EFEK PREVENTIF EKSTRAK KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) TERHADAP PENINGKATAN KADAR MALONDIALDEHYDE TIKUS JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI KUNING TELUR FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS JEMBER2014

Insiden PJK di dunia meningkat

Kelainan metabolisme lipid (dislipidemia)

Peningkatan ROS berimplikasi dengan Peningkatan MDA

Kopi kaya kandungan antoksidan polyphenolsLATAR BELAKANG

RUMUSAN MASALAHTUJUAN PENELITIAN

CGA mengurangi oksidasi LDL dengan menurunkan MDA dan LDL. CGA menurunkan trigriserida, kolesterol dan juga menghambat penyerapan lemak dengan menurunkan enzim HMG-CoA reduktase di usus halus (Meng et al., 2013 dan Wu et al., 2014). CA memiliki efek scavenger radikal bebas peroksidasi lipid dengan meningkatkan gluthatione (GSH), sehingga menurunkan kerusakan oksidatif pada otot jantung (aterosklerosis) (Chao et al., 2009).Gugus hidroksi dan fenoksi dari FA menyumbangkan elektronnya untuk radikal bebas sehingga akan membentuk quinone methide intermediate yang diekskresikan melalui empedu (Srinivasan et al., 2007). KERANGKA KONSEP

Eksperimental laboratories

Posttest only control group

Classified random samplingMETODE PENELITIAN

Berdasarkan Rumus Lemeshow besar Sample, 18 tikus dengan 6 tikus per kelompok.METODE PENELITIAN

ANALISIS DATA

HASILUji Normalitas :K1 = sig 0,802K2 = sig 0,565K3 = 0,879Uji Homogenitas :sig = 0,445Uji T Independent :

significancy = 0,201 (K1 dengan K2), significancy = 0,228 (K2 dengan K3), significancy = 0,066 (K1 dengan K3)Uji One Way ANOVA:sig = 0,086

KelompokPostest MDA plasma (nmol/mL)K178.34 2.888 aK276.41 1.790 aK373.88 4.312 a

Beltowsky et al. (2000) menyebutkan bahwa peningkatan MDA dipengaruhi oleh : 1) peroksidasi plasma lipid, 2) faktor pembekuan darah, 3) peroksidasi lipid pada sel endothel dan sel lainnya.Ismawati et al. (2012) Peningkatan MDA menunjukkan korelasi yang positif antara peningkatan kolesterol total dengan MDA.PEMBAHASANK1

Yukawa et al. (2003) CGA dlm 8 gr kopi arabica dalam 150 mL air menurunkan kadar kolesterol total dan MDA.Daglia et al. (2012) CGA pada kopi robusta dan kopi arabica menghambat oxLDL secara in vitro sel IMR32.Narita dan Inouye (2003) absorpsi CGA terganggu pada pH dibawah 5 (lambung pH 3-5) K2 dan K1

Chu (2012), senyawa non volatile lain yaitu Kahweol, Cafeostol dan Diterpene -> meningkatkan homosistein dan LDL plasma manusia.Adebayo et al. (2007) konsumsi Kafein >20 mg/kgBB menunjukkan peningkatan LDL dan penurunan HDL.

Karatas (2005) vitamin E dosis 360 IU/ekor/hari dapat mencegah kenaikan MDA plasma.Addina (2012) vitamin E dosis 400 IU/ekor/hari menurunkan kadar MDA plasma pada tikus yang diinduksi diet tinggi lemak tapi diuji statistik tidak signifikan p=0,256.

K3 dan K1

Sulistyowati (2006) vitamin E bersama likopen akan menguatkan vitamin E di serum.Carr et al. (2000) vitamin E bersama vitamin C akan saling menguatkan efeknya.

Almatsier (2004), absorpsi vitamin E dibantu TG rantai sedang dan dihambat oleh PUFA.Farah et al. (2008), CGA diabsorpsi dan dimetabolisme dalam usus kecil. Lalu CGA mengalami hidrolisis menjadi CA masuk ke segmen ileum dan jejunum tikus. Sebagian kecil CA di dinding usus disekresi kembali ke lumen usus dalam bentuk FA.K2 dan K3

Tidak ada efek preventif ekstrak kopi robusta terhadap peningkatan MDA plasma.

Perlu dilakukan penelitian yang bersifat kuratif Perlu dilakukan penelitian bahan aktif kopi lainnyaPerlu dilakukan penelitian tentang lethal dose kopi pada tikus.Perlu dilakukan penelitian cara kerja chlorogenic acid yang berpotensi sebagai antioksidan menghambat peningkatan radikal bebas.Perlu dilakukan penelitian dosis antioksidan paling efektif dengan berbagai cara ekstraksi kopiKESIMPULANSARAN