TUGAS KIMIAKOLOID

KELOMPOK 5 :1. Ayu Wilsya R 09

2. M N Hidayat 223. Nur Qonitatin 244. Wira Mirananda 375. Yahya Agil M 38

SMA NEGERI 01 BANGKALAN2012/2013

Sistem dispersi adalah pencampuran secaranyata antara dua zat atau lebih di mana zat

yang jumlahnya lebih sedikit disebut dengan fase terdispersi dan zat yang jumlahnya lebih

banyak disebut medium pendispersi. Berdasarkan ukuran fase terdispersinya, system dipersi dibedakan menjadi tiga, yaitu : larutan sejati, koloid dan suspensi. Sifat dari masing

masing system disperse tersebut adalah

KOLOID, LARUTAN, SUSPENSIASPEK KOLOID LARUTAN SUSPENSI

BENTUK CAMPURAN

Tampak Homogen

homogen heterogen

KESTABILAN stabil stabil Tidak stabil

PENGAMATAN

MIKROSKOP

heterogen homogen heterogen

JUMLAH FASE dua satu dua

SISTEM DISPERSI

Padatan halus

molekuler Padatan kasar

PENYARINGAN KERTAS SARING

Tdk dapat disring dengan kertas

saring biasa, kecuali kertas

saring ultra

Tidak dapat disaring

Dapat disaring

UKURAN PARTIKEL

D= 10-7-10-5

cmd= <10-7 cm d= >10-5

Berdasarkan jenis fase terdispersi dan medium pendispersinya dikenal delapan macam system koloid, yaitu :

NO

FASE MEDIUM

NAMA KOLOID

CONTOH

1 Gas Cair Buih/busa Buih sabun, buih shampoo, krim kocok, ombak, dll

2 Gas Padat Busa padat Batu apung, karet busa, lava, biscuit

3 Cair Gas Aerosol cair Kabut awan, hair spray, & obat semprot.

4 Cair Cair Emulsi cair Susu, santan, es krim, mayones

5 Cair Padat Emulsi padat

Keju, mentega, mutiara, selai, jeli, nasi, semir padat

6 Padat Gas Aerosol padat

Asap, asap buangan knalpot, debu di udara

7 Padat Cair Sol (gel) Sol emas, sol belerang, cat, tinta, kanji, lotion, putih telur, air Lumpur, semir cair, dan lem cair

8 padat padat Sol padat Paduan logam (alloy), kaca berwarna, gelas warna, intan, tanah, permata, perunggu, dan kuningan

SIFAT – SIFAT KOLOID 1. Efek Tyndal - Peristiwa penghamburan cahaya oleh partikel

koloid - Penyebabnya : ukuran yang dimiliki oleh

partikel koloid

2. Gerak Brown - Gerak lurus tak beraturan (zig-zag) dari partikel

koloid dalam medium pendispersi - Terjadi akibat tabrakan antara partikel koloid

dengan mendium pendispersinya - Gerak semakin cepat jika ukuran partikel koloid

semakin kecil - Gerak Brown menyebabkan system koloid

bersifat stabil

Gerak Brown menunjukkan kebenaran teori kinetik molekul yang mengatakan bahwa molekul-molekul dalam zat cair senantiasa bergerak. Gerak Brown terjadi sebagai akibat tumbukan yang tidak seimbang dari molekul-molekul medium terhadap partikel koloid. Dalam suspensi tidak terjadi gerak Brown karena ukuran partikel cukup besar sehingga tumbukan yang dialaminya seimbang.

3. Elektroforesis - adalah pergerakan koloid di bawah pengaruh medan listrik. - partikel koloid data bermuatan listrik karena terjadi penyerapan ion pada permukaan   - Manfaat Elektroforesis a. Untuk menentukan muatan partikel koloid b. Untuk memproduksi barang barang industri yang terbuat dari karet c. Untuk mengurangi zat pencemar udara yang dikeluarkan dari cerobong asap pabrik dengan alat yang disebut Cottrel

4 AdsorpsiPartikel koloid mampu menyerap molekul netral atau ion pada permukaannya.

8Contoh : Pemutihan gula tebu, Norit, Penjernihan air

9

5 KoagulasiKoagulasi adalah penggumpalan partikel koloid karena rusaknya stabilitas sistem

Penyebab koagulasi :• pemanasan atau pendinginan• penambahan elektrolit• penggabungan koloid yang berbeda muatan• proses elektroforesis

10

6 Koloid liofilKoloid liofil adalah koloid yang di dalamnya terdapat gaya tarik menarik cukup kuat antara zat terdispersi dengan mediumnya

Conton : agar – agar, sol kanji

11

7 Koloid liofobKoloid liofob adalah koloid yang di dalamnya terdapat gaya tarik menarik lemah antara zat terdispersi dengan mediumnya

Contoh : susu, sol belerang, sol Fe(OH)3

12

8 DialisisDialisis adalah proses penyaringan partikel koloid dari ion-ion yang teradsorpsi.

K o lo id

M em b ran sem ip e rm eab e l

F asa p en d isp e rs i

13

pembuatan koloidLarutan

Suspensi

Koloid

KondensasiDispersi

14

Cara kondensasiReaksi redoks

Pembuatan sol belerang2H2S (g) + SO2 (aq) 3S (s) + 2H2O (l)Pembuatan sol emasAuCl3 (aq) + 3FeSO4 (aq) Au (s) + Fe2(SO4)3

(aq) + FeCl3 (aq)

Reaksi hidrolisisPembuatan sol Al(OH)3

AlCl3 (aq) + 3H2O (l) Al(OH)3 (s) + 3HCl (aq)Pembuatan sol Fe(OH)3

FeCl3 (aq) + 3H2O (l) Fe(OH)3 (s) + 3HCl (aq)

15

Cara kondensasiReaksi penggaraman

AgNO3 (aq) + NaCl (aq) AgCl (s) + NaNO3 (aq)

Na2SO4 (aq) + Ba(NO3)2 (aq) BaSO4 (s) + 2NaNO3 (aq)

Proses penjenuhan larutan

Ke dalam larutan jenuh kalium asetat dalam air ditambahkan alkohol, maka akan terbentuk koloid berupa gel

16

Cara dispersiCara mekanik

Koloid dibuat dengan cara penggerusan partikel yang akan dibuat koloid

Busur bredigDigunakan untuk pembuatan sol logam

17

Peptisasi

Endapan diubah menjadi partikel koloid dengan bantuan zat pempeptisasi (zat pemecah)

Homogenisasi

Mirip dengan cara mekanik, pada homogenesasi elmulsi yang terbentuk dimasukkan ke dalam alat homogenizer.