KAJIAN KECEPATAN MELINGKARI GEROMBOLAN IKAN DAN PENARIKAN PURSE LINE SERTA FASE BULAN PENANGKAPAN TERHADAP HASIL TANGKAPAN PURSE SEINE DI PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA

(PPN) PRIGI, TRENGGALEK, JAWA TIMUR

SKRIPSI

Oleh:

ARIS SETYAWAN 135080200111073

PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG 2017

i

KAJIAN KECEPATAN MELINGKARI GEROMBOLAN IKAN DAN PENARIKAN PURSE LINE SERTA FASE BULAN PENANGKAPAN TERHADAP HASIL TANGKAPAN PURSE SEINE DI PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA

(PPN) PRIGI, TRENGGALEK, JAWA TIMUR

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan Di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Brawijaya

Oleh:

ARIS SETYAWAN 135080200111073

PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG JULI, 2017

ii

iii

Judul : Kajian Kecepatan Melingkari Gerombolan Ikan Dan

Penarikan Purse Line Serta Fase Bulan Penangkapan

Terhadap Hasil Tangkapan Purse Seine Di Pelabuhan

Perikanan Nusantara (PPN) Prigi, Trenggalek, Jawa Timur.

Nama Mahasiswa : Aris Setyawan

NIM : 135080200111073

Program Studi : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan

PENGUJI PEMBIMBING

Pembimbing 1 : Dr. Ir. Tri Djoko Lelono, M.Si

Pembimbing 2 : Dr. Ali Muntaha, A.Pi, S.Pi, MT

PENGUJI BUKAN PEMBIMBING

Dosen Penguji 1 : Dr. Ir. Gatut Bintoro, M.Sc

Dosen Penguji 2 : Ir. Sukandar, MP

Tanggal Ujian : 26 Juli 2017

iv

PERNYATAAN ORISINALITAS

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam laporan Skripsi yang saya

tulis ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri, dan sepanjang

pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau

diterbitkan orang lain kecuali yang tertulis dalam naskah ini dan disebutkan

dalam daftar pustaka.

Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan laporan Skripsi ini

hasil penjiplakan (plagiasi), maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan

tersebut, sesuai hukum yang berlaku di Indonesia.

Malang,

Aris Setyawan

v

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada:

• Allah SWT yang telah memberi segala kesempatan dan merestui serta

memberi kelancaran jalannya skripsi ini dengan sebaik mungkin.

• Bapak Edy Suwaryono dan Ibu Muntris Handayani tercinta terima kasih

atas limpahan kasih sayang, do’a, dukungan serta materi yang telah

diberikan.

• Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya beserta

seluruh civitas akademika yang telah berperan penting dalam

penyusunan laporan ini.

• Bapak Dr. Ir. Daduk Setyohadi, MP sebagai ketua jurusan Pemanfaatan

Sumberdaya Perikanan dan Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan Universitas Brawijaya.

• Dr. Ir. Tri Djoko Lelono, M.Si dan Dr. Ali Muntaha, A.Pi., S.Pi., M.T selaku

Dosen Pembimbing 1 dan 2 atas segala petunjuk dan bimbingan mulai

dari penyusunan judul Skripsi sampai dengan selesainya laporan Skripsi.

• Dr. Ir. Gatut Bintoro, M.Sc dan Ir. Sukandar, MP selaku Dosen Penguji 1

dan 2 atas segala ilmu, kritik dan saran sehingga laporan skripsi ini dapat

selesai.

• Dwi Yuliono Rochayadi, A.Pi. M.M, Abdul Iman, S.St.Pi., Tri Aspriadi

Noviyanto ,S.St.Pi dan semua Bapak / Ibu Pelabuhan Perikanan

Nusantara (PPN) Prigi.

vi

• Bapak Gapri, selaku pemilik kapal yang telah menerima saya untuk

melakukan penelitian di KM. Sagita selama 1 bulan.

• Keluarga Andika yang telah bersedia memberi tumpangan istirahat

selama 1 bulan.

• Teman-teman Bimbingan Pak Djoko.

• Teman teman kos Paper Flower, Evan, Perry, Zaldi, Yoga, Agung, Agil,

Ucok Gopur, Kus Wanto, dan Reza.

• Teman-teman Stakeholder, Zendi, Anas, Irham, Nugh, Estu, Iqbal, Cahya,

Solo, Febri, Agung dan Edo.

• Ade Vreyyuning Monika yang telah banyak membantu dalam

menyelesaikan laporan Skipsi ini.

• Pungky Retno Pratiwi yang telah mendoakan, memberi semangat dalam

menyelesaikan laporan Skripsi ini.

• Dan teman teman seperjuangan dikampus.

Penulis merasa tanpa adanya campur tangan dari berbagai pihak terkait,

mustahil rasanya penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik.

Penulis

vii

RINGKASAN

ARIS SETYAWAN. Skripsi tentang “Kajian Kecepatan Melingari Gerombolan Ikan dan Penarikan Purse Line serta Fase Bulan Penangkapan Terhadap Hasil Tangkapan Purse Seine di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Prigi, Trenggalek, Jawa Timur. (Dibawah bimbingan Dr. Ir. Tri Djoko Lelono, M.Si dan Dr. Ali Muntaha, A.Pi., S.Pi., MT)

Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Prigi sebagai wadah untuk meningkatkan kegiatan perikanan di peraian selatan di Kabupaten Trenggalek. Kabupaten Trenggalek merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi sumberdaya perikanan tangkap yang cukup besar di Jawa Timur, hal ini dapat dilihat dari total produksi hasil perikanan tangkap dalam 5 tahun terakhir mencapai 111 juta kg. Berbagai jenis alat tangkap dan kapal dengan ukuran yang bervariasi terdapat di Kabupaten Trenggalek, salah satunya adalah alat tangkap dan kapal penangkapan jaring lingkar purse seine. Jaring lingkar adalah jaring berbentuk empat persegi panjang yang terdiri dari sayap, badan, dilengkapi pelampung, pemberat, tali ris atas, tali ris bawah dengan tali kerut/pengerut dan salah satu bagiannya berfungsi sebagai kantong yang pengoperasiannya melingkari gerompolan ikan pelagis.

Pengoperasian purse seine di Prigi menggunakan tipe dua buah kapal (two boat system). Kapal yang digunakan untuk melakukan kegiatan penangkapan terdiri atas kapal utama yang berfungsi untuk melingkarkan jaring purse seine, sedangkan kapal satunya adalah kapal johnson yang berfungsi untuk proses penarikan purse line, setelah pelingkaran jaring purse seine selesai kapal johnson juga berfungsi sebagai tempat hasil tangkapan.

Penangkapan dengan menggunakan alat tangkap purse seine, terdapat faktor-faktor yang sangat mempengaruhi, antara lain adalah faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal diantaranya terdiri dari kecapakan Anak Buah Kapal (ABK), kecepatan pelingkaran gerombolan ikan, kecepatan tenggelamnya badan jaring. Faktor eksternal terdiri dari parameter oseanografi (arus, angin dan gelombang). Dari berbagai faktor tersebut, yang lebih menentukan keberhasilan penangkapan dengan purse seine adalah kecepatan pelingkaran gerombolan ikan, kecepatan penarikan purse line serta fase bulan saat penangkapan.

Oleh karena itu dalam penelitian ini penulis mengambil topik tentang kajian kecepatan melingkari gerombolan ikan dan kecepatan penarikan purse line serta fase bulan penangkapan yang ada di perairan Prigi, Trenggalek. Tujuannya adalah untuk mengetahui korelasi dan pengaruh antara ketiga faktor tersebut dengan hasil tangkapan yang didaratkan.

Penelitian menggunakan eksperimen kuasi. Ekperimen kuasi atau semu adalah untuk memperkirakan kondisi eksperimen murni dalam keadaan tidak memungkinkan untuk mengontrol dan atau memanipulasi semua variable yang relevan. Penelitian eksperimen semu bertujuan untuk menjelaskan hubungan-hubungan, mengklarifikasi penyebab terjadinya suatu peristiwa, atau keduanya. Desain penelitian kuasi sering digunakan pada penelitian lapangan. Metode pengolahan data di lakukan dengan analisis regresi menggunakan Microsoft Excel dan analisis Rancang Acak Kelompok (RAK) dengan menggunakan SPSS (Statistical Package for the Social Sciences).

Pengambilan data dilakukan 12 kali, kecepatan tertinggi dalam pelingkaran jaring adalah 6,61 knot dengan hasil tangkapan 1200 Kg, sedangkan kecepatan terendah adalah 5,93 Knot dengan hasil tangkapan 300 Kg. Dari

viii

analisis regresi linear sederhana persamaan yang diperoleh yaitu y = 1020,7 x – 5557,2. Dari analisi diperoleh R2 = 0,76 atau 76 %. Hal ini berarti bahwa variabel x (kecepatan pelingkaran jaring), mampu menjelaskan 76 % variabel y (hasil tangkapan). Sisanya (dihitung dengan : 1 – 0,76) yaitu sebesar 0,24 atau 24% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam analisi ini.

Pengambilan data dilakukan 12 kali, kecepatan tertinggi dalam penarikan tali kolor adalah 4,67 Knot dengan hasil tangkapan 1200 kg, sedangkan kecepatan terendah adalah 4,30 Knot dengan hasil tangkapan 300 kg. Dari analisis regresi linear sederhana persamaan yang yaitu : y = 2089,2 x – 85121,1. Dari analisis diperoleh nilai R2 = 0,78 Atau 78%. Hal ini berarti bahwa variabel X (kecepatan penarikan tali kolor), mampu menjelaskan 78 % variabel y (hasil tangkapan), sisanya (1 – 0,78) yaitu sebesar 0,22 Atau 22% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam analisis ini.

Pengambilan data dilakukan 12 kali dengan mengkelompkan menjadi 3 perlakuan, fase bulan gelap sabit, setengah, dan cembung. Dari hasil analisis data dengan meggunakan metode RAK dengan SPSS diperoleh hasil analisis F

Hitung > F Tabel (14,499 > 5,14). Jadi waktu penangkapan (fase bulan) berpengaruh terhadap hasil tangkapan (Kg) karena F hitung lebih besar dari F tab.

ix

KATA PENGANTAR

Penulis menyajikan laporan penelitian yang berjudul “Kajian Kecepatan

Melingkari Gerombolan Ikan dan Penarikan Purse Line Serta Fase Bulan

Penangkapan Terhadap Hasil Tangkapan Purse Seine Di Pelabuhan Perikanan

Nusantara (PPN) Prigi, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur” sebagai salah satu

syarat untuk meraih gelar sarjana perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan, Universitas Brawijaya. Dibawah bimbingan:

1. Dr. Ir. Tri Djoko Lelono, M.Si

2. Dr. Ali Muntaha, A.Pi, S.Pi, MT

Di dalam tulisan ini, disajikan pokok-pokok bahasan meliputi kecepatan

pelingkaran gerombolan ikan, kecepatan penarikan purse line dan fase bulan

penangkapan pada kapal purse seine di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN)

Prigi, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.

Malang, 26 Juli 2017

Penulis

x

DAFTAR ISI

SKRIPSI ..................................................................Error! Bookmark not defined.

PERNYATAAN ORISINALITAS .............................................................................. iv

UCAPAN TERIMA KASIH........................................................................................ v

RINGKASAN .......................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ............................................................................................... ix

DAFTAR ISI.............................................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xii

DAFTAR TABEL ................................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xv

1. PENDAHULUAN ................................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1 1.2 Perumusan Masalah ..................................................................................... 2 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3 1.4 Kegunaan....................................................................................................... 3 1.5 Tempat dan Waktu Pelaksanaan .................................................................. 4

2. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................... 5

2.1 Alat Tangkap Purse Seine ............................................................................ 5 2.1.1 Sejarah .................................................................................................... 5 2.1.2 Deskripsi Alat Tangkap Purse Seine...................................................... 6 2.1.3 Kontruksi Alat Tangkap Purse Seine ..................................................... 6

2.2 Daerah Penangkapan (Fishing Ground) ....................................................... 7 2.3 Pengoperasian Alat Tangkap Purse Seine ................................................... 8 2.4 Alat Bantu Penangkapan Ikan ...................................................................... 9

2.4.1 Rumpon .................................................................................................. 9 2.4.2 Lampu ................................................................................................... 10

2.5 Kecepatan ................................................................................................... 10 2.5.1 Perhitungan Kecepatan ........................................................................ 11

2.6 Fase Bulan .................................................................................................. 11 2.7 Hasil Tangkapan ......................................................................................... 12 2.8 Kapal Purse Seine ....................................................................................... 13 2.9 Mesin Kapal ................................................................................................. 13

3. METODE PENELITIAN..................................................................................... 16

3.1 Materi Penelitian .......................................................................................... 16 3.2 Alat dan Bahan Penelitian ........................................................................... 16 3.3 Metode Penelitian ........................................................................................ 16

3.3.1 Metode Eksperimen Kuasi ................................................................... 16 3.4 Metode Pengumpulan Data ........................................................................ 17

3.4.1 Data Primer ........................................................................................... 17 3.4.2 Data Sekunder ...................................................................................... 19

xi

3.5 Metode Analisis Data .................................................................................. 19 3.5.1 Analisis Kecepatan dengan Metode Analisis Regresi Linier Sederhana ....................................................................................................................... 20 3.5.3 Analisis Fase Bulan dengan Analisis Rancang Acak Kelompok (RAK) ....................................................................................................................... 22

3.6 Kerangka Pemikiran .................................................................................... 23 3.7 Prosedur Penelitian ..................................................................................... 24

4. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................. 26

4.1 Alat Penangkap Ikan ................................................................................... 26 4.1.1 Kapal ..................................................................................................... 26 4.1.2 Mesin Kapal .......................................................................................... 27 4.1.3 Kontruksi Alat Tangkap Purse Seine.................................................... 29 4.1.4 Produksi Purse Seine ........................................................................... 37

4.2 Nelayan ........................................................................................................ 38 4.3 Daerah Penangkapan (Fishing Ground) ..................................................... 39 4.4 Operasi Penangkapan Purse Seine ........................................................... 41 4.5 Hubungan Kecepatan Pelingkaran Jaring Alat Purse Seine Terhadap Hasil

Tangkapan ................................................................................................... 46 4.5.1 Data Hasil Tangkapan (Kg) Berdasarkan Kecepatan Pelingkaran Jaring Alat Tangkap Purse Seine dan Fase Bulan ....................................... 46 4.5.2 Analisis Regresi Linier Tunggal Antara Kecepatan Pelingkaran Jaring Alat Purse Seine (Knot) Terhadap Hasil Tangkapan (Kg) ............................ 47

4.6 Hubungan Kecepatan Penarikan Purse Line Terhadap Hasil Tangkapan 48 4.6.1 Data Hasil Tangkapan (Kg) Berdasarkan Kecepatan Penarikan Purse Line (Knot) Alat Tangkap Purse Seine dan Fase Bulan ............................... 48 4.6.2 Analisis Regresi Linier Tunggal Antara Kecepatan Penarikan Purse Line Alat Purse Seine (knot) Terhadap Hasil Tangkapan (Kg)..................... 49

4.7 Pengaruh Waktu Penangkapan (Fase Bulan) Terhadap Hasil Tangkapan 50 4.8 Komposisi Hasil Tangkapan Purse Seine................................................... 52

5. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................. 60

5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 60 5.2 Saran ........................................................................................................... 61

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 62

LAMPIRAN ............................................................................................................ 64

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Fase Bulan (Lee, 2010). ................................................................................... 12

2. Kapal utama purse seine. (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ................... 26

3. Kapal jhonson. (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .................................... 27

4. Mesin kapal utama (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .............................. 28

5. Mesin (inboard) kapal jhonson (Sumber: Dokumtasi lapang) .......................... 28

6. Mesin kapal jhonson (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ........................... 29

7. Pelampung jaring purse seine (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ............ 30

8. Pemberat jaring purse seine (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ............... 31

9. Tali pelampung (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .................................... 32

10. Tali pemberat (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .................................... 32

11. Tali ris atas (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ........................................ 33

12. Tali ris bawah (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .................................... 34

13. Tali kolor (Sumber : Dokumentasi lapang 2017) ............................................ 35

14. Ring dan Tali Ring (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ............................ 36

15. Grafik produksi purse seine (Sumber: Laporan tahunan PPN Prigi, 2016) ... 37

16. Fishing Ground KM. Sagita (Sumber: Data lapang Skripsi, 2017) ................ 40

17. Kapal jhonson (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ................................... 42

18. Proses setting (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ................................... 43

19. Proses hauling (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .................................. 44

20.Pengambilan ikan hasil tangkapan menggunakan serok (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .................................................................................. 45

21. Grafik kecepatan pelingkaran jaring terhadap hasil tangkapan (Sumber: Data

lapang, 2017) ........................................................................................................ 46

22. Grafik hubungan antara kecepatan pelingkaran terhadap hasil tangkapan (Sumber: Data lapang, 2017) ............................................................................... 47

23. Grafik kecepatan penarikan tali kolor terhadap hasil tangkapan (Sumber data

lapang, 2017) ........................................................................................................ 48

24. Grafik hubungan antara pengaruh kecepatan penarikan tali kolor terhadap hasil tangkapan (Sumber: Data lapang, 2017) ..................................................... 49

25. Wawancara dengan pemilik kapal (Sumber: Dokumentasi lapang) .............. 70

26. Foto bersama kepala syahbandar PPN Prigi (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ..................................................................................................................... 70

xiii

27. Saat trip di atas KM. Sagita (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .............. 71

28. Saat setting (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ....................................... 71

29. Hauling (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) .............................................. 72

30. Pengangkatan hasil tangkapan (Sumber: Dokumentasi lapang, 2017) ........ 72

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Alat Penelitian ................................................................................................... 16

2. Bahan Penelitian ............................................................................................... 16

3. Form data kecepatan pelingkaran .................................................................... 20

4. Form data kecepatan penarikan ....................................................................... 21

5. Form data pengaruh fase bulan terhadap hasil tangkapan ............................. 22

6. Kordinat fishing ground ..................................................................................... 40

7. Hasil analisa pengaruh fase bulan terhadap hasil tangkapan ......................... 50

8. Hasil uji tukey untuk faktor fase bulan .............................................................. 51

9. Hasil perbandingan rataan tukey untuk faktor fase bulan ................................ 52

10. Komposisi hasil tangkapan ............................................................................. 53

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Form data Kecepatan melingkari gerombolan ikan di KM. Sagita ................... 64

2. Form data kecepatan penarikan purse line di KM. Sagita ............................... 65

3. Form pengaruh fase bulan terhadap hasil tangkapan di KM. Sagita ............... 66

4. Analisis regresi linier sederhana hubungan kecepatan pelingkaran terhadap hasil tangkapan. .................................................................................................... 67

5. Analisis regresi linier sederhana hubungan kecepatan penarikan terhadap hasil tangkapan. .................................................................................................... 68

6. Surat Keterangan Pengalaman Berlayar .......................................................... 69

7. Dokumentasi lapang ......................................................................................... 70