluran cernac. Defisiensi vitamin B kompleksd. Gangguan syarafe. Kanker usus

6. Gluten terbentuk dari dua jenis protein, glutenin dan prolamin, jenis prolamin pada rye bernama...a. Secalinb. Gliadinc. Hordeind. Avenine. Zein

7. Protein rantai panjang yang terlipat ke dalam struktur protein itu sendiri hingga terlihat kusut, yaitu....a. Karbohidratb. Glutenc. Isoleucined. Lysinee. Tryptophan

8. Jika alergi gluten disebabkan oleh reaksi antibodi IgE, penyakit celiac disebabkan oleh reaksi antibodi....a. IgA dan IgEb. IgE dan IgGc. IgA dan IgGd. IgM dan IgGe. IgD dan IgA

9. Salah satu bahan makanan yang tidak mengandung gluten adalah...a. Gandumb. Barleyc. Ryed. Arrowroote. MSG

10. Efek mengonsumsi gluten bagi orang yang sehat adalah...a. Penipisan vili ususb. Kekurangan vitamin Bc. Disfungsi IgMd. Berat badan menurune. Kekurangan Isoleucine

11. Protein gluten terutama terdapat pada biji lapisan....a. Kulitb. Endospermc. Brand. Eksosperme. Tunas

12. Walaupun hanya sedikit namun tetap terdapat gluten pada oats, yaitu...a. Glutenin dan gliadinb. Glutenin dan secalinc. Glutenin dan avenin

d. Gliadin dan hordeine. Gliadin dan avenin

13. Sumber makanan gluten free diet diantaranya...a. Sayur dan buahb. Legumesc. Nuts dan seedd. Some grainse. Semua benar

14. Makanan yang dilarang bagi penderita yang sensitif pada gluten adalah...a. Roti, gandum, dan mieb. Buah dan sayurc. Ayam gorengd. Keju dan susue. Daging dan telur

15. Menurut SNI, produk makanan dapat diklaium gluten apabila kandungan glutennya adalah...a. <20 mg/kgb. <50 mg/kgc. 20-100 mg/kgd. 50-100 mg/kge. 30-50 mg/kg

16. Menurut SNI, suatu produk makanan dapat diklaim gluten free apabila kandungan glutennya adalah...a. 100-200 mg/kgb. 50-100 mg/kgc. <20 mg/kgd. <50 mg/kge. 30-50 mg/kg

Page 5: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

17. Kelainan kulit pada seseorang yang mengalami celiac disease dinamakan...a. Dermatitis Herpetiformis b. Dermatitis Herpatiformisc. Dermatitis Herpitaformisd. Dermatitis Hereptiformise. Dermatitis Herapatiformis

18. Gangguan autoimun yang merusak lapisan usus kecil dan mencegah penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi disebut...a. Gluten intoleranceb. Celiac diseasec. Autismd. Gluten non-intolerancee. Diabetes melitus tipe II

19. Protein gandum yang larut dalam asam, yaitu...a. Gluteninb. Globulinc. Albumind. Gliadine. Mineral

20. Salah satu pemeriksaan untuk mendiagnosis celiac disease adalah....a. Fundus biopsib. Intestinal biopsic. Rontgend. Radiasie. MRI EEG

21. Pada beberapa penelitian orang yang memiliki penyakit celiac dan melakukan diet bebas gluten berat badannya dapat

meningkat, mengapa hal itu dapat terjadi?a. Lapisan usus halis mulai

membaik, sehingga penyerapan zat gizi membaik

b. Makanan bebas gluten mudah dicerna

c. Lapisan lambung membaik sehingga penyerapan zat gizi membaik

d. Makanan bebas gluten berkalori tinggi

e. Semua benar

22. Hal di bawah ini merupakan dampak yang sering terjadi jika anak dengan keadaan autis mengonsumsi gluten...a. Gangguan fungsi hatib. Gatal-gatalc. Gangguan sistem pencernaand. Gangguan pada matae. Gangguan pada lambung

23. Penyakit keturunan yang bersifat permanen, di mana konsumsi gluten akan menyebabkan kerusakan usus halus dan merusak penyerapan nutrisi adalah...a. Non celiac gluten intoleranceb. Alergi glutenc. Intoleransi glutend. Celiac diseasee. Autism

24. Antibodi dalam darah yang terlibat dalam reaksi alergi gluten adalah...a. IgMb. IgAc. IgE

d. IgGe. IgF

25. Kelompok yang tepat untuk mengaplikasikan diet gluten free adalah...a. Memiliki penyakit jantung koronerb. Lansiac. Pengguna narkobad. Ibu hamile. Anak dengan sindrom autis

26. Salah satu gejala dari alergi gluten adalah....a. Konstipasib. Sakit gigic. Bintik-bintik di kulitd. Jaundicee. Sesak nafas

27. Alasan yang menyebabkan orang sehat tetapi jarang konsumsi serat tidak dianjurkan untuk melakukan gluten free diet adalah...a. Akan menderita celian diseaseb. Menjadi alergi glutenc. Mengalami konstipasid. Mengalami diaree. Perubahan kekebalan tubuh

28. Frekuensi diare menurun pada penderita celiac disease yang melakukan gluten free diet karena...a. Kebutuhan serat terpenuhib. Tidak terjadi penolakan saluran

pencernaan terhadap zat gizi tertentu

Page 6: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

c. Konstipasi meningkatd. Makanan mudah dicernae. Tidak menimbulkan keluhan sakit

perut

29. Kondisi gangguan kesehatan yang sering kali dihubungkan dengan intoleransi gluten adalah...a. Celiac disease b. Gluten sensitivityc. Gluten alergyd. Autism spectrum syndromee. Semua benar

30. Protein pada gandum terdiri atas gliadin dan glutenin yang masiing-masing larut dalam...a. Larut alkohol dan larut asamb. Larut air dan larut garamc. Larut air dan larut alkohold. Larut garam dan larut asame. Larut alkohol, asam dan air

Seminar Infused Water

1. Berapa kebutuhan air harian perempuan?a. 2.0 literb. 2.1 literc. 2.2 literd. 2.3 litere. 2.4 liter

2. Buah yang tidak dianjurkan untuk dibuat infused water?a. nangkab. jerukc. blueberryd. lemone. strawberry

3. Infused water mulai muncul dan menjadi trend pada pertengahan 2012Saat itu infused water dikenal juga dengan nama... a. Fruit water b. Sassy water c. Splash water d. Blend water e. Vitamin water

4.Buah mengeluarkan rasa dan aroma yg unik setelah... a. 1-5 jamb. 2-6 jamc. 3-7 jamd. 4-8 jam

5. Syarat infused water dibawah ini adalah, kecuali... A. Menggunakan buah yg berdaging kerasB. hindari menggunakan buah berdaging lunak C. Hindari buah yang teroksidasiD. Menggunakan buah yang berbiji banyak

6. Jenis botol yg baik untuk digunakan sbg wadah infused water adalah ..A. Berbotol kaca dan tutup botol kedap udara B. berbotol plastik dan tutup botol berlubangC. Berbotol aluminium dan tutup botol tidak kedap udaraD berbotol plastik dan tutup botol terbuat dari bahan karet

7. Konsumsi infused water dapat menambah intake .... harian

A. KarbohidratB. ProteinC. LemakD. Vitamin

8. Berapa potong buah ideal untuk 100 cc air dalam membuat infused waterA. 1-4 potongB. 5-10 potongC. 11-14 potongD. 15-20 potong

9. Faktor-faktor yg mempengaruhi kebutuhan air harian adalah, kecualiA. Aktifitas fisikB. Kondisi lingkunganC. Kehamilan dan menyusuiD. Jumlah asupan

10. Dibawah ini makanan/minuman yang mengandung serat paling tinggi adalahA. Jus buahB. Infused water yang direndam slm 1 jamC. Buah asli D. Infused water yang direndam slm 5 jam

11. Berapa kebutuhan air harian untuk laki-laki...A. 13 gelas/hari B. 9 gelas/hariC. 3 gelas/hariD. 2 gelas/hari

12. Dibawah ini adalah rekomendasi bahan yang dapat digunakan untuk membuat infused water dari kelompok melons....

Page 7: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

A. Cantaloupe B. CherryC. TangerineD. Blueberry

13. Potonganbuahmampu maintain pH tubuh. Berapakah pH tubuh normal :

a. pH 7.35-7.55

b. pH 7.35-7.45

c. pH 6,8-7.45

d. pH 7.15-7.45

14.Organ apa sajakah yang berperan dalam detoksifikasi

a. hati, ginjal, kolon, paru-paru, otak

b. hati, ginjal, kolon, nefron

c. paru-paru, sistimlimfatik, kulit, kelenjar adiposa

d. hati, ginjal, kolon, paru-paru, sistimlimfatik, kulit

15. anjuran diet infused water diberikan kepada pasien dengan karakteristik:

a. dehidrasi

b. kurang mikronutrient dan dehidrasi

c. dehidrasi dan kurang menyukai buahdan sayur

d. kurang suka sayur dan kurang suka minum air

16. siapakah yang banyak menuliskan resep infused water melalui bukunya:

a. flat belly

b. cynthia sass

c. chyntia sassy

d. cintia sassy

17. herba yang biasakan digunakan untuk infused water adalah, kecuali

a. cucumber

b. cilantro

c. basil

d. lavender

18. perbedaan infused water dengan jus adalah:

a. infused water mengandung cukup serat

b. infused water sumber vitamin dan mineral

c. jus mengandung cukup serat

d. jus merupakan alternatif pengganti cairan

19. Ginjal organ pentingdalam maintain status, kecuali

a. hidrasi

b.tekanandarah

c.eksresizatsisa metabolic

d. gula darah sewaktu

20. detoksifikasi merupakan, kecuali

a. dilakukan oleh hati

b. menghilangkan substansi racun

c. mengubah zat menjadi racun

d. mengubah zat berbahaya menjadi tidak berbahaya

21. healthy method dari fase satu menuju fase kedua pada detoksifikasi terjadi pengeluaran toksin melalui:

a. urin

b. feses

c. keringat

d. kulit

22. healthy method fase 4 substansi larut air diekskresikan melalui:

Page 8: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

a. urin

b. feses

c. keringat

d. kulit

23. kelebihan mengkonsumsi air putih akan mengakibatkan:

a. volumedarahbertambah

b. meningkatkan proses pengeluaran

c. memberikan rasa kenyang

d. detoksifikasi di hati

24. Tingginya volume darahakan mengakibatkan:

a. ginjalbekerjalebihkeras

b. jantungmemompadarahlebihlambat

c. meningkatkan proses pengeluaran

d. peningkatan detoksifikasi di hati

25. healthy method fase ke 3 akan mengubah intermediate substance menjadi

a. toksin

b.. substansi larut air

c. substansi tidak larut air

d. urin

26.unhealthy method dari fase satu menuju fase kedua pada detoksifikasi terjadi:

a. masuknya toksin kedalam tubuh

b. pengeluaran toksin dari tubuh

c. pengubahan toksin menjadi substansi larut air

d. pengubahan toksin menjadi substansi tidak larut air

27. apakah yang terjadi pada unhealthy method fase ke 5 ?

a. tidak komplitnya detoksifikasi toksin dihati

b. toksin masuk kedalam ginjal

c. toksin mengganggu fungsi hati

d. toksin bersirkulasi dalam darah

28. jalannya detoksifikasi di dalam hati pada fase 1 membutuhkan nutrien, kecuali :

a. vitamin b

b. asam folat

c. karoten

d. glisin

29. jalannya detoksifikasi di dalam hati pada fase 1 membutuhkan nutrien:

a. vitamin b

b. asam folat

c. karoten

d. asam amino

30.ada berapakah jenis vitamin yang dibutuhkan pada fase 1 jalannya detoksifikasi dalam hati

a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

Seminar Slimming Product

1. Contohefeksamping yang ditimbulkanolehproduk slimming tea:

a.Tremorb. Kram abdomenc. Iritasilambungd.Diuresise. Vomitus

2. Efeksamping yang ditimbulkanolehGymnemasylvestere :

a. Tremor

Page 9: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

b. Kram abdomenc. Iritasilambungd. Diuresise. Vomitus

3. Anjuran diet sehatseimbang:

a. Karbohidrat 50-60% E totalb. Karbohidrat 50-65% E totalc. Lemak 15-20% E totald. Lemak 20-25% E totale. Protein 20-25% E total

4. Anjuranseratdalam diet sehatseimbang:

a. 10 gramb. 20 gramc. 30 gramd. 40 grame. 50 gram

5.Obatantiobesitasdianjurkanbagipasiendengan:

a. IMT>25kg/m2b. IMT>30kg/m2c. IMT>35kg/m2d. IMT>40kg/m2e. IMT>45kg/m2

6. Suplemenmakananpelangsing yang berfungsiuntukmenghambatsintesislemak di tubuhadalah:

a. Kromiumb.Chitosanc.Dandeliond.Ephedra

e. Aloe

7. Berikut ini merupakan efek samping penggunaan laxativ yang terlalu berlebihan yaitu....

a. Mual, muntah, diare, detak jantung tidak normalb. Nafsu makan meningkat, konstipasi, detak jantung normalc. Mual, muntah, detak jantung normald. Nafsu makan meningkat, diare, detak jangtung tidak normal

8. Salah satu kandungan zat herbal dalam suplemen makanan pelangsing adalah hydroxycitric acid, chitosan yang berperan dalam...

a. Meningkatkan sintesis lemak dan protein di tubuhb. Mengambat sintesis lemak di tubuhc. Mengurangi lemak tubuh, meningkatkan massa otot, dan meningkatkan metabolisme basald. Membakar lemak dengan meningkatkan metabolisme

9. Berikut ini yang termasuk dalam terapi utama pengelolaan obesitas adalah....

a. Pharmacotherapyb. Tindakan bedahc. Diet terapid. Akupuntur

10. Mekanisme kerja Coleus forskohlii

a.Meningkatkan jumlah cyclic adenosine monophosphate (cAMP) dalam selb. Menurunkan lipolisisc. Mendukung penyimpanan lemakd. Merangsang produksi hormon estrogen

11. Durasi olahraga yang optimal adalah....

a. 15-20 menitb. 20-30 menitc. 25-35 menitd. 30-45 menit

12. Kandungan pada Garcinia Cambogia dan kromium picolinate yang dapat meningkatkan metabolisme lemak menjadi energi dan mengurangi nafsu makan adalah....

a. Asam sitrat hidroksib. Poliphenolc. Adenosine Monophosphated. Forskolin

13. Pernyataan yang salah mengenai slimming product adalah ...

a. Slimming Product merupakan jenis produk dan obat yang digunakan untuk menurunkan berat badanb. Obat anti obesitas dapat diberikan oleh dokter pada pasien obesitas dengan IMT >30 kg/m2c. Suplemen makanan pelangsing mengandung asam lemak esensial dan protein tinggi

Page 10: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

d. Pengganti makan sering ditemukan pada produk susu

14. Salah satu jenis slimming product yang mengandung asam lemak esensial dan protein sehingga membuat cepat kenyang adalah ...

a. Obat anti obesitasb. Produk Pelangsing non preskripsic. Suplemen makanan pelangsingd. Pengganti makan

15. Jenis slimming product yang dianjurkan untuk pasien dengan IMT >30 kg/m2 adalah ...

a. Pengganti makanan

b. Suplemen makanan pelangsing

c. Obat anti obesitas

d. Herbals

16. Bulkfillers (pembentukan masa) merupakan salah satu obat yang sering digunakan untuk obat pelangsing. Obat tersebut mempunyai efek....

a. Anorektik

b. Meningkatkan laju metabolik

c. Mengurangi lapar

d. Menningkatkan frekuensi dan jumlah air tubuh

17. Yang bukanmerupakan produk pelangsing non preskripsi adalah.....

a. Fibers

b. Caffeine

c. Alli

d. Orlistat

18. Produk pelangsing yang menghilangkan rasa pada makanan yang dikonsumsi adalah....

a. Sibutramine

b. Benzocaine

c. Rimonabant

d. Fenilpropanolamin

19. Penurunan berat badan yang normal adalah .... kg/minggu

a. 0,5-1

b. 1-1,5

c. 1,5-2

d. 2-2,5

20. Jenis pengelolaan obesitas dengan terapi utama, kecuali...

a. Diet terapi

b. Aktivitas fisik

c. Modifikasi perilaku

d. Tindakan bedah

21. Aloe vera dalam produk pelangsing herbal berfungsi sebagai

a. Penurunan glukosa puasa

b. Pencahar

c. Menghambat produksi lemak

d. Menurunkan berat badan

22. Olahraga termasuk dalam strategi perbaikan pola hidup menuju BB ideal. Salah satu target pelaksanaan olahraga adalah…

a. nadi dapat mencapai 70% (120-usia)

b. nadi dapat mencapai 90% (120-usia)

c. nadi dapat mencapai 100% (100-usia)

d. nadi dapat mencapai 60% (100-usia)

23. Berikut adalah jenis obat anti-obesitas yang sering disalahgunakan, yaitu…

a. Anoreksan, Orlistat

b. Rimonabant, Sibutramin

c. Topiramate, Amfetamin

Page 11: Soal Seminar Isu Gizi Terkini

d. Fentermin, Metamfetamin

24. Metode dalam menurunkan berat badan, yaitu …

a. Alami dan buatan

b. Alami dan olahraga

c. Diet sehat dan pola makan

d. Semua salah

25. Salah satu jenis slimming product adalah meal replacement, berikut merupakan ciri-cirinya, kecuali..

a. Cepat merasa kenyang, meningkatkan metabolism basal

b. Banyak mengandung asam lemak esensial dan protein

c. Tinggi vitamin, mineral dan kalori

d. Membutuhkan penambahan asupan jika beraktivitas berat

26. Dalam pengelolaan obesitas atau overweight, jika ditemukan komorbid, maka jenis terapi apa yang harus dilakukan?

a. Terapi medis

b. Diet terapi

c. Akupuntur

d. Farmakoterapi

e. Tindakan non bedah

27. Penyalahgunaan obat dalam pengelolaan obesitas yang menimbulkan efek berupa meningkatnya laju metabolic tubuh adalah …

a. Digitalis

b. Diuretika

c. Bulkfillers (pembentukan masa)

d. Fenilpropanolamin

e. Hormone tiroid

28. Obat ani obesitas yang bekerja denan cara mesntimulasi otak bagian hipotalamus dan mempengaruhi aktivitas neurotransmitter sehingga menurunkan nafsu makan adalah …

a. Orlistat

b. Phentermine

c. Sibutramine

d. Orlistas dan penthermine

e. Penthermine dan sibutramine

29. Berikut ini adalah suplemen makanan pelangsing yang berupa mineral yang dapat mengurangi lemak tubuh, meningkatkan massa otot dan metabolism basal, yaitu …

a. Hydroxycitric acid, chitosan

b. Ephedra, caffeine

c. Bitter orange

d. Kromium

e. Dandelion, aloe, bukhtron

30. Yang tidak termasuk dalam jenis slimming product adalah…

a. Produk pelangsing non skripsi

b. Obat anti obesitas

c. Suplemen makanan pelangsing

d. Pengganti makanan

e. Obat stimulant psikologis makan