SELEKSI KLON BIBIT RUMPUT LAUT, Gracilaria verrucosa · digunakan harus bibit pilihan yang...

SELEKSI KLON BIBIT RUMPUT LAUT, Gracilaria verrucosa

ABSTRAK

Upaya peningkatan produksi rumput laut jugatidak terlepas dari permasalahan, yaitu:ketersediaan bibit unggul dalam jumlah yangcukup, adanya serangan hama dan penyakit, danfaktor pembatas musim tanam. Bibit rumput lautunggul dapat diperoleh dengan menggunakanmetode seleksi klon dan bioteknologi (kulturjaringan dan rekayasa gen). Seleksi klon/massadapat dilakukan dengan mudah dan dapatmenghasilkan varietas bibit unggul dalampertumbuhan relatif cepat, daya tahan terhadappenyakit, dan lingkungan, serta keunggulanspesifik lokasi/kawasan. Keberhasilan budidayarumput laut sangat dipengaruhi oleh kondisilingkungan. Karena itu, kegiatan pemilihan bibityang berupa pelaksanaan seleksi klon harusmemperhatikan faktor lingkungan perairan.Variasi kondisi lingkungan perairan di Indonesiayang relatif besar, maka pelaksanaan seleksiklon/massa sangat dianjurkan untuk dilakukandi setiap sentra produksi rumput laut. Tujuanseleksi klon ini adalah untuk mendapatkan bibitunggul varietas rumput laut Gracilaria verrucosayang cepat pertumbuhannya. Sasaran penerapanmetode seleksi klon ini adalah penyediaan bibitunggul untuk mendukung target peningkatanproduksi. Selain itu, sasaran dari seleksi klon/massa adalah penyediaan bibit untuk mendukungpengembangan kebun bibit di setiap sentraproduksi.

KATA KUNCI: seleksi klon, Gracilaria verrucosa,bibit rumput laut unggul

Petrus Rani Pong-Masak*), Bambang Priono**), dan Irsyaphiani Insan**)

Balai Riset Perikanan Budidaya Air PayauJl. Makmur Dg. Sitakka No. 129, Maros 90512, Sulawesi Selatan

E-mail: [email protected]**) Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya

Jl. Ragunan 20, Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12540

PENDAHULUAN

Rumput laut selama ini dikenal sebagai salah satubahan baku pembuat agar-agar, dikenal sebagai rumputlaut jenis Gracilaria sp., termasuk pada kelas alga merah(Rhodophyta) dengan nama daerah yang bermacam-

macam, seperti: sango-sango, rambu kasang, janggutdayung, dongi-dongi, bulung embulung, agar-agar karang,agar-agar jahe, bulung sangu, dan lain-lain. Rumput lautmarga Gracilaria banyak jenisnya, masing-masing memilikisifat-sifat morfologi dan anatomi yang berbeda sertadengan nama ilmiah yang berbeda pula, seperti: Gracilariaconfervoides, Gracilaria gigas, Gracilaria verrucosa, Gracilarialichenoides, Gracilaria crasa, Gracilaria blodgettii, Gracilariaarcuata, Gracilaria taenioides, Gracilaria eucheumoides, danbanyak lagi. Beberapa ahli menduga bahwa rumput lautmarga Gracilaria memiliki jenis yang paling banyakdibandingkan dengan marga lainnya.

Rumput laut Gracilaria umumnya mengandung ageratau disebut juga agar-agar sebagai hasil metabolismeprimernya. Agar-agar diperoleh dengan melakukanekstraksi rumput laut pada suasana asam setelah diberiperlakuan basa, serta diproduksi dan dipasarkan dalamberbagai bentuk, yaitu: agar-agar tepung, agar-agar kertas,dan agar-agar batangan dan diolah menjadi berbagai bentukpenganan (kue), seperti pudding dan jeli atau dijadikanbahan tambahan dalam industri farmasi. Kandungan seratagar-agar relatif tinggi, karena itu, dikonsumsi pulasebagai makanan diet. Melalui proses tertentu agar-agardiproduksi pula untuk kegunaan di laboratorium sebagaimedia kultur bakteri atau kultur jaringan.

Budidaya rumput laut jenis Gracilaria dan Eucheumatelah banyak dikembangkan di Indonesia. Berdasarkandata yang ada baik produksi maupun ekspor rumput laut,Indonesia menempati urutan kedua setelah Filipina.Potensi pengembangan rumput laut di Indonesiamencapai 1,11 juta ha dengan produksi diperkirakanmencapai sebesar 167.937 MT per tahun (Anonim, 2005).Usaha budidaya rumput laut masih dapat ditingkatkan baiksecara kuantitas maupun kualitasnya dengan dukungandari berbagai faktor antara lain; teknologi yang sesuai,modal yang memadai, pemanenan yang sesuai umur,penjemuran yang memenuhi standar, dan penetapanjaminan harga. Agar budidaya rumput laut tersebut dapatdiusahakan secara berkelanjutan maka dukungan dariberbagai faktor tersebut mutlak harus dilakukan.

1

Seleksi klon bibit rumput laut (Petrus Rani Pong-Masak)

Pada dekade sekarang ini, usaha rumput laut telahberkembang dengan pesat, hal ini disebabkan semakinmeningkatnya permintaan pasar baik domestik maupunluar negeri. Namun demikian, permasalahan akan tetapmuncul baik secara teknis maupun non teknis, bagipembudidaya rumput laut, apabila upaya pengembangan-nya tidak didukung dengan teknologi budidaya, sertapasca panen yang sesuai dan kebijakan pemerintah yangtepat. Secara umum kegiatan budidaya rumput laut telahnyata memberikan konstribusi peningkatan sumberpendapatan masyarakat dan peluang pekerjaan terutamamasyarakat di wilayah pesisir (Anggadiredja, 2007). Namunsaat ini, ada kekhawatiran bahwa keuntungan yangditerima oleh petani semakin menurun, akibat muturumput laut yang dihasilkan tidak sesuai denganpermintaan pasar. Selain itu, juga dikarenakan mutu bibitrumput laut yang dibudidayakan cenderung kurang baik,sering ditemukan adanya penyakit ice-ice (Sulaeman et al.,2005). Penyakit ini disinyalir dapat menyebabkanpertumbuhan rumput laut jadi kurang sempurna, sehinggasecara tidak langsung mempengaruhi kandungan agar-agardalam rumput laut yang dipanen.

Kementerian Kelautan dan Perikanan mempunyai visiuntuk menjadikan Indonesia sebagai produsen perikananterbesar pada tahun 2014. Komoditas yang diharapkanmenjadi penyumbang terbesar untuk mencapai visitersebut adalah rumput laut, dengan target produksisebesar 10 juta ton dengan target penyediaan benihsekitar 1 juta ton (Anonim, 2010). Rumput laut menjadikomoditas utama karena bisa cepat dipanen, teknologibudidayanya mudah diadopsi oleh masyarakat, dan inputproduksi yang relatif kecil. Target produksi tersebut dapatdicapai melalui program ekstensifikasi pemanfaatan lahanpotensial sekitar 4,5 juta ha, perbaikan teknologibudidaya sesuai pola musim dan karakteristik lahanmasing-masing kawasan budidaya.

Upaya peningkatan produksi rumput laut juga tidakterlepas dari permasalahan, seperti ketersediaan bibitunggul dalam jumlah yang memadai pada waktu tertentu,adanya serangan penyakit, hama dan predator, serta adanyafaktor pembatas musim tanam. Bibit rumput laut ungguldapat diperoleh dengan menggunakan metode seleksimassa dan bioteknologi seperti teknologi kultur jaringandan rekayasa gen (Parenrengi et al., 2007a; 2007b;Parenrengi et al., 1994). Program seleksi massa dapatmenghasilkan varietas bibit unggul dalam pertumbuhanrelatif cepat, daya tahan terhadap penyakit dan lingkungan,serta keunggulan spesifik lokasi/kawasan. Protokol dalambuku ini dibatasi pada seleksi massa untuk menghasilkan

bibit unggul rumput laut tumbuh cepat, dengan spesiestarget adalah cotoni (Kappaphycus alvarezii) dan Gracilaria(Gracilaria verrucosa). Daya tahan antar varietas rumputlaut terhadap penyakit dan stres lingkungan adalahbervariasi. Oleh karena itu, beberapa varietas dan sumberbibit awal bisa digunakan dalam program seleksi denganpenekanan pada varietas lokal yang telah teradaptasilama di suatu kawasan (Pong-Masak et al., 2011; Amini &Parenrengi, 1994).

Keberhasilan budidaya rumput laut sangat dipengaruhioleh kondisi lingkungan. Karena itu, kegiatan pemilihanbibit, seleksi harus memperhatikan faktor lingkunganperairan. Selanjutnya, variasi kondisi lingkungan perairanIndonesia relatif besar, sehingga program seleksi sangatdianjurkan untuk dilakukan di setiap sentra produksirumput laut. Tujuan metode seleksi ini adalah untukmendapatkan bibit unggul varietas rumput laut cottonidan gracilaria yang cepat dalam pertumbuhan. Sasaranpenerapan metode seleksi adalah penyediaan bibit ungguluntuk mendukung target peningkatan produksi. Selainitu, sasaran dari program seleksi massa adalah penyediaanbibit untuk mendukung pengembangan kebun bibit disetiap sentra produksi.

PEMILIHAN BIBIT

Bibit rumput laut diperoleh dari hasil pengembanganbudidaya atau dari kebun bibit adalah bibit yang diketahuimemiliki keunggulan dibanding dengan sumber bibitlainnya (Rusman, 2010; Atmadja, 2010). Bibit yang akandigunakan harus bibit pilihan yang berkualitas dan dapatmemenuhi kriteria benih rumput laut seperti pada Tabel1.

Pemilihan bibit stok awal untuk dikembangkan padakebun bibit atau yang akan diintroduksi untuk budidaya(Gambar 1) harus memiliki keunggulan dengan kriteria,sebagai berikut:

Bibit yang memiliki adaptasi yang tinggi; LPH yangtinggiBibit berumur 20-30 hariPenampilan batang/talus yang silindris, bersih, segar,keras, tidak berlendir, tidak berbau amis, dan tidakpucatBibit dengan percabangan banyak dan tumbuhmemusat dari satu bagian pangkal dan menyebarBibit harus homogeni tidak tercampur dengan jenisyang lainMemilih bibit dengan talus memanjang berkisar15-30 cm

Media Akuakultur Volume 6 Nomor 1 Tahun 2011

2

PENYIAPAN KEBUN BIBIT RUMPUT LAUT Gracilaria

Metode budidaya yang digunakan dalam kebun bibitdengan penerapan seleksi varietas adalah metode longline di tambak (Rusman, 2010).

Protokol Seleksi

Protokol ini masih bersifat general dan masihmembutuhkan penyesuaian di lapangan tergantung padakondisi lokal masing-masing kawasan budidaya. Metodebudidaya yang diterapkan dalam program seleksi ini adalahmetode long line. Protokol seleksi menitikberatkan padahasil seleksi pertumbuhan thallus yang cepat.

Prosedur seleksi tahapan pada Gambar 2 merupakantahapan pertama yang harus dilakukan dalam mem-persiapkan bibit sebagai suatu proses produksi bibitunggul cepat tumbuh bagi pengembangan budidayarumput laut, Gracilaria sp. Penjelasan mekanisme kerjadalam proses seleksi bibit dalam suatu area tambaksebagai kebun bibit, diuraikan pada skema Gambar 3.

Persiapan Sarana Kebun Bibit

Setelah pemilihan lokasi tambak, maka dilakukanpersiapan dan konstruksi lokasi/tempat akan dilakukan

seleksi bibit rumput laut (lihat materi “penyiapan lahanuntuk teknis polikultur (Amini & Parenrengi, 1994).

Konstruksi menggunakan balok kayu ukuran 4/6sepanjang 2 m sebagai patok yang ditanam pada setiapsudut sehingga dapat digunakan untuk membentangkantali bentangan bibit. Ukuran luasan sangat bergantungkepada kemampuan penanganan dan ketersediaan luasantambak, misalnya berukuran luas 50 m x 30 m yang dapatmemuat 50 tali bentangan. Panjang tali bentangan antara30 m-50 m. Setiap tali bentangan dibuat dengan 15 cm-25 cm jarak antar tali rumpun, sehingga setiap talibentangan memuat 200-330 titik rumpun bibit untukdiseleksi. Jarak antar tali rumpun harus sama sehinggaruang untuk pertumbuhan bibit memiliki kesempatan yangsama, termasuk dalam memperoleh suplai nutrien dalamperairan. Demikian juga pada saat akan ditanam/dibentangkan di laut pada tali induk, barisan tali bentanganharus diatur dengan jarak 1 m antar bentangan (Gambar4).

Penyediaan dan Penebaran Benih Ikan Bandeng

Ke dalam petak tambak yang digunakan sebagai kebunbibit untuk produksi bibit unggul rumput laut, tetap dapat

Tabel 1. Kriteria bibit rumput laut Gracilaria sp.

Kriteria Uraian

Spesifikasi Thallus silindris, licin, berwarna merah-coklat atau kuning hijau. Percabangan tidak beraturan, memusat di bagianpangkal. Cabang-cabang lateral memanjang menyerupai rambut dengan ukuran panjang berkisar 15-30 cm

Komposisi Air 11,6%; protein kasar 25,35%, lemak 1,05%, karbohidrat 43,10%; serat 7,50%; dan abu 11,40%

Gel strength 220 g/cm

Gambar 1. Performansi bibit rumput laut Gracilaria verrucosa (A) danGracilaria gigas (B) untuk pengembangan budidaya

A B

3


Gambar 2. Protokol seleksi bibit pada kebun bibit rumput laut untuk mendapat varietas bibitunggul yang cepat tumbuh

Perbanyakan/produksi massal

LPH stabil Varietas unggul

Perbanyakan /produksimassal

POPULASI INDUK

G-n

G-3

G-2

G-1

G-0

Varietas (LPH tertinggi-1 (1)Afkir(Kontrol internal) 30 hari

Afkir(Kontrol internal)

30 hari


30 hari


30 hari


30 hari


4

Gambar 3. Skema uraian tahapan seleksi varietas bibit Gracilaria untukproduksi bibit unggul cepat tumbuh

Catatan:

1. Setiap siklus pemeliharaan harusada kontrol internal (Ki) (sumberbibit dari rataan bobot rumpun yangdiseleksi) dan kontrol eksternal(Ke) (sumber bibit dari masyarakatpembudidaya lokal

2. Pemilihan lokasi kegiatan seleksiharus selektif, yakni lokasi yangmemungkinkan pemeliharaan bibitsepanjang tahun, baik denganmenetap pada satu site atau denganmelakukan rotasi bentangan.

Populasi bibit awal (G-0)

(40 m tali bentangan; 200 titik rumpun; 50 gr/rumpunbobot awal bibit; 20 cm jarak antar rumpun; 1 m jarakantar bentangan; 30 cm dari permukaan perairan; jarakpelampung 2-3 m)

30 hari pemeliharaan (G-1)

Ambil rumpun LPH tertinggi - 1 sebagai 1 varietas atau “n”varietas (per bentangan). Potong setiap varietas @ 50 gmenjadi “n” rumpun (beri kode) + kontrol (internal daneksternal)


Ambil rumpun LPH tertinggi - 1 sebagai 1 varietas atau “n”varietas (per varietas). Potong setiap varietas @ 50 gmenjadi “n” rumpun dan beri kode (G2 varietas 1…n,bentangan ke 1…n) + kontrol (internal dan eksternal)


Ambil rumpun LPH tertinggi - 1 sebagai 1 varietas dari F1varietas 1…n, Populasi B, bentangan ke 1…n. Potong @50 g menjadi “n” rumpun dan beri kode (F2 varietas 1…n,Populasi B, dari bentangan ke-n)

Dan seterusnya (per30 hari siklus ke-”n”)

LPH varietas hasilseleksi stabil

Uji performansi& multilokasi

Varietas unggul

PERBANYAKAN & PRODUKSI BIBITAmbil 50% rumpun dari varietas unggul

setelah 30 hari pemeliharaan

LPH tertinggi

5


dilakukan dengan sistem polikultur. Walaupun demikianharus diperhatikan bahwa pada kebun bibit yang utamaadalah proses produksi bibit berkualitas. Penebarangelondongan bandeng yang paling diutamakan karenaperannya sebagai pengendali pertumbuhan gulma yangdapat menghambat pertumbuhan bibit (Gambar 5).

Polikultur rumput laut dengan bandeng pada lahan 1ha tambak idealnya digunakan rasio sebagai berikut:2-2,2 ton bibit rumput laut: 2.000-2.500 ekorgelondongan ikan bandeng (Hasil Riset BRPBAP, lokasidi Marana Kabupaten Maros)Polikultur rumput laut, bandeng, dan udang pada lahan1 ha tambak idealnya digunakan rasio sebagai berikut:1,5 ton:1.000 ekor:5.000 ekor (Hasil Riset BRPBAP,Maros)

Selain polikultur dengan bandeng dan udang, rumputlaut juga dapat dipolikultur dengan komoditas lainnya,seperti rajungan, beronang, nila, maupun kepitingsebagai shelter

Pengikatan dan Penanaman Bibit Gracilaria

Penebaran bibit rumput laut, Gracilaria sp., umumnyamenggunakan metode tebar dasar, namun untuk produksibibit dengan metode seleksi varietas digunakan metodetali panjang. Hal ini dilakukan untuk mempermudahseleksi bibit terhadap varietas yang dipelihara (Gambar6). Metode tali panjang adalah sebagai berikut:

Mengikat bibit rumput laut pada simpul-simpul talikemudian dibentangkan di bawah permukaan air dalamtambak pada kedalaman 10-20 cm

Gambar 4. Tali bentangan bibit dalam petak tambak sebagai media penempatan dan pemeliharaan varietas bibityang akan diseleksi

Gambar 5. Gelondongan bandeng ukuran 20-50 g untuk penebaran pada lahan budidaya rumput laut, Gracilariasp.


6

Ledakan populasi lumut terjadi pada tambak budidayarumput laut merupakan masalah yang paling dominan,seperti jenis lumut: Enteromorpha sp., Chaetomorphasp., dan Ectocarpus. Penanggulangan dapat dilakukansecara fisik dan biologi:

- Mengangkat lumut secara manual- Meningkatkan ketinggian air tambak- Resirkulasi air harian ditingkatkan- Polikultur ikan bandeng, budidaya dampingan- Kerang/teritip sering menempel pada talus rumput

laut di tambak (Limnea glabra sp.)

Teknis Seleksi Bibit Unggul per Generasi

Teknis seleksi bibit Gracilaria sp. di tambak padaprinsipnya sama dengan teknis yang dilakukan pada jenisK. alvarezii (Ask & Azanza, 2002) (Gambar 7). Populasistok induk rumput laut yang telah dipisah menjadi rumpundan telah dipelihara selama 30 hari setelah penanamanawal, maka dilakukan seleksi varietas dengan langkah-langkah kerja, sebagai berikut:

Siapkan timbangan, wadah, dan tali baru/bersih untukpenimbangan bobot bibit, serta pemisahan danpengikatan rumpun bibit dari varietas-varietas terbaik(DGR tertinggi -1) dan atau 10%-20% dari total yangterbaikSetiap bentangan bibit dilepas dari tali induk kemu-dian dibawa ke pematang tambak atau tempat yangteduh

Bentangan diletakkan di atas terpal sebagai pengalassehingga terhindar dari pasir, kotoran, dan kerusakantalus

Gambar 6. Pengikatan bibit Gracilaria pada tali panjang untuk dibentangkan ke dalam petak tambak pemeliharaanbibit

Jarak antar rumpun bibit 10-20 cm dengan bobot awal10-25 g per rumpunBibit yang sudah terikat pada tali dibentangkanmemanjang dari satu sisi tambak dengan mengikatkanpada patok-patok kayu/bambuMetode budidaya tali panjang dapat dilakukan denganpolikultur udang dan/atau bandengMetode ini juga masih terbatas dilakukan olehpembudidaya

Perawatan Bibit

Pada metode tebar dasar 4 minggu pertamaketinggian air dipertahankan 30 cm; dan 50 cm padaminggu ke-5 sampai panenMelakukan pembersihan kotoran, dan membalikrumput lautMengganti air 75% (sekali dalam 1 minggu) lebihsering pada musim kemarauMengontrol dan membersihkan tanaman pengganggu(lumut dan kotoran lain yang menempel pada rumputlaut),Menjaga kedalaman air minimal 60 cm untuk metodetebar lepas dasar dan minimal 80 cm untuk metodetali panjangJika pertumbuhan rumput laut lambat/kerdil karenatambak kurang subur, pemupukan susulan (20% daridosis pupuk awal)

Setelah umur penanaman 2-5 minggu lakukanpengamatan dan penyebaran bibit yang bergerombolke tempat yang kosongPertumbuhan dipantau secara periodik > 3%/hari

7


Setiap rumpun bibit dilepas dari ikatannya, kemudiandilakukan penimbangan setiap rumpun bibit secaraberurutan dalam setiap bentangan

Setelah semua rumpun bibit dalam satu bentanganditimbang, maka segera ambil bibit yang memiliki LajuPertumbuhan Harian (LPH) sampai dengan nilai “LPHtertinggi -1”, kemudian dipisahkan dari populasibentangan

Setiap rumpun bibit yang terpilih masing-masingmenjadi varietas yang akan dipisahkan/dipotongmenjadi rumpun baru yang diikat dan dipeliharaselanjutnya selama 30 hari

Setiap siklus pemeliharaan harus ada kontrol internaldan kontrol eksternalSeleksi ke-2 dan seterusnya untuk mendapat varietasF-1….Fn dilakukan dengan proses yang sama dengansiklus sebelumnya sampai nilai memperlihatkan angkastabilVarietas-varietas rumpun bibit dengan LPH yang stabil,selanjutnya dilakukan uji performasi dan multilokasi.Apabila hasil pengujian performasi menunjukkanbahwa pertumbuhan varietas hasil seleksi lebih baik,maka varietas tersebut diklaim sebagai “VarietasUnggul” sebagai kandidat bibit yang akan di-kembangkan

Perbanyakan Bibit Unggul

Bibit yang telah diklaim sebagai bibit unggul cepattumbuh melalui protokol seleksi varietas, selanjutnyadilakukan perbanyakan dan setelah mencukupi sesuaikebutuhan maka dapat ditebar ke dalam petak budidayapembesaran.

Proses perbanyakan dan pemeliharaan terhadap bibithasil seleksi Galur-3 dengan melakukan perbanyak rumpunsesuai SOP perbanyakan bibit unggul (Gambar 8).

Melalui teknik produksi bibit unggul rumput lauttersebut di atas, maka konsep pengembangan kebun bibityang selama ini dianut oleh instansi terkait yang hanyamerupakan proses introduksi dan distribusi, seharusnyadiubah dengan pola pengembangan kebun bibit denganpenerapan metode seleksi varietas. Adapun konseppengembangan kebun bibit terdapat pada Gambar 9.

Gambar 7. Varietas bibit unggul rumput laut cepattumbuh hasil seleksi varietas (Foto: Pong-Masak,2011)

Gambar 8. Skema perbanyakan bibit unggul rumput laut cepat tumbuh hasil seleksi varietas

Dan selanjutnya distribusi sesuai kebutuhan pembudidaya

Perbanyakan

Perbanyakan

Perbanyakan

Klon unggulhasil seleksi klon

LPH tinggi& stabil

Afkir

Afkir


8

PENEBARAN BIBIT

Panen bibit dari kebun bibit harus secepatnya ditebaragar tidak mengalami stres sebelum ditebar. Demikianjuga apabila bibit rumput laut Gracilaria sp. yang barudatang harus segera mungkin untuk ditanam. Tambaksebagai lokasi penanaman harus sudah disiapkan terlebihdahulu, agar bisa dilakukan penebaran bibit setelah tibadi lokasi.

Metode budidaya rumput laut Gracilaria sp. adalahmetode tebar di tambak (Gambar 10). Metode budidayayang lebih fleksibel dengan teknologi yang sederhanaadalah metode tebar langsung di tambak baik secaramonokultur maupun secara polikultur dengan bandeng.Metode tebar dasar dapat dimaksimalkan denganmenanam bibit secara long line di permukaan perairansehingga dapat memaksimalkan kolom air (Gambar 11).

Metode budidaya rumput laut ini dikenal dengan istilahmetode broadcast, di mana bibit ditebar langsung di dasartambak dengan merata. Keuntungan metode ini adalahbiaya lebih murah, penanaman, dan pengelolaannya lebihsederhana. Waktu penebaran sebaiknya pada pagi atausore hari, untuk menghindari rumput laut dari teriknyasinar matahari.

Pada penanaman pertama, bibit rumput laut harusdipastikan satu spesies dan memiliki kualitas yang sangat

baik dari bagian thallus yang lebih muda. Untuk penanamanselanjutnya dapat dilakukan dengan dari hasil budidaya.

Perawatan

Beberapa aspek yang harus diperhatikan selamapemeliharaan rumput laut Gracilaria adalah sebagaiberikut:

a. Pergantian air sebaiknya dilakukan minimal sekalidalam seminggu dengan memanfaatkan kondisi pasangsurut air laut agar unsur hara yang diperlukan rumputlaut dapat tercukupi melalui aliran ganti air. Pergantianair akan lebih sering dilakukan pada musim kemarauuntuk menghindari tingginya kadar garam akibatpenguapan yang sering terjadi

b. Pengawasan terhadap kualitas air dilakukan minimal1 kali seminggu khususnya kandungan kadar garam,suhu, dan kedalaman air

c. Sampai dengan minggu kedua pemeliharaan,kedalaman air dipertahankan sampai dengan kedalaman40 cm, sementara pada minggu selanjutnya ke dalamair diatur sekitar 60-70 cm

d. Tambak yang kurang subur, pemupukan dilakukandengan urea dan TSP masing-masing dengan dosis 50-75 kg/ha pada pengolahan lahan dan pupuk susulan20% dari pupuk awal pada saat tanaman berusia satu

Gambar 9. Konsep pengembangan kebun bibit rumput laut, Gracilaria sp. di tambak

Tambak 1Populasi awal bibit

(Parent stock)

Tambak 2Seleksi varietas

(G-1)

Tambak 3Seleksi varietas

(G-2)

Tambak 4Seleksi varietas (G-3)

Bibit terseleksi = Bibitunggul cepat tumbuh

Tambak 7Perbanyakan-3

bibit hasil seleksi


bibit hasil seleksi


bibit hasil seleksi

Tebar TambakBudidaya-1

TambakBudidaya-2

TambakBudidaya-3

9


bulan. Pemupukan cukup dilakukan sekali dalam satumusim tanam

e. Apabila rumput laut mulai tumbuh subur sampaidengan umur dua minggu pertama, pemecahan bibitsudah besar menjadi 3-4 bagian, kemudian tebarkembali dengan merata pada semua permukaan dasartambak. Apabila masih diperlukan, maka pada minggukeempat dilakukan lagi pemecahan bibit sepertiminggu kedua sebelumnya. Selanjutnya rumput lautdipelihara sampai mencapai ukuran pada umur 2 bulan

f. Selama berlangsungnya pemeliharaan, perawatanrumput laut tetap harus dilakukan dengan caramembersihkan thallus dari tanaman pengganggumisalnya lumut, dan ganggang lainnya atau membuangkotoran lain yang menempel pada thallus rumput laut,seperti klekap yang berlebihan

g. Pertumbuhan tanaman harus dipantau secara berkalauntuk mengetahui laju pertumbuhan hariannya. Lajupertumbuhan rumput laut diketahui dengan caramembuat petak kontrol yang ditimbang setiap mingguselama pemeliharaan berlangsung. Pertumbuhanrumput laut sebaiknya dipertahankan pada lajupertumbuhan tidak kurang dari 3%/hari

Pencegahan Hama dan Penyakit

Hama umumnya terjadi pada saat musim kemarauyang ditandai dengan melimpahnya lumut sehinggamemberikan persaingan dalam pemanfaatan unsur hara.Ledakan populasi lumut terjadi pada tambak-tambakdengan kedalaman air yang rendah serta kadar garamrelatif tinggi pada musim kemarau (Largo et al., 1995).Cara mengatasinya adalah selain mengangkat lumut secara

manual juga dapat dikurangi dengan peningkatanketinggian air budidaya. Selain itu, pada musim kemaraujuga memungkinkan tumbuhnya teritip dan cacing padathallus sehingga mengganggu proses fotosintesis rumputlaut itu sendiri. Tetapi teritip tersebut akan lepas dengansendirinya apabila telah memasuki musim hujan.

Gulma yang berupa lumut yang sering menyerang ditambak adalah terdiri atas jenis Enteromorpha sp.,Chaetomorpha sp., dan Ectocarpus. Sedangkan jenis kerangsering menempel pada thallus rumput laut di tambakadalah jenis Limnea glabra sp. Gulma menyerang tanamandengan cara melekat dan membelit rumput laut sehinggaselain penyaing unsur hara juga dapat mengganggupertumbuhan rumput laut. Pemberantasan hama tersebutselain dapat dilakukan dengan cara langsung membuanglumut dari tambak, juga dapat dilakukan dengan carabiologis dengan memasukkan ikan bandeng sebanyak2.500 ekor/ha dengat bobot sekitar 15-20 g (Gambar 12).Ikan tersebut memakan lumut yang mengganggu tanamantersebut. Apabila gulma yang menyerang rumput laut sudahberkurang atau habis dimakan ikan sementara ikanbandeng sudah mulai bertumbuh maka dengan segera ikantersebut dipanen. Sedangkan hama kerang yang selainmenempel juga memakan rumput laut dapat diatasi melaluipenanganan secara manual dengan cara mengambillangsung kerang tersebut pada tanaman rumput laut.

PENUTUP

Dengan Program seleksi varietas diharapkan produksirumput laut dapat mencapai 10 juta ton pada tahun 2014.Selain itu, protokol ini diharapkan dapat diterapkan disetiap kawasan kebun bibit untuk dapat memperoleh bibit

Gambar 10. Metode tebar dasar bibit rumput lautGracilaria verrucosa

Gambar 11. Kombinasi metode tebar dasar dan long linebibit rumput laut Gracilaria verrucosa


10

unggul yang spesifik kawasan, sehingga dapat mem-percepat tersedianya bibit unggul di setiap sentrapengembangan budidaya rumput laut. Metode seleksivarietas ini masih bersifat general sehingga perlupenyempurnaan agar lebih mempermudah aplikasinyaditingkat pembudidaya (Atmadja, 2010). Dengan demikiandapat memberikan hasil yang maksimal bagi peningkatanproduksi serta perbaikan pendapatan pembudidayarumput laut di Indonesia.

Pelaksanaan program seleksi harus didukung olehsumberdaya manusia yang memiliki pengetahuan danketerampilan yang memadai serta dukungan dana yangcukup. Selanjutnya distribusi dan teknik transportasi bibitunggul harus mendapat perhatian yang baik. Pemanfaatanrumput laut secara luas oleh masyarakat pembudidaya akandiperlukan upaya-upaya percontohan atau penyuluhan. Dimasa datang, operasionalisasi kebun bibit untukmenghasilkan bibit unggul rumput laut dan pemasaranhasil dapat dikelola oleh kelompok pembudidaya.

DAFTAR ACUAN

Anonim. 2005. Profil rumput laut Indonesia. DirektoratJenderal Perikanan Budidaya, Departemen Kelautan danPerikanan, 152 hlm.

Anonim. 2010. Produksi rumput laut di Indonesia.Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, KementerianKelautan dan Perikanan.

Anggadiredja, J.T. 2007. Prospek Pasar Rumput Laut In-donesia di Pasar Global. Makalah disampaikan padaLokakarya Implementasi Program Berkelanjutan Sulawesi

Selatan Menuju Sentra Rumput Laut Dunia, Makasar,7 Mei 2007, 24 hlm.

Amini, S. & Parenrengi, A. 1994. Perbanyakan benihrumput laut Gracilaria verrucosa secara in vitro padaberbagai perlakuan pupuk berbeda. J. Pen. BudidayaPantai, 10(2): 29-34.

Amini, S. & Parenrengi, A. 1995. Pengaruh VariasiKomposisi Pupuk Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut,Eucheuma cottonii Pada Kultur In Vitro. J. Pen. Perik.Indonesia, I(3): 47-53.

Atmadja, W.S. 2010. Keunikan Reproduksi Rumput Laut.Prosiding Seminar Nasional Rumput Laut danMinisimposium Mikroalga II di Widya Graha LIPI, JakartaTanggal 22-23 Juni 2010, hlm. 78-92.

Ask, E.I. & Azanza, R.V. 2002. Advances in cultivation tech-nology of commercial eucheumatoid species: a review withsuggestions for future research. Aquaculture, 206: 257-277.

Largo, D.B., Fukami, F., Nishijima, T., & Ohno, M. 1995.Laboratory-induced development pf the ice-ice dis-ease of the farmed red algae Kappaphycus alvareziidan Eucheuma denticulatum (Solieriaceae, Gigartinales,Rhodophyta). J. Appl. Phycol., (7): 539-543.

Parenrengi, A., Amini, S., & Amin, M. 1994. Pertumbuhanbenih Gracilaria verrucosa hasil kultur jaringan padaberbagai berat awal yang berbeda di Panati Barru,Risalah Seminar, Balai Riset Perikanan Budidaya Pantai,hlm. 77-84.

Parenrengi, A., Madeali, M.I., & Rangka, N.A. 2007a.Penyediaan benih dalam menunjang pengembangan

Gambar 12. Selain cara fisik, cara pencegahan secara biologi terhadap klekap dan lumut adalah melalui penebaranbandeng secara polikultur dengan rumput laut

Klekap dalam petakan budidaya Gracilaria Blooming pertumbuhan lumut sutra dalam petakan budidayaGracilaria

11


budidaya rumput laut. Makalah disampaikan pada Work-shop Rumput Laut, Sangiaseri Pemerintah ProvinsiSulawesi Selatan, Makassar, hlm. 23-59.

Parenrengi, A., Sulaeman, Suryati, E., & Tenriulo, A. 2007b.Karakteristik Genetik Rumput Laut Gracilaria verrucosadari Beberapa Sumber. J. Aquacultura Indonesiana, 8(3): 177-182.

Pong-Masak, P.R., Tjaronge, M., Parenrengi, A., &Rachmansyah. 2011. Produksi Bibit Unggul RumputLaut, Kappaphycus alvarezii Cepat Tumbuh denganMetode Seleksi Varietas. Makalah dipresentasikan pada

acara Seminar Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA)Tanggal 22-23 Juli 2011 di Denpasar, Bali. In process, 12hlm.

Rusman. 2010. Petunjuk Teknis Budidaya Rumput Laut.Balai Budidaya Laut Lombok. NTB.

Sulaeman, Parenrengi, A., Suryati, E., & Tenriulo, A. 2005.Genetical and morphological differences of two dif-ferent variety of seaweed Kappaphycus alvarezii. Pa-per presented at World Aquaculture Society, Denpasar 9-13 May 2005, 5 pp.


12

SELEKSI KLON BIBIT RUMPUT LAUT, Gracilaria verrucosa · digunakan harus bibit pilihan yang...

Documents

Transcript of SELEKSI KLON BIBIT RUMPUT LAUT, Gracilaria verrucosa · digunakan harus bibit pilihan yang...