SKRIPSI - repository.uph.edurepository.uph.edu/1473/1/Title.pdf · dengan skripsi berjudul...
4
i SKRIPSI APLIKASI PEKTIN KULIT KAKAO (Theobroma cacao L.) DALAM PEMBUATAN PERMEN JELLY Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh : NAMA : MELINA SARI KUSUMA NPM : 03420110088 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2015
Transcript of SKRIPSI - repository.uph.edurepository.uph.edu/1473/1/Title.pdf · dengan skripsi berjudul...
i
SKRIPSI
APLIKASI PEKTIN KULIT KAKAO (Theobroma cacao L.)
DALAM PEMBUATAN PERMEN JELLY
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : MELINA SARI KUSUMA
NPM : 03420110088
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2015
ii
iii
iv