Sifat Fisik Dan Kimia Bahan Tp

8/16/2019 Sifat Fisik Dan Kimia Bahan Tp

1/8

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Pada masa sekarang kecendrungan pemakaian bahan bakar sangat tinggi

sedangkan sumber bahan bakar minyak bumi yang di pakai saat ini semakin

menipis. Oleh karena itu perlu adanya bahan alternati! yang dapat digunakan

sebagai pengganti minyak bumi. Bi"etan"l dapat digunakan sebagai bahan bakar

untuk pemecahan masalah energi pada saat ini. #aat ini sedang diusahakan secara

intensi! peman!aatan bahanbahan yang mengandung serat kasar dengan

karb"hidrat yang tinggi dimana semua bahan yang mengandung karb"hidrat

dapat di"lah men$adi bi"ethan"l.

Bi"etan"l adalah etan"l %alk"h"l yang paling dikenal masyarakat& yang

dibuat dengan !ermentasi yang membutuhkan !akt"r bi"l"gis untuk Bahan baku

yang digunakan untuk membuat bi"ethan"l adalah eceng g"nd"k. Keunggulan

tersebut adalah memiliki la$u pertumbuhan tiga persen dari ' ( perhari di ra)a

atau danau dan tingkat perumbuhan eceng g"nd"k mencapai *+, t"n basah-

bulan.

Pembuatan bi"etan"l ini dilakukan dengan cara mendestilasi hasil

!ermentasi eceng g"nd"k. /istilasi atau penyulingan merupakan suatu met"de

pemisahan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan

menguap %0"latilitas& bahan atau dide!inisikan $ga sebagai teknik pemisahan

bahan kimia berdasarkan perbedaan titik didih. /alam penyulingan campuran 1at

dididihkan dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentk cairan. 2at

yang memiliki titik didih lebih rendah akan mengua lebih dulu.


2/8

B. R343#AN 4A#ALA5

*. Bagaimana pr"ses pr"duksi bi"ethan"l dari eceng g"nd"k6

+. Berapa kandungan ethan"l dari enceng g"nd"k yang di gunakan6

7. T383AN

*. 3ntuk mengetahui pr"ses pr"duksi bi"ethan"l dari eceng g"nd"k

+. 3ntuk mengetahui kandungan ethan"l dari enceng g"nd"k


3/8

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

a. Eceng gondok

Eceng g"nd"k atau enceng g"nd"k %Latin9 Eichhornia crassipes& adalah

salah satu $enis tumbuhan air mengapung. #elain dikenal dengan nama eceng

g"nd"k di beberapa daerah di :nd"nesia eceng g"nd"k mempunyai nama lain

seperti di daerah Palembang dikenal dengan nama Kelipuk diLampung dikenal

dengan nama Ringgak di /ayak dikenal dengan nama :lung;ilung di 4anad"

dikenal dengan nama Tumpe. Eceng g"nd"k pertama kali ditemukan secara tidak

senga$a "leh se"rang ilmu)an bernama 7arl


4/8

Berdasarkan tabel ::.* (Anonymous, 1966) dalam penelitiannya terhadap

eceng g"nd"k dari Ban$armasin mengemukakan kandungan kimia tangkai eceng

g"nd"k tua yang segar.

Tabel II.1 kandungan kimia eceng g"nd"k

Karena eceng g"nd"k memiliki kandungan selul"sa yang tinggi sehingga

berp"tensi untuk di$adikan sebagai bahan bakar.

b. Fermenta!

Beberapa spesies mikr"ba dari kel"mp"k yeast-khamir bakteri dan !ungi dapat

mem!ermentasi karb"hidrat men$adi ethan"l dalam k"ndisi bebas "ksigen. 4ikr"ba

melakukan !ermentasi tersebut untuk mendapatkan "m"ge dan untuk tumbuh. Reaksi

yang ter$adi dalam pr"ses !ermentasi pembuatan etan"l adalah sebagai berikut9

75*+O + 7+5,O5 ? + 7O+


5/8

4et"de !ermentasi untuk gula 7 telah diketahui dengan baik se$ak paling tidak

@@@ tahun yang lalu ketika "rang;"rang #umeria Babyl"nia dan 4esir mulai membuat

bir dari nira. 4ikr"ba yang sangat umum diman!aatkan dalam pr"ses !ermentasi adalah

ragi r"ti %Saccharomyces cereviseae& dan Zymomonas mobilis. Saccharomyces cereviseae

memiliki banyak keunggulan antara lain adalah mampu mempr"duksi ethan"l dari gula

7 %heks"sa& t"leran terhadap k"nsentrasi ethan"l yang tinggi dan t"leran terhadap

senya)a inhibit"r yang terdapat di dalam hidr"lisat bi"massa lign"selul"sa %Olss"n and

5ahn;5gerdal dalam :sr"i+@@=&. Namun demikian strain liar dari #. cere0ieae tidak

dapat mem!ermentasi gula 7, %pent"se& seperti: xylosa, arabinosadan

celloligosaccharides men$adi salah satu kendala peman!aatannya. Beberapa yeast

diketahui


6/8

BAB III

"ET#DE PE$%#BAAN

A. ALAT /AN BA5AN

*. ALAT

Ember Pisau K"mp"r #elang /an Kaleng Bekas

+. BA5AN

Eceg G"nd"k Air Ragi R"ti Ber$amur

B. PRO#E/3R KER8A

Bahan baku yang digunakan untuk perc"baan adalah eceng g"nd"k $enis

kelas 4"n"c"tyl"denae dan keluarga P"ntederiaceae yang berasal dari K"ta

4akassar. Eceng g"nd"k sebanyak *@ kg dibersihkan dari k"t"ran seperti pasir

dan lumut kemudian dip"t"ng;p"t"ng *;+ cm. Pencucian dilakukan dengan cara

meyempr"tkan air ke eceng g"nd"k. Kemudian direndam semalam lalu dicuci

kembali dan direndam kembali peker$aan tersebut dilakukan selama ' hari.

#etelah itu eceng g"nd"k tersebut dikeringkan dahulu sampai kering. Eceng

g"nd"k yang telah dikeringkan diperkecil ukurannya. 7ampurkan dengan ragi

tape dan campurkan r"ti bekas yang sudah ber$amur. #emua bahan tersebut

diaduk; aduk rata l lalu diamkan beberapa hari setelah itu kita pisahkan

ethan"lnya dengan cara destilasi sederhana.


7/8

BAB I&

PENUTUP

A. KESI"PULAN

Eceng g"nd"k merupakan limbah yang dapat digunakan untuk membuat

bahan bakar alternati! etan"l yang dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.

B. #ARAN

#ebaiknya gunakan $uga pr"ses pembuatan bi"ethan"l dengan pretreatmen

agar hasil yang diper"leh memiliki kualitas yang lebih


8/8

DAFTA$ PUSTAKA

Anyn"m"us *CD=. Saisi!a "ndonesia. Bir" Pusat #tatistika. 8akarta.

Balai Pemeriksaan Obat dan 4akanan. *CDC. #arma!op "ndonesia$ Edisi ketiga.

K"pri #ub 3nit /irekt"rat 8enderal /epartemen Kesehatan R:.

:sr"i. +@@=. %oensi &iomassa 'ignoselulosa di"ndonesia Sebagai &ahan &a!u

&ioeanol: andan osong elapa Sa*i . Online di

http9--isr".)"rdpress.c"m. /iakses *' Okt"ber +@**.

Asta)an 8.K. *CC*. +uhr &rem &erm ean yang ibua an ua +acam -agidan iperam alam &eberapa .adah, esis Pasca #ar$ana :PB B"g"r.

Kasmid$" R.B. *CCC. %embuaan dan %eman/ aaan -agi$ Pusat Antar 3ni0ersitas

Pangan dan Gi1i 3ni0ersitas Ga$ah 4ada."gyakarta.

Kus)ant" K.R. *CC>. D.

#ulistya)an R./.T. +@@+. +u/u ape > +acam &eras ean$

Sifat Fisik Dan Kimia Bahan Tp

Documents

Transcript of Sifat Fisik Dan Kimia Bahan Tp